Most a bolt polcokon találsz sok hasznos ételt GMO, cukor, biológiai adalékanyagok és koleszterin nélkül. Természetesen nem mindegyik termék valójában hasznos, mert senki sem törölte a marketing stroke-t. Az élelmiszerek maximális előnyeinek vágya meglehetősen elmagyarázható, de nem szabad kezelni. Végül is, még a mindennapi termékek is hihetetlenül hasznosak lehetnek, ha megfelelően használják őket.

A zöld hajdina hasznos tulajdonságai

A barna hajdina nem teljesen helyes használata ennek a növénynek. Igen, az ilyen gabonafélék íze a magasságban fényes és kifejezve. Igen, és az eltarthatósági idő nagyon tisztességes, csak ez megvalósul. a termék hasznosságának kárára.

A termikus feldolgozás, amely a hajdina elterjedése előtt ki van téve, elpusztítja a legtöbb vitaminot. Nos, az ezt követő főzés még inkább csökkenti a számukat. De a zöld hajdina nem feldolgozott, minden előnyt takarít meg. Vagy inkább megtartja a következő hasznos elemeket:

A lövés kiterjesztése nyilvánvalóan nem hiábavaló munkában van. Adja meg, hogy az étrendben hasznos lesz. Még akkor is, ha nincs egészségügyi problémája, segít az alak fenntartásában. Amint láthatja, a kémiai összetétel a termék nagyon gazdag.

Hogyan csírázhatják a tábort

Otthon, valójában nagyon könnyen csinálja. Csak bizonyos szabályokat kell követnünk. Itt meg kell tanulnod betartani ideiglenes időközönként, különben elronthatja a készterméket. Először is ellenőrizni kell az utasításokkal, de akkor emlékezni fogsz a cselekvések sorrendjére, És mindent könnyen és gyorsan adnak neked.

Tehát a következőképpen járjon el:

Hogy megállítsa a hajdina növekedését, elég távolítsa el a hűtőszekrénybe. És azonnal megtalálhatja a használatát. Ha minden elem helyesen befejezte, a csírázott hajdina teljesen készen áll a használatra. Tehát a legérdekesebb dologra költözhetsz - kezdeni különböző finom ételeket készíteni.

Receptek hornyolt hajdina

Ezek a magok hagyják a képzeletét. Majdnem hiányos korlátozások vannak az alkalmazásukon. A zöld hajdina használható desszertek, éles ételek főzéséhez. Minden edényben sok előnyt és finom ízlést fog tenni.

Csak egy tanács van, amelyre hallgatni kell: Ne forraljon hajdina, különben törli a csatolt erőfeszítéseket, legalább egy edényt, és ehető lesz. És így fordítsa meg a kulináris fantáziát, és kezdje el létrehozni. Végtére is, a konyha nagyszerű hely a kísérletekhez! És a következő receptek listája fenyegeti Önt friss ötleteket, és inspirálja Önt főzésre.

Smoothie recept

A kedvenc gyümölcsöket zöld hajdina segítségével is kiegészítheti. Ez hozzáad egy ivás italt lassú szénhidrátok és fehérjék, mivel ez a smoothie teljes körű snack lesz. Lehetnek egy snack reggelire vagy ebédre.

Szükséged lesz:

• pohár csírázott hajdina;
• egy banán, kiwi, körte;
• teljes vízi lehetőség.

Saláták hajdina

A hajtások tökéletesen harmonizálják a friss zöldségeket. Még egy klasszikus recept a friss paradicsom, az uborka és a hagyma sokkal érdekesebbé és kielégítővé válik.

De lehet főzni egy érdekes saláta, amely azok számára, akik fogyni szeretnének, képes lesz helyettesíteni a főétel ebédre vagy vacsorára.

Szükséged lesz:

Az avokádó, a sajt és a zeller húst kockákra vágják. A kenyönök elég csak azért, hogy megtörjék, és éles késsel mossuk a zöldséget. Keverjük össze az elkészített termékeket, üzemanyagot a kiválasztott olaj, szójaszósz és a citromlé. Hozzáadhat néhány sült halat vagy csirkemellet, ha nem érzi a vegetáriánusokat.

Hajdina cukorkák

Mint már említettük, a hajdina desszertek is kiegészítik. Biztonságosan elkészítheti a hasznos édességet, amely korlátlan számú gyermek és cukorbetegségben megengedett. A főzés minimális időt vesz igénybe, a hűtőszekrényben a késztermék legfeljebb két hétig tárolódik.

Szükséged lesz:

Húzza meg a hajdina a húsdarálón keresztül szárított gyümölcsökkel, citrommal és dióval, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, keverjük össze homogén állapotba. Még az akut paprika csípőjével is köphetsz - felveszi a pikancikát. De a fűszerek hozzáadása mindig ízlemény. Lövés nedves kézzel kis golyók (kb. A dióval), vágva a kakaóporban, és a másik rész a kókuszdió zsetonban van.

Minden, Candy készen áll az enni! Próbálja meg élvezni érdekes ízét. Ha szeretné, még a permet sem tehet egy másikat, például egy cukrászsütőt, a chipek helyett, ami örömmel és gyermekeket fognak felborulni.

Nem szükséges többkomponensű és összetett ételeket készíteni, amelyek sok időt és erőfeszítést igényelnek. Még a dara, zöldségolajjal rögzített és fűszerekkel kopogott, nagyon ízletes. Készülhetünk citromlé hozzáadásával a piquancy számára.

Most már tudod, hogyan csírázhatják a hajdina, hogy minden tápanyag megmaradjon. A ragyogott hajdina kiváló módja annak, hogy egy alakot hozzon létre, hogy megszabaduljon az extra kilogrammtól, telítse ki a testet a szükséges vitaminokkal és tápanyagokkal. Ráadásul mindig az ilyen ételeket soha nem látott könnyedséggel fogja érezni, a hangulat emelkedik! Ezért győződjön meg róla, hogy a menüben zöld hajdina van, cserélje ki az ismerős barna fajtát. Azonnal elkezdi észrevenni a változásokat, amelyek veled lesznek, és kívülről.

Figyelem, csak ma!

Az egyik cikkemben az egészségre és a csodálatos metamorfókra írtam, amelyek a gabonafélék belsejében fordulnak elő a csírázás során! Hadd emlékeztessem röviden - a szelíd gabonában van egy maximális mennyiségű vitaminok és ásványi anyagok. Néhány (és néha tízszer!) Több, mint egy kényelmetlen száraz gabonában, és mint a már növekvő üzemben! Például csírázott zöld hajdina esetében 17,7-szer több C-vitamin és 2,1-szer több antioxidáns!

Ezenkívül a csírázás folyamatában minden gabonatkomponenst könnyedén emészthető formává alakítjuk: keményítő - cukor, zsírok - zsírsavakban, fehérjék aminosavakban. Ugyanakkor az inhibitorok hatását csökkentik - a gabonafélékben (valamint a magvak és az anyák) tartalmazó anyagok csökkentése és a tanulási folyamatok gátolódnak.

Gabona, te a leginkább "újjáéled". És hozzáadunk egy "élénk" gabonát az étrendbe, észrevehetően gazdagíthatja az ételt - tápláló és könnyen emészthető! Őseink aktívan csírázott gabonát, és ez volt a mindennapi háztartás problémája. Így voltak Oroszországban, Egyiptomban, Indiában, Kínában, stb. Országokban. Azonban sokszor észrevettem, hogy a legmodernebb emberek csíráznak a gabonafélékkel, amelyek egy számból származnak. Valamilyen oknál fogva úgy vélik, hogy ez nagyon hosszú, nagyon erőteljesen, nagyon nehéz, és általában alig éri meg, mivel a legvalószínűbb, hogy nem ízletes) Az ilyen érvelés gyakran hallom az ismerőseimet.

Itt az ideje, hogy eloszlatja a mítoszokat a gabona csírázásáról! És ma megmondom minden részletben és megmutatom hogyan lehet germino zöld hajdina!

A zöld hajdina előnyei a csírázáshoz.

Miért pontosan zöld hajdina? Sok oka van, jegyezze fel őket fontossági sorrendben:

1. Az összes gabonafélék, amit megpróbáltam csírázni, úgy tűnik számomra zöld Buckth a legfinomabb ! És megpróbáltam sok dolgot: zab, rozs, búza, héj, anya, math, borsó. Tehát nem vagyok támogató annak érdekében, hogy kényszerítsék magam, hogy enni termékeket, mert hasznosak és ellentétesek azzal, amit nem úgy tűnik, hogy nem ízletesnek számomra. A hajdina mellett szeretem a masha palántáinak ízét, és néha Nuta (hangulatosan). De a hajdina határozottan nagy margóval vezet)
2. Zöld hajdina könnyebb és gyorsabban csírázhat . Képes lesz még a leginkább tisztességtelen) csírázni)), és nem kell hosszú időt várnia, amíg az első hajtásokat el nem tervezik!
3. Zöld hajdina nagyon jól felszívódott. Ez az információ nem a könyvekből, hanem személyes tapasztalataiból. A csírázott búza után például fermentációt érzek a gyomorban. Ugyanaz a borsó és a legtöbb hüvelyes.
4. A hajdina nem glutén. By the way, talán nagyon jól felszívódik. Nincsenek kifejezett glutén intolerancia, de tudom, hogy minden ember rosszul felszívódik, a kérdés csak a fokozat ...
5. Hajdina rendelkezik egyedi vitamin és ásványi összetétel . Sok fehérje és nagyon sikeres összetétele aminosavak, ásványi anyagok, vitaminok. Egy kicsit később külön cikket írok a zöld hajdina előnyeiről)
6. Hajdina nem tartalmaz GMO-t . A legtöbb gabonafélék már régóta nőttek a genetikai mérnöki csodák használatával. A hajdina előtt, amíg ez a hullám elérte. Azt is hallottam, hogy a hajdina nem kezelik peszticidekkel, mivel nagyon szereti őt, és ha a vegyi anyagok miatt megállítja a hajdina beporzását, akkor a jövő évi termés nem lesz. Talán tehát a hajdina csírázik az esetek 100% -ában. És más gabonafélék és hüvelyesek nagyon szeszélyesek, előfordulhat, hogy egyáltalán nem léteznek! Talán ez azért van, mert a vegyi anyagok nem csíráznak?

Hol lehet megvásárolni a zöld hajdina a csírázáshoz? Mennyibe kerül? Hogyan válasszunk?

Zöld hajdina csírázásra veszek az online üzletekben az egészséges táplálkozás vagy vegán vásárokon vesznek Moszkvában a csészét, és gyakrabban ... Nincs értelme vásárolni valamilyen speciális hajdina. Minden gyártó, ez körülbelül ugyanaz, és ahogy mondtam, minden zöld hajdina tökéletesen csírázik. A legfontosabb dolog az, hogy pontosan zöld hajdina, amelyet a csomagoláson feltüntetettek. Az a tény, hogy a szokásos barna hajdina soha nem kezdődik, mivel ez ugyanaz a zöld hajdina, csak ismételten feldolgozott - szárítás magas hőmérsékleten, gőzölés, pörkölés. De a zöld hajdina extrin, természetes formában gabona.

By the way, nem tájékoztatom, hogy főzni zöld hajdina az oldalsó edényen. Természetesen próbálkozhatsz, de ez nem ízletes. Ezután frusztráltál az előtte, és általában a csírázó zöld hajdina)

Ez a zöld hajdina nem drága. Minden megengedheti magának! Például vettem egy 10 kg-os zsákot mindössze 1000 rubelben. Most drágább - láttam az árat a 700 rubel területén. 5 kg-ra, azaz 140 rubel / kg. Ha kis tételeket vásárol, 1 kg-ot, akkor az ár még túl lesz - körülbelül 170 rubel / kg.

Hogyan csírázhatják a zöld hajdina?

Ha röviden, a válasz olyan "gyorsan és egyszerű") lesz), de tudom, hogy szükséged van rá. És élvezem őket örömmel most)

Tehát a zöld hajdina csírázásának fokozatos folyamata:

1. szakasz - áztatás

1.1. A szükséges számú zöld hajdina. Nem zavartam ezt az időt, és úgy döntöttem, hogy többet csírázok - 4 nagy csésze!

1.2. Töltsük fel a hajdina ivóvíz szobahőmérsékletét. És hagyja 1 órát. Ha néhány gabona azonnal felbukkan, akkor óvatosan eltávolítható felülről és eldobható, mivel ez "halott szemek", és még mindig nem sikerülnek. De nem szükséges erre.

A vizeknek sokat kell önteniük - körülbelül egyharmada több, mint a száraz gabona térfogata. Főzés a csírázáshoz Válasszon többet, hogy van hely a duzzanat hajdina! Ehhez használhat egy műanyag tartályt, egy 3 literes edényt vagy egy medencét, ha sok hajdina van)

1.3. Egy óra múlva alaposan öblítjük a hajdina vízzel a csap alatt. Látni fogja, hogy az áztatáskor a hajdina sok nyálkát kiemelte. Ez normális. Csak ezt a nyálkát kell öblíteni.

Ha rémült hajdina, de valamilyen oknál fogva nem tudtak egy órán belül öblíteni, ne aggódj. A hajdina és 8-10 óra. Ezt követően alaposan meg kell mosni a hajdina. Ebben az esetben a hajdina ugyanolyan időn keresztül morogni fog.

2. lépés - Nagyszerű

2.1. Miután elősegítette a hajdina, fedje le a tető felett vagy egy tiszta ruhát, és hagyja szobahőmérsékleten csírázni. Nem szükséges szorosan bezárni - fontos, hogy a hajdina "lélegzik", és nem beszélt. Nem kell zöld hajdina vízzel önteni. A mosás után nedves lesz - ez elég!

2.2. Ezután csak várjon, ha a hajtásokat feldolgozzák. Ebben az esetben minden 8-12 órán át öblítjük hajdina vízzel. Szó szerint egy pár percet vesz igénybe, mivel a nyálkahártya már nem, és a hajdina gyorsan mosható. Egy ilyen mosás szükséges a hajdina nedvesítéséhez - hozzájárul a csírázáshoz. Személy szerint kényelmes számomra, hogy mossa meg Colanderben.

Ugyanakkor az első alig észrevehető hajtások az első 8 órán keresztül kezdődnek. De túl kicsi lesznek. A tapasztalataim azt mutatják, hogy a hajdina áztatása óta a jól látható hajtások megjelenése előtt 20-24 órát vesz igénybe.

Tapasztalatom

Ezt megteszem: reggel, mielőtt dolgozni, áztatom a hajdina egy óráig, akkor mossuk és elhagyom az estig. Este újra mosok, és elhagyom az éjszakát. Reggel, a hajtások már nagyok. Mint ezek:

Ezen a ponton tudsz, és meg kell kezdeni eszik csírázott zöld hajdina! Ha többször is meghosszabbította a hajdina, akkor azt tanácsolom, hogy tárolja az eljárás hajdina a hűtőszekrényben. Ellenkező esetben gyorsan növekszik, és nem lesz ideje enni. És az alsó hőmérséklet lassítja a csírázási folyamatokat. A csírázott hajdina eltarthatósága a hűtőszekrényben - 5 napig!

Itt, az útközben a csírázás után a csírázás mérete:

Miért nem kellene, hogy a hajtások nagyon hosszúak legyenek? A tény az, hogy tanulmányok a kémiai összetétele a leválasztott gabona azt mutatta, hogy a maximális mennyiségű vitamint, antioxidáns, ásványi koncentrátumok szemtermések hajtás 2-6 mm. Amikor a hajtás sokkal nagyobb lesz, a hasznos anyag koncentrációja kevésbé lesz! Így van a természet meglepően elrendezve!

Mit lehet készíteni a csírázott hajdina?

Használja a csírázott hajdina lehetőséget! Itt van néhány közülük:

• Add hozzá a smoothie-t az édes gyümölcsökből - banán, őszibarack, nektarin, mangó, körte stb.
• Add hozzá a növényi salátákat, mint hasznos adalékot.
• Készítsünk salátákat, amelyekben a csírázott hajdina a fő összetevő.
• Sivatagi desszertek a kezelt hajdina - például.
• Végül csak enni külön-külön mindentől! Nos, vagy adjunk hozzá egy csepp mézet, az Agaves szirupot, a kókusz cukrot vagy egy másik hasznos édesítőszert.
• És sokan mások ....

Nos, ez minden, úgy tűnik számomra, hogy nagyon kiemeltem a zöld hajdina csírázás kérdését ... remélem, hogy megtalálja ebben a cikkben, amit keresett! Megpróbáltam neked)

Sikeres a csírázás, barátok!

Finom hasznos hajdina zabkása - a gyermekek emlékei szinte minden személy. De messze mindenki ismeri, hogy a gabonafélék szokásos barna színe a hőkezelés eredménye, a nyers hajdina zöld szemei. Különleges előnyöket fognak tenni a csírázás után, amely otthon könnyen elvégezhető. Hallottál a zöld hajdinaról, a csemeték csodálatos tulajdonságairól? Ezután ezek a cikk és videó az Ön számára.

A zöld hajdina megőrzi a természetének maximális előnyös tulajdonságait. Így a fehérje akár 15% -ot is tartalmaz (összehasonlításhoz: a pajtában - 9%, rizsben - 7%). A zöld csokorfehérje kiváló minőségű aminosav készítmény (albumin, prolamin, globulin, bugnes stb.) Nincs glutén. A nyomkövető elemek egyediek: vas, foszfor, kalcium, kálium, cink, fluor, jód, molibdén, kobalt, réz és létfontosságú vitaminok: B1, B2, E, P, RR, folsav. Gazdag zöld hajdina flavonoidokkal: Rutin, Kwwereietin, Vitexin stb. Itt vannak szerves savak itt: linolen, oxal, alma, valamint természetes cukrok és keményítő.

Magas hőmérsékleten a hasznos anyagok részben megsemmisülnek, ezért szükség van zöld "élő" hajdina. Ezenkívül a hőellenőrző gabona maradhat csírázásra.

A felosztott hajdina nagyon hasznos az emberi test számára

Miért nő fel?

Az ókori időknél az emberek diverzifikálták étrendjüket különböző szemek palántáira. A kiterjesztés idején a legnagyobb mennyiségű vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat tartalmazzák. Különösen a hajdina, a C-vitamin tartalma közel 18-szor növekszik, antioxidánsok - 2-szer. Ebben az időszakban, fontos biológiai mechanizmusokat indított belsejében a gabona, amelyek elpusztítják inhibitorok, osztott zsírok zsírsavak, keményítő - a természetes cukrok, fehérjék - aminosavakat.

Figyelem! Inhibitorok - olyan anyagok, amelyek késleltetik a fiziológiai folyamatok menetét, különösen az emésztést. Antioxidánsok - olyan anyagok, amelyek tisztítják a szervezetet káros molekulákból (úgynevezett szabad gyökök).

Hol kapható?

Napjainkban, amikor a zöld hajdina népszerűsége nőtt, meglehetősen sok hely van az akvizíciónak, mind az igazi, mind az interneten:

• Élő élelmiszerboltok;
• ecoprodukti üzletek;
• a vegetáriánusok, a vegánok, a megfelelő táplálkozás támogatóinak szakosodott üzletei;
• zsúfolt osztályok hálózati üzletekben;
• mezőgazdasági vásárok.

Figyeljen a gabonafélék színeire. Green-bézs, egyenruha. Érdemes továbbá biztosítani, hogy a szemek egész és frissek (jobb - az utolsó betakarítás).

Néhány nap múlva csírázhatsz hajdina

A zöld Buckwaxes más minőségi gabonafélékhez hasonlítható. Rendszerint, megszerzése nagy csomagokban vagy kis nagykereskedelemben, megmentheti.

Figyelem! Sok mezőgazdasági növényt termesztenek géntechnológiával, feldolgozó vegyszerekkel. A hajdina nem tartoznak ezeknek a tendenciáknak. Nem tartalmaz GMO-ket, amelyeket nem peszticidek feldolgoznak. Az Ön kérésére az eladónak tanúsítványt kell adnia. A tanúsított termékek nagyobb valószínűséggel igazi zöld hajdina, hőkezelés és vegyszerek nélkül.

Hogyan csírázhatsz?

Bárki képes lesz csírázni a zöld hajdina. Ne légy túlságosan hurkoltak egyáltalán, olvass ki az interneten. A gabonafélék minőségétől és számától függően integritása, a csírázás folyamatában lévő levegő hőmérséklete lehet árnyalatok, de nem olyan szignifikáns, hogy a nem megfelelősége végzetes eredményhez vezetett. Cselekedj, és biztosan dolgozol ki.

Tekintsük a palánták szükségességét, mert a germiáció után 2-4 napig a legnagyobb hasznosságuk van.

Figyelem! A palánták tapasztalt fogyasztói úgy vélik, hogy a csírázás optimális ideje tavaszi és ősz. A készenléti csemeték mennyisége körülbelül 1,5-szer nagyobb gabonafélék.

Áztatás

A zöld hajdina áztatására és csírázására bármilyen kényelmes ételeket használhat: konténer, tál, speciális bank fedéllel, lyukakkal stb.

Tegye a következő lépéseket:

• vegye ki a megfelelő mennyiségű zöld hajdina és a megfelelő kapacitás (kb. 3-szor a gabonafélék mennyiségét);
• elég öblítő hajdina hideg vízzel többször, a víz egyesülésével távolítsa el a pop-up darabokat és a szemetet;
• töltse ki a hajdina tiszta vízi szobahőmérsékleten;
• hagyja a tartályt körülbelül 1 óráig, hogy a gabonafélék megfeleljenek a vízzel;
• Öblítse le a hajdina átlátszó vízzel, míg vízzel a feltörekvő nem lakossági szemek eltávolításra kerülnek, és az áztatás folyamatában megjelenő nyálka.

A hajdina készen áll a következő szakaszra.

Csírázás

Tegye a következő lépéseket:

• fedél hajdina fedéllel szivárgó fedéllel, lemezzel vagy szövetdarabokkal; A fő dolog az, hogy szellőztetett;
• ha speciális üveget használ a csírázáshoz - tegye egy tányérba fedél lefelé; Ebben az esetben a felesleges víz áramlik, a gabonafélék - elegendő a szellőztetés és a nedves maradni;

Hornyolt hajdina

• hagyja a tartályt szobahőmérsékleten, melegebb helyen lehet;
• körülbelül 8 óra, mossa meg a hajdina nedvességre, mert a felületi réteg enyhén nyomja; Finoman keverheti a gabonát egy kanállal, ez szintén nem adja meg a felső szemcséket;
• 6-8 óra gabona "címkézve" - \u200b\u200baz első nem képolt palánták jelennek meg; Javasoljuk, hogy kb. 1 mm hosszúságú élelmiszerekben használják őket;
• ne feledje: az áztatásból, amíg készen áll arra, hogy kb. 20 órát használjon, ebben az időben a palánták 3-5 mm-ig terjednek.

Ne húzza meg a vizet egy konténerben a csírázás során, különben pontszámot kaphat, és a gabona - megfojtja és nem csírázik. Nézze meg a megfelelő hidratálást a szemek, ne felejtse el öblíteni vagy keverni őket. Ha 6-8 órán belül a gabona nem "tartott", ne aggódj. A legvalószínűbb, hogy van egy hűvös szoba vagy a szemcsék ezen jellemzője, és a csírázás folyamata egyszerűen egy kicsit hosszabb lesz.

A zöld hajdina készenléti csemeték, kielégítő ízű addiktív hosszú öblítéssel, hajtsa be a tartályba vagy egy serpenyőben fedéllel, és tárolja a hűtőszekrényben 4 napig.

Egyél a zöld hajdina palántái, mint egy önálló edény, a növényi olajok és a zöldségek nyomatéka, a salátákhoz, gabonafélékhez, levesekhez. A csírázott hajdina használata napi étrendben jelentősen javítja a jólétét és az anyagcserét, erősíti az immunitást, megvédi magát a stressz és a negatív környezeti tényezőktől, fogyni. Egészségesnek lenni!

Hogyan csak a Germina zöld hajdina: Videó

Mindenki, mivel a gyermekkor ismeri a hajdina zabkása ízét. A termék előnyei Legendák, de kevesen tudják, hogy az általunk ismert gabona termikusan feldolgozott termék, amely a gyártási folyamatban barna lesz. Tény, hogy valódi nyers bucks zöld színű. A zöld hajdina grainja még előnyösebb anyagokkal rendelkezik, és még otthon is csírázhat.

A termék jellemzői

Az orosz showcases első alkalommal zöld hajdina megjelent a rák gyógyításának. Ugyanakkor eladta a terméket csak a gyógyszertárban. A fogyasztók észrevették, hogy a gyógyszer nemcsak a hatékonysággal rendelkezik, hanem jó ízű is, így a termék népszerűséget szerzett.

Annak érdekében, hogy egy ilyen közös croup hosszabb ideig tárolódjon, a gyártók elkezdtek sütniA hajdina barna és rögzített egy ilyen formában a piacon. A zöld szemek elkezdték elfelejteni, most már ritkán észrevették a vevők, és nagyon hiába! Végtére is, ez egy környezetbarát termék, amely biztonságos a fogyasztói egészség számára, mivel a mesterséges etetés és a peszticidek segítségével nem dolgoznak fel.

A gestroined zöld szemek kellemes és puha ízűek. A magvakból egy hasznos zabkót készíthet, a tiszta formában van, vagy különböző összetevőket adhat hozzá. Például az egészséges táplálkozás sok támogatója inkább a mézzel összekevert palántákkal kezdődik. A termék szintén jól kombinálódik heves, diófélék és bogyók, gyümölcssaláták. Még több előny, egy tálba esik más palántákkal - búza, rozs, tökmag és napraforgómag.

Sokan inkább ezt a szokatlan összetevőt használják szósz mártással.

Szerkezet

A termék tartalma 18 aminosav, köztük mindössze elengedhetetlen. És a szemek nagyszámú vitamin jelenlétét mutatják be: B1, B2, RR, B5, B6, B9. Érdemes megjegyezni a makró- és nyomelemek termékének tartalmát: kálium, foszfor, magnézium, kalcium, vas, cink, nátrium és mások. A palántákban található proanthocyanidin flavonoidja antioxidáns hatással van, amely meghaladja az E-vitamin és a szelén aktivitását körülbelül 50-szer, és a C-vitamin 20-szor 20-szor.

Kalória 100 g nyers ételek - kb. 343 kcal. A csírázás időszakában azonban a gabonák aktívan cselekedjenek a komponensekben, amelyek hozzájárulnak a BPA felosztásához az egyszerűbb és emészthető szerves anyagokhoz. És ezért a csírázott hajdina bevétele során a test elveszíti az alkatrészek felszívódásának minimális energiáját. Vagyis a termék meglehetősen tápláló és elég alkalmas az étkezési és hasznos élelmiszerekre. Ezenkívül az edény ezen jellemzőjének köszönhetően a sportolók számára közös reggeli.

Általánosságban elmondható, hogy a termék tápértéke (100 g) a következő:

• fehérjék -13,25 g;
• zsírok - 3,4 g;
• szénhidrátok - 71,5 g;
• fiber - 10 g

Jótékony jellemzők

A csírázás előtt, Érdemes ismerni a termék hihetetlen előnyét.

• A proanthocyanidin lelassítja a rákos sejtek elválasztásának folyamatát, és jelentősen befolyásolja a patológiai folyamatok megállását. Ez az onkológia hatékony megelőzése.
• Javasoljuk, hogy kardiovaszkuláris betegségekkel rendelkező embereket használjunk. A szemek csökkentik a koleszterin mennyiségét a vérben, stabilizálják a nyomást, pozitívan befolyásolják az edények falainak rugalmasságát, megakadályozzák a gyulladás előfordulását és a vérrögképződés kialakulását, minimalizálják a szívroham és a stroke kockázatát, normalizálják a szívritmust.
• A termékben nincs glutén, ezért tökéletes a glutén intoleranciában szenvedő emberek fogyasztására. Az étel helyettesíti a rozs, a búza és a zabpehely.
• A keményítő minimális száma a cukorbetegségben szenvedő betegek számára hasznos csemeték.

• A könnyű emészthetőség miatt az emberi test ilyen reggeli hosszú ideig tart a jóllakottság, ezért a termék sok diétán alapul.
• A gyomorba való találat, a szemek előnyös hatással vannak a nyálkahártyájára, a gyógyító fekélyekre, stabilizálják a hasnyálmirigy aktivitását, hozzájárulnak a májból származó káros anyagok származtatásához.
• Javasoljuk, hogy az étel és az izomrendszeri rendszer - arthritis, arthritis, osteoporosis betegségeiben szenvednek.
• A pozitív módon befolyásolja a terméket és az agyi aktivitást, és erősíti az emberi immunrendszert is.
• A zöld hajdina jó antidepresszáns. Megkapja az idegrendszert, normalizálja az alvást.
• Egy másik plusz a sportolók számára: A palánták az izomtömeg növekedéséhez vezethetnek, növelhetik a fizikai aktivitást, javíthatják a hatékonyságot.
• Hasznos információk a nők számára - a termék használatával készített élelmiszerek megújítják a bőrt, a gyógyító hajat, erősítik a körömlemezt.
• A Buckweat Husk hatásos töltőanyag lesz az ortopédiai párnák számára.

Sérelem

A termék csírázását és használatát megelőzően megismerkedhet az ellenjavallatokkal. A gabona tartalmaz egy Rutint, amely a legtöbb ember számára hasznos, de a megnövekedett véralvadási betegeknek extrém óvatossággal rendelkeznek.

Érdemes emlékezni a gázképződés növelésének lehetőségéről. Jobb, ha elhagyja a hajdina a meteorizmus idején a bélben. Ugyanezen okból nem ajánlott kisgyermekes ételeket kapni az emésztőrendszer problémáival.

Annak érdekében, hogy a termék káros legyen, fokozatosan bevezetni kell az étrendjét, kis részeket. Idővel a szemek száma növelhető.

Hogyan csírázhatsz?

Csak a megfelelő hajdina maximális előnyhöz juthat. A gabona csírázását megelőzően bizonyos feltételeket kell figyelembe venni.

• Kiválasztani a kiváló minőségű sávot. Jobb, ha ez volt a környezetbarát területen termesztett rögzített betakarítás gyűjteménye a peszticidek használata nélkül, azaz "organikus croup".
• A csírázás előnyös időszaka tavaszi vagy őszi hónap.
• Vizuálisan ellenőrizze a gabonát. Nem lehetnek deformálódniuk és sérültek. A minőségi nyersanyagok homogén színe zöld vagy bézs színű.
• Jobb, ha elhagyja a műanyag tartályt a csírázáshoz. Optimális lehetőségek - üveg, porcelán, kerámia.
• A szemcséket nagyon jól kell mosni, hogy a végső víz teljesen átlátható legyen.
• A beszállás előtt tiszta szűrt vizet és egy darab gézet kell előkészíteni.

Ha minden szabályt megfigyelnek, közvetlenül a gabona csírázásához vezethet.

• Először határozza meg a rész méretét. Itt mindenkit személyes preferenciák vezetnek, de még mindig ajánlott egy táborban egy tartalékot használni néhány napig. Akkor nem kell minden nap csíráznod a gabonát.
• Ezután alaposan öblítjük a magokat folyó víz alatt. Vízzel öntheti őket, és megszüntesse a felületre jött példányokat.
• A mosott magok egyenletesen vannak az előkészített tartályban.
• Ezután töltse ki a gabonákat tiszta rugóval vagy szűrt vízzel. A csapvíz használata lehetetlen, még akkor is, ha főtt. A gabonafélék és a víz arányai - 1: 3.
• Körülbelül három óra múlva megfigyeljük, hogy a magok megduzzadnak és kétszeresek. Ehhez eredetileg széles kapacitást követett. Ha egyszerre nincs nyálka az edényekben, akkor nem kell gondolnia, hogy a folyamat sikertelen. Javítsa ki a pozíciót az újratöltési eljárás engedélyezése.
• Néhány órányi duzzanat után a magokat le kell öblíteni, és vékony réteget kell elhelyezni a tartályban, a géz borítója. Fontos szabály nem 10 óránál több mint 10 órán keresztül áztatni, különben azt fogja, és alkalmazható lesz.
• Ezután a kapacitás kell fedezni a kupakot, de lazán, úgy, hogy a szemcsék jönnek levegőt, és távolítsa el a meleg helyen 24 órán át. Minden 10 órában óvatosan öblítse ki magokat.
• Egy nap után a gabona kisláncokat ad egy pár milliméterrel. Ezek a fiatal csírák nem csak a reggeli fogyasztásra készülnek, hanem a leghasznosabbnak is tekinthetők.
• Amint a magok elválaszthatók a kívánt hosszúsággal, a hűtőszekrénybe költözhetők, vagy azonnal megkezdhetik a főzést.

Népszerű receptek

A csírázott szemekből sokféle ételeket készíthet. És ezek nemcsak ismerősek, hanem hasznos saláták, szendvicsek és sőt cukrászda is.

Saláta

Szükségünk lesz:

• 230 g buck;
• 80 g mandula;
• 1 édes paprika;
• fokhagyma;
• hagyma;
• tengeri káposzta;
• 70 g olívaolaj;
• zöldek;
• citromlé.

Főzés:

1. csírázza a tábort a fenti módon;
2. tiszta vízmandulákban készültek;
3. apróra vágja az összes többi terméket és keverjük össze;
4. mielőtt etetnénk, hogy megszórjuk olívaolajjal, és nyomja meg egy kis lé citromból, megszórjuk a zöldekkel.

Cukorka

Szükségünk lesz:

• 1 csésze zöld hajdina;
• 1 csésze mandula;
• 1/2 pohár mazsola;
• 1/2 csésze dátum;
• 1 TSP. fahéj;
• 1/2 citrom;
• kókusz zseton;
• kis a földre fekete bors, kardamom és szerecsendió.

Főzés:

1. greate gabona.
2. csiszoljon egy csírázott terméket, mandulát, mazsolát, citromot és dátumokat egy keverőben vagy húsdarálóban (a dátumok helyettesíthetők);
3. a kapott tömeg kardamonból, szerecsendióból, fahéjból és borsból, keverékből készült;
4. az így kapott anyagból kandírozott golyók kialakítása;
5. hozd ki a cukorkát a kókusz zsetonokban, de ha a háztartások nem szeretik a kókuszdutokat, akkor a chipek cserélhetők kakaóporral.

Hasznos finomság készen áll!

pizza

Szükségünk lesz:

• 1 csésze hornyolt hajdina;
• 1/2 csésze napraforgómag;
• 2 paradicsom;
• 1 TSP. kakukkfű;
• Édes paprika;
• olajbogyó;
• friss vagy fagyasztott gombák pácolhatók;
• fokhagyma;
• só ízlés szerint.

Főzés:

1. földi hajdina egy keverőben, magvak, 1 paradicsom és kakukkfű;
2. a kapott anyagból tegye meg a tésztát, és helyezze a pergamenpapírra;
3. megduzzad a gyökeret az elektromos erőműben, legfeljebb 40 fokkal vagy a sütőben a minimális hőmérsékleten;
4. szárítsa meg a tésztát mindkét oldalán, majd darabokra vágja;
5. reszelje a sajtot a reszketésre, és elalszik nekik minden hunk;
6. grind zöldségeket és gombákat, és bomlik a pizza darabokra;
7. felülről, megszórjuk zöldséggel és finoman apróra vágott fokhagymával.

Hasznos és finom pizza kész! Jól illeszkedik a hideg fogyasztáshoz.

Így a zöld hajdina otthon csírázása egy teljesen egyszerű folyamat, amely csak pontosságot és türelmet igényel. De néhány várakozás után a hűtőszekrényben egy valóban hasznos terméket kap az ízlésednek, amelyet tiszta formában vagy összetevőként használnak széles választékban.

A germina zöld hajdina, nézd meg a következő videót.

A megfelelő táplálkozás nemcsak a "káros" élelmiszer elutasítása, hanem számos hasznos termék az étrendben is. A szigorúan korlátozott perközi menü állandó fogyasztása olyan messze van egy valóban egészséges életmódból, mint az édességek, a füstölt és más nehéz ételek visszaélése. De az új és eredeti ételek fejlesztése kulcsfontosságú ahhoz, hogy ne fáradjon meg, hogy a kiegyensúlyozott étrendhez ragadjon, és a racionális étel nem fordul elő rutinvá. Például kipróbálhatja a gabona zöld palántákat. Nagyon népszerűek a nyersanyagokhoz, és tökéletesen kiegészítik az összes többi ember táplálkozását, akik kockáztatták, hogy megkóstolják ezt, nem teljesen hétköznapi ételeket. Szinte bármilyen élő gabonát csírázhat, de tanácsot adunk Önnek, hogy válasszon hajdina. A palánták különösen kellemes ízűek és nagyon gyorsan megjelennek - ideális kezdőknek! Bár megjegyezzük, hogy a vegetáriánusok "tapasztalattal" nagyon szeretik a zöld csírázott hajdina. És sok okuk van rá.

A zöld hajdina összetétele és előnye
A hajdina ismeri mindenkit a gyermekkor óta, de megszoktuk, hogy meglátjuk a barna. És zöld, azaz a nyers hajdina viszonylag új termék a legtöbb honfitársaink számára. De pontosan olyan, hogy a hőkezelésnek nincs kitéve, a gabona megtartja a természetes tulajdonságok maximális értékét. Kémiai összetétele érintetlen marad, beleértve a maguk közötti összetevők arányát, ami különösen fontos a teljes asszimilációjuk szempontjából. A Bucking aminosav összetétele egy adott pozícióba helyezi a többi címerhez képest: a lizint és a meliotint egy személy 75% -kal felszívja, és ez a növényi eredetű termék rekordjelzője. Az értékes fehérje mellett sok keményítő, természetes cukor, szerves savak (citrom, oxal, alma stb.) A zöld hajdina-kernelekben, a szerves savakban vannak. A hajdina az egyik vezetője a vas és a kalcium, az E-vitamin és az V csoport tartalma. Viszonylag néhány kálium, foszfor, jód, fluor, cink, kobalt és molibdén.

A Buckwheat Cropa képes hosszú ideig tartani, és nem szerezte meg a keserűséget az idő múlásával, és nem takarja meg a penészedet (ez állandó helyet biztosított az élelmiszer-raktárakra). A hasznos tulajdonságok gyakorlatilag nem csökkentek (ami a népi gyógyászat iránti igény szerinti hajdina). Hagyományosan az anémia számára a hemoglobin mennyiségét és minőségét növeli, hogy ösztönözze a vérképződést és a test stabilitását a radioaktív sugárzáshoz. Hideg, esedékes mentesség - utalások a hajdina fogadására is. Segít a sejteknek és szerveknek, hogy helyreálljanak, erősebbé váljanak, és ellenálljanak a külső környezet kedvezőtlen tényezőinek, megakadályozzák az asszimilációt és hozzájáruljanak a toxikus anyagok eltávolításához. Azok az emberek, akiknek nincs lehetőségük kenyérrel és burgonyával, a cukorbetegség tendenciája miatt a hajdina helyettesíti mindkét terméket. Ráadásul a keleti orvostudomány gyakorlatában, hogy előkészítse a terápiás gyógyszereket és ételeket, a teaig kizárólag zöld, nem jar. A szélességünkben a bucking kernel megsüti, ami jelentősen csökkenti a táplálkozási értékét és a terápiás potenciálját.

Elég, hogy egyszer legyőzze a sztereotípiát, és próbálja meg enni hajdina másként, hogy örökre megváltoztassa az aktuális bemutatót. Végtére is, zöld, azaz az élő hajdina, akkor csírázhatsz és nem csak a gabonát, hanem a fiatal hajtások erejét is megkapja. Hajtások van egy hihetetlenül erős felelős életenergia szánt növekedés és fejlődés a fiatal növény. Az emberi test reagál az informatikai aktív szöveti regenerációra, a sejtmegújításra, a belső szervek működésének aktiválásáról. Ha a hajdina szemek maguk táplálkoznak, felmelegednek, felmelegednek, és a jóllakottság érzése hosszú ideig biztosítja, majd a hornyolt hajdina is megadja a testet, hogy aktiválja az anyagcserét, lelassítja az oxidatív folyamatok és hozzájárul a vitaminok teljesebb felszívódásához a legtermészetesebb formában. Olyan enzimeket tartalmaz, amelyek a hőkezeléssel összeomlanak, de a palántákban sértetlenek maradnak. Ezenkívül a növény élettartama rövid távú, de nagyon fontos szakasza, amely a gabona csírázását követő első napokban előfordul, erős biológiai mechanizmusok indulnak ki, amelyek a túlélését és növekedését biztosítják. Ehhez az inhibitorok megsemmisülnek, és a fehérjék aminosavakba vannak osztva, a zsírok zsírsavakra vannak osztva, a keményítő pedig malátasak. Mindezek a folyamatok nagyon hasonlítanak azokhoz, amelyek akkor fordulnak elő, amikor az élelmiszer-emésztés megemészti a termékeket. Csak akkor, ha a palántákat az élelmiszerben használják, a belső szervek munkája sokkal könnyebb, és a tanult alkatrészek százalékos aránya idővel nő. Tehát az új élet fejlesztésére szolgáló összes gabonát alkalmazhatják saját használatukra, ha megtanulsz csírázni és enni zöld hajdina.

Hogyan kell megfelelő hajdina
A ragyogó zöld hajdina természetes termék, amely egész évben hasznos, de különösen a tulajdonságaiban a szervezetnek szüksége van egy szezonra, azaz tavasszal és őszi, amikor a legsebezhetőbb. De nem csak a csírák idejének ideje - fontos, hogy kiválassza a megfelelő gabonát. Ha nem csak a hajdina zabkása, hanem megtanulja a gabonát, akkor keressen szerves, nem kezelt kémiai reagensek hajdina a legszebb betakarítás. Figyeljen a magok integritására, az egyenletes zöldes bézs színükre és nincs kárára. A csírázásnál csak sült és nem lenyűgözött hajdina. Nem számít, hogy hol kerülnek a gabonafélék: a forgalomba hozatali piacon vagy a szupermarketben a gyári csomagolásban. A legfontosabb dolog az, hogy a minőség nem okozza a legkisebb kétséget. Ha a megvásárolt gabona megfelel ezeknek a követelményeknek, akkor elkezdheti csírázni:

1. Vegyünk 1 teljes üveg zöld hajdina. Ez hozzávetőleges összeg - Megjegyezzük, hogy a palánták mennyisége több mint 1,5-szer lesz.
   
2. Öblítse le a zöld hajdina a hűvös víz áram alatt legalább 1 percig, hogy eltávolítsa a keményítő többletét.
   
3. Mosott hajdina egy nagy edényben, és öntsük az ivóvíz-szobahőmérsékletet 3 pohár vizet sebességgel 1 csésze szemcsésre. Hagyja legfeljebb fél órát, hogy a szemeknek van ideje nedvességre van szüksége, de nem Rasciis.
   
4. Töltse le a vizet a banktól (használható öntözés helyiség növények), távolítsa el a felületeket, amelyek felszínre kerülnek (ezek elrontottak), és öblítik a jó duzzadt szemcséket tiszta vízben, amíg átlátszóvá válik.
   
5. A tiszta nedves kernelek egy üvegben vagy más üvegben, porcelánban vagy kerámiában helyezkednek el. Szoros szoros és meleg helyen. Körülbelül 4-5 óra elteltével keverje össze a szemeket egyenletesen megnedvesíteni és ugyanolyan mennyiségű oxigént kapunk.
   
6. A zöld palánták 8-10 óra elteltével tűnik. Néha egy kicsit több időt vesz igénybe - a gabonafélék és a környezet jellemzőitől függően. Amikor a hajtások 1 mm hosszúságúak, az élelmiszerekben használhatók. De a leghasznosabb és ízletes, 2-4 napos palánták.
   
7. Csírázott szemek szépen öblítik a tiszta vízzel - most teljesen készen állnak a használatra.
   

A zöld csírák bármilyen étrendbe illeszkednek. Külön étkezésekként használhatók, vagy salátákhoz, kiegészítők, zabkása és szendvicsek. Az egyik legnépszerűbb recept, megvesztegetve ízlése és könnyű inkarnáció, egy saláta 200 gramm csírázott zöld hajdina, gabona kenyér és friss zöldség, zöldségolajjal és citromlével rögzítve. De a csomó palánták lehetséges használata sokkal szélesebb. A legfontosabb dolog, hogy ne tegye ki őket súlyosnak, és megakadályozza a gabona csírázásában számos gyakori hibát.

Titkok finom zöld csat
A helytelenül elkészített és / vagy csírázott hajdina nem finom, és megakadályozza, hogy előnye legyen. Általában csúszós lesz, és mintha a nyálkahártya miatt a "rettegés". Az ilyen csemeték nem hoznak, de az íze is egyáltalán nem lehet. Ha az első kísérlete a zöld hajdina csírázására vezetett ilyen eredményhez, akkor esetleg hibát követett el az alábbi esetekben:

• Túl sok vizet használtál. Miután a szemek nedvesek, és újra elősegítik őket, ne ábrázolják a vizet az edényekben a hajdina kiterjesztéséhez.
  
• Túl hosszú ideig hagyott hajdina. A magok áztatásának első szakasza nem haladhatja meg az 1,5 órát, és a csírázást a csírák megjelenésével kell ellenőrizni.
  
• Nem volt vegyes hajdina. A kardoknak oxigént kell, így hosszabbításuk során legalább néhányszor meg kell változtatnod az alsó és felső rétegeket.
  

A zöld hajdina, csírázott az összes árnyalattal, kellemes ízű és gazdagítja az ételeket. A hűtőszekrényben bármilyen probléma nélkül tárolódik, anélkül, hogy elveszítené a vitalitást. Tegye meg rendkívüli előnyét az élelmiszer szokásos összetevőjének, és hamarosan észreveszi, hogy az energia megérkezik, a hangulat javul és az immunitást. A zöld hajdina mindezek csodálatos tulajdonságai már régóta ismerik a természetes táplálkozás tapadásait - és most is köztük vannak. Egészséged, és élvezze az étvágyat!