Ідеального препарату для підняття імунітету не існує, інакше черг в поліклініках не було б ніколи. Не можна прийняти одну таблетку і залишитися назавжди здоровим. Але щоб захистити свій організм від чергової хвилі інфекційних захворювань в самий розпал потрібні дієві методи, а багато хто воліє обходитися без ліків.

Як підготувати імунну систему до інфекцій? Чи можна так змінити свій раціон, щоб назавжди забути про хвороби? Які продукти підвищують імунітет? Які є секрети правильного харчування в медицині для поліпшення захисних сил організму?

Що потрібно нашому імунітету

За допомогою оптимально підібраного раціону можна не тільки вилікувати деякі хвороби, але і значно поліпшити загальне самопочуття. Не варто помилятися, думаючи, що їжа - це ліки від усіх захворювань, в тому числі і єдиний засіб для нормалізації імунітету. Це всього лише одна складова, яка допомагає впоратися лише з частиною проблем.

Що потрібно їсти для підвищення імунітету? Немає певного переліку продуктів, які будуть працювати за наш власний організм. Але в їжі потрібно дотримуватися певних правил, тільки в такому випадку можна розраховувати на правильну роботу всіх органів і систем в критичні моменти. Що важливо пам'ятати про наш імунітет, щоб своєчасно йому допомогти?

1. Левова частка в захисті організму від інфекцій в тому числі і роботи імунітету належить кишечнику - тут на протязі тонкого кишечника можна виявити вставки лімфоїдної тканини. Так звані острівці або Пейєрові бляшки допомагають організму справитися із зовнішніми загрозами. Тому одним з ключових моментів в зміцненні імунітету є підтримка нормальної роботи кишечника.
2. Потрібно намагатися зберігати роботу природної мікрофлори кишечника, тоді швидше і ефективніше будуть виводитися з організму шлаки, відпрацьовані продукти і мікроорганізми, що потрапили з їжею.
3. Продукти не містять речовини для вироблення клітин імунітету, але вони насичені вітамінами, мікроелементами і клітковиною, що в правильних пропорціях не шкодить, а тільки покращує роботу кожного органу.
4. Тільки оптимальне поєднання всіх належних компонентів харчування допоможе нашому організму. Не можна виключати білки або жири - це призведе до порушення вироблення гормонів і погіршення росту м'язової тканини, що теж позначиться на імунітеті.

Правильно харчуватися потрібно завжди

Не можна скорегувати свій раціон на тиждень, місяць або кілька днів. Для постійного і бажаного ефекту правильна їжа з корисних продуктів повинна знаходитися на столі постійно. На додаток до здорового збалансованого раціону не можна забувати про продукти, що підвищують імунітет.

Як не втратити вітаміни в продуктах, що зміцнюють імунітет?

Фрукти і ягоди для імунітету

Які фрукти підвищують імунітет? Практично всі вони можуть допомогти нашому організму впоратися з інфекціями і стресами. Кожен вид фруктів або ягід відрізняється вмістом того чи іншого речовини. Тому фруктово-ягідні салати в будь-який час року хороша альтернатива таблетованих вітамінів. На додаток до свого прекрасного складу мікроелементів вони містять клітковину, яка покращує роботу кишечника.

Але все ж є ті продукти, які лікарі рекомендують вживати при певних захворюваннях або з метою зміцнення імунітету.

Ідеальне поєднання вітамінів для організму - це антиоксидантний комплекс, який включає вітаміни A, E, C. Але тільки поєднання фруктів і ягід з додаванням невеликої кількості масел може забезпечити добову потребу для людини цих вітамінів.

Є деякі продукти, про роль яких в роботі імунітету залишається тільки здогадуватися. До таких належить гранат. Підвищує він імунітет? Він допомагає нашому організму впоратися з деякими захворюваннями.

1. У складі граната був виявлений поліфенол під назвою еллагітаннін. Особливість цієї речовини в тому, що при постійному вживанні його в їжу знижується ризик розвитку раку простати. На що при цьому діє поліфенол і як допомагає організму, а, зокрема, імунітету, - поки складно сказати.
2. Гранат багатий дубильними речовинами. Свіжовичавлений сік трохи терпкий на смак - це доводить присутність в ньому цих речовин. На їх основі створювалися протиотрути, так як вони здатні зв'язувати білки. Крім цього, дубильні речовини можуть утворювати плівку на поверхні слизових, щоб захистити їх від бактерій і вірусів. Тобто гранат може допомогти у формуванні місцевого імунітету, захищаючи горло від мікроорганізмів. Але таке лікування може виявитися занадто дорогим.

Овочі для підвищення імунітету

Як часник підвищує імунітет? Це один з перших продуктів, який з'являється в раціоні у кожного в період масового поширення вірусних інфекцій. Чому навіть в наш час немає аналога цього овочу в боротьбі з простудними захворюваннями?

1. У ньому виявлено вітаміни C і B
2. Серосодержащіе речовини: глікозид алліін, метілцістеін і інші, які мають властивості антибіотиків.
3. Одні з найбільш важливих речовин часнику - фітонциди.

Давно не секрет, що свіжовичавлений сік часнику покращують імунітет і пригнічує вірус грипу. Але це ще не всі позитивні властивості такого оригінального складу.

Стає зрозуміло чому часник при простудних захворюваннях використовується широко і входить до складу продуктів першої допомоги для поліпшення роботи імунітету. Єдиний недолік - неприємний запах після його вживання.

Ще одним овочем, що підвищує імунітет, є помідор. Його каротиноїдний пігмент - лікопін, є сильним антиоксидантом. Регулярне вживання в їжу помідорів захищає від внутрішнього переродження клітин, тим самим знижуючи ризик розвитку онкологічних захворювань. Високий рівень лікопіну в крові знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Помідор - це один з основних овочів, позитивно впливають на імунітет.

Рецепти з продуктів, що підвищують імунітет

Зміцнювати імунітет можна смачно, для цього потрібно лише підібрати кілька красивих на вигляд страв. Ось кілька корисних і звичайних рецептів, якими можна замінити шкідливу їжу і за допомогою яких організм навчиться справлятися з інфекціями.

Чи можна просто щодня є суміш із сухофруктів для підвищення імунітету? Сухофрукти потрібно вводити в раціон, але в невеликих кількостях. Це дуже калорійні продукти, які містять багато цукру. Не всім підходить така допомога.

Зміцнювати імунітет за допомогою продуктів можна і потрібно. Але як при цьому не нашкодити організму? Не можна це робити за допомогою жорстких обмежень будь-яких продуктів. Турбота про імунітет має бути грамотною. Найкращий вихід - це консультація фахівця, який розробить правильну дієту не тільки виходячи з можливостей гаманця, а й особливостей здоров'я людини.

Здоровий сон, зарядка і загартовування - багато хто знає, що завдяки їм можна зміцнити імунну систему і запобігти розвитку багатьох захворювань. Але в списку обов'язкових умов для богатирського здоров'я знаходиться ще один дуже важливий пункт - це правильне харчування.

мед

Натуральний бджолиний мед - це найбільш простий і в той же час ефективний спосіб зміцнити імунну систему. Найкраще вживати цей продукт разом з чаєм, поклавши невелику його кількість на часточку яблука або на свіжий хліб. Щодня достатньо з'їдати всього лише одну столову ложку натурального меду. Запорукою успіху в цьому випадку буде не тільки якість самого бджолиного продукту, але і регулярність його вживання.

Важливо! Тільки ніколи не додавайте мед в гарячі напої, так як під впливом високих температур більша частка цінних речовин буде зруйнована!

рецепти здоров'я

Мед відмінно працює в індивідуальному порядку, але при сильному зниженні імунітету його можна поєднувати і з іншими корисними продуктами:

• мед + свіжовіджатий сік алое, змішані в рівному співвідношенні, приймають двічі на день - вранці перед сніданком і ввечері перед сном;
• мед + натертий свіжий імбир - ця суміш допомагає поліпшити кровообіг і знизити рівень холестерину;
• 100 мл меду + 1 лимон + 3 зубчики часнику - все перемелює на м'ясорубці і приймаємо по столовій ложці до сніданку і перед сном.

лимон

Цей цитрусовий фрукт славиться високим відсотком вмісту вітаміну С, який допомагає зміцнити імунну систему. До його складу також входять вітаміни, органічні кислоти, пектини і каротин, які будуть налагоджувати роботу серцево-судинної системи і шлунково-кишкового тракту.

застосування

У боротьбі з простудними захворюваннями лимон також показує відмінні результати:

• позбутися від ангіни і фарингіту вам допоможе свіжовіджатий сік одного лимона, розведений в склянці кип'яченої охолодженої води - отриманий розчин використовують для полоскань;
• при застуді використовують аналогічний склад з додаванням невеликої кількості кухонної солі.

імбир

Корінь імбиру займає лідируючі позиції в списку засобів, дія яких спрямована на підвищення захисних сил організму. Це натуральні ліки можна вживати не тільки дорослим, але й пропонувати дітям у віці від двох років.

Важливо! У раціон дитини корінь імбиру слід вводити поступово, попередньо проконсультувавшись у педіатром!

Найбільша концентрація корисних речовин зосереджена в свіжому продукті. Для поліпшення загального самопочуття його додають в чаї, настої і відвари, а при перших проявах застуди використовують для інгаляцій.

цілющий напій

• двосантиметровий корінь очищаємо від шкірки;
• на сильному вогні доводимо до кипіння 2 літри води;
• дрібно натертий імбир опускаємо в киплячу воду і варимо на тихому вогні не більше 10-ти хвилин;
• за бажанням додаємо в напій лимон і цукор і приймаємо по чайній ложці, запиваючи чаєм з медом.

часник

У складі часнику виявлено речовину - аліцин, яке є природним антибіотиком. Саме цей компонент наділяє часник особливою силою - він допомагає швидко відновити сили організму після грипу і має здатність розріджувати мокроту, тому його застосування буде повністю виправданим при бронхіті і пневмонії.

Часник проявляє антисептичний ефект і вживання всього лише однієї його часточки щодня - це відмінна профілактика простудних захворювань і вірусних інфекцій. Але цей продукт здатний не тільки очистити організм від патогенних мікроорганізмів, він також має сечогінну і потогінну дію, завдяки чому знімається жар і лихоманка.

Квашена капуста

Цей продукт є одним з найдоступніших і недорогих джерел аскорбінової кислоти. А якщо додати до квашеній капусті невелика кількість нерафінованої олії і невелику порцію рубленого цибулі, то вийде справжня «вітамінна бомба»! Такий простий, на перший погляд, салатик здатний:

• зміцнити імунітет;
• активізувати обмінні процеси;
• знизити рівень холестерину;
• підвищити стресостійкість організму;
• стимулювати роботу серцевого м'яза.

шипшина

Шипшина є диким рослиною з неймовірно корисними плодами. Його ягоди здавна використовувалися для виготовлення лікувальних настоїв, які рятували від хронічних і гострих запальних процесів. За вмістом вітаміну С шипшина перевершує лимон і чорну смородину, він проявляє потужний бактерицидний ефект і часто застосовується як профілактичний засіб від грипу та застуди.

Простий рецепт цілющого настою

• Промиваємо жменю стиглих або сушених плодів шипшини;
• в каструлі кип'ятимо літр води;
• додаємо плоди і пару столових ложок цукру;
• відразу ж вимикаємо вогонь, накриваємо кришкою і залишаємо на годину.

Кисломолочні продукти

Кисломолочні продукти - це обов'язкова складова правильного здорового раціону. Живильні речовини, що входять до їх складу, легко засвоюються організмом, а лакто-і біфідобактерії стимулюють засвоєння лактози і складних молочних цукрів.

Молочна кислота, яка утворюється в процесі виготовлення таких продуктів, допомагає нашому організму в такий спосіб:

• перешкоджає розмноженню гнильної мікрофлори;
• активізує процес розвитку корисних бактерій;
• надає гідний опір збудникам різноманітних захворювань.

Кисломолочні продукти багаті жирними органічними кислотами, які нормалізують мікрофлору і основні функції кишечника - а це, як відомо, одна з головних умов міцного імунітету.

редька

Вона містить в своєму складі вітамін А, вітаміни групи В, а також С, Е, Н і РР. Доповненням до цього є багатющий мінеральний ряд, що дозволяє редьці стати цінним компонентом в щоденному раціоні.

Біологічно активні речовини, що входять до складу продукту, грають роль стимуляторів імунної системи і підвищують захисні функції організму. Вживаючи редьку, можна з легкістю уникнути застуди і запобігти розвитку вірусних і інфекційних захворювань.

Морська риба

У морській рибі міститься величезна кількість поживних речовин, які необхідні для здоров'я нашого організму. До складу таких продуктів входить особливий білок, який швидко і легко засвоюється, і при цьому відзначається повна відсутність важких жирів.

Популярні сорти

• Дорада - її вживання запобіжить тромбооразованіе і вбереже серце від дії вільних радикалів.
• Камбала - невичерпне джерело селену, а також вітамінів А і Е.
• Лосось - відомий високою концентрацією таких корисних речовин, як ненасичені жирні кислоти Омега-3, кальцій і білок.
• Масляна риба - за змістом Омега-3 перевершує лосося, крім того, в ній міститься вітамін В12, багато ніацину і селену.

брокколі

Цей овоч характеризується яскраво виражені антиоксидантні властивості. У ньому велика кількість вітаміну С і корисних амінокислот, які допомагають організму підтримувати захисні сили і запобігають розвитку різних захворювань.

Завдяки вживання брокколі можна очистити кров від холестерину, вивести зайву рідину і солі, привести в норму стан кісткової тканини і поліпшити процес кровотворення.

фрукти

Фрукти - це продукти, які прийнято вживати в сирому вигляді. Не вимагаючи термічної обробки, вони постачають в наш організм величезну кількість цінних речовин, серед яких:

• біофлавоноїди - допомагають організму людини нормально функціонувати, зміцнюючи стінки судин, стабілізуючи артеріальний тиск, налагоджуючи обмін речовин і захищаючи від вільних радикалів;
• кумарини і кахетіни (різновид біофлавоноїдів) - благотворно впливають на функції серцево-судинної системи, покращують кровопостачання, знімають головний біль і виявляють протипухлинну дію.

На замітку! Але пам'ятайте, що найнадійніший захист для організму здатні надати яскраві і кольорові фрукти!

мигдаль

Користь мигдалю насамперед пов'язана з високою концентрацією вітаміну Е в його складі. Ця речовина є потужним антиоксидантом і призупиняє процеси старіння. Також в таких горіхах містяться вітаміни групи В, які відповідають за правильну роботу нашого організму в цілому.

Корисні властивості мигдалю

• Сприяє виведенню піску з нирок.
• Нормалізує функції селезінки і печінки.
• Очищає кров.
• Виявляє протисудомний ефект.
• Покращує мозкову активність.
• Підвищує стресостійкість.

Каші з цільного зерна

Каші з цільного зерна відрізняються високою біологічною цінністю, так як в них зосереджено набагато більшу кількість вітамінів, макро- і мікроелементів, а також основних харчових речовин, ніж в продуктах із зерна очищеного.

Цільнозерновий каша - це джерело клітковини, який на здоров'я впливає наступним чином:

• стимулює діяльність кишечника;
• сприяє правильному природному спорожнення;
• є профілактикою запорів;
• очищає шлунково-кишкового тракту від шкідливих речовин, які надходять разом в їжею;
• сприяє розвитку «хорошою» мікрофлори.

ягоди

Свіжі ягоди - один з найважливіших компонентів здорового раціону. Головна їхня функція - це зниження окислювальних процесів в організмі, які, як відомо, провокують його на передчасне старіння і пригнічують імунну систему.

Про користь ягід

Більшість ягід містять в своєму складі природні антиоксиданти, серед яких:

• вітамін С - підтримує здоров'я судин, суглобової тканини і шкіри;
• кверцетин - знімає запальні процеси, покращує роботу мозку, припиняючи процес втрати пам'яті;
• антоціаніни - забезпечують профілактику і лікування артритів, проявляють протизапальні властивості.

Зелений чай

У складі зеленого чаю виявлено близько 450 видів органічних сполук, приблизно 500 елементів і практично весь вітамінний ряд. Але особливої \u200b\u200bуваги заслуговують речовини, завдяки яким зелений чай здатний виявляти свої корисні властивості.

Несприйнятливість людського організму до всіляких вірусів, мікробів, і іншим «ворожим агентам» навколишнього середовища називається імунітетом. Його основним завданням вважається контроль над стабільністю складу клітин (генетичного) і здійснення протипухлинного захисту. Фахівці в галузі медицини розрізняють два види імунітету: вроджений і набутий, який з'явився в результаті своєчасної вакцинації. Для підтримки організму «в тонусі» людині необхідно вживати в їжу продукти, які зміцнюють імунітет.

негативні фактори

Сьогодні медицині відомі наступні фактори, що несприятливо впливають на імунітет:

• некоректне харчування (в щоденному меню знаходяться шкідливі добавки, напівфабрикати і рафінована продукція);
• вживання антибіотиків як в якості лікування, так і для вирощування призначених в їжу тварин і птахів;
• вплив токсичних речовин;
• важка екологічна ситуація;
• знаходження у важкій стресовій ситуації;
• депресивний стан;
• невиліковні патології хронічного характеру;
• зловживання тютюном і алкогольними напоями;
• часте вживання кофеїну, що знаходиться як в кави, так і в чаї, а також в газованій воді.

підтримка імунітету

Для відновлення імунітету і його підтримки важливо вести здоровий спосіб життя і коректно харчуватися.

Необхідно пам'ятати, що раціон повинен бути збалансованим і різноманітним.

Для того щоб імунітет прийшов в норму, людині необхідні:

• Вітаміни.
• Білки.
• Харчові волокна.
• Фітонциди.
• Жирні кислоти (ненасичені).
• Біфідобактерії.
• Лактобактерії.
• Селен.
• Цинк.

Також необхідно знати, які продукти для підвищення імунітету слід вживати в їжу.

білки

Для зміцнення імунітету у дорослих і у дітей необхідно включити в раціон продукти, багаті білком.

Ключовою функцією білків є швидке створення нових і відновлення відпрацьованих клітин, м'язів, гормонів, тканин і ферментів. Крім того, білок відіграє важливу роль у виробництві антитіл, що борються з хворобами та інфекціями. Вкрай важливо, щоб в щоденному меню присутні рослинні і тваринні білки. Добова норма білка розраховується за такою формулою: один грам на 1 кілограм (мається на увазі ідеальна маса тіла). Людині середнього зросту (приблизно 164-165 сантиметрів) на добу потрібно не менше 64 грам білка.

Важливо пам'ятати про те, що білок, будучи ефективним засобом для зміцнення і підняття імунітету у дітей і дорослих, при надлишку може спровокувати розвиток онкологічного захворювання або серцево-судинну патологію.

цинк

Вкрай важливим елементом, службовцям для підняття і зміцнення імунітету у дітей і дорослих, є цинк.

Основна його функція полягає в утворенні фагоцитів і інших імунних клітин, а також в посиленні імуностимулюючої дії вітамінів С і А. Продукти, що підвищують імунітет, в складі яких міститься цинк - це:

• риба (морська);
• креветки;
• устриці;
• печінку;
• м'ясо;
• бобові (квасоля, зелений горошок);
• сири;
• гриби (свіжі);
• горіхи;
• яєчні жовтки.

йод

Важливе значення для щитовидної залози, в якій відбувається вироблення гормонів, відповідальних за захист імунітету, має йод. До продуктів, у складі яких міститься йод, відносяться:

• риба (морська);
• морепродукти;
• капуста (морська);
• молоко (свіже);
• бобові (спаржа, квасоля);
• зелений салат;
• помідори;
• часник;
• морква.

Продукти, багаті йодом, вкрай корисні для дітей.

селен

Важливим елементом, необхідним для зміцнення імунітету у дорослих людей і дітей є селен. Він бере активну участь у виробленні борються з інфекційними захворюваннями антитіл, а також сприяє тому, щоб в організмі людини зберігався цинк. У їжу необхідно вживати такі продукти, як:

• риба (морська);
• морепродукти;
• горіхи (свіжі, нежарение);
• пивні дріжжі;
• гриби;
• злаки і насіння.

Біфідобактерії і лактобактерії

Формування імунного статусу людини відбувається завдяки лактобактеріям і біфідобактерій. Також ці елементи беруть участь в купировании хвороботворної мікрофлори і впливають на травлення. Продукти, необхідні для людини - це:

• квас (свіжий);
• яблука мочені;
• молочні продукти;
• квашена капуста.

Харчові волокна

Натуральним сорбентом для холестерину, отрут, важких металів і солей є клітковина. Вона сприяє активації імунних клітин, що сприяє нейтралізації запальних процесів. Існує нерозчинна і розчинна клітковина. Продукти, що підвищують імунітет, в складі яких знаходяться харчові волокна це:

• фрукти цитрусові;
• крупа вівсяна;
• яблука (свіжі);
• злаки (неочищені);
• бобові;
• висівки;
• горіхи;
• соняшникові насіння.

фітонциди

У купировании хвороботворних мікроорганізмів активну участь беруть фітонциди. Також завдяки цим корисним елементам опірність організму дорослої людини до інфекційних патологій підвищується, а відновлення тканин прискорюється. Бажано, щоб в раціоні були присутні такі продукти, багаті фітонцидами, як:

• редька;
• часник;
• хрін;
• смородина чорна;
• чорниця;
• черемха.

Жирні кислоти (ненасичені)

Саме завдяки ненасичених жирних кислот відбувається регуляція запальних процесів. Величезне значення кислоти групи омега-3 надають на зміцнення і відновлення імунної системи. До продуктів, багатих ненасиченими жирними кислотами, відносяться:

• риба морська, жирна (тунець, форель, сьомга);
• жир (риб'ячий);
• олія оливкова;
• морепродукти.

Вітамін А

Завдяки вітаміну А відбувається посилення активності захисних сил людського організму. Крім того, цей вітамін сприяє поліпшенню функціонування клітин-фагоцитів і надійно захищає імунну систему дорослих і дітей від вільних радикалів. До продуктів, що містять вітамін А, слід віднести:

• помаранчеві і червоні фрукти і овочі;
• брокколі;
• цибуля зелена;
• горошок зелений;
• шпинат;
• трави;
• риб'яча печінка;
• свиняча печінка;
• сири;
• сир;
• вершкове масло.

вітамін В

Ефектним знаряддям боротьби з інфекційними та іншими захворюваннями є вітаміни групи В. Вони ж мають стимулюючий вплив після перенесеного стресу або депресії. Для зміцнення імунної системи людини в їжу рекомендується вживати такі продукти:

• насіння;
• бобові (зелений горошок, квасоля);
• рис (бурий);
• крупа гречана;
• крупа вівсяна;
• пшоно;
• дріжджі пивні;
• житній хліб).

Вітамін С

Завдяки корисному для людей вітаміну С забезпечується стійкість організму до таких негативних факторів, як інфекційні патології, стресові ситуації і переохолодження. До продуктів, в яких міститься вітамін С, відносяться:

• цитрусові (мандарини, грейпфрути, лимони та апельсини);
• суниця;
• квашена капуста;
• капуста брюссельська;
• брокколі;
• перець солодкий).

Вітамін Е

Завдяки вітаміну Е відбувається купірування запального процесу в тканинах і клітинах людського організму. Крім того, тканини і клітини повільніше старіють. Продукти, необхідні для вживання - це:

• авокадо;
• рослинне масло (нерафінована);
• вершкове масло;
• бобові;
• овочі (листові зелені);
• горіхи.

Продукти для стимуляції імунної системи

Для того щоб імунітет завжди був у нормі, важливо знати, які продукти, багаті на білок, будуть корисні для дорослих і дітей.

Назва продукту	Допустима денна доза (г)
	47
сочевиця	47
смородина	47
банан	46
Кресс-салат	46
кріп	45
Петрушка (зелень)	45
Перець солодкий)	45
морква	43
Буряк	43
Цибуля	43
часник	40
Макаронні вироби	39
Хліб (нема на дріжджах)	39
мед	36
Вівсяна крупа	36
Мал	36
Гречана крупа	36
спеції	30
квасоля	30
горох	30
яйця	29
креветки	29
тріска	27
пікша	27
індичка	25
Курка (філе)	25
яблуко	22
грейпфрут	22
апельсин	22
Мандарин	22
ківі	21
гранат	21
помело	21

Зразкове меню

Знаючи, які продукти потрібні для зміцнення імунної системи, можна з легкістю скласти меню на кожен день.

На сніданок можна пригоститися:

• Хлібом, приготованим в тостері (хліб повинен бути приготований виключно з цільнозерновий борошна).
• Яйцями всмятку.
• Сиром (знежиреним).
• Молоком, багатим вітаміном Д (бажано, щоб продукт також був знежиреним).
• На обід рекомендується вжити в їжу:
• Хліб (цільнозерновий).
• Індичка (приготована в духовці).
• Овочевий салат (цибуля, авокадо, помідор).
• Чай зелений).
• Фрукти.
• До вечері:
• Суп овочевий.
• Хліб.
• Салат зі шпинату і лосося.

Крім вживання в їжу продуктів, багатих білком і вітамінами, не слід забувати також і про трав'яних настоях. Захистити імунну систему дозволяють настої з базиліка, меліси і болотної сухоцвіту.

Важливим фактором здоров'я є підтримка імунітету на високому рівні. Одним з важливих способів підвищення імунного захисту є корекція раціону харчування.

Можна відразу виділити десятку лідерів продуктів - захисників імунітету:

• ЗЕЛЕНИЙ ЧАЙ,
• ЧАСНИК І ЛУК,
• Цитрусові І КИВИ,
• Йогурт (КЕФІР),
• РИБА ТА МОРЕПРОДУКТИ,
• МОРКВА,
• ПЕРЕЦЬ ЧЕРВОНИЙ СОЛОДКИЙ,
• ЧОРНИЦЯ, СМОРОДИНА, ЖУРАВЛИНА,
• ЗЕЛЕНЬ - Петрушка, УКРОП і ін.,
• Прянощі - Імбир, Кориця та ін.

Які ж поживні речовини ми повинні отримувати з їжі для забезпечення повноцінної роботи імунної системи.

РЕЧОВИНИ В СКЛАДІ ЇЖІ, ПІДВИЩУЮТЬ ІМУНІТЕТ:

1. БЕЛКИ

• є джерелами незамінних амінокислот;
• необхідні для синтезу імуноглобулінів;
• сприяють відновленню уражених бактеріями і вірусами клітин.

Білкові продукти, що підвищують імунітет:

Сир, яйця, молоко, капуста брокколі, цвітна капуста, горіхи, гриби, бобові, крупи.

У раціон можна вводити білки як рослинного, так і тваринного походження.

2. ВІТАМІН С

• підвищує стійкість організму до несприятливих факторів зовнішнього середовища, в т.ч. інфекцій, переохолодження, стресових факторів та ін .;
• збільшує вироблення антитіл та інтерферону, що захищають організм від вірусів;
• бере участь в утворенні повноцінних імунних клітин, зміцнює судини;
• потужний антиоксидант, захищає клітини від вільних радикалів;
• не виробляється в організмі, необхідно постійне надходження ззовні.

Продукти з вітаміном С, що підвищують імунітет:

Цитрусові (апельсини, грейпфрути, лимони), ківі, чорна смородина, суниця, шипшина, горобина, журавлина, брусниця, обліпиха, яблука, хурма, квашена капуста, брюссельська і цвітна капуста, болгарський перець, помідори, проростки пшениці, овочі листові зелені ( петрушка кріп).

3. ВІТАМІН А

• посилює активність захисних сил організму;
• допомагає безперебійній роботі клітин-фагоцитів;
• захищає слизові оболонки і шкірні покриви від пересихання і тріщин, перешкоджаючи проникненню бактерій;
• сильний антиоксидант - захищає імунну систему від вільних радикалів.
• здатний накопичуватися в організмі, тому слід уникати передозування.

Продукти з вітаміном А, що підвищують імунітет:

Всі помаранчеві і червоні овочі і фрукти: моркву, гарбуз, помідори, солодкий перець, манго, персики, абрикоси, яблука, виноград, диня, обліпиха, шипшина, черешня; зелені овочі: шпинат, броколі, зелена цибуля, бобові; трави: фенхель, кропива, м'ята перцева, щавель, петрушка і ін.

Тваринного походження: риб'ячий жир, печінку тварин і риб, яйця, молоко, вершкове масло, сир, сир.

У рослинних продуктах вітамін А міститься у вигляді каротину, який засвоюється тільки в присутності жирів. Тому овочеві салати та вінегрети необхідно заправляти рослинною олією або сметаною.

У тваринних продуктах міститься вітамін А в легкозасвоюваній формі.

4. ВІТАМІН Е

• є антиоксидантом, захищаючи клітини від дії вільних радикалів;
• перешкоджає запальним процесам в клітинах і тканинах організму;
• уповільнює старіння клітин і тканин.

Продукти з вітаміном Е, що підвищують імунітет:

Рослинна олія (нерафінована оливкова, соняшникова, лляна, кукурудзяна та ін.), Авокадо, насіння соняшнику, горіхи (мигдаль, арахіс), печінка, вершкове масло, жовтки яєць, проростки пшениці, вівсяна крупа, зелені листові овочі, бобові.

5. Вітаміни ГРУПИ В

• стимулюють імунітет в період стресу і в відновлювальний період після перенесених захворювань;
• сприяють виробленню антитіл для боротьби з інфекціями.

Особливо важливі фолієва кислота, рибофлавін, пантотенова кислота, піридоксин, тіамін, ціанокобаламін.

Продукти з вітамінами групи В, що підвищують імунітет:

Горіхи, бобові, насіння соняшнику, пророщена пшениця, неочищений бурий рис, гречка, вівсяна крупа, пшоно, житній хліб, пивні дріжджі, яйця, листова зелень.

6. ЦИНК

• бере участь в синтезі гормонів тимуса (головною імунної залози);
• регулює рівень кортизолу, переважної імунітет;
• сприяє утворенню імунних клітин, в т.ч. фагоцитів;
• підсилює імуностимулюючу дію вітамінів А і С.

Продукти з цинком, що підвищують імунітет:

Морська риба, креветки, устриці, вівсяна крупа, горіхи (волоські, арахіс), гриби, жовтки яєць, сир, квасоля, зелений горошок.

7. СЕЛЕН

• бере участь у виробленні антитіл, що борються з інфекцією;
• має антиоксидантну дію, захищаючи клітини від вільних радикалів (спільно з вітамінами Е і С);
• сприяє збереженню в організмі цинку, що є важливим компонентом імунного захисту.

Продукти з селеном, що підвищують імунітет:

Морська риба і морепродукти, нежарение злаки, насіння соняшнику, горіхи, часник, гриби, пивні дріжджі.

8. ЙОД

• бере участь в утворенні гормонів щитовидної залози, що відповідають за імунний захист.

Продукти з йодом, що підвищують імунітет:

Морська риба, морепродукти, морська капуста, молоко, яйця, часник, морква, помідори, квасоля, спаржа, салат зелений і ін.

9. біфідо-і лактобактерій

• створюють сприятливе середовище для розмноження клітин-захисників;
• формують імунний статус людини;
• знищують хвороботворну мікрофлору кишечника;
• сприяють травленню, синтезують амінокислоти;
• пригнічують гнильні процеси, вбивають гноєтворні мікроби.

Продукти з корисними бактеріями, що підвищують імунітет: Кисломолочні продукти: кефір, ряжанка, кисле молоко, йогурт, айран, тан, кумис; квашені продукти: капуста, квас, мочені яблука.

Приготування домашнього кефіру:

Свіже незбиране молоко (3 л) закип'ятити і охолодити до 50 ° С. Злити це молоко в чисту, ошпарену крутим окропом, банку. Додати туди 12-15 чайних ложок готового кефіру, перемішати і залишити в теплому місці на 10-12 годин. Вийде густий і щільний кефір.

Готовий кефір можна використовувати для закваски протягом 5-7 днів.

10. ХАРЧОВІ ВОЛОКНА

• є природним сорбентом солей важких металів, отрут, холестерину та інших шкідливих речовин;
• активізують імунні клітини;
• нейтралізують запальні процеси;

Харчові волокна ділять на розчинні (пектин, клейковина) і нерозчинні (лігнін, целюлоза і геміцелюлоза).

Продукти з харчовими волокнами, що підвищують імунітет:

З розчинними волокнами: вівсяна крупа, яблука, цитрусові, капуста, горіхи;

З нерозчинними волокнами: висівки, неочищені злаки, бобові, насіння соняшнику.

11. фітонциди

• вбивають хвороботворні мікроорганізми, гриби і бактерії, підвищують опірність організму до інфекцій;
• підсилюють відновлювальні процеси в тканинах.

Продукти з фітонцидами, що підвищують імунітет:

Ріпчасту цибулю, часник, хрін, редька, чорна смородина, черемха, чорниця.

12. НЕНАСИЧЕНІ ЖИРНІ КИСЛОТИ (ОМЕГА-3)

• впливають на зміцнення імунітету;
• сприяють регуляції процесів запалення.

Продукти з омега-3 кислотами, що підвищують імунітет:

Риб'ячий жир, оливкова олія, риба (особливо форель, сьомга, тунець) і морепродукти.

Безліч продуктів містять корисні для імунітету речовини. Як можна частіше включайте їх в свій раціон харчування. Комбінуйте, експериментуйте, придумуйте нові смачні і корисні страви.

Їжте на здоров'я і будьте щасливі!

Як підняти дитині імунітет, коли він постійно хворіє, при цьому навіть найменший переохолодження призводить до виникнення застуди? Існує велика кількість методик для того, щоб підвищити захисні сили організму. Але для початку потрібно зрозуміти, чому страждає імунна система дитини, і що є провокуючим фактором.

У більшості випадків самі батьки сприяють частої захворюваності своїх дітей. Справа в тому, що при виникненні навіть найменшої застуди, вони починають впихати в своє чадо антибіотики. При цьому організм перестає що-небудь робити для захисту, адже його функцію в даному випадку виконують антибактеріальні препарати.

Необхідно не тільки дати можливість імунній системі самостійно справлятися з патогенами, а й виконувати певні правила, які сприяють її зміцненню.

Слабкий імунітет у дітей виникає з ряду факторів. Дуже часто він знижується після хвороби. При цьому дитина піддається найменшій інфекції і схильний до ускладнень навіть після звичайної застуди, захворювання може набути хронічного характеру. В даному випадку батьки замислюються про те, що робити і які заходи вжити, щоб підвищити опірність організму.

Імунітет у дитини можна підвищити, використовуючи цілий комплекс заходів:

• Курсове лікування іммунностімуляторамі. Для цих цілей необов'язково використовувати препарати в таблетованій формі, можна придбати звичайний інтерферон у вигляді порошку і розводити його, потім закопуючи в носові ходи. Можна купити вже готовий розчин. Такий спосіб допоможе запобігти повторному рецидив захворювання. Однак постійно користуватися даними препаратами не рекомендується. Досить 10 днів.
• . Для підвищення імунітету у дітей рекомендується заповнити нестачу необхідних мікроелементів. Для цього в даний час існує безліч вітамінних комплексів для дітей різного віку.
• Загартовування. Дуже важливою процедурою є контрастний душ, який здатний піднімати імунітет і підвищувати опірність організму різним вірусним і бактеріальним інфекціям. Але в даному випадку потрібно не переборщувати і починати з малого. В першу чергу можна обливати тільки ноги і кисті рук по черзі то гарячою, то холодною водою. Потім через якийсь час переходити на все тіло. Для дітей не потрібно робити великий температурний розбіг.
• Регуляція режиму дня. Важливо, щоб дитина щодня бував на свіжому повітрі і спав не менше 8-9 годин на добу. Чим молодші діти, тим більше часу їм потрібно для сну. Не слід нехтувати прогулянками навіть в морози. Можна вийти на 20 хвилин і цього буде достатньо.

Продукти для підвищення захисних сил організму

Багатьом батькам буде цікаво знати, які продукти підвищують імунітет у дітей, адже вітаміни і корисні мікроелементи повинні надходити в першу чергу з їжею.

Для початку слід відрегулювати режим харчування. Не можна нехтувати жодним прийомом їжі. При цьому сніданок у дітей має починатися з круп'яних виробів на молоці. Це можуть бути різні каші: вівсяна, геркулесовая, пшоняна або рисова. Якщо дитина не любить подібну їжу, то можна замінити її на омлет або варені яйця. Також корисний сир зі сметаною. Таким чином, важливо, щоб організм отримував достатню кількість білка для нормального функціонування імунної системи.

У раціоні завжди повинні бути присутніми перші страви. Рекомендується щоденне вживання свіжих фруктів і овочів, які містять потрібні організму вітаміни.

Необхідні продукти для підвищення імунітету:

1. кефір, натуральний йогурт, сир, ряжанка, сметана;
2. м'який сир;
3. нежирні сорти;
4. банани, апельсини, мандарини, хурма, яблука, фейхоа, ківі та ін .;
5. помідори, баклажани, огірки, болгарський перець, кабачки, гарбуз, капуста брокколі;
6. часник і цибулю.

Ще слід включати корисні напої, що підвищують імунітет у дітей: морси зі свіжих ягід, киселі і натуральні трав'яні чаї.

Харчування має бути різноманітним і корисним. Необхідно виключити жуйки, чіпси та інший сурогат. Корисно вживати оливкову олію, додаючи його в салати. Вітамін D, що піднімає імунітет, ще міститься і в рослинній олії.

Однак слід пам'ятати, що фрукти та овочі повинні служити корисним полуднем або перекусом, але вони не можуть замінити повноцінної їжі. Краще зовсім відмовитися від покупних котлет і виключити з раціону дитини червоне м'ясо. Корисніше буде індичка, а особливо - курячий бульйон.

Народні засоби для імунітету

Як підняти імунітет дитині народними засобами - це дуже актуальна тема, адже багато мам і тат просто не довіряють сучасним медикаментам і хочуть підвищити опірність організму своїх дітей натуральними рецептами.

• Відвар шипшини. Даний спосіб можна використовувати практично у всіх вікових категоріях. Справа в тому, що дана ягода містить велику кількість вітаміну С навіть в сушеному вигляді. Заварювати шипшина і вживати його замість чаю буде відмінним допоміжним засобом для зміцнення дитячого організму в період епідемій.
• Перепелині яйця. Даний засіб пропонують до використання багато прихильників народних методів лікування. Перепелині яйця містять такі корисні елементи, як вітаміни А, С, Магній, Кальцій, Калій і Фосфор. Досить двох штук в день для зростаючого організму, щоб заповнити нестачу корисних речовин.
• Натуральні цукерки. З цією метою можна зробити смачні ласощі, яке здатне значно підвищити імунітет. Для цього потрібно взяти в рівних кількостях:, волоські горіхи, мигдаль, фініки і курагу. При бажанні можна додати чорнослив. Далі слід перемолоти все інгредієнти в блендері і перемішати між собою, зліпив з них маленькі цукерки. Корисне ласощі здатне не тільки зміцнити організм, але і відрегулювати роботу кишечника.
• Відвар з м'яти, меліси, ромашки і іван-чаю. Такі трави містять цілий комплекс корисних речовин, що зміцнюють захисні сили організму і здатних допомогти відновитися після перенесеного захворювання. Всі інгредієнти можна використовувати поодинці або комбінувати. Не обов'язково робити крутий відвар, можна просто заварювати їх як звичайний чай.
• Цілюще зілля. Для того щоб приготувати дане корисне засіб, необхідно взяти журавлину в свіжому вигляді і збити її разом з цукром в блендері. Давати дитині готовий склад слід 2 рази на день. Якщо немає алергії, то приймати його можна і частіше.

Зміцнення організму дитини народними засобами є допоміжною методикою, яка в більшості випадків дає позитивну динаміку: зменшується кількість рецидивів, підвищується опірність в період епідемій. Головне, знати міру і не перестаратися, щоб у дітей не виробилося відразу. Для цього рецепти рекомендується чергувати, виходячи зі смакових переваг дитини.