A fokhagyma olyan zöldségekhez tartozik, amelyek különleges tárolást igényelnek. Ha nem hoz létre optimális körülményeket, akkor gyorsan elindul csírázó, vagy akár rothadás. Mentés, amíg a tavaszi fokhagyma kétféleképpen lehet - hideg és meleg. Minden hostess magad választhat optimális módszer A fokhagyma tárolása. Ezenkívül a friss fejek előnyösek valakinek, és valaki jobban hasonlít az egyszerű billetekre.

A téli fokhagymát megelőzően költeni kell előkészítő munka. Ekkor a fokhagyma gyökerei általában teljesen szárazak. Meg kell tüzelniük a Donta-nak. Ezt a gyertyák lángja és egy hagyományos öngyújtó.
A meleg eltároló eljárást, a száraz fej fokhagyma szorosan halmozott egy kartondobozt, és maradt egy száraz helyiségben hőmérsékleten 13-17 fok sötét helyen páratartalom mellett 70-80%. Ennek a tárolási eljárásnak az a hátránya, hogy a fokhagyma a kisebb szárítás miatt elveszíti a húsujja részét. De a fokhagyma, az akut íz és a specifikus szaga minden jótékony tulajdonsága tavasszal tárolódik.

Hideg tárolási módszer, egy szoba van szükség, amelyben a hőmérséklet állandóan fenntartjuk a plusz 2-3 fok és a páratartalom 70-80%. A városi lakásban ez megfelel a hűtőszekrény egyik osztályának, ahol ilyen hőmérsékleti üzemmód. A fokhagymát a kartondobozokban helyezzük el. A hideg tárolással és megfelelően csatlakoztatott gyökerekkel a fokhagyma megőrzi a húsosságát és minden hasznos tulajdonságát.

Kiváló hely a fokhagyma tárolására a pince. Ezért a faluban vagy a víkendházHol van, a fokhagyma mentése tavasszal sokkal könnyebb. Ilyen pincében a hőmérsékletet általában 070-80 százalékos páratartalom mellett tartják fenn. A fokhagymás "lélegzés", a legjobb, ha nagy tartalékokat tárolunk fonott kosarakban vagy fadobozokban.

A városi körülmények között meg lehet próbálni fokhagymát az erkélyen ugyanúgy, folyamatosan ellenőrzi a hőmérsékletet. A 0 fok alatti hőmérsékleten a zöldség egyszerűen fagyasztható. A hőmérséklet mellett figyelni kell a páratartalom mögött. Az a tény, hogy ez a mutató nagyon fontos a fokhagymához. 70% -nál kisebb páratartalommal kezd keményen megszáradni, és a 80% -os nedvességtartalommal.

A tavaszi fokhagyma megőrzése érdekében ezt az utat használhatja. Grind fokhagymás gyökerei. Olvad több paraffin gyertyát egy serpenyőben. Hűvös. A meleg paraffin gyorsan merítse a fokhagymát. Ír. Hajtsa be a kartondobozban, és hűvös helyre tegye. A paraffin vékony rétege védi a fokhagymát a szárításról és az újratöltésről, még akkor is, ha a szükséges páratartalom nem lehetséges.

A fokhagyma tökéletesen megtartja ízét és teljes jótékony anyagokat a konzervdobozokban. A legegyszerűbb a következő módja a késztermék tárolására. Tisztítsa meg a fokhagymát a héjból, tegye egy üvegedénybe, töltse ki a friss olívaolajat vagy napraforgóolajat. Tárolja a hűtőszekrényben szükséges jarot. Szükség szerint fokhagymát használnak, és a maradék olajat a mártások főzésére vagy a saláták főzésére használhatja.

A fokhagyma tárolásának legmegfelelőbb módja a típusai és a fajta, a tárolási helyek és a funkciók függvénye. A fokhagyma friss és egészséges lesz az egész télen, még a lakásban is, legalábbis a pincében, ha követi az alapvető iránymutatásokat a tárolására a feltételeknek megfelelően. A téli fokhagymát sokkal rosszabbnak tartják, mint a nyár, ezért elsősorban késő őszi leszállásra használják, és először enni fognak. Pince, pincék, zöldségboltok fontolják meg a legjobb helyek Fokhagyma tárolására. De otthon, a fokhagyma az egész tél érintetlen.

A fokhagyma tárolási feltételei

Bármely tárolási módszer esetében fontos betartani a fokhagyma fő tárolási feltételeit:

• a fokhagyma külön tartása más zöldségekből, mert A tárolási feltételek nem egyeznek meg;
• először is, lehetetlen használni a sérült, sütő vagy fagyasztott fejeket, hogy tárolják a fagyasztott baccinities-t;
• győződjön meg róla, hogy rendszeresen felülvizsgálja a száraz, beteg vagy sérült fejek kimutatására.
• tartsa be az összes ajánlást és tárolási szabályt.

A fokhagyma tárolása

A fokhagyma hideg és meleg út. Ha a fokhagymát hűvös szobában, pincében, pincében, zöldségboltban tartja - fontos, hogy megfigyeljék a hőmérsékletet és a páratartalmat. A lakásban tárolva meg kell találnod a leghűvösebb és nedves helyet.

A fokhagyma gyenge tárolásának fő oka a nedvességveszteség miatt szárad.

A levegő páratartalma a helyiségben 50-70% -ra emelhető feladat. Ha a páratartalom magasabb lesz, mint ezek a határok, akkor az izzók fertőzések, vagy csírázhatnak.

Téli fokhagyma, mint szeszélyes és igényes tárolási körülmények között, a lakásban rosszul kerülnek tárolásra. De a nyári fajták tökéletesen pisilnek lesznek és otthon.

Hogyan tartsuk meg a fokhagymát a pincében

A fokhagyma tárolásának módját a pincében, az alagsorban vagy egy speciális tárolásban hidegnek nevezik. A pincében a fokhagyma jól tárolódik bármilyen formában: és ömlesztve, és bármilyen tartályban, akkor a zsinórban és koszorúkban lóghat.

Fokhagyma fektetik hűvös szobákat nem magasabb hőmérsékleten, mint 3-4 ° C és a levegő páratartalma 70-80%. azt optimális körülményekamelyben még jól is tudsz tartani téli fokhagyma.

Hogyan kell fenntartani a fokhagymát egy lakásban

Ha kell tárolni fokhagyma egy lakásban - ez a módszer az úgynevezett meleg - meg kell találni a legtöbb ilyen lehetőség, hogy a zöldség tartani, és a helyek nem fog sok.

Otthon tárolásához jobb, ha a fénytől védett leghűvösebb helyeket választhat: az erkély közelében, a folyosón, a tárolóban. A hőmérsékletnek nem lehet nagyobb, mint 20 ° C. Fontos továbbá a nedvesség gondozása.

Fokhagyma tárolása otthon

Minden öntött hostess tudja mondani a saját titkos, hogyan kell helyesen tárolni fokhagymát a lakásban, hogy ő feküdt le az egész téli mintha csak az ágyban. 10 bizonyított módszert kínálok, amelyek valahogy megtalálhatók a legtöbb kertész arzenáljában, és lehetővé teszik, hogy megőrizze a fokhagymát friss és egészséges megőrzést az új terményhez.

Fokhagyma tárolása a zsinórokban

A tavaszi fokhagyma vezetője, a zsinórban szőtt és felfüggesztve a konyhában, nem csak kényelmes módon Tárolás, de a belső tér kiváló dekorációja is. Kosy előnyösen nem túl hosszú és sűrű, mert A fejek minősége csökkenhet. Elég, ha nem több, mint 15 nagy vagy 15-20 közepes méretű fejet mászni. Ebben a formában a fokhagyma tökéletesen tárolódik a jövő évig. Lehetséges, hogy az erő egy hamis szárral vagy zsineg levelekkel együtt álmodjon.

A fokhagyma tárolása kosarakban

A "Avoska" típusú fonott kosarak vagy hálós hálós hálós meshek lehetnek a garlika tárolásakor, ha valaki megőrizte, természetesen.

A fokhagyma tárolása a bankokban

Egy meglehetősen gyakorlati mód az, hogy fokhagymát tároljon üvegedényekben, elő-sterilizált. Nem szükséges tisztítani a fejet nagyon, csak át kell mennie, és ki kell száradnia őket. A megbízhatóság érdekében összekeverheti az izzókat liszttel. A tömítés nem szükséges, elég ahhoz, hogy a kannákat Kapron borítókkal zárja le.

Fokhagyma tárolása sóban

Néha ezt a módszert száraz sózásnak nevezik. Ilyen tároláshoz alacsony dobozok vagy dobozok kis levegővel hozzáférési lyukakkal. Ezután egy sorban lévő fokhagymás rétegek váltakozása egy sorban és a sós rétegekben teljesen kitöltenie kell a tartályt. A sóréteget 3 cm-es aljához adjuk, a tetejének sóréteg is kell lennie. A magas antiszeptikus tulajdonságok és a jó higroszkóposság miatt a só felszívja a felesleges nedvességet, és elpusztítja az összes rosszindulatú mikroorganizmusot.

Fokhagyma tárolása zsákokban

A vászonzsákokat egy sóoldatban kell elhelyezni, hagyja, hogy megszáradjon és fokhagymát helyezzen be. A só tökéletesen elnyeli felesleges nedvesség, megakadályozzák az izzók csírázását. Több száraz szobában hagyományos vászonzsákokat használhat, amelyek a hagymás héjakba öntjük. Só és póréhagyma lesz megbízható védelem fokhagymás fejek különböző fertőzésekből és kártevőkből.

A fokhagyma tárolása paraffinban

A paraffin borító módszer elég időigényes. Szükséges a paraffin (1-2 gyertya) megolvasztása és a fokhagymás fejek egy darabig merülnek, majd várjunk a paraffin teljes öntése. A fokhagymát ebben az űrlapon tárolja, előnyösen távolítsa el az elemeket. A paraffinfilm hozzájárul a nedvesség megőrzéséhez, megakadályozza a fejek szárítását, és a kibocsátott szén-dioxid és a belső széndioxid nem teszi lehetővé a betegségek kialakulását.

A fokhagyma tárolása az olajban a hűtőszekrényben

Nem lesz nehéz megőrizni kis mennyiségű fokhagymát bármilyen növényi olaj. Ehhez teljesen tisztított fokhagymás fogak hajtják őket steril száraz üvegbe, és töltsünk olajjal. Tehát a friss fokhagymás fogak megőrzése mellett ízesített fokhagymásolaj is használható, amely salátákhoz vagy beillesztésre használható terápiás célok. Ezzel a fokhagymát hosszú ideig tárolják, de szükségszerűen a hűtőszekrényben.

A fokhagyma tárolása a földön

Néhány Daches viszlát fokhagymát a nyári házban. Később az ősszel, egy gödör a kertre ásni, a szárított egészséges fokhagymát, amely egy hermetikus műanyag zacskóba helyezkedik el. Minden gondosan becsomagolva 4-5 újságt. A Föld elalszik a tetején, és lombozat, paradicsom tetejű, hogy ne fagyassza le a földet. Egy kis télen fűtéssel szigetelheti ezt a helyet nagyszámú hó. Tehát a fokhagyma a tél folyamán veszteség nélkül folytatódik. A legfontosabb dolog az, hogy megjelölje azt a helyet, ahol a fokhagymát tavasszal temették el, véletlenül dobná ezt a telket.

Fokhagyma tárolása száraz formában

A szárítással a fokhagyma billenése kicsi, mert ilyen tárolással a jótékony anyagok tartalma jelentősen csökken. A tisztított fokhagymát vékony lemezek vágják és szárítjuk teljes szárítás. Száríthatja a fokhagymát a fűtési akkumulátoroknál, a kemencében, a sütőben vagy az elektromos szárítóban, a fő dolog az, hogy a hőmérséklet nem haladja meg a 60 ° C-ot. Ezután elég ahhoz, hogy az így kapott fokhagymás "chips" -t a habarcs, a keverő vagy a kávédaráló állapotának állapotába őrölje, és sóval keverjük össze, száraz üvegben tárolva.

Fokhagyma tárolása a harisnyanadrágban

Ez a "nagymama" az út nem veszítette el a relevanciáját - még mindig kényelmesen és gazdaságosan tárolja a fokhagymát a régi kapron harisnya vagy harisnya.

Előszó

Hogyan kell tárolni a fokhagymát mindenkinek, aki már találkozott azzal a ténnyel, hogy könnyebb növekedni, mint a következő betakarítás előtt, és legalább néhány hónapig. Itt a fő dolog az, hogy télen hozza létre és fenntartsuk bizonyos feltételek. Ez csak a fokhagyma kétféle típusú, és mindegyiknek saját tárolási módja van, teljesen elfogadhatatlan a másik számára.

A fokhagyma tavasszal és télen oszlik meg. Már a névből nyilvánvaló, hogy a fő különbség ezek a fajok között a leszállási idő. Yarovoy tavasz, és télen - ősz. Ezenkívül a második faj különbözik attól az első dologtól, hogy magasabb hozammal rendelkezik, és ez rosszabb.

A tavaszi és téli fokhagyma megjelenése más. És az a képesség, hogy megkülönböztesse őket nagyon hasznos, ha télen hosszú távú tárolás esetén ez a zöldség nem lesz saját kertjéből, hanem a boltban vagy a piacon. A vénás túlnyomó többsége a fajták alapvető, nem keverés, és a szegfűszeg a fej közepén található több sorban, és leggyakrabban a hélixen.

Minden téli fokozat csak a szárral (nyíllal) nő. A szegfűszegek 1 sorban vannak, és sokkal kisebbek, mint a tavaszi, de általában nagyobbak. A téli fokhagyma bármely cink magjaként is kicsi, különös mértékben megkülönböztethető aggodalomra ad okot a jövő Stem-nyílról. Ő lesz az Svorovban, csak akkor, ha ez egy hamis minőségű, és mindenkinek nincs más.

Fokhagyma fejek

Most mehetsz a kérdésre, hogyan kell a fokhagymát megfelelően tárolni a típusától függően. Amint azt fentebb említettük, tavasszal és télen kell létrehozni különböző feltételek. Az első típusú fokhagyma megőrzésének elmulasztása a második módon, és fordítva az a tény, hogy ez a zöldség nem korlátozza az utolsó időszakot.

Ennek megfelelően a fokhagyma típusai két fő tárolási módszert léteznek. A fő különbség a hőmérséklet és a páratartalom között, amelyet meg kell tartani:

• télen - + + 2 ... + 4 ° C és 70-80%;
• yarovoe - + 16 ... + 20 ° C és 50-70%.

Ha megfelel ezeknek a követelményeknek, akkor nem kell megkérdezni, hogy miért a fokhagymás forog, csírázik, vagy lassul, amikor még mindig tárolják és tárolják.

Betakarítás tárolására

Közvetlenül meg kell jegyezni, hogy télen jobb, ha egy őshonos fokhagymával kell raktározni, és a téli téli tárolásból teljesen elutasítják.

Ez pontosan a leginkább tapasztalt tulajdonosok jönnek. Téli rakták a hosszú távú tárolás csak a szüret, amelyek gyűjtése közeledett, kiderült, hogy több mint lehetett enni fokhagymát, friss vagy újrahasznosítani, ha főzés és növényi állományok a tél. Nem számít, mennyire próbálkoznak, de ez a fajta több mint 3-4 hónap nem menthető. A tavasznál nagyobb mértékű tél, a fokhagyma különböző betegségeinek tárolása és gyakran forog. Ennek mentheti őt, és jelentősen növeli a távozás időtartamát friss formaDe csak egy kézzelfogható ízveszteséggel és a zöldség aromájával. Ehhez télre van szükséged.

Yarova megőrizhető a tél új hozamához anélkül, hogy jelentős veszteséget okozna az íz, az aroma és a vitaminok. Ezenkívül még mindig megengedhető, hogy télre szánt feltételeket tartalmazzák. Igaz, ez egyidejűleg tárolódik, sokkal kevésbé lefektetett, és gyorsan elveszíti az illat, a frissesség és a haszonéletű tulajdonságokat.

Télen tárolt állapotban a tavaszi, meleg, lehetetlen. Nagyon hamar elkezd nőni és megszáradni, vagy csodálatos, és rothad.

A fokhagyma megőrzése érdekében fontos, hogy helyesen készítsen. Ennek egyik fő összetevője az időszerű betakarítás. Ellenkező esetben a tárolás során a zöldség néhány vagy több mennyiségük elveszhet. Nem szabad összegyűjteni egy ragasztott fokhagymát, és annál inkább lehetetlen betakarítani a téli félelmet. Tisztítási kifejezés:

• tél - kb. Július közepétől és augusztus elejétől;
• yarovooe - augusztus második félévén.

Jelek, amely tanúsítja, hogy az érés és előfordulása a tisztítási idő az első típusú fokhagyma - kezdett feltörni a csomagolóanyagokat virágzat, és állítsa le az alsó levelek. Ugyanakkor a burkolat villog, száraz és minden vékonyabb.

Nyárat kell összeszerelni, ha az alsó levelek szárítják, és a felső lesz sárga és leereszkedik. Mindkét típusú fokhagymára fontos bizonyíték arra, hogy mi az érett, a mérlegek fedőfejének jellemző állapota. Vékony és tartósnak kell lenniük.

Érett izzók

A fokhagymás tisztításának betöltése vagy késleltetése csökkenti a minőségét és a tárolási fitneszhez:

• a görbe felső mérlegek repednek és repülnek ki;
• lukovychy szétesik a külön fogakra;
• a fejek alján az új gyökerek csíráznak és fokhagyma gyökerezik, elveszítik a fogak tápanyagát és hasznos anyagait.

Az ilyen izzók már nem tartoznak a hosszú távú tárolás könyvjelzője - gyorsan romlik. Ha még mindig télen betakarítják őket, akkor nem szabad megterhelni, miért szárítja a fokhagymát vagy a rothadásokat. A fogak megbízhatóak külső védelem és belső erőforrások a betegségek elleni küzdelemhez.

Gyűjtsd össze a fokhagymát, meg kell próbálnia száraz meleg napokban. A tisztítás során meg kell védenie a fejét és gyökereit a sokkoktól és a károktól. A gyökerekből származó talajt és az izzók felületét el kell távolítani. Tedd óvatosan kezével.

Fokhagyma tisztítása

A tárolás előtt a fokhagymát 3-5 napra kell szárítani. Száraz meleg időben, te is a telek. Egy jól szellőztetett segédprogramot vagy más helyiséget használják az esős (veranda, tetőtér, fészer, udvaron).

Az SEW fokhagymát a csúcsokkal (levelek) kell szárítani. Ha azonnal eltávolítják azonnal, akkor az izzó egy darabja elveszik a friss vágáson keresztül, és a fertőzés felsorolható.

Amikor a fokhagyma vezet, lehet, hogy megértsük az érintést. A borító pelyhek teljesen szárazak és zörögnek. Ezután az izzók levágják a szárat és a gyököt, így a nyak 10 cm-re, az első és 2-3 mm-es hosszban. Ezután a fokhagymát rendezni kell. Télen tárolva csak erős érett, de nem ismerős izzók, egészségesek, betegség jelei nélkül, a mérlegek szorosan szomszédos sérülése nélkül vannak kiválasztva.

A tél legjobban a pincében vagy az alagsorban van tárolva. Ez a legtöbbet hozza létre megfelelő feltételek. Ugyanakkor a fokhagyma tárolása a pincében számos nehézséggel jár. Egyrészt a szükséges hőmérséklet és páratartalom fenntartása érdekében nagyon nehéz, és másrészt lehet gombák, kórokozó szerek a betegségek és kártevők, amellyel a zöldség romlik. Mindez azonban a pincészet felkészültségének mértékétől függ. Előzetesen kell vigyáznunk, hogy benne van:

1. A hőmérséklet nem süllyed 0 o C - egyébként, a zöldségeket lehet surf - és nem emelkedik, minden esetben, jelentős mértékben, a fenti a megengedhető, úgy, hogy az izzók nem indul szárítás vagy növekszik.
2. Elgondolkodó szellőzés biztosított a szükséges páratartalom. Magas fokhagymával forog, és alacsony száraz.
3. Nem volt penész, gomba és kártevők.

Ha ezek közül az elemek közül legalább 1 nem lehet végrehajtani, akkor jobb, ha fokhagymát tarthat a hűtőszekrényben.

Zöldség tárolása otthon

Hogyan tartsuk meg a fokhagymát a pincében? A zsineg vagy a rugalmas vezeték segítségével 15-20 splash izzók (nyakkendő) lehetnek zsinórban. Ehhez a fejek gyógynövényeit kell túlterhelni egy kötélen, ha szükséges, a csomók készítése. Szükséges az alábbi fonat megkezdése, következetesen a következő izzók. A fokhagyma Kapron harisnya, harisnya vagy kis rácsokba kerül. Egy ilyen csomag nem szabad több mint 15-25 izzót. Ezután zsinórok vagy hálószemek a pantyhose felfüggesztve a mennyezetre vagy a falak mentén. Az utolsó zöldség nem érinti.

Az izzókat a sekély kosarakban, kartondobozokban, fából vagy műanyag dobozokban is lebomlik, de nem csak a fémre. A kondenzátum falakon alakul ki.

Legalább havonta egyszer kell ellenőrizni a fokhagyma állapotát. Elrontott és kezdők rothadnak az izzókra, valamint ha szükséges, a szomszédos számukra el kell távolítani.

Természetesen csak a lakásban kell tárolni. Karbantartással ilyen körülmények Gyakorlatilag nincsenek különleges nehézségek. Természetesen van, hogy ne szárítsa meg, vagy ne megszórjuk. Még mindig a lakásban van a nap fényének jelentős része, és a hőmérséklet gyakran magasabb, mint a szükséges. Azonban a fokhagyma hosszú távú tárolása, hogy több egyszerű feltételek. A helyeken kell elhelyezni:

• sötét vagy árnyékos száraz hűvös;
• a fűtési eszközöktől és a fűtési rendszerektől távol.

Megfelelő növénymegtakarítás

A tárolás módszerei, mint a pincében: a zsinórok, a kapron harisnya és rácsok, amelyek nemcsak lóghatnak, hanem a kosarak, dobozok, dobozok és bankok is. Az utóbbiakban néhány ajánlott felfüggeszteni a fokhagymát alacsony husky vagy só. Tavasszal nem feltétlenül. Olyan jól fekszik.

Milyen betegségek találhatnak fokhagymát a tárolás során, és hogyan kell kezelni őket

Amint azt fentebb említettük, a betegséget elsősorban a téli fokhagyma befolyásolja, és a rugó kisebb mértékben van. A növény minden fertőzésének és betegségének okozószerei általában különböző gomba, valamint baktériumok. Talán a leggyakoribb betegség a nyaki rothadás. A megnyilvánulásai: a fogak lágyulnak, sárgás, vizesekké válnak, és egyáltalán lehet mumifikálni. Gyakran is penész különböző virágok - Zöld, fekete, szürke. By the way, nagyon gyorsan elterjedtek a viták körüli szétszórva, az egészséges fogakon, majd az izzókon. Vannak más betegségek is.

Miért van beteg, és fokhagymát forog? Csak a helytelen előkészítés és a be nem tartás miatt szükséges feltételek Tárolás: Nem időben összegyűjtött, aluljáró, sérült, nem választották ki, és nem állt a kívánt hőmérséklet, páratartalom. A fokhagymában lévő betegség minden kórokozója már, és legfeljebb három vagy négy egyszerre volt, és egy megfelelő pillanatot várt, amikor a zöldség pihen. Azoknál, akik alacsonyak az izzók tárolására vagy alkalmasak, de elfogadhatatlan körülmények között helyezkednek el, a betegségek korábban provokálnak.

Hogyan tartsuk meg a fokhagymát kevesebbet? Csak egy recept: megfelelő előkészítés, az optimális tárolási feltételek és a gyanús izzók időszerű eltávolítása.

RÓL RŐL hasznos tulajdonságok És minden hostess ismeri a használat módjait, általában nincsenek problémák a leszállással, de nem szükséges megőrizni az egész téli és lédús mindenki számára.

A fokhagyma sikeres tárolásának titka több feltétel elvégzéséből áll.

Tisztítási feltételek

Kezdjük a legfontosabb összetevővel - időben történő tisztítással. Emlékeztetni kell arra, hogy a fokhagyma a következőkre oszlik:

• Tavaszi- Ez egy nyári fokhagyma (néhányat ősznek hívják). Nem lő. A tisztítás kezdetének jelét sárgás és tapasztalt.

Általában, skar fokhagymatisztaaugusztus második felében.

• Téli - Téli fokhagyma. Ez történik lengéssel és lenyűgöző.

Lehetőség van meghatározni a téli fokhagyma érlésének időtartamát a következő jellemzőkkel:

• a virágzat bőre repedések;
• kívánja az alsó leveleket;
• az izzók pelyhek vékonyak és szárazak lettek.

Hozzávetőleges határidők a téli fokhagyma tisztítására - július végéig.

Tehát a fokhagyma nyilvánvaló lejárati jeleket mutat. Ha száraz és meleg időjárás, folytassa a tisztítást.

A betakarítás betakarításával nem szabad késleltetni, különben kockáztathatja, hogy egy csökkentett minőségű terméket kapjon, amelyet rosszul tárolnak. A túlterhelt fokhagyma jelei:

• brawing pelyhek homályos;
• fejek szétesnek a fogakon;

• a fiatal gyökerek megjelentek az izzó alján.

Tanács: Ha a tisztítás során megsérült az izzót, ne hagyja tárolásra.

Hogyan tisztítsa meg a fokhagymát

Egy lapáttal vagy villával ásnak (inkább egy pitchforkot) ásnak, így az izzók kevésbé sérültek), szárításra.

Vöröshajú fejekkel és gyökerekkel túlzott talaj, a lombozat maradt. Tiszta időjárás esetén a gerincen körülbelül 5 napig szárazak vagyunk. Nedves - egy lombkorona alatt vagy egy jól szellőztetett szobában. Délután is elviselheti a napot, és este lehet tisztítani a meleg szobában.

Szárítás után vágja le a gyökereket (kb. 3 mm) és szárak (akár 10 cm-t hagyva). A tárolás előtti foglalás előtt a fejeket méretezik.

Az ilyen tisztítás télen a legjobb tárolást biztosítja.

Hőmérséklet tárolási fokhagyma

Tárolás B. meleg: +16 ° С ... + 20 ° С - optimális feltételek yarovoe fokhagyma.

Tárolás B. hideg: +2 ° с ... + 4 ° C - A legtöbbet sem létezik a fokhagyma sikeres feltételei ozimo. A téli fokhagyma rosszul illeszkedik a hosszú távú tároláshoz: gyakran elpusztul a különböző betegségek, elveszíti a nedvességet.

A tárolási helyen nem lehet túl száraz (fokhagyma száraz), és nem túl nedves (fokhagyma fogékony a betegségekre): optimális Páratartalom - 50-80%.

Fontos: Nagyon jó heves az izzókban, három crumbling skálával.

Választ Ültetési anyag A könyvtárunkban lehet, ahol a termékeket számos kerti online áruház mutatja be.

Előszó

Mindenki tudja a fokhagyma értékes és előnyös tulajdonságairól. És arról a tényről, hogy helytelen tárolás esetén a legtöbb hasznos tulajdonság elveszett, nem ismert sok. Különösen nehéz fenntartani a téli fokhagymát. Rosszabb, mint a tavasz, de csodálatos betakarítást ad. Ezért nem árt, hogy megtanulják, hogyan kell tárolni a téli fokhagyma, hogy tudta, hogy hasznot az egészségre hosszú ideig.

Időszerű betakarítás - Téli fokhagyma sikeres tárolása

Az időszerűség a téli fokhagyma betakarítása során olyan fontos, mint a leszálláskor. Ez akkor van, amikor a betakarítást eltávolítják, attól függ, hogy mennyi ideig eltörik. A fő feladat nem olyan korai vagy későn összeállítani. Ezért érdemes navigálni néhány jelét jellemző lejárat.

Érett, készen áll a fokhagyma gyűjtésére, amelyet sárga lombozat jellemez. A csúcsjai nem olyan tartósak, és többnyire minden hazugság. Ha ásni az izzót, akkor a fokhagymás héj gyűjteményének befejezése vékony és száraz. Értesítve ezeket a jeleket, folytathatja a téli fokhagyma tisztítását.

Gyakran a kívánt futamidő júliusban csökken. A száraz időjárás kiválasztása, folytassa a betakarítást. Nem számít, mi van ezzel a műveleten is beszéd. Ehhez a munkakörök és a villák szükségesek. A földet egy pitchflowerrel, gondosan távolítsa el a fejeket, próbálja meg károsítani őket. Aratás Szárítania kell.

Téli fokhagyma tárolása - előkészítő munka

A zöldségek együttesen szárazak legalább 5 napig. Helyezze őket az utcán, vagy száraz, szellőző helyiségben. Fontos elkerülni a betakarítást. A kiváló minőségű szárítás után folytathatja a csúcsok vágását. Ebben a szakaszban már meg kell határozni, hogy milyen módon tervezik megmenteni. A kiválasztott tárolási módszertől függően hagyja rövid vagy hosszabb ideig a szárat. És a gyökerek levágják a standardot - egy rövid farok elhagyása.

A csúcsok vágása során óvatosan meg kell nézni az egyes fejeket. Minden sérült izzók nem alkalmasak a hosszú távú tárolásra. A főzéshez azonnal el kell távolítani és használni. A túlterhelt izzókkal is meg kell tennie. Felismerheti őket a fogok elpusztításával. Hosszú távú tárolás esetén csak kiváló minőségű, időben összegyűjtött gyümölcsöt hagyjon kár nélkül.

Hogyan kell tárolni a téli fokhagymát - módszereket és titkokat

Nem mindenkinek van jó pincéje vagy tárolója. Sok, összegyűjtve a betakarítást, kénytelenek keresni, hogy hogyan tartják az apartmanokban. Tekintsünk több lehetőséget a téli fokhagyma tárolására. Azok, akiknek pincéi nem feltétlenül aggódnak, hogyan kell megfelelően tárolni a téli fokhagymát. Itt minden egyszerű - neki optimális hőmérséklet Tárolás 2-4 fok, nevezetesen a hőmérséklet az alagsorba van telepítve.

A fejek társulhatnak seprűsek vagy pigtailek (erre az esetben, a farok hosszabb ideig maradnak), és dobozokba vagy dobozokba hajthatsz, és húzza a termést a tárolóba. Sokat ragadt azokban, akiknek nincs pincéje. Nézzük meg, hogyan kell tárolni a téli fokhagymát a meleg szobában. Azonnal érdemes megjegyezni, hogy ez a tárolási módszer rosszabb, de lehetőségként lehetséges. A leghatékonyabban tárolja a téli fokhagymát a zöldségek hűtőszekrényében. Ehhez a természetes sűrű szövetekben bekapcsol.