A nyaralókban termesztett bazsalikom nagy népszerűsége nemcsak kiváló illatos fűszer-, hanem dekoratív hatásának is köszönhető. Ezt a csodálatos illatú füvet egyébként a kártevők elűzésére is ültetik a kertbe. Tehát ne késlekedjen az ültetésével, mert a korai bazsalikomot csak palánták vetésével lehet termeszteni. Olvassa el, hogyan kell ezt helyesen megtenni.

Bazsalikom magok ültetése palántákhoz: fajták, időzítés, szükséges tartály és talaj

A legnépszerűbb bazsalikomfajták az érési időszaktól függően:

• Korai (40-50 nap): Törpe, Zöld illatos, Moszkvai régió gyöngye, citrom és szegfűszeg;
• Átlagos (60-70 nap): Karamell, Charodey, Moskvoretsky, Orion és Vanilla Aroma;
• Későn (80-90 nap): Mór, asztal, márki, báj és fantázia.

A bazsalikom színétől függően zöld és lila színben is kapható.

Videó: bazsalikom termesztése - a fajták áttekintése

Mikor kell palántákat ültetni: régiótól, fajtától függően, holdnaptár szerint

A bazsalikom meglehetősen termofil kultúra, nyílt terepen történő ültetéssel és kiszállással nem lehet sietni. Ezért, ha korai és jó minőségű zöldet szeretne kapni, valamint meghosszabbítja a "gyümölcsösödésének" idejét (természetesen, ha rendszeresen csíp), jobb, ha először bazsalikom magot ültet palántáknak.

A bazsalikomot általában 9-11 héttel a növény kertbe való átültetésének várható időpontja előtt kell ültetni. Miért pont ennyi idő? Először is, általában 1-2 hetet kell várni az első hajtások megjelenésére, másodszor a palántáknak elfogadható méretűre kell nőniük - ez további 7-8 hét, harmadszor pedig, ha merül, érezze magát. szabadon hozzáadhat még 1 hetet, hogy a palánták új helyen gyökerezzenek. Ezért ha élsz Középső sáv(például Moszkva régió), akkor optimális idő az ültetés kezdete az Ön számára március második fele - április eleje, éppen május végére a palántákat jól felmelegített talajba lehet ültetni. Ha melegebb éghajlatú, akkor a feltételek eltolódnak - februártól kezdheti meg a vetést, csak májusra a palánták teljesen készen állnak.

A fajta a bazsalikom palántákra vetésének időzítésében is észrevehetően befolyásolja. Tehát a közepes és késői fajtákat érdemes korábban ültetni, de nincs értelme a korai fajtákkal kapkodni, mert a túlnőtt palánták nem gyökereznek jól új helyen, és ha idő előtt elültetjük, egyszerűen megfagy, és nem fogadja el.

A holdnaptár szerint 2019

A növény elültetésének optimális időpontjának kiválasztása segíthet Hold naptár.

Kedvező napok A holdnaptár szerint a bazsalikom 2019-es ültetésére a következők:

• februárban - 6-8, 15-17, 23-25;
• márciusban - 8-12, 15-17, 27-29;
• áprilisban - 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30;
• májusban - 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31;
• júniusban - 5, 6, 9-15, 22-25;
• júliusban - 10-12, 20-22, 29-31;
• augusztusban - 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28;
• szeptemberben - 1-5, 7-10;
• októberben - nincsenek kedvező dátumok;
• novemberben - 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.

De figyelembe kell vennie az újhold és a telihold időszakát is, mivel ilyenkor a vetés során a palánták gyengék és megnyúltak. Ezért vannak olyan napok, amikor a bazsalikom ültetése történik egyáltalán nem:

• februárban - 4, 5, 19;
• márciusban - 6, 7, 21;
• áprilisban - 5, 19;
• májusban - 5, 19;
• júniusban - 3, 4, 17;
• júliusban - 2, 3, 17;
• augusztusban - 15, 16, 30, 31;
• szeptemberben - 14, 15, 28, 29;
• októberben - 14, 28;
• novemberben - 12, 13, 26, 27.

Ezért szükséges előre megtervezni a vetési napokat, és előre felkészülni rájuk.

A holdnaptár szerint az „1000 tipp a nyári lakosoknak” című magazinból.

Tartályok és talaj

A bazsalikom vetésére szolgáló edény kiválasztásakor mindenekelőtt gondolja át, mennyire van szüksége, és hová helyezi. Ha sok helyed van és szeretnél növekedni nagy termés, majd ültessük nagy fa vagy műanyag dobozokba, palántáknak szánt speciális kazettákba. Szintén alkalmas tőzegtablettákés a legelterjedtebb eldobható poharak, használt tejfölös, joghurtos tartályok vagy tejesdobozok.

A bazsalikom palánták sikeres termesztéséhez laza és könnyű talajra van szükség, vagyis táplálónak és légáteresztőnek kell lennie.

Mint mindig, most is vásárolhat földet palántáknak egy kerti boltban, vagy kissé összezavarodva főzheti meg.

Optimális összetétel virágföld a következő összetevőkből kell állnia:

• 2 rész humusz vagy jól rothadt komposzt;
• 4 rész tőzeg;
• 1 rész homok.

A következő talajkeveréket is használhatja:

• 1 rész kerttel;
• 1 rész tőzeg;
• 1 rész humusz.

A kapott szubsztrátumot először át kell szitálni (hogy ne legyenek csomók benne), majd vízfürdőben gőzölni kell, vagy sütőben 60 percig melegíteni kell. Ez a hőkezelés megszabadítja a talajt a gombás betegségektől és a talajban lévő gyommagvaktól.

Ha kész, boltban vásárolt talajt használ, elegendő egyszerűen kiönteni telített kálium-permanganát oldattal vagy speciális fertőtlenítőszerrel, például a leghíresebb márkák - "Maxim" vagy.

Ültetési módszerek

Lépésről lépésre klasszikus módszer a bazsalikom magok palánták vetésére:

1. Az ültetőtartályt 5-6 cm-re megtöltjük talajkeverékkel, majd tömörítjük.
2. A magvak egyenletesen oszlanak el a talaj felszínén.
3. Enyhén megszórjuk talajjal 5-10 mm-re.
4. Szórópalackból bőségesen, de szépen öntik. A magokat nem szabad véletlenül megmosni.
5. Már csak a leendő palánták lefedése van hátra. Ehhez használhat üveget, cipőtakarót vagy átlátszót műanyag csomagolást vagy csomag. És tegye meleg (a hőmérsékletnek 20-25 fokos tartományban kell lennie) és világos helyre (déli ablakpárkányra).

Eredetibb ültetési mód lehet a bazsalikommag elvetése. csigákba... Ennek helyes végrehajtásával kapcsolatos információkért tekintse meg a következő videót:

A bazsalikom vetésének még újabb és hatékonyabb (egyes nyári lakosok szerint) módja a cipőtakarókba ültetés, amelyről minden információt megtudhat az alábbi videóból:

A bazsalikom palánták gondozása ültetés után

A bazsalikompalánták termesztése aligha nevezhető nagyon egyszerű és triviális feladatnak. Hiszen folyamatosan ellenőrizni kell a hőmérsékletet és megfelelően öntözni a növényeket, mert nagyon válogatós a talaj melegére és nedvességére.

A baráti hajtások általában egy vagy másfél hét múlva jelennek meg. Ha a bazsalikom megkelt, a fedelet le lehet venni. Most valamivel alacsonyabb hőmérsékletet kell fenntartani - valahol + 16-20 fok körül. Ez megakadályozza, hogy a palánták kihúzódjanak. A nyúlást is megelőzheti, ha gondoskodik a palánták kiegészítő megvilágításáról (fitolámpák vagy gazdaságos LED lámpák), ezáltal meghosszabbítja a nappali órákat az ajánlott 12 órára.

Körülbelül egy héttel a hajtások megjelenése után a jobb növekedés érdekében a fiatal palántákat fahamuval megtermékenyíthetjük úgy, hogy oldatot készítünk 10 gramm hamu per 1 liter meleg vízben.

Jegyzet! A túlzott nedvesség károsíthatja a bazsalikomot fekete láb ezért fontos gondoskodni arról, hogy öntözés után a felesleges víz ne stagnáljon az aknában.

Videó: bazsalikom palánták gondozása, öntözés

Szedés

A bazsalikompalánták búvárkodását akkor kezdheti el, ha a növénynek 2 valódi levele van.

Szedéskor ugyanazt a talajkeveréket használhatjuk, csak tegyünk bele pár evőkanál fahamut és egy kanál komplex ásványi műtrágyát (5 liter talajra vonatkoztatva), majd alaposan keverjük össze.

Mellesleg! Annak érdekében, hogy a palántákat könnyen eltávolítsák a talajból, a palántákat szedés előtt bőségesen meg kell nedvesíteni.

A bazsalikom csákánya végigfut szabványos séma: a tartályokat földdel töltik meg, majd tömörítik, mélyedéseket készítenek, amelyekbe egy fiatal palántát helyeznek, földet öntenek, és a talajt ismét kissé tömörítik. Most hátra van a végső öntözés befejezése.

Fontos! Szedés után a palántákat javasolt hűvösebb helyre tenni!

Videó: bazsalikom szedése

Távozás választás után

További gondozás a bazsalikom palántáknál a szedés után rendszeres öntözésből, többszöri öntözésből és a hajtások kötelező csípéséből áll.

Felső öltözködés

Ha a bazsalikom normálisan fejlődik, az első alkalommal a palántákat közvetlenül a szedés után etetjük. Ehhez komplex nitrogén-foszfor-kálium műtrágyát használnak 10 gramm termék per 1 liter víz arányában. A jövőben a bazsalikomot 2 hetente egyszer megtermékenyítik.

Memo! A nitrogén serkenti a levelek növekedését, a foszfor és a kálium pedig pozitívan befolyásolja a zöldmassza illóolaj-tartalmát.

Érdemes megjegyezni, hogy a bazsalikom a növekedés kezdetén meglehetősen mérsékelten fejlődik, ezért nem szabad feleslegesen kapkodni és folyamatosan trágyázni. A túlzott mennyiség sokkal rosszabb lehet, mint egy palánta ásványi éhezése.

Csípés

Amikor a bazsalikomnál megjelenik az 5-6. valódi levél, akkor érdemes a hajtásokat csípni. Így a zöldek nem nyúlnak meg, hanem jobban elkezdenek elágazni, és illatosabb leveleket adnak. Valójában ez a bazsalikom termesztésének fő célja, nem?

A bazsalikomot újra meg kell csípnie, amikor virágozni kezd. A virágok mellett érdemes néhány levelet is csípni alájuk.

Mikor és hogyan ültessük a bazsalikom palántákat a szabadba

Nyílt talajba ültetés előtt 10-14 nappal a bazsalikom palántákat ki kell vinni Friss levegő vagy erkély az edzéshez.

A bazsalikom nyílt terepen történő ültetésének ideje általában akkor kezdődik, amikor a talaj 15 fokra felmelegszik, vagyis május-június elejére esik, attól függően, hogy éghajlati zóna vidék.

A bazsalikom termesztésének helyét a lehető legjobban megvilágítva és a hideg széltől védve kell kiválasztani.

Az aromás fűszer középső sávjában azonban gyakran nincs elég meleg, ami miatt lassan nő. Ezért ültetheti üvegházba vagy kis ívekre feszített burkolóanyagból készült ideiglenes mini üvegházba. Még több egyszerű megoldás az újonnan kiültetett palántáknak éjjeli menedékhelye lesz.

A bazsalikom paprika, paradicsom vagy uborka mellé ültetése segíthet. Tehát a szomszédos növény, fitoncid tulajdonságainak köszönhetően, alá kerül megbízható védelem különféle rovaroktól és kártevőktől (például ugyanabból a levéltetűből).

A bazsalikom csak könnyű, levegős és tápláló talajokon fejlődik jól: az agyagos és a terméketlen talajok nem működnek számára. Ezért az ültetés előtt adjon a talajhoz némi humuszt vagy komposztot, valamint homokot és tőzeget, ha túlságosan agyagos.

A bazsalikom palántákat közvetlenül földes rögbe ültetik.

A szomszédos bokrok távolsága magas fajták esetén 25-30 cm, tömörebb fajták esetén 15-20 cm legyen. A sorok között 20-30 cm távolságot kell hagyni.

Közvetlenül a kertbe ültetés után a bokrokat bőségesen kell öntözni.

Mellesleg! Az ablakpárkányon bazsalikomot termeszthetsz, olvass róla bővebben.

Videó: bazsalikom palánták ültetése a kertben

A bazsalikom gondozása a talajba ültetés után

A bazsalikom további gondozása és termesztése nyílt terep a kerti ágyás rendszeres öntözést, fejtrágyázást és talajlazítást foglal magában.

Ahhoz, hogy a bazsalikom gyorsan benőjön illatos zöld levelekkel, nagy mennyiségű éltető nedvességre van szüksége, ami azt jelenti, hogy az öntözésnek rendszeresnek és bőségesnek kell lennie.

A zöldtömeg aktív növekedését elősegítő tényezők is időszerűek kocsánycsípés és etetés nitrogén műtrágyák, amelyeket legalább 4-5 hetente kell elvégezni.

Emlékeztető! A nitrogén műtrágyák minden növényben serkentik a zöldtömeg növekedését.

Ha pontosan betartja ezeket az ajánlásokat, akkor a bazsalikom jól fejlődik, és sok egészséges zöldet ad az első fagyokig.

Tanács! Minél gyakrabban és többször húzza le a leveleket, annál hamarabb jelennek meg az újak.

Így a bazsalikom kiváló fűszerének palántákon keresztüli termesztése egészen az első betakarításig odafigyelést, pontosságot és türelmet igényel.

Videó: bazsalikom termesztése magokból - a palántáktól a nyílt terepen történő ültetésig

Kapcsolatban áll

Útmutató a bazsalikom palánták ablakpárkányon történő termesztéséhez.

A lila bazsalikom kiváló fűszeres fűszernövény, amelyet húsételek, valamint saláták elkészítéséhez használnak. A csípős fürtök nem olcsók, ezért ha ilyen növényt szeretne termeszteni, akkor jó magokat kell termesztenie. És a növények megfelelő gondozása is. Ebben a cikkben részletesen elmagyarázzuk, hogyan lehet bazsalikomot magokból termeszteni.

Mikor és hogyan ültessünk lila bazsalikomot palántáknak?

A magokat közvetlenül cserepekbe vetik, abban az esetben, ha a következő vetéshez magokat kell beszerezni. Ha a fűszeres fűszernövények elegendőek Önnek, és nem tervezi a bazsalikom vetését jövőre, akkor május végén közvetlenül a talajba vetheti. De így nem lesz képes jó minőségű, jól érett magokhoz jutni. Ha jövőre saját magot szeretne elvetni, javasoljuk, hogy április első napjaiban vessen. A palántákat közvetlenül fadobozokban vagy műanyag tartályokban termesztik.

Utasítás:

• Az ültetés tekintetében fél centiméter mélységű barázdákban végzik. A sorok közötti távolságnak körülbelül 5 cm-nek kell lennie, és minden vetőmagot egymástól 2 cm távolságra kell behelyezni a horonyba. Kérjük, vegye figyelembe, hogy egy vagy két páros levél megjelenése után a növényeket le kell vetni.
• Vagyis helyezze át őket tőzegedényekbe. Ehhez válasszon 5 x 5 cm-es tőzegcserépeket, búvárkodás után a növényeket bőségesen öntözzük. Egy héttel később ásványi műtrágyákkal táplálják őket. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a hajtások megjelenése után be kell kapcsolnia a háttérvilágítást, és meg kell világítania a növényeket éjjel-nappal 6 és 7 napig. fénycsövek.
• Egy hét elteltével a világítást napi 16 órára csökkentheti. Erre azért van szükség, hogy a növények jól fejlődjenek, és azok gyökérrendszer megerősített. Ha nem, akkor enyhén aromás fűszerezést kap, és a növény gyökerei gyengék.

Hogyan készítsünk magokat, talajt lila bazsalikom palánták ültetéséhez?

A magvak vetését előkészített talajban végezzük. Ugyanannyi gyepből, tőzegből és kerti talajból kell elkészíteni. Ezt követően a talajt feldolgozzák tápoldat amely karbamidból, nitrátból, valamint nitrogénműtrágyákból áll.

A magvak vetése előtt először meg kell őket öltöztetni. Vagyis áztassa 3 órán át gyenge kálium-permanganát-oldatban. Ez lehetővé teszi néhány fertőző betegség, valamint a vírusok elkerülését.

Sok kertész figyel arra, hogy a bazsalikom magja illóolajat tartalmaz, ami meghosszabbítja a kultúra csírázási idejét. Ezért, ha azt szeretné, hogy a hajtások a lehető legkorábban megjelenjenek, egy-két órán át öblítse le őket meleg folyóvíz alatt. Ez szükséges az olaj alapos lemosásához. Javasoljuk, hogy a manipulációt a magvak gézbe csomagolása után végezze el.

Hány nappal csírázik a bazsalikom a vetés után?

Nál nél megfelelő karbantartásés állandó hőmérsékletet tartva az első hajtások az ültetés után 10-15 nappal megjelennek.

Mikor és hogyan kell búvárkodni a lila bazsalikom palántákkal?

A merülést akkor hajtják végre, amikor 1-2 páros levél jelenik meg. A csírát egy földdarabbal együtt át kell vinni egy tőzegedénybe.

Hogyan neveljünk lila bazsalikom palántákat az ablakpárkányon: világítás, hőmérséklet, öntözés gyakorisága

Az ablakpárkányon történő bazsalikom termesztése remek módja annak, hogy ízletes és tápláló zöldek, különféle saláták és húsételek készítéséhez. Ezenkívül a zöldek összetétele sok illóolajat, fitoncideket és vitaminokat tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak a körmök és a haj állapotára. A bazsalikom ültetéséhez a következő manipulációkat kell végrehajtania.

Utasítás:

• Vegyünk termékeny talajt, a legjobb, ha egy speciális boltban vásároljuk meg. Az ideális megoldás a tőzeg talaj. Nedvesítse meg és adjon hozzá enyhe oldatokat ásványi műtrágyák... Fél centiméter mély sorokat készítsünk egymástól 3 cm-re. Ültessük el a magokat és szórjuk meg földdel.
• Ezután óvatosan kell permetezni az ültetési helyet vízzel egy permetezőpalackból. Ne mossa ki a magokat. Ezután az edény tetejét fóliával vagy üveggel letakarjuk, és meleg helyre tesszük.
• Körülbelül egy hét vagy 10 nap múlva megkapja az első csírákat. Amint kikelnek, el kell távolítania a fóliájukat, hogy a növényeket további megvilágításra tegye. Ez a legjobb, ha kiegészítő világítást fluoreszkáló lámpákkal végez. A nappali óráknak 12 órának kell lenniük. A bazsalikomot havonta egyszer etetik összetett szerves és ásványi anyagokkal.
• Az öntözéssel kapcsolatban nem szabad túlzottan elönteni a növényt, mert megfertőzheti fekete lábbajjal. Az öntözést akkor végezzük, amikor felső réteg kicsit kiszárad a föld. Ezt leülepített meleg vízzel végezzük. Ezenkívül búvárkodás után egy hétig 17 fokra kell csökkenteni a hőmérsékletet.

Hogyan etetjük a bazsalikom palántákat az ablakpárkányon?

A bazsalikomot rendszeresen meg kell műtrágyázni. Ha palántákat nevel ablakpárkányon, akkor először meg kell trágyáznia a talajt a magok elültetése előtt. Ezt követően az etetést a merülés után egy héttel, majd egy hónappal később végezzük. Fejtrágyaként a legjobb kombinált műtrágyákat választani: humátokat, gumit. Alapján szerves trágyákásványi adalékokkal.

Hogyan ültessünk bazsalikom palántákat nyílt terepen, el lehet temetni?

A bazsalikom palántákat május végén, június elején kell áthelyezni a nyílt talajba, amikor az éjszakai fagyok veszélye elmúlt. Nem szükséges teljesen kiásni a növényeket. A tőzegedényt azonnal át kell vinni a földre, és enyhén meg kell szórni földdel. Ezt követően öntözést végeznek. Ezenkívül, ha a növénynek petefészkei és virágai vannak, akkor saját termesztés esetén semmiképpen ne csípje meg a tetejét. A virágokat nem távolíthatja el, mert a végén nem kap magokat.

A lila bazsalikom palánták betegségei

Minden óvintézkedés ellenére a bazsalikom, mint minden kultúra, számos betegségre hajlamos.

Betegségek listája:

• Csaló... Fejlődésből fakad egy bizonyos fajta gomba, és a gyakori öntözés, valamint a talaj gyenge lazítása váltja ki. Kezdetben egy sötét folt jelenik meg a száron, amely megnövekszik, és összenyomja az összes tápanyag áramlását a növény leveleiben.
• Fusarium. Ez is a rossz szellőzés és a megvastagodott ültetvények, valamint magas páratartalom és magas hőmérséklet miatt előforduló gombák egyike.
• Szürke rothadás. A megjelenés egyik oka a spórák jelenléte a talajban, a gyakori öntözés és a talaj felszínén a kéreg kialakulása.

Mindezen betegségek leküzdésének fő intézkedése a megelőzés. Ültetés előtt a magokat kálium-permanganát oldatba kell áztatni. És tartsa a megvásárolt talajt a sütőben 2 órán keresztül 120 fokos hőmérsékleten.

Ha ennek ellenére észreveszi, hogy valami nincs rendben a növénnyel, az elsorvad vagy formálódik sötét foltok, hagymahéj enyhe oldatával kezelheted. Ezenkívül üvegházi körülmények között ajánlatos a növény leveleit hamuval behinteni. Az eljárást hetente egyszer hajtják végre. Előfeltétel a talaj állandó lazítása, valamint a növény rendszeres öntözése és szellőztetése. Szükséges, hogy a nedvesség semmi esetre se stagnáljon, és a talaj felülről ne kérgesedjen.

Miért nyúlnak és hullanak a bazsalikom palánták: okok

A bazsalikom termesztése során nagyon kinyúlhat és leeshet. Ennek oka a növény nem megfelelő gondozása. Éppen ezért javasolt a növények merülése után 16 fokra csökkenteni a hőmérsékletet, a világítást pedig napi 16-12 órára csökkenteni.

A palánta kihúzásának okai:

• Hő
• Gyakori öntözés
• Csaló
• Túlzott mennyiségű ásványi műtrágya
• Az ültetés túlzott vastagodása

Ha ez megtörténik, több megoldás is létezik. A növényt olyan termékkel kell permetezni, mint a sportoló. Segít egy időre megállítani a sejtosztódást. Ezért a növény később normálisan fog növekedni. A húzás elleni küzdelem másik módja a hőmérséklet csökkentése. Csökkentenie kell a hőmérsékletet 16 fokra, és a nappali órákat is 10 órára kell csökkentenie. Az eljárás körülbelül egy hétig tart.

Hogyan neveljünk bazsalikomot ablakpárkányon cserépben télen, lakásban: feltételek

Utasítás:

• Csiga módszerrel vesd el a magokat. Az ültetés szakaszaival kapcsolatos további információkért lásd a videót.
• Az öntözésre figyelni kell. Az ideális megoldás az lenne, ha hetente 1-2 alkalommal öntözik, mivel a föld felső rétege kiszárad. A növényeket 6-7 pár levél megjelenése után kell megcsípni. A felső részt eltávolítjuk. Ha bazsalikomot termeszt, hogy zöldet kapjon, akkor a tetejét is feltétlenül csipkedje le virágzattal, mert sok tápanyagot húz magára, és kevesebb lédús és tápláló levelet kap.
• Általában a bazsalikom meglehetősen igényes kultúra, és megfelelő gondozásra van szükség. Az első hajtások megjelenése után a növények megvilágítását egész nap egy hétig kell kiegészíteni. Egy héttel később, amikor a hajtások kinyúlnak, a világítást napi 16-17 órára kell csökkenteni.
• Egy hét elteltével állítsa be a szokásos nappali órákat 12 órára. Ha a nap elég későn kel és korán nyugszik, akkor este fényt adhat a növényeknek. Ami a műtrágyázást illeti, a műtrágya első kijuttatását egy héttel a növények merülése után kell elvégezni. Komplex műtrágyákat használnak.

VIDEÓ: Bazsalikom termesztése csigában

Hogyan kell megfelelően gyűjteni a bazsalikomot az ablakpárkányon egy lakásban?

• A bazsalikom betakarítása elengedhetetlen. Nem szükséges teljesen levágni a növényt. Ha nem akarja eladni, vagy teljesen levágja az egész ültetést, ha le kell szednie néhány levelet a főzéshez, válassza az oldalsó régi leveleket.
• Ugyanakkor ügyeljen arra, hogy legalább négy oldallevél legyen egy száron. Mert ha folyamatosan levágja őket, akkor a növény felfelé nyúlik, és nem szélességében.
• Ezenkívül a hegyet is rendszeresen meg kell csípni. Ez akkor történik, ha hat-hét teljes oldalsó levél van. A felső részét, két levelét, valamint a virágokat lecsípjük. Ha nincs szüksége magokra, csak termésre van szüksége, ez a csípés elősegíti a bokrok szélesedését.

A növény termesztése elég egyszerű. Ez különösen igaz a vetésre. De ez a kultúra gondos, állandó törődést igényel. Az ültetvények sűrítése nem megengedett, és a talaj rendszeres lazítása is szükséges.

VIDEÓ: Bazsalikom termesztése ablakpárkányon

A bazsalikom egészséges fűszer, amely pikáns ízt és kellemes aromát kölcsönöz az ételeknek. A nyári szezon beköszöntével korai betakarítást szeretnék elérni ebből az értékes és ízletes fűszerből. Közvetlen talajba vetéssel még sokáig kell várni a betakarításra, hiszen a bazsalikom termofil, válogatós a talaj tápértékére és a mezőgazdasági technológia szabályaira. De ha palántákon keresztül termeszti, akkor nem lesz nehéz elérni a zöldek korai betakarítását.

Bazsalikom palánták vetése

A bazsalikom ültetési módja egy lehetőség a korai zöldek megszerzésére és a teljes értékű maganyag összegyűjtésére a következő szezonban történő ültetéshez. Az egészséges és erős palánták a jó eredmény kulcsa, ezért termesztése során ügyelni kell az ültetés időzítésére, valamint a termesztés feltételeire.

1. lépés: határozza meg az ültetés időpontját

A vetőmagok vetésének időpontjának meghatározásakor a palánták nyílt terepen vagy üvegházban történő ültetésének lehetséges időpontjára kell összpontosítania. A mérsékelt éghajlati övezetben ez körülbelül június első évtizede. A melegebb éghajlatú régiókban a palánták ültetése már május közepén elvégezhető. Ekkorra elmúlik az ismétlődő fagyok lehetősége, stabil meleg idő alakul ki, a talaj kellően felmelegszik (+10-15 fokig), a bazsalikom ültetéseit nem fenyegeti időjárási katasztrófák.

Hasznos információ! A déli régiókban a bazsalikomot leggyakrabban közvetlenül a talajba ültetik magokkal, de az északi régiókban csak palántaneveléssel lehet teljes betakarítást elérni.

A vetés időpontjának pontos meghatározásához használja a következő sémát:

1. Kiindulópontnak a palánták kiszállásának becsült időpontját vesszük állandó hely... Tegyük fel, hogy június 1-je egy lehetséges dátum az Ön térségében.
2. Ettől a dátumtól számítva 60 nap telik el - a palánták szükséges kora a kiszállás előtt. Április 2-án kapjuk meg.
3. Vonjunk le még 2 hetet. Ez a maximális idő, ameddig a magok csíráznak. Az eredmény dátuma: március 19.
4. Ha a palántákat csákánnyal, azaz a teljes tartályból egyenként ültetik ki, akkor további 4-5 napot kell levonni (a palánták szedés utáni alkalmazkodási ideje). Megkapjuk a magvetés dátumát - március 14.

A vetés időpontjának meghatározásakor a kiválasztott fajtát is figyelembe kell venni. A közép-késői érésű bazsalikom lassabban fejlődik, ezért magvait néhány nappal korábban ültetik el. A korai és középkorai fajták vetésidejét át kell tolni a másik oldalra. Ezek a növények gyorsabban fejlődnek, és a megadott időn belül kinőhetnek. Ez rendkívül nemkívánatos, mert a túlnőtt palánták hosszú ideig gyökeret eresztenek.

Jegyzet! Ha a bazsalikom termesztését üvegházban tervezik, akkor a palánták vetési időpontja két héttel eltolódik, azaz március elejére.

2. lépés: a tartályok előkészítése

Bazsalikom magok vetésére bármilyen edény alkalmas. A választásnál érdemes előre eldönteni, hogy palántaválogatással vagy anélkül neveljük-e a palántákat. Ha merülési eljárást tervezünk, akkor a kezdeti vetéshez olyan dobozokat választhatunk, amelyekben a palánták jól érzik magukat, könnyen ápolhatók, gyorsan áthelyezhetők új helyre, vagy a másik oldalára fordíthatók. A fény.

Az ültetőedények kiválasztásakor ne feledje, hogy magasságuk legalább 8 cm legyen

Szedés nélküli termesztéskor előnyben részesítjük az egyedi konténereket. Ebben az esetben a magvak vetése elvégezhető:

• tőzegtabletták, kazetták és edények;
• papír méhsejt;
• PVC-ből és polisztirolból készült kazetták és tálcák;
• hulladékanyagokból készült konténerek stb.

Fotógaléria: egyedi ültetőtartályok palántaneveléshez

A tőzegtabletták egyszeriek, mivel a növényeket közvetlenül ezekben a tartályokban ültetik a földbe. A palántacserepek hátránya, hogy sok helyet foglalnak. A kis méretű tartályok miatt a tálcákban és kazettákban a talaj kiszárad gyorsan ki, és ha nem öntözzük időben a növényeket, elpusztulhatnak A tőzegcsészékben nevelt palántákat a földbe ültetve nem kell eltávolítani leszálló csomagolás A házi készítésű konténerek fő előnye, hogy nem igényelnek pénzügyi költségeket, rögtönzött anyagból készülnek.

3. lépés: válassza ki és készítse elő a talajt

Az egészséges, teljes értékű palánták termesztéséhez alaposan meg kell fontolnia a talaj kiválasztását. Könnyűnek, táplálónak és jó légáteresztő képességgel kell rendelkeznie. Ne töltse meg a tartályokat agyaggal kevert talajjal. Az ilyen talaj nem engedi át jól a levegőt, gyorsan sűrűvé válik, és elkezdi összenyomni a finom gyökereket. Ilyen körülmények között a palánták megbetegedhetnek, gyengülhetnek, gyengén fejlettek.

Íme néhány lehetőség a bazsalikom palánták termesztéséhez megfelelő talajkeverékhez:

1. Humusz, tőzeg, homok 2:4:1 arányban.
2. Kertföld, tőzeg, humusz egyenlő arányban.

Ne használjon nagyon termékeny talajt: haszontalan a magvak csíráztatására, sőt károsíthatja - lelassítja a palánták megjelenését és növekedését, betegségeket provokál

Jegyzet! Használhat tápláló virágcserép keveréket, amelyet szaküzletekben árulnak. A fertőtlenítéshez telített kálium-permanganát-oldatot vagy Fitosporint használnak.

Szükség esetén az összekevert és fertőtlenített talajkeveréket tápanyag-összetétellel kiöntjük. Ehhez karbamidot, szuperfoszfátot és kálium-szulfátot (egyenként 0,5 teáskanál) adunk az ülepített vízhez. A műtrágya feloldása után az előkészített szubsztrátumot megnedvesítjük vele. Az ilyen öntözés táplálóbbá teszi a talajt, és minden szükséges elemmel ellátja a feltörekvő palántákat.

4. lépés: dolgozza fel az ültetési anyagot

A bazsalikommagok csak hő és napfény jelenlétében lesznek aktívak, mivel természetes élőhelyük India forró éghajlata. Ezért ültetés előtt ajánlott +40 fokos hőmérsékletre felmelegíteni őket. Ezt meg lehet tenni napos ablakpárkány vagy radiátorokon. Felmelegedés után ajánlatos a magokat egy napig meleg vízben (kb. +40 fokos) áztatni, majd egy kicsit megszárítani.

Hasznos tanács! Áztatáshoz használhatja a növekedést serkentő Circon, Albit stb. oldatait.

Készüljön fel arra, hogy áztatáskor a bazsalikom magja sokat nyal.

Fontos! A jó minőségű, felmelegített és nedvességgel telített magvak körülbelül 7-10 nappal a vetés után kelnek ki.

5. lépés: ültessen megfelelően

A bazsalikom vetése teljesen egyszerű. Ez az eljárás a következő lépéseket tartalmazza:

1. Az ültetőtartály aljára duzzasztott agyagból vagy kavicsból készült vízelvezető réteget helyeznek el. Vastagsága 2-3 cm legyen.
2. Az ültetőedényt előkészített aljzattal töltjük meg úgy, hogy legalább 1 cm maradjon az ültetőedény széleitől.

   

   A tartály feltöltésekor ne feledje, hogy a megnedvesített talaj kissé leülepedik.

3. A talaj enyhén tömörített és nedves.

   

4. A felmelegített, nedvességgel telített és enyhén szárított magvak egyenletesen elhelyezkednek a talaj felszínén.

   

   Annak érdekében, hogy a palánták ne küzdjenek a napon való helyért, jobb, ha a magokat azonnal 2-3 cm távolságra szórja el egymástól.

5. A tetejére körülbelül 0,5 cm-es talajkeveréket szórunk meg.Több fajta ültetésénél névre szóló címkéket helyezünk el, hogy aztán eligazodhasson a kívánt fajták között.

   

   Töltsük meg a kazettákat a maradék földdel úgy, hogy a bazsalikommagok 0,5-1 cm mélységben legyenek

6. A talajt óvatosan permetezzük (lehetőleg permetezőpalackból), hogy a magok ne mosódjanak ki a felszínre. Ne használjon erős vízsugárral történő öntözést. Tele van azzal a ténnyel, hogy a magok a vízzel együtt mélyre juthatnak. Emiatt sokáig vagy egyáltalán nem csíráznak.

   

   A talaj nedvesítésének legjobb módja a szórófejes permetezés.

7. A tartályokat fóliával vagy üveggel lefedjük, és jól megvilágított, meleg helyre helyezzük.

   

   Az ültetés után a tartályt üveg- vagy polietilénfóliával fedjük le, hogy üvegházhatást keltsen.

Videó: bazsalikom palánta csigában

A palántagondozás

Az elültetett magvakkal ellátott dobozok tartásának optimális hőmérséklete + 20-25 fok. A palánták megjelenése után a fedőanyagot eltávolítják, és a tartályokat + 16–20 fokos hőmérsékletű helyiségbe helyezik. Ilyen körülmények között a palánták nem nyúlnak meg.

A fólia eltávolítása után a bazsalikomot rendszeresen és időben karbantartani kell.

A palántákat megfelelő mennyiségű fénnyel kell ellátni. A rossz világítás a növények gyengüléséhez és megnyúlásához vezet. Ezért a palántatartó edényeket jól megvilágított, erős napfénytől védett helyre helyezze.

Jegyzet! A közvetlen napsugárzás a fiatal leveleken égési sérüléseket okozhat.

Locsolás

Az ültetőtartályban lévő talaj felső rétege nem száradhat ki. Nedvesség nélkül a kis növények elsorvadnak és leállnak a növekedésben. A talaj vizesedése károsítja a kikelt magvakat is. Előidézheti a gyökerek pusztulását, bomlását, olyan betegség kialakulását, mint pl csaló.

Fontos! Ha a palánták vizsgálatakor azt észleljük, hogy a szár alsó részén sötét szűkület jelent meg, és a gyökérnyaki elsötétült, ezek feketelábbetegség jelei. Sürgősen kezelni kell a palántákat réz-szulfát oldattal: 1 teáskanál vitriol 2 liter meleg vízhez.

A bazsalikom palántákat szeretik leülepedett, meleg (legalább +22 fokos) vízzel öntözni. A közvetlenül a csapból történő öntözés a gyökerek elpusztulásához vezethet. Óvatosan öntözze meg a palántákat, meg kell próbálnia nedvesíteni a talajt, nem pedig a leveleket. A nedvesség bejutása a növény zöld részeire gombás betegségek terjedéséhez vezethet.

A bazsalikom palántákat óvatosan kell öntözni, ügyelve arra, hogy ne essen le

Hasznos információ! Van egy tévhit, hogy mielőtt a palántákat a leszállóhelyre szállítanánk, alaposan meg kell öntözni. Ez nem igaz, mert a lédús szárak és levelek törékenyebbek, nagyobb valószínűséggel törnek el, mint enyhén fonnyadnak.

Palántaszedés

A palánták szedése opcionális folyamat. Ha a magokat külön tartályokba vetettük, vagy a vetést egy kellően nagy tálcában végezték, és a palánták nem sűrűsödtek meg, akkor teljesen megteheti szedés nélkül. Elegendő a palánták további ritkítása, és a tartályba talaj hozzáadása a növényi szárak megerősítéséhez.

Szükség esetén a szedést két valódi levél fázisában végezzük. A talajkeverék összetétele megegyezhet a bazsalikommagok vetésével. A kiválasztás a következőképpen történik:

A szedés után 7-10 nappal a palántákat 1 liter vízben oldott karbamiddal (1 teáskanál) és szuperfoszfáttal (0,5 teáskanál) etethetjük. Rendszeresen ajánlott beporozni a talajt fahamuval ellátott tartályokban. Nemcsak további táplálékot biztosít a palántáknak, hanem kiváló megelőzése is lesz a gombás betegségeknek.

Videó: hogyan kell a bazsalikom palántákat merülni

A bazsalikom palánta termesztése során igyekeznek ehhez kényelmes körülményeket teremteni. A mesterségesen kialakított környezet éles megváltoztatásával - például nyílt talajba ültetéskor - a növény stresszt fog tapasztalni, hosszú ideig felépülhet, megbetegszik. Fokozatosan ajánlott hozzászoktatni, felkészíteni a palántákat egy új létmódra. Ehhez edzett. A keményedés körülbelül 2 héttel a növény állandó helyre ültetése előtt kezdődik. Kiviszik a friss levegőre vagy műanyag üvegházban. A fő feltétel: a palánták hőmérsékletének a keményedés során legalább +5 foknak kell lennie.

Fontos! Az optimális keményedési mód a + 15–17 fokos nappali hőmérséklet, + 12–15 az éjszakai hőmérséklet létrehozása. A keményedés során a palánták öntözése korlátozott.

Először a növényeket legfeljebb 2-3 órára friss levegőre viszik, amikor a levegő hőmérséklete a bazsalikomhoz szükséges szintre emelkedik.

A palánták átültetése nyílt terepre

A bazsalikom palánták 50-60 napos korukban készen állnak a szabadföldi ültetésre. Ekkorra már legalább 5 valódi levele legyen, egészséges és erős. Az átültetés időpontjának meghatározásakor az időjárási viszonyokat kell figyelembe venni: kerülni kell az éjszakai fagyok veszélyét, és a talajnak legalább +10 fokos hőmérsékletre kell felmelegednie. A kiszálláshoz az északi széltől védett, napos helyet választanak, a helyet gondosan fellazítják és jól megtöltik szerves anyaggal (négyzetméterenként 1 vödör rothadt trágya). Az átültetés a következőképpen történik:

Jegyzet! Ha az átültetést ezeknek a szabályoknak megfelelően hajtják végre, akkor néhány napon belül a bazsalikom palánták életbe lépnek, és a bokor aktívan növekedni kezd.

Videó: bazsalikom palánták átültetése a kertbe

A bazsalikom palánták üvegházban való ültetésének jellemzői

Védett talajon a bazsalikom ültetésének kényelmes feltételei néhány héttel korábban jönnek létre, mint a nyílt terepen. A bazsalikom üvegházba ültetésének szabályai nem különböznek a nyílt terepen történő ültetéstől. A fő jellemzője, hogy a nem védett talajban a növényeket leggyakrabban sorba vagy külön gerincbe ültetik. Üvegházakban és üvegházakban a bazsalikomot sűrítő növényként használják paradicsom, padlizsán és paprika között. A jobb növekedés és bokrosodás érdekében ajánlatos a palánta tetejét megcsípni. Feltéve, hogy a talaj jól tápláló, rendszeres és bőséges öntözés, a betakarítás korai és jó minőségű lesz.

A moszkvai régió, az északnyugati és északi régiók körülményei között az üvegházban történő termesztés korai és bőséges növénytermesztést biztosít.

Bazsalikom kompatibilitás más növényekkel

A bazsalikom a társnövények közé tartozik, vagyis azokhoz a fűszeres fűszernövényekhez, amelyek olyan speciális anyagokat választanak ki, amelyek jótékony hatással vannak más növényekre: fokozzák növekedésüket, fertőtlenítik a levegőt, elrisztják a kártevőket. Ezért a bazsalikombokrokat gyakran használják közös telepítéseknél. A bazsalikom jól illeszkedik a következő növényekhez:

Az egyetlen olyan növény, amelynek szomszédságában nem ajánlott a bazsalikom, a rue, valamint az uborka, amely nem szereti az aromás fűszernövényekkel kombinált telepítéseket. Maga a bazsalikom jól növekszik azon növények után, amelyek alá betelepítették nagy szám bio: hüvelyesek, uborka, paradicsom, burgonya, cukkini, hagyma, káposzta és sárgarépa, valamint zöldtrágya. A vetésforgó szabályait figyelembe véve nem lehet bazsalikomot egy helyre több évig egymás után ültetni. A kultúra legkorábban 4-5 év múlva kerülhet vissza eredeti helyére.

Tekintettel a bazsalikom számos előnyére, előnyeire, beleértve a kerti növényeket is, ezt a növényt folyamatosan szabadföldi ágyásokban és üvegházakban kell tartania. Már csak a kedvenc fajtáját kell kiválasztania - és elkezdheti ültetni.

Természetesen a bazsalikomot a kész fűszerkészlet részeként használod, esetleg friss fűszernövényeket adj hozzá gyönyörű növény salátákban és pácokban. Próbáltál már bazsalikomot termeszteni? Ez nagyon egyszerű. Az ablakpárkányon lévő lakásban egész évben nőhet. De ennek ellenére a legnagyobb mennyiségben illatos levelek csak nyáron, szabadföldön termeszthetők. Azt javaslom, hogy könnyen és örömmel neveljünk bármilyen bazsalikom palántát.

Bazsalikom- egynyári gyógynövény, széles körben ismert róla gyógyászati ​​tulajdonságait, főzéshez is használják. Gazdag karotintartalmát, C-, B1-, B2-, PP-vitamin-tartalmát jegyzi meg, de természetesen a legnagyobb érték illóolajok, melynek köszönhetően a növénynek különleges fűszeres aromája van. A bazsalikom termesztése mérsékelt éghajlaton hosszú ideig nehéz volt. hazája forró India. Mostanra azonban a tenyésztők már nemesítettek olyan fajtákat, amelyek gyökeret verhetnek nyaralóinkban. Ezért ne féljen, válassza ki ennek a csodálatos növénynek a megfelelő fajtáját, és az ültetés során néhány finomságot figyelembe véve sok finom étellel kedveskedhet magának és szeretteinek, fűszeres bazsalikom jegyekkel.

Áztassuk be a bazsalikom magokat

Az illóolajok nagyon szoros héjat képeznek a magvakon, ezért földbe vetéskor semmi esetre sem szabad beáztatni, mert összetapadnak, és egyszerűen nem tudjuk egyenletesen elosztani őket a föld felszínén. De amikor bazsalikomot ültet palántákhoz, ha van ideje és kényelmes otthoni körülmények, jobb, ha áztatja a magokat. Ezt február végétől március végéig teheti meg, a lényeg az, hogy olyan időpontot válasszon, amikor állandó hőség jön a régiójában.
Az áztatáshoz egy kis mennyiségű bazsalikommagot be kell csomagolni egy ruhadarabbal, és át kell kötni egy cérnával. Ezután tegye a kapott zacskókat egy edénybe meleg vízzel (körülbelül 40 ° C-on), hagyja 20 percig hűtés előtt. Ezt az eljárást háromszor kell elvégezni, majd a magvakat tartalmazó tasakokat be kell hajtani celofán zacskóés hagyjuk két napig 25-28 fokos meleg helyen, időnként szellőztessük ki.

Bazsalikom palánták vetése

Bazsalikom magok ültetése

A zacskó kinyitása előtt tiszta vízzel ki kell öblíteni. A bazsalikommagot közös fürdőbe, további szedéssel és külön-három csészékbe is ültetheti. A külön konténerekben nevelt palántákat nem kell kiültetni. Amikor felnőnek, azonnal a földbe ültethetők, a bokrok bujaak és tökéletesen fedik egymást.
Tehát folytassuk közvetlenül a magok elültetésével. A talajnak nagyon könnyűnek, de táplálónak kell lennie, így a föld és homok keverékéhez humuszt adhatunk.
Ültetés előtt a talajt jól meg kell öntözni meleg vízzel, a termofil bazsalikom hálás lesz ezért. A jövőben a palánták öntözésekor is jobb meleg vizet használni.
Az előre beáztatott magokat egyenletesen el kell osztani a föld felszínén, és meg kell szórni földdel, legfeljebb fél centiméter elég lesz, fedje le a tartályt fóliával, és tegye meleg helyre. akkumulátor. Három nap elteltével a fürdőt szellőztetni kell. Fontos, hogy ne hagyja ki a magvak csírázásának pillanatát, és időben vigye át őket világos helyre, vagy kapcsoljon be további fényt, hogy a palánták ne nyúljanak ki. Átlagosan 5-7 nap múlva jelennek meg az áztatott magvak első palántái. A száraz magvak pedig két hétig csíráznak.

Bazsalikom szedése

A bazsalikom akkor készen áll a szedésre, ha az első két valódi levél jól fejlődik. Ez körülbelül 20 napon belül megtörténik. Szedéskor a palántát sziklevélig mélyítjük. A hosszúkás szárat spirálban indítjuk. Ne felejtse el öntözni, amikor megszáradt.

Hogyan merüljünk bazsalikomban

Ahhoz, hogy a bazsalikom palánták ültetésre kész állapotba kerüljenek, körülbelül két hónapra van szükség a csírázástól számítva. Ha növeli a világítást, ez az időtartam csökken.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a bazsalikom egy igazi déli növény, ezért jobb, ha nem rohan a nyílt terepen ültetni, várja meg a melegebb időt. Kicsit később lehet ültetni, mint a paprikát és a padlizsánt.
A talajban válasszon széltől védett helyet. a talaj legyen könnyű, de jól trágyázott. A növények közötti távolság 20-25 cm, és közel azonos sortávolság.

A gyógynövény nevét a görög szóból kapta, ami „királyt” jelent. Keserű ízű, borsmenta aromájú. A mediterrán konyha kedvelt fűszere. A híres olasz pesto szósz bazsalikom alapú. Franciaországban a paradicsommal való kombinációja kulináris kánon. A cikk későbbi részében erről fogunk beszélni helyes termesztés ez a csodálatos gyógynövény vidéken vagy a kertben. Megtudjuk, hogyan és mikor ültessük el a magokat nyílt terepen. Hogyan kell merülni, átültetni vagy elültetni az első hajtásokat.

A lila és vörös bazsalikom ókori története

A bazsalikomot több mint 5000 éve használják az emberek. Főzésben és gyógyászatban egyaránt. A bazsalikom tea nyugtatja az idegeket és tonizálja a testet. A gyomorban lévő kólika enyhítésére részeg. Javítja a máj és az epehólyag működését.

A fű hazája Afrika. Oroszországban a 18. században jelent meg. Aztán ennek alapján népszerű tonikok és kozmetikai maszkok készültek, amelyek máig népszerűek.

Bazsalikom egy edényben közelről

A bokor leírása

Bazsalikom - egynyári növény, hosszúkás, rövid levélnyélű levelekkel. A szár átlagos hossza eléri a 60 cm-t, a gyökér elágazó, a felszínhez közel helyezkedik el. A leveleket a szárhoz hasonlóan szőrszálak borítják. Virágai fehérek, halvány rózsaszínűek. A gyümölcsök sötétek, a dióhoz hasonlóak, 4 darabos csoportban érnek, és 5 évig életképesek.

Hány fajtát lehet ültetni az országban?

Sokféle fű létezik, több mint száz. Közülük az illatos bazsalikom a legnépszerűbb. A kék levelű bazsalikom Afrikában nő, kámfornak hívják. Mexikóban - fahéj, és Délkelet-Ázsiában - citrom. Van egy lila levelű faj. Aromája a zöldhez képest gyengén kifejeződik, de gazdag színe miatt gyakran használják edények díszítésére.

A palánták előkészítése otthon tavasszal

A magokat március végén ültetik palántákba. Ültetés előtt nem áztatják sokáig. Elég két órán át meleg vízben vagy gyenge kálium-permanganát oldatban. A palántákhoz 10 cm vagy annál nagyobb mélységű edények, cserepek vagy virágládák alkalmasak. A vízelvezető az alján van elhelyezve, szórjuk meg a tetejét földkeverékkel (4:2:1 arányban) ebből:

• tőzeg
• humusz
• homok

A talajban 1 cm mélységű hornyokat készítenek, amelyekbe a magvakat helyezik.... Szórjuk meg földdel és öntözzük szórófejes palackból, majd fedjük le fóliával vagy üveggel.

A magokat tartalmazó tartályokat meleg helyen távolítják el. Ebben a szakaszban fontos a palánták megfelelő gondozása:

• naponta egyszer távolítsa el a fóliát vagy az üveget, és rövid ideig szellőztesse (15 perc elegendő)
• távolítsa el a páralecsapódást belülről
• könnyen nedvesíthető a talaj

Bazsalikom virág

Az első hajtások egy héten belül kihajtanak. Ez annak a jele, hogy ideje kinyitni a palántákat. Amikor megjelenik a csírákon az első teljes értékű levél, 5 cm-re ültesse őket egymástól, majd az ötödik levél megjelenésekor csípjük meg a csírák tetejét. Ez több lombozatot ad a növénynek.

Május végén az otthon kihajtott hajtásokat nyílt talajba ültetik. Fontos, hogy a növényeknek 5 formált levele legyen. Amíg meg nem jelennek, a leszállás elhalasztható.

Ültetés előtt a palántákat kivesszük a helyiségből, és a szabad levegőn hagyjuk megkeményedni. 15 perccel kezdik, és fokozatosan több órára növelik a szabadban töltött időt. A keményedés egy héttel az átültetés előtt kezdődik.

Hogyan ültessünk magokat vagy palántákat a szabadban

A bazsalikom az alacsony hőmérséklettől elhal... Ezért a palántákat állandó helyre ültetik, amikor nincs reggeli fagy. A legjobb, ha tavasszal, május közepén ültetjük el a zöldségmagokat. A növényekhez bármilyen sémát választhat.

A fű talajának termékeny, levegő- és nedvességáteresztőre van szüksége. Ültetés előtt műtrágyázzuk meg a talajt. 1 m2-re 2 kg humuszt, tőzeget és komposztot alkalmazunk.

A hajtásokat egymástól 40 cm távolságra, 10 cm mély lyukakba ültetjük. Ültetés előtt a gödröket bőségesen öntözik.

Két egymást követő évben nem lehet bazsalikomot ültetni ugyanazon a helyen. Ez barna foltok megjelenéséhez vezet a leveleken és az ültetések halálához. Ennek oka a fuzárium betegség. A talajban hosszú ideig élő gombák okozzák. A fűszeres fű ültetése között a talaj 5 évig "pihen".

A bazsalikom zöld hajtásainak termesztése és gondozása a kertben

Hordós bazsalikom

A bazsalikomot meleg, leülepedett vízzel kell öntözni. A tapasztalt kertészek ehhez egy nagy műanyag hordót indítanak. Napközben a hordóban lévő víz felmelegszik és leülepszik. Estére már alkalmas öntözésre.

Fontos, hogy a csírákat ne árassza el vízzel. A talajnak enyhén nedvesnek kell lennie. Túlzott nedvesség esetén a növényt fekete láb üti meg.

A fű jól növekszik, ha nitrogén műtrágyával etetik.... Az első etetés az ültetés után két héttel történik.

A csírák zöld tömegének növelése érdekében a tetejük csípése mellett virágokat vágnak rájuk.

A növények körüli talajt fellazítják és kigyomlálják. A nyári szezonban 6-7 alkalom is elég lesz. A gyomlálás és lazítás után a csírákat bőségesen öntözzük.

Termény gyűjtése a kertben

A bazsalikom leveleit virágzás előtt gyűjtik be. Ekkor csúcsos az illóolajok és vitaminok koncentrációja bennük. Az éretlen rügy a levelek gyűjtésének jele.

A fű az első őszi napokig virágzik. Ne felejtse el, hogy ez egy termofil növény. Az első fagy beállta előtt üvegházba vagy házba ültetik át. A fű gond nélkül nő a beltéri virágok cserépben. Feldíszíti a házat és fűszeres illattal tölti meg a helyiségeket.

Megfelelő szárítás

A betakarítás után a termést szárítják:

• Szabadban... A leveleket megmossuk, eltávolítjuk a törmeléket és törülközőre fektetjük. Amikor a víz lefolyik, sütőlapra tesszük. A nagy termést legjobb csokrokba kötni és kötélre akasztani meleg szobában, közvetlen napfény nélkül.
• A sütőben. A megmosott és szárított leveleket 400°C-ra előmelegített sütőbe tesszük egy tepsibe. A szárítás 2 órát vesz igénybe.
• A mikrohullámú sütőben. A teljes teljesítményen történő szárítás 3 percig tart.

A készenlétet manuálisan határozzák meg. A szárított fűszernövények könnyen összeomlanak a kézben. Száraz üvegedényekben vagy papírzacskóban tároljuk.

Bazsalikom növény gondozása

Egész levelek lefagyasztása

Megmossuk és 3 másodpercre forrásban lévő vízbe mártjuk. Ezután hideg vízben lehűtjük. Szárítsd meg egy kicsit egy törülközőn, és kis adagokban tedd zacskóba. Aztán tedd be mélyhűtő.

Gyors fagyasztás apróra vágott levelek

Megmossuk, apróra vágjuk és felöntjük vízzel. A vizet formákba öntjük és fagyasztóba tesszük. Ha víz helyett olívaolajat használunk, kiváló előkészületet kapunk a serpenyőben való sütéshez.

Bazsalikom magvak

A bazsalikomot régóta ismeri az ember. Számos ország konyhájában előkelő helyet foglal el: Görögország, Franciaország, Olaszország és Thaiföld. A Kaukázuson túl még saját nevet is kapott - regan.

Vitaminokat tartalmaz:

• C (csökkenti a vér koleszterinszintjét)
• B (jó a szemnek, riboflavin)
• PP (niacin a bőr és a gyomor egészségéért)

A bazsalikomban található higanyvegyületek miatt nagy mennyiségben fogyasztása veszélyes. Terhesség, cukorbetegség és szívbetegség esetén a gyógynövény káros lehet az egészségre. Minden jó mértékkel, beleértve a bazsalikom használatát is.

A vörös bazsalikom termesztése a helyszínen egyszerű. A növény szerény, kevés gondozást és odafigyelést igényel. Majdnem május fele vethető. Egy növénynek nem mindig van szüksége csákányra. Ezenkívül a növény gyorsan kihajt és gyorsan növekszik. A betakarítás és a betakarítás egyszerű. Nem sok időt és erőfeszítést igényel az asztal változatossá tétele és a gyógynövények között a „király” kényeztetése.

Bazsalikom - ültetés és gondozás a nyílt terepen

A bazsalikom (lat.Ocimum) Indiából importált gyógynövény, laminae (lat.Lamiaceae) növényként emlegetik. Fajtától függően egynyári vagy évelő lágyszárú cserje. A növény nagyon hasznos az emberi szervezet számára, szárított és friss formában fűszer- és ízesítő adalékként használják.

Bazsalikom: fajták, fotó

A bazsalikom több mint 70 fajtája és több száz fajtája van, amelyek a bokor méretében és a levelek alakjában, színében és aromájában különböznek egymástól.

Bazsalikom - ültetés és gondozás a webhelyen

Édes bazsalikom (lat. Ocimum basilcum)

A bokrok 0,7 m-re nőnek.A növényt bőségesen borítja lombozat, amelyet élelmiszerre használnak, finom borsos aromájú. A szárat finom szösz borítja. Az orosz kertészek által kedvelt fajták: Mammoth, Magical Michael, Ararat.

Az édes bazsalikom elűzi a kártevőket

Bazsalikom lila vagy Regan (lat.Ocimum basilicum var.purpureum)

A maximális növénymagasság 0,5 m. A bazsalikom teljes felülete világos lila irizáló árnyalatokkal, nagyon enyhe aromájú. A moszkvai régióban legismertebb fajták: Purple, Mavritansky, Zastolny.

A lila bazsalikom levelei ízletesebbek és lágyabbak, mint a zöldek

Citromos bazsalikom (lat.Ocimum basilicum var.citriodorum)

Alacsony növekedésű bazsalikom, legfeljebb 0,35 m. A levelek finom citrom és kámfor illatúak. Bevált fajták: Novinka, Lemon, Moscow Bogatyr.

A citromos bazsalikom különösen nagyra értékeli citrusos illata miatt

Fekete bazsalikom

A bokrok 0,3 m-ig alulméretezettek. A levelek sötét, telített színűek, és kifejezett égő aromájuk van. Fajták: Ruby Cairo, Baku, Osmin.

A fekete bazsalikom íze olyan, mint a forró fokhagyma Hogyan válasszunk bazsalikommagot

Ha nyaralóban saját fogyasztásra termesztünk fűszert, nincs szükség nagy mennyiségű magra, de jó minőségűnek kell lenniük. Nem ajánlott saját kezűleg betakarítani az ültetési anyagot. Mivel a termés termofil, a hideg területeken betakarított magvak nem csíráznak jól. Javasoljuk, hogy indiai eredetű magokat vásároljon, mivel India a kultúra szülőhelye, és az éghajlati viszonyoknak leginkább megfelelő.

A bazsalikommagot Indiából ajánljuk Bazsalikom - szabadföldi ültetés és gondozás

A bazsalikom a meleg körülményeket kedveli, és nem tűri a hideg időjárást. A növény teljes tenyészideje 160 nap, így ha minél korábban szeretne fűszeres fűszernövényeket fogyasztani, akkor palántákat kell nevelnie.

Bazsalikom: palántában nő

Bazsalikom termesztése palánta módszeráprilis közepétől indul. A magvak vetése történhet palántaládákban vagy fűtött üvegházakban.

Bazsalikom palánták termesztése

A bazsalikom szabadban termesztése a következő eljárásokból áll:

• a szemeket 40 Celsius fokra kell felmelegíteni;
• áztassa növekedési stimulátorban 7-8 órán keresztül;
• enyhén szárítsa meg a magokat, és helyezze előkészített talajba 1 cm mélységig;
• takarjuk le fóliával, rendszeresen hidratáljuk, de ne töltsük túl.

A "feketeföld" hozzávetőleges időtartama a maghajtások megjelenése előtt 7-10 nap. A nyílt talajba ültetésre kész palántáknak egy hónaposnak kell lenniük.

Bazsalikom: szabadban termesztett magról

Mag nélküli módszer alkalmazása esetén a magvakat május 15. után vetik a talajba, amikor már nem kell félni az éjszakai fagyoktól. Az ágyást fóliával vagy agroszállal kell lefedni, amíg a növények el nem érik a 2 hetes kort.

A kultúra szereti a nyitott és napos, de a hideg széltől védett, és a könnyű, termékeny talajt. A bazsalikom kétszer egymás után egy helyre vetése nem javasolt. A kultúra jól növekszik: burgonya, paradicsom, hüvelyesek, uborka.

A bazsalikom jó fejlődését az ültetések rendszeres gyomlálása segíti elő. Szükséges a talaj felszínének levegőztetése, lazítása, és száradása során öntözni is. Ne felejtse el a növényeket havonta egyszer nitrogén műtrágyával etetni. Az első etetést az átültetés után 2 héttel kell elvégezni. Így kell ápolni a bazsalikomot a szabadban.

• a vetésforgó betartása;
• fertőtlenítés ültetési anyag kálium-permanganát;
• mérsékelt öntözés;
• az ültetvényeket hetente egyszer hamuval leporolni;
• a beteg növények eltávolítása földes röggel együtt.

Bazsalikom gyűjtési idők

A zöldek összeállításakor figyelembe kell venni, hogy a tenyészidőszak különböző időszakaiban különböző mennyiségű illóolajat tartalmaz. Javasoljuk, hogy az első bazsalikomot virágzás előtt júliusban, a másodikat szeptemberben szedjük be. A hajtások csúcsát a levelekkel együtt óvatosan lecsípjük, anélkül, hogy az egész növényt károsítanánk vagy kihúznánk.

A bazsalikomlevelek gyűjtése csípje meg a hajtások tetejét. Bazsalikom termesztése az ablakpárkányon

Kis erőfeszítéssel otthon is termeszthet bazsalikomot. Ehhez legalább 30 cm mélységű edényre lesz szükség.A magokat március végén vetjük el dobozokba vagy cserépbe. Jobb az alulméretezett fajtákat választani.

Hogyan neveljünk bazsalikomot otthon:

• vízelvezetőt kell elhelyezni a tartály alján;
• használható kerti talaj, vagy vásároljon "zöldségekhez és fűszernövényekhez" feliratú talajt;
• vetés előtt a magokat növekedésserkentő szerekkel áztatják;
• a vetéshez a talajnak melegnek kell lennie;
• a fiatal ültetvényeket fóliával kell lefedni;
• ennek a kultúrának az optimális levegőhőmérséklete plusz 25-28 Celsius-fok.

Bazsalikom termesztése otthon az ablakpárkányon

Amikor 4-5 pár levél képződik egy fiatal hajtáson, a tetejét meg lehet csípni - ez korlátozza a növény növekedését a magasságban, és serkenti az aktív elágazódást. A házi bazsalikom gondozása hasonló: rendszeres öntözés, lazítás és etetés.

Eredmény

Bár a bazsalikom termofil növény, a kertészek különösebb erőfeszítés nélkül termesztik még Oroszország északi régióiban is. Megfelelő gondossággal és a megelőző intézkedések betartásával könnyedén termeszthet illatos és nagyon hasznos zöldeket a saját területén vagy otthon.

Ha megkérdezi az északi régiók lakosait, hogy milyen fűszereket vetnek a telkeikre, akkor leggyakrabban szokásos válaszokat fog hallani: kapor, petrezselyem, ánizs, kömény. Kevesen tudják, hogy a bazsalikomot a szabadban magról termeszteni egyáltalán nem nehéz, az íze pedig egyszerűen kiváló.

Ebben részben a misztikus előítéletek is okolhatók: a középkorban az európaiak átkozott növénynek tartották ezt a gyógynövényt, aminek az illata rossz az embernek. Valaki attól tart, hogy a hideg területen déli látogatónak nehéz gondozásra lesz szüksége. Most ilyen fűszer nélkül nehéz elképzelni az olasz ill francia konyha... Az orosz szakácsok is értékelték a bazsalikom ízét és aromáját, sok ételhez adják.

Miért van szüksége bazsalikomra az oldalon?

Létezik különböző típusok a bazsalikom vetőmagok vásárlásakor ügyeljen tulajdonságaikra:

• Az illatos bazsalikom fanyar íze és aromája a szegfűszegre emlékeztet.
• Az ibolya bazsalikom a kaukázusi népek kedvenc fűszere, ahol "regan"-nak hívják, főzéshez használják a fűszernövényeket, a készételeket pedig megszórják magokkal. Nagy, lédús levelek, lila színűek, finom ízűek.
• A citromos bazsalikomot a citrom illatáról és ízéről nevezték el. Egy nagyon termő faj megfelelő gondozás mellett akár 250 g levelet is tud adni egy bokorról.

A bazsalikom nemcsak ízletes, hanem egészséges is. A vegetációs időszakban sok vitamin, mikroelem, illóolaj halmozódik fel a levelekben. Jótékony hatással van az ideg- és kiválasztó rendszerre, gyulladáscsökkentő hatású. Maga a bokor nagyon vonzónak tűnik, dísznövényként virágágyásba ültethető.

Tanács! Legyen óvatos, amikor bazsalikomot ad hozzá az ételekhez. A túlzott mennyiségű levél teljesen elnyomhatja más élelmiszerek ízét.

A bazsalikom illata elűz gyümölcsfák kártevők. Bele lehet ültetni egy fűszert törzsközeli körökés nincs szükség vegyi rovarölő szerekre. Az illatos bokrokkal körülvett pihenősarkokban nyugodtan lehet olvasni, szunyókálni: sem legyek, sem szúnyogok nem zavarják meg nyugalmát. Az ablakpárkányon lévő cserépben termesszen fűszert magokból: levegőízt és természetes rovarirtót is kap a lakásban.

Bazsalikom palánták termesztése

Ahhoz, hogy a fűszeres levelek minél hamarabb kerüljenek az asztalra, termesszen bazsalikomot magokból palántákon keresztül. Vegyünk egyenlő mennyiségű kerti talajt, tőzeget és humuszt, öntsük a keveréket műtrágyaoldattal:

• víz - 5 l,
• szuperfoszfát - 0,5 teáskanál,
• kálium-klorid - 0,5 teáskanál,
• karbamid - 0,5 teáskanál,
• kálium-szulfát - 0,5 tk.

Töltsük meg a dobozokat földdel, vessük el a magokat és ültessük el 1 cm mélyre.

Fedje le a tartályokat üveggel vagy műanyaggal, és távolítsa el meleg helyre. A vetőmag csírázásához a legjobb hőmérséklet + 25 ⁰ és + 28 ⁰ között van. A palánták egy hét múlva jelennek meg, de a penész és a penész korábban is kialakulhat, ezért minden nap szellőztesse ki ültetvényeit. Amikor zöld csírákat lát, nyissa ki a dobozt, és vigye körülbelül 8⁰-vel hűvösebb helyre: extrém melegben a palánták kinyúlnak. A palántáknak lesz eleség a szedésig, a fő gondozásuk az helyes öntözés... Száraz talajban a palánták elpusztulnak, túl nedves talajban pedig fekete lábbal megbetegedhetnek. Amint gyanús jeleket észlel legalább egy növényen, távolítsa el, és kezelje az összes palántát 1 liter vízzel és 0,5 teáskanál réz-szulfáttal.

Amikor 2 valódi levél jelenik meg, a palántákat külön edényekbe kell meríteni. Ügyeljen arra, hogy ne sértse meg a finom gyökereket, jobb, ha a hajtásokat egy kis földrögvel ülteti el. A palánták gondozása megegyezik a palántákéval: a fő figyelmet az öntözésre kell fordítani. Figyelje a talaj állapotát a kertben: a bazsalikom nyílt terepen ültethető, ha a talaj + 15⁰-re felmelegszik. Egy héttel az átültetés előtt szedjük ki a palántákat kültéri... A "séták" során a hőmérsékletnek legalább + 10⁰-nek kell lennie.

Ha tavasszal nem sikerült magról palántát nevelni, júniusban már szabadföldbe is ültetheti a bazsalikom magját. A csírázás felgyorsítása érdekében vonjuk be a barázdákat növekedésserkentővel. Fedje le az ágyat fóliával vagy nem szőtt anyaggal, a menedéket csak csírázás után távolíthatja el. Az északi régiókban, ahol augusztusban fagyok fordulnak elő, nem kívánatos így ültetni, nem lehet megvárni a betakarítást.

Bazsalikom ültetés a kertben

Fűszeres ültetvényhez napos helyet kell választani termékeny talajon. A növény nem szereti a vizes talajt, az alacsonyan fekvő területeken vízelvezetést kell végezni. Ha nedves, nehéz agyagba ültetünk egy növényt, nem várunk sok illatos levelet, a bokor satnya lesz, és hamarosan elpusztul, semmiféle gondozás nem segít rajta. Van egy csodálatos hely, ahol az elmúlt néhány évben a bazsalikom bőséges termést hozott palántákon és magvakon keresztül? Más helyszínt kell keresnünk: a föld fuzáriummal fertőzött lehet, ami elpusztítja az új ültetvényeket. Legalább 5 évig olyan növényeket kell oda ültetni, amelyek ellenállnak ennek a betegségnek, majd visszahelyezheti a fűszert a régi helyére.

Minden régiónak megvannak a saját feltételei a bazsalikom palánták nyílt terepen történő ültetésére. Ez egy termofil növény, az időjárás szerint kell navigálnia, amikor a fagyveszély elmúlt. Jobb, ha szánja az időt, és június elején ültesse el a fiatal hajtásokat: sokkal könnyebb lesz a gondozás, nem kell takarnia a palántákat a fagytól, és lesz ideje begyűjteni a termést. Minden esetre vegye fontolóra azt a képességet, hogy gyorsan megvédje az ültetvényeket a hidegtől.

Emlékezzen a fűszernövények szeretetére a könnyű termékeny talajok iránt, és adjon hozzá 2 kg komposztot, tőzeget és feketeföldet minden négyzetméterenként az ültetéshez. A fiatal növényeket este célszerű ültetni. Ezt megteheti reggel, ha biztos abban, hogy felhős lesz a nap, vagy takarja el a palántákat a közvetlen napfénytől. A vízzel töltött edényeket előre helyezze nyitott, napos helyre, hogy az öntözőfolyadék meleg legyen.

A kerti ágyáson jelölje ki a sorokat egymástól 30 cm-re, és 15-20 cm után ássunk lyukakat, a lyukak mélysége 7-10 cm. Ha túl gyakran ültet, a növények összezsúfolódnak és nehéz lesz elhagyni. Helyezzen néhány hidrogél granulátumot minden bokor alá, hogy stabilan tartsa a talaj nedvességét. Ültess ki néhány palántát, és jól öntözzük meg a talajt. Fedje le a sortávolságot 5 cm vastag tőzeg-, komposzt- vagy fűrészporréteggel.

Termofil növény gondozása

A bazsalikom szabadban történő gondozása nem igényel új készségeket és ismereteket. Ne feledje, hogy a növény szereti a nedvességet, de nem tud mocsaras talajban élni. Ha az ültetés előtt jó vízelvezetést készített, vagy hidrogélt helyez a talajba, nem félhet attól, hogy öntözés közben túlcsordul a víz. Figyelje a talaj állapotát: amint elkezd kiszáradni, meg kell nedvesíteni a kerti ágyat. Használjon langyos vizet: a hirtelen hőmérséklet-csökkenés nagy stresszt okoz a növényeknek.

A növények virágzásához minden tápanyagra és nyomelemre szükségük van. Vastag zöldek akkor jelennek meg, ha elegendő nitrogén van a talajban, használja komplex műtrágyák ennek a komponensnek a túlsúlyával. Az első etetést 2 héttel az átültetés után végezze. Végezze el a további gondozást a séma szerint: etetés havonta egyszer egész szezonban - és folyamatosan friss, lédús levelek lesznek az asztalon.

A növénynek jó talajszerkezetre van szüksége, így ha nem mulcsoztad az ágyást, akkor elég gyakran kell használni a hasadót. A talajt legalább 5 cm vastag komposzttal, fűnyírással vagy fűrészporral takarjuk be, és a talaj laza lesz, a gyomok nem törnek át. Nincs értelme egy ágyást vékony talajtakaróval meghinteni, a gaz képes lesz betörni a fénybe. Ha kevés az anyag, akkor jobb, ha a kert felét jól bezárja, mint az egész ültetést valahogy beborítani. Továbbra is megkönnyíti a munkáját: a megfelelően kezelt terület gondozása meglehetősen egyszerűvé válik.

Tanács! Soha ne takarja be a magágyat, mert a palántáknak nincs elég fénye a növekedéshez. Várja meg, amíg a palánták elérik a 7-8 cm magasságot, majd töltse ki a folyosókat.

Minél több a bazsalikom ága, annál több zöldet ad. Amikor rügyek jelennek meg, vágja le őket, és a növény minden ereje új hajtások és fiatal levelek képződésére megy. A saláták elkészítéséhez egész szezonban le lehet szedni a zöldeket, de a fűszernövény az első rügyek megjelenésekor éri el íz- és illatcsúcsát, és akkor kezdhetjük el a készülődést. Betakarításkor ügyeljünk arra, hogy a leveleket ne rángassuk heves rángatással.

Az egész bokrot kihúzhatod a földből, és sok zöldet adhat. Finoman törje le vagy vágja le a leveles hajtások fiatal végét. A fűszert meleg, szellőző helyen kell szárítani, ahová nem jutnak be napsugarak... A jövő évi ültetésre szánt magokat a legerősebb és legtermékenyebb növényekből kell gyűjteni.

Tanács! Ősszel ássunk ki egy bazsalikomcserjét, és ültessük virágcserépbe. A növény gyönyörűen nő az ablakpárkányon, és egész télen friss fűszernövényeket fogsz enni.

Kimenet

A déli bazsalikom a Távol-Észak kivételével hazánk szinte minden vidékén termeszthető magról. Nyílt terepen akkor létezhet, amikor a talaj + 15 ⁰-re felmelegszik, és a leghidegebb éjszakákon a hőmérséklet nem csökken + 7 ° alá. Az illatos levelek gyors lakomázásához fűszeres kultúrát termeszthet a palántákon keresztül. Ne vigyük túlzásba a fiatal palánták öntözését, hogy ne betegedjenek meg fekete lábbal.

Etetéskor nagyon fontos, hogy a műtrágyákban nitrogén legyen jelen. Ettől a levelek vastagabbak és húsosak lesznek. Magok gyűjtésére csak erős, egészséges, termőképes példányok alkalmasak. Ízben a lila fajták nem rosszabbak a zöldeknél, és dekoratív növényekként használhatók virágoskert díszítésére. Tanulja meg a fűszer helyes használatát a főzés során, és az asztala ízletesebb és egészségesebb lesz.

A friss és szárított fűszernövények a legjobb fűszerek az ízletes és egészséges ételekhez: salátákhoz, levesekhez, halakhoz, tésztákhoz és húsokhoz.

Például az összes kulináris szakértő által imádott bazsalikom, amelynek termesztése nem csak a kerti ágyban, hanem az ablakpárkányon is lehetséges. Megtanuljuk, hogyan lehet ezt termeszteni aromás fűszer gazdag illóolajokban és egyéb hasznos anyagokban különböző körülmények között.

Bazsalikom: magról termesztve ablakpárkányon

Egész évben szeretne vitaminos fűszeres zöldeket kapni? Aztán rátérünk az otthoni bazsalikom termesztésére. azt szerény növény jól terem benne virág cserepek, ha szükséges feltételeket teremtenek számára.

Amit egy bazsalikom lakásban termeszteni kell

Az egészséges zöldségek otthoni forrásának beszerzéséhez a következő dolgokat kell beszerezni:

• A legjobb, otthoni termesztésre alkalmas fajták magjai.
• Univerzális alapozó.
• Vízelvezetés.
• Műanyag edények vagy edények lyukakkal az alján.
• Vízpermettel a növények későbbi permetezésére, és öntözőkannával.

Ha cserépben szeretnénk bazsalikomot termeszteni, akkor csak az alulméretezett díszfajtákhoz tartozó fajták magjából lehet termeszteni.

Milyen fajták alkalmasak termesztésre

• "Törpe"... Legfeljebb 20 cm magas minibokrot alkot kis lombozattal, labdába gyűjtve. A zöld vagy lila levelek kifejezett fűszeres-csípős ízűek.
• "Márki"... Közepesen korai érésű kis bokor (gömb alakú), finom levelekkel.
• "Lila"... Gyönyörű nagy lilás-lila levelekkel rendelkező növény. A legfinomabb ízű levelek bármilyen salátát vagy más ételt díszítenek és gazdagítanak.
• "citrom"... Ritka növény, amely halványzöld levelekből kis bokrot alkot, kifejezett citromillatot árasztva.
• "Jereván". Alacsony bokor fűszeres kék-lila levelekkel. A levelekből tea és bors illata árad.
• "Szegfűszeg". Egy gyönyörű bokor zöld lombgömb formájában. Levelei babérszegfűszeg illatúak és fanyar ízűek.

Először is, a "Dwarf", "Clove" és "Lemon" fajták növényei készen állnak a vágásra.

Hogyan neveljünk bazsalikomot otthon

Bazsalikomház termesztése: talaj-előkészítés

Ha univerzális talajban fog bazsalikomot termeszteni, akkor nem kell előkészítenie az ültetésre. A lényeg az, hogy a tartály (edény) aljára helyezzük a jó vízelvezetést.

Ha kerti talajt használunk, akkor azt termékenyebbé és lazábbá tesszük. Ehhez egyenlő arányban keverjük össze a humuszt, a talajt és a tőzeget: egy ilyen talaj jól átjárja a levegőt, és kiváló táptalaj lesz a bazsalikom termesztéséhez szobakörülmények között.

Ami a vízelvezetést illeti, közepes méretű kavicsként vagy duzzasztott agyagként szolgálnak. A vízelvezető réteg vastagsága 4-5 cm legyen.

Bazsalikom: ültetés és otthoni gondozás

Bazsalikom az ablakpárkányon: magról termesztés

Miután előkészítettük a vízelvezetővel és talajjal ellátott edényeket vagy edényeket, elkezdjük ültetni a magokat.

A bazsalikommagot, más fűszeres növényekhez hasonlóan, vastag, olajokkal telített héjba öltöztetjük: ez megakadályozza a gyors csírázást. Ezért az ültetés előtt másfél-két hétig melegen kell tartani a kasszát, hogy felmelegedjenek, és az illóolajok elpárologjanak. És egy nappal az ültetés előtt töltse fel a magokat meleg vízzel, hogy lágyítsa a héjat.

Az előkészített magvakat 1 cm-re beágyazzuk a talajba, egyszerre több csípőt is a lyukba dobva: ekkor eltávolítjuk a felesleges csírákat.

Ha hosszú edényekbe veti az egereket, tartson 5 cm-es sortávolságot.

Bazsalikom: otthoni ápolás

Megtudjuk, milyen feltételek szükségesek fedett bazilika zöld tömeg felépítéséhez:

• melegen... Barátságos hajtások eléréséhez a magvak elültetése után takarja le a tartályokat fóliával, és helyezze meleg ablakpárkányra huzat nélkül. A menedékhely alatti hőmérsékletet 23-25 ​​° C között kell tartani. A talaj penészesedésének megakadályozása érdekében minden nap 10 percre eltávolítjuk a fóliát.

Amikor a hajtások megjelennek (körülbelül 2 hét), fokozatosan távolítsa el a filmet, és csökkentse a hőmérsékletet 21-22 ° C-ra.

Bazsalikom: otthoni ápolás

• Világítás... A bazsalikomnak jó világítást biztosítunk: ha hiány van belőle, a palánták satnya lesz, nem tudnak jó lombtömeget nevelni. Ha az északi ablakok miatt kevés a fény, vagy tél van kint, fitolámpákat vagy egyéb eszközöket használunk.

Fontos: a normál fejlődéshez legalább 15 óra folyamatos világítást biztosítunk a növények számára.

• Gondoskodás... Rendszeres lazításból és öntözésből áll. A zsenge bazsalikomot minden reggel meleg vízzel öntözzük meg, és ha túl meleg van és estére van ideje kiszáradni a földnek, akkor este öntözzük meg. 2 hetente lazítjuk a talajt. Amint oldalágak jelennek meg a száron, szerves műtrágyák komplexével etetjük a növényeket.

Amint a palánták illatos bokrokká alakulnak, le lehet szedni a fiatal hajtások tetejét, és hozzáadni különböző ételeket... Ezt követően a bokor még jobban elágazik, és nem virágzik. A virágzást nem szabad megengedni, mert a levelek annyira keserűek lesznek, hogy nem lehet megenni.

Most már tudja, hogyan termeszthet bazsalikomot otthon. Nézzük meg, hogyan termesztik a kertben.

Bazsalikom: szabadban termeszteni és szoptatni

Ha saját maga akar bazsalikomot termeszteni, a szabadföld ültetése és gondozása első pillantásra ijesztőnek tűnhet. Könnyen nevelhető palántával vagy közvetlenül magról.

Hogyan neveljünk bazsalikom palántákat

Először is döntsük el a fajtákat: melyikük alkalmasabb a veteményeskertben vagy kertben történő termesztésre. Ha erős illatú és sok vitaminos fűszerre van szüksége, vegyen lila magvakat. Ha a finom aromát és ízt kedveli, jobb a zöld bazsalikom mellett dönteni.

A legjobb fajták nyílt terepre

• "Asztal". Magas fajta nagy zöld levelekkel, enyhe ízzel, kifejezett szaggal és lédússággal.
• "Szegfűszeg"... Kompakt fajta kis zöld lombozattal, szegfűszeg illattal és jellegzetes ízzel.
• "Fahéj"... Kellemes fahéj illatú és ízű lila levelű növény.
• "Karamella"... Kompakt bokrok levelekkel, amelyek karamellillatot árasztanak. Kiváló növény saláták és desszertek készítéséhez.
• "Anisic"... Terjedő fajta pezsgő zöld levelekkel, ánizs illattal és ízzel.
• "Filozófus"... Szegfűszeg illatú, csípős ízű, kis levelű bokrot képző lila növény.
• "citrom"... Alacsony bokrot képző fajta halványzöld lombozattal. A levelek nemcsak a főzésben, hanem az orvoslásban is jók: megfázást, fejfájást gyógyítanak.

Most megtudjuk, mikor és hogyan lehet palántákat termeszteni az ágyakba történő későbbi átültetéshez.

Bazsalikom: szabadban termeszteni és szoptatni

Bazsalikom: magról palántában termesztve

Mikor neveljünk bazsalikom palántát? Jobb, ha a magokat 45 nappal a kerti ültetés előtt – február végén vagy március elején – dobozokba vetjük. Mivel ilyenkor a nappali órák hosszabbodnak, a palántákat nem kell fitolámpákkal megvilágítani.

Legyen szó zöld bazsalikomról vagy lila bazsalikomról, a palántákat a következő módokon lehet nevelni:

1. A klasszikus módszer... Fektessük a vízelvezetőt a doboz aljára, és töltsük be az univerzális vagy előkészített talajt (tőzeg, föld és humusz egyenlő arányú keveréke). Langyos vízzel leöntjük a talajt és centiméteres bemélyedéseket készítünk. Csikát vetünk, fóliával letakarjuk és a dobozt meleg, világos ablakpárkányra tesszük.

Amikor a hajtások megjelennek, távolítsa el a fóliát, majd rendszeresen öntözze meg a palántákat, és tartsa a hőmérsékletet legalább 22 ° C-on. Miután a palántáknak több levele van, kiültetjük őket a kertbe.

1. Hidroponika használata... Ilyenkor talaj helyett duzzasztott agyaggal, sárga tőzeggel, ásványi anyagok komplexével kevert háztartási ásványgyapottal töltjük meg a dobozokat.

A hidroponikus palántákat gyakran kell öntözni, mivel gyorsan kiszáradnak. 20 nap múlva kiültetjük a palántákat a kertbe.

1. Palánták egy csigában... Sok helyet takarít meg és hosszú ideig megtartja a nedvességet. Csigát készítünk így: vegyünk egy habszivacsot, és fektessünk rá egy réteg földet, a tetejére - bazsalikommagot 5 cm távolsággal. Mindent tekercsbe forgatunk.

A csigában a talaj hosszú ideig kiszárad, ezért nincs szükség gyakori öntözésre. Amikor a palánták kihajtanak és megerősödnek, átültetjük őket a kerti ágyásba.

A palántákat napos helyre, laza, ásványi anyagokban gazdag talajba ültetjük, de nem abba, ahol tavaly termett. Ha megszegi ezeket a szabályokat, a növények lassan növekednek, és gyakran megbetegednek. És még valami: a kiszállás csak az éjszakai fagyok vége után történik.

Hogyan ültessünk palántákat a kertben

• Az ágyat úgy készítjük el, hogy tőzeg és humusz (komposzt) keverékét adjuk hozzá 2 kg keverék/négyzetméter arányban.
• Sorokat készítünk, 30 cm távolságot tartva közöttük.
• A palántákat úgy ültetjük ki, hogy a palánták közötti távolság 20 cm legyen.
• Az ágyat leülepedett vízzel öntözzük.

A bazsalikom gondozása a szabadban palántaültetés után

A palánták rendszeres lazításra, öntözésre és műtrágyázásra szorulnak. A palántákat minden nap meleg vízzel öntözzük, hogy jól gyökerezzenek. Ezután öntözzük csak akkor, amikor a talaj kiszárad, elkerülve a kiszáradást. A vizesedés szintén elfogadhatatlan - a növények rothadhatnak.

A bazsalikom gondozása a szabadban palántaültetés után

Kéthetente egyszer fellazítjuk a talajt a folyosókon és a bazsalikompalánták környékén. A gyomnövényeket eltávolítjuk, a gerinceket gyomirtás után öntözzük.

Az ültetést követő 12. napon trágyázzuk meg a növényeket: tenyésztjük 2 ek. evőkanál nitrophoska 12 liter vízben, és alkalmazzon műtrágyát 3 liter/négyzetméter arányban.

Bazsalikom termesztése a szabadban magokkal

Ha nem akarsz a palántákkal vacakolni, akkor megtanuljuk a bazsalikom szabadföldi termesztését vetőmagos módszerrel. Belevetjük a nagyon könnyen ültethető és gondozható bazsalikomot különböző kifejezésekéghajlati zónától függően.

Ha az ország déli részén él, akkor április közepén-végén vetjük el a magokat, ha közepén - május közepén vagy végén, amikor a talaj kellően felmelegszik.

A magvak csírázásának felgyorsítása érdekében 2 héttel a vetés előtt meleg helyen, körülbelül 30 °C hőmérsékleten felmelegítjük az illóolajok eltávolítására. Vetés előtt egy nappal szinte forró vízbe áztatjuk.

A magokat ugyanúgy vetjük el a kertben, mint a palántázási módszerrel, legfeljebb egy centiméterre temetve a földbe. A palánták kikelése után rendszeresen öntözzük, lazítsuk a folyosókat, gyomláljuk és etetjük.

Amikor a növények 20 cm-re nőnek, levágjuk a tetejét, hogy több zöld tömeg nőjön.

A bazsalikom gondozásához hozzátartozik a sérült és kiszáradt hajtások időbeni eltávolítása és a virágzás megakadályozása is: ha virágzik, elveszti ízét. Hogy ez ne forduljon elő, a hajtások tetejét levelekkel letörjük, 4 levelet hagyunk az ágon. Ettől a bokor elágazik, és még jobban nő a zölddel.

Bazsalikom: termesztés és szoptatás üvegházban

A bazsalikomot leggyakrabban veteményeskertekben, gyümölcsösökben és otthon termesztik. De sokkal jobb, ha a bazsalikom növényt üvegházban neveljük, és itt van miért.

Az üvegházban történő bazsalikom termesztésének előnyei

• Gyorsabban növekszik és zöld tömeget nyer.
• Nem támadják meg a kártevők.
• Védve van a szélsőséges hőmérsékletektől.
• Ha felfűtjük az üvegházat, a bazsalikom télen történő termesztése mindennapossá válik: egész évben ellátja vitaminokkal.
• Ha más zöldeket ültet mellé, padlizsánt, paradicsomot és egyéb növényeket, a bazsalikom termeszthető növény különböző utak, nem fog ellenezni egy ilyen környéket.

Az üvegházas módszernek van még egy előnye: annyi levelet növeszt, hogy nincs hová tenni. Tehát a felesleg eladható!

Bazsalikom: termesztés és szoptatás üvegházban

Milyen fajta bazsalikom termeszthető üvegházban

Leggyakrabban a fűszeres zöldek szerelmesei a következő fajtákat termesztik üvegházi körülmények között:

• Fahéjas bazsalikom (mexikói)... Kompakt fajta világoszöld lombozatú szép bokrok formájában, fahéj illatú és ízű.
• Bazsalikom kámfor... Gyönyörű bokor élénkzöld levelekkel, szegfűszeg illattal és fanyar ízzel.
• Citromos bazsalikom... Jól elágazó növény, buja zölddel, nagy, halványzöld levelekkel, amelyek kellemes citrom illatot árasztanak.
• Bazsalikom lila... Az indiai és kaukázusi konyhában szószok és húsételek fűszereként értékelik. A levelek édeskés íze lehetővé teszi, hogy még desszertekhez is hozzáadja őket.

Döntjük a fajtákat, és megtudjuk, milyen üvegház legyen a bazsalikom termesztéséhez.

Bazsalikom: termesztési feltételek üvegházban

Ha csak a melegebb hónapokban kíván bazsalikomot termeszteni, egy normál üvegház vagy üvegház is megteszi. Ha egész évben szeretne vitaminos zöldeket beszerezni, akkor fűtött üvegházra lesz szüksége.

Milyen legyen egy téli üvegház

• Szellőztetett... Időnként az üvegházat szellőztetni kell, ezért szellőzőnyílásokkal kell ellátni. És annak érdekében, hogy a jeges levegő ne jusson be, a bejáratot fel kell szerelni egy kis előszobával.
• Meleg... Ha lehetséges, otthoni üvegházat készíthet, ha az egyik fal a ház fala. A ház elhagyásakor a hő behatol az üvegházba, ami lehetővé teszi, hogy megtakarítsa a fűtést. Téli üvegház készülhet polikarbonátból vagy üvegből. A hideg idő beálltával kályhával, légfűtővel vagy elektromos kazánnal melegítik.

Az üvegházban a szükséges hőmérséklet fenntartása érdekében tetőfedő anyagot terítünk a kerületére, a gerincekre pedig - biológiai szigetelést szalma és rothadt trágya keveréke formájában. Ezt a keveréket több napig le kell fedni polietilénnel, majd az ágyásokra teríteni, és vastag földréteget kell ráönteni.

Hogyan neveljünk bazsalikomot télen

A bazsalikom nem növekszik jól sűrű, nehéz, rossz összetételű talajban - laza, termékeny talajra van szüksége. Először eltávolítjuk a talaj felső rétegét, és helyettesítjük homok, tőzeg és kerti talaj keverékével.

A vetőmag elvetése előtt az ágyásokba rothadt trágyát adjunk négyzetméterenként 4 kg arányban.

A vetés után pár héttel megtrágyázzuk a talajt karbamid vagy csirkeürülék vízben való feloldásával.

Hogyan neveljünk bazsalikommagot üvegházban

A korai betakarítás érdekében jobb a bazsalikomot magokból termeszteni a palánta módszerrel:

1. Dobozokat vagy konténereket könnyű univerzális talajjal töltünk.
2. A talajt meleg vízzel öntjük.
3. Szórja meg a bazsalikommagot a felületen anélkül, hogy mélyítené őket. Enyhén megszórhatja őket földdel.
4. A dobozt letakarjuk fóliával és megvárjuk a hajtásokat. Amint megjelennek, eltávolítjuk a filmet.
5. Amikor 2 levél jelenik meg a palántákon, megmártjuk őket.
6. Hagyja a palánták közötti távolságot 5 cm-re, távolítsa el a felesleges palántákat.

30-45 nap múlva a palántákat üvegházi ágyásokba ültetjük. Célszerű ezt megtenni kora tavasszal télen ültetéssel a kaszkák korai betakarítása érdekében. A palántákat sekély sorokba ültetjük úgy, hogy a palánták között 15 cm távolság legyen.

Üvegházi bazsalikom: gondozás

A bazsalikom zöldjének gazdag termése érdekében megfelelő gondozást biztosítunk.

• Meleg környezet... A növény jobban fejlődik 22-28 fokos hőmérsékleten. Ha kint meleg évszak van, akkor gyakran szellőztessük ki az üvegházat, hogy ne legyen vizesedés, de ne felejtsük el, hogy a bazsalikom nem szereti a huzatot.
• Bazsalikom: öntözés... Hetente bőségesen kiöntjük a hegygerinceket hideg vízzel, szélesre permetezett öntözőkannákból.
• Vágott... Annak érdekében, hogy a növények jobban elágazódjanak és benőjenek a lombozat, az első vágást, amint 20 cm-re nőnek, vágjuk le, úgy vágjuk le az ágakat, hogy egy pár leveles csonk maradjon.
• Bazsalikom: öntet... Vágás után bőségesen öntözzük meg a gerincet, és vigyük fel műtrágyát. A bazsalikom etetése karbamid vagy csirkeürülék vizes oldatával lehetséges.

Ennek a gondozási és termesztési módszernek köszönhetően egész évben egészséges és tápláló zöldségeket kaphat: egyetlen szezonban négyzetméter 2-7 kg terméket kaphatsz!

Most már tudja, milyen könnyű gondozni a bazsalikomot, amelynek termesztése még a legtapasztalatlanabb kertész feladata is. Kezdje bazsalikommal, és fokozatosan megtanulja, hogyan kell bármilyen zöldet termeszteni!