A megfelelő táblázatot az eseménynek megfelelő, alkalom és a napszaktól, a lakoma, lehetővé teszi a vendégek, hogy úgy érzi elégedettség mind az esemény, és az étkezés is.

A megfelelő táblázat beállítása nem csak hangsúlyozza a hostess finom ízét, hanem megmutatja tiszteletét a vendégek és a háztartások számára is.

A táblát az ok, a menü, a témák és a napszak. Ugyanakkor a kiszolgálás célja, hogy kényelmes és kellemes időtöltést és kényelmes hozzáférést biztosítsanak minden bemutatott ételhez.

Alapvető szabályok az asztaltáblák otthoni kiszolgálására

Először is meg kell választania és tárolja asztalterítő. -Ért négyszögletes asztal Vegyünk egy terítőt 50 - 60 cm-es hosszabb asztali tetejével. Ha egy kerekasztal vagy ovális - 100-110 cm-re szélesebb, mint az asztallap átmérője.

Számítsa ki az asztalterítő hosszát úgy, hogy az élei a táblázat alsó felületén 30 - 50 cm-rel vannak alatt.

Otthoni ebédre lesz szükség egy-foton fehér asztalterítő, de más nyugodt pasztell színek alkalmas.

FONTOS: Nos, ha az asztalterítő színe és textúrája harmónia a függönyök színével és textúrájával, a kanapék kárpitával és székekkel a szobában. Mindenesetre az asztalterítőt hibátlanul kell tisztítani.

Amikor az asztalt lefedik, rendezze el az eszközöket. Először is - üveg és porcelán tányérok és ételek. Mögöttük - kések, kanalak, villák És egyéb szükséges eszközök.

Az utóbbi üveget és kristályt helyez el szemüveg, halom, szemüveg.

A megfelelő válogatás rendszere Ünnepi asztal.

Az eszközök így helyeznek el:

• bármilyen kést Helyezze jobbra, hogy a vágási rész egy tányérral nézzen
• evőkanál Helyezze jobbra, hogy a konvex része az alábbiakban kiderült
• villa A táblák kiszolgálását követően balra kell nézniük, míg a fogak felfelé irányulnak
• desszertes kanál A lemez mögött kell lennie, a fogantyú jobbra fordul

Fontos: Az asztalkészülékek elvégzését figyelembe kell venni, hogy az új edények benyújtásától függően a külső élről és az objektumokból fogják használni őket. A kényelem érdekében helyezze el az elemeket körülbelül 1 cm távolságra egymástól.

Alapvető szabályok az asztali ételek kiszolgálására

Lemezek az asztalra először, és szemüveg, halom, poharak - az utóbbi.

Rendezze el a lemezeket ebben a sorrendben:

• Középső tarel (Snack) oly módon, hogy 2,5-3 cm maradjon az asztal széléhez.
• Pirobe (kenyér) lemez Helyezze a bal oldali, így körülbelül 10 cm.
• Ha az ételek megváltoznak, tedd a snack alá Étkező kis méretű, Előre inspirálta a szalvétát.

Fontos: Az első edény típusától függően válasszon egy lemezt. Ha krémleves vagy húsleves van - vegye be a halom, ha egy vastag leves vagy borsch nagy mély lemez.

Üveg bor Jobbra helyez Üveg víz - balra, de egy sorban kell állnia. Az italok két sora megengedett, ha egy nagyszámú rendezvényt nagyszámú változatos étel és ital készítenek.

FONTOS: Az asztal kiszolgálására szolgáló edényeket előre kell készíteni. Ehhez mossuk, szárítjuk, gondosan törölje le egy törülközőt. A legfontosabb dolog az, hogy az ételek kiszolgálása előtt hibátlanul nézett ki. Válaszok, dobok, sáros vagy átlátszatlan kilátás elfogadhatatlan.

Összecsukható szalvéták a táblázathoz

Slipplet. - bármely ünnepi attribútum. Nem számít, milyen szépen összehajtogatott papír vagy vászon szalvéta nem tilthatják, de nem szabad elfelejteni, hogy először is, szolgálja a vendégek kényelmét.

Ezért minden betét kell elhelyezni a leginkább hozzáférhető helyen, és még a legkomplikáltabb betét alakja - könnyen kibontakozni.

A képeken és a videóban megmutatjuk, milyen gyorsan és gyönyörűen készít egy lapos vagy ömlesztett alakot egy szalvétáról.

FONTOS: A szöveti szalvéták térfogati alakjai jól karbantartottak lesznek, és a szalvéták maguk is könnyen leválaszthatók a szennyeződésektől, ha keményíthetetlenek.

A vászon szalvéta bezárása:

• 0,5 l hideg vízben, adjunk hozzá 1,5 evőkanál. Keményítő és keverjük, amíg a sáros fehér homogén oldatát nem kapja meg, nem tartalmaz csomókat.
• 1 liter vizet forralunk, öntsük az elkészített oldatba és keverjük össze.
• Hűvös és törölje át a gézen.
• Tiszta száraz szalvéták alacsonyabbak az oldatba, és nyomjuk meg egy kicsit.
• Húzza fel a szalvétákat száraz ruhadarab alkalmazása nélkül.
• A két törölköző közötti vasaláshoz folytassa, amint az összes vízi stroke a szalvétákkal.

Fontos: Az etikett szabályai szerint gyönyörűen hajtogatott szalvétáknak ünnepélyes ünnepeken kell lenniük. Más események esetén a szalvéták csak óvatosan egy üvegbe vagy állványba kerülhetnek.

Szabályok egy asztalra a reggelire az etikettre

Ahhoz, hogy helyesen szolgálja a táblázatot a reggelire, kövesse a következő rendszert:

• Rendezze el a snackeket.
• Tegye a poharakat és a poharakat.
• Helyezzen egy tea kanálot a csészealjra.
• Az étkezőlemezen állítsa be a tojás állványát, ne felejtsd el egy speciális kanállal.
• Az étkező lemezen helyezzen egy mély lemezt a zabkásra.
• Kávéfőző vagy tea forró itallal. Helyezze el az asztal közepét.
• Szendvicsek vagy croissantok szolgálnak egy nagy lapos edényen.

FONTOS: A reggelire szolgált asztalon releváns lesz egy csészealj lekvár vagy méz, olaj, só és cukor tál.

Szabályok a táblázatnak a vacsorára az etikettre

A táblázat vacsorára való kiszolgálásának lehetősége kissé, hiszen az ebéd más számú ételből állhat:

• Tegyen egy kis lemezt a ragyogó asztalterítőasztalra.
• Tegye mélyen a kis tányérba - az első edényre.
• Adjon hozzá egy snack lemezt, ha olyan ételeket szolgál fel, amelyek nem tudnak enni az általános ételekből.
• A lemezek bal oldalán helyezze a dugót, a jobb oldali leves kanállal és a kést, és a késnek közelebb kell lennie a lemezekhez, és a kanál közelebb van az asztal széléhez.
• Gyönyörűen hajtogatott szalvéták díszítik a snack lemezt.
• Az asztal közepén helyezze el a szalmát, a szükséges fűszerekkel és fűszerekkel.
• Borszemüvegek és szemüvegek a jobb és a bal oldali vízhez.
• Palack alkoholos italokkal előre az asztalra előre.
• Az asztal közepén élő színek díszítik és kiegészítik még egy tökéletlen tálcát is.
• Az olaj az olajboxban szolgál.
• Először forró az asztalon.

Szabályok egy táblázat kiszolgálására az etikett vacsorára

Vacsora, függetlenül attól, hogy hívják vagy csendes család, mindig a melegséghez és kényelemhez kapcsolódnak. Ezért fontos, hogy a hostess nem csak az asztal szolgálja, hanem a megfelelő részletekkel kiegészítve is.

• Vegye fel az asztalterítőt (alkalmas egy kis mintával).
• Két kis lemez helyezi az egyiket egy másikra, és helyezzen el egy lemezt a kenyérhez balra.
• A lemezek bal oldalán helyezze a fogakat a fogakra, jobbra knuse pengéket egy tányérra.
• Főzzük az alkoholtartalmú italokat. Helyezze a jobb oldali helyet a víz balra.

Fontos: A vacsorára szolgáló táblázat egy étkezési szolgáltatásnak tűnik, de megkülönbözteti a mély lemez és a kanalak hiánya az első edény számára. Ez az étel nem az a hely az asztalon este.

Gyönyörű ünnepi asztali beállítás: szabályok

Ünnepi asztal Általában nemcsak a családtagok, hanem a meghívott vendégek számára is lefedik.

Számos olyan szabály van, amely ünnepi asztalt szolgál, megfigyelve, hogy melyik Lyuba Mistress képes lesz megmutatni a legmagasabb szintű vendégek megünneplésének képességét:

1. Asztalterítő Az ünnepi asztalnak tökéletesen tiszta és vasalódott. Az asztalnál az asztalterítő alatt tanácsos elterjedni sűrű anyagamely elkerüli az edények nagyítását véletlenszerű esik esetén, valamint megvédi az asztal felületét a kiömlött folyadékokból. Azonban megengedhető, hogy ne tegye az asztalt a kedves alapos fára.
2. Edények és eszközökAmelyeket a kiszolgáláshoz használnak egy készletből. Elfogadhatatlan, hogy egy ünnepi asztalt szolgáljon ételekkel különböző színek és méretek. Tiszta és fényes, az ételeknek tisztességtelennek kell lenniük.
3. hogyan a lemezeket és eszközöket el kell terjeszteniük Csak abban a sorrendben, amelyben a hostess az ételeket szolgálja.
4. Az asztalon nem lehet felesleges ételek és készülékek. A "csak abban az esetben" tételekre nem lesz szükség, de csak elrontja az asztal típusát.
5. Minden alkoholos italok Az asztalon az előzetes palackokban szolgált, de a pezsgőt közvetlenül a kiszolgálás előtt fedezték fel.
6. Minden vendégnek előkészíteni kell egy szövetet és több papírt Alszik.
7. Első fogás A vendégek kiömlik a hostess a lemezeken. Néhány vendég vagy háztartás segíthet neki a töltött lemezeket. Ehhez szükséges, az egyes jelenlévő jelenléthez jön a jobb oldalon.
8. Második fogás A vendégek maguk egy közös étel tányérba helyezték magukat.

FONTOS: Általánosan elfogadta az alábbi eljárást az ételek fogadására egy ünnepi asztalra: Snack, első edény, halétel, hús, édes desszert és gyümölcs, tea vagy kávé.

A tematikus dekoráció ünnepi asztalának központjában való jelenlét hangsúlyozza a hostess erőfeszítéseit, és a kényelem és a melegség ünnepét adja.

Bankettasztal-kiszolgáló szabályok

Bankettek Bármely nagy ünnep, például évforduló vagy esküvő tiszteletére van elrendezve. A "bankettasztal" fogalma azt jelenti, hogy az eseményt egy speciálisan bérelt bankettteremben tartják, a vendégek szolgálják a pincéreket.

A bankett attribútumok:

1. különböző díszek (golyók, íjak, különleges drapé)
2. szórakozás vendégek számára (élőzene, előadások, tamada vagy ünnepi vezetés)

Bankett asztal Meg kell egyeznie a helyzet, az alkalom és az általános hangulat. A kiszolgálás fő szabályai:

• Használt Összecsukható asztalok amelyek a meghívott, a csarnok jellemzőitől függően vannak kialakítva, például a szolgáltatás.
• Táblázatokat fedeznek fel fehér bankett asztalterítők, a lejtőt körülbelül 25 cm szélektől.
• Először is kislemezek. Olyan módon vannak elhelyezve, hogy a szomszédos lemezek közötti távolság legalább 60 cm, de legfeljebb 80 cm, és a távolság a táblázat szélétől nem haladta meg az 1-2 cm-t. Top tedd a snackeket, és tovább a bal sütemények.
• Jobb oldalon Tedd késekHajtogatott pengék lemezek felé. Minden eszköz, amely a jobb oldalon található: kés asztal, hal kés, asztali kanál, snack kés.
• A lemezektől balra: Fork étkező, hal villa, két villa snack bár.
• Desszert dugó és kés Helyezzen egy tányér mögött.
• A lemez mögött is fuuder, A Fóher jobb oldalán - ryumki. Erősebb italokhoz.
• Szövet szalvéták Tedd a lemezekre, előzetesen, hogy egy gyönyörű kilátás.
• Alacsony vasonok életben vagy mesterséges színekkel A birtok egyenletesen az asztal közepén.
• A táblázat díszítése is szolgálhat gyümölcsökkel és szőlővel rendelkező vázák.

FONTOS: Minden apróság fontos a bankett asztal számára, így a kiszolgálás sok időt vesz igénybe.

Táblázat az étteremben

Két változat lehetséges az étteremben:

1. bankett
2. előzetes (megfelelő megrendelés a menüből) szórakozással

Az "előzetes" kiszolgálás neve önmagáért beszél - a beállítás kiegészítést igényel, miután a vendégek választhatnak ételeket, és rendeljenek.

Azok a tételek, amelyek a szabályok szerint jelennek meg a vendéglátókban előtelepítés:

• asztali kés, lemez, villa
• borospohár
• szövetszapot
• további tartozékok (fűszerek, kártyák-menü összecsukása, táblázat száma jel, hamutartó stb.)

Desszert asztali szolgálati szabályok

Desszert idő - a fő ünnep vége. Minden desszert eszközt hamarosan kiszolgálnak, mielőtt a desszert maga töltötte be. A desszert lemez bal oldalán helyezze a dugót, jobbra - egy kanálot.

A desszert a lemezeken áll. Ha hűtött, akkor a krémekben vagy szemüvegben lehet táplálni.

Édes asztali szolgálatok

Az édes asztali beállításnak nincs alapvető különbségei. Tedd a lemezt, az előtte kerül. A lapos lemez tetején mélyen - folyékony édességekre.

A lemezek jobb oldalán borospohárok és szemüvegek. A kagylókon gyümölcsöket vagy különböző süteményeket állíthatunk ki.

Mielőtt meghívná a vendégeket az asztalra, asztalterítővel, előnyösen puha tónusokkal borított.

A tea csésze nagyobb, mint a kávé, tegye egy csészealjat. A kanál egy csészealjra kerül. A csésze bal oldalán tegyen egy desszert tányt. Cukor használjon speciális fogókat.

Tea asztal beállítása szabályok

A teaasztal kiszolgálásának fő szabályai egybeesnek a korábban leírt alapszabályokkal, azonban számos ajánlás segíteni fog a hanguli hangulatos hangulatos hangulatos légkörben, akik meghívták a tea ivott vendégeket:

• A tea szolgáltatás színe és stílusa meg kell egyeznie az asztalterítő színével és textúrájával.
• Kívánatos, hogy az élő színek összetétele részt vett az asztalon.
• Ha a klasszikus orosz teadélután feltételezzük, helyénvaló és ugyanakkor lesz az eredeti kínálat tea egyenesen a szamovár, amely helyezett a bal a háziasszony otthon vagy telepíteni egy külön táblázatban.
• A tejet a tejben teát szolgálják. Millarmmer előnyösen tegyen egy tányérot, hogy véletlenül ne tegye meg tartalmát az asztalterítőn.
• Torta, tekercs vagy torta darabra vágva. Gyümölcsök vázában, édességben - a kannákban. A bogyókat a krémek vagy lemezek tartalmazzák.
• Az alkoholtartalmú italok a teaasztal mögött engedélyezettek.

Fontos: Tea ivás a nyugodt őszinte beszélgetések ideje. Még ha a tea asztal beállítás nemideális, pozitív, hogy a vendégek, és egy jó barátságos légkör gravírozhatók este, és egy kis hiányosságokat.

Truck beállítás szabályok

Büfé Hivatalos fogadások, vállalati ünnepek, bemutatók magatartása.

Gazdaságának jellemzője Ez az, hogy sok ember jelen lehet az eseményen, de nem egy nagy terem, nincs külön pénzügyi költsége erre.

FONTOS: Este egy büfét, maximum 2 órát tart. Az esemény célja, hogy kommunikáljon, ismerkedjen meg. Rossz hang Úgy vélik, hogy elkezd enni az egyik első, és elhagyja a heves utóbbit.

A büféasztal asztali asztalainak jellemzői:

• A táblákat fehér asztalterítők borítják, és oly módon, hogy a vendégek folyékonyan mozogjanak a terem körül. A piszkos ételekhez külön asztal készítése.
• Nincsenek székek, mint a büfében, a vendégek alkalmasak a táblákra és az ételeket választják.
• A büfé menü - snackek, könnyű saláták. A pezsgő és a bor italokból megengedett.
• A táblázat végén lévő tányérok tányérok és halmozók, speciális állványok csatlakoztatása a lemezek mellett helyezkedik el. A vendégek maguk az ételüket.
• A legfontosabb dolog az, hogy elegendő helyet hagyjon a táblák szélén.
• A szalvétákat a tartókba helyezik és egyenletesen állítják be.
• Ügyeljen arra, hogy díszítsen asztalt és csarnokokat virágokkal, gyümölcs kosarakkal.
• A vizet és a gyümölcslét szemüvegbe öntjük, az alkohol palackokban marad, előzetesen pontozva.
• A svédasztalasztal menüje olyan edényekből áll, amelyek könnyen elhelyezhetők egy tányérba: canapes, szendvicsek és könnyű harapnivalók.

Születésnapi asztali szabályok

Születésnap - Egy ilyen ünnep, amely lehet jegyezni mind szűk körben a rokonok és a legközelebbi embert, és egy zajos baráti társaság, haverok és a jó ismerősök.

Attól függően, hogy milyen ünnep lesz rendezni szeretnénk egy születésnapi szoba, akkor válassza ki a helyszín, menü típusú szolgáltatás.

• Ha tervezett csendes családi vacsoraEzt ünnepi asztalt vagy asztali asztalt szolgálnak fel.
• Ha a születésnapra kerül sor a kávézóban Vagy egy előre meghatározott menüvel ellátott étterem, egy bankett asztal szolgál.
• Azok, akik születésnapon döntenek látogasson el az étterembeDe nem rendelt egy előtagot és bizonyos ételeket, várni fogja a standard éttermet előszervezésre.

Táblázatszabályozási szabályok a gyermekek számára

A gyermekkor óta meg kell tanítani a baba az etikett alapjait. A felnőttkorban ezek a tudás több mint egyszer hasznos lesz neki. Annak érdekében, hogy tanulmányozza a viselkedési szabályokat, az asztalnál és az alapjait a saját kiszolgáló, a baba nem volt nehéz helyzetben, akkor lehetséges, hogy órákat a játék formájában, és speciális képeket.

A táblázat beállításainak és jellemzőinek ismerete és alkalmazása a gyakorlatban magabiztosnak érezheti magát, meghívja a vendégeket, vagy lefedi a családi ünnepség asztalát.

A hangulatos, gyönyörűen díszített asztal mögött álló közös ünnepek pozitív érzelmeket fognak hozni a tulajdonosoknak és vendégeiknek, és talán egy ilyen ünnep lesz egy jó jó családi hagyományra.

Videó: Hogyan tegye az asztalt?

Az ősi díszítő ünnepünk, elrendezése a tárgyak edényeket a vacsora vacsora vagy családi ünnep, a képesség, hogy ellepje szépen, hogy szolgálja az ünneplőbe hívja a táblázatot. Ez alapján a beállított kialakított szabályok, szokások, melyek közül a sorrendben számítási evőeszközök és takarmányozási ételek, ajánlásokat a választott dekoráció, dekoráció stílusos elemeket létrehozni gyönyörű külső nézet. Hogyan lehet díszíteni egy asztalt a vendégek vagy a férj számára?

Mi az asztal beállítása

A lemezek, salátadók és ételek helyes elhelyezése, valamint evőeszközök, szalvéták és más dolgok elrendezése az étkezés során - mindez egy beállítás. Ez magában foglalja az asztalterítők, a szalvéták és más dekoratív elemek választékát is. A tálalás három faj: előzetes, bankett és bisztró. Amit különböznek, és mi az eljárás jellemzői - mindez érdekes, hogy ne csak az éttermek rendszeres, hanem a szokásos tulajdonosok, mert az ünnepek érdekesebbek lesznek.

A kiszolgálás típusai

Az első fajta a legegyszerűbb. A szolgált asztal az edények és eszközök részleges elhelyezését jelenti az edények etetésére, amelyek először a menüben vannak. Ugyanakkor az ételek cseréje során az ételek teljes készlete előfordul. Az előzetes beállítás a következőket tartalmazza:

• asztal kés;
• dugó;
• teáskanál;
• pirosing lemez;
• a központba kerülő tételek (virágok, gyertyatartók, porcelánszámok);
• Üveg vörösborra;
• fuuder;
• solonka, Lista;
• szalvéta szövet minta nélkül.

A bankett beállítása a lemezek, evőeszközök és dekoratív elemek egyszeri elhelyezése. A kiszolgálás ezen formájában használt eszközök:

• snack eszközök (kés, villa);
• leves;
• bors;
• kenyérlemez;
• haleszközök;
• tányér a pite vagy más sütéshez;
• desszertes kanál;
• mélytányér;
• olaj kés;
• csészealj (ovális vagy körkörös);
• üvegáru;
• szövet vagy selyem szalvéták (téglalap alakú vagy négyzet).

A "Bistro" egy egyszerű változat az informális, nemfogadható esetek, az ebéd vagy reggeli modern vacsora verziójához. Éttermek, szállodák, hostelek, étkező, önkiszolgáló és nyárs, létesítmények, létesítmények, ahol saját személyzet szolgál. Az eszközök, helyük az adott menütől függ, a létesítmény stílusa, az edény átlagos ára. Forgassa az asztalt a Tissue White Asztalterítőkkel, takarmánypapír szalvétával.

Táblázat kiszolgálási szabályok

Tervezze asztal, főleg ünnepi, mind az éttermekben és kávézókban és otthon kell végrehajtani az általánosan elfogadott normáknak. A megfelelő ünnepi asztali beállítás meghatározza a nyaralás hangját. Ha hibát követ el az ételek kiválasztásakor, akkor egy esemény vagy egy fontos üzleti ebéd alkalmával elronthat egy gála vacsorát. Az etikett szerint bizonyos szalvétákat kell használni, szemüveg - A választás az étkezés típusától (ünnepi, a vendégek fogadására, romantikus dátum) függ.

Asztalterítő

Az esemény közös hangja egy asztalterítő állítható be. Ünnepélyes ételek esetén hófehérnek kell lennie, az elefántcsont krémes színe vagy színe egyszerűbb étkezéshez engedélyezett. Az eseménytől függetlenül az ügynek tisztán és sima. Finom dekoratív elemek megengedettek: csipke, selyemszalagok, perforáció. Hagyományosan a széleknek 25-30 cm-re kell lógniuk az asztal tetejétől. Francia és olasz éttermekben a padló szélei megengedettek. Az asztalterítő anyaga természetesnek kell lennie: selyem vagy pamut.

A lemezek típusai

Körülbelül 35 típusú kiszolgáló lemez van, de csak körülbelül 5-6-at használnak mindenhol. Az etikett szabályai azt állítják, hogy a lemezeknek szükségszerűen egy készletből vagy legalábbis egy stílusban készülnek. Az övtakarmány száma és típusa attól függ, hogy mely ételek kerülnek ellátva, és hány ember vesz részt ünnepélyes vacsorában. Éttermekben használt alaplemezek:

• leves;
• lemez vagy krém a mustár számára;
• szelén;
• nagy és kis lapos lemezek;
• húsételek;
• desszert kicsi és mély;
• piRy.

Evőeszközök az asztal kiszolgálásához

A lemez jobb oldalán egy leves kanál, közvetlenül mögötte a villa külső szélén és egy kést snackek (hús), az utóbbi tea vagy kávé kanál. A főétel eszközei közvetlenül a lemez közelében érhetők el, és a desszert kanál a lemez mögött van. Kis kés a vajhoz a pályázó lemezen található. Az eszközöket forró vízzel kell csiszolni speciális eszközök ragyog. Néhány étterem a készülékek alatt egy különleges szalvétát helyeznek el.

Szemüveg

A klasszikus két pohár: bor és pezsgő. Az alkoholtartalmú italok fennmaradó fajtái előzetesen, ha szükséges, adjunk hozzá edényeket erős alkoholhoz (szemüveg, pohár whisky, likőrök). A poharak ilyen módon helyezkednek el: a vörösborra, a fehérborra, a pezsgőtől, majd az edényekhez az erős alkoholhoz az adagolás érdekében. Ezenkívül külön üveg (Fujer) van egy ivóvízhez vagy gyümölcsléhez, balra kerül.

Slipplet.

Ha az asztal költségvetési dekorációjának problémája van, akkor a szalvéták szolgálják. A szalvéták az egyik legfontosabb tartozék az ünnepélyes étkezési asztalnál. A kiszolgáláshoz két fő típusa van - szövet és papír:

• A szövetek szalvéták nagyobb méretűek, négyzet, vászonszövetből készültek. Úgy tervezték, hogy a térdre vagy a dekorációra került.
• A papírszalvétokat közvetlenül az étkezés során használják, és a munkalapok közepén kell lenniük - annak érdekében, hogy kényelmesen használják őket. Ezenkívül minden egyes személy számára elérhetőnek kell lenniük az asztalnál. A szalvétákat a szalvétába helyezik, vagy díszítés formájában. A hivatalos fogadásokon és ünnepségekről szóló papírtelepeknek monofonikusnak kell lenniük, kép nélkül.

Gyönyörűen gondoskodik az ételek ebédre vagy vacsorára otthon. Ehhez meg kell vásárolnia egy asztalterítőt, evőeszközöket és ételeket. Otthon számára, a kiszolgálás nem szükséges minden, csak a saját igényeiből és preferenciáitól folytathatja. A táblázat fedezésére egy személyre van szükség:

• asztalterítő, szalvéták (papír vagy szövet);
• mély és lapos lemezek;
• étkező, tea, desszert kanál és villa;
• asztal kés;
• tea pár (dugó aljzat), borüveg;
• Üveg a vízhez.

Vacsorára

Eljárás:

• Az asztalterítőnek el kell terjednie az asztalra, tegyen egy lapos lemezt, mélyen.
• A jobb oldalon és a bal oldalon fel kell tenned a gépeket a főételhez, mögöttük snackek.
• A lemez előtt tegyen egy teát vagy kávéskanálot.
• A jobb oldalon egy tea pár vagy egy pohár bor.
• Opcionálisan díszítheti az asztalt szöveti szalvétákkal, vázákban vagy gyertyákban.

Étkezőasztal.

Javaslatok Hogyan kell megfelelően kiszolgálni az asztalt ebédre személyenként, nem különböznek a vacsorára szolgáló szolgálatoktól. Kivéve, hogy a táblázat táblázata nem más, csak szalvéták vagy színek, nem díszítik. Ezenkívül az ebédre fehér asztalterítő helyett speciális műanyag vagy szilikon szubsztrátokat használhat - praktikusabbak, könnyen moshatják az ételtől, kiömlött italoktól.

Vendégek számára

Ebéd közben a vendégek számára a vendégek hasonló módon haladnak, csak az asztali eszközök és lemezek száma megváltozik. A díszítéseket szinte nem használják, az asztalterítőt fel lehet cserélni dekoratív rétegekkel forró ételekhez. Ha a vendégeket vacsorára nyújtják, akkor meg kell erősíteni az ételeket és az alkoholt (bor, likőr), cserélje ki a fehér abroszokat.

Nyaralás

Tedd magad ebédelni az ünnepi időigényes foglalkozáshoz, mert Sok ételeket szolgálnak fel ünneplésen, nagy számú ember van. A nyaralás, az asztal díszített vázák virágokkal, gyümölcsökkel. Otthon, akkor nem felel meg a vonatkozó szabályok elhelyezése lemezek és készülékek, de csak, hogy egy abroszok, szalvéták és vigyázni, hogy minden vendég jól érezte magát.

Gyönyörű asztali beállítás

Mint dekoráció, vázák virágokkal, szaténből vagy selyemből származó szalagok, az angyalok porcelán alakjai, szalvéták gyűrűje. Az ünnepi légkör létrehozása hozzájárul: léggömbök, szerpentin, elegáns abroszok. A tálcák díszítései az ünnepek, az évforduló vagy a romantikus vacsora szerint vannak kiválasztva. Fő dekoratív elemek - Asztali terítő és szöveti szalvéták.

Klasszikus

Hagyományosan a rendes ebédre vagy vacsorára, a pultot virágokat vagy gyűrűket díszítenek szalvétákra. A klasszikus kiszolgálásban a fő állapot az asztalterítő, szalvéták és készülékek, fűszerek ételei. Ahhoz, hogy szépen lefedje az asztalt, de lehetséges elkerülni a túlzott ünnepélyességet, akkor felveszi a fényes telített színek szalvétáit - ilyen lépés segíteni fog az unalmas étkezés fényesítésében.

Bankett

A tömeges bankett asztalának díszítése nehéz feladat. Ebben az esetben próbálja meg elvégezni az összes dekoratív elemet egy stílusban vagy színben. Ők a bankett típusának megfelelően vannak kiválasztva: évforduló, vállalati vagy egyéb esemény. Gyakrabban használnak fényes szalvétákat, élénk vagy mesterséges virágokat. Először is, vegye figyelembe az emberek kívánságait, akik megrendeltek egy gála vacsorát.

Esküvő

Amikor esküvői vacsorát szolgálnak fel, a hangsúlyt helyeznek az újoncok számára, amelyek a szerelem szimbólumaiból (szívek, rózsák, plakátok kívánságaival, hattyúi figurákkal) díszítik. A menyasszonyi ülések külön szemüveggel vannak ellátva (díszített vagy szalagszalagok). Az esküvői bankettet arany vagy ezüst határon szolgálják fel. Az asztalterítő csak a hófehérre kerül, amely szimbolizálja az újszülöttek érzékeinek tisztaságát.

Táblázat beállítás két

A romantikus légkör kialakítása, amikor két vacsorát szolgál fel, szokásos a gyertyák, egy kosár, amely gyönyörűen hajtogatott gyümölcs, alkohol (bor vagy pezsgős). Tablecloth Válassz aluu vagy fehér. Az ételek egymás ellenesek egymással, de úgy, hogy a következő ellenkezőjére erőfeszítés nélkül elérhesse. Két, sok étel és evőeszköz, a romantika fókusza az akcentus.

A fő probléma, amikor egy étkezést egy kerek asztal tetején egy kis hely, így csak a szükséges evőeszközökkel, mély és lapos lemezekkel, egy késsel, a főtakaróval, egy pohárral szolgáljuk fel. A többiet szükség szerint szolgálják fel. A központban tegyen egy csokor virágot, desszertet vagy egy üveg borot, piros vagy fekete ruhával díszített.

Születésnapra

A születésnapi táblázat kialakítása hangsúlyt fektet az esemény ünnepnapján. Ez segít az edények, az ékszerek kompetens kiválasztásában, beleértve a desszertek díszítését is. Hogyan fedjük le az asztalt szépen? Mindez a születésnapi ember identitásától függ:

1. A gyermek születésnapi asztala különböző játékok, karton vagy papír rajzfilmfigurák segítségével adható ki.
2. Fiatal lány vagy nő, aki az ünnepélyes étkezés díszítésére hagyományosan élő virágokat, eredeti desszerteket, vázákat használ egzotikus gyümölcsök, szalvéták, aljzatok, elegáns ételek a sokszínű üvegből.
3. A férfiak szokásos módon díszítik az ünnepi ebédet vagy vacsorát laconikusan, gyönyörű kontrasztos szalvéták és asztalterítők segítségével, az eszközök egyidejűleg klasszikus, fehér ételek.

Ünnepi édes asztal

Egy nagyszámú édes vagy nyaralás esetén, amely csak desszertek jelenlétét biztosítja, a dekoratív elemeket nem veszik el. A többszintű lemezeket, piramisokat, speciális pohárba kerülnek a beee pops vagy a mafins számára. Jobb, ha mindent választanak szín gamma. Ha további ünnepi díszítést használ, a design felbukkan, felesleges és íztelen.

Táblázat, amely ötleteket szolgál fel

A család és a vendégek megoszlik ünnepléseken vagy hétköznapi ételek során, a következő beállítás is felajánlható:

1. Tavaszi. A pultot egy asztalterítővel, élő virágokkal borítják, a gyógynövényeket díszítésként használják. Egy vászonlét kerül a lemezre, és a virág felett. Ha kívánja, használhat egy zöld terítőt és dekorációt rovarok formájában (május bennszáll, katicabogár). Az étkezések elején szolgálják fel friss levelek Saláta.
2. Regisztráció tea. A tea párok bármilyen színterítőre kerülnek, fényes szalvétákkal díszítve. A cookie-k és a kis desszertek (marshmallow, cukorka, mafins) látványos menágóit használhat. A kompozíció közepén - egy nagy vízforraló, körülötte - egy rozetta lekvárral, mézzel.
3. Reggeli az országban. Az asztalterítőt egyáltalán nem használják, vagy egy lentes természetes szürke színnel. Kerámia ételeket használnak díszítésként, zománcozott tálak virágokkal vízben.
4. Női összejövetel. Az asztalterítőt friss, élénk színekkel (rózsaszín, korall, kék) használják. Az ételek meghatározott minimális mennyiségű (szemüveg, bor szemüveg, pezsgő szemüveg vagy martini), a fő területe által elfoglalt desszertek, ételek, italok. A felületet színekkel, dekoratív gyöngyökkel díszítheti.
5. Gyermek nyaralás. Használja ragasztó darabos élénk színek, egyszólamú vagy egy kép animált karakter, vagy állatok, a teljes felületen az asztallap által elfoglalt édességek: cukorka, sütemény, gyümölcs, sütemény.

Videó

Az igazi szeretője mindig különös figyelmet fordít, hogy ne csak finom ételeket főzjön egy vagy más ünneplésre, hanem ünnepi asztalt is szolgáljon. A gyönyörű és megfelelően szolgált asztal étvágyat okoz, elősegíti jó hangulat És kellemes kommunikáció, harmonizálja a szoba belsejét, és megfelel egy adott ünnepnek, a vendégek megcsodálják a házigazdák tehetségét. Ha szeretné tudni, hogyan tárolja az asztal helyesen - olvassa el a cikkünkben.

Asztalterítő

Asztali terítő - Mi az a táblázat kiszolgálása. Az asztalterítő színének kiválasztása, előnyben részesíti a fénytesteket és az éltetőket (előnyösen egy foton, bár a szoba belsejétől függően, az ételek színét stb.) Színek.

Ellenőrizze az asztalterítő állapotát legalább egy nappal az ünneplés előtt. Teljesen tiszta kell lennie. Még a leginkább észrevehető foltok is nincs joga, hogy rajta legyen. Az asztalterítőnek is jól fel kell töltenie. Az ideális kilátás nyílik egy párnázható frissen fekvő asztalterítővel.

A táblázat terítőasztalával, győződjön meg róla, hogy a sarkok lefednek az asztal lábát, és a végek körülbelül 30 cm-ről leesettek. Az asztalterítő alatt elhelyezhető lágy anyag - Akkor az evőeszközök evőeszközének hangja teljesen beteg lesz. Lehetőség van az asztalterítő átlátszó olajszirothára (az asztalterítő szennyezésének elkerülése érdekében), ha a család az asztalra megy, de a vendégek (barátok, kollégák stb.) Elfogadhatatlan.

Ételek megfigyelése

Az összes ételnek tisztának kell lennie: elő kell mosni, és óvatosan törölje le. Nagyon kívánatos, hogy az asztalon lévő összes étel egy készletből származik (ha sok vendég van, akkor 2 vagy 3 készlet 6 főre - a legfontosabb dolog az, hogy nem kapcsolja ki, hogy minden vendégnek különböző lemezek -Forks) - egyébként a diszharmónia benyomása.

A lemezek ellenkezője az összes vendégtől körülbelül 2-3 cm távolságban az asztal szélétől. Nézd meg az összes tányér egy sorban állt. Ha több lemez van, akkor egyedül lehet helyezni egy másikra (a snackek kis nagy lemezekre kerülnek). A vendégek a vendégeknek legalább 60 cm távolságra kell lenniük egymástól, hogy az asztalnál ülő ülőhelyeket ne tolja el könyökével.

Az evőeszközök a következőképpen kerülnek: A főétel mellett egy kés (jobb oldali, egy lemezen egy lemezen), egy kanál (jobb, konvex oldala lefelé, ha az első edényt megadja) és a dugó (balra, domború oldal), a kanál a desszert a lemez mögött helyezkedik el. Ha más evőeszközöket (snack kés, halak késsel, kést, osztriga stb.), Használat sorrendbe kerülnek. Nem lehet több, mint 1 cm. Ivóeszközök (borospohár vodka vagy brandy, bor vagy pezsgős bor vagy gyümölcslé) a kést jobbra helyezkednek el.

Slipplet.

Az asztal kiszolgálásának fontos eleme szalvéták. Lehetnek szövet vagy papír. Szövetek szalvéták (leggyakrabban a len) a táblán lévő lemezek befejezése után hengerelt nézetben hajtották le a táblázat befejezését. Ha papírszalvéták - használjon szekrényeket. Válassza ki a szalvétákat az asztalterítő hangjára (vagy kontrasztos elvére).

Edények és italok

A főételek az asztal kerületén helyezkednek el - több lehetőséget próbálhatunk elrendezésükre, hogy a legkényelmesebb és gyönyörű legyen. A központban egy "márkájú" étel a hostess vagy az edényből, a legjobban díszített.

Minden ételkészlet az ételekhez: só, fűszerek, ecet, mártás stb. - Tedd az asztal közepébe, hogy mindenki elérje őket. Az asztal ellenkező oldalára néz. A gyümölcsöket speciális széles vázákon helyezik el (a szeletek levágására nagy gyümölcsök ajánlottak). A desszert az üzemanyagok mögött helyezkedik el, vagy az étkezés végén táplálkozik (ha az asztal mérete kicsi, vagy a desszert gyorsan olvadó komponenseket tartalmaz: fagylalt, zselé). Minden edényt kell ellátni (kanalak, pengék stb.)

Az italokkal ellátott palackokat az asztal különböző helyeire helyezik, és nyitva tartják, mielőtt a vendégek az asztalnál ülnek. Kivétel kivételével a pezsgőt - azonnal kinyílik, mielőtt a szemüveget kiömlik. Gyümölcslevek, kompótkák jobban öntik a dekánsok.

Virágok és egyéb asztali díszek

A virágok kiválóak a közös asztalhoz. Azokat alacsony, de stabil vázákba kell helyezni, és az asztalon helyezkednek el, hogy ne zárják le a vendégek arcát, ne zavarja a kommunikációt és az étkezést. Vedd fel a virágokat az asztalterítő vagy az edények hangján.

A táblázat gyertyákkal és kis szobrocskákkal díszíthető a nyaralás témájában és a gélben léggömbök. A legfontosabb dolog az, hogy mérsékelten és kiegészítsék a nyaralás atmoszféráját az asztalnál, és nem a szem "hívása".

A szükséges olvasáshoz ~ 3 perc

Gondoltál már valaha, hogy ez a fő jele a figyelmet a hostess otthon a vendégei számára? Természetesen ez a megfelelő táblázat beállítása. Sajnos, nem minden szerető tudja, hogyan kell csinálni. Sokan úgy vélik, hogy sok idő van a gyönyörű asztalon. Az ilyen vélemény azonban rossz. Bizonyos szabályok ismerete és megfigyelése, akkor létrehozhat egy ünnepi hangulatot, nem csak ünnepek, hanem hétköznapokon is.
Az asztal szokatlan dekorációjának létrehozásához a háztartást vonzhatja. Valószínűleg ez a foglalkozás meg kell tennie velük, és időt és erőt takarít meg.

Helytelen feltételezni, hogy a hétköznapi életben nem lehet zavarni, és a dekoráció minden nehézsége kizárólag az ünnepekre használják. A pszichológusok azt állítják, hogy az élelmiszerek hangulata és ízlése az edény és az asztal megjelenésétől függ.
Az otthoni asztali beállítás különbözik az ünnepélyes kisebb számától és a dekorációs részektől.

1. Szükséges, hogy a coaching lemezeknek szükségük legyen. Használja őket, elkerüli az asztalterítő szennyezését. Egyetértek azzal, hogy néha nagyon nehéz eltávolítani a foltokat Borschtból.
2. Nem ajánlott az asztalterítőt ragasztva helyettesíteni. Ahhoz, hogy az asztal "elegánsnak" legyen, néha elég ahhoz, hogy egy kockás vászonot fektessen. Természetesen minden harmonikusan kell kinéznie, és az asztalterítőt kombinálni kell a teljes konyhai belső térrel.
3. Ha az első edény van jelen a menüben, akkor a mély lemezek jelenléte szükséges. Sokkal könnyebben járni a serpenyővel, és öntsük az összes húsleveset, mint a lemezek rohanása.
4. A mély lemez alatt egy körű tartálynak kell lennie.
5. Ahhoz, hogy folyamatosan ne fusson a villák és a kanalak mögött, biztosítsa őket a kívánt mennyiségben előre.

Mi az asztal beállítása

Mindenki egyetért azzal, hogy sokkal kellemesebb, hogy elegáns kiszolgáló asztal legyen. Ha minden rendben szervezett, a napi étkezés nyaralásgá válik.
Nem szükséges finom ételeket készíteni, használhatod a szokásos olcsó termékeket. Az étkezési táblázat díszítésének ötlete fontos.
Bizonyos ételek szolgáltatás tervezése
Adjon meg új hagyományokat a családodban. Az idő hiánya miatt a modern világban, nem minden család megengedheti magának a közös ebédeket. Ebben az esetben korlátozhatja magunkat egy közös étkezéshez, amelyet este tartanak.
Nem csak ünnepi étkezés, hanem egy egyszerű vacsorára is, akkor a kiszolgálót. Ebben örömmel segítesz a gyerekeknek, mint általában, szeretik a lemezeket és a szalvétákat.
Ezen az asztalnál kommunikálhat minden családtaggal. A kényelem légkörének bizalmi beszélgetése van, mindenki elmondhatja problémáikat vagy eredményeiket. Ez a hagyomány örömet fog tenni mindennapi hétköznapokon. Miután mindenki megszokja, hogy összegyűjtsön otthon vacsorázni, elkezdheti bemutatni díjat hétvégén a családi hagyományok.

Táblázat kiszolgálási szabályok

1. Ugyanazokat az eszközöket kell használnia.
2. Minden edénynek saját beállításainak kell lennie.
3. Az objektumok pózol, figyelembe kell venni, hogy minden egyes személy esetében kiemelnie kell a 80 cm-es helyet. Ez a feltétel lehetővé teszi a vendégek kényelmét.
4. A lemezek a kiválasztott hely közepén vannak beállítva, két cm távolságra a széltől.
5. Több étel szegmensének tervezése során mély ételeket helyeznek el.
6. A bal oldalán 10 cm-es távolságban az édes vagy kenyér tányér.
7. A kanalak, a villák és a kések tűvel vannak elhelyezve, jobbra - késekkel, a bal oldali villákon. Ha a desszert biztosított, a leves kanálát a lemezek fölé rétegezzük.
8. A borospohárokat és a szemüveget jobbra kell helyezni. Ha az alkoholt és a vizet egyszerre táplálják, akkor a tartály közelebb van, amelyet az első edényrel kell kombinálni.
9. Az összes ételnek tiszta nézetnek kell lennie foltok és válások nélkül. A kiszolgálás előtt száraz törülközővel kell törölni.

Hogyan válasszuk ki az asztalterítőt

A kötelező attribútum egy terítő. Mind a mindennapi használatra, mind az ünnepélyesekre lehet. Milyen ajánlásokat kínál az asztalterítők kiválasztásában szakemberek?

• a bankett a természetes szövetekből, előnyösen fehérből álló terítőt használ;
• a mindennapi vacsora vagy ebéd esetében akril attribútumot használhat, meg kell közelítenie az asztal alakját;
• fontos, hogy az asztalterítő alkalmas legyen, alkalmas legyen a teljes felületre, és az éleknek 20-25 cm-re kell lógniuk.

Kötelező állapot !!! Bármely asztalterítőnek tisztának kell lennie. Ezért több lehetőséggel kell rendelkeznie.

Lemezhely

Tehát az asztalterítő be van állítva. Most meg kell tüntetnem a lemezeket. A rendszer nagyon egyszerű. Maga a központnak dekoratív lemeznek kell lennie, nem lehet túl közel a széléhez. Egy tányérba helyeznek snackekhez. Ha folyékony edények vannak a menüben, akkor a mélytartály is a dekoratív lemezen van elhelyezve. Fontos megfontolni, hogy a leves-püré alkalmazása során leveslemezt szolgálnak fel, és amikor a húsleveset egy pohár szolgált. A tányér a kenyérhez a dekoratív bal oldalán helyezkedik el.

Eszközök helye

A kiszolgálás minden eszközön meghatározott helyet biztosít. Mindennek meg kell felelnie az etikett szabványoknak:

• az eszközöket a lemezek oldalán kell elhelyezni, egyes esetekben a tetején helyezkednek el;
• a fő lemez bal oldalán villáknak kell lennie;
• a kések jobbra kerülnek, a pengéket egy tányér felé kell irányítani;
• a tetejéről a lemezre kanálnak kell lennie levesnek;
• a desszert kanál a jobb oldalon van elhelyezve, meg kell adnia egy sor késekbe.

Fontos!!! Azokat az eszközöket, amelyeket először használni kell a lemezhez. Az első tanfolyamok eszközeinek távolinak kell lenniük. Emlékeztetni kell arra, hogy minden eszköznek szabadon kell használnia a hozzáférést.

Hogyan válasszuk a szemüveget

Ünnepi asztal kiszolgálásához nagyon fontos a megfelelő szemüveg kiválasztása. Minden ital esetében van egy bizonyos típusú borospohár vagy szemüveg.
A vörösborok, a pálinka és a pálinka "zavart" szemüveget használnak. A fehér fajták boraihoz kis üvegeket használnak. A legmagasabb vagy keskeny borospohár - a pezsgő számára. A szemüveget a koktélokra tervezték.

A szalvéták használata

Milyen szép az asztal szolgálatában? A díszítés egyik legfontosabb eleme a nyaralás vagy bankett kialakítása során szalvéták. Sok technikát feltalálunk, amely követheti remek és szokatlan összetételét. A szalvéták kiválasztása, figyelmet kell fordítania a színre. Vásárolhatsz egy olyan szalvétát, amelynek színe van ünnepi gyertyákkal.
A szalvétákat úgy kell behajtani, hogy kibontakozás után ne nézzen túlságosan bajba jutva. Ezt a dekorációt egy tányérra helyezzük snackekhez. A szalvétákból származó ábrák használatával nagyon elegáns az asztalod.

Asztali beállítás vacsorára tervezett

1. Ünnepi vacsora egy családi körben. A gyönyörű gyertyákat és lemezeket az asztalra helyezzük, a bor és a könnyű harapnivalókat behelyezzük. Később forró edényt, desszertet és gyümölcsöt szolgálhat fel. Távolítsa el a szemüveget, és helyezze el csészéket és csészealjakat.
2. Hogyan lehet gyönyörűen lefedni az asztalt egy romantikus vacsorára? A kis asztalt lefedi, amelyre két ember ül le egymással szemben. A gyertyák és a színek jelenléte szükségszerűen. A különleges Fleur romantikus hangulat egy sötét hangterítőt fog adni.
3. Tematikus vacsorára. Az Ön országában termesztett termékekből készült ételeket szolgálhat. Az asztal zöldségekkel díszített. Minden edény egyszerű, természetes termékekből készül.
4. Vacsorára barátnőjével. Nincsenek további részletek. Gyengéd asztalterítő, minimális eszközök száma, könnyű ételek. Talán vágás vagy tenger gyümölcsei.
5. Vacsora a barátok számára. A barátok meglátogatják az egyszerű informális kommunikációt. Ezért felejtsd el az ünnepélyességet, minden egyszerűnek kell lennie. De természetesen készítsen ízletes ételeket.

A gyermekek eseményének táblázata

A gyermekek rendezvényének megszervezése mindig különleges aggodalomra ad okot a szülőknek. Nemcsak az élelmiszerek finomságairól és a takarmány szépségéről szól, hanem a srácok biztonságáról is.
Hogyan tárolhat egy asztalt egy gyermek nyaralásához?

1. Annak érdekében, hogy a gyerekek felnőttek érezzék magukat, fedjük le őket egy külön asztalra.
2. Szükségesnek kell ellenállnia a design egy gamma-ban. Jobb, ha bármilyen rajzfilm témát választ. Mindentnek kell lennie.
3. Az eldobható edények valódi találatok a szülők számára, akiknek gyermekek ünnepeit kell megszervezniük. Csak ne gondoljunk, hogy egyszerű eldobható lemezekről beszélünk. Az üzletekben nagyon szép ételeket vásárolhat, amelyek tartós műanyagból vagy speciális kartonból készülnek. Az ilyen ételek nagyon praktikusak, mivel nem veri. Nagyon szép, így a gyerekek örülnek vele.
4. Ne készítsen különféle salátákat és húsételeket. Ez egy gyermek ünnep, és a gyerekek nem szeretik, hogy van ilyen látogatás. Meglepetés a gyönyörű büfé snacks, ez pontosan az, amit meg kell ízelniük.

A megfelelő táblázat beállításának előnyei

Ha a családod megszokja, hogy egy hangulatos és szép környezetben eszik, akkor az étel a jelen örömet fogja szállítani. A gyerekek kulturálisak lesznek, ismerve az asztal minden elemét. Esti oldalak egy gyönyörűen lefedett asztal mögött osztva a családodat. És ez a családi hagyomány a generációtól a generációig terjed.

- Az egyes családok számára közölt ételek, ahol az ételek csak naponta cserélik egymást, mintha egy szakácskönyv kaleidoszkópjában lenne. Haza hangulatos légkörMár ismeri számunkra a kávéscsészék falait, kicsit, és néha nem figyelve a táblázatot. Vélemény van arra, hogy gyönyörű asztal - Az eset, amely sok időt, képességet, kiváló ízű érzést igényel, és biztosan sok speciális tartozékot és különböző ételeket. Ebben a cikkben eloszlatjuk a nehézségek mítoszát, és beszélünk arról, hogy hogyan kell megfelelően kiszolgálni az asztalt, és könnyedén elegáns, hangulatos és gyönyörű.

Asztali asztalok - az asztal királynője.

Természetesen a legfontosabb elem az anyagban, hogyan kell megfelelően kiszolgálni az asztalt az ételek. Ezt különösen óvatosan kell választani, mert egy gyönyörű étel étel mindig látszik étvágyat, és az asztal a részvételével stílusosabb és harmonikusan néz ki. Különböző lemezek, csészealók, levesek és egyéb attribútumok kiválasztása a főételek kiszolgálásához, érdemes előnyben részesíteni egy fotós gyűjteményeket vagy egy minimalista díszítő üvegáru-t. A napi kiszolgáláshoz a szelíd ételek tökéletesek pasztell árnyalatok (Fehér, bézs, por stb.). A sötét virágok szerelmeseinek figyelmet kell fordítaniuk a fekete és szürke gamma monofonikus változataira. Ha egy standard edények túlságosan unalmasnak tűnnek, válasszon opciókat nagy rajzokkal, de ne felejtsük el, hogy vegye figyelembe azt a tényt, hogy a tónusú lemezek a legtöbb esetben előnyösebbek. Kivéve, kivéve itt a geometria (ketrec, rombusz stb.), Monoton sötét színek (mélyzöld, gazdag kék, nemes piros), vagy klasszikus ezüstvonalak vagy arany árnyalatok klasszikus szimbólumait.

Ugyanilyen fontos szempont az ételek ételek kiválasztásakor az űrlap. Figyeljen a klasszikus kerek és az ovális ételekre - segítségükkel a táblázat beállítása könnyebbé és gyorsabbá válik, és tekintettel arra a formára, amely már ismerős a szeméhez, friss ötleteket adjon meg minden háziasszonynak! A nem szabványos geometriai alakzatok ételei nem kevéssé elegánsak, és természetesen az eredeti klasszikusok. Azonban ilyen szolgálattal érdemes óvatos - az ugyanazon az asztalon kiemelkedő formában túl sok étel nem mindig stílusos és hangulatos. Ezért, ha azt szeretné, ha a szokatlan formák ételeit szeretné, ha megválasztják, érdemes figyelmet fordítani a készletekre (készletek) - általában, az összes szükséges étel összegyűjtésre kerül, amely megmenti Önt a felesleges bajból és Adj hozzá stílusot a teljes asztalhoz.

Ami a főétel eszközeit illeti, a három komponens szabványos készlet egy dugó, kanál és kés - változatlan marad. Próbáljon meg egy stilisztikai vonalat megfigyelni - egy tömör ezüst színű vagy gyönyörű minták a fogantyúkon, lapos vagy térfogata a bázison - az összes eszközt, minden bizonnyal kell kiegészíteni egyetlen stílusban. A mindennapi vacsorák és vacsorák esetében nem szükséges a táblázatot az egyes eszközök forró és saláta részvételével szolgálni, de ne felejtsük el egy késes készlet és villa lemezének kötelező jelenlétét. Ha egy evőkanál kerül felhasználásra, akkor mindig a jobb oldalon van, a kés külső oldalán. Gyönyörűen elhelyezett az asztali készülékek számára, hogy a táblázat harmonikusabbá tegye, ezért azt tanácsoljuk, hogy mindig figyeljen erre a kicsire, de ilyen hasznos részletre.

Ne felejtsük el az alapvető ételek és harapnivalók ellátását - mindig különítsük el az ételeket a főzéshez és a kiszolgáláshoz. Ne keverje össze a saláta salátait a saláta tálban, amelyet terveznek az asztalra - a szélek, a mártás bepárlása, nem adnak hozzá egy étvágytalanságot, és nem ad eleganciát a kiszolgáláshoz. A forró ételekhez az edények jól illeszkednek. Ha a menüt megtervezett leves vagy zabkása, érdemes megfontolni, hogy az asztalnál ülő táblák mindegyike kiderült, hogy saját tányérja van egy ilyen típusú ételekhez. Az asztalon lévő edények rendkívül ritkán nyertek, és díszek, ha csak nem beszélünk semmilyen tematikus csapdákról. A hideg és forró snackek számára jobb, ha kis szép ételeket választhat. Itt adhatja meg a bátorság akaratát, és adja hozzá az edényeket eredeti díszítéssel, érdekes textúrával és alakjával. Azonban ne felejtsük el az asztal egyetlen meamutáját - snackek kiszolgálásakor érdemes figyelembe venni a főlemezek és az ételek színhangjait.

Mit kell tenni az italokkal?

Ezután az italok ételekjéhez fordulunk, ez is nagyon fontos a kérdés, hogy hogyan tegye az asztalt. Csészék, szemüvegek, szemüvegek - Minden elemet a vételi idő és italok szerint választják ki. Most a piac egy hatalmas fajta tea- és kávéscsészéket és bögréket mutat be mindenféle nyomat, szemüveg és szokatlan formák, különböző tervezés és színek. Ha azonban beszélünk az asztal kiszolgálásáról, akkor ezt a fajta ételeket kell választania, a lemezek és az italokkal ellátott mártások színei alapján. A szemüvegről való beszélgetés, érdemes megjegyezni, hogy a klasszikus üveg továbbra is univerzális változat marad a mindennapi kiszolgáláshoz - ha kívánja, a szín és az alak az asztal általános stílusa szerint válogathat, de ilyen választás mindig nyerni fog.

A tervezett italoktól függően kiegészítik a kiszolgálás kis kiegészítőkkel - az elegáns csövek elegánsan kiegészítik a tejitalokat és gyümölcsleveket, a desszert cseresznye a forró ital sapkáján meg fogja ünnepelni, és a fahéj botja díszíti az italt az üvegben és emelje fel a hangulatot az aromájával. A szemüveg kiválasztásához fordulva meg kell emlékezni arra, hogy minden ital esetében feltételezzük, hogy különleges formája van. Természetesen jó lenne az én arzenálomban különböző fajták A szemüveg azonban mindennapi használatra elegendő abban, hogy a kedvenc italok alapján több változaton állítsa le a választását. Például elegendő, ha egy klasszikus borszemüveget kínálnak a bort, kiválóan megjelennek a szokatlan formában gyönyörű üvegszemüveget, és az univerzális szemüveget gyorsabb italokhoz használhatják. Az alkoholtartalmú italok kiszolgálásánál nem szabad megfeledkeznünk, hogy kiegészítse őket kis részletekkel - egy alma vagy citrus szeletelés egy üveg peremén, egy gally menta vagy jégkockák, hogy egy italt sokkal aranyosabb.

Tea? Hölgyeim és Uraim!

A szolgálatokhoz, a sauntokkal ellátott tea csésze tökéletesen alkalmas azok nélkül. Ne felejtsd el kiegészíteni a tea- és kávéházakat, amelyeket kifejezetten kanalakhoz terveztek - a praktikusság mellett, ezek a szokásos, akkor úgy tűnik, hogy eszközöket, tökéletesen kiegészítenek általános forma Táblázatok, a teljes kép teljesebbé tétele. Ami a nagy rajzokkal rendelkező csészéket illeti, különböző nyomatok és feliratok - jobb, ha különleges esetekre hagyja őket. Minden este rendkívül kellemes, hogy rendkívül kellemes, hogy inni egy forró csésze kedvenc italt a Kedves lelke a körök, így miért megfosztja magát az ilyen örömről? Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a tea párt folytatása a A főétel, vagy külön étkezésként működik a gazdaság idején, az összes extra eszköz eltávolítása szükséges az asztalról.

Cserélje ki a nagy ételeket forró gyönyörű dekoratív kosarakkal gyümölcsökkel vagy süteményekkel, helyezzen desszerteket és egy gyönyörű torta állványt, és a saláta tálak elegáns vázákkal helyettesítik a szárított gyümölcsökkel vagy lekvárral. Ne felejtsd el kiegészíteni minden egyes edényt az eszközzel, amellyel az ételt a tányérra helyezheti - Ehhez nem kell mindenféle eszközt használni, a mindennapi ételek esetében meglehetősen rendes kanál, villa vagy egy kis penge lesz Ha a torta van.

A kiszolgálás során minden bizonnyal figyelembe vesszük az edények jellegét - ha van egy lekvár, méz és hasonló kiegészítések az asztalon, meg kell tennünk egy rozettát, cremont vagy egy másik kis edényt, amelybe egy feltöltést teszel, és csinálsz Ne felejtse el figyelembe venni az eszköz szükségességét a desszertekektől. Ha az olaj az asztalon található, ne felejtsd el, hogy egy külön kést helyezzen hozzá, akkor egy hagyományos késsel cserélhető, lekerekített szöggel, amikor egy alkalmi szolgálgatás. Általánosságban elmondható, hogy napi szolgálja a táblázatot speciális desszert villák és kések alkalmazásával, azonban az édes ételek beadása esetén elegáns eszközöket használhatunk - szokatlan formákkal, kis villákkal rendelkező alkatrészekkel és hasonló dekoratívokkal alkatrészek. Általánosságban elmondható, hogy az asztal elegáns megjelenése ilyen apróból áll. És milyen tartozékokat lehet kiegészíteni egy napi asztali szolgálattal, hogy elegáns és szép legyen, beszéljünk később.

Szépség részletesen.

A kérdésben minden részletet, beleértve a dekorációt is, fontosak az asztal kiszolgálásához. Minden az asztal dekorációjaként működhet. Tartozékok az ivás dekorációhoz a tálalási stilistól függően kell kiválasztani. Ahhoz, hogy nagyobb varázsa, fontolja meg, például a szöveti szalvéták változatait. Most a piacon a választás hatalmas - szín, textúra, anyag - mindezek egyedileg minden szeretővel választanak. Nem szükséges bevonni a papírkísérletekben - nem fogják kényelmesebbé tenni a táblát, míg a szövetek nagymértékben megbirkóznak ezzel a feladattal. A klasszikus monofonikus szalvéták, különösen a természetes szövetekből, minden asztalhoz ideális kiegészítés lesz.

Ahhoz, hogy az étkezést ünnepélyesebbé tegye, gyönyörű szalagokkal töltse ki őket, és helyezzen el egy tányérra a főételhez, vagy helyezze alá, így egy gyönyörűen mozog az asztalon. Ha nem félsz a nehézségektől, hajtsa végre a különböző számokat a szalvétákból - ez a verzió a dekoráció nem hagy közömbös háztartást vagy vendégeket. A szöveti szalvéták fényes, fülbemászó mintával való ellátása esetén további részeket kell tenni óvatosan. Az ilyen szalvéták tökéletesen kiegészítik az asztal általános képét, és jobb, ha a lemezek tetején van - elegáns minta nem volt hiába.

Nem kevésbé kellemes részlet az asztal díszítéséről virágok - természetesen életben és friss. A növények kiválasztása a dekorációhoz, az évre összpontosítva: a tavaszi-nyári időszakban könnyedén felvesz egy kis csokor vadvirágot, amely friss lesz, és nem igényel nagy aggodalmakat. Összességében cserélje ki a virágokat herbáriummal, száraz levelekkel és virágokkal ellátott vázák, gyönyörűen szárított gyógynövények (például levendula) vagy díszítő töltőanyagok VAZ számára. Tél a dekorációhoz tökéletesen fenyő fenyő ágak. Elegánsan díszített vagy csak zöld, vázákban vagy dekoratív üveg üvegben - nem csak az asztalt díszítik, hanem lenyűgöző aromával is kitölti a házat is. Adja meg a fantázia akaratát, válasszon szép miniatűr vagy ömlesztett üveg vázákat, fészeret akrilfestékek Üveges palackokat, vagy más módon díszítik őket, tetszésedre.

Ne tegyen hatalmas csokrokat az asztalra az ünnepi eseményektől, különösen, ha a csomagban vannak. Ezenkívül tanácsot adunk Önnek, hogy hagyja abba a növényeket túlságosan megszállott szaggal (liliomok stb.) - Az asztalon lévő főszereplőnk - az élelmiszer, így és a rögzítés jobb aromák Illatos fűszerek és édességek, mint a virágos jegyzetek. A gyertyák egy másik hősök a harmonikus kiszolgálás dekoratív komponensének. Egy ilyen dísz opció minden bizonnyal jobb vacsorára. Gyűjtsd össze a kis gyertyák gyűjteményét, és változtassa meg őket a hangulat szerint. Kis, nagy, színű, fehér, üveg, magas és vértes - végtelenül hatalmas választás. Teljes gyertyák gyertyatartókkal rendkívüli formában, hozza létre otthonos hangulatos, de mindig egy kicsit új légkör vacsorát.

Ne félj kísérletezni és adja meg a fantázia akaratát! Gyűjtsd össze az alapvető készletét egy gyönyörű napi kiszolgáláshoz, friss festékeket és ötleteket készítsen, élvezze nem csak a reggeli ízét, vacsorát és vacsorákat, hanem az asztal harmonikus díszítését is, egy gyönyörű takarmányt. Használja ugyanazokat az ötleteket, mint egy ünnepi ünneplés, de könnyű változatban: egy gyönyörű szalvéta, egy gyönyörű étel, egy virágcsokor és egy pohár bor. A hangulatot a triflerek hozták létre, és a szépség mindig részletesen maradt. - Könnyű, gyorsan és kényelmes, és mindannyian tulajdonítják a szépség művészetét - csak egy kis próbálkozás próbálkozni, és reméljük, hogy most pontosan tudod, hogyan kell helyesen tárolni az asztalt!

Margarita Mareev

Helló minden szerelmes, hogy enni szépen és olvassa el az ízletes! A nevem Margarita, és a cukrászművészeti és péksütemények nagy szerelmesei vagyok. Egy kicsit több mint egy év, hogy az életem szorosan dolgozott a desszertekkel és a friss sütés ízekkel. Szerelmes vagyok a klasszikus kombinációkba, ugyanakkor az abszolút örömmel érkezek a rendkívüli ízléses megoldásoktól. A sütés az én nagy szeretetem. A frissen sült kenyér forró illata, a rendetlen labda légtelensége - a tesztel, amit végtelenül dolgozhat. Ennek a projektnek a részeként örömmel fogok oszlanak meg veled a tudásommal, de új lépéseket tesznek az ízletes művészet hatalmas világába. Az édességek mellett nagyon meleg érzéseket táplálok az indiai konyha számára. Hotly imádja különböző fűszereket! Az indiai ételek színekét és ízeit megdöbbentik a képzelet és a gerjesztéses ízrecsék. Belépjen a világok mélységeibe! Mindig örülök, hogy szeretném és javaslatokat, és mindig léphet kapcsolatba velem mailben. [E-mail védett] És a finom képek szerelmeseinek meghívlak téged az Instagram Mareeva_m!