A fokhagyma nagyon válogatós kultúra, azonban a jó növekedés érdekében a növény nem csak elegendő az ültetés előtti etetéshez. A tápanyagok hiányát kompenzálni lehet gyökér- és lombkötések segítségével, ehhez szerves vagy ásványi műtrágyákat használunk.

A fokhagymás öntet mennyisége

• Tavasszal a fokhagymát legalább háromszor megtermékenyítik:
  Téli formákban - 7-10 nappal azután, hogy a hó elhagyja az ágyakat. Tavaszi formákban - az első négy levél kialakulása után.
• A megtermékenyítést 15 nappal az első etetés után végezzük.
• A végső etetést június közepe és vége között végzik. Ekkor az izzó képződik, amely nagy mennyiségű tápanyagot igényel.

A tavaszi és téli formák esetében az utolsó etetést némi időbeli eltéréssel hajtják végre, mivel a kialakulás és a fejlődés eltérő. Figyelemmel kell kísérni a növények képződésének és fejlődésének mértékét. Ez alapján válassza ki a fokhagyma megtermékenyítésének optimális idejét.

Az optimális idő kiválasztása és az etetés időzítésének betartása lehetővé teszi a növekedést jó fokhagyma... Ha az első két trágyázás ütemtervétől való eltérés nem kritikus, akkor a harmadik műtrágyázás késése vagy sietése komolyan befolyásolhatja a termést. A tápanyagok korábbi bevezetése a zöldek és a nyilak, és nem a hagymák aktív fejlődéséhez vezet.

A tavaszi fokhagyma gyökértáplálása

Amint a fokhagyma első levelei megjelennek a földről, nitrogén műtrágyát kell adni a talajhoz. Lehet manőveroldat 1:10 arányban, madárürülék 1:12 arányban, gyógynövényes infúzió, humusz ill. ásványi takarmányozás... A friss trágya műtrágyaként ellenjavallt.

Két hét múlva újabb folyékony fokhagymás öntetet hajtanak végre. Június végén vagy július elején kezdenek kialakulni a fogak, és ekkor a fokhagymához kálium-foszfor műtrágyákra van szükség fahamu infúzió formájában. A felső öltözködést augusztus közepéig folytatják, kombinálva az öntözéssel. Az ásványi műtrágyák talajba juttatása ne ragadjon el - ez károsíthatja saját egészségét.

A téli chastnok gyökérkezelése

Műtrágyák alatt téli fokhagyma 2-3 héttel az ültetés előtt és a következő évben kötszerek formájában alkalmazzák. Ősszel az ágyakat teljesen lebomlott komposzt vagy humusz tölti meg 6-7 kg sebességgel. /. Az ásáshoz ásványi műtrágyákat is alkalmaznak: szuperfoszfát 40 g /. És kálium-szulfát 20-30 g /.
Foszfor és hamuzsír helyett használhatja komplex műtrágya nitrogéntartalmú fokhagymára - foszfor-kálium 17:17:17.

A nitrogén műtrágyákat ősszel nem használják, mivel instabilak és gyorsan kimossák az alsó talajrétegeket.

A trágyát közvetlenül az ültetés alatt nem lehet kijuttatni, mivel ez fokozza a levelek növekedését a fejképződés kárára. Csak a fokhagyma prekurzoraihoz használják. Ebben az esetben a terméshozam 10-15% -kal nő.

A tenyészidőszakban 3 őszi fokhagyma öntetet végeznek.

Fokhagyma levélöntete

Az ilyen öntetek felgyorsítják a fokhagyma növekedését hideg, esős időben, amikor a tápanyagok felszívódása a talajból nehéz. Meg kell jegyezni, hogy a növényi levelek sokkal gyorsabban asszimilálják a nyomelemeket, mint gyökérzetezért az ilyen műtrágyák bevezetésének eredménye sokkal korábban észrevehető. A lombtáplálás előkészítésekor használhat komplex ásványi műtrágyákat, de ezek adagja sokkal kisebb (kétszer-háromszor), mint a szokásos etetéshez. Tapasztalt kertészek ne javasolja a megállapított dózisok túllépését, mert az ilyen gyógyszerek gyakran égési sérüléseket okoznak a növényekben.

A növények permetezését reggel vagy este végezzük, amikor a levegő hőmérséklete minimális. Ez lehetővé teszi a növények számára a tápanyagok hatékony felszívódását, mivel nappal elpárolognak.

Szerves trágya a fokhagymához

A fokhagyma magas követelményeket támaszt a talaj szervesanyag-tartalma, a humusz mennyisége iránt, és a legjobban reagál a szerves trágyázás alkalmazására, amelynek elhúzódó hatása a fokhagyma növényeit tápanyagokkal látja el az egész vegetációs időszakban.

A fokhagyma szerves trágyáját az előd alatt alkalmazzák. Különösen a friss szarvasmarha- és lótrágyát használják 40-60-80 t / ha dózisban, a csirketrágyát - ha szükséges, 15 c / ha, sertéstrágyát - csak az előző növény esetében 40 t / ha dózisban.

Szükség esetén félbontott szarvasmarha-trágya 40-60 t / ha dózisban. az előd eltávolítása után alkalmazható, de csak a korai szántáshoz. Ebben az esetben még friss trágyát is használnak a rossz homokos vályogtalajon. Jobb azonban a szerves anyagokat bevinni az előző kultúrába.

Humusz 30-40 t / ha dózisban. a fokhagyma ültetése előtt az első mélyművelés során alkalmazható.

Tavaszi fokhagyma alatt organikus trágya célszerűen félbontott trágya formájában, de friss trágya is lehetséges 40-60 t / ha dózisban. Ősszel hozzák be az őszi szántás alá, amelyet a tavaszi ültetés előtt végeznek.

Ásványi műtrágyák fokhagymához

A legegyszerűbb lehetőség ásványi műtrágya - ezt különleges kompozícióamely nitrogént, káliumot és foszfort tartalmaz a fokhagymához ideális arányban. Az eszközt ennek hívják - a fokhagyma komplex műtrágyája. Ez a műtrágya ellenállóbbá teszi a fokhagymát az időjárás és a fertőzések ellen. Kevésbé szenved kártevőktől és specifikus betegségektől.

Júniusban egyszer meg kell etetnie a fokhagymát ezzel a műtrágyával. Tovább négyzetméter ültetett ágyakat használnak legalább 5 gr. műtrágyák. Granulátum formájában kerül forgalomba, ezért csak vetés után kell felhasználnia. Nedves talajban a szemcsék jól oldódnak, tápanyagokat juttatnak el a gyökerekhez. Ha kényelmesebb használni folyékony műtrágya, egy evőkanál granulátumot feloldunk egy vödör vízben, és jól felöntjük a fokhagymával.

Ha a téli fokhagyma első öntetét tavasszal végezték karbamiddal, akkor először a nitrophoska-t kell használni. Két evőkanál műtrágyát adunk egy vödör vízhez, és a fokhagymát bőségesen öntözzük. Június végén a téli fokhagymát szuperfoszfáttal táplálják - egy kanál vízhez két kanál kerül.

Trágya receptek a fokhagymához

1. recept. Hígítsunk fel 1 liter maninert (vagy hamuval kevert madárürüléket) 10 liter meleg vízzel. Hűtsük le és öntsük meg a fokhagymát a gyökereknél, kerülve a „nyilakat”.

2. recept. 10 liter vízhez vegyen 1 evőkanál karbamidot, alaposan keverje össze, táplálja a növényeket a gyökér módszerével. Az ilyen etetést szezonban háromszor ajánlott elvégezni - először tavasszal és kétszer nyáron.

3. recept. 2 evőkanál nitrophoska-t hígítunk 12-15 liter vízben. Öntse meg a talajt az ágyakban, kerülje a növény zöld részével való érintkezést.

4. recept. Oldjon fel 2 evőkanál szuperfoszfátot egy vödör meleg vízben, alaposan keverje össze és etesse meg a fokhagyma gyökerét.

Szeretném elmondani, hogyan tudsz nő jó termés fokhagyma ugyanazon a telken (ágyon) a fej növelésével. A föld, ahol lesz fokhagymát termeszteni, előre, legalább három hétig kell főzni - ahhoz, hogy leülepedjen, besűrűsödjön. De ha kevesebb idő telt el a talaj ásása után, akkor azt tömöríteni kell. Ez lesz fokhagyma kellhogy megmentse az erejét.

Hogyan lehet jó fokhagymát termeszteni

Hadd magyarázzam el egy példával. Az 1. ábrán látható, hogy a fokhagyma gyökerei szilárd talajig értek, és elkezdték keresni, hol könnyebb a talaj előrenyomulni, gyökerezni és táplálni a növényt. Ez nem jó. A 2. ábrán látható, hogy a gyökerek egyenesen mennek, a növény nem fordít energiát megfelelő talaj "keresésére", azaz. a fokhagymagerezdet meglehetősen tömörített talajba ültették, és a gyökerek csavarodás nélkül nőnek vissza. Az ásás során hamut és humuszt viszek, amikor csak lehetséges. Előfordul, hogy amikor fokhagymát ültetek, lapos vágóval vágom a barázdát, és mélyebbé teszem, hogy a humuszt közvetlenül bele lehessen önteni (amikor ez nem elég). Igyekszem nem használni műtrágyát.

A téli fokhagymával nagyon fontos kitalálni az ültetési időt, ez tovább befolyásolja mind a telelés képességét, mind a növények termelékenységét. Találkoznod kell optimális feltételekhogy ősszel a fokhagymának ideje legyen gyökeret ereszteni, de ne keljen ki. Környékünkben ez október vége - november eleje. Általában hallgatom az előrejelzést, felmérem az időjárást.

A fokhagyma gyökerezéséhezha az ősz esős (a föld ennek megfelelően nedves), akkor 10-14 napig tart. Megfigyeléseim szerint jobb egy kicsit késni, mint rohanni. A gyakorlatomban volt egy eset: fésűt ültettem
nok (a talajt előre előkészítették), és már hullott az első hó, bár fagy nem volt. És akkor jött a legjobb termés, de még mindig azt gondoltam: nos, semmi nem fog nőni ...

Az ágyat kukoricával, lombokkal, körömvirágokkal kell mulcsozni is. Kora tavasszal el kell távolítani a fokhagymáról a mulcsot, és hamarosan a levelek sora zöldre vált.

A folyosókon mindig fellazítom a talajt, ez segít megőrizni a nedvességet. Ha a fokhagyma gyökere a 2. ábrán látható, nagyszerű, akkor biztonságosan dolgozhat a folyosókon, de ha, mint az 1. ábrán, akkor a gyomlálás és lazítás során a gyökerek megsérülnek, akkor a növény megsárgul és stagnál. Mivel ismert: a fokhagyma gyökérzete gyengén helyreállt. A növények hozamának növelése érdekében a lövés elején ki kell húzni a nyilat, feltétlenül tartsa a szárát a másik kezével - ismét, hogy ne zavarja a gyökérzetet.

Nagyon fontos mezőgazdasági technika ebben az időszakban - elfordítva a földet a fokhagyma fejétől, annak harmadával vagy akár felével is meg kell szabadulnia a földtől, azaz láthatónak kell lennie. Ezt nagyon körültekintően kell megtenni, hogy semmilyen módon ne sértse meg az integument. Teszem ezt: Felveszek egy szövetkesztyűt, és ujjaimmal a szárat és a fejet lapátolom a talajra, majd egy kis kapával a folyosóba mozgatom a földet.

Mostantól a fokhagyma feje lesz kültéri, melegítse a nap, és fújja a szellő. Ha esős a nyár és a fej a földben van, akkor akár elkezd is rothadni, de ilyen gondossággal nem. A fejek nagyobbak és egészségesebbek lesznek, és nem fognak félni semmilyen gombától. Ugyanez vonatkozik a fehérrépán lévő hagymára. Ha az izzó nem ül teljesen a földben, hanem nyíltan növekszik, akkor sokkal nagyobb lesz, mint „rokona”, amely teljesen a földben van. Termesztéskor, betakarítás előtt fontos eltávolítani
gyomok. És nem késhet a betakarítással: ha túlexponálja a fokhagymát a szőlőn, a fejek megrepednek, és nem kerülnek tárolásra. Jobb, ha valamivel korábban eltávolítjuk, és hagyjuk, hogy a fokhagyma a tetejével jól szellőző felületen feküdjön. És aztán - tárolásra.

A zellernek fényre van szüksége - vagy hogy hogyan lehet nagy gyökérzellert szerezni.

Ha biztos abban, hogy gyökérzellert termeszt (még van levél és levélnyél), akkor a gyenge növekedés okai (vagyis a zeller nem képezi jól a gyökérnövényt) a mezőgazdasági technológiák hibáiban rejlenek. Például:

A tenyészetet savtartalomra alkalmatlan talajra helyeztük (a zeller számára optimális savtartalom pH 6-6,7);

Friss trágyát vezettek be (ennek eredményeként a növény
kis gyökerekkel növekszik);

A növények a beültetéskor megvastagodtak állandó hely (A zeller fényt kedvelő kultúra, ültetési mintájának legalább 30 × 40 cm-nek kell lennie, sűrűsödéskor előfordulhat, hogy egyáltalán nem kap gyökérnövényeket. Valószínűleg ez a fő oka, mert a káposzta árnyékolja!);

A növény megpördült (ezt nem lehet megtenni, hogy ne okozzuk az oldalgyökerek növekedését, de feltétlenül sekély mélységig kell lazítani).

És végül - ismét a fokhagymáról... Ismeretes, hogy a fokhagyma fitoncidjei gátolják a tuberkulózisos, vérhasos bacilusok és más baktériumok szaporodását. Megbízható bizonyíték van arra is, hogy azokban az országokban, ahol a fokhagymát rendszeresen fogyasztják, viszonylag alacsony a rák előfordulási gyakorisága.

A fokhagyma tárolásának sikere attól függ, hogy a termelő mikor aratja le a gondosan megtermett termést. A lényeg itt az, hogy ne számoljanak félre, különben szó szerint tönkreteheti az egészet a rügyben.

Mikor kell betakarítani a fokhagymát?

Először is kétféle fokhagyma létezik: tél és tavasz. Az első főleg nyíl alakú, ősszel vetik és körülbelül 100-110 nappal azután hajtják be, hogy az első hajtások megjelentek a földről. Második nem lövés, elvetve kora tavasszal és 2-3 héttel később szüretelik, mint a tél.

Egyelőre ne aggódjon - maga a fokhagyma jelzést ad, amikor eljött a betakarítás ideje. A tavaszi fokhagymának tollja lesz. És a tél, mint egy zászlórúdon, feloldja a nyílján egy virágzatot - egy léghagymát. A nyári lakosok általában eltávolítják ezt a nyílvesszőt, hogy jó nagy szegfűszeget alkossanak a fokhagyma fejében. De aki már minimális tapasztalatot szerzett a téli fokhagyma termesztésében, annak egy vagy több nagy fokhagymanyilt kell hagynia a kertben. Amint a léggömb burkolata felszakadt, és a fokhagymamagok (hagymák) kinéztek - itt az ideje!

(Nem szabad azt gondolnia, hogy a „jelző” nyilakat feláldozták a betakarításra. Ezeket az izzókat növelni fogják. Ha ősszel elülteti őket, jövőre erős, egészséges egyfogú fogakat alkotnak. És belőlük később - és teljes értékű fehér fogak.)

Van egy másik "kontroll" módszer a fokhagyma érésének meghatározására. Gereblyézze a földet két vagy három fejből, és nézze meg, milyen állapotban vannak a mérlegük. Ha elegendő erőre tett szert, az ágy készen áll a betakarításra.

Sok nyári lakos valamilyen garancia megszerzése érdekében körülbelül egy héttel az érettség előtt szüretel, anélkül, hogy megvárná, hogy az "ing" megszáradjon a fejen és a fogakon. Az ilyen fokhagyma szárítás és tárolás közben "eljut". És bár az övé megjelenés nem annyira "reprezentatív", mint az időben betakarított (kissé gyűrött) fokhagyma, jól megőrzi. De ha késik a takarítással, a tovább növekvő fogak elszakítják az "inget" és eltávolodnak a nyíltól. Az ilyen fokhagyma nem tart sokáig raktárban, ezért az őszi ültetésre félre kell tenni.

Fokhagyma ásása

A fokhagyma kiásásához válassza az időpontot kora reggel vagy naplemente előtt. Az időnek száraznak és naposnak kell lennie. A fokhagyma meglehetősen fejlett gyökérzettel rendelkezik, amely a talajba van temetve. Ezért nem szabad minden növényt kihúzni a talajból (ekkor a szárak letörnek a kezedben, és a fejek a földben maradnak), hanem többé-kevésbé gondosan be kell ásni egy lapáttal vagy kerti szurokkal, különösen, ha a fokhagyma meglehetősen nehéz talajú területen nőtt. Ebben az esetben meg kell próbálnia minimalizálni a gyökerek károsodását. Az ásás után le kell rázni tőlük az összes talajt.

Tárolás

Betakarítás után a fokhagymát lehúzzuk a legfelső integumentális pikkelyekről. Ebben az esetben megmossa a fejeket vízben, és a mérleg eltávolítása után öblítse le újra, de tiszta vízben. Ezután mindennek el kell folynia, a maradványok lerázhatók.

A kiásott fokhagymát egy lombkorona alatt eltávolítják, hogy megszárítsák, hogy megvédjék az esetleges rossz időjárástól. azt fontos pont... Ha elhanyagolja a szárítást, és azonnal elküldi a fokhagymát tárolásra, az egész termést rothadás fenyegeti. Ha több napig tiszta és száraz az idő, hagyhatja a fokhagymát megszáradni közvetlenül az ágyakon... Ennek ellenére éjszaka, amikor a levegő páratartalma megnő, valahol mégis el kell távolítani.

A szárítás befejezése után minden betakarított termés három részre oszlik.

A legnagyobb és legegészségesebb fejeket a magok számára választják ki. Ez a szelekció csak a fokhagyma számára előnyös: az egészséges egészséges növények a jövőben garantáltak, és a fajta degenerációja nem megengedett.

A gyengébb minőségű fokhagymát, amely tavaszig nem tarthat, kiemelt célokra szánják. Szárát a fej felett 2-3 cm-rel levágják, a gyökereket levágják, dobozokba omlik és ideiglenes tárolásra elrakják. Szellőztetett kamra alkalmas erre. Az őszi szüret befejeztével a dobozokat a városba költözik, és tartalmuk a családi asztalhoz kerül.

A téli tárolásra alkalmas fokhagyma maradékát a maggal együtt a padlásra viszik, és két-három hétig alaposan megszárítják. A rothadás kialakulásának elkerülése érdekében a fokhagymát szárításkor egy rétegben a pajzsokra vagy a nem nedves felületekre kell fektetni.

Érdemes megjegyezni, hogy a fokhagyma jobb tárolása érdekében jobb, ha nem a gyökereket vágjuk le, hanem gyertyában vagy égő lángban égetjük el. Másrészt semmiképpen sem szabad levágni a gyökereket az aljával. Egy ilyen vágás nyitott széles kapu a rothadó mikroorganizmusok számára.

A téli tároláshoz kiválasztott fokhagymából igazi vidéki stílusú design elem készülhet! Ehhez azonban szükséges, hogy a téli fokhagyma szárát legalább 10 cm-rel levágják, ezekből a szárakból fonatot kötnek. Alulról toborozzák, az egyik fokhagymafej egymás utáni rögzítésével (általában egy fonathoz körülbelül másfél tucat kell). Minden előző fej egy hurkába van csavarva egy száraz szárból. A fonat erősebbé tétele érdekében a gyártási folyamat során több szalmaköteget kell beleszőni, és ha nincs, a zsineg lejön. A csomag végét zsineggel kötjük össze, így hurok képződik. Rajta áll a fonat, amely később a falon fog lógni. kívül jó hely tárolás, a fokhagyma válik dekoratív dekoráció a konyhához, ráadásul mindig a háziasszony kéznél van.

Mindazonáltal emlékeztetni kell arra, hogy a fokhagymát bármilyen célra legfeljebb 70-80% relatív páratartalom mellett kell tárolni, hogy a rothasztó folyamatok ne rontsák el. Ha ez a feltétel nem teljesülhet a konyhában, akkor jobb, ha a fokhagymának talál egy másik helyet, amely alkalmasabb tárolásra.

A fokhagyma termesztésével minden kertész arról álmodozik, hogy a szezon végén nagy, gyönyörű fejeket szüreteljen. Tovább nyári lak előnyösebb a téli fokhagyma termesztése. Nagyobb fejméretében és kevesebb szegfűszegében különbözik a rugótól. Az ilyen nagy, lédús aromás fogak pótolhatatlan ízesítőként szolgálnak házi savanyúságokhoz, adjikához és sok más téli készítményhez. A téli fokhagyma pedig csaknem egy hónappal korábban érik meg.

A fokhagyma fejének növelése azonban nem az egyetlen cél, amelyet ezzel a technikával el lehet érni. Az időjárás romlásakor - aszály, erős hőség, hosszan tartó záporok vagy alacsony éjszakai hőmérséklet kíséretében - a kertész könnyedén megfigyelheti a növények állapotát és időben tájékozódhat, ha az első kedvezőtlen jelek megjelennek. Az integumentáris mérlegek feltörése, a fejek épségének megsemmisülése jelzi, hogy ne habozzon a betakarítással.