Az asztallap egy könnyű és kompakt eszköz, amely az élelmiszerek legkülönbözőbb körülmények között történő fűtésére és főzésére szolgál. Kis konyhában, vidéki házakban és dachákban pótolhatatlanok.

A közelmúltig a háziasszonyok fő eszköze maradt olyan helyeken, ahol nincs gáz elektromos csempéksokak számára ismerős a szovjet időkből. De most vannak gazdaságosabb és könnyen használható infravörös modellek. Vizsgáljuk meg a működési elvüket és az előnyeiket.

Az infravörös tűzhely megjelenése és működési elve

Infravörös kályhát hívnak, amelyet infravörös sugárzást generáló fűtőelemek fűtenek. Ez a fűtés azon alapul, hogy az ételben lévő víz képes elnyelni az infravörös sugárzást, miközben nagy mennyiségű hőt termel. Ennek köszönhetően az ételek gyorsan elkészülnek, kiváló ízt kapnak és megőrzik a hasznos tulajdonságokat.

Az otthoni használatra szánt IR csempék legtöbb modellje rendelkezik üvegkerámia felület... Ezek egy testből, egy fűtőelemből, egy főzőlapból és egy vezérlő egységből állnak.

A fűtőelemet, majd az ételeket étellel elektromos áram segítségével melegítik.

A lemez üvegkerámia felülete ellenáll a szélsőséges nyomásnak és hőmérsékletnek. Nyugodtan rakhat rá nehéz edényeket, és nem félhet, hogy felhúzza a maximális fűtési hőmérsékletet. De az üvegkerámia fél a pontos hatásoktól. Ne ejtsen rá nehéz tárgyakat. A panel elszakadhat például attól, hogy a fazék fedelén lévő borda eltalálja, leesik egy fém dugóhúzóról stb.

Az üvegkerámia felület jó hővezető képességgel rendelkezik, ennek köszönhetően a kályha percek alatt magas hőmérsékletre melegszik. A háztartási modellekben általában maximális fűtés biztosított 300 ° C-ig, a professzionális IR-kályhák pedig 600 ° C-ig.

Üvegkerámia panel használata lehetővé teszi a lemez energiafogyasztásának és a felmelegedéshez szükséges idő csökkentését, a hatékonyság növelését és az alacsony tehetetlenség miatt a gyors változás hőfok.

Bármilyen ételt főzhet infravörös csempén: a borschttól a palacsintáig. Az asztali modellek kivételével modern gyártók padlón álló lehetőségeket kínálnak kemencével és anélkül. A főzési zónák száma általában egytől négyig változik.


Ezenkívül az infravörös grilleket ma nagy becsben tartják. Vannak olyan kis házi- és kertmodellek, amelyek a konyhában, az erkélyen vagy a verandán is használhatók, valamint az éttermek professzionális grilljei. Lehetővé teszik a szolgáltatás minőségének felgyorsítását és javítását, lehetővé teszik a vendégek előtt történő főzés bemutatását korom és égés nélkül.

Különböző típusú IR tűzhelyeket kínálnak otthoni és kereskedelmi használatra. Könnyedén megvásárolhatja a Saturn, Ricci, Sardo, A-PLUS márkák olcsó háztartási modelljeit és a Bertos, Zanussi, Gorenje, Angelo Po professzionális felszereléseket.

Az IR-tűzhely használatának előnyei és hátrányai

Vizsgáljuk meg az infravörös tűzhely előnyeit:

• Az első és kétségtelenül nagyon fontos előny a készülék gazdaságossága. Egy ilyen tűzhely használata lehetővé teszi az energiaköltségek megfelelő csökkentését.
• Az infravörös sütő lehetővé teszi a főzésre fordított idő jelentős csökkentését, ami azt jelenti, hogy szabad perceket ad a háziasszonyoknak.
• Egy ilyen eszköz, ellentétben egy egyszerű elektromos tűzhellyel, lehetővé teszi a hőmérséklet éles csökkentését, mintha a gáz csavarozására lenne szükség, ami nagyon kényelmes.
• Az üvegkerámia panel könnyen tisztítható, ez leegyszerűsíti a tisztítási folyamatot, és spórol a tisztító- és mosószerek vásárlásával.

• A legtöbb modellt többféle teljesítményszintben kínálják (általában 10-ig). Ha az ételt 60 ° C-ra melegítik, akkor az elektromos áram gyakorlatilag nem fogyasztódik el (mikrohullámú sütővel nem lehet összehasonlítani)!
• A kályhák időzítőkkel és kényelmes kijelzőkkel vannak ellátva az irányításhoz. Sok modell rendelkezik gyermekzár funkcióval.
• Bármely edény (kivéve a papírt és a műanyagot) alkalmas ilyen tűzhelyhez; nem kell újat vásárolnia, mint egy indukciós modell vásárlásakor.
• Forró jelzőt szoktak biztosítani, hogy véletlenül ne égesse meg magát, miközben a csempe használat után lehűl.
• Védelmet nyújt a túlmelegedés és a túlfeszültségek ellen.
• Az infravörös tűzhely biztonságosabb és kényelmesebb, mint a gáz: nincs nyitott tűz, korom, szén-monoxid.

Most a hátrányokról:

• A felület üvegkerámiából készül: a csempéket gondosan kell szállítani és használni, mivel a bevonat károsodása esetén teljesen meg kell változtatni. Bár ez egy feltételes mínusz, az üvegkerámiának köszönhető, hogy az IR kemence fő előnyei megvalósulnak.
• Kerülje a vízzel való elárasztást: ez egy elektromos készülék, a nedvesség károsíthatja azt. Amikor a víz bejut egy működő kályhába, kellemetlen repedés hallatszik.

Mint látható, a hátrányok jelentéktelenek, egyáltalán nem rontják el a készülék használatának kellemes benyomását.

Előnyben kell részesítenie jól ismert gyártó, és válasszon egy modellt az Ön igényeinek megfelelően. A fő választási kritériumok olyan paraméterek, mint a főzőlapok száma, a maximális fűtési hőmérséklet, az időzítő jelenléte és a további funkciók.

Költségvetési modell infravörös fűtéssel

A "Kényelmes otthon" szakasz oldalain többször is fontolóra vettük különféle csempék - mind hagyományos, spirál alakú fűtőelemmel, mind modern - indukciós fűtéssel. Mai áttekintésünk hőse - Ricci RIC-3106 - infravörös módszerrel melegíti az edényeket. A fő kérdések, amelyekkel szembesülünk, ugyanazok maradnak: vajon ez a fűtési módszer gyorsabb és hatékonyabb lesz-e? Kényelmes-e szabályozni a hőmérsékletet különféle ételek elkészítése közben? És általában - mennyire kényelmes lesz a csempéket használni a mindennapi használat során?

Specifikációk

Gyártó
Modell
Egy típus	asztali infravörös egyégős tűzhely
Származási ország	Kína
Garancia	1 év
Kijelentett hatalom	1200 watt
Test anyagok	fém, üvegkerámia
Ellenőrzés	mechanikai
A főzőlap átmérője	180 mm
Főzőlap fedele	feszített üveg
Mutatók	befogadás (fűtés)
túlmelegedés elleni védelem	van
Csomagolási méretek	27,5 x 30 x 10,5 cm
Súly	2 kg
Vezeték hossza	1m
átlag ár	T-12518135
Kiskereskedelmi ajánlatok	L-12518135-10

Felszerelés

A csempéket kartondobozban szállítják, kontrasztos, kissé esetlen stílusban díszítve: a tervező nyilvánvalóan nem veti meg a Photoshopba beépített szokásos szűrőket, amelyek miatt a kialakítás kissé "kollektív". Ugyanakkor mit várhatunk még egy ilyen árú készüléktől? Maga a csempe fényképe mellett a dobozon megtalálhatók az eszközzel kapcsolatos alapvető műszaki információk: teljesítmény, a fűtőelem átmérője, a bekapcsolt állapotú jelző jelenléte és a túlmelegedés elleni védelem.

A doboz kinyitásával belül megtalálhatja magát a burkolólapot (habbetétekkel védett ütések ellen) és utasításokat.

Első látásra

Vizuálisan a csempék pozitív benyomást keltenek. A nyilvánvalóan olcsó anyagok használata ellenére a gyártó egyértelműen átgondolta az eszköz kialakítását. A reosztát gombjából és a fűtésérzékelőből álló „kezelőpanel” élénkpirosra van festve, és így kiemelkedik a fém test fekete matt festékének hátterében, és akár tükörnek is nézhet ki az edzett üvegégőbe.

A tok alsó részén csúszásgátló gumibetétekkel ellátott szellőzőnyílások és lábak láthatók. A tetején a főzőlapon, a vezérlőgombon és a fűtésjelzőn kívül található a Ricci logó (a webhelyre mutató linkkel), valamint figyelmeztetés arra, hogy a felület forró lehet.

Az ilyen minimalizmus ellenére azt mondanánk, hogy a csempe drágábbnak tűnik, mint amennyi valójában kerül. Legalábbis ez igaz a dobozon kívüli új eszközre.

Első pillantásra az elkészítés minősége nem okoz panaszt. A burkolólapokat egyszerűen (olyan csavarok és anyák segítségével állítják össze, amelyeket a gyártó nem tart szükségesnek elrejteni), de megbízhatóan.

Utasítás

A csempe utasítás egy 9 oldalas A5 brosúra, amelyet minőségi fényes papírra nyomtattak. A gyártó még a színes nyomtatáson sem spórolt, ami nagyon ritka az ebbe az árkategóriába tartozó termékeknél.

Az utasítások tartalma meglehetősen szabványos - biztonsági utasítások, a csempe eszköze és a használati jellemzők, a túlmelegedés elleni védelem működési elve, üzemeltetés, gondozás és tárolás, garanciális kötelezettségek

Érdekes és tényleg hasznos információ nincs sok, de van: kíváncsiak voltunk arra, hogy a cserép kétféle védelemmel van ellátva, és kikapcsol, ha a panel hőmérséklete eléri az 580 fokot, vagy ha a ház belsejében 100 fokosra melegszik.

Ellenőrzés

A csempevezérlés meglehetősen egyszerű. Egyetlen gomb segítségével hajtják végre, amely szabályozza a készülék teljesítményét (és ezáltal a fűtés teljesítményét). A minimális helyzetből való forduláskor a reosztát gombja halkan kattan - valószínűleg a kapcsolóhoz igazodik.

Működés közben a jelzőfény időszakosan kikapcsol. Ez azt jelenti, hogy a termosztát működött, és a főzőlap ideiglenesen leállítja a fűtést. A működés folytatásakor a jelzőfény ismét kigyullad.

Használata

Kiképzés

Az első használat előtt a felhasználónak nem kell különösebb műveletet végrehajtania: elég kicsomagolni a csempét, csatlakoztatni az aljzathoz és a vezérlőgombot a 0-ból a "Min" helyzetbe forgatni. A jelzőfény kigyullad, elindul a fűtés.

Az utasításokban leírtak szerint az első bekapcsoláskor füst jelenhet meg - ez kiégeti a gyárban alkalmazott védőzsírt. Abban az esetben, ha attól tart, hogy ez befolyásolhatja az étel szagát, jobb, ha hagyja, hogy a tűzhely 10 percig működjön, és csak ezután folytassa a főzést.

Ergonómia

A munka befejezése után a tűzhely egy ideig forró marad, ezért mielőtt kivenné az asztalról, hagynia kell a készüléket kihűlni.

Bármely edény alkalmas csempékkel való munkavégzésre. Az egyetlen feltétel az, hogy a serpenyő vagy a fazék alja legyen sima és ne haladja meg a 20 centiméter átmérőt.

Gondoskodás

A csempe karbantartása szintén egyszerű: elegendő az üveg-kerámia panel gyors eltávolítása és a ház tisztítása puha rongy csiszolóanyagok használata nélkül. A csempék gondozásához mosogatószereknek vagy speciális üvegkerámia tisztítószereknek kell megfelelniük.

Tesztelés

Objektív tesztek

A tesztelés során több ételt főztünk a főzőlapon, megmértük az energiafogyasztás szintjét és értékeltük a kényelmet a készülékkel való munka során. A legegyszerűbb dologgal kezdtük - az áramfogyasztás szintjének mérésével. Ehhez egymás után kapcsoltuk be a burkolólapokat különböző teljesítményszinteken. A wattmérő azt mutatta, hogy a csempe 1120-1140 W teljesítményen folyamatosan melegszik. Ennek az értéknek a csökkentésére nincs lehetőség (a lapka vagy felmelegszik, vagy ideiglenesen ki van kapcsolva).

1 liter vizet forralunk maximális teljesítménnyel

Vettünk egy közönséges, fedéllel ellátott fazekat (alsó átmérője 15 cm), egy liter vizet öntöttünk bele 20 ° C hőmérsékleten, és beállítottuk a maximális fűtési teljesítményt.

A víz 10 perc és 6 másodperc múlva felforrt.

A csempe energiafogyasztása a wattmérő leolvasása szerint 1100 W volt, az áramfogyasztás pedig 0,187 kWh.

Elég sok időt vett igénybe az "előzetes" melegítés: először a hőmérséklet lassan emelkedett: 20-ról 50 fokra, 1 liter víz 5 perc alatt felmelegedett. Később, amikor a csempe felmelegedett, a folyamat gyorsabban ment.

Mit árulnak el ezek az eredmények? Sok vagy kevés, gyors vagy lassú? Hasonlítsuk össze a hatékonyságot infravörös csempék csempével más fűtési módszerekkel.

Például a korábban tesztelt, nyitott spirállal rendelkező, 915 wattos üzemi teljesítményű Home Element HE-HP702 elektromos tűzhely 10 perc 30 másodperc alatt megbirkózott egy liter víz felforralásával, 0,17 kWh-t költenek rá. Így nyilvánvalóan lehetetlen beszélni az infravörös burkolólapok abszolút előnyéről a "hagyományosakkal" szemben. Kísérleti mintánk (még annak figyelembevételével is, hogy a készülék teljesítménye 1100 watt) nagyjából egy idő alatt megbirkózott a forrásban lévő vízzel, és egy kicsit több energiát költött.

Mit szólsz indukciós főzőlapok? Az 1680 W teljesítménnyel működő Kitfort KT-106 cserép ugyanolyan mennyiségű vizet főzött 4 perc és 40 másodperc alatt, mindössze 0,1 kWh-t költött rá - majdnem feleannyit, mint a Ricci RIC-3106! Tehát a fűtési sebességet tekintve is, az infravörös tűzhelyünk átlagosan teljesített.

Eredmény: átlagos .

Omlett

Az első étel, amelyet a tűzhelyünkön főztünk el, természetesen a rántotta volt. Vettünk egy kis vékony falú serpenyőt (az edények melegítéséhez szükséges idő minimalizálása érdekében), maximális teljesítményre kapcsoltuk a főzőlapot és eltörtünk két tojást.

A sült tojásokat a főzőlap bekapcsolása után öt percen belül megfőzték. Az áramfogyasztás ez idő alatt 0,1 kWh volt.

A rántotta lehetővé teszi, hogy meglehetősen pontosan ellenőrizze a melegítés egyenletességét (nem titok, hogy egyes tányérok a serpenyő egyik felét jobban melegítik, mint a másikat). A Ricci RIC-3106-nak ezzel semmi problémája nem volt: a tojásokat egyenletesen sütötték meg.

Eredmény: kiváló .

Sajttorták

A második szokásos teszt a túrós palacsinta. Elkészítésükhöz vettünk 500 g túrót, 3 evőkanál. l. cukor, 3 evőkanál. l. liszt, 2 tojás, liszt a panírozáshoz és növényi olaj sütéshez. Sajttortákat sütöttünk egy nagy vastag falú serpenyőben, amelynek felmelegedése körülbelül 5 percet vett igénybe.

A csempe ereje elégségesnek bizonyult a kívánt hőmérséklet fenntartásához. A sajttortákat gond nélkül elkészítették.

Eredmény: kiváló .

Csirkemáj "pite" tejföllel

Ebben a tesztben elősütöttük a hagymát, majd reszelt sárgarépát adtunk hozzá, majd hozzáadtunk egy kilogramm apróra vágott csirkemájat, és mindent együtt főztünk, amíg puha nem volt. Ezután az összes terméket egy turmixgéppel felaprítottuk és megsütöttük „palacsintát”, ami a „leveles pite” alapja lett.

Mennyi ideig tartott ez az eljárás? Összesen 32 perc. A hagyma sütéséhez 10 perc és 0,18 kWh, a sárgarépa sütéséhez további 4 perc és 0,065 kWh kellett. A csirkemájat 6 percig sütötték, további 12-et "palacsinta" készítésére fordítottak. A teljes energiafogyasztás 0,375 kWh volt.

Eredmény: kiváló .

Sült csirkés szív (gyors hő- és hőfenntartási teszt)

Az összes korábbi feladat nem igényelt megnövelt terhelést a lapkától. Úgy döntöttünk, hogy teszteljük, hogyan kezeli alanyunk a magas hőmérsékletet igénylő ételeket. Ehhez vettünk egy wok serpenyőt, magas hőmérsékletre hevítettük, és körülbelül 500-600 gramm csirkeszívet tettünk bele.

A csempe rosszul birkózott meg ezzel a feladattal: a készülék ereje nem volt elegendő ahhoz, hogy ésszerű idő alatt elpárologjon a folyadék, amely a pörkölési folyamat során elkezdett feltűnni. Ennek eredményeként a „pörkölés” helyett „pörköltet” kaptunk. A termékek természetesen nem romlottak el, de arra a következtetésre jutottunk, hogy olyan ételek főzéséhez, amelyekhez a termékek gyors feldolgozása szükséges magas hőmérséklet, A Ricci RIC-3106 nem megfelelő.

Eredmény: rossz .

Csirke szelet

Sikertelen gyors sütési teszt után úgy döntöttünk, hogy teszteljük, mi történik, ha kis mennyiségű ételt sütünk. Ehhez kis darált csirke szeleteket készítettünk, és egy kis serpenyőben egyenként négyet megsütöttünk.

Ezúttal elégedettek voltunk az eredménnyel: nem találtunk panaszt a csempemunkával kapcsolatban.

Eredmény: jó .

következtetések

A Ricci RIC-3106 burkolólapokkal kapcsolatos benyomásaink általában kiszámíthatók voltak: a burkolólapok minden tesztet méltóságteljesen ellenálltak, amelyek során egyenletes és nem túl sok melegítésre volt szükség. De azokban az esetekben, amikor gyorsan fel kell melegíteni az ételeket magas hőmérsékletre (például wokban sütni), ez az eszköz nem fog működni: a hőmérséklet-emelkedés sebessége túl alacsonynak bizonyult, a „sütés” pedig „párolássá” vált. Tekintettel azonban a bejelentett 1200 W teljesítményre, ez az eredmény nem meglepő.

profik

• megfelelő ár
• szép design
• üvegkerámia panel könnyebben karbantartható

Az asztallap könnyű és kompakt eszköz, kiváló kisegítő kis konyhákban, dachákban és más vidéki házakban.

Nem is olyan régen csak elektromos kályhák voltak a háziasszonyok fő asszisztense azokon a területeken, amelyek nem voltak ellátva gázzal. Manapság infravörös asztali kályhák (IR).

A fűtés fűtőelemek segítségével történik, amelyek infravörös sugárzást generálnak, a fűtés azon alapul, hogy a termékekben lévő víz elnyeli ezt a sugárzást. Ez nagy mennyiségű hőt termel. Ez a működési elv a gyorsétterem elkészítésének kulcsa. És kiváló íz jellemzőkkel bír, és nem veszít el hasznos tulajdonságokat.

A háztartási IR kályhák számos módosítását üvegkerámia felülettel látták el. Ezek alkotják: egy testet, egy fűtőelemet, egy főzőlapot és egy vezérlőegységet.

A fűtőkomponens felmelegszik, majd felmelegíti az edényeket. Ezek a műveletek elektromos áramot szolgáltatnak.

Az üvegkerámia felülete ellenáll a nyomásnak és a hőmérsékleti sokkoknak. Könnyedén helyezhet rá masszív edényeket, és beállíthatja a maximális fűtési paramétereket.

A pontütések azonban veszélyesek egy ilyen felületre. Nehéz tárgyak nem eshetnek rá. Súlyosan károsodhat, például egy fém dugóhúzóval vagy egy serpenyő fedelének peremével.

Ez a felület kiváló hővezető képességgel rendelkezik. Ezért a lemez nagyon gyorsan felmelegszik magas értékekre. Háztartási verziókban a hőmérsékleti határ általában 300 ° C. Szakmai - kétszer annyi.

Az üvegkerámia panelnek köszönhetően:

1. Csökkentse a kályha felvett teljesítményét és a fűtés időtartamát.
2. Fejlessze a hatékonyságot.
3. Gyorsan változtassa meg a hőmérsékletet.

Az infravörös modellek lehetővé teszik a különféle ételek elkészítését, a levestől a palacsintáig. Asztali és padlón álló változat megvásárolható. A másodikban lehetnek kemencék. A modellek általában legalább egy, legfeljebb négy főzőlappal vannak felszerelve.

Ma is az infravörös rácsok részesültek előnyben. Vannak módosítások kis méretek. Gyakran használják loggiákon, verandákon és nyaralóknál. Vannak olyan szakmai variációk, amelyek általában megtalálhatók az élelmiszer-szolgáltató intézményekben.

Jelentősen felgyorsítják és fejlesztik a szolgáltatás minőségét.

Az IR csempék gyengeségei és erősségei

Előnyei a következők:

1. Jövedelmezőség. Ennek az egységnek a használatának köszönhetően az áramköltségek jelentősen csökkennek. A kulináris folyamat időtartama szintén drasztikusan csökken.
2. Lehetőség van a hőmérséklet éles esésére.
3. A munkalap könnyen tisztítható.
4. Számos módosításnál több teljesítményszint létezik (maximum - 10). Ha az ételt legfeljebb 60 fokos hőmérsékleten melegítik, szinte nincs áramfogyasztás.
5. A berendezés tartalmaz időzítőket és kényelmes monitorokat a vezérléshez. Egy másik gyakran előforduló lehetőség egy blokk a gyermekek elől.
6. Az ilyen modelleknél bármilyen edényt használhat (kivétel: papír, műanyag és műanyag). Nem kell speciális ételeket vásárolni.
7. Van egy izzó érzékelő "Hot". Ez megvédi a véletlen égéstől, miközben a készülék használat után lehűl.
8. Rendezett védelem a feszültség-túlfeszültségek és a túlfeszültségek ellen.
9. Nincs nyílt láng, nincs korom és szénmonoxid.

1. Tekintettel arra, hogy az üvegkerámia felület meglehetősen sérülékeny, rendkívül óvatosan kell a csempéket szállítani és működtetni. Ha a bevonat sérült, akkor azt teljesen ki kell cserélni.
2. Ne töltse fel a készüléket vízzel. Természetesen ezt senki sem fogja szándékosan megtenni. De előfordul, hogy a serpenyőből víz folyhat. A víz pedig zavarhatja a készülék működését. És amikor a víz a munkaeszközön van, csúnya repedést hallhat.

Ezek a hátrányok meglehetősen önkényesek. És semmiképpen sem befolyásolják negatívan az ilyen csempék használatának benyomását.

Dilemma: Indukció vagy IR?

Ma nagyon releváns az indukciós vagy infravörös tűzhely előnyeinek kérdése. Jobb röviden: az első csak a rá helyezett edényeket melegíti fel. És itt szükség van az ételekre. Az ilyen modellek gazdaságosabban működnek. A második minden, ami rajta van. És ha nem kerül semmibe, felmelegítheti a levegőt.

Ezért, ha jóra van szüksége gazdaságos lehetőség és készen áll az elérhetőség kezelésére bizonyos fajták edények, akkor szükség van egy indukciós egységre.

Ha fontos a melegítés és a főzés dinamikája az Ön számára, vásároljon asztali IR tűzhelyeket. Fontos, hogy bizonyos kritériumokat kövessen a vásárláskor.

A választott kritériumok

Az elsődleges kritérium a márka alapján történő kiválasztás. Jobban összpontosítson egy híres gyártóra. És válasszon az egyik vagy másik módosítást az igényei alapján.

Egyéb fő kritériumok:

1. A főzési zónák száma.
2. Maximális fűtési sebesség.
3. Van-e időzítő és további lehetőségek.

Az IR lapok árindikátorai a következő tényezőknek köszönhetők:

1. Anyag a tok gyártásához.
2. A fűtőkomponens minősége.
3. Rendelkezésre álló lehetőségek és funkcionalitás.

A legimpozánsabb árcédulákat a rozsdamentes acélból készült eszközöknél figyelik meg. Ennek a technikának a költsége akkor alakulhat ki, ha további lehetőségek vannak benne, például:

• elektronikus időzítő;
• egy érzékelő, amely visszaveri a maradék hőt;
• a kategóriájú energiaelnyelő programozók;
• öntisztító technológia.

Az infravörös burkolólapok súlyos költségei utólag megtérülnek, mivel az elektromos erőforrások jelentősen megtakaríthatók.

Hogyan törődjünk ezzel a technikával

IR csempe üzemeltetésekor ne felejtsük el, hogy ez még mindig elektromos egység. És bizonyos biztonsági szabályok vonatkoznak rá.

A főzőlap tisztítása előtt feltétlenül válassza le az elektromos rendszerről. Ehhez az eljáráshoz csak puha szivacsot vagy ruhát használjon. Folyékony mosogatógépet vagy speciális tisztítószert is itt kell használni. ennek az anyagnak - üvegkerámia. Tilos a súroló módszerek használata. Károsak a felület megjelenésére és minőségére.

Ne felejtse el rendszeresen eltávolítani a készülék szellőzőrácsaiban felhalmozódó port. Működhet manuálisan, vagy használhat porszívót. A cserepet semmilyen körülmények között nem szabad teljesen vízbe merítve megtisztítani.

Ha az IR modellt gondosan alkalmazzák, és a használatára és gondozására vonatkozó összes ajánlást betartják, akkor az nagyon hosszú ideig fog működni.

Példák a csúcsmodellekre

Ma a kínálatban számos különféle IR asztali tűzhely található. A helyes választáshoz tudnia kell, hogy mely márkák vezetik és melyik modellek vannak jó hírnévvel a felhasználók körében. Az alábbiakban felsoroljuk öt népszerű módosítást.

• Védelem a belső alkatrészek túlmelegedése ellen (amikor a tok 1000C fölé melegszik, a készülék kikapcsol)
• Panel túlmelegedés elleni védelem (akkor aktiválódik, ha a lemezek felülete meghaladja az 5800C-ot)
• Egyszerű mechanikus vezérlés
• A felület könnyen tisztítható és tisztítható
• Az infravörös főzőlapok gyors fűtést biztosítanak
• Bármely edény használható (a műanyag és a papír kivételével)
• Eredeti kivitel

• Ha a készülék meghibásodik, nehéz pótalkatrészeket találni

A kompakt asztallap egy fém testből, infravörös fűtőelemekből és egy vezérlőpanelből áll. A modell két színben készül: fekete (RIC-3206) és ezüst (RIC-3206i). A vezérlés nagyon egyszerű - két fűtési teljesítmény mechanikus vezérlése, mindegyik a saját égőjéhez. Az üvegkerámia felülete tartós, ellenáll nagy súlyfél azonban a pontos sztrájkoktól. Az égők átmérője 18, illetve 15 cm. A lemez 4 tartó lábbal van ellátva. A központ 2 működési jelzőt tartalmaz, amelyek kigyulladnak, amikor a megfelelő főzőlap be van kapcsolva.

• Az 1200 W nagy teljesítménynek köszönhetően a főzőlap gyorsan felmelegszik
• Gazdaságos energiafogyasztás
• Többféle védelem (a belső szerkezet túlmelegedése és a felületek túlmelegedése ellen)
• Csúszásgátló gumilábak a nagyobb stabilitás érdekében
• Egyszerű és intuitív mechanikus vezérlés
• Az üvegkerámia felület könnyen tisztítható és tisztítható

• Magas ár

Az infravörös kályha egy rozsdamentes acél tokban egy 18 cm átmérőjű égővel van felszerelve.A gyártó kétféle modellt gyárt, amelyek megjelenésükben különböznek. A RICCI RIC-3106i ezüst színű, a kezelőpanel fekete, a RICCI RIC-3106 fekete színű, kontrasztos piros betéttel és fényes ezüst fogantyúval. A modell meglehetősen könnyű, súlya 2 kg, könnyen mozgatható egyik helyről a másikra. A kezelőpanel egy főzőlap bekapcsolásakor világító jelzőből és egy fűtőgombból áll.

• A központ hibakódokat jelenít meg a probléma diagnosztizálásához
• Háromféle védelmi kikapcsolás
• A fűtési hőmérséklet a 60-2400C tartományban állítható
• A kezelőpanel zárolva van
• Automatikus kikapcsolási időzítő 180 percig
• A maradék hőjelző jelzi, ha a felület hideg
• A főzőlap maximális teljesítménye 2 kW

Anyagkatalógus

Az elektromos kályhák és beépített főzőlapok sokféle modelljével, amelyet a piac ma kínál, csak kétféle fűtést használnak. Az egyik az úgynevezett Joule-effektuson alapul, amely egy vezető fűtése rajta keresztül áramló elektromos árammal. Az ilyen fűtés markáns (szó szerint) példája az elektromos izzószál. A kályhákba kerülve csöves fűtőelemeket (fűtőelemeket) használtak, majd öntöttvas "palacsintákkal" helyettesítették őket, de ma már ritkák az ilyen eszközökkel rendelkező modellek. A legtöbb modern elektromos tűzhely égője kerámia alap, amelynek kanyargó barázdáiban egy vékony huzalspirál vagy hullámos fémszalag van elhelyezve, nagy elektromos ellenállással. Az a tény, hogy ez a vezető "ellenáll" az áramló áramnak, erős felmelegedéséhez vezet. De mivel a kályha feladata a fűtés, nem a ragyogás, az égő nem úgy világít, mint egy villanykörte, hanem a hő (infravörös) tartományban sugárzik.

FőzőlapSzia-Világítás szalagos fűtőelemmel

A szalagos fűtőelemmel ellátott égők különleges nevet viselnek - Hi-Light (ezt a berendezést gyártó német EGO cég találta ki termékei számára). A huzal 6-10 másodperc alatt felmelegszik a főzőlap bekapcsolása után, a szalag gyorsabban - mindössze 3-5 másodperc alatt. Annak érdekében, hogy az égő még gyorsabban, csak egy másodperc alatt felmelegedjen, néha halogén lámpát építenek bele: az égő bekapcsolása után azonnal működik, majd kikapcsol.

James Prescott Joule (1818 - 1889) angol fizikus, aki jelentős mértékben hozzájárult a termodinamika kialakulásához. Kísérletekkel igazolta az energia megmaradásának törvényét. Törvényt hozott létre, amely meghatározza az elektromos áram hőhatását.

Indukciós főzőlap

A második típusú elektromos tűzhely az elektromágneses indukció jelenségét használja fel, amelyet Michael Faraday fedezett fel. Ezeknek a kályháknak az égőit indukciónak nevezzük. A födém üvegfelülete alatt van egy réztekercs, amelyen keresztül nagyfrekvenciás (20-60 kHz) elektromos áram folyik. Faraday törvényének teljes összhangban ennek az áramnak a mágneses tere, amely behatol az edény aljára, elektromos áramokat indukál benne. Ezek az örvényes áramok melegítik az alját, és ezzel együtt az edényekben lévő ételt is. Ami az üveget (pontosabban az üvegkerámiát) illeti, ha felmelegszik, akkor csak a serpenyő aljáról (amelynek az égő hatékony működéséhez ferromágneses tulajdonságokkal kell rendelkeznie). Talán sok olvasó ismeri azt a látványos élményt, amikor a demonstráló papírlapot tesz az üveg és az edények közé: a serpenyőben a víz forr, de a papír nem gyullad meg.

Michael Faraday (1791 - 1867) angol kísérleti fizikus. Felfedezte az elektromágneses indukciót, amely a modern ipari villamosenergia-termelés és számos alkalmazásának középpontjában áll.

Szóval, Faraday vagy Joule? Indukció vagy ... nem indukció? Valahogy meg kell határoznunk a terminológiát. Az a tény, hogy a katalógusok (mind papír, mind elektronikus) összeállítói meglehetősen nyelven kötődnek ennek az alternatívához. Néha ezt olvassuk: "Indukciós és elektromos" - ami nem igaz, mert az indukciós tűzhelyek is elektromosak. "Indukciós és üvegkerámia" - ez meglehetősen gyakori, de nem jobb, mivel mindkét esetben az üvegkerámiát használják a kályha munkaasztalának burkolataként. Amikor még nem voltak indukciós főzőlapok, az elektromos kályhákat valóban "szokásos" (zománcozott asztallappal) és "üvegkerámiákra" osztották fel, de ebben az esetben az üvegkerámia nem megkülönböztető kritérium. Az „indukció a hagyományos elektromos készülékkel szemben” jó, de kissé nehézkes. Az „Indukció és Hi-Light” rövid és világos, de nem szabad megfeledkezni arról, hogy a hagyományos főzőlapok nem minden égője Hi-Light típusú. Talán a leghelyesebb: "indukció és infravörös". Erről mi döntünk.

Elektromos sütő. Az 1905. évi 4699/05. Számú ausztrál szabadalomból merített

Főzőlapok rezisztív fűtőelemek az indukciónál korábban jelent meg. Még 1859 szeptemberében az amerikai George Simpson megkapta a 255532 számú szabadalmat egy platina huzalspirál által fűtött felületre, amelyen keresztül egy akkumulátorból származó áramot átengedtek.

Meglehetősen közel állt a modern modellekhez a tűzhely, amelyet David Curl Smith ausztrál (1905. évi 4699/05. Számú ausztrál szabadalom) fejlesztett ki: a sütő tetején elektromos munkalapos főzőlap volt, közöttük pedig elektromos grill. De ebben a kályhában még nem volt szabályozó termosztát - a kívánt fűtési fok eléréséhez egymás után kellett bekapcsolni a fűtőelem kilenc szakaszát. A Smith tűzhely az elsők között kezdett tömeggyártásba. Érdekes, hogy az új háztartási készülék népszerűsítése érdekében a feltaláló felesége, Norah Curl Smith 1907-ben kiadott egy könyvet, amelynek címe: "A hőelemekkel való főzés egyszerű." Ez a 161 ételből álló gyűjtemény volt a világ első szakácskönyve elektromos tűzhely számára.

Elektromos indukciós tűzhely (az 1909-es amerikai szabadalom alapján). InduktorS egy mezőt indukál az M mágneses magban, és ez a mező örvényáramokat generál az A edény aljában.

Érdekes módon az indukciós tűzhely ötletét ugyanezekben az években javasolták (lásd az 1909-es amerikai szabadalmi rajzot). Az ügyek ezen gondolatának gyakorlati alkalmazása azonban nem jött be gyorsan: csak az 1950-es évek közepén hozta létre a General Motors Frigidaire részlege az első demonstrációs modellt. A GM képviselőinek Amerikába tett utazásai során tett demonstráció során találtak ki egy látványos trükköt egy serpenyő alá helyezett újsággal, hogy bemutassák az új eszköz teljes biztonságát.

1961 áprilisában a Tekhnika Molodoi szovjet magazin a „Főzés hideg kályhán” címet viselő kis megjegyzésben így szólt: „A Neff gyárak kifejlesztettek egy új, gyönyörű műanyaggal borított indukciós tűzhelyet, amelynek közepén egy közönséges húsos serpenyő kerül három lábra. Néhány perccel a tűzhely bekapcsolása után a szelet már készen áll. A kezét az edény és a kályha közé dughatja anélkül, hogy megégne. A nagyfrekvenciás áramgenerátor által létrehozott mágneses mező örvényáramokat indukál a fémtálban, amelyek gyorsan felmelegítik. Ez nem melegíti fel a fát, a műanyagot vagy a szerves anyagokat. A serpenyő lábai megakadályozzák a kályhába történő hőátadást. "

Indukciós főzőlapWestinghouseElektromosCT2 (1973)

Az indukciós tűzhelyek tömeges gyártásának azonban még nem jött el az ideje. A tervet a Westinghouse Electric "juttatta eszembe", 1971-ben bemutatva egy égővel ellátott prototípust, amelynek tekercselésében 25 kHz frekvenciájú áramot alkalmaztak. Az első sorozatú modellt, CT2 néven, 1973 és 1975 között gyártották, és maga a gyártó White Consolidated Industries Inc. eladása miatt szüntették meg. A modell évszázada rövid életű volt, de a legfontosabb dolog - már a Corning Glass Pyroceram üvegét használta az asztal bevonataként. A kályha nem rendelkezett a szokásos teljesítményszabályozó gombokkal - helyettük mágneses csúszkákat használtak. Ezért az üvegen nem voltak lyukak, ahová az edényekből kiömlött folyadék juthatott. Ezenkívül a modell mágneses detektor segítségével is kimutathatta a főzőlapok jelenlétét a főzőlapon. Erre azért volt szükség, hogy ne sérüljön a nagyfrekvenciás generátor, de a funkció olyan kényelmesnek bizonyult, hogy a mai napig minden indukciós tűzhelyben használják.

Kíváncsi, hogy a népszerű televíziós műsorvezető, a BBC televíziós csatorna adásában bemutatva a kályha munkáját, a népszerű showman, Raymond Baxter nem papírt helyezett az üveg és az edények közé, hanem ... egy darab jeget!

Az indukciós égők kétségtelen előnyei a gyors fűtés (ennek a mutatónak megfelelően közel vannak a gázhoz), magas, kb. 90% -os hatékonyság (szemben az ellenálló fűtőelemekkel ellátott kályhák 60-70% -kal, a gázosoknál pedig 30-60% -kal). Az indukciós főzőlapok csak akkor kapcsolnak be, ha főzőedények vannak a tetejükön, és automatikusan kikapcsolnak, amint leveszik az edényeket a tűzhelyről. Az indukciós tűzhelyek üvegkerámia felülete csak kissé melegszik fel az edényektől, és kikapcsolás után gyorsan lehűl - ennek következtében semmi sem ég rá. Ugyanakkor az égő mellett a hőmérséklet gyakorlatilag változatlan marad, amit az üvegkerámia "irányított hővezető képessége" magyaráz: függőlegesen és rosszul - a felület mentén - jól vezeti a hőt.

Mi van, ha az indukciónak vannak hátrányai? Kevés közülük: először is az edényekre vonatkozó különleges követelmények (ferromágneses tulajdonságok jelenléte). Másodszor pedig az ár. Forgatótáblánk hét indukciós és hét infravörös modellt tartalmaz, a szokásos módon, ár szerint rangsorolva. Ha mentálisan felosztja ezt a táblázatot, akkor a felső részben csak két indukciós modell lesz, az alsó pedig "drágább" - éppen ellenkezőleg, csak két infravörös modell.

BEKO HIC 64101 X

A BEKO HIC 64101 X főzőlap üvegkerámia munkalapja rozsdamentes acél kerettel van szegélyezve. Tükör sima felület az üveg megkönnyíti a tisztítást, és nem könnyű megkarcolni.

Az első bal égő kétkörös: a fűtési zóna átmérője itt 120 mm-ről 180 mm-re, a teljesítmény pedig 700 W-ról 1700 W-ra nőhet. A főzőlap bekapcsolásakor a belső főzési zóna aktiválódik, majd a fűtési zóna kibővíthető a teljesítményszabályozó elforgatásával. Egyébként ezt érdekes tulajdonság ez a modell: klasszikus rotációs teljesítményszabályozókat használ. Ami az égők maradék hőjének jelzését illeti, ma már nehéz elképzelni egy főzőlapot zónákkal e funkció nélkül. infravörös fűtés.

Electronicsdeluxe 595204.01 evs

Az Electronicsdeluxe 595204.01 eus főzőlap kerek bővíthető égővel is felszerelt. De ebben a modellben a hátsó jobb oldalon található, és teljesítménye 700-ról 2100 W-ra nő. A főzőlap Neoceram üvegkerámiával van bevonva, amely magas hőállósággal és kivételes mechanikai szilárdsággal rendelkezik. Ki van kapcsolva az időzítő és az érintőképernyő zárja - ez a biztonsági rendszer megakadályozza, hogy a gyerekek bekapcsolják a főzőlapokat.

Forrópont-Ariston KIO 632 CP C

És íme a felülvizsgálatunk első indukciós modellje - a LUCE sorozat Hotpoint-Ariston KIO 632 CP C főzőlapja. A kollekció egyik jellemzője az innovatív Flexy Zone technológia használata, amely a "rugalmas" munkaterület főzőlap. A két szokásos kerek főzési zónához egy téglalap alakú terület tartozik, amelyen a határok hiányának köszönhetően bármilyen alakú és méretű edényeket elhelyezhet. A Flexy Zone technológia lehetővé teszi, hogy két serpenyőt vagy edényt helyezzen el ugyanarra a főzési zónára, két különböző hőmérsékleten, vagy ugyanazt a teljesítményt és hőmérsékletet állítsa be a teljes felületen nagy átmérőjű serpenyők, például pörkölő vagy tepsi alatt. A Flexy Zone "igazodik" az ételekhez, automatikusan érzékeli az egyes serpenyők méretét és helyzetét, és csak a szükséges fűtési zónát aktiválja.

Ebben a tekintetben van egy kis zavar technikai sajátosságok ez a modell - ha google-olja, akkor egyes webhelyeken jelezni fogják, hogy a felületnek három égője van, másokon pedig négy. Az a tény, hogy a Flexipower fűtőzóna két külön égőként vagy egy nagy égőként is működhet. Leginkább a gyártó weboldalának tetszett megfogalmazása - „Indukciós zónák száma: igen”. Ahogy a mondás tartja: "Nekem vannak."

Itt az ideje, hogy megismerkedjen egy olyan funkcióval, mint a gyors fűtés (BOOSTER) - ez szinte minden áttekintésünkben szereplő indukciós modellben megtalálható. A BOOSTER gyorsfűtési funkcióval gyorsan, mindössze négy perc alatt felmelegítheti a főzőlapot, átmenetileg "elvéve" az áramot a szomszédtól.

És természetesen nem hagyhatja figyelmen kívül a legtöbb modern főzőlapra jellemző kényelmes Touch Control funkciót, amely pontos és független vezérlést biztosít az egyes főzési zónák számára, lehetővé téve a hőmérséklet és a funkciók egyszerű érintésével történő beállítását.

Gorenje ECS620BC

És ismét infravörös égők, és mind a négy Hi-Light. A SliderTouch érintésvezérlővel ellátott Gorenje ECS620BC modellről beszélünk, amely lehetővé teszi a fűtési zónák teljesítményének zökkenőmentes beállítását. Két égő bővíthető: az első bal égő kerek fűtési zónákkal (120 mm / 210 mm) és a hátsó jobb, ahol egy 170 mm átmérőjű kör kitágul egy 265 mm hosszú oválisra. Mindegyik főzőlapnak megvan a saját időzítője és a visszamaradó hő indikátor. Az időzítővel beállított időpontban történő automatikus kikapcsolás mellett van egy automatikus főzési rendszer is - ez jól jön olyan ételekhez, amelyeket először nagyon melegíteni kell magas szint energiát, majd hagyja főzni hosszú idő, miközben nem folyamatosan figyelemmel kíséri a főzési folyamatot (például főtt hús). De sütéshez vagy pároláshoz, amikor az edényt gyakran meg kell fordítani, kevergetni vagy vizet kell hozzáadni, az „Automatikus főzés” mód nem működik.

Hansa BHC63503

A Hansa BHC63503 főzőlap érintésvezérléssel, minden Hi-Light égőhöz külön időzítővel és automatikus forralással is felszerelt. A modellnek két kerek bővíthető fűtési zónája van - bal első (120/210 mm) és jobb hátsó (120/180 mm). Olyan elemeket is tartalmaz, mint egy négyrészes maradékhő-jelző, gyermekzár és melegen tartás funkció, amelyek általában gyakran megtalálhatók ennek az árkategóriának a modelljeiben. De a modell kialakítása teljesen egyedi: ez az antik mintás modell egy exkluzív sorozatba tartozik, amely magában foglalja a Hansa Vintage BHC63500, a Hansa Wood BHC63501 és a Hansa Orient BHC63502 főzőlapokat is. Ezek a konyhai készülékek nem gyakran teszik lehetővé az eltérést a sztereotip fekete üvegtől, és a Hansa modellek is csak egy ilyen kellemes kivétel, kellemesek a szemnek.

Cukorka CIE 4630 B3

A vásárlók örömmel vessenek egy pillantást a Candy CIE 4630 B3 modellre, pontosabban annak árcédulájára, mivel ez a költségvetési kategória kevés indukciós modelljének egyike (később az áttekintés és az összefoglaló táblázat második felében találkozunk az indukcióval). És közben a megfizethető ár ellenére ez a főzőlap rendelkezik minden szükséges tulajdonsággal: érintésvezérelt teljesítményszabályozás (kilenc fűtési lépés), Booster funkció minden égőn, időzítő az égők 99 percig történő kikapcsolásához, vezérlőzár, maradék hőjelzők, az égők automatikus kikapcsolása hangjelzéssel (hangjelzés).

ÖrvényAKT 8700 /IX

Whirlpool AKT 8700 / IX négy Hi-Light égővel - tökéletes megoldás konyhához. A gyártó Combi Cook-nak nevezi a hátsó sor kibővített fűtési zónáinak rendszerét: jobb és egy ovális gyűrűs égőt tartalmaz. Fűtésvezérlés - érintés (kilenc teljesítményszint), van egy időzítő hangjelzéssel (1 perc és 99 perc között), gyermekzárral és a maradék hő jelzésével. A speciális funkciók közé tartozik az olvasztás (alacsony hőmérsékletű beállítás vaj, csokoládé vagy sajt megolvasztásához) és a Szünet, amelyek lehetővé teszik az aktuális főzés azonnali szüneteltetését, hogy megakadályozza a tartós vagy túlzott forrás következtében folyadékok kiégését az edényekből. A Szünet funkció bekapcsolásakor az összes működő fűtési zóna hőmérséklete csökken, és a főzőlapok egyszerűen melegednek, majd kikapcsolásuk után a funkció bekapcsolása előtt beállított teljesítményszintek visszaállnak.

Körting HK6205RI

A Körting szép ajándékot adott a nemes klasszikusok rajongóinak, kiegészítve a beépített készülékek választékát egy retro stílusú HK 6205 R főzőlappal - tökéletesen illik a retro sütőkhöz. A két színben (klasszikus fekete és elefántcsont) kínált modell elegáns bronz színű fémvázzal rendelkezik, amely nemcsak a panel szélét védi a hasadástól, hanem látványos dekoráció... A fűtési zónák modern Hi-Light fűtőelemekkel vannak felszerelve, amelyek megkülönböztethetők nagy fűtési sebességgel (5-7 másodperc), energiahatékonysággal és megbízhatósággal.

A modellnek két táguló fűtési zónája van - egy kerek elöl balra, ovális hátul jobbra. A maximális kezelhetőséget a Touch Control rendszer biztosítja: egy érintés elegendő a panel aktiválásához, a teljesítményszint vagy a fűtési zóna kiválasztásához. A Gyermekvédelmi funkció lezárja az egész panelt, és biztosítja, hogy a kis fidesz önmagában ne tudja bekapcsolni a kályhát. Az automatikus kikapcsolási funkció segít elkerülni a nem kívánt baleseteket: bizonyos idő után kikapcsolja a főzőlapot vagy a teljes főzőlapot, ha más parancs nem érkezik az oldaláról.

AEG HK563402XB

Úgy tűnik, hogy az AEG HK563402XB főzőlap magában koncentrálta az összes "harangot és sípot", amely a Hi-Light égőkkel rendelkező modell rendelkezésére áll. Az elektronikus érintésvezérlők gyors és pontos reagálást biztosítanak, teljes ellenőrzést biztosítva az összes hőzóna felett - beleértve a két kör alakú kettős zónát (a bal oldali 120/210 mm és a jobb szélső 120/180 mm). A 99 percig állítható időzítő hangjelzéssel emlékeztet a főzési időre, és normál időzítőként is használható, ha a főzőlap nincs használatban.

Az Automax funkció segít jobban kihasználni az idejét: gyorsan felmelegíti a főzőlapot, így azonnal elkezdheti a főzést. A gyermekzár funkció biztosítja, hogy a főzőlap ne legyen bekapcsolva, akár véletlenül, akár valaki balhéja miatt. Egy másik funkció - a Stop & Go - még jobban ellenőrzi a főzést. Aktiválásakor az összes főzőlap átkapcsol, hogy melegen tartson, amíg készen áll a főzés folytatására.

Végül a sokoldalú XL OptiFit Frame ™ lehetővé teszi a főzőlap beépítését a különféle beépített fülkékbe, az OptiFix ™ technológia pedig egyetlen kattintással elvégzi. A ProBox ™ speciális kiegészítő lehetővé teszi a főzőlap felszerelését közvetlenül a fiók fölé a konyhabútorba.

Electrolux EHL96740FK

Az infravörös fűtőégőkkel (de nem örökké) elválva a felső árszegmens indukciós modelljeire térünk át. Ilyen készülékekre példa az Electrolux Platinum indukciós főzőlapok, amelyekben a tisztaságot és a lakonikus kialakítást széles funkcionalitás egészíti ki. Mindenekelőtt az azonnali és pontos fűtésszabályozás. Az Infinite modelleknél ez egyetlen érintéssel történik: minden főzési zónát egy egyedi kör alakú csúszka vezérel, a fűtési szintek egyértelműen megjelennek a kezelőszerv körül - egy pillanat alatt minden világos, a beállítás pedig egyszerű és kényelmes. A hivatásos szakácsok gyakran használják az azonnali hő funkciót, amely elengedhetetlen a mártások és a mártások elkészítéséhez. Az Infinite főzőlap-emlékeztető funkció extra teljesítménynövelést nyújt, amely azonnal felmelegszik magas hőmérsékletre.

De valószínűleg ennek az indukciós felületnek az a fő előnye, hogy lehetővé teszi a főzés helyének szabad megválasztását. Csak be kell helyeznie az edényeket bármelyik égő keresztjére: a felület automatikusan alkalmazkodik az edények és edények alakjához, és gyorsan felmelegszik, anélkül, hogy energiát pazarolnának az üres területek fűtésére. Két főzési zónát egy nagy zónába is kombinálhat a Bridge funkcióval, bármilyen formájú serpenyőhöz. Például egy hosszúkás halétel tökéletesen elfér két főzési zónában egyszerre.

Előfordul, hogy főzés közben el kell hagynia a konyhát. A Stop + Go funkció lehetővé teszi, hogy egy gombnyomással szüneteltesse a főzést, és később ugyanazokkal a beállításokkal folytassa.

Mint az új Electrolux Platinum sorozat összes készüléke, az Infinite főzőlap is vonzó klasszikus designamely megfelel a modern trendeknek. Fekete vagy fehér színben kapható, és harmonikusan illeszkedik minden konyhai enteriőrhöz. A főzési zónák és a kezelőszervek mindaddig láthatatlanok maradnak, amíg nem dönt a használatukról.

Gorenje IQ641AC

A Gorenje IQ641AC indukciós főzőlap nemcsak a sima SliderTouch érintésvezérlés, az egyes égők Stop & Go és PowerBoost funkciói, a BoilControl automatikus főzés és a SmartSense forralás elleni védelme miatt érdekes. Ezen felül van egy funkció a fagyasztott termékek felolvasztására SoftMelt: állandó 42 ° C-os hőmérsékletet tart fenn, az egyenletes hőeloszlásnak köszönhetően alkalmas méz, vaj és csokoládé olvasztására, valamint kis mennyiségű fagyasztott zöldség felolvasztására.

A legérdekesebb ebben a modellben az innovációs rendszer IQcook fejlesztette Gorenje. Intelligens érzékelők Az IQ érzékelők automatikusan szabályozzák a főzőlapot, így nincs szükség a főzés kézi vezérlésére. Az IQcook rendszer számos automatikus programot kínál (főzés sok vízzel, gőzölés, lassú főzés, mélysütés, grillezés), ugyanakkor lehetővé teszi a hagyományos főzést. Ebben az esetben nincs szüksége külön ételekre: főzőlap Minden indukciós edényhez kompatibilis, és a készletben található speciális IQ főzőérzékelők könnyen rögzíthetők minden edény fedeléhez.

SMEG SI644DO

A Newson sorozat SMEG SI644DO modellje kialakításával vonzza a figyelmet: arany szeriográfia, egyenes üvegszél, érintésvezérlés. A funkcionalitás azonban a legjobb: mind a négy indukciós égő - 15 teljesítményszinttel, a Booster funkcióval, és mindegyik bővíthető! Minden főzőlapnak megvan a maga független időzítője, automatikus kikapcsolással és a főzés befejezésének hangjelzésével.

Az ECO-logic funkció egy elektronikus eszközzel korlátozza az energiafogyasztást 3 kW-ra, amely lehetővé teszi, hogy egyszerre több eszközt használjon a házban. A biztonsági funkciók közé tartozik az automatikus kikapcsolás, a túlmelegedés elleni védelem, a gyermekbiztos zár és a ventilátor.

SiemensEH975SZ17E

Az új Siemens flexInduction modellekben a fűtési zónák szélessége 24 cm-re nőtt, ami lehetővé teszi, hogy szabadon kiválaszthassa az ételek méretét a főzéshez. A zónákat az ovális induktivitások 2 cm-es balra és jobbra tolásával tágítják, így a sütés sütőlemezen történő sütéskor is egyenletes. A konyhai szenzorok szelektíven aktiválják a szükséges induktivitásokat, biztosítva, hogy mind a miniatűr kávétörzs, mind a tágas teppanyaki pörkölő egyaránt hatékony és gyors legyen. A sütésérzékelő kiválasztja az optimális fűtési intenzitást, és teljesen szabályozza a főzési folyamatot automatikus üzemmódban, biztosítva az egyenletes sütést és az ételek gazdag ízét. Az egyes zónák fűtési teljesítményét a 17 lehetséges teljesítményszintű Touchslider érintőképernyős vezérléssel lehet beállítani. A magas hőhatékonysággal és az induktorok gyors reakciójával együtt ez lehetővé teszi a hőmérséklet lehető legpontosabb szabályozását és könnyebb megbirkózást a legnehezebb edények elkészítésével.

Például a 90 cm szélességű Siemens EH975SZ17E főzőlap öt egymástól független főzési zónából áll: négy indukciós zóna két 24 x 40 cm-es flexindukciós zónává kombinálva, és középen egy kerek lemez, amelynek átmérője 32 cm.

A Siemens flexInduction főzőlapjai számos biztonsági és kényelmi funkcióval rendelkeznek, ideértve a kikapcsolási időzítőt, a pillanatnyi zárat a felület tisztításához, a gyermekzárat, a főkapcsolót és a visszamaradó hőjelzőket. A PowerBoost 3,7 kW-ig növeli az egyéni zóna teljesítményét, míg az új Gyorsindítás és Újraindítás funkciók segítségével azonnal elkezdheti a főzést.

Az otthoni elektromos hálózat további vezérléséhez és túlterhelés elleni védelméhez új indukciós panelek energiafogyasztás-kijelzővel vannak ellátva, amely elősegíti az energiafogyasztás optimalizálását, és egy PowerManagement funkcióval, amely szükség esetén korlátozza a panel teljes energiafogyasztását.

MieleKM 6347

A LightPrint dekorációban található Miele KM 6347 indukciós főzőlap négy különféle változó átmérőjű indukciós főzési zónával és két kombinált PowerFlex főzési zónából álló PowerFlex zónával rendelkezik. Minden főzési zóna rendelkezik emlékeztető funkcióval, automatikus kifőzési, főzési és méretfelismerési funkcióval, és van TwinBooster is, melegen tart. Ha a Booster funkció 50% -kal növeli a főzőlap teljesítményét, a TwinBooster röviden megduplázza.

Az érintőképernyő a főzőlapok teljesítményének digitális kijelzésével lehetővé teszi az egyedi beállítások megadását (például a gombnyomások hangos megerősítését). Négy egyidejűleg használt időzítő 99 percen keresztül állítja be a főzési időt automatikus kikapcsolással, és külön gombot a Stop & Go funkcióhoz. A Quality Made in Germany önmagáért beszél: a készülék élettartama legalább 4000 óra.

BoschPIC645F17E

Tehát megismerkedtünk az infravörös fűtésű és indukciós égőkkel ellátott főzőlapok legérdekesebb modelljeivel Áttekintésünk egy olyan modellel zárul, amelyben mindkét típusú két égő van felszerelve: ez a Bosch PIC645F17E elektromos főzőlap. És természetesen van egy érintőképernyős vezérlőpanel zárolással, időzítő és védő kikapcsolás.

Mint az olvasók már megértették, az infravörös és az indukciós égők egyáltalán nem ütköznek egymással. Joule és Faraday viszonyában azonban nem voltak konfliktusok. Joule hővel, villamos energiával és mechanikai munkával kapcsolatos munkáját nem adták meg nagy jelentőségű 1847-ig, amikor Michael Faraday lelkesen jóváhagyta. Ez megnyitotta Joule kapuit a Királyi Tudományos Társaság előtt, ahol 1849-ben Faraday kezdeményezésére elolvasta "A hő mechanikai egyenértékéről" című művét.

Tehát a konyhánk mindkét típusú főzőlapját is figyelembe kell venni, azonos figyelemmel.

Üvegkerámia felületkezelés

Használat után minden alkalommal tisztítsa meg az üvegkerámia felületet (várja meg, amíg lehűl!), Különben a legközelebbi használatkor a legkisebb szennyeződés is a tapadt felületre tapad. Használat előtt minden alkalommal törölje le a port és a szennyeződéseket az üvegkerámiáról és az edények aljáról, amelyek megkarcolhatják a felületet.

A kis szennyeződéseket puha úton lehet eltávolítani nedves ruhával... Ezután törölje szárazra a tiszta felületet. A makacs szennyeződéseket eltávolítjuk speciális eszközök üvegkerámia felületek karbantartására.

Győződjön meg arról, hogy az üvegkerámia felületén nincs nyom tisztítószer, mivel az hevítés hatására agresszívvá válhat, és az üvegkerámia felület szerkezetének megváltozásához vezethet.

Minden tisztítás után puha ruhával törölje szárazra az üvegkerámia felületét. A főzőlap tisztításához ne használjon fém szivacsot vagy súrolószert, mert ezek megkarcolhatják az üvegkerámia felületét. A főzőlap dekoratív mintázata törhető durva és durva tisztítószerek használatával, vagy sérült vagy érdes fenekű edényekkel.

A vízfoltokat enyhe ecetoldattal lehet eltávolítani. Ne használja ezt a megoldást a készülék keretének törléséhez (egyes modelleknél), mert elveszíti fényét.