Költségvetéses modell infravörös fűtéssel

A "Kényelmes otthon" szakasz oldalain már többször megvizsgáltuk a különféle lapokat - mind a hagyományos, mind a spirál alakú fűtőelemmel, mind a modern - az indukciós fűtéssel. A mai áttekintésünk hőse - Ricci RIC-3106 - infravörös módszerrel melegíti az ételeket. A fő kérdések, amelyekkel szembesülünk, ugyanazok maradnak: vajon ez a fűtési módszer gyorsabb és hatékonyabb lesz-e? Kényelmes-e a hőmérséklet szabályozása különféle ételek készítésekor? És általánosságban - mennyire kényelmes lesz a csempe használata mindennapi használatra?

Műszaki adatok

Gyártó
Modell
Egy típus	asztali infravörös tűzhely
Származási ország	Kína
Garancia	1 év
Bejelentett hatalom	1200 watt
Test anyagai	fém, üvegkerámia
Ellenőrzés	mechanikai
Főzőlap átmérője	180 mm
Főzőlap fedele	festett üveg
mutatók	beépítés (fűtés)
túlmelegedés elleni védelem	van
Csomagolás méretei	27,5 x 30 x 10,5 cm
Súly	2 kg
Vezeték hossza	1m
átlag ár	T-12518135
Kiskereskedelmi ajánlatok	L-12.518.135-10

Felszerelés

A burkolólapokat kartondobozban szállítják, kontrasztos, kissé ügyetlen stílusban díszítve: a tervező nyilvánvalóan nem veszíti el a Photoshopba beépített szűrőket, amelyek miatt a forma kissé „kollégiumnak” tűnik. Mire számíthat még egy ilyen árú készülék? A dobozon található fénykép mellett a dobozon alapvető műszaki információkat talál az eszközről: teljesítmény, a fűtőelem átmérője, a bekapcsolt jelzőfény jelenléte és a túlmelegedés elleni védelem.

A doboz kinyitásakor belsejében megtalálhatja magát a lapkát (habbetétekkel védett ütésekkel szemben) és az utasításokat.

Első látásra

Vizuálisan a csempe pozitív benyomást kelt. Annak ellenére, hogy nyilvánvalóan olcsó anyagokat használtak, a gyártó egyértelműen elgondolkodott az eszköz kialakításán. A „vezérlőpanel”, amely egy reostata gombból és egy fűtési érzékelőből áll, élénkpirosra festett, így kiemelkedik a fémtest fekete matt festékének a hátterében, és akár tükörként is kinézhet az edzett üvegégőben.

A tok alján láthatók szellőzőnyílások és lábak csúszásgátló gumi párnákkal. A tetején, a főzőlapon, a vezérlőgombon és a fűtésjelzőn kívül a Ricci embléma (a weboldalra mutató hivatkozással), valamint egy figyelmeztetés, hogy a felület forró lehet.

Az ilyen minimalizmus ellenére azt mondhatnánk, hogy a burkolólap drágábbnak néz ki, mint ténylegesen költséges. Legalább ez igaz a dobozon kívüli új készülékekre.

Első pillantásra az építkezés minősége nem vet fel panaszt. A burkolólapokat egyszerűen (olyan csavarok és anyák segítségével szereljük össze, amelyeket a gyártó nem tart szükségesnek, hogy elrejtse), de megbízhatóan.

Utasítás

A csempekészlet egy 9 oldalas A5-es prospektus, minőségi fényes papírra nyomtatva. A gyártó nem is takarított meg a színes nyomtatáson, ami nagyon ritka az ezen árkategória esetében.

Az utasítások tartalma meglehetősen szabványos - biztonsági utasítások, a burkolólap eszköze és használati jellemzői, a túlmelegedés elleni védelem alapelve, üzemeltetés, karbantartás és tárolás, garanciavállalási kötelezettségek.

Itt nem sok érdekes és igazán hasznos információ található, de van: kíváncsi voltunk arra, hogy a burkolólap kétféle védelemmel van felszerelve, és akkor is kikapcsol, ha a panel hőmérséklete eléri az 580 fokot, vagy amikor a ház belsejében 100 fokra hevítik.

Ellenőrzés

A mozaikvezérlés nagyon egyszerű. Ez egyetlen gomb segítségével történik, amely szabályozza az eszköz teljesítményét (és ezért a fűtés teljesítményét). A minimális helyzetből történő forduláskor a reostata gomb lágyan kattan - en valószínűleg igazodik a kapcsolóhoz.

Működés közben a jelzőfény periodikusan kialszik. Ez azt jelenti, hogy a termosztát működött, és a főzőlap ideiglenesen leállítja a fűtést. Amikor a működés folytatódik, a jelzőfény ismét felgyullad.

használata

Kiképzés

Az első használat előtt a felhasználónak nem kell semmilyen különleges műveletet végrehajtania: elegendő a lapkát kicsomagolni, a dugaszhoz csatlakoztatni és a vezérlőgombot 0-helyzetből "Min" helyzetbe forgatni. A jelzőfény kigyullad, a fűtés elindul.

Mint az utasításokban szerepel, az első bekapcsoláskor füst jelenhet meg - ez kiégeti a gyárban alkalmazott védőzsírt. Ha attól tart, hogy ez befolyásolhatja az edény illatát, akkor jobb, ha hagyja, hogy a kályha 10 percig működjön, és csak ezután folytassa a főzést.

Ergonómia

A munka befejezése után a tűzhely egy ideig melegen marad, ezért mielőtt levenné az asztalról, hagyja lehűlni a készüléket.

Bármely tál alkalmas a csempe kezelésére. Az egyetlen feltétel az, hogy a serpenyő vagy a serpenyő alja sík és átmérője nem haladhatja meg a 20 cm-t.

Gondoskodás

A csempe karbantartása szintén egyszerű: elegendő az üvegkerámia táblán lévő szennyeződések időben történő eltávolítása, és egy puha ruhával, a súrolószer használata nélkül megtisztítani a burkolatot. A burkolólapok gondozásához mosogatószernek vagy speciális üvegkerámia tisztítószernek kell lennie.

Tesztelés

Objektív tesztek

A tesztelés során több ételt főztünk a főzőlapon, megmértük az energiafogyasztás szintjét és kiértékeljük a készülékkel végzett munka kényelmét. A legegyszerűbb dologgal kezdtük - a villamosenergia-fogyasztás szintjének mérésével. Ehhez egymás után bekapcsoltuk a csempéket különböző teljesítményszinteken. A wattmérő azt mutatta, hogy a burkolólap folyamatosan melegszik 1120-1140 W teljesítményen. Ennek az értéknek a csökkentésére nincs lehetőség (a lapka felmelegszik, vagy ideiglenesen kikapcsol).

1 liter víz forralása maximális teljesítmény mellett

Vettünk egy rendes fém serpenyőt fedéllel (alsó átmérője 15 cm), egy liter vizet öntöttünk bele 20 ° C hőmérsékleten és beállítottuk a maximális fűtőteljesítményt.

A víz 10 perc és 6 másodperc után felforralt.

A burkolólap energiafogyasztása a wattmérő adatai szerint 1100 W, az energiafogyasztás 0,187 kWh volt.

Nagyon sok időbe telt az "előzetes" melegítés: először a hőmérséklet lassan emelkedett: 20-50 ° -ra, 1 liter vizet felmelegítettünk 5 perc alatt. Később, amikor a csempe felmelegedett, a folyamat gyorsabb lett.

Mit mond ezek az eredmények? Sokat vagy kicsit, gyorsan vagy lassan? Hasonlítsuk össze az infravörös lapok hatékonyságát a lapokkal más fűtési módszerekkel.

Például a korábban tesztelt, hagyományos, házi elemű HE-HP702 elektromos tűzhely nyitott spirállal és 915 watt üzemi teljesítménygel megbirkózott egy liter víz forralásával 10 perc és 30 másodperc alatt, és 0,17 kWh-ot költött rá. Így nyilvánvalóan lehetetlen beszélni az infravörös lapok abszolút előnyeiről a "hagyományos" lapokkal szemben. Kísérleti mintánk (még akkor is, ha figyelembe vesszük, hogy a készülék teljesítménye 1100 W) körülbelül ugyanabban az időben megbirkózott forrásban lévő vízzel, és kicsit több energiát költött el.

Mi a helyzet az indukciós tűzhelyekkel? A 1680 W teljesítményű Kitfort KT-106 csempe ugyanolyan mennyiségű vizet forralt fel 4 percben és 40 másodpercben, és csak 0,1 kWh-ot költött rá - csaknem felére annyi, mint a Ricci RIC-3106! Tehát a fűtési sebesség szempontjából az infravörös tűzhely átlagosan teljesített.

Eredmény: átlagos .

Omlett

Az első étel, amelyet úgy döntöttünk, hogy főzünk a tűzhelyen, természetesen tojásrántotta volt. Vittünk egy kis vékony falú serpenyőt (hogy minimalizáljuk az ételek melegítéséhez szükséges időt), bekapcsoltuk a főzőlapot a maximális teljesítményre, és két tojást összetörtünk.

A sült tojásokat a főzőlap bekapcsolása után öt percen belül főtték. A villamosenergia-fogyasztás ebben az időben 0,1 kWh volt.

A rántotta lehetővé teszi, hogy meglehetősen pontosan ellenőrizze a melegítés egyenletességét (nem titok, hogy néhány tányér a serpenyő egyik felét melegíti jobban, mint a másik). A Ricci RIC-3106-nak nem volt problémája ezzel: a tojásokat egyenletesen sülték.

Eredmény: kitűnő .

Cheesecakes

A második standard teszt a túrós palacsinta. Elkészítésükhöz 500 g túrót, 3 evőkanálot vettünk. l. cukor, 3 evőkanál. l. liszt, 2 tojás és liszt kenyérsütéshez és növényi olaj sütéshez. Sajttortakat sütöttünk egy nagy vastag falú serpenyőben, amelynek kb. 5 perc alatt melegszik.

A burkolólap teljesítménye elegendőnek bizonyult a kívánt hőmérséklet fenntartásához. A sajttorta minden gond nélkül elkészült.

Eredmény: kitűnő .

Csirkemáj "pite" tejföllel

Ebben a tesztben elősütöttük a hagymát, majd reszelt sárgarépát adtunk hozzá, adtunk hozzá egy kilogramm apróra vágott csirkemájot, és mindent összefőztünk, amíg meg nem éri. Ezután apróra vágjuk az összes terméket egy turmixgéppel és sütjük “palacsintákat”, amelyek alapjául a “leveles pite” volt.

Mennyi ideig tartott ezen eljárások? Összesen 32 perc. 10 percig és 0,18 kWh-ig tartott a hagyma sütés, újabb 4 percig és 0,065 kWh-ig a sárgarépát sütni. A csirkemájot 6 percig sütöttük, és további 12 évet fordítottunk palacsinta készítésére. A teljes energiafogyasztás 0,375 kWh.

Eredmény: kitűnő .

Sült csirke szív (gyors hő- és hőfenntartó teszt)

Az összes korábbi feladat nem igényelte megnövelt terhelést a lapkából. Úgy döntöttünk, hogy teszteljük, hogy a mi alanyunk hogyan kezeli a magas hőmérsékletet igénylő ételeket. Ehhez egy wok serpenyőt vittünk fel, magas hőmérsékletre melegítettük, és kb. 500–600 gramm csirkeszálat tetünk bele.

A csempe gyengén megbirkózott ezzel a feladattal: az eszköz teljesítménye nem volt elegendő ahhoz, hogy ésszerű időn belül elpárologjon az a folyadék, amely a sütés során kiemelkedni kezdett. Ennek eredményeként a „sütés” helyett „pörköltet” kaptunk. Az ételeket természetesen nem elrontottuk, de arra a következtetésre jutottunk, hogy a Ricci RIC-3106 nem alkalmas ételek főzésére, amelyek magas hőmérsékleten gyors feldolgozást igényelnek.

Eredmény: rossz .

Csirke szelet

Sikertelen gyorssütési teszt után úgy döntöttünk, hogy teszteljük, mi történik, ha kis mennyiségű ételt sütünk. Ehhez készítettünk apróra vágott csirke szeleteket, és egy-egy négy serpenyőben sütöttük egy kis serpenyőben.

Ezúttal elégedettek voltunk az eredménnyel: nem találtak panaszt a csempemunkával kapcsolatban.

Eredmény: jó .

következtetések

A Ricci RIC-3106 lapok használatáról általánosságban kiszámítható benyomásaink voltak: a lapok méltóságteljesen ellenálltak minden tesztnek, amelyben egyenletes és nem túl sok fűtésre volt szükség. De azokban az esetekben, amikor gyorsan fel kell melegíteni az ételt magas hőmérsékletre (például sütni egy wokban), ez az eszköz nem fog működni: a hőmérséklet-emelkedés sebessége túl alacsonynak bizonyult, a „sütés” pedig „pörkölésre” vált. Figyelembe véve a bejelentett 1200 W teljesítményt, ez az eredmény nem meglepő.

profik

• megfelelő ár
• szép design
• az üvegkerámia panelt könnyebben karbantartható

A háztartási készülékek nem hagyják abba az újdonságokat, és régóta jöttek a gáz- és elektromos kályhák cseréjére indukció és infravörös... Ezeket egyedülálló fűtőrendszer különbözteti meg, amely sokkal rövidebb idő alatt hozza az ételt készen. Olyan vonzó kialakításuk is van, amely bármilyen konyhát díszít.

Az infravörös tűzhely főzésre tervezett fűtőberendezés. A fűtést a következővel végezzük Fűtőelemekamelyek infravörös sugárzást bocsátanak ki, amely áthalad az üvegkerámia felületen.

Ennek a professzionális felszerelésnek a felhasználásával rövid és rövid idő alatt elő lehet készíteni az első és a második tanfolyamot. Az infravörös sütővel főzött ételeknek rozsdás, ropogós és aranyszínű héja lesz.

A legtöbb IR főzőlapok a következő elemekből állnak:

1. Ház.
2. Üvegkerámia felület.
3. Fűtőelem.
4. Vezérlő blokk.
5. Főzési terület.

A működés elve: izzító fűtőelem, majd a felületre helyezett edényeket felmelegítjük és a benne lévő ételeket főzzük.

Az infravörös tűzhely asztali vagy padlói változatként is megvásárolható, és beépíthető is. A második és a harmadik esetben sütő felszerelhető. Minden modell egy főzőlaplal van felszerelve, és a maximális szám 4 .

Az indukciós főzőlapot a legbiztonságosabbnak tekintik az üvegkerámia termékekhez képest palacsinta és öntöttvas... Működése elektromágneses indukció. Ezt az elvet magyarázza az elektromos áramok zárt hurkában való megjelenése, amely akkor fordul elő, amikor az áthaladó áramlás megváltozik. Ez a jelenség a 19. század óta elterjedt, és egy fizikus fedezte fel M. Faraday... Ha felveszi az indukciós tűzhely analógiáját, összehasonlíthatja azt egy hordozható transzformátorral.

A főzés a főzőlapon egy tekercs segítségével történik, amely a kanyargós munkát végzi. Az áram áthalad rajta, elérve a frekvenciát 60 kHz... A szekunder tekercs a panelen van felszerelve, és az alja elnyeli az indukciós áramot. Először az ételeket melegítik, majd a hőt továbbviszik arra, ami benne van.

Indukciós főzőlap nem lehet túl meleg, amelynek fő jellemzője elsősorban az ételek alját melegíti. Ez a hatás minimalizálja a hőveszteséget, és annak hatása alatt az edények többször gyorsabban melegednek fel, mint a gáz- és elektromos tűzhelyek.

Az indukciós és infravörös sütõket főzéshez használják. Gyorsan felmelegednek és kevés áramot fogyasztanak. A termikus berendezések kompaktsága lehetővé teszi az egyik helyről a másikra történő mozgatását asztali verziók esetén.

Összehasonlítás és különbségek

Az infravörös tűzhely előnyei:

1. A berendezés nem fogyaszt sok energiát, ha az ételt melegítik 10 ° C hőmérsékleten 60 fok.
2. A főzés befejezése után az érzékelő kigyullad, jelezve, hogy az eszköz még nem hűlt le.
3. Főzéshez nem sok időt vesz igénybe egy gáztűzhelyhez képest.
4. Bármikor használhatja ezt a lehetőséget a felületi hőmérséklet csökkentésére.
5. Teljesítmény fokozat állítható be.
6. Még az erősen szennyezett munkafelületeket is könnyű tisztítani.
7. A főzés folyamatának vezérléséhez a tűzhely monitorral és időzítővel van felszerelve.
8. Nincsenek olyan káros tényezők, mint a korom és a szén-monoxid.
9. Védelem van a véletlen áramkimaradások és a túlfeszültségek ellen.
10. Bármely edény használható, kivéve a műanyagot, a műanyagot és a papírt.

Infravörös tűzhely hátrányai:

• Az üvegkerámia felület nagyon törékeny, és szállítás közben károsodhat. Ebben az esetben nem javítható, és teljes cserét igényel.
• Ha vizet ömlött a készülékre, ez károsíthatja annak működését. Amikor eléri a felületet, kellemetlen repedés lép fel.

Az indukciós tűzhely előnyei:

1. Elektromosság 1,5-szer kevesebb költekezés összehasonlítva egy elektromos tűzhellyel.
2. A főzőedények felületéről történő eltávolítása után az indukciós főzőlap kialszik és lehűl, ami a felületre történő megérintésével minimalizálja a leforrázást. Ezenkívül nem szükséges félretenni egy serpenyőt vagy serpenyőt, ha azt a recept szerint meg kell távolítani a tűzről.
3. Lemez könnyen kezelhető, főzés után könnyű gondozni, mivel a felület nem lesz forró. Ez az előny kiküszöböli az égetett élelmiszermaradványok képződését rajta.
4. Az ételek főzéséhez és melegítéséhez egy elektromos tűzhelyhez viszonyítva kerül sor 3-szor gyorsabb.
5. van több főzési módamely lehetővé teszi, hogy azt meghatározott célokra használja. Például zöldségeket lassan vagy gyorsan forralhat fel a vízben.
6. A megjelenés vonzza a figyelmet.
7. A főzőlapoknak van sima felület, kényelmesen használhatók, könnyű minden edényt mozgatni rajtuk.

Indukciós főzőlap hátrányai:

• A magas zajszint kellemetlenséget okoz.
• Ha az edény átmérője kisebb, mint 6 centiméter, akkor nem melegszik fel.
• Az üvegkerámia felület nagyon törékeny és gondos kezelést igényel.

Melyik a jobb

Az indukciós főzőlap melegszik kizárólag ételek, amely rá van helyezve, és megfelelő típusúnak kell lennie. Dolgozik gazdaságosabbmindent melegítmi van rajta, sőt levegő is, ha elfelejti elhelyezni az edényeket.

Ha egy embernek gazdaságos kályhára van szüksége, és nem fél attól, hogy ehhez megfelelő edényeket kell vásárolnia, akkor az indukciós egység kiváló választás számára. Ha dinamikus fűtésre és főzésre van szüksége, akkor az infravörös lehetőségek relevánsak.

Egy adott modell kiválasztásakor elsősorban a hangsúlyt kell fektetnie gyártó, és jobb, ha híres. Érdemes megfontolni bizonyos módosításokat is, amelyek saját igényeik alapján alakulnak ki: az égők száma, a rendelkezésre álló lehetőségek, a vezérlés típusa, az időzítő jelenléte és az öntisztító technológia, a maximális fűtési sebesség, a test anyaga.

Az asztali asztal könnyű és kompakt eszköz, kiváló segítő kis konyhákban, dachákban és más vidéki házakban.

Nem olyan régen csak az elektromos kályhák voltak a háziasszonyok fő asszisztense a gázszolgáltatás nélküli területeken. Manapság nagy igény van az infravörös asztali (IR) tűzhelyekre.

A melegítés olyan fűtőelemek segítségével történik, amelyek infravörös sugárzást generálnak, és a melegítés azon a tényen alapszik, hogy a termékekben lévő víz elnyeli ezt a sugárzást. Ez nagy mennyiségű hőt termel. Ez a működési elv kulcsa a gyorsétterem elkészítésének. Kiderül, hogy kiváló ízjellemzőkkel rendelkezik, és nem veszíti el a hasznos tulajdonságait.

Az IR kályhák sokféle háztartási átalakítása üvegkerámia felülettel van ellátva. Ezek alkotják: test, fűtőelem, főzőlap és egy vezérlőegység.

A fűtőelem felmelegszik, majd felmelegíti az edényeket. Ezek a műveletek elektromos áramot biztosítanak.

Az üvegkerámia felület ellenáll a nyomás- és hőmérsékleti sokkoknak. Könnyen rá helyezhet hatalmas edényeket, és beállíthatja a maximális fűtési paramétereket.

A hegyes ütések azonban veszélyesek egy ilyen felületre. A nehéz tárgyak nem eshetnek rá. Súlyosan megsérülhet például egy fém dugóhúzó vagy a serpenyő fedele.

Ez a felület kiváló hővezető képességgel rendelkezik. Ezért a lemez nagyon gyorsan felmelegszik a magas értékekre. Háztartási változatokban a hőmérsékleti határ általában 300 ° C. Professzionálisan - kétszer annyit.

Az üvegkerámia panelnek köszönhetően:

1. Csökkentse a kályha abszorbeált teljesítményét és a melegítés időtartamát.
2. Fejlessze a hatékonyságot.
3. Gyorsan változtassa meg a hőmérsékletet.

Az IR modellek lehetővé teszik, hogy különféle ételeket készítsen, a levesektől a palacsintáig. Asztali és padlói álló verziók megvásárolhatók. A másodikban sütő is lehet. A modelleket általában legalább egy, legfeljebb négy főzőlaplal felszerelik.

Manapság az infravörös rácsok is kedvezőbbek. Vannak kis méretű módosítások. Gyakran használják loggiákban, verandákban és nyaralókban. Vannak szakmai variációk, amelyek általában megtalálhatók az élelmiszer-szolgáltató intézményekben.

Jelentősen felgyorsítják és fejlesztik a szolgáltatás minőségét.

Az IR lapok gyengeségei és erősségei

Előnyei a következők:

1. Jövedelmezőség. Ennek az egységnek köszönhetően jelentősen csökkennek a villamosenergia-költségek. A kulináris folyamat időtartama drasztikusan csökken.
2. Lehetőség van egy hirtelen hőmérséklet-csökkenésre.
3. A munkalap könnyen tisztítható.
4. Sok módosításban több teljesítményszint van (legfeljebb - 10). Ha az ételt legfeljebb 60 fokos hőmérsékleten hevítik, szinte nincs villamosenergia-fogyasztás.
5. A berendezés időzítőket és kényelmes monitorokat tartalmaz a vezérléshez. Egy másik gyakran megtalálható lehetőség egy blokk a gyermekektől.
6. Ilyen modellekhez bármilyen edény használható (kivéve: papír, műanyag és műanyag). Nem kell külön ételeket vásárolni.
7. Van egy "Hot" izzó érzékelő. Ez védi a véletlen égési sérülésektől, miközben a készülék használat után lehűl.
8. Rendezett védelem a feszültség és a túlfeszültségek ellen.
9. Nincs nyílt láng, korom és szén-monoxid.

1. Tekintettel arra, hogy az üvegkerámia felület nagyon érzékeny, a burkolólapokat rendkívül óvatosan kell szállítani és üzemeltetni. Ha a bevonat megsérült, azt teljesen ki kell cserélni.
2. Ne töltse fel a készüléket vízzel. Természetesen senki sem fogja ezt szándékosan megtenni. De előfordul, hogy a víz kifolyhat az edényből. És a víz zavarhatja a készülék működését. És amikor a víz a munkaeszközön van, csúnya repedést hallhat.

Ezek a hátrányok meglehetősen önkényesek. És ezek semmilyen módon nem befolyásolják negatívan az ilyen lapok használatának benyomását.

Dilemma: Indukció vagy IR?

Manapság nagyon fontos az indukciós vagy infravörös tűzhely előnyeinek kérdése. Jobban röviden: az első csak a rá helyezett edényeket melegíti. És itt szükség van az ételekre. Az ilyen modellek gazdaságosabban működnek. A második az, ami rá van helyezve. És ha semmit sem fizet, felmelegítheti a levegőt.

Ezért, ha jó gazdasági választásra van szüksége, és készen áll arra, hogy foglalkozzon bizonyos típusú edények elérhetőségével, akkor szüksége van egy indukciós egységre.

Ha fontos a neked való melegítés és főzés dinamikája, vásároljon asztali IR főzőlapokat. Fontos, hogy vásárláskor bizonyos kritériumokat betartson.

A választott kritériumok

Az elsődleges kritérium a márka szerinti kiválasztás. Jobb, ha egy híres gyártóra összpontosít. És válasszon egy vagy másik módosítást az Ön igényei szerint.

Egyéb kulcsfontosságú kritériumok:

1. A főzési zónák száma.
2. Maximális fűtési sebesség.
3. Van időzítő és további lehetőségek.

Az IR csempe ármutatóit a következő tényezők okozzák:

1. Az anyag a test készítéséhez.
2. A fűtőelem minősége.
3. Elérhető lehetőségek és funkcionalitás.

A leglátványosabb árcédulák a rozsdamentes acélból készült készülékeknél figyelhetők meg. Ennek a technikának a költsége akkor alakulhat ki, ha további lehetőségek vannak benne, például:

• elektronikus időzítő;
• egy érzékelő, amely visszatükrözi a maradék hőt;
• a kategóriájú energiaelnyelő programozók;
• öntisztító technológia.

Az infravörös lapok komoly költsége utólag megtérül, mivel az elektromos erőforrásokat jelentős mértékben megtakarítják.

Hogyan kell ápolni ezt a technikát?

IR csempe üzemeltetésekor ne felejtse el, hogy ez még mindig elektromos egység. És erre bizonyos biztonsági szabályok vonatkoznak.

A főzőlap tisztítása előtt húzza ki az elektromos rendszert. Ehhez csak puha szivacsot vagy ruhát használjon. Használjon folyékony mosogatógépet vagy speciális készítményt az anyag tisztításához - üvegkerámia. Csiszoló módszerek használata tilos. Károsak a felület megjelenésére és minőségére.

Ne felejtsük el periodikusan eltávolítani a készülék szellőzőrácsaiban felhalmozódó port. Kézzel is végezhet, vagy használhat porszívót. A burkolólapot semmilyen körülmények között ne tisztítsa úgy, hogy teljesen vízbe meríti.

Ha az IR-modellt óvatosan használják, és betartják a használatára és gondozására vonatkozó összes ajánlást, akkor nagyon hosszú ideig működni fog.

Példák a legjobb modellekre

Ma a kínálatban számos különféle IR asztali tűzhely található. A helyes választáshoz tudnia kell, hogy mely márkák vezetnek, és mely modellek jó hírnevet élveznek a felhasználók körében. Az alábbiakban felsoroljuk az öt népszerű modifikációt.

• Védelem a belső alkatrészek túlmelegedése ellen (ha a tok 1000C fölé melegszik, a készülék kikapcsol)
• A panel túlmelegedés elleni védelme (akkor aktiválódik, amikor a lemezek felülete meghaladja az 5800 ° C-ot)
• Egyszerű mechanikus vezérlés
• A felület könnyen tisztítható és tisztítható
• Az infravörös főzőlapok gyors fűtést biztosítanak
• Bármely edény használható (a műanyag és a papír kivételével)
• Eredeti kialakítás

• Ha az eszköz meghibásodik, nehéz pótalkatrészeket találni

A kompakt asztali fém testből, infravörös fűtőelemekből és egy vezérlőpultból áll. A modell két színben készül - fekete (RIC-3206) és ezüst (RIC-3206i). A vezérlés nagyon egyszerű - két mechanikus vezérlés a fűtőteljesítményhez, mindegyik saját égőjéhez. Az üvegkerámia felület tartós, nagy súlyt képes ellenállni, attól tart, hogy pontosan megsértse. Az égők átmérője 18, illetve 15 cm. A lemez 4 támasztólábaval van felszerelve. A központ 2 működésjelzőt tartalmaz, amelyek a megfelelő főzőlap bekapcsolásakor világítanak.

• Az 1200 W nagy teljesítménynek köszönhetően a főzőlap gyorsan felmelegszik
• Gazdaságos energiafogyasztás
• Különböző típusú védelem (a belső szerkezet és a felületek túlmelegedése ellen)
• Csúszásmentes gumi lábak a fokozott stabilitás érdekében
• Egyszerű és egyértelmű mechanikus vezérlés
• Az üvegkerámia felület könnyen tisztítható és tisztítható

• Magas ár

Az infravörös tűzhely rozsdamentes acél tokban van egy 18 cm átmérőjű égővel felszerelt. A gyártó kétféle modellt gyárt, amelyek megjelenése különbözik egymástól. A RICCI RIC-3106i ezüst színű, a kezelőpanel fekete, a RICCI RIC-3106 fekete, kontrasztos piros betéttel és fényes ezüst fogantyúval. A modell meglehetősen könnyű, súlya 2 kg, könnyen mozgatható helyről a másikra. A kezelőpanel egy jelzőfényből áll, amely a főzőlap bekapcsolásakor világít, és egy fűtőgombból.

• A kezelőpanel hibakódokat jelenít meg a probléma diagnosztizálása érdekében
• Háromféle védőleállás
• A fűtési hőmérséklet a 60–2400 ° C tartományban állítható
• A központ le van zárva
• Automatikus kikapcsolási időzítő 180 percig
• A maradványhőmérő jelzi, ha a felület hideg
• A főzőlap maximális teljesítménye 2 kW

Még az iskolás gyerekek könnyen megnevezhetnek három alapvető elemet, amelyek nélkül lehetetlen elképzelni egy modern konyhát - hűtőszekrény, mosogató és tűzhely vagy főzőlap. Beszéljünk az utóbbiról. Főzőlapok különféle lehetőségeit kínálják ma a boltokban a legszélesebb választékban. Először is, közösek - sütővel és függetlenek - sütő nélkül. Szabványosak lehetnek - négy égőnél és kompakt vagy mobil - két vagy akár egyetlen égő változatnál. A fűtési módszer szerint az összes felületet gázra osztják (égővel), elektromos (asztali modell lehetséges) és kombinálják.

Ha a házban gázvezetéket szerelnek fel - ez általában érthető, ha gázt vagy kombinált panelt szerelnek fel -, akkor a gáz sokkal olcsóbb, mint a villamos energia, és maga a felület olcsóbb lesz. A szabványos kombinált felület általában 3 gázpontot és egy elektromos pontot tartalmaz. A tisztesség szempontjából a gázszolgáltatási pontoknak számos hátránya van.

• Tűzveszély - a nyílt tűz a legsúlyosabb következményekkel járhat;
• A tűzhely másik helyre történő átrendezésének problémája összehangolást igényel a gázszolgáltatókkal;
• A javítás összetettsége - csak a város speciális gázszolgáltatói jogosultak gáztűzhelyek kijavítására.

Tekintettel erre, az elektromos főzőlapok egyre nagyobb népszerűséget és jó véleményt szereznek. Kiváló funkcionalitással és könnyű kezelhetőséggel látják el az előnyök listáját. Ha választotta őket, akkor döntenie kell a felület anyagáról: zománc, alumínium, rozsdamentes acél vagy üvegkerámia.

Az első három bevonási lehetőség olcsó anyagok, amelyek főként olcsóságuk és számos hátrányuk vannak előnyeikként. Sok házban azonban még mindig megtalálhatók a konyhában.

Az üvegkerámia szépségének és sokoldalú stílusának köszönhetően egyre népszerűbbé válik. Elég könnyű megtisztítani, de ezzel egyidejűleg figyelmeztetnie kell vele. Ne használjon súrolószert, és a karcolások elkerülése érdekében a szivacs kemény oldalát is használja. Az üvegkerámia a legdrágább anyag a főzőlaphoz, azonban egy ilyen panel eladása meghaladja az összes többi lehetőség megvalósítását. Az üvegkerámia lemezek két fő típusa létezik: elektromos és indukciós.

Az indukciós főzőlap és az elektromos főzőlap közötti különbség: összehasonlítás

Alapvetően mind az indukciós, mind az elektromos főzőlap elektromos. Az indukciós főzőlap az alapvető elektromos főzőlap fejlettebb modellje, amely számos funkcióval rendelkezik. Tehát az indukciós tűzhelyeknek, szemben az elektromosakkal, a következő fontos különbségek vannak.

Pozitív:

• A kályha felülete nem melegszik fel, ami nagyon fontos, ha a házban gyerekek vannak, akkor nem lesznek képesek égni;
• Biztonság - ha nincs külön edény a tűzhelyen - a tűzhely nem kapcsol be, csak a rá helyezett edényeket melegíti fel;
• Ennek megfelelően kevesebb villamos energiát fogyaszt, ezzel megtakarítva az arcot;
• Az ételek nagyon gyors felmelegítése, sokszor gyorsabban, mint egy hagyományos elektromos tűzhelyen - a víz 2-3 perc alatt felforródik.

Negatív különbségek az indukciós főzőlap és az elektromos tűzhely között: működés közben a panelen belül található ventilátor kis zajt hall, magas ár. Nem használható szokásos edényekkel - meg kell vásárolnia edényeket (edényeket, serpenyőket), alján speciális mágneses bevonattal.

Melyik a jobb: indukciós vagy elektromos főzőlap

Megvizsgáltuk, melyek a két panel fontos megkülönböztető jellemzői. Az elektromos kályha működésének elve mindenki számára egyértelmű - az elektromos áram kölcsönhatásba lép az üvegkerámia bevonat alatti fűtőelemekkel és melegíti a megfelelő álló edényeket. A fűtőelemek ebben az esetben egy speciális fémből készült spirálokat használnak. Az ellenőrzés mind mechanikusan, mind érzékelővel végrehajtható.

Mi a titka az indukciós főzőlapnak? Működési elve teljesen különbözik az alapvető elektromos kályháktól. Nincsenek fűtőelemek fémlemezek formájában; ezekben a panelekben elektromágneses tekercseket használnak, amelyek villamosenergia-ellátáskor mágneses mezőt hoznak létre maguk körül.

Ha egy speciális mágneses aljú edény áll a felületen, akkor nagyon gyorsan felmelegszik.

Egy ilyen fűtési rendszer nem is veszi figyelembe a rendes ételeket. Sőt, az edények gyors melegítése során a kályha felülete nem melegszik fel. Annak a ténynek köszönhető, hogy a kályha csak akkor áll, amikor a főzőedények állnak, és csak a főzőedény aljának méretére - és nem a főzőzóna teljes területére - az energiamegtakarítás meglehetősen jelentős - a fogyasztás 1,5-szer alacsonyabb, mint a hagyományos elektromos tűzhelyeknél. Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy az indukciós felület ára szignifikánsan magasabb, mint az elektromos kályha tartója. Ezért, ha nem tervez sokat főzni, megkérdőjelezhető az energiafogyasztás csökkentésével járó megtakarítás. A jobb választás - indukciós vagy elektromos főzőlap - érdemes minden tulajdonostól függetlenül, az alapján, hogy pontosan mire van szüksége.

Indukciós vagy elektromos főzőlap: a különbség közöttük

Függetlenül attól, hogy a fenti felületmodellek közül melyiket választja, érdemes tudni, hogy ezek közül mindkettőnek általában üvegkerámia bevonása van. Egy ilyen bevonat nagyon elegánsnak és gyönyörűnek néz ki, még a konyha-stúdióban sem rontja el a belső teret. De fontos egy ilyen felület megfelelő működtetése.

Por termékekkel nem tisztítható - az üvegkerámia karcolódhat.

Üzemeltetés közben óvatosnak kell lennie - ne dobja el az eszközöket, ne üsd rá. Elektromos tűzhely használatával meg kell próbálni elkerülni az étel égését a felszínen - mivel a mosási folyamat meglehetősen fárasztó feladat. Ebben az esetben az indukciós tűzhelyeknél nem merülnek fel ilyen problémák, mivel a felület mindig hideg, és minden rajta lévő élelmiszer vagy folyadék egy nedves szivaccsal könnyen lemosható.

Mindkét kályhán számos program van: gyermekvédelem (gombzár), fűtés szabályozása, elektromos tűzhely esetén a fűtési terület méretének megváltoztatása. Az indukciós főzőlap zajszintje magasabb, mint a hagyományos elektromos főzőlapoké. Inkább az elektromos főzőlap egyáltalán nincs zaj. Az indukció ventilátorral van felszerelve, amely hűti a kályhát, és működésének hangja kissé hallható.

Egyedi infravörös főzőlap

Talán a harmadik leggyakoribb elektromos tűzhely az infravörös tűzhely. Az ilyen lemezeket üvegkerámia felülettel is ellátják. A melegítés olyan elektromos áram segítségével történik, amely melegíti a fűtőelemeket, amelyek viszont infravörös sugárzást eredményeznek.

A víz, amely az összes termék része, elnyeli ezt a sugárzást, és ezáltal hőt bocsát ki, ahonnan a kályha felmelegszik.

Jó hővezető képessége miatt egy ilyen lemez gyorsan felmelegszik a kívánt hőmérsékletre. Az ilyen felületeken abszolút bármilyen ételt főzhet - a sajttortaktól a céklaig. Ehhez a kályhához bármilyen edény használható - a papír vagy műanyag kivételével.

Kritériumok: miben különbözik az indukciós főzőlap az elektromostól (videó)

Ebben a cikkben megvizsgáltuk a főzőlap fő lehetőségeit, segítettünk összehasonlítani és kiválasztani. Ugyanakkor mindig a vevő választja meg, hogy melyik modellt részesíti előnyben. Mindegyik modellnek vannak előnyei és hátrányai is.

Rengeteg választás mellett az innovatív indukciós vagy üvegkerámia főzőlap egyre inkább megkerüli a gáz- és az elektromos osztályt. Nem mindig könnyű eldönteni, hogy melyiket választja. Ehhez összehasonlítani kell a versenytársak főbb jellemzőit, előnyeit és hátrányait.

Jóllehet megjelenésük hasonló, mindkét opció üvegkeramikával rendelkezik, amely lefedi a főzőlapot, az eszközök kialakítása és a teljesítményjellemzők komoly különbségeket mutatnak. Ezek tartalmazzák:

• fűtési módszerek;
• a munka jellemzői;
• az ellenőrzés szükségessége;
• biztonság;
• ellenállás a külső hatásokkal szemben;
• költség.

Fűtési módszerek

Az indukciós főzőlapnak nincs fűtőeleme. Funkcióit nagyfrekvenciás sugárzás hajtja végre, amely kölcsönhatásba lép a főzőlapra felszerelt speciális ételekkel. Zárt áramkört képez, és a tartalmát felhasználásig melegíti.

A versenytársakkal ellentétben az üvegkerámia paneleknek különféle fűtési lehetőségeik vannak, amelyek lehetővé teszik a legmegfelelőbb kiválasztását. Ide tartoznak a fűtőelemek:

• dombos technológiával készültek;
• spirál típus;
• infravörös sugárzás alapján.

A választandó technológiák közül a táblát jellemző működési paraméterek alapján kell dönteni.

A munka jellemzői

Összehasonlítható teljesítmény mellett az indukciós panel hatékonysága szempontjából felülmúlja a versenytársat. Ezen eszközök többségének aránya 90% alatt van. Alternatív lehetőségek esetén ez a mutató kevesebb, mint háromszor. Egy innovatív eszközben nem szükséges a főzőlapot a kívánt hőmérsékletre melegíteni, azután a tartály falát, és csak azután a tartalmat. Az ételeket azonnal felmelegítjük. Ez befolyásolja a főzési sebességet. Az indukciós tűzhely egy liter tartály vizet néhány perc alatt felforral. A versenyzőnek kétszer annyi időre lesz szüksége ehhez.

A munka feletti ellenőrzés

Az indukciós főzőlap védi a főzőlapot, megakadályozza a szénlerakódások kialakulását és a főzés egyéb szennyező hatásait. Az örvényáramok melegítik az edények alatti területet, a felület többi része hideg marad. Ez csökkenti az ételkészítés szoros ellenőrzésének szükségességét. A magas melegítési sebesség kezdetben nagyobb figyelmet igényel a főzéshez, ám idővel ez az igény eltűnik.

Az ilyen készülékek egyes modelljei és ezek kerámia megfelelői olyan funkcióval vannak felszerelve, hogy csökkentsék a melegítést forrás közben és a beállított időzítővel történő leállítást. Ez megkönnyíti a főzést és tisztán tartja a főzőlapot.

Biztonság

Sok felhasználó bírálja az indukciós főzőlapot. Az állítások alapja a mikrohullámú sugárzásnak az emberekre és a főtt ételekre gyakorolt \u200b\u200bnegatív hatásáról szóló változat. Valójában nem ártanak több, mint egy mikrohullámú sütő vagy mobiltelefon, és a kényelem messze meghaladja a lehetséges negatív következményeket.

Az indukciós főzőlap a fűtési jellemzők szempontjából biztonságosabb. A munkaterületen kívüli főzőlapját kezével meg lehet érni anélkül, hogy megéghetne. Ezt a főzőlapot könnyebb karbantartani, mivel nincs maradvány hője.

A főzés befejezése után azonnal megtisztíthatja, megmoshatja, a hűtés várása nélkül.

Erő és tartóssági szint

Az üvegkerámiák a rendszeres hevítés miatt jobban ki vannak téve a külső károknak. Fél a só- és cukorkristályoktól, amelyek megkarcolhatják a főzőlapot. A pontos ütés károsíthatja. Megjelenését negatívan befolyásolja a tisztítatlan panel ismételt melegítése, amelyen makacs szénlerakódások léphetnek fel.

A költség

Az indukciós fűtéssel rendelkező készülékek legfontosabb hátránya a magas költségek, amelyek miatt elveszíti a kerámiát. Ezt egészíti ki az, hogy drága speciális edényeket kell vásárolni. Ezt a hátrányt azonban részben ellensúlyozza:

• a versenyzőnek különös követelményei vannak az ételekre vonatkozóan is, amelyeket leggyakrabban meg kell cserélni;
• az indukciós egység gazdaságosabb a fogyott villamos energia költségei szempontjából.

	Indukció	Üvegkerámia
Hatékonyság	90%	60 – 70%
Fűtés jellemzői	melegíti az edényeket	melegíti a főzőlapot, majd az edényeket
Ideje felkészülni	2-3 másodperc (liter víz)	6 - 7 mp
Ellenőrzés	minimális	nagyobb figyelmet igényel a főzési folyamatban
Biztonság	magas, nincs égési sérülés veszélye	a felület felmelegszik, és nem engedi megérinteni égési sérülések veszélye alatt
Erő	magas, hőmérsékleti különbségek hiánya miatt	nem megfelelő használat esetén karcolások, repedések és forgácsok
A költség	további + további költségek az ételekhez	kevesebb + további költségek az ételekhez
Jövedelmezőség	kevesebb áramot fogyaszt	több áramot fogyaszt

Az összehasonlított eszközök előnyei és hátrányai relatívek. A választási feltételeket és az egyéni preferenciákat figyelembe véve kell kiválasztani, hogy melyik elektromos tűzhelyet választja.