Ha még mindig nem sikerült megmenteni a betakarítást tavasszal, ne csökkentse a kezét - gondolja, mi a hiba, és győződjön meg róla, hogy kipróbálja azokat a módszereket, amelyeket még nem használtak.

Téli és tavaszi fokhagyma tisztítási feltételei

A betakarítás feltételei nagyon függnek a fokhagymától. Téli fokhagyma esett az ősszel, eléri a teljes érettséget júliusig. És Yarova - később, augusztus-szeptemberben távolítsa el. Ahhoz, hogy pontosabban döntsön a fejek ásási időszakáról, érdemes figyelmet fordítani a tapasztalt kertek tanácsára:

• a fokhagymás nem bordázott támogatások teljes érlelésével mutatják be a sárgás leveleket az alapon, valamint a lágyított gyökérnyakon;
• a fokhagyma készségének teljes bizalma érdekében keresse meg a földet a fejek párjáról, és nézze meg a scabot. Ha szoros és tartós - biztonságosan összeszerelheti a betakarítást. És ha a fej szétesik a kezében, azt jelenti, hogy a fokhagyma már túllépett;
• téli fokhagyma gyakran Smolden. Amikor a fokhagymás nyilak vágják, ami, emlékeztessük, nagyon ízletesek, különösen az, hagyjuk el, megmondja a fokhagyma tisztításának pontos idejét. Ha látod, hogy a nyíllal kiegyenlítették, és az izzók a Nobbuchly magvakkal és a crackled - nem szakadnak meg, és folytassák a munkát.

Fontos: Még néhány napig is elindíthatja a legtöbb jégréteg téli fokozatot egyáltalán nem alkalmas tárolásra .

Betakarítási folyamat

• ahhoz, hogy a fokhagymát a száraz és napos időjárás kívánatos legyen. Csináld a villák vagy lapát segítségével, és a lehető legkevesebbet próbálják meg a fejeket és a gyökereket károsítani;
• a földről kivont gyümölcs lebomlik a burkolat sorai és a levelekkel vagy a fűvel. Ez a technika megmenti a szárított fejeket a napégéséből, és növeli a betegség és a kár ellenállásukat. Ebben a formában fokhagyma, kívánatos 3 - 4 napos fekvés;
• ha a csapadék veszélye van, akkor a termés éjszakájára a lombkorona alá kerül;
• a Föld a gyökerekből nem lehet megrázódni, és még inkább -, hogy kopogjon a földről. Távolítsa el óvatosan manuálisan, hogy megakadályozza a zúzódásokat, és ne lerövidítse az eltarthatóságot;
• a tetejüket csak az ásott növények szárítása után kell vágni. A sok más zöldséggel ellentétben, mint például a sárgarépa, az írott tárolás, a fejjelben lévő levelekből származó hasznos anyagok kiáramlása tovább folytatódik teljes szárítás. A csúcsok levágása után a szár 10 cm hosszú. Szükség van a vágás és a gyökér, így a tippek 3 mm-re;
• ha az ajánlott fokhagyma során a fokhagyma megkerülése és az időjárás javítása nem előre jelezhető - ne habozzon, összeszerelje és szárítsa meg a fejeket 7-10 napig a szellőztetett helyiségben 25 ° C-os kiindulási hőmérsékleten. A szárítás vége alatt a hőmérséklet ajánlott, hogy fokozatosan növelje 40 ° C-ra.

Miután az összes fent leírt manipulációt, a fokhagymát alaposan meg kell rendezni. Túl kicsi, rossz és sérült esetek elkülönítése. Feldolgozhatók vagy étkezhetnek. Csak egészséges, nagy gyümölcsök alkalmasak tárolásra.

Tárolási fokhagyma

A távoli és rendezett gyümölcsök készen állnak tárolására. A szabályok alapos betartása segíteni fogja a fokhagymát frissen és alkalmas felhasználásra nagyon hosszú ideig.

Kedvező tárolási feltételek

A téli és a tavaszi fokhagyma tárolási feltételei kissé eltérőek. A téli osztályok kívánatosak az új évig, és csak a "hideg" -t kell tárolniuk. Az ilyen szeszélyes fokhagyma megőrzésének optimális hőmérséklet -2 és +4 fok között. Fontos a nedvesség fenntartása - 70% -80%.

A tavaszi fokhagyma kevésbé finom, és sokkal hosszabb ideig tart. Jó megőrzés esetén elég nem haladhatja meg a 15-20 fokos hőmérsékletet. Páratartalom elegendő és 50%.

FONTOS: Annak érdekében, hogy a fokhagyma a lehető leghosszabb ideig maradjon, egy sötét szobában kell elhelyezni jól szellőztetett tartályokban.

A pincében

A fokhagyma optimális tárolási módja a pincében tudta az őseinket. A szárak bal végeivel a fokhagymából származó zsinórok mérlegelésére van szükség. Az ilyen fokhagymás "nyakláncokat" felfüggesztik a pincében a falon vagy a mennyezeten lévő speciális horogokon. Minél közelebb a pince hőmérséklete nulla, annál jobb. Győződjön meg róla, hogy nem kap túl meleg, mert a fokhagyma csírázhat. Veszélyes és csökken a hőmérséklet, a mínusz mutatókkal, a termékek csatlakoznak, és ez rontja ízét, és minimalizálja a vitaminok tartalmát.

Ha a zsinórok nem működnek, akkor a fejeket beállíthatja műanyag rácsok Zöldségekhez vagy kategorált harisnyákhoz.

Ne fedje túl sokat a rácsban. A túlmelegedés fokhagymát provokálhat, a rothadás és a penész megjelenése. Minden fejnek oxigén hozzáférésnek kell lennie .

A lakásban

És mit kell tenni a városi lakosoknak, akiknek nincs szűkönyve? Tapasztalt tacskó és kertészek sok különböző trükköt használnak annak érdekében, hogy a fokhagymát sokáig megmentsék az apartman körülmények között:

• Bankok. Sterilizálja a nagy bankokat, és töltse ki őket jól szárított nyers példányokkal, majd zárja be a Kapron borítóit.
• Liszt. A biztonság javítása érdekében a fokhagyma a bankokban lehet szállítani a lisztet, vagy csak azért, hogy bemerüljön minden fejet.
• Só. Tegyen egy kis sót a 3 literes jarbe, hogy teljesen lefedte az alját. Ezután - a fejek rétegei a skálákból nyersen. Ismét a sót, majd - több fokhagymát. Folytassa mindaddig, amíg teljesen kitölti a bankot. A fentiekből 2 centiméteres sórétegnek kell lennie.
• Úgy véli, hogy jól növekszik a fokhagyma tárolási ideje, amely a kerti vermikulitisbe merül, de úgy véli, hogy az anyaggal való munka során kis részecskéi légzést okozhatnak.
• Paraffin. Ez elég időigényes, de nagyon hatékony módszer. Mielőtt tárolnánk, akkor minden fejet az olvasztott paraffinba kell emelni. A kapott hermetikus héj nem ad nedvességet a fogakból, hogy elpárologjon, így a fokhagyma erős és lédús marad.
• Vaj. Sok tanácsot adni az olajkompozícióval ellátott fokhagymák kezelésére. Ehhez 20 csepp jódot adnak hozzá 1 liter növényi olajban. Minden fejet meg kell vallanítani ezt a megoldást, kissé hozzáadja és hűvös sötét helyen.
• Táskák. Elég jó módja a vászon táskákkal. Jól szárított gyümölcs kell keverni alacsony husky És elalszik a tiszta "torbok". Ha a lakásban is magas páratartalomA szárítás előtt a fokhagymás fejeket koncentrált sóoldattal kezeljük.

Nagyon érdekes módon, amikor a fogakat tisztították, egy üvegbe helyezték és öntsük növényi olaj. Így kap mind a fokhagymát, mind az illatosolajat, amely még a szokásos módon is igazán kifinomult és ízletes. Ez a módszer racionális a betakarítás megőrzésére.

Hűtőszekrényben

Ha az aromás növényi termés nem túl nagy, akkor a polcon lévő hűtőszekrénybe helyezhető, ahol a hőmérséklet 2-3 ° C tartományban van. Medve és száraz kacsa, majd helyezzen kis karton dobozokat, amelyek a hűtőszekrénybe helyeznek. A dobozok helyett selyem táskákat vagy jól definiált polietilén csomagokat használhat. Így a fokhagymát 8 hónapig lehet menteni.

FONTOS: Ne tartsa a fokhagymát a fagyasztóban, mert a leolvasztás után már nem lesz több hasznos fitoncid, és az íze rosszabb lesz.

A Garlic legeredményesebb tárolási lehetősége egyszerre többféle módon használható. A zsinórokat is nyomja, és öntheti a fejek partján, és tegye a hűtőszekrénybe. Az egyetlen dolog - ne felejtsd el rendszeresen ellenőrizni a tartalékokat, hogy eltávolítsák a megtartott gyümölcsöket időben, ami megfertőzheti a többi fejét.

A fokhagyma tárolásának módja a pincében és a hűtőszekrényben.

Sok Daches a Garlic betakarítása után Gondolkodj a tároló módjára. Sok tárolási lehetőség van, amellyel meg kell őrizni a fűszerek aromáját és ízét.

Szobahőmérsékleten a fokhagymát 3-4 hónapig tárolják, míg a rugós fokhagyma alkalmas tárolásra.

Ruházati lehetőség fokhagymára a lakásban:

• Pigtailekben. Ez egy egyszerű és gazdaságos. A fejek egymással szőttek, szárakkal és lógnak.
• Harisnyában. A címtartamok, a nyersanyagok kitöltése és felfüggesztése. Ugyanakkor a fejeknek száraznak és egészségesnek kell lenniük.
• A bankokban. A bankokat előre kell sterizálni, hogy lebomlik a száraz fokhagymát.
• Zsákokban. Ehhez az ágyneműzsákokat. A sóoldatban előre és szárítjuk. A zsákokban öntsön fejeket, és ne szorítsa szorosan nyakkendőt. Lógj egy száraz szobában.
• Lisztben. A liszt adszorbens nedvességként szolgál. A bankok sterilizálására és szárazakra kell lennie. A liszt tálat a tartályba öntjük, és száraz fejeket. Egy kis liszt golyót öntünk újra. Aztán rögzítették a nyersanyagréteget. Az utolsó réteg liszt.
• Sóban. A só is elnyeli a nedvességet is, de nem ad száraz fűszereket. Szükséges egy fokhagymát és sóréteget sterilizált tartályokban. A bankok nyitva vannak, a pincében a fadobozokban.

Fokhagyma elkészítése a tél tárolására: hogyan kell vágni a télen?

Először is érdemes összegyűjteni a fejeket időben. Amikor a nap- és a száraz időjárás, a fej sűrű és rugalmas, míg a felsők száraz, akkor lehet kezdeni ásni.

Fokhagyma vágási fajták:

• A sok kultúrától eltérően a fokhagymát szárítással kell szárítani. Szükség van betakarításra, és hagyja, hogy jól száraz legyen.
• Ezután, amikor a gyökerek és a csúcsok szárazak, meg kell vágni a gyökereket, így 3 mm. A tetejét teljesen vágják, 10 cm-es.
• Ezt követően a hőmérséklet tárolási hőmérséklete van kiválasztva. Ez lehet 16-20 ° C vagy 2-4 ° C.

A hagymát és a fokhagymát együtt tárolhatják, de érdemes elhagyni őket a zöldségek többi részétől. Az a tény, hogy ezek a zöldségek nem tolerálják a túlzott nedvességet, a penész azonnal elindul, és az izzók rothadnak.

Nézd meg és fokhagymás tárolási lehetőségek:

• Szükség van a hagymát és a fokhagymát külön-külön a papírzacskókba, miután korábban lyukak lyukakkal lyukak voltak.
• A dobozokban érdemes összecsukható zsákokat fokhagymával és hagymával. Az előre elkészített fejeket tárolhatja harisnyában. Ebben az esetben melegen lógnak.

Ez az opció nem jelenti a fokhagymát, és szétszereli a fogakon. A hűtőszekrények elég nedvesek, és ez a rothadás megjelenésével teli.

Fokhagyma tároló fajták a hűtőszekrényben:

• A bankokban. A fokhagymát sterilizált bankokba helyezzük, és sóval alszik.
• Csomagokban. A fejeket lyukakkal papírra vagy kartoncsomagba öntjük. Tárolja a zöldségek rekeszében, de nincs szükség burgonyát, répát és sárgarépát.
• Zsákokban. A fejeket a vászonzsákba öntheti, és kis mennyiségű lisztet elalszik.

A pincék feltételeire vonatkozó követelmények:

• Az optimális hőmérséklet a pincében +2 és +5 ° C között
• A páratartalomnak 50-80%
• A gombák és a patogén baktériumok hiánya
• Jó szellőzés

Tárolási lehetőségek:

• Kapronban
• Kososhban

Milyen a legjobb és helyesen tárolja az bobbit, a téli, a tavaszi fokhagymát, hogy ne szárítsa meg a leszállás tavasszal és őszén?

Általánosságban elmondható, hogy a fokhagymát a Bullbobtól 2 év után kaphatja meg. Bullbars, ezek mini-izzók, akik fokhagymás nyilakat kapnak. Nyár végén összegyűjtik és megszárítják. Tárolt Ültetési anyag késő ősszel vagy tavasszal. Posted varróanyag meleg, ágyneműzsákokban.

Tisztított fokhagyma tárolására szolgáló lehetőségek:

• Növényi olajban
• Ecetben
• Sóban
• Bankokban

A fokhagyma tiszta szegfűjei olajban vannak tárolva. azt tökéletes opció Sérült fogakhoz.

Utasítás:

• A szegfűszeget a héjak tisztítják, és alaposan mossuk vízzel.
• Ezt követően a szegfűszeg a papírtörlőre fekszik, és várjon egy teljes szárítást.
• Egy sterilizált jar fokhagymát, és a napraforgóolajjal a tetejére öntött.

A sóban tárolt fokhagyma egész télen túlélheti. Maradjon a fejek B. fa postafiók lyukakkal, beszélt minden réteg szárazon cook Sali.. A sterilizált bankokat fejekkel töltheti ki, az üresség sójával töltve. Alatt kell lennie, és a tartály tetején vastag só gömb (kb. 2-3 centiméter magassága) volt.

Tanács:

• Győződjön meg róla, hogy előzetesen száraz fejek vagy fogak
• A tisztított fogak tárolására szolgáló bankokat sterilizálni kell
• Sót nem veszítünk el

Biztonságosan használhat agyagételeket. Ezt jellemzi, hogy nem indul el a penész.

Fokhagymás tárolási módszerek agyag edényekben:

• Sóban
• Lisztben
• Napraforgóolajban

Ha a fokhagymát a repedésekben tartja, akkor korábban megtisztították a héjból, majd mossa meg. Ezt követően a szegfűszeget meg kell szárítani. Ha a fokhagymát az izzókban tárolják, akkor nem lehet mosni. A fejeket a szennyeződések tisztítják és szárítják. A vízzel való érintkezés tilos.

A fokhagyma tárolható és fagyasztható. Ehhez meg kell tisztítani a szegfűszegeket a héjból, mossuk és szárítjuk. Ezután a szegfűszegeket papírtörülközőkre helyezzük, amíg a nedvesség teljesen elpárolog. Ezt követően a szegfűszegeket a csomagokban töltem és hajtogatom fagyasztó kamera. Ilyen fokhagyma elveszít egy kis illatot, de minden hasznos tulajdonságot takarít meg.

A rothadó fokhagyma a raktározás során rothadó és gombák. A fokhagymához nem rothad, megfelelően kell tárolni. A legtöbb esetben a fokhagymás rothadás oka van fokozott páratartalom. Ennek megfelelően a fejre szükség van a tárolás előtt, hogy megszáradjon és mozgassa az adszorbenseket. Lehet, hogy só vagy liszt.

Ahogy láthatod, hogy élvezhesse a fokhagymát fűszeres ízét és aromáját, azt helyesen kell tartani. Ragadja meg a szabályokat, és ne engedje, hogy a fej hidratálja.

Videó: Tárolt fokhagyma

"Fokhagyma

A fokhagyma régóta számos étel és népi recept szerves összetevője volt. Nak nek körben Ahhoz, hogy illatos és friss fejek legyenek, tudnod kell, hogyan és hol helyesen tárolni őket otthon a télen.

Számos közös módja van a zöldség tárolására, amely lehetővé teszi, hogy továbbra is megfeleljen az új betakarítás gyűjteményéhez.

Általában a következő helyeket választják ki:

• föld alatt;
• erkély;
• hűtőszekrény;
• száraz helyek a lakásban.

A magánházak tulajdonosai kényelmesebbek a földalatti kiválasztáshoz, mert a hűtőszekrényben nem mindig elegendő hely. A jelenléte a lakásban, vagy házban a száraz hely tökéletes befogadására fokhagyma márkák és gerendák vagy lóg a rács. A mázas erkély nagyszerű hely a növények "télieredésének" részére a bankokban és fiókokban.

Tárolás Kososhban

Idő bizonyított módszer - ez egy fonott zsinór, amely szárított ferde. A kész fonat sötét és száraz szobában marad. Ehhez egy szekrény vagy tárolóhely alkalmas. A fokhagymás zsinórok nagyon kevés helyet foglalnak el, ugyanakkor készségeket és harapnivalókat igényelnek, hogy bátorítsák a szárakat.

Tárolás a gerendákban

A szárakkal szárított fejek egy kötél segítségével kötődnek, és száraz szobában lógnak. A módszer gyakorlatilag nem különbözik az előzőtől, és a kötegek belső dekorációként is működhetnek.

Használd a dobozokat és dobozokat

Sokan választják a három fokozatú tégelyeket a növényi telek számára, nincsenek elaludt fejek. Ez lehetővé teszi, hogy megszáradjon és nem csírázza. A bankokat a hűtőszekrénybe vagy az erkélyre kell helyezni.

Ahhoz, hogy megmentse a fokhagymát egy dobozban, át kell mozdítania a só aljára, majd tegye ki a fejét, ismét megszórjuk a sóval és terjessze a réteget. Ez az opció lehetővé teszi a zöldség számára, hogy hosszú ideig friss és lédús maradjon.

Paradicsomozás

Tárolás táskákban

Ehhez természetes anyagokból készült táskákat használnak. R ellenőrizze, hogy rendszeresen rendezze el a zsák tartalmátA fejlécek eltávolítása.

A penész és a baktériumok kockázatának csökkentése érdekében a fokhagymát koncentrált sóoldatban elősegíteni kell, és szárítsa meg, majd tegye be a zsákba.

Tárolás a hűtőszekrényben a városi lakásban

Hogy hagyjunk egy zöldséget a hűtőszekrényben, azt ki kell száradnia, bomlik a papírzacskókra És más termékektől elkülönítve.

A hűtőszekrényben lévő termékkárosodás megelőzése érdekében ajánlott a sabertin tasakok vagy a hagymagyártás tartalmát.

Fagyasztás és konzerv

A fólia vagy az élelmiszerfilmbe csomagolva egész tisztított fogakat fagyaszthatsz, és finoman aprították, hogy csökkentsék a főzési időt. Ez az opció alkalmas azok számára, akik zöldséget használnak, amikor a főzés nem olyan gyakran, mivel a fagyasztás megváltoztatja a termék ízét és szerkezetét.

A megőrzéshez borot vagy ecetet használhat. Ehhez a tisztított fogakat egy üvegbe helyezzük, és száraz borra vagy fehér ecetet öntünk. A hűtőszekrénybe szorosan zárt bank kerül elhelyezve. A módszer lehetővé teszi a fokhagymát, hogy ne pazaroljon akár négy hónapig.

Hogyan készítsünk termést a tárolásra?

A megfelelően elvégzett előkészítés garantálja, hogy a termék nem romlik télen a városi lakásban.

A telek előkészítése betakarítási fázissal kezdődik. Fontos tudni, hogy kétféle fokhagyma van, amely meghatározza a gyűjtemény időzítését:

• Téli:
  • gyűjtési idő: július vége;
  • a készenlét meghatározása: a levelek sárgás, a mérlegek vékonyabbak, a virágzat bőre megreped;
  • tárolási hőmérséklet: + 1-3 °;
• Tavaszi:
  • gyűjtési idő: Augusztus első fele;
  • a készenlét meghatározása: a levelek nagyon sárgaek és elkezdenek támaszkodni és menni a földre;
  • tárolási hőmérséklet: + 16-20 °.

Az ásást szépen kell elvégezni, mert a sérült fejeket sokkal gyorsabban elrontják, mint az egész és a baktériumok fejlődésének téve. Ebből a célból villákat vagy lapátot használnak.

Fokhagyma elkészítése a tároláshoz - kötődés

A fokhagymás ásás után jól kell száradnia. Jobb a kültéri nap alatt. A szárakat le kell vágni, kivéve azokat az eseteket, amikor a zsinórok vagy gerendák szövése.

A betakarítás után megszabadulnod kell mindentől:

• sérült fejek;
• hamis vagy baktériumok által érintett;
• üres fejek.

Nem közeledett fokhagymát száríthatjuk és használhatják fűszerekként.

Miután a fenti manipulációk után a téli vetés elhagyására szolgálhat.

A tárolásból eredő problémák

A legfontosabb és szinte az egyetlen probléma, amely a telek során előfordulhat, a fejek károsodása. Több okból is előfordulhat.

Először is, ez a fertőzés gomba. Ezt elkerülheti egy nagyon óvatos válogatásnak köszönhetően. A termék is elrontható helytelen körülmények között tárolás.

Határozza meg a következő jelek meghatározását:

• egy kellemetlen szag, ami hasonlít a vasalott fokhagymára;
• a bukott lebenyek vagy az egész számok jelenléte.

A fokhagyma érdekében a lehető leghosszabb ideig használható, a téli szezonban kell használni, szükség esetén szigorúan figyelembe kell venni az előkészítő algoritmust a telek számára, és az erre a célra kiválasztott módszer feltételei.

Mentse a fokhagymát az otthoni télen elég egyszerű. A legfontosabb dolog az, hogy megfeleljen az összes intézkedésnek, hogy felkészítse és válassza ki a legmegfelelőbb módját. Miután mindent elvégeztünk telepített ajánlásokÖn képes lesz arra, hogy felajánlja magát egy ízletes és lédús zöldséggel az új betakarítás gyűjteményéhez.

A kérdés, hogy a legjobban a fokhagyma megtartása aggódik sokan. Ez a cikk megvizsgálja a fokhagyma tárolásának feltételeit, és ahol jobb, ha tárolja. Végtére is, nem mindenki tudja, hogyan kell a fokhagymát télen tárolni.

Érdemes megjegyezni, hogy megkülönböztetik a két típusukat, hogy nemcsak a termesztésben, hanem a tárolt, valamint a saját betakarítás hiányában is figyelembe kell venni, hanem a saját betakarítás hiányában történő vásárláskor is:

• Téli (Tél) ősszel ültetik, mindig egy szárral (nyíllal) nő, amely körül nagy szelet található. Nagy hozammal rendelkezik, ugyanakkor meglehetősen szeszélyes a fokhagyma télen történő tárolására. Üljenek az ősszel, de júliusban gyűjtik őket.
• Tavaszi (Nyári), tavasszal vetve, általában szár nélkül, a szegfűszegek növekednek, mivel a spirálok több sorba esnek. Gyűjtsd össze augusztus közepén.

Gyűjtemény és előkészítés

Először is, meg kell felelnie a betakarításnak, várjon a teljes érettséget, hogy lakjon és adjon neki jól keresi, száraz időjárás elegendő két hét. Győződjön meg róla, hogy gondosan átmegy az izzókon, eltávolítva elrontott és lőtt. A szár vágása után, anélkül, hogy 10 cm-t, valamint gyökereket hagyna, 2-3 mm-t takarít meg. A gyökerek jobbak, mint a tűz, hogy kizárják a további növekedésüket. Nagyon fontos az izzók előkészítése a könyvjelzőre. Általában a hosszú távú tárolásra a rugó megjelenése alkalmas, még elérheti a rugót. Télen, könnyen elszenvedett a rothadáshoz és a betegség károsodásához. Általában egy magas betakarításból származó maradékot hagy, és a gyűjtemény után az első hónapokban próbálja meg használni, a maximális húzza két vagy három hónapot. Ezért nincs értelme a téli fokhagymát tavasszal.

Tárolási feltételek

A fokhagyma típusán kívül a helyes könyvjelző számára fontos állapot A páratartalom és a hőmérséklet szintje, valamint az erre a célra szolgáló nagyon tervezett hely lesz.

A páratartalom kb. 80% -a megengedett határérték a téli fokhagyma kielégítő állapotához, és a tavaszi 60-70%. Lehetetlen az alábbiakban - száraz lehet , a felemeléskor rothad és csírázik.

A fokhagymás tárolási hőmérsékletnek meg kell egyeznie az elméjével. Ha télen van, akkor 2-4ºС, ha tavasz, akkor 16-20ºС.

A világítás nem szükséges. A fokhagymát sötét helyen kell tárolni jó módszer Ugyanakkor - a részek feloldásához, légiközlekedést biztosítva.

Egy másik fontos tény az, hogy a fokhagyma és a hagyma nem kívánatos. Kapcsolódó növények - mindazonáltal nem illeszkednek össze. Az íj megkezdi a melegítést, és megakadályozhatja a fokhagymát. Ezért nem ajánlott más zöldségek szomszédságára.

Nem kívánatos, hogy az izzókat a műanyag zacskókba hajtsa, lélegeznie kell. Ezt a tényt figyelembe kell venni, ha bármilyen tartályba helyezi. Be kell hatolnia szükséges összeg levegő.

Hogyan kell tárolni a fokhagymát otthon

Számos ismert módszer található a fokhagyma otthoni tárolására. Részletesebben fontolja meg őket.

Módszerek a nyers fokhagymára

Köpő és gerendák

A leghíresebb, így beszélni, a nagymama módszere szövés a fonott izzókhoz egy szárral vagy egy csomóval Kötegekben. Vegyünk három fejét, és elveszítsük őket, hozzáadva az egyes fürtöket. Egy köpésben nem lehet több, mint 20 izzó. A nagyobb erő érdekében zsineg vagy kötél. A kötegek egyszerűen kapcsolódnak a bal oldali kötéllel hosszú szárak és felfüggesztették a kialakított helyen, valamint a zsinórok. Ez a módszer lehetővé teszi számunkra, hogy olyan terményeket helyezzünk el, mint az ilyen helyeken, mint alagsor, padlás és természetesen a pincében. Általában ilyen "zsinórok" élnek.

Háztartási tartályokban

Az egész fejek behelyezésének módját is élvezi fadobozok, Kartondobozok, Kapron harisnya, fonott kosarak vagy vászon (háló) táskák. A jobb megtakarítások az izzókkal együtt fűrészpor, héj, hamu. Ezután száraz és hűtőhelyen helyezkednek el. Néha szükség van a zöldségek állapotának nyomon követésére, sérült, távolítsa el a sérült izzókat.

Paraffinkezelés

Kis mennyiségű fokhagymával paraffinnal kezelhető. Ez a nedvesség megőrzése érdekében történik, miközben egyfajta héjat hoz létre. A vízfürdőben meg kell oldani a paraffint és csökkenteni kell az izzókat. Amikor a héj megragadja és lefagy, adjon egy kis hazugságot, és bármilyen lélegző tartályban vagy tartályban tárolható. Ez a módszer az apartmanok számára engedélyezett, ha nem lehetséges a kívánt tér és a kedvező feltételek megadása.

Fokhagyma tárolása üvegedényekben.

Sokan káromkodtak, hogy fokhagymát tartsák egy bankban. Ehhez a száraz izzók az előkészített és kezelt üvegekbe vannak rakva, a Kapron borítókkal zárva.

Lisztben. A liszt is jól segíti a fokhagymát télen történő tárolásánál. A módszer hasonló a fent leírt módszerhez. Azt is helyezi a bankok, és szintén megszórva liszt. De ebben az esetben nem szükséges bezárni őket.

Só. A liszt helyett a fokhagyma optimális tárolása sóban. Ráadásul sorok, sorok és rétegelt lemezek. Minden egyes réteg után el kell esnie az elaludt sót.

A fenti módszerek alkalmasak az izzók nyerstermékben történő tárolására. Ennek köszönhetően a tavaszi fokhagyma elérheti a tavaszt és a téli télen. Ebben a lehetőségben jobb menteni. Van azonban pár más hatékony módszerek Fokhagyma héj nélkül. Így, hogyan kell tárolni a tisztított fokhagymát, megnézhet egy videót, vagy olvashat az alábbiakban.

A tisztított fokhagyma mentése

Hogyan mentse meg a fokhagymát a téli olajban

A fogak elválasztása, tisztítsa meg az izzókat a héjból, eltávolítva elrontotta. Ezután öblítse le, szárítsa meg sterilizált bankokat, öntsön semmilyen növényi olajat. Közelről a Kapron fedéllel, és hűtőszekrénybe vagy hűtőszekrénybe helyezzük.

Ezt a módszert 3-4 hónapig tervezték, és nemcsak a tisztított fokhagymát megőrizni, hanem egy hasznos fokhagymát is, amely alkalmas a főzéshez.

Ecetben

Ha van egy kérdés , hogyan tartsuk meg a fokhagymát a tavaszig tisztítva, majd egy ecet alkalmas erre, jobbra fehérbor. Ezenkívül érdekes ízt fog adni, mintha marinálná őt, anélkül, hogy megfosztaná hasznos tulajdonságok. Ehhez a tisztított szegfűszeg is alakulhat stealled üvegekbe, és öntjük, ecet, anélkül elfelejti, hogy elkerülje, és adjunk hozzá cukrot szárított gyógynövények. A nagyobb csípés és a fajta esetében ecet helyett egy pár üveg lezárult vörösbor.

Fagy

Sok hostesses alkalmazkodott a fagyasztott szeletek befagyasztásához, fóliába csomagolva. Amint szüksége van, szükség lesz a megfelelő mennyiség megszakítására, például dörzsölni vagy csiszolni egy turmiót. Természetesen elveszít egy kicsit ízlést, de az illata megment.

Szárítás

Van egy másik módja annak, hogy károsodást használjon a mechanikai expozícióból a betakarítás során, a fejek száradnak. Az oldatokat vékonylemezek mentén vágják le, és ellenkezőleg csökkentek. Ezután elhelyezzük a sütőbe, és szárítjuk, amíg megrepednek és könnyen megtörnek.

E célokra speciális elektromos szárítók vannak.

Ezután eltávolítja a száraz dobozokat és tárolható szobahőmérsékleten. Meg kell jegyezni, hogy a jótékony anyagok jelentős része elveszik, de sokáig tárolhatja. Megengedhető, hogy az ilyen pelyheket porra és a sóval keverjük össze, ez is segít a fokhagymát sok hónapig.

Hogyan kell tárolni a fokhagymát egy városi lakásban

Ebben a részben értelme, hogy nemcsak a kérdést tekintse meg mint Tárolja a fokhagymát a lakásban , hanem arról is , hol A fokhagymát a lakásban tárolja.

Erkély, alagsor

Ha van egy melegített erkély vagy loggia, akkor elegendő, hogy fiókokba vagy bankokba helyezzük, amint azt fentebb leírtuk. Azonban érdemes szem előtt tartani, hogy a hőmérséklet télen nem eshet 1-2ºс alá. Néhány apartmanház pincéket vagy tárolóhelyet biztosít a lakosság számára. Ebben az esetben a probléma hogyan tárolható fokhagymát télen a lakásban nagyon könnyen megoldani. Itt tárolhatja különböző utak, A tárolási feltételek vezérlése, hogy ne szárítsa meg és ne rothadjon.

Hűtőszekrény

A fokhagyma elég népszerű tárolása a hűtőszekrényben, miután ebben az esetben különleges tartályt osztott ki. Sok kérdés lehet, ha fokhagymát tárolhat a hűtőszekrényben? Igen, a tél kívánatos is. Ha rendszeresen rendezi, megszünteti a rontott fejeket. A bankok tárolási módszerei is alkalmasak a hűtőszekrényre is. Hacsak természetesen nem teszi lehetővé a helyet.

Hogyan kell tárolni a fokhagyma a hűtőben, hogy ő illik, amennyire csak lehet: a tartály kerül egy újság vagy fűrészpor és helyen van a hagymákat.

Hogyan kell fenntartani a fokhagymát télen, így nem lélegzik : Segíti újra sót. Erős sósavoldat előkészítéséhez szükséges, áztassa az ágyneműzsákokban. Az izzók maguk kennek semmilyen növényi olajat, és az elkészített zsákokat, majd a hűtőszekrénybe helyezik.

A polcon

Más helyek hiányában használhatja a polcokat és tárolja szobahőmérsékleten. Itt kell szem előtt tartani, hogy rövid időre számíthat. Az a tény, hogy ilyen körülmények között fokhagyma a levegővel való érintkezés közben elpárolog, és megszárad. ebből kifolyólag lehetséges módszer - Ezek üvegedények és dobozok, ahol sóval vagy lisztdal keverednek. Általában az így tárolt fokhagyma, amelyet használnak először is, Figyelembe véve, hogy nem sokáig tárolódik.

Kellemetlen pillanatok a tárolás során, az előfordulási okok miatt

• szárítás: Lehetetlen engedélyezni ezt az első jeleknél, a fokhagyma télen történő tárolási helyét meg kell változtatni és biztosítani kell a megfelelő mennyiségű levegőt;
• a forma megjelenése előfordul, ha megsérti a páratartalom és a hőmérsékleti üzemmód, és ha az izzók tisztítása során nem volt teljesen szívva;
• csírázás Ez akkor fordul elő, ha helytelen tárolás: A Sanves deformálódni kezd, a zöld nyilak megjelennek, hasznos tulajdonságok elvesznek.

A fentiekből arra a következtetésre juthatunk, hogy a fokhagyma télen történő tárolása akkor lehetséges, ha kellő figyelmet fordítanak erre. Biztosítani kell, hogy komolyan jöjjön erre a kérdésre, mivel egy ilyen értékes termék magában nőtt, sokkal hasznosabb ésszerűbb, és ez fontos környezetileg tisztább. Vásárlás a boltban vagy a piacon, fennáll a veszélye a rossz minőségű áruk megszerzésének, és ezen kívül több külföldi eredetű.

Mert ha sikerült egy jó betakarítást termeszteni, vagy találsz egy jó érett fokhagymát, megéri és lelkiismeretesen felkészíti a tárolásra, hogy biztosítsa a folyamatot és ellenőrizze a folyamatot.

Fokhagyma - illatos fűszeramely étvágygerjesztő és finom ételeket készít, és egy másik figyelemre méltó természetes gyógymód a megfázás és a vírusfertőzések számára. Csomagolás és növekedés kerti kultúra Különleges nehézségek nem járnak. Sokkal nehezebb megoldani a problémát, hogyan kell a fokhagymát otthon tárolni a lakásban a legtöbb A téli termés nem ment a szemétkosárba. A fokhagyma gondos tárolása nagyrészt időben és kiváló minőségű tisztítással rendelkezik.

Ne hagyja ki a kifejezést

Két fajta fokhagyma van: téli és tavaszi fokhagyma (nyár), amely tavasszal a földbe helyezi. Általában az éghajlati és időjárási viszonyoktól függően augusztus közepéig javasolják. A lejáratot sárga levelek határozzák meg. Ugyanaz a tényező és a téli fokhagyma készsége, valamint repedések a szárak közelében a gyulladások és a mérlegek fedőfejei. Ha vékonyak és szorosan szomszédosak az izzóhoz, azt jelenti, hogy a téli fokhagyma elérte az állapotot, itt az ideje, hogy elkezdje a tisztítást. Július elején távolítsa el az ágyakat.

Kívánatos, hogy a betakarítási kampány szigorítás nélkül, túlterhelt téli és tavaszi fokhagyma alacsony heves. Ezenkívül a kiváló minőségű termék teljesítmény romlik. A fejek enyhén néznek: a szeletek szétesnek, a mérlegek ki vannak húzva, a friss gyökerek észrevehetőek az izzók bázisán. A fokhagyma hosszú távú tárolása ebben az űrlapon, feldolgozás nélkül (konzervdoboz) lehetetlen.

Távolítsa el az összes szabályt

Hogyan kell tárolni a fokhagymát otthon egy lakásban, ha megsérült a betakarítás során? Távolítsa el a hűtőszekrényben és enni. Igaz, valószínűtlen, hogy lehetséges, ha sok gyümölcsöt elutasítanak. Tehát ez nem történik meg, a fejek kiütötték, de a villák. Dokkok a földről, gondosan tisztítják a kezüket, és szárítjuk. napsugarak Öld meg a gombák spóráját és a káros baktériumokat. Az ilyen fertőtlenítés után nem kell aggódnia, hogyan kell a fokhagymát a formából és a rothadásból. Természetes a nap az izzók nem kevesebb, mint 5-6 nap. Esténként meleg, száraz szobába kerülnek.

Fokhagyma, nem példa más zöldségekre, szárított egyenesen szárakkal. Visszatérve később (2 hét után), 3-4 cm hosszúságú, télen, és akár 15 cm-es, a tavaszi fokhagyma izzóknál. Ezt a különbséget az egyik régi módszer okozza, hogyan kell fenntartani a fokhagymát a téli és a konyha belső díszítésére.

Hogyan lehet tartani a tavaszi fokhagymát

A városi lakásban való távozás kényelmes helye nem nehéz őt. Három feltétel fontos: a levegő hőmérséklete 15-20 fok, páratartalom 50-70%, és a fény hiánya, amely nem "ébred fel egy szeszélyes fűszert időben. A nyár végén összeszerelt fokhagyma tárolása, a tárolóházban, WC-ben, az alsó polcban konyhaasztal.

Jól megalapozott "Babuskin" Way, hogyan kell fenntartani a fokhagymát otthon egy lakásban, anélkül, hogy további trükköket igényelnének. Hosszú szárakkal és zsineggel (kötelek) fúvókák zsinór vagy koszorúk. Egy régi falon lógtak, mint a dekoráció, és a gonosz erőkből sétáltak. A fokhagymához nem száraz és nem formázva, a fejek felülete növényi olajjal kenhető. (200 ml) fél órát forralunk, majd újrafeldolgozzuk az orvosi jódot 3-4 cseppecskéket. Ennek a módszernek az egyetlen mínusz a por, amely megszabadul, amelyből nem könnyű.

A szárítás és a károsodás fokhagymás jól védi a paraffin "ing". Ahhoz, hogy az izzók (7 kg) ilyen "ruhát" helyezzenek, körülbelül 270 g gyertyát vesz igénybe. Vágják és megolvadtak egy vízfürdőben. Amikor a készítmény egy kicsit lehűlni fog, egy másodpercig (úgy, hogy ne szakítsa meg) a fokhagymás fejét. Ezután megszáradnak és tárolják a cipődobozban, a száraz tűlevelű fűrészpor mozgatását. A paraffin helyett az élelmiszerfilm kétrétegű csomagolását használják, az izzók méhnyíjazása.

Hogyan kell tárolni a téli fokhagymát

Ugyanazok a lehetőségek „tároló” igen alkalmas téli fokhagyma, de ő híve „hideg”, és amíg az új évben nem romlik csak 2-4 fok meleg. Tehát azt kell gondolnod, hogyan kell fenntartani a fokhagymát otthon egy apartmanban, amely nem felszerelt melegített fűtött loggiával. Ha a termés kicsi, lehet helyezni egy növényi rekeszében a hűtőszekrény, csomagolt vászon, papír vagy polietilén zacskók (lyukak készülnek bennük), a megbízhatóság, gúnyos a hagymát pelyva. By the way, a téli fokhagyma nem sprouter, a donetek áttelepítik a gyertya lángot.