Patchson juice. PATCHSON - Hasznos, orvosi tulajdonságok; Alkalmazás, receptek
Patchsons - Növények a sütőtök család, sok fajta, amelyek különböznek alakú (korong, villanófény), színezés (fehér, sárga, narancssárga, zöld) és érési idő (korai, szekunder késői).
Mint sok növény, ezeket használják a több területen, de a leggyakrabban használt élelmiszer, amely pozitív és negatív hatása van a szervezetben.
Anyagunkban fogunk mesélni a hasznos és terápiás tulajdonságait patisszon, milyen formában érdemesebb használni, akkor lehetséges, hogy a növényi csecsemők és gyermekek legfeljebb egy évig, valamint arról, hogy ellenjavallatok a használatát.
Jó termékminőség kiválasztása
Nagyon fontos, hogy helyesen válasszon, függetlenül attól, hogy hogyan tervezik a jövőben.
Érett patisson:
- Csillog a nap.
- Száraz gyümölcse van.
- Nem tartalmazhat sötét foltokat és repedést.
- A méret nem túl nagy.
Narancsszínű színű (ilyen gyümölcsök a leghasznosabbak a lutein antioxidáns miatt, amelyet az emberi szervezetben nem szintetizálunk.
Összetétel, 100 gramm, táplálkozási érték és glikémiás index
Kémiai összetételében változatos, 100 g nyersanyagnak a következő elemei vannak:
- Élelmiszer-rostok - 1,3 g.
- Makroelemek, például kalcium - 13 mg, magnézium - 26 mg, foszfor - 12 mg.
- Mikroelemek: kálium - 203 mg, vas - 0,4 mg.
- Vitaminok: C- 23 mg, pp - 0,3 mg.
- Szerves savak - 0,1 g.
- Víz - 93
- Mono- és diszacharidok - 4,1 g.
A patissonok kalóriája:
- Sült formában - 125 kcal;
- Stew - 46 kcal;
- Sajt - 19 kcal;
- Táplálkozási érték: fehérjék - 0,6 g, zsírok - 0,1 g, szénhidrátok - 4,3 g.
A glikémiás index 75.
Mi hasznos az emberi test számára
Az emberi test pozitív hatással van, tisztességes és táplálkozási terméknek számít.
A zöldség hasznos tulajdonságainak hatásának szerepe a férfiak és nők egészséges testére a következő:
- Rákellenes termék. A termék anyagok felszívják a szabad gyököket.
- Lelassítja az öregedési folyamatokat. Az antioxidánsok magas tartalma miatt hozzájárul a bőr regenerálódásához.
- Ellenáll a vírusokkal és a megfázás ellen. Az antitestek előállításának ösztönzése támogatja a test immunitását.
- Az ízületek gondozása. Hasznos anyagok hozzájárulnak a kollagén előállításához, figyelmeztető arthrosis.
- Hasznos a stresszben. A C-vitamin tartalmának köszönhetően segít a szervezetnek a dopamin és a szerotonin boldogság hormonjainak előállításához.
- Szíves izomra van szükség a kálium és a magnézium tartalma miatt.
A terhes és az ápolási anyák hasznosakDe óvatosan és kis mennyiségben kell használni, mivel hasmenést okozhat, és a baba bőrkiütéssel rendelkezik. Tilos friss gyümölcslé formájában, friss és konzerv formában használni.
Milyen korból adhatsz gyermeknek egy patisson, és nem ártalmas a zöldségre a gyermekek számára akár egy évig? Gyermekek az évig és a csecsemők tápanyagok esnek anyja tejével, annyitől függ a nő táplálkozásától.
Korban 4-5 hónap, a gyerekek is fokozatosan be a diétát a formájában csak pürék a Patisson (nem több, mint 100 g naponta, kezdve 0,5 h.). Jobb használni az elakadt ételeket. Figyelmet kell fordítani a gyermek állapotára, a jólétére.
Mellékhatások esetén hagyja ki a pürét. Az idősebb korban a gyermekek ajánlott különböző ételek fogyasztása, de legfeljebb 150 g naponta.
A sportolók hasznosak: a zöldség hasznos hatással van az izomra az aktív fizikai erőfeszítéssel való görcsökre.
Potenciális veszély és ellenjavallatok
Káros evés:
- Az élelmiszer-allergiákban szenvedők. Az egyéni tolerálhatósággal nem ajánlott.
- Az emésztőrendszer éles rendellenességei. A hasmenés lehetséges.
- A vesék és az epehólyag betegségei. Oxalátokat tartalmaz, amelyek növelik a kőzetképződés kockázatát.
- A 10 év alatti gyermekek fogyasztásával tilos.
Még inkább a patissonok előnyeit és veszélyeit a videóból megtanulják:
A nyers formában nem használják őket. A gyökér tetők főzése előtt meg kell tisztítani a bőrt, távolítsa el a húst. A patissonok előkészítésének alapelvei hasonlóak a sütőtök vagy a cukkini előállításához. Patchsons - nyári zöldségek, ezért azok az élelmiszerben vannak, amelyek helytelenek, nem lehet hosszú ideig tartani.
Nincs napnap.
Alkalmazás a főzés során
Nagyon széles alkalmazás a főzés során. Ők sütjük, marinnát, sült, eloltott.
A növény gyümölcseiből kaviár, és a fiatal hajtások és levelek töltéssel vagy káposzta tekercsek főzéséhez használhatók.
A zöldséget egy pot formájában használják, a különböző darált opciókkal kezdődően.
Töltött zöldségek
Összetevők: Patissons Young (2 db), bolgár bors (1 db), paradicsom (1pc), szilárd sajt (50 g) és növényi olaj.
Fűszerek, só, bors - ízlés szerint. Egy kis zöldség (kapor, petrezselyem) nem fáj.
A bolgár bors és a paradicsom pépét kockákra kell apróra vágni, miután elküldte a multicookernek, de-öbölben 4 evőkanál. l. növényi olaj.
A "Sütés" módban tartsa körülbelül 18-20 percet. Ezután dörzsölje a zöldeket, és add hozzá a zöldségeket. Mindent egy szűrőbe helyezzük, és olajat adunk le. Tól patisszon, megtisztítjuk a magokat, töltse ki a zöldségek és küldje újra a lassú tűzhely.
Az oltási módban 50 percig várunk. Öt perccel a folyamat vége előtt, mi dörzsöljük a sajtot a patissonok tetején, várjuk, amíg megolvad, fűszereket adunk az ízléshez.
Fritterek
3 Közel Magzati (Clear Skin és Core), 1 sárgarépa, 2-3 izzók, 2 gerezd fokhagyma Grind a konyhában kombinálni, adjunk hozzá 2 tojás, 6 evőkanál. l. Manki, só. Fry a növényi olajon, tálaljuk tejföllel.
Saláta
Vágott vékony szeletek 600 g főtt burgonya, 300 g főzött patisson, adjunk hozzá 3 evőkanál. l. Konzervezett borsó, szeletelt zöld hagyma és 2 főtt tojás, sózás, majonéz hozzáadása. Keverjük össze az összeset, díszítsük a petrezselyem leveleit.
A fogyás
Az alacsony kalóriatartalom, a tartalom szál és egy hatalmas mennyiségű tápanyagot, a képesség, hogy ebből a szervezetből a rossz koleszterin, a normalizáció az anyagcsere megfelelő legyen a termék a fogyás étrend.
Diéta: Használjon gyümölcsöket (legalább 500 g naponta), hús, hal, túró, kefir, tojás, zöldség. Igyál víz, gyümölcslevek és teák. Egy ilyen étrend tartja a héten.
Kirakodás: A nap folyamán 500 g patissont fogyaszthat bármilyen formában és 200 g túróban (vagy liter kefir).
Hány kalória van a patchsson-ban, és hogy segít-e a fogyásban:
Betegségek egészségére és kezelésére, népi receptek
Alternatív gyógyászatban a Patchsson híres növényi kultúra. Gyümölcsök használják betegségek, a máj és a vese, mert a choleretic és vízhajtó hatása.
A juice-t kardiovaszkuláris betegségekben, anémiában használják. Szintén használt cellulózt és magokat is.
Vesebetegség gyümölcslé: Keverjük 100 ml növénylé, 10 g méz. Naponta 3-4 alkalommal.
Bélbetegségekkel: 100 ml. Frissen összenyomott növényi gyümölcslé fél órával az étkezés előtt 1 naponta naponta.
Duzzanat alatt: 100 g növényi magok tiszta és összetörni egy kávédaráló. Vegyünk 20 g-tól naponta 3-4 alkalommal egy órán át étkezés előtt, úszó főtt vízzel.
Varikózus vénákban és thrombophlebitisben: Vegye ki a Patssone juice 2 művészetét. l. 30 perccel az étkezés előtt naponta 3 alkalommal. A lábak érintett szakaszai minden vétel után kenjük a zöldséglevet.
A kiálló csomópontokhoz, hogy 20 percig reszelt patissont alkalmazzunk. A teljes kezelés teljes folyamata 21 nap.
Gyengített látással: Keverjük össze a Patisson Juice-t sárgarépával 2: 1 arányban. Vegyünk egy órát, mielőtt naponta 4-szer fogyasztanak 2 evőkanál. l. A megelőzési arány 3 hónap. Évente egyszer végezhető.
Ezt a megfiatalító és tápláló kozmetikumok készítik el, visszaadják a túra bőrt.
Maszk olajos és kombinált bőrre: A rémek Patssone Pulp két része, adjunk hozzá 1 részét a Stale zabpehelynek. 20 percig kell alkalmazni, mossa le a meleg vizet.
Maszk minden bőrtípushoz: Keverje össze 1 evőkanál. l. Patchson juice, 1 tojássárgája, 4-5 csepp olívaolaj. Keverjük össze a bőrt, tartsa 15 percet. Ezután mossa le a meleg vizet.
Mindig érdemes emlékezni az ellenjavallatokról, mivel a patissonok bármilyen formában történő alkalmazása tilos.
Kapcsolatban áll
A Patchson az egyik leghasznosabb zöldség a szív számára. A gyümölcsökben összekapcsolt természet, úgy tűnik, minden olyan előnyös anyag, amelyben a szívrendszerünknek szüksége van.
Mi a patisson?
A patchons a sütőtök családból származó zöldségek, amelyek legközelebbi rokonai uborkák és dinnye. Ezek a gyorsan növekvő félcserélő növények. Jobb nő a jól leeresztett homokos talajokon. Mintegy 35-45, fényes sárga virágok jelennek meg bokor bokrok, amelyek fejlesztése aranyos enyhén hajlékony disco alakú gyümölcsök hullámos élek.
Kémiai összetételű, hasonlítanak a cukkini és a cukkini, de kívülről "kiüti" a családból. Ezek a kis kerek gyümölcsök egy kis csészealjhoz hasonlítanak, először jelentek meg valahol a Mexikó és Guatemala közötti területen. És ma elégedettek az emberek ízléseivel a világ minden tájáról.
Amellett, hogy az a tény, hogy a Patchsons külsőleg különbözik a „rokonok”, ők is meglepetést az eredeti fajtát belül típusa: halvány zöld, fehér, sárga - ezek azoktól zöldségek, amelyek képesek kérjük a szemet lédús nyári festékek.
A táplálkozási érték
Amint már említettük, a patchons a szív egyik leghasznosabb zöldsége. Gyakorlatilag nem tartalmaznak telített zsírokat, nátriumot és teljesen nem koleszterinnel. De kiváló vitaminok, ásványi anyagok és szálak forrása.
A 100 gramm friss patisszon nincs több mint 20 kcal, és több mint 30 százaléka a C-vitamin napi norma „Prettyly” egy növényi és majdnem 8 százaléka az ajánlott daose adag folsavak, és emellett, hogy gazdag, B6, hasznos magnézium és kálium.
18 kcal | |
1,2 g | |
0,2 g | |
3,84 g | |
1,2 g | |
0,07 mg | |
0,03 mg | |
0,6 mg | |
0,102 mg | |
0,109 mg | |
30 μg | |
18 mg | |
0,13 mg | |
3,3 μg | |
187 mg | |
1 mg | |
19 mg | |
0,4 mg | |
23 mg | |
0,157 mg | |
36 mg | |
0,2 μg | |
0,29 mg |
Előnyök a test számára
Ezek a tökök képviselői különbözőek, fontos, hogy erősítsék a testet, és növeljék a betegségek ellenállási képességét. A szokásos szálak például csodálatos erővel rendelkeznek a vastagbélrák megelőzésére. Ezenkívül ugyanaz az összetevő (és az ő szójában, a patissonokban sok) segít megoldani a modern emberiség egy másik rendkívül gyakori problémáját - emelkedett. A testben előforduló komplex fiziológiai és kémiai folyamatok leírásának megkerülésével azt mondhatjuk, hogy a "tisztítja" edényeket és vért a felesleges zsírból. És a C-vitamin segít a folyamat javításában. Aszkorbinsav, amely a patissonokban is tartalmaz, megakadályozza a koleszterin-oxidációt a véredényekben, és ez csökkenti az ateroszklerózis kockázatát. Ezenkívül a C-vitamin jó, amely kedvező hatást gyakorol a szervezetben lévő folyamatokra, olyan anyagot, amely erősítő immunitást, Zing elleni védelmet és sok más betegséget véd.
A kálium- és magnéziumfunkciók koncentrálódnak a vérnyomás csökkentése érdekében. Miért emlékezett erre? Csak azért, mert a patissonokban mindkét elemet lenyűgöző részekben is tartják. Ezenkívül a magnéziumnak van egy másik előnye a kardiovaszkuláris rendszernek - a stroke veszélyének csökkentése érdekében.
A cukkinihoz képest a friss patissonok (sárga fajták) több A-vitamint tartalmaznak, ami hasznosnak tartja az egészséges szem egészségét, megakadályozza a vaksághoz vezető betegségeket.
Az aranysárga héjú folyadékok egy kicsit több -antoxidant, például karotinoidokat, luteint és zeaxantint tartalmaznak.
Ezek az anyagok túlzás nélkül létfontosságúak egy személy számára. A szabad gyököktől és az aktív oxigénformáktól védve vannak, amelyek kulcsszerepet játszanak a korai öregedésben és a nehéz vagy gyógyíthatatlan betegségek kialakulásában.
A patissonok következő jellemzője, pozitívan felszabadította őket számos sütőtökből, ezek a legjobb források, különösen a folsav, a B3 és B6 vitaminok. Ennek a jellemzőnek köszönhetően a patissonok hasznosak lehetnek a jövőbeni anyák számára, mivel ezek a vitaminok fontosak a magzat megfelelő képződéséhez. Ezenkívül a folsav felelős a megfelelő szintetizáló DNS-tól. A B9-vitamin hiánya a test munkájában súlyos megsértés oka.
A patissonok magjai nem kevésbé hasznosak. Glikozidokban, vitaminokban, fehérjékben gazdagok, és ezért egyesek nélkülözhetetlenek a test számára. Érdekes módon a sütőtök magjaiban a tudósok találtak lecitint - a tojássárgája fő összetevőjét. De mi a legérdekesebb, a lecitin szerepel a patissonokban, szinte azonos. Ezen túlmenően, a magokat a patisszon (szárított és zúzott porrá) hasznosnak tekinthetők ödéma, rendellenességek az endokrin rendszer, a máj és az epehólyag, valamint szintén hozzájárulnak a legjobb felszívódását fehérjék.
Lehetséges mellékhatások
És most nem túl örömteli hír. A komponensek rengetege között, amelyek a betegek kémiai "megjelenését" alkotják, vannak oxalátok. Ezek az anyagok sok esetben a testben lévő kövek képződésének fő elkövetők. Tanulmányok kimutatták, hogy az oxalátok megzavarják a kalcium felszívódását: nagy dózisban az anyag elbocsátották a csontszövetben, és a kristályos formában halmozódik a lágy szövetekben. Ennélfogva a figyelmeztető: A krónikus vesebetegségek vagy epehólyag előnyösen elkerül patisszon.
Hogyan kell főzni
Ezek a gyönyörű zöldségek mindenki számára hasznosak. Egy kiváló mellett az egészséges táplálkozás kerül előfőzött, főzve, fagyasztva, párolt vagy sült. Ezek alkalmasak a sütő, pörkölt és még sütéshez. De az élelmiszerért jobb választani a fiatal patissonokat (5-7 cm átmérőjű) - ebben a szakaszban érlelés közben édesebb, szelíd és étvágygerjesztő. Ha nem gyűjti a betakarítást időben, a patissonok tovább növekednek, a bőrük kemény, hús, szilárd és kevésbé lédús lesz, és a magvak nem érhetők el. Kiválasztása patisszon, azt is érdemes elkerülve gyümölcsök sérült bőrt, a „zúzódások” és a sötét foltok - mint a zöldségek nem alkalmas a tárolásra és gyorsan rothadás. Patchsons áruházak, mint más típusú cukkini - a hideg, csomagolva az élelmiszer fólia, hogy megakadályozza a nedvesség elvesztését. A Patsson-csészék különböző formában esnek: zúzott vagy teljes egészében (a darált ételek vagy a "lemezek" részének alapja). By the way, a gyümölcsök mellett a virágok a patissonok. A tésztában pörköltek, adjunk hozzá péksüteményekhez, melléktételként szolgálnak.
Számos kulináris ötlet
Patchison Saladitsa
Vágja a zöldség felső részét, és egy kis mélyítést készít, tegye ki kedvenc salátáját. By the way, ha a "salátadók" szerepet használnak a fiatal patissons, akkor lehet enni a töltés. Ez a recept biztosítja a nyersfátok használatát.
Egy páron
Főzés zöldségek egy kettős kazán az egyik legegyszerűbb és egészséges főzés a főzés. Egy kis patisson, hogy több helyen áthaladjon egy villa, és elhagyja a kosárban forró vízzel. A főzési folyamat felgyorsítása érdekében a zöldség több darabra vágható. Átlagos egész zöldség készül legfeljebb 20 percig. Tálaljuk kedvenc fűszereit és mártása önálló snackként vagy oldalsó lemezként.
Sült breadcrumbs
Ez a recept hasonlít a Zabachkov kedvenc ételre. Patchsson szeletekre vágjuk, dip egy felvert tojással, majd zsemlemorzsa, ismét - a tojás és zsemlemorzsa. Fry a növényi olajban, hogy ropogson.
Grillezett
Szeletekre vágva, olajjal vagy szeretett mártással megszórjuk, és küldje el a grillen. Tehát, hogy az így elkészített patissonok lédús marad, a főzés során ne felejtsük el, hogy megszórjuk az olajat vagy mártással.
Sült
Patchsons mosás, vágja fel a tetejét, és válassza ki a húst. A mélyedésben minden tölteléket (a sajtot, a húst, a tojást, a gomba, a zöldség vagy a feltalált, feltalált, feltalált) alkalmas, fedje le a tetejét, és küldje el a sütőbe.
Télen
Többféle módon betakaríthatja a patakokat télen. Könnyebb befagyasztani. És tudod, hogy savanyú, sós, alacsony fejű patisszon, előkészíti növényi kaviár vagy a salátát. És néhányan is előkészítik őket, és elakadnak tőlük. By the way, a patisson lekvár bármely más - arányban 1: 1 zöldség és. Azt mondják, hogy nagyon semmi, és ha nem tudod, milyen finomságot készítettek, soha nem hiszem, hogy ezek a patissonok.
Tál a virágokból
A legegyszerűbb recept kínál friss virágokat a gabonában és sütjük olajban. Kiderül egy finom, szelíd és ropogós étel. És azok, akik nem keresnek könnyű módon, főzni töltött patiss virágokat. A Kinza és a Liba Sajtok alkalmasak a töltés szerepében. Az alkotórészeket keverjük, és az így kapott masszát van töltve egy virág (fél), és annak tippeket szépen csavart (hogy ne kijutni a töltelék). És most, mint egy egyszerű verzió - dip a tojás és sütjük.
Néhány patisson hasonlít a "repülő lemezekre". És meg kell mondanom valamit: Ezek a csodálatos zöldségek is titokzatosok, mint UFO. Drasztikusan különböznek az összes sütőtök rokonától, és ami nagyon fontos, néhány mutatónál egyre hasznosabb.
Tarbed sütőtök vagy patissonok a cukkini és a közönséges kerti sütőtök legközelebbi rokonai. És bár ez az éves növényi kultúra lehetetlen egy vad formában találkozni, Dél-Amerikában szokatlan típusú sütőtöket termesztenek az idő előtt. Botanika bízik benne, hogy az amerikai kontinens földjein egy spontán mutáció történt, amely elindította a kultúra kialakulását. Mi a patissonok előnye és károsodása?
A világ számos sarkában a modern kertészek fehér, sárga, zöld és motley festésen termesztik az ágyban.
Ezek a gyönyörű gyümölcs, holtversenyben erőteljes növények, amelyek hatékonyan díszített nemcsak a háztáji, hanem egy étkezőasztal. Patchsons - Értékes étrend zöldség, amely pácolt, süt sütjük és töltött hús, gomba, sajt, madár és zöldség.
A fiatal patissonok, az átmérő 5-10 cm és az életkor legfeljebb 7 napig a kulináris legnagyobb érték.
Ebben az időben a tavorok lédús rugalmas pépkel rendelkeznek, és tartalmazzák az emberi test számára értékes anyagok legnagyobb mennyiségét. Mivel a gyümölcsök növekedése 800-1000 gramm és 30 cm átmérőjű súlyokat eredményezhet, de az ilyen óriásokban lévő pép elveszíti a gyümölcsösséget, és laza lesz, és a felületi réteg sűrűsödik és grillezett. A patch subsons már nem alkalmas az egészségre és haszontalan táplálásra. Melyek a hasznos patissonok, és milyen anyagok a kompozícióban méltóak a legnagyobb figyelmet?
A lemezes sütőtök gyümölcs összetétele
A kerti sütőtök család képviselője fő megkülönböztető jellemzője alacsony kalóriatartalmú. A fiatal patisson 100 grammja csak 19 kcalot tartalmaz. Ugyanakkor olyan mennyiségben, mintegy 0,6 gramm fehérjék, 0,1 gramm zsír és 4,1 gramm szénhidrát. Annak ellenére, hogy a Patssone hús gyümölcsössége és érzékenysége sok rostot tartalmaz. Vannak pektin a göndör lemezes sütőtökben,
A jótékony tulajdonságok, a nátrium és a kálium, a kalcium, a magnézium, a foszfor és a vas jelentős részét képező ásványi elemekből származnak. Tisztességes figyelem tartalma a patissonok a, B1, B2, PP, aszkorbinsav és karotin, amely különösen a narancssárga és a sárga festmény gyümölcseiben.
Ha a gyümölcspapír egy alacsony kalóriatartalmú étkezési termék, akkor a passson magjai, amelyek hasonlítanak a cukkini, sok olaj, zsíros telítetlen savak, gyanták és glikozidok. 100 gramm szárított gabonában 603 kcal volt.
A patissonok és a meglévő ellenjavallatok hasznos tulajdonságai
Az összetétel alapján az ábra diskvin, lehetséges, hogy magabiztosan állítják, hogy az alacsony kalóriatartalmú hasznos Patisson kiváló étrend növényi, amely képes nem csak, hogy vegyenek részt a diéta, ha a fogyás, hanem hozza súlyos egészségügyi, az emberi egészséget . A kálium-patissonok nagy koncentrációjának köszönhetően mindenki számára hasznos, akiknek a szív- és érrendszeri betegségei vannak. Az ilyen típusú sütőtökön alapuló ízletes, alacsony kalóriatartalmú ételek segítenek csökkenteni a koleszterinszinteket, védik a hajókat és javítják faluk rugalmasságát. A patissonok egy formában történő rendszeres befogadása az ateroszklerózis és a magas vérnyomás hatékony megelőzése. Tarbed sütőtök segít ellenállni a vérszegénységnek.
A friss patisson saláták ásványi sók, nedvesség, vitaminok, fruktóz és glükóz forrásának hasznosak.
Meg kell jegyezni, hogy a patissonok javítják az epe szétválasztást, normalizálják a test hematopoietikus képességét. A patissonok gazdag szálas ételei eltávolítják a salakot és a túlzott zsírt a bélrendszerből. Becutin, amelynek borító hatása van, összekapcsolja a koleszterint, amely segíti természetesen eltávolítani. A patissonok jótékony tulajdonságai zöldségeket találnak vesebetegségek, emésztőrendszerek, beleértve a peptikus betegséget és a dysbacteriosis, a szíveket és a hajókat.
A Patchson egyik legjelentősebb tulajdonsága egy vizelethajtó hatás, becsült formális orvoslás, beleértve az ilyen típusú sütőtökből származó ételeket, a vesebetegségek terápiájába. Ezenkívül a Phaquina Pullaja hashajtó hatású, amely meghatározza és javítja és javítja a patisson, mivel a lédús zöldség túlzott szenvedélye nem vezethet a legértékesebb következményekhez.
A patissonok ételek elkészítése során érdemes megfontolni, hogy jól felszívódnak a szomszédságban a fehérje termékek, azaz hús, madár, lágy sajt vagy gombák.
Ha olyan fajták, amelyek elegáns sárga vagy narancssárga patissonokat adnak az ágyakon, akkor a jótékonysági tulajdonságokkal rendelkező toxinok organizmusának származtatását elősegítő lutein tartalmat adják hozzá. Az anyag rendszeres átvétele segíti a szervezetnek a vizuális élesség fenntartását és a koleszterin felhalmozódását.
A patchsone magok kiváló fehérjetermékek, amelyeket az intenzív fizikai erőfeszítéshez ajánlott.
És a lecitin tartalma szerint, hozzájárulva az aktív mentális tevékenységhez, a patchsone magjai sikeresen versenyeznek a csirke tojással. A magok képesek normalizálni az endokrin rendszer működését, és aktiválják a test védő erejét. A fiatal tavinból származó gyümölcslé tisztító hatással van, megnyugtatja és eltávolítja az idegfeszültséget a stressz során.
Mivel az étrendi terméknek kell lennie, a károk előnyei tömegével, a patissonok szinte hozhatók.
A cellulóz annyira szelíd az emésztőrendszeren, hogy a növényi és sült tavinok püréje gyermekeknek adható. A kivételek olyan emberek, akik az emésztés éles rendellenességeiben szenvednek, dyspepsia és hasmenés kíséretében.
Videó a patissonról
Ők a "tagok" a tökött a sütőtök: másképp, hogy még a lemezes sütőtök is nevezik - a patakok gyümölcsei valóban nagyon hasonlítanak a lemezekhez. A kínai hívja őket "Buddha Palms" - Ez a név megérthető, ha megnézed a "profilban" gyümölcsöt.
A vad formában a patissonok nem találhatók - Legalábbis senki sem látta őket a természetben, és ahol hazájuk határozottan ismeretlen. Talán ez afrika, de a legtöbb tudós úgy véli, hogy ez Közép-Amerika.
A XVI. Korábbi XVII. Század végén Európába esett, de Oroszországban, mint sok más zöldség, csak a XIX. Században. És most a patchsonok nem nagyon népszerűek velünk: a legtöbb kertész inkább a cukkini növekszik, mert velük "jönnek kevesebbet", és ezek szinte ugyanazok. Valójában a patissonok indulásaira gondoskodnak, mint a társaik, és a betakarítás, amit nem olyan gazdagok. Ezenkívül nehezebb tisztítani, de a táplálkozók úgy vélik, hogy hasznosak, mint a cukkini, és van egy gyengédebb íze. De az amerikaiak Patchsons tartani: ezek nem lusta növekszik, és a különböző méretű - a helyi hostess szerelem őket töltött formában. Franciaországban a patchsssons is népszerű: a francia és a gyümölcsnek nevezik - úgy tűnt számukra, hogy hasonlít egy tortára - és ez is igaz, és ez is igaz, és a francia nyelven - "Pate".
A Patchsonov összetétele
Nem olyan régen, csak fehér voltunk, de akkor a tenyésztők gyönyörű, többszínű gyümölcsöt hoztak: könnyű és sötétzöld, aranyszínű, aranyszínű, narancssárga, lila és repedt.
A fiatal patissonok kóstolják és hasznosabbak, ugyanakkor még csak nem tisztítják őket: Jók a bőrrel együtt, és a tartalom az ásványi anyagok és vitaminok bennük nagyon magas, de a kalória nem elég - csak mintegy 20 kcal 100 gramm, úgy, hogy azok „csak jobb” kirakodás étrend. A fiatal gyümölcsök súlya kicsi - 100-300 gramm, és a nagy érett patissonok mérlegelhetik az egész kilogrammot, de ízlése elveszett, így 5 napnál hosszabb ideig nem szabad az ágyban tartani.
Patchsons gazdag vitaminokban - C, B csoport, RR, karotin; és az ásványi anyagok kálium, magnézium, nátrium, kalcium, foszfor, vas; Élelmiszer szálakkal és szerves savakkal, természetes cukrokkal, enzimekkel, pektinekkel rendelkeznek.
A Patchsonov tulajdonságai
Íz és étrend a Patchsonov tulajdonságai Lehetővé teszi, hogy használja őket a főzéshez és a táplálkozás, de ők is használják őket terápiás célokra - sok orvos be őket a diéta azok a betegek, és a népi gyógyászatban vannak még recepteket a gyümölcslé és a magvakat.
A sárga-narancssárga gyümölcsökben van egy lutein - egy anyag, amelynek hiánya, amelynek hiánya visszafordíthatatlanul romlik. Napjainkban ez a probléma gyakrabban kezdődött, a modern személy vizuális készülékének terhelése óriási, és az ultraibolya sugárzás is hozzájárul a szemszövetek megsemmisítéséhez. Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező Lutein kiküszöböli a felesleges szabad gyököket, és megvédi a sejtjeinket az öregedésből.
A patissonok használata az anyagcsere normájához vezet: A zsírok és fehérjék kezdenek elnyelni rendesen, akkor jobb, ha külön epe, és a glikogén - a poliszacharid visszaállításához szükséges energia, kezd felhalmozódni bizonyos mennyiségű szükség szerint - a májban és az izmokban.
Az emésztőrendszer betegségeihez az emésztőrendszer, a máj és az epehólyagnak az étrend kötelező összetevőjévé kell válnia. A szál finoman stimulálja a bélműködést, figyelmezteti a fermentációs és székrekedési folyamatokat. A vese is jobban működik, ha sok étel van patiss; Ezekkel még a hús is biztonságos és könnyen emészthetővé válik - számos lúgos vegyület van, amelyek semlegesítik oxidáló hatását.
Nagyszámú kálium és magnézium, a patchsons kiváló eszközökké válnak a vaszkuláris betegségek megelőzésére, magas vérnyomás, elhízás, máj- és vesebetegségek - lágy diuretikus hatásuk van.
A Patchsonov magjai
A magvai a patissons, van is sok hasznosDe sokáig kell használni, hogy pozitív eredményt kapjon. Például, ezek segítségével lehetőség van, hogy megszabaduljon a többlet a sók halmozódott fel a szervezetben, valamint, hogy enyhítse a köszvény - egy nehéz léptékű eredő betegség vizelet sav felhalmozódása a szövetekben.
A zúzott magvak több hétig eltávolíthatod az ödémát, és létrehozhatják a vesék munkáját. A kávédarálóban 100 g tisztított magot zúzunk, és az így kapott súlyt 20 perccel étkezés előtt, naponta 4-szer, 3-4 Cl, ivás egy nagy pohár tiszta vízzel.
Gyümölcslé és hús
A vese betegségeiben is segít a friss gyümölcslé a patissonok - napi 100 ml-re kell részegnek lennie naponta, hozzáadva 10 g pénzt.
A székrekedés naponta egyszer - jobb reggel, fél órával a reggeli előtt, 100 ml-es tiszta gyümölcslevet inni.
A gyümölcslé és a pépek a gyógyító természetes anyagokban olyan gazdagok, amelyeket kozmetikumokra használnak. Segítsen gyógyítani a bőr és a nyálkahártya-membránok károsodását; A maszkok lágyulnak velük, megújítják és megvilágítják a bőrt. A patchsone legegyszerűbb házi maszkja a vékony lemezek elrendelése az arcon. Körülbelül 20 percig kell megtartani őket, majd távolítsa el és törölje le az arcot egy tamponnal, nem örömteli tejben nedvesítve.
A betegek segítségével fogyni kell, Egyszerűen csak különböző ételekbe kell foglalni, és a fő összetevőjüknek kell lenniük. Az ételekben lévő sók szükségesek ahhoz, hogy kisebbek legyenek, és ideális esetben teljesen nélkülözhetetlen: a patissonok meglehetősen gyorsan vezetik az átváltási folyamatokat a normákban, és az extra koleszterin származik; Könnyű ellenállni egy hosszú étrend rájuk - nagyon ízletesek és bármilyen termékkel kombinálva vannak.
Patchsons a főzésben
A patchons különböző módon készíthető el.: Sütjük, pörkölt, forraljuk össze egy pár, marinnát, sütjük a sütőben vagy grillezett, növény - sós formában olyanok, mint a fehér gomba. Készítenek süteményeket, palacsintákat, palacsintákat, casserolokat és még gombócokat.
A töltelékek bármi is lehet: zöldségek, sajt, hús, tojás, gombák, croups - különösen rizs; Néhány hostessek sikeresen elkezdik őket édes krémmel, de ez amatőr, bár a Patchson elakadtsága meglepően ízletes. Finom és szelíd és saláták nyers patissonokkal és zöldség kaviárral.
A fitissonok finom ételeinek előkészítéséhez nem szükséges egzotikus összetevők.
Receptek a patissonokkal
Jó patissons tejföllel.
4-5 fiatal gyümölcsöt kell öblíteni, forraljuk sózott vízben vagy párszor, amíg puha, majd hűvös és szeletekre vágjuk. Tegye az apróra vágott patissonokat egy nagy lapos lemezre, öntsön tejföllel és szórja meg a finoman apróra vágott kaporot és petrezselymet.
Töltött patakok
A töltött patissonok alkalmasak étrendi ételként - jobb a növényi darált hússal. A patakok levágták a gyümölcsöt, vegyék ki a pépek és magvak egy részét, főzzük a gyümölcsöt 10-12 perc, és töltse ki a darált húst. A darált húshoz vigye a spontán izzót, pár sárgarépát, petrezselyem gyökeret, zöldhagymát, fekete borsot, többféle fokhagymát és sajtot (100 g). A szeletelt szalma zöldségeket néhány percig átadják az olajban, finoman apróra vágott zöld hagymával és fokhagymával, durva sajtokkal és a patissonok elindításával. Ezután a sütőlapra vagy a sütés formájára helyezzük, sajtokkal és fekete földi borssal megszórjuk, és 150-170 ° C-on 25-30 percig sült. Szolgált, öntöző tejföllel. A növényi tölteléket nem lehet átadni, de egyszerűen keverje össze és indítsa el a patissonokat; Hozzáadhatja őket az eltávolítási pépre is, csiszolva - ez is finom, és még sokkal hasznosabb lesz.
Saláta nyers patissonokkal
Segíti a súlyt és javítja a bélmunkát. Szükséges egy szalma 300 g fiatal patisson, add hozzá a hámozó hagymát, 1,5 evőkanál. Göndör torma, apróra vágott zöld hagyma és petrezselyem, só mindent, és megszórjuk fekete borssal, öntsük olívaolajat és keverjük össze.
Szokatlanul szép alakja és fényes színe miatt a patissonok gyümölcseit gyakran díszítő célokra használják: bármilyen ünnepséget és még a belsejét is díszíthetnek.
Ellenjavallatok a patissonok használatáhozAzonban nem rendelkezhetnek azok, akik hajlamosak a hasmenésre és a bélbetegségekre. Azonban a rizs kombinálva továbbra is képesek használni - nagyon finom és hasznos, hogy teljesen lemondjon.
Milyen vitaminokat, mikro- és makroelemeket tartalmaznak a Patchson összetételében, mint hasznos. Lehet ez a növényi betakarítás, és ki nem tud enni. A legjobb receptek és a legérdekesebb tények.
A cikk tartalma:
A Patchson növényi mesterségesen származtatott kultúra a "sütőtök" családból. Vad formában nem fordul elő, világszerte nőtt. Az üzem évente és ehető gyümölcsök, amelyek lehetnek sütés, főzés, sütés, pörkölt, megőrzés. A ciscukini, a FÁK-országok szeretettebb Gobbhish országainak analógját tekintik. A Patchsson elterjedt Nyugat-Európában, az Egyesült Államokban és Dél-Amerikában, ahonnan a 17. században Oroszországba került Oroszországba. A nevét nagyon szokatlan formában kapta meg, francia eredetű, és a "torta" szóból származik. Csak olyan fiatal gyümölcsök, akiknek pályázati és nem leggyorsabb magvak alkalmasak az élelmiszerekhez.
A PATISSON összetétele és kalóriája
A növényi - narancssárga, fehér, nap, cheurashka, nyuszi, esernyő, lemez, tapasz, malachit, hófehér, gosha, napos, charrotez. A legértékesebbek az első kettő.
A nyersfátok kalóriatartalma - 19 kcal / 100 g termék, ebből:
- Fehérjék - 0,6 g;
- Zsírok - 0,1 g;
- Szénhidrátok - 4,1 g;
- Víz - 92 g;
- Élelmiszer-rostok - 1,3 g.
- Tiamin, B1 - 0,03 mg;
- Riboflavin, B2 - 0,04 mg;
- Aszkorbinsav, C - 23 mg;
- Nikotinsav, RR - 0,25 mg.
- Kalcium - 13 mg;
- Nátrium - 14 mg;
- Kálium - 203 mg;
- Foszfor - 12 mg;
- Magnézium - 26 mg.
Emésztett szénhidrátok (mono- és diszacharidok) 100 g - 4.1
A patissonok alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi számukra, hogy széles körben használják a különböző étrendben.
A patisson hasznos tulajdonságai
Az a tény, hogy a növény gyümölcseiben szinte minden meglévő mikro- és makroelemek vannak. Ennek forrása a vitaminoknak, ezek nem nagyon népszerű, mivel büszkélkedhet csak a nagy mennyiségű aszkorbinsav szükséges a sikeres vas felszívódását. Régi zöldségek, amelyek az ágyban több mint két héttel a pillanat megjelenés, már nem alkalmas az emberi felhasználásra szánt, de szolgálhat jó sertések.
Itt vannak a patissonok tulajdonságai:
- A szív és a hajók normalizálása. Ez hozzájárul ahhoz, hogy Patsson nagy mennyiségű káliumban legyen. Érdemes újraértékelni az étrendet emelt nyomáson, a szívrohamhoz való hajlam, a trombózis, az ischaemiás betegség, a varikózis és ateroszklerózis. Ezek a gyümölcsök ajánlottak az étkezési élelmiszerekhez.
- A test tisztítása. Ezek a zöldségek ismert csodálatos antioxidánsok, köszönhetően a magas aránya a C-vitamin raktak rendet a máj, a belek, a hajók és a vér, eltávolítja az összes felesleges szemetet tőlük.
- A test elhelyezése. Különösen jól segített nyers és sauer gyümölcsök, só nélkül. Annak érdekében, hogy a használatukat még jobb legyen, továbbá legalább 1,5 liter vizet kell fogyasztania naponta.
- Fogyás. Lehetővé teszi a termék alacsony kalóriatartalmát, amely elegendően tápláló, és inkább gyorsan telíti a gyomrot. Használata után az étvágyat legalább néhány órát le kell állítani!
- A látásvédelem. A narancssárga gyümölcsök gazdag forrása Lutein, amelynek hiánya a szemben lévő kép nem annyira tiszta. Segítenek megakadályozni az asztigmatizmus és a asztenopia fejlődését. Különösen ez releváns a szerelmesek számára egy kicsit a számítógépen.
- Lassuló öregedési folyamatok. Ez a lehetőség a patisson nagy mennyiségű aszkorbinsavnak és káliumnak köszönhető, amelyek közvetlenül felelősek ezekért a folyamatokért.
- A pszicho-érzelmi állapot javítása. A gyümölcsmagok rendszeres használatának eredményeképpen, valamint a C, B1 és B2 vitaminok jönnek létre a testbe.
- Megkönnyíti a köszvény áramlását. A pulppép felhasználásának következménye a lúgos víz magas tartalmával. Simulálja a fehérje-anyagcserét, normalizálja az oxal- és húgysav szintjét, amelynek túlméretezőjei ezt a súlyos betegséget okozzák.
Fontos! Hatalmas előnye a patissonoktól és a terhes nőknél, mert amikor felhasználják, akkor a fermentáció és a székrekedés kockázata csökken, a bél munkája stimulálódik.
A patissonok sérülése és ellenjavallatok
Ez a zöldség biztosan nem alkalmas egy gyakran látogató gasztroenterológusra. Ez annak köszönhető, hogy képes megerősíteni a bélrendszereket, és emésztési rendellenességet okozhat. A gyomor esetében ez a termék szintén veszélyt jelent a savasság növelésére szolgáló tulajdonságok miatt, amelyek a normától eltérnek, korrozív a gyomornyálkahártyát, és fekélyhöz vezethetnek. Különösen figyelmes a sült gyümölcsök használatával.
Cserélje ki a patissonokat cukkini vagy más zöldségekkel, majd a következő problémákkal:
- Krónikus magas vérnyomás 2-3 fok;
- Biliáris dyskinesia;
- Cholecystitis;
- Platulencia;
- Gyomorégés.
Fontos! Egyértelmű ellenjavallat a zöldség nem rezidens, ha több mint két héten belül növekszik, olyan maróanyagokat termel, amelyek a test mérgezését okozhatják.
Patch alszakasz receptek
A növények gyümölcseit minden lehetséges módon készíthetjük - Marinate, megőrzése, sütése, sütjük, pörkölt, szakács. Tökéletesen kombinálják az ételt, mind a növényi, mind az állati eredetű ételeket. Különösen finom ételeket kapunk paradicsom és sajt hozzáadásával. Ön is tartalmazhat salátákat, pürét, pörkölt, rakottat és így tovább. Engedélyezi őket különböző fűszerekkel - oregánóval, bazsalikommal, korianderrel stb.
Íme néhány legérdekesebb módja a Patchsson előkészítésének:
- Supe-ben. Tisztítsa meg a 2 patisson héjat, és vágja őket szalmával. Ezután ismételje meg ugyanazt az 1 burgonyával, hagymával és sárgarépával. Mindez a hideg spin kukoricaolaján sült, hajtsa be a serpenyőt 1,5 liter térfogattal, és töltse fel a tetején vízzel. Ezután húzza meg a húslevest egy erős hőre, hogy kevesebbet, és megszórja a tömeget. Ezt követően forraljuk fel a levestől körülbelül 20 percig, és eltávolítják a tűzhelyről, használd kedvenc fűszereit. A patissons receptek gyakran tartalmaznak petrezselymet, tejföllel és sajtot, amelyet kész készítené díszíthetünk.
- Pörkölt. Tisztítsa meg a 2 zöldséget, és vágja le őket szeletekkel, oszd meg hagymát a gyűrűkön, elég elég és egy fej. Ezután a szóda sárgarépa és más összetevőkkel csatlakoztassa. Ezt a keveréket kell önteni paradicsom ha nincs otthon, akkor csavarja a daráló 2 paradicsom, hígítsuk a kapott készítmény vízzel a víz, só és bors. Miután a tömeg teljesen feltöltődik, tegye a középső tűzre, és forraljon körülbelül 30 percig. Időszakosan próbálja meg pörkölni, amint a zöldségek lágyakká válnak - kapcsolja ki. Ezt az edényt mind a tiszta formában, mind a püré vagy a zabkása mellett szolgálják fel.
- Megőrzés. Ez a tökéletes recept a télen, amikor nehéz megtalálni a friss patissonokat. A hideg szezon alatt felkészítve először 1 literes bankot igényel. Jól kell mosni mosószerrel és sterilizálni 1-2 percet. Időközben vágja le a tisztított gyümölcsöket (1,5 kg), cseresznye paradicsomot (0,5 kg), két hagymát és annyi sárgarépát. Mindez forró vizet önt, és hagyja 3 órán át, és ezután tegye az elkészített bankokat (töltse ki őket, ne érje el a nyakát 5-7 cm-rel). Ezután ez a kompozíció tele van ilyen arányban készült marinával: fekete borsó bors (10 db), tengeri só (1 evőkanál), cukor (1 ts.), Apple ecet (1 ts.), Garlic (3 szelet) Bay Leaf (2-3 db). Ezt a kompozíciót egyenletesen forgalmazza az összes bank számára, hogy teljesen lefedte a tömeget. Most már csak a forralt fémborítókkal ellátott bankok forgása marad, és meleg helyre helyezi őket, törülközővel borítva. Egy hét múlva a megőrzés átvihető az alagsorba.
- Sült. Ez a legegyszerűbb és ugyanakkor meglehetősen ízletes étel, amelynek előkészítéséhez a növény gyümölcsei körökkel kell vágniuk, és csak a napraforgóolajban alacsony hőre esnek. Ne várjon egy aranykérlet kialakítására, elegendő 2-3 percig megnövelni a zöldségeket. Mielőtt ezek a formában vannak patissonok, feküdték őket egy nagy lapos lemezen, kenjük meg olvasztott vajjal, sóval és apróra vágott kaporral. Tálaljuk az edényt oldalsó edényként burgonyapürével, Makaronam, zabkása stb.
- Középső. Az ízlés nagyon gyengéd, puha és édes, valami hasonló az almához. Ahhoz, hogy készítsen ilyen édességek, készíteni egy fából készült hordó térfogata körülbelül 20 liter, szor 0,5 kg, a levél a fekete ribizli és a cseresznye, 200 g cukor vagy méz, tegye a patchesons elválasztott intoopol és ráöntjük a felső vizet. Fedjük le a tartályt egy ütéssel, és hagyjuk az alagsorban egy hétig, időről időre időről időre keverjük és szellőztetik.
- Töltött. Töltésként használhat csirkefilétet és minden zöldséget - padlizsán (2 db), paradicsom (1 db), bors (1 db). Nagyon finom, ha kombinálja őket, a fő állapot - egy kicsit sült. A húst (250 g) csiszolnia kell a húsdarálón és hőkezelésen is. Most csatlakoztassa az összes összetevőt, és adjunk hozzá majonézet (3 st. L.). Ne felejtsd el sót sót. Ezután tisztítsa meg a patissonokat, kivágja a közepét, és a falakat legfeljebb 2-3 cm vastagságú, nátriumsó és mélyülő töltse ki az elkészített tölteléket. Ezután tegye ki mindent egy sütőlapon, és tegye azt a sütőbe, amely 150 ° C-ra fűtött. Tartsa a zöldségeket kb. 40 perc alatt, ha sütik előtt - kapja őket. Mielőtt megkezdené a kóstolást, megszórjuk a sajtot.
Fontos! A patissonok előnyei és ártalma attól függ, hogy miként tartja őket - az erkélyen vagy az alagsorban műanyag zacskókban kell elvégezni, magas páratartalommal, amelyek rothadhatnak. Kevésbé hasznosak a fagyás után, ebben az esetben kockákra vágódnak, és a fagyasztóba kerülnek.
Nem meglepő, hogy ez a zöldség nem vette gyökeret a FÁK-országokban a kerti ágyakban. Ahhoz, hogy hibáztassák, az elnyomása a talajra következik, a bokor valószínűleg nem lesz gyümölcs a homok és agyag. Csak kiváló minőségű fekete talajban, rendszeresen öntözött vízben érzi magát. A talaj savassága nagyon fontos, mint magasabb, a stroke lesz az üzem. Ez azért van, mert egy ilyen összetett természetünk a szélességünkben egy népszerűbb cukkini.
A Patchsons kedvelt termék Franciaországban, Svájcban, Olaszországban, Venezuelában és Brazíliában. Ez annak köszönhető, hogy ezekben az országokban a legkisebb éghajlat, amelyben szépnek érzik magukat.
Érdekes módon ez a zöldség olyan, mint egy sütőtök, különösen a narancssárga fajták, és a zabkása körülbelül ugyanaz. Sok gyümölcs hasonlít fehér gombákra, mind vizuális ellenőrzéssel és kóstolással.
A hazai irodalomban egy másik név gyakoribb - "Tarbed Sütőtök", és a fiatal zöldségek "csirkék" néven ismertek. A nyugati országokban nem csak kulináris és gyógyászati \u200b\u200bcélokra használják őket, hanem a helyiségek díszítésére is. Ezek közül különböző kosarak, és az USA-ban is kicserélik a klasszikus sütőtöket a Halloweenen.
Mit kell főzni a Patchson - Nézd meg a videót:
Csak azt állítja, hogy ez a zöldség természetesen nem versenyezhet ugyanazzal a káposztával vagy sütőtökkel. Talán azért volt, mert nem vette a tiszteletbeli helyet az asztalra Kelet-Európában. De ugyanakkor ne felejtse el, hogy az alacsony kalóriatartalmak rovására, a Patchsson ideális minden diéta menüben. Különböző formában és mindenféle élelmiszerrel kombinálva van!