Számos aromás fűszernövény létezik, amelyeket könnyű otthon termeszteni. A bazsalikom az egyik ilyen növény. Neki éppen van hihetetlen íz amely számos kulináris terméknek egyedi ízt ad.

A bazsalikom egynyári gyógynövény, amely a világ számos részén nő. Létezik nagyszámú ennek a növénynek a fajtái. Ennek megfelelően levelei különböző színűek lehetnek - világos és sötétzöld, lila. Kíváncsi vagyok, milyen ízű különböző fajták a bazilika is más. Az egyikben citrom, a másikban fahéj vagy szegfűszeg jegyei lehetnek.

Mintegy százféle bazsalikomot termesztenek Ázsiában, a Krím-félszigeten, Észak-Afrikában, valamint a mediterrán országokban. De a növény vadonban is megtalálható. Tehát megtalálható Iránban, Kínában, a Kaukázusban. A bazsalikom nemcsak illatos, hanem számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik.

A bazsalikom fajtáinak sokfélesége egyszerűen lenyűgöző. Számuk tízes. A fajták a növények méretében, színében, aromájában és alakjában különböznek egymástól. De a bazsalikomnak több leggyakoribb fajtája van:

Bazsalikom termesztése otthon az ablakpárkányon

Nál nél jó ellátás A bazsalikom elég könnyen termeszthető az ablakpárkányon az év szinte bármely szakában. Nyáron egyszerűen átültetheti egy cserépbe a kertből, a földdel együtt. Ha nincs otthon ilyen növény, az nem számít.

Vásárolhat zöldeket, és letépheti a tetejét, majd pár hétre vízbe tesszük. Könnyű lesz elültetni őket, ha gyökeret adnak. Az első saját zöldek 2 hét múlva jelennek meg. És a bokor akár 4 hónapig is élhet.

A bazsalikomot az ablakpárkányon lévő virágcserepekbe is el lehet vetni. Ebben az esetben a kialakult bokrok körülbelül 5-6 héten belül megjelennek. A növények pedig tovább tudnak gyönyörködni zöldjeikkel, mint a dugványokból termesztettek.

A cserepes bazsalikom meleget és fényt igényel. Ezért télen jól kell vigyázni rá.

Hogyan neveljünk bazsalikomot otthon. Friss zöldek az ablakpárkányon: videó

A bazsalikom nem csak cserépbe, hanem közvetlenül a kertbe is vethető. Erre a legjobb hely az lesz, ahol korábban paradicsom, burgonya, uborka vagy valami a hüvelyesek családjából termett. A magokat sorokba rakjuk, a távolságot kellően nagyra tesszük - legfeljebb 30 cm-re, sekélyen kell vetni.

Amikor megjelennek az első hajtások, ritkítani kell. A növényeknek körülbelül 10 cm-re kell lenniük egymástól, ebben az esetben számíthatunk arra, hogy néhányuk elpusztul, míg a többi jól érzi magát. Amikor a bokrok felnőnek, elvégezheti a második ritkítást. A bazsalikom felső növekedési pontját le kell csípni. Ez lehetővé teszi, hogy a bokrok szélesre nőjenek, és nem felfelé. Hiszen nem a szárat, hanem a leveleket értékelik a leginkább.

Bár a bazsalikom közvetlenül a talajba vethető, a legjobb, ha cserépben készítjük el a palántákat. Ebben az esetben lehet vigyázni a palántákra, ne hagyjuk megfagyni. Végül is a kis palánták nagyon gyengédek, finomak.

Érdekes módon a bazsalikommagnak nincs szüksége rétegződésre, azaz nedvességnek és hidegnek való kitettségre.

Mert jobb termés palántákat, fertőtlenítheti a talajt élénk rózsaszín kálium-permanganát oldattal. A magokat vetés előtt is leeresztheti bele, szó szerint néhány órára.

A palántákat mérsékelten kell öntözni, különben elpusztulnak. A bazsalikom nem tűri a kiszáradt talajt, valamint a vizes talajt. A vetés után körülbelül 1-1,5 hét múlva lehet palántákra számítani. A hő és a nedvesség megtartása érdekében a palántákat fóliával vagy üveggel kell lefedni.

Áprilisban elkezdheti a bazsalikom cserépbe vetését. Ebben az esetben a növény csak felnő és megerősödik május végére - június elejére, amikor el kell ültetni a talajba. Az a tény, hogy a bazsalikom palánták egyáltalán nem tolerálják a fagyot. Ezért nem lehet korábban ültetni, ha jó termést akarunk betakarítani. Melegség, napsütés, mérsékelt nedvesség – ez a szép és egészséges bazsalikom kulcsa.

Nyílt terepen a bazsalikomot olyan helyekre kell ültetni, ahol sok a nap és a hő. Minden évben meg kell változtatni az ágyás telkét ezzel a növénnyel, nem szeret ugyanazon a helyen nőni.

A talaj legyen termékeny, jó légáteresztő és nedves. Műtrágyaként a legjobb a tőzeg, a komposzt és a humusz keverése (2 kg 1 m 2 -enként). 30 cm után ültetési sorokat készítünk, a növények között kb 15-20 cm távolságot hagyunk.

Nem ültethető forró napon. A legtöbb a legjobb idő- Felhős este. Az ültetés után azonnal öntözhető. A legmegfelelőbb a meleg víz, jól ülepített.

Bazsalikom a "csigában". Gyorsan emelkedik, jól nő: videó

A bazsalikom nem igényes növény, gondozása nem nehéz.

1. Először is meg kell öntözni a talajt időben. Ehhez csak figyelni kell, és hidratálni kell, ahogy szárad.
2. Másodszor, ne feledkezzünk meg a műtrágyákról. A zöld levelek növekedését a nitrogén anyagok serkentik, ezért a legjobb a felhasználásuk.
3. Az első csali 12 nappal a talajba ültetés után végezhető. Az öntözéshez használt víz hőmérséklete legalább 25 fok legyen.
4. A bazsalikom virágára nincs szükség, ezért a virágszárakat a legjobb, ha azonnal eltávolítjuk, amint megjelennek. Ez növeli a növény elágazását, a bokrok bujaak lesznek.
5. Az ültetett bazsalikom bokrok alatt rendszeresen meg kell lazítani a talajt.
6. Ezenkívül ne feledkezzünk meg a gyomlálásról sem. Ezt a két eljárást elég gyakran kell elvégezni.
7. Annak érdekében, hogy a palánták ne pusztuljanak el, közvetlenül az ültetés után körülbelül 1-2 hétig fóliával lefedhetők. Ha melegek a nappalok, akkor a növényeket csak este, egész éjszakára takarhatod le.

A bazsalikom elég könnyen termeszthető üvegházakban. Végül is nagyon könnyű ott tartani a hőmérsékletet és a páratartalmat. A korábban cserépbe vetett kész növényeket általában az üvegházban ültetik. Ezenkívül meg kell felelnie a fent leírt feltételeknek. A bazsalikom jó betakarítása üvegházban a következők jelenlététől függ:

• Hő;
• Sveta;
• Mérsékelt öntözés;
• Felső öltözködés.

Az üvegház csak a közelségében különbözik a nyitott kerttől. A jó bazsalikom betakarításhoz jól szellőztetni kell.

A bazsalikomot nagyon széles körben használják a gyógyászatban, mivel a menta gyógynövényei közé tartozik. A növény illóolaja antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Gyakran használják különféle sebek gyógyítására.

A bazsalikomolajok segítenek enyhíteni a görcsöket, ezért puffadás esetén használják. Ezenkívül ezek az olajok inhalátoron keresztül belélegezve segítenek leküzdeni a torok és az orr vírusos és bakteriális betegségeit.

Gyümölcslével friss levelek Ez a csodálatos gyógynövény kezeli a bőrön lévő gombákat. A bazsalikom vizes kivonatát gyomorhurut, ételmérgezés és kólika kezelésére használják. A szárított bazsalikomból teát lehet főzni, amely segít enyhíteni fejfájás. Ezenkívül a szárított leveleket szemgyulladás, ekcéma, hipotenzió kezelésére használják.

Az alkohollal átitatott bazsalikomot szamárköhögés, gyomorhurut, vastagbélgyulladás, pyelitis és neurózisok kezelésére használják. Ugyanebben a formában ez a növény segít a hörgőasztma, az alacsony vérnyomás, a hólyag- és vesegyulladás, a puffadás és a megfázás kezelésében.

De emlékezni kell arra, hogy a bazsalikom nemcsak előnyöket, hanem károkat is okozhat.

• Nem alkalmazható szív- és érrendszeri betegségekben, vénás trombózisban, rossz véralvadásban szenvedőknél.
• És ha az adagot eltúlozzák, akkor ételmérgezés következik be.
• Terhes nőknek jobb elkerülni a bazsalikommal tartalmazó gyógyszerek szedését.
• De a szoptató anyák számára nagyon hasznos laktogén szerként.

De leginkább a bazsalikom kulináris tulajdonságairól ismert. Frissen vagy szárítva fogyasztható. Egyes országokban nemcsak leveleket, hanem bazsalikommagot is használnak pástétomok, italok, saláták és levesek díszítésére.

Ennek a fűszerezésnek az aromája nem derül ki azonnal. Elsőre kicsit kesernyésnek tűnhet, de aztán kellemes édeskés utóíz jelenik meg. A lényeg, hogy ne vigyük túlzásba a bazsalikommal.

A főzés legvégén adják az ételekhez, különben az íz egy része elveszik. A füvet legjobb kézzel darálni, nem kést használni. A szárított bazsalikomot pedig légmentesen lezárt fedéllel ellátott üveg- vagy porcelánedényben ajánlott tárolni.

NÁL NÉL különböző országok A világbazsalikomot paradicsomból, babból, zöldségekből, savanyú káposztával, valamint halból és húsból készült ételek ízesítésére használják.

Itt van egy ilyen csodálatos növény, gazdag hasznos tulajdonságokban és finom illatban. Ne féljen otthon termeszteni – nagyon egyszerű!

A bazsalikom kedvelt fűszer és dísznövény. Nem csak bent termeszthető nyílt terep hanem otthon az ablakpárkányon is. Cikkünk tippjeit követve saját kezűleg magokból termesztheti ezt az illatos kultúrát.

Megmondjuk, hogyan kell megfelelően gondoskodni a bazsalikomról, és hogyan kell betakarítani nyáron és télen, valamint hogyan kell termeszteni egy városi lakásban.

A bazsalikom magokból történő termesztését a személyes telek minden tulajdonosa végezheti. A bokrok nem csak illatos fűszerrel látják el, hanem dekoratív leveleikkel is díszítik a helyet.

Amennyiben ezt a fajt meleg éghajlaton gyakoribb, hazánkban való leszállásának van néhány jellemzője, amelyekről az alábbiakban lesz szó.

Sajátosságok

A fajtától függően a termés levelei lehetnek különböző színű, világoszöldtől a liláig. Érdemes július végén vagy augusztus elején betakarítani, mivel ekkorra a legtöbb illóolaj felhalmozódik a leveleiben, és a növény különösen gazdag aromát nyer. Hogy néz ki ez a növény, az 1. ábrán látható.

1. kép Külső jellemzők székesegyház

A kultúrához jól megvilágított területeket választanak ki könnyű, nedves és termékeny talajban. Ha a talaj túl nehéz vagy túl telített nedvességgel, a növény gyökérrendszere fájni kezd, és a bokor elhal.

Ezenkívül nem kívánatos ugyanazon a helyen hagyni. hosszú idő. A legjobb minden évben átültetni, és legkorábban 5 év múlva visszahelyezni a tenyészetet az eredeti helyére. Ha ez a feltétel nem teljesül, a növények fogékonyabbak lesznek a fuzáriumra.

Körülmények

A magról való termesztés a hely kiválasztásával kezdődik. Jól meg kell világítania a napnak, és a talajnak mérsékelten nedvesnek kell lennie. Ez a feltétel a palántákon keresztül történő ültetésre is vonatkozik.

Jegyzet: A túlzott talajnedvesség gyökérrothadáshoz és a növény halálához vezet, függetlenül a tenyészidőszaktól.

Egy másik előfeltétel a stabilitás biztosítása hőmérsékleti rezsim. A fiatal hajtások még gyenge fagyok vagy éles hőmérséklet-ingadozások miatt is elpusztulhatnak. Ezért a magvakkal vagy palántákkal ellátott ágyat fóliával kell lefedni. Ezenkívül a palántákat legkorábban júniusban helyezik át nyílt talajra, amikor stabil meleg időjárás alakul ki.

Kívánatos a helyet humusz, komposzt és tőzeg keverékével trágyázni. A leszállást este végzik, majd a talajt meleg vízzel jól öntözik.

Magról termesztés

A legegyszerűbb módja annak, hogy magról zöldet neveljünk, ha először csíráztatjuk ki a palántákat egy cserépben. Az erősebb növényeket így könnyebb szabadföldre ültetni.

Akár ablakpárkányon is termeszthetsz bazsalikomot magokból.. Ehhez kell(2. kép):

1. Töltsük meg az edényeket vagy dobozokat talaj, tőzeg és humusz alapú tápanyaggal.
2. Nedvesítse meg a talajt víz és ásványi műtrágyák keverékével. Ez felgyorsítja a magok csírázását.
3. Vesse el, csak 1 cm-rel mélyítse el a magokat.
4. Felülről a tartályt fóliával vagy üveggel borítják. Ez segít megőrizni a nedvességet és fenntartani az optimális hőmérsékletet.

2. ábra Növény termesztése magról ablakpárkányon

A hajtások egy héten belül megjelennek, de nem ültethetők át azonnal a kertbe. Először is meg kell várni a meleg időt. Másodszor, a növényeknek meg kell erősödniük az átültetés előtt. Ennek során a palántákat rendszeresen öntözik, anélkül, hogy eláztatnák a talajt.

Közvetlenül a talajba vetéskor a talajt növekedési stimulánsokkal kezelik, és az ágyat fóliával borítják. Még ha nyáron is ültetik, a kultúrának kellően magas hőmérsékletre van szüksége a csírázáshoz (körülbelül 25 fok). A menedéket csak a hajtások megjelenése után lehet eltávolítani.

Bazsalikom termesztése magról: mikor kell ültetni

Fontos kérdés, hogy mikor érdemes magról termeszteni, mikor érdemes ültetni. Ha a fűszer lakásban terem, a vetés az év bármely szakában elvégezhető. Nyílt terepen a helyzet egy kicsit bonyolultabb.

Mind a magokat, mind a palántákat legkorábban június elején ültetik nyílt terepen. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a fiatal növények akár minimális hőmérséklet-csökkenés miatt is elpusztulhatnak. Az optimális mikroklíma fenntartásához az ágyat le kell takarni.

Termesztési módszerek

A bazsalikomot többféleképpen termesztik: vetőmagvak nyílt terepen és palántákon keresztül. Ezenkívül ez a növény termeszthető üvegházban vagy akár otthon, ablakpárkányon.

A választott módszertől függetlenül a növénynek optimális hőmérsékleti rendszert kell biztosítani, ezért a kerti kiültetés után mind a magokat, mind a palántákat fóliával vagy talajtakaróval le kell vonni.

Az ablakpárkányon és az üvegházban történő termesztésnek van néhány különbsége, ezért nézzük meg ezeket a módszereket részletesebben.

Hogyan neveljünk bazsalikomot az ablakpárkányon

Az ablakpárkányon végzett magvak termesztése csak akkor lesz sikeres, ha megfelelő talajt választ, helyet választ és optimális mikroklímát biztosít a termésnek.

Otthon az ültetés elvégezhető magvakkal vagy dugványokkal. A fiatal hajtások jól gyökereznek. Ehhez kis ágakat helyeznek egy pohár vízbe, és 2 hét múlva megjelennek az első gyökerek, és a kultúrát külön edénybe ültetik át. Az első zöldeket 2-3 hét múlva vághatja le.

Hogyan lehet bazsalikomot termeszteni magokból az ablakpárkányon? Azonnal meg kell jegyezni, hogy a kulturális fejlődés folyamata ben ez az eset hosszabb ideig tart, de a bokor is sokkal tovább hoz termést, mint a dugványokkal nevelve.

Jegyzet: A dugványokból termesztett növény sokkal korábban virágzik, mint a magvakból termesztett növény. A virágok megjelenése után levelei alkalmatlanná válnak a zöldek betakarítására.

A növény otthoni ültetése a következőképpen történik(3. kép):

1. A magokat beáztatjuk kálium-permanganát oldatban 2-3 órán át. A vetés azonnal elvégezhető nagy cserépben, ahol a bokor mindig ott lesz. A magokat egy nagy dobozba is elvetheti, és a palántákat növekedés közben szedheti.
2. szubsztrát bármelyiket beveheti, de jobb, ha biohumuszt használunk kókuszrosttal 1: 2 arányban.
3. Az edény aljára fektessen le egy vízelvezető réteget, majd öntse az aljzatot, nedvesítse meg és vesse el a magokat sekély lyukakba vagy hornyokba (legfeljebb 2 cm).
4. A tartály felülről le van fedve fólia, üveg vagy közönséges műanyag zacskó. A menedéket az első hajtások megjelenése után eltávolítják.

3. ábra A magvetés sorrendje

A további gondozás magában foglalja az időszakos öntözést. A növényeket hővel és fénnyel is biztosítani kell. Ehhez az edényeket a déli ablakra helyezik, télen és ősszel pedig fénycsövek segítségével meghosszabbítják a nappali órákat.

A legjobb, ha több bokrot ültet el magokkal, majd dugványokkal szaporítja. Így folyamatosan friss fűszernövényeket kaphat.

A videó szerzője elmondja, hogyan kell magokat vetni és bazsalikom palántákat termeszteni.

Üvegházban termesztés

Télen a növény csak fűtött üvegházban termeszthető a növény alacsony hőmérsékletre való érzékenysége miatt. A növény tökéletesen együtt él más gyógynövényekkel, fűszernövényekkel és paradicsommal, és a tervezési jellemzőknek köszönhetően zárt talaj kevésbé érintik a betegségek és a kártevők.

Az üvegházban történő termesztés jellemzői közé tartozik a palánták előzetes betakarítása (4. ábra). NÁL NÉL további leszállásígy történik:

• Talaj kiválasztása és előkészítése- jobb a könnyű és laza, korhadt trágyával trágyázott talajok használata.
• Leszállás palántákkal vagy magvakkal végezhető. Az első esetben a vegetációs időszak jelentősen lecsökken, és a betakarítás korábban elvégezhető.
• palánták sekély, előre megnedvesített barázdákba ültetjük egymástól 15 cm távolságra.
• Locsolás hetente egyszer hajtják végre. Télen stabil hőmérsékletet kell fenntartani (legalább 15 fokot), nyáron pedig erős hőmérséklet-emelkedéssel szellőztetni kell az üvegházat.

4. ábra Palánták termesztése és búvárkodása

A zöld betakarítás akkor kezdődik, amikor a bokrok elérik a 20 cm-es magasságot, a leveleket célszerű fokozatosan levágni, hogy a bokor elágazóbb legyen. A tenyészidőszak vége után az ágyást trágyával ill folyékony oldat csirke trágya. Ennek a növényzetnek az üvegházban történő termesztésére példákat mutat be az 5. ábra.

Leszállás és gondozás otthon

Otthon nemcsak palántákat, hanem teljes értékű bokrot is termeszthet. Így télen is ellátja családját friss fűszernövényekkel.

5. ábra: A növénytermesztés jellemzői üvegházban

A bazsalikom ültetése így történik:

• Készítse elő a tartályokat - mind az egyes edények, mind a nagy dobozok megfelelőek. A dobozokból származó kis palántákat később nagyobb tartályokba ültetik át.
• Az aljára törött vízelvezetőt fektetünk (törött tégla vagy duzzasztott agyag). Körülbelül az edény harmadát kell kitöltenie.
• Felülről tápanyagot öntünk, amely könnyű laza talajból és kókuszrostból áll. Megnedvesítjük a földet.
• A magokat barázdákba, kb 1 cm mélyre vetjük, megszórjuk egy kis talajréteggel és vízzel.
• Felülről fóliával vagy üveggel letakarjuk, és jól megvilágított helyre tesszük.

Ilyen körülmények között a hajtások egy héten belül megjelennek, és néhány hét múlva teljes értékű bokrokká válnak. Ebben az időszakban fontos a növények biztosítása megfelelő karbantartás: öntözze rendszeresen, de mérsékelten, tartsa stabilan +20 fokos hőmérsékletet és időszakonként lazítsa meg a talajt. Ha a kultúra lassan növekszik, folyékony ásványi fejtrágyát alkalmazhat.

Ennek a növénynek az otthoni termesztésének előnye, hogy egy városi lakásban sokkal könnyebb a növények számára a megfelelő gondozást.

További információ az otthoni bazsalikom termesztéséről a videóban.

Aratás

A növény leveleit élelmiszerként használják. Vágjuk a teljes tenyészidő alatt, közvetlenül a körülbelül 20 cm magas bokrok kialakulása után (6. ábra). A betakarítást azonban a virágzás megkezdése után leállítják, mivel ebben az időszakban a levelek elveszítik gazdag ízüket és aromájukat.

6. ábra Zöldség betakarítása

A termőidő meghosszabbítása érdekében magról neveljük, nem palántákról vagy dugványokról.

A bazsalikom fajtái és fajtái

Körülbelül 150 fajta kultúra létezik, de a legnépszerűbbek az illatos, lila és citrom. Tekintsük részletesebben az utolsó két fajtát, mivel ezek különböznek a többitől a levelek színében és aromájában.

Bazsalikom lila: magból nő

A fajta gazdagságban különbözik a többitől lila levelek (7. ábra). Finom ízük és kellemes illatuk van, ezért ezt a növényt használják leggyakrabban húsételek szószainak elkészítéséhez.

7. ábra A lila bazsalikom tulajdonságai

A lila fajta magról történő termesztése nem különbözik a többi faj által megkövetelt feltételektől. Palántákkal vagy magvakkal ültetik nyílt terepen, és az ágyást letakarják a stabil hőmérséklet és páratartalom fenntartása érdekében.

A növényt üvegházban és otthon is termesztheti. a legfontosabb az állandó hőmérséklet fenntartása és a bokrok rendszeres öntözése, elkerülve a pangó vizet.

Citromos bazsalikom

A citromos bazsalikomban van egy kiemelkedő tulajdonsága: Levelei gazdag citromízű és aromájúak. Emiatt fűszerként nagyra értékelik. Ezenkívül a növény dekoratív tulajdonságokkal rendelkezik. A kultúra buja, burjánzó bokrot képez, amely gyönyörű és hasznos kiegészítője lesz a kertnek (8. ábra).

8. ábra A citrombazsalikom külső tulajdonságai

A növénytermesztés is igényel némi odafigyelést. A kultúra meleg és fotofil, ezért az ültetéshez jól megvilágított, huzat nélküli területeket választanak. Jobb, ha nem magokkal, hanem palántákkal vetjük. Ez lehetővé teszi, hogy a citrombazsalikom gyorsabban érje el és nőjön be gyönyörű bokor illatos levelekkel.

A bazsalikom a kertészek által kedvelt fűszeres növények egyik illatos képviselője. Mivel egynyári növényről van szó, ezért évente kell ültetni. Annak a ténynek köszönhetően, hogy gyakorlatilag nem tolerálja alacsony hőmérséklet, főleg termesztett palánta módon. Ezzel a módszerrel nemcsak korai zöldeket szerezhet be, hanem saját magokat is gyűjthet a következő szezonra.

Otthon a bazsalikom palánták termesztése hasonló a többihez. kertészeti növények figyelembe véve e fűszeres növény egyéni jellemzőit. A fő tevékenységek, amelyeket az erős, egészséges palánta tartalmazza:

• tápanyag-szubsztrátum kiválasztása és előkészítése;
• vetőmagok vetés előtti kezelése;
• helyes vetés;
• megfelelő vetőmag gondozás.

Talaj előkészítés

A bazsalikom szereti a laza és tápláló talajt, amelyet saját maga is elkészíthet, ha összekeveri:

• 4 rész tőzeg;
• 2 rész humusz;
• 1 rész homok (mosott).

Az összes komponenst alaposan keverje össze, és fertőtlenítés céljából gond nélkül gőzölje. A tápanyag-szubsztrát szaküzletben vásárolható meg. Ebben az esetben elegendő kálium-permanganát oldattal leönteni vagy Fitosporinnal kezelni.

vetőmag feldolgozás

Hogy a magok gyorsabban és barátságosan csírázzanak, tapasztalt kertészek Javasoljuk, hogy az utasítások szerint elkészített növekedésserkentő alapú oldatba áztassák. Ezekre a célokra akár Albit is alkalmas. Hagyja a kezelt magokat kicsit megszáradni.

Magok vetése

A palántákra szánt magokat március végén lehet elvetni. Közepes mélységű (körülbelül 7 cm) edénybe öntsön egy réteg előkészített talajt, kissé tömörítve. A bazsalikom nem reagál jól az állóvízre, ezért az ültetőládák aljára vízelvezető réteget (habdarabok, duzzasztott agyag) kell fektetni a talaj lerakása előtt.

A magokat sorban fektessük a talaj felszínére, majd fedjük be a tetejére kb.

Annak érdekében, hogy a palánták ne küzdjenek a nap alatti helyért, jobb, ha azonnal kiszórjuk a magokat, 5 cm távolságot tartva közöttük és 10 cm távolságot a sorok között.

Ha nem tervezi a magvak gyűjtését, a bazsalikomot június elején azonnal el lehet vetni nyílt terepen. friss zöldek júliusban érik.

A palánták további gondozása

A helyiségben, ahol a vetőmagtartály található, legalább 20 Celsius fokos hőmérsékletet kell fenntartani. Csírázás után távolítsa el a fóliát, és csökkentse a hőmérsékletet 17 fokra, hogy a palánták ne nyúljanak meg. Az öntözést meleg vízzel kell végezni, mivel a felső talajréteg kiszárad. Szükség esetén további világítást is telepíthet.

A 2 valódi levél megjelenésének fázisában a palántákat külön csészékbe mártjuk, átültetéskor keverjük össze a hamut és a talajba. Amint 5 levél keletkezik a palántákon, meg kell csípni a tetejét, hogy serkentsük az oldalhajtások kialakulását.

10-14 nappal a palánták nyílt talajba vagy üvegházba ültetése előtt el kell kezdeni a növények keményítését. A bazsalikom május végén ültethető át az ágyásokba.

Bazsalikom: magvetés palántáknak, szedés - videó

Ez a fűszeres növény egyedi ízt ad azoknak az ételeknek, amelyekhez hozzáadják. A savanyúságok és a bazsalikomos pácok különösen illatosak. Használható hús- és halételek ízesítőjeként, szószokhoz adva. Ez a fűszeres növény annak köszönheti szokatlan aromáját illóolajokösszetételében. Rajtuk kívül a bazsalikom harmonikus kombinációban tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat. Egy szerény zöld növény még a kezdő kertészek számára is termeszthető, azonban a vetőmagok vetésének és a palántanevelésnek számos finomsága van, amelyek ismeretében garantált termést kaphat.

A bazsalikom fajtái és fajtái

Ennek a zöld kultúrának több fajtája létezik.

• Kámfor (illatos) bazsalikom - fanyar ízű és szegfűszeg illatú, a bokor eléri az 50 cm magasságot.
• Mexikói (fahéj) - a fahéj aromájával a lila levelű bokor eléri a fél méter magasságot.
• Közönséges (regan) - nagy, illatos vörös-lila levelekkel, amelyek finom ízűek.
• Citrom - egyfajta bazsalikom halványzöld levelekkel, amelyek citrom aromájúak, erősen leveles bokor, akár 250 g fűszeres zöldet is ad.

Ennek a fűszernek a rajongói szívesebben ültetnek több fajtát, különböző érési periódusúak - lila és zöld levelekkel.

• Fajták korai termérés (35-65 vetési nap) - "Moszkva régió gyöngye", "törpe", "szegfűszeg", "zöld illatos", "citrom".
• Közepes és közepesen késői érésű fajták (65-90 nap) - "varázsló", "Orion", "karamell", "Moskvoretsky Semko".
• Közepesen későn érő fajták (90 nap felett) - „asztal”, „báj”, „citrom”, „márki”, „álmodó”, „mór”.

Ágyásodba válassz zónás fajtákat, ezek csak a számukra megfelelő klímában tudják majd megmutatni a képességeiket.

Azok számára, akik inkább egy bizonyos színű bazsalikommagból termesztenek, a következő fajtákra összpontosíthat:

• Lila levelekkel - "Moszkva", "lila", "asztal", "Thai királynő", "mór", "Jereván", "Baku".
• Zöld levelekkel - „tonus”, „zöld búzavirág”, „álmodó”, „kis szintek”, „stella”, „asztal”, „kanál alakú”, „balconstar” (otthoni termesztéshez).

Talaj-előkészítés és magvetés

A magvak vetését a palántákhoz március végén - április elején végzik. Nem érdemes előre kiültetni őket, hogy ne nyúljanak ki a palánták, de nem kell késni sem. termesztés zöldségnövényekáltalában a magok vetés előtti előkészítésével kezdődnek. A bazsalikomnál ez a művelet kihagyható, magja nem igényel vetés előtti feldolgozást. De a talaj, amelyben a palánták növekednek, gondos előkészítést igényel. Célszerű ősztől megfelelő mennyiségű talajt előkészíteni, majd csak előre vinni meleg helyiségbe.

Palánták termesztése - talajösszetétel:

• komposzt vagy humusz - 2 rész;
• tőzeg - 4 rész;
• durva mosott folyami homok - 1 rész.

Az átszitált földkeveréket vízfürdőben 40-60 percig gőzöljük vagy melegítjük mikrohullámú sütő 5-10 percen belül. Így megszabadulsz a benne áttelelt kártevőktől, gombaspóráktól és magvaktól gyomok. kész keverék, boltban vásárolt, kezelje bármilyen gombaölő szerrel vagy sötét rózsaszín mangán oldattal.

A bazsalikom termesztésére szolgáló földkeveréken kívül néhány eszközre lesz szüksége:

• leszállókonténerek vagy konténerek, lehet műanyag ill fadoboz lyukakkal az alján a felesleges nedvesség kiáramlásához;
• vízelvezetés (duzzasztott agyag, téglaharc);
• permetező;
• öntözőkanna;
• összetett ásvány.

A vetőmagok talajrétegének legalább 5-7 cm-nek kell lennie, több fajta bazsalikom termesztésére is alkalmas, ha előre beszerzi a növénynevekre vonatkozó erős címkéket. A legpraktikusabbak vastag fóliából készülnek, amelyen éles tárggyal nyomják ki a betűket. Az ilyen címkék nem fakulnak ki a napon, és nem veszítik el megjelenésüket, amikor a palántákat öntözzük.

A magokat sekély barázdákba, nedves talajba vetik. Legalább 1 cm-es réteggel megszórjuk őket talajjal, ügyelve arra, hogy ne maradjanak a talaj felszínén. Ezután a dobozt üveggel vagy fóliával borítják, és meleg, jól megvilágított helyiségbe küldik.

A palántagondozás

Ha a szobahőmérséklet nem alacsonyabb, mint + 20–25⁰С, a palánták 10–14 nap múlva jelennek meg. További termesztés palánták menedék nélkül haladnak el. Ha nem távolítják el időben, üvegházi mikroklímát hozva létre a bazsalikom palánták számára, akkor a jövőbeni palántákat ki lehet téve a "fekete láb" - gombás betegség - kockázatának. Tünetei a szár elfeketedése a talajfelszín szintjén, a táplálkozás megszűnése és a növény elhalása.

Szinte lehetetlen megmenteni egy „fekete láb” által érintett bazsalikomot. A palántanevelés eredményessége érdekében lehetőség van a talaj felszínének szitált kemencehamuval történő porosítására a gombás betegségek megelőzésére, illetve a magtalaj összetételéhez való hozzáadására.

A bazsalikom palántákat óvatosan, nagyon finom szitájú öntözőkannával, vagy permetezőpalackkal a talaj permetezésével kell öntözni.

Palántaszedés

Annak jele, hogy ideje elkezdeni a palántaszedést, az első valódi levelek pár megjelenése.

A bazsalikom palánták talajösszetétele:

• humusz - 2 rész;
• tőzeg - 3 rész;
• folyami homok - 1 rész;
• - 2 evőkanál. l.;
• teljes ásványi műtrágya- 1 evőkanál. l.

A palánták számára készült keveréket alaposan összekeverjük, megtöltjük vele vagy kazettákba, és a talajt tömörítjük. A palántákat előzetesen (szedés előtt 1-2 órával) meleg vízzel öntözzük. Mindegyik növényt óvatosan mélyedésbe helyezzük, a gyökereket kiegyenesítjük, megszórjuk földdel, és a talajt tömörítjük.

Ha erős palántákat szeretne erős gyökérrendszerrel nevelni, a szedés előtt megcsípheti a palánta központi gyökerét. Akkor a palánták gyökerei rostosak lesznek, és ő maga nem nyúlik meg.

A pácolt növényeket nem szükséges az első levelekig mélyíteni. Ugyanabba a mélységbe ültetik, ahol a palánták a szedés előtt nőttek. A palántákat óvatosan öntözik, próbálva nem lépni túl a vízmennyiséget, lecsepegtetik felesleges nedvesség a raklapról. Ha a növényeket ki kell igazítani, gondosan korrigálják őket.

palántagondozás

Az edényeket vagy kazettákat hűvös, jó megvilágítású helyiségbe kell helyezni. Optimális hőmérséklet palánták termesztése érdekében - + 16-20⁰С. A gombás betegségek megelőzésére szolgáló öntözést nagyon mérsékelten végezzük, mivel a talaj kiszárad. A szedés után 5-7 nappal a bazsalikompalántákat először etetjük.

A fejtrágya összetétele liter vízben:

• ammónium-nitrát - 2 g;
• szuperfoszfát - 4 g;
• fahamu - 2-3 g.

A fejtrágyázást 2 hét múlva megismételjük. Az 5-6 levél kialakulása jelzi, hogy az otthoni palántanevelés a végéhez közeledik, és lehet rá készülni. A keményedés érdekében a növényekkel ellátott edényeket több órára kiviszik az erkélyre vagy verandára, hozzászoktatva őket a napfényhez és az alacsony hőmérséklethez.

Ha továbbra is tartható a megfelelő hőmérséklet, akkor a bazsalikompalántáknak gyakran megfelelő világításra van szükségük. A nappali órákat meghosszabbíthatja, ha speciális lámpák segítségével külön kiemeli a palántákat. A világos nappal legalább 15 óra legyen ennél a növénynél. Ellenkező esetben ne rohanjon a palánták vetésével február közepéig.

Annak érdekében, hogy időben elfusson, és a lehető legkorábban fűszeres zöldeket kapjon, gondoskodnia kell a magvak elvetéséről és a termesztésről. ültetési anyag. A preferált fajtákról, érési időpontokról, a zónás fajták kiválasztásáról célszerű előre dönteni.

A nyílt talajhoz gyorsan alkalmazkodó, egészséges, erős növények nevelhetők a mezőgazdasági technológia, a talaj-előkészítés, a hőmérséklet-szabályozás, az időben adagolt öntözés és a fejtrágyázás szigorú betartásával. A gombás betegségek kialakulásának megelőzése érdekében kerülni kell a túlzott vizesedést.

A bazsalikom egyedülálló fűszeres aromája és előnyös tulajdonságait, azonban a boltokban sokkal többe kerül, mint a petrezselyem vagy a kapor. Ezért sok kertész elkezdte önállóan termeszteni, és nem sikertelenül. Csak fontos ismerni a növény ültetésének szabályait, megfelelő gondozást biztosítani.

Termesztési módszerek

A termesztési mód megválasztása elsősorban attól függ, hogy a kertész melyik régióban él, és milyen fajtát kíván termeszteni a telephelyén. Oroszország déli régióinak lakosai nem fordíthatnak energiát a palánták termesztésére, hanem egyszerűen azonnal elvetik a magokat nyílt talajba - a tapasztalat azt mutatja, hogy jól csíráznak és jó termést adnak. Közepes méretű régiókban a magból történő termesztés kockázatos választás. Az északi régiók lakói csak palántákkal termeszthetik ezt a növényt.

Sok függ a választott gyógynövény típusától. Egyes fajták kitartónak és válogatósnak tekinthetők, míg mások éppen ellenkezőleg, túl törékenyek. Például a kertészek által leggyakrabban kedvelt lila bazsalikomnak nagyon kicsi magjai vannak, amelyek nyílt terepen rendkívül nehezen csíráznak. A fajta kiválasztásakor még a déliek sem kockáztathatnak - a palánták termesztése ebben az esetben sokkal nagyobb esélyt ad a beszerzésre. jó termés.

Ha a palántanevelést választják, akkor a magokat 50-60 nappal azelőtt ültetik el, hogy eljön az idő, amikor el kell ültetni a csírát. állandó hely rezidencia. Amikor megjelenik az első két levél, a növény alámerül. Be lehet merülni. Amikor megjelenik az ötödik levél, csípje meg a felső hajtást, hogy a növény bokrosabb legyen.

Leszállási dátumok állandó helyre

A bazsalikom nagyon melegkedvelő növény, fél a legkisebb fagytól is. Ha szabadföldre ültetik, mielőtt teljesen elhaladtak volna, akkor a legelső hideg tönkreteszi. Ezért a lakóhelytől függetlenül a kertészeknek tanulmányozniuk kell az időjárás-előrejelzést, hogy megbizonyosodjanak: a felmelegedés nem átmeneti, nem várható hideg idő.

Nem évről évre fordul elő, de leggyakrabban meleg idő fordul elő körülbelül egy időben a különböző szélességeken. NÁL NÉL déli régiók május közepén kellően felmelegszik, a középső területeken - egy héttel később, az északabbakon - nyár elején. A legjobb, ha nem süllyed 20 fok alá a hőmérséklet, de ha pár napra 15 fokra süllyed, semmi rossz nem történhet.

Előre meg kell határozni azt a helyet, ahol a bazsalikomos ágyakat elhelyezik - ősszel. Gondoskodni kell arról, hogy napos legyen, hogy itt legalább napi 5 órán keresztül nagyon világos és meleg legyen. A második feltétel az, hogy a helyet védeni kell a széltől. Biztonságának növelése érdekében a probléma oldalára szerény virágokat lehet ültetni.

Már ősszel fel kell ásni a talajt, egyúttal be kell vezetni szerves trágyák. Például on négyzetméter 2-5 kilogramm humuszt vagy komposztot, 10 g káliumsót és 20 g szuperfoszfátot adhat hozzá. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a fűszeres fű a homokos agyagos talajon érzi magát a legkényelmesebben. Ha a területen a talaj agyagos, akkor ásáskor tőzeget és homokkövet kell hozzáadni.

A bazsalikom igénytelen a szomszédos növényekre és az elődnövényekre. Bármilyen zöldségből "örökölheti" a kertet. Különösen alkalmas olyan hely, ahol korábban paradicsom, uborka, burgonya vagy hüvelyes termett.

Tavasszal az előkészítést meder kialakításával és a talaj fellazításával kell befejezni. 10-12 centiméter mélységig kell lazítani. A talaj előkészítése után hátra van a lyukak előkészítése és a hajtások elültetése.

Hogyan ültessünk az ágyásokba?

Nyílt talajba ültetés előtt a palántákat meg kell keményíteni. Ehhez két héttel a kiszállás előtt el kell kezdeni a napi kiszállítást Friss levegő: először 10-15 percig, majd fél óráig, egy óráig, több óráig. Ellenkező esetben a növény elkényeztetett, sérülékeny lesz, és állandó lakóhelyre ültetéskor elpusztulhat.

A bazsalikomot sorba vagy sávba ültethetjük. Ha az első lehetőséget választja, akkor a sorok közötti távolságot meglehetősen nagynak kell tenni - 30-40 centiméter, a sorban lévő lyukak között - 20-25 centiméter. Szalagos módszer magában foglalja a leszállást szalagokkal, amelyek mindegyikének három sora van. A szalagok közötti távolság 50-60 centiméter, a vonalak között - 15-25 centiméter. Magukat a hajtásokat egymástól 20-25 cm távolságra sorokba kell ültetni.

Ha a déli régiókban él, akkor a bokrok és a vonalak közötti távolságot 5-10 centiméterrel növelje meg, mivel a fűszeres fű erősen nő a napos helyeken.

A lyuk mélysége, amelybe a csírákat elülteti, körülbelül 6-8 centiméter legyen. Minden lyukba kevés nitrogén műtrágyát kell kijuttatni, körülbelül egy liter vízzel öntözni. A kút előkészítésekor ügyelni kell arra, hogy ne sérüljön meg gyökérrendszer, vegyük ki a növényt a cserépből és helyezzük a lyukba, szórjuk meg földdel, hogy az alsó rügy a felszínen maradjon.

Ha a szedés után a növényt tőzegpohárba ültetjük, akkor a tárolóedénnyel együtt szabad talajba kell ültetni anélkül, hogy kivennénk. Ebben az esetben magának az edénynek teljesen a föld alatt kell lennie.

Hogyan törődjünk?

A növény helyes ültetése fontos, de nem ez az egyetlen feltétele a jó betakarításnak. Szükséges a növény és a megfelelő gondozás biztosítása.

1. Hőmérséklet rezsim. A kerti ágyásba ültetett fiatal növényt le kell takarni, hogy megvédje a hidegtől. Ha nagyon napos, meleg az idő, egész nap 20 fok felett marad a hőmérséklet, akkor elég csak éjszaka takarni. A bazsalikomot azonban az első két hétben éjszaka feltétlenül takarni kell, még akkor is, ha az időjósok ígérik magas hőmérsékletű egész nap. A jövőben csak akkor kell majd lefedni az üzemet, ha kihűlés várható.
2. Locsolás. Az öntözési rendszert legjobban a talaj nedvességtartalmára összpontosítva lehet meghatározni. Nem szabad kiszáradnia, de a kertet sem érdemes mocsárrá varázsolni. Ezenkívül a túlzott öntözés, amelynek következtében a talaj nedves lesz, hozzájárul a kórokozó mikroflóra kialakulásához, aminek következtében a bazsalikom megbetegedhet.
3. Lure. A növényt először 12-14 nappal a kerti ültetés után etetjük. A legjobb választás- ammónium-nitrát, amelyet négyzetméterenként 20 g mennyiségben alkalmaznak. A második fejtrágya két hét múlva készül el. Az ammónium-nitráton kívül ezúttal szuperfoszfátra is szüksége lesz - négyzetméterenként 15 g-ot adnak hozzá.
4. Gyomlálás. Lazítsa meg a talajt és távolítsa el a gyomokat kéthetente. Ez nagyon fontos, mivel a gyomok nemcsak a bazsalikom növekedését akadályozzák, hanem az ízét és az aromáját is rontják.
5. Csípés. A növény felső hajtását meg kell csípni, csak ebben az esetben bokros lesz. Ezt akkor teszik meg, amikor az első öt levél megjelenik, szélsőséges esetekben - közvetlenül a kertre való leszállás után. A kelő virágokat le kell vágni.

A virágok megjelenése után ideje begyűjteni az első termést - ekkor a levelek a legillatosabbak és leglédúsabbak. Ugyanakkor minden ágon legalább három levelet kell hagyni. Szeptemberben a bokrot teljesen el kell távolítani, és télen betakarításra kell használni.

Következtetés

Termessz bazsalikomot a vidéki házadban és személyes telek esetleg. Nem magvakkal, hanem palántákkal érdemes termeszteni, ez a legmegbízhatóbb módja a gazdag betakarításnak.

A palánták nyílt terepen történő ültetésének időpontja a régiótól függ, de az alapvető szabályok azonosak. A növényt előre előkészített talajba kell ültetni sorokban vagy háromsoros szalagminta szerint, megfelelő távolságot hagyva a lyukak között.

A megfelelő gondozás is nagyon fontos. Ez magában foglalja a növény védelmét a rossz időjárástól, megfelelő öntözés, csali, csípés és gyomlálás. Ha a bazilikát megfelelően gondozzuk, az asztalon lévő fűszeres zöldek megteszik egész évben.