A rajongók összegyűjtik a gomba, először is, tudnod kell, hogyan lehet megkülönböztetni a mérgező gombákat ehető. Természetesen, ha követed a szabályt, és ne vegye be az Ön által ismeretlen gomba, a mérgezés esélye csökken, de megzavarhatja az ehető gomba a mérgezőtől, hiszen néhány ehető gombák nagyon hasonló ikrek, amelyek indulhatnak és szomorúak vezethetnek Következmények. Valójában, hogy elmondja az egyik témában az összes mérgező gomba nagyon nehéz, mivel van egy nagyszerű készlet, így csak a leggyakrabban érintő gomba. Javasoljuk az olvasást

Hogyan lehet megkülönböztetni az ehető gomba kettős?

BILE GUSHROOM: Megkötözheti ezt a gomba fehér gomba, mivel nagyon hasonlítanak egymáshoz. Csak az a tény, hogy amikor az epe, az epe gomba elpirul, és forralja, valamint a gomba keserűsége, amely nem jelenik meg, amikor feldolgozza.

Satanian gomba: Emellett, mint egy epe gomba, nagyon hasonlít a fehér gomba, különbözik a fehér gomba, hogy elkezd meleg vagy elpirul a DYM alatt. A sátángomba méregessége elég nagy, azt mondják, hogy még egy gramm ilyen gomba okozhat súlyos következményeket. Javasoljuk az olvasást

A nyitó FALSE: Lehetséges megkülönböztetni az ehető foltokat a mérgező színes kalapok és a gyűrű a lábán. Az Ediblesnek van egy barna és sárga kalapja, és a lábán van egy gyűrű, mérgező (hamis), olyanok, mint a kalapok színe sárga és zöld, és a lábon nincs gyűrű.

Halálfedél: Nagyon egyszerű, hogy megzavarja a sápadt fosztogatást egy champignonnal és egy nyers, különösen, ha nincs tapasztalata egy gombafedésben. A halvány visszatartás a legerősebb gomba, és általában a sápadt levél mérgezése mindig végzetes kimenetel végződik, mivel a mérgezés jelei előfordulnak, ha a szervezetben felmerülő szervek visszafordíthatatlan károsodása történt. Lehetőség van megkülönböztetni a Champignon tortát és a lábát a láb és a tojás körüli jellemző gyűrűben, ahonnan növekszik. Javasoljuk az olvasást

Egy kicsit az afrikai gomba típusairól

Amanita: Reméljük, hogy ez a gomba, akkor nem zavarja másokkal, mivel az Amanita nem olyan, mint bármely ehető gomba. A holdnak van egy vörös-fehér kalapja, és a láb fehér.

Volokonian Patueyar: Ez egy mérgező és veszélyes gomba. Ez a gomba így néz ki: a fiatal korban, egy kúpos kalap, a későbbi, színfehéres, a szalma sárga vagy vöröses növekedésével.

Govarushka viasz: A gomba főként július és október között nő, a gomba színe fehér. Ez egy nagyon mérgező gomba. A Hovwashka viasz nagyon hasonlít a Hijack-hez.

Champignon Reding: Nagyon hasonlít a sampignon szokásos, de ha nem sikerül sárga, szag, mint egy kellemetlen szaga.

Hogyan nem lehet megkülönböztetni a mérgező gomba étkezést?

Van egy népi jel, hogy egy mérgező gomba kellemetlenül illeszkedik, és lehet megkülönböztetni az étkezési gomba egy kellemetlen szaga. Ez nem így van, például a halvány letétkezelőnek hasonló szaga van egy champignonnal. Javasoljuk az olvasást

Lehetetlen meghatározni egy mérgező gomba a lárvák és a férgek jelenlétét a gomba. Néhány mérgező gombó a férgek számára ehető.

Úgy véli, hogy minden olyan mérgező gomba egy fiatal korban ehető, nem így van például a halvány letétkezelő nagyon mérgező bármilyen korban.

Soha ne distingáljon egy mérgező gomba ehető gomba egy ezüst kanállal, amely állítólag sötétben kell sötétedni a mérgező gombák jelenlétében, egy tévedés.

Az ehető gombákat is nem lehet megkülönböztetni a mérgezőtől az izzók, vagy a fokhagyma mérgezőtől, melyeket azt mondják, sötéten a mérgező gomba jelenlétében a bátor, nem.

Ne próbálja meg megkülönböztetni a mérgező gomba tejjel, van egy jel, hogy a mérgező gomba csökkentése esetén a tej gyorsan savanyú. Ez nem igaz.

A gombák tippjei Hogyan különböztethetjük meg és ne gyűjtsenek mérgező gomba

A Tanács hogyan lehet megkülönböztetni egy mérgező gomba számot 1: Ha nem ismeri a gomba, és kétséges az ehetőség, semmiképpen sem veszi el az ilyen gomba. Javasoljuk az olvasást

Tábla, hogyan lehet megkülönböztetni a mérgező gomba 2-es számot: Soha ne próbálja meg a gomba ízét, lehet viselni mérgezés és halálos kimenetel.

A Tanács hogyan lehet megkülönböztetni a mérgező gomba számot 3: Ne gyűjtsön száraz gomba, az aszály, a gombák, mint általában, nem, de ha megjelennek, akkor elnyelhetik a káros anyagokat.

A Tanács hogyan lehet megkülönböztetni a mérgező gomba számát 4: Ne vigye magával a rothadt gombákat, a gomba, amelyek túlélnek és öregek, és túlzottak. Ilyen gombákban lehet káros toxinok és penész.

Tanács Hogyan lehet megkülönböztetni egy mérgező gomba számot 5: Mielőtt ismét gomba lenne, győződjön meg róla, hogy a gomba nem mérgező, hasonlítsa össze a különbséget. Vannak gomba ikrek, csak egyedül mérgező, mások nem.

2017-07-12 Igor Novitsky

Azok, akik jól játszottak az iskolában, ne feledje, hogy a gombák különálló olyan élő szervezetek csoportja, amelyek nem kapcsolódnak a növényekhez vagy az állatokhoz. Bár vannak hatalmas sok gombafaj, a rendszeres embernek a "gomba" kifejezés szinte kizárólag erdei gombákkal korrelál. Ezek közül sok ehető faj, amely az orosz kulináris hagyomány fontos részét képezi.

Az ehető gomba táplálkozási értéke

A gomba nem növények és nem állatok, ezért ízlésüknek semmi köze a növényi ételhez vagy húshoz. Az ehető gombáknak nincsenek olyan anyagai, mint egy ízlés, amit "gomba". A táplálkozási értéken meglehetősen közelebb vannak a húshoz, mint a növényekhez. A gomba gazdag fehérje, szénhidrátok és különböző nyomelemek. Ezek tartalmaznak olyan speciális enzimeket is, amelyek hozzájárulnak az emésztéshez és a jobb tápanyag emészthetőséghez.

Ha nem veszi figyelembe az összes gomba teljes taxonómiai besorolását általában, akkor nincsenek globális osztályozás az ehető gomba. Ez nemcsak a különböző népek közötti kulináris hagyományok közötti különbségek, hanem az egyes országok olyan klimatikus jellemzőivel is, amelyek befolyásolják a gombák fajkompozícióját egy adott régióban. Ezenkívül az ehető gombák nevei általában különböző különféle fajokat kombinálnak különböző külső jellemzőkkel, amelyek szintén bonyolulják a besorolást.

Oroszországban leginkább az ehető gombák táplálkozási értékének szovjet skáláját élvezik, amely szerint minden típus négy kategóriába sorolható:

1. Az első kategória tartalmazza az ehető gombák típusait, amelyek maximális értéke és gazdag telített íze van. Például Borovik, sárga Grub, Real Ryzhik.
2. A második kategória kissé kevésbé ízletes gomba, jelentősen kevésbé táplálkozási kapacitással - subbinbetes, vaj, champignons.
3. A harmadik kategória magában foglalja az Oroszország ehető gombát közepes ízű és középszerű táplálkozással - zöld Mokhovik, Cheesery, díjak.
4. A negyedik kategória gomba, minimális táplálkozási és kétes ízű. Ez például egy motley Mokhovik, esőkabát, osztriga.

• Ehető gombák. Nem igényelnek kötelező hőmérséklet-feldolgozást, és elméletileg alkalmasak még a nyers formában is, kockázat nélkül.
• Feltételes étkezési gombák. Ebbe a kategóriába tartoznak gombák, hogy nem alkalmasak a fogyasztó miatt toxinok vagy kellemetlen íze, de ehető után különleges kezelést (forráspont, áztatás, szárítás, stb) is gombát, hogy megeszik csak fiatal korban, Or képes előidézni mérgezés kombináció más termékekkel (például a gomba nem fogyasztható alkohollal).
• Inkálkodó gombák. Teljesen biztonságos az emberi test számára, de a rossz íz, a kemény pép vagy más okok miatt nem jelent kulináris érdeklődést. Gyakran más országokban is leírják az ehető gomba vagy feltételesen ehető.
• Mérgező gomba. Ez a csoport magában foglalja az ilyen típusú gombákat, amelyeknek lehetetlen eltávolítani a toxinokat az életkörülményekben, ezért a felhasználásuk rendkívül veszélyes.

Az oroszok számára a gombák nem csak finom étel, mindig relevánsak mind az ünnepi asztalon, mind pedig hétköznapokon. A gomba vadászat is sok szabadidős tevékenység is szereti a friss levegőt. Sajnos a polgárok többsége, és még sok varrás elfelejtette az ősök évszázados élményét, és nem tudja, hogyan lehet meghatározni, hogy melyik ehető gombák, és amelyek nem. Ezért van több tucat évente, és még sok éve tapasztalatlan gomba egész Oroszországban haldoklik, mérgező gombák mérgezik, tévesen elfogadják őket ehetőnek.

Közvetlenül érdemes megjegyezni, hogy nincsenek univerzális univerzális szabályok arról, hogyan lehet megkülönböztetni az ehető gomba a mérgező ikrek. Minden egyes gombafélék esetében olyan saját mintái vannak, amelyek gyakran nem alkalmazhatók más fajokra. Emiatt követni kell a szakértők által ajánlott viselkedés általános szabályait.

Tehát, ha az Amanitát nézi, akkor nem vagy biztos benne, hogy a gomba ehető-e előtted, akkor a "csendes vadászat" előtt, hallgassa meg a következő ajánlásokat:

• Ha lehetséges, vegye fel Önt egy tapasztalt gombacsomagot, hogy ellenőrizze a gombák gyűjtésének folyamatát. Opcióként a Trophia megmutathatja neki, hogy az erdőből visszaküldi az irányítást.
• A lehető legnagyobb mértékben egy vagy két (többé!) A régió ehető gombák leggyakoribb fajja. Továbbá célszerű, hogy megtudja, hogyan ehető gombák néz ki, látva, hogy az arc, és nem a monitor képernyőjén. Nos, távolítsa el az összes lehetséges ikrektől eltérő különbségeket. Miután az erdőbe megy, gyűjtsön csak ezeket a gombákat, akik ismerik Önnek és másoknak.
• Ne vegyen gomba, ami a legkisebb kétségeket okoz a fajok hovatartozásával kapcsolatban.
• A gomba "család" megtalálása, nézd meg a legnagyobb példányokat. Először is könnyebb meghatározni a nézetet, másrészt, ha féreg, akkor a gombák ehetőek. A halálos mérgező gombákban a férgek nem történnek. Igaz, könnyen lehet a közepes toxicitás hamis ehető gomba.
• Amíg nem tapasztalt, csak csőszerű gomba - fehér, olaj, boletus, boosal. Ebben a csoportban nagyon kevés mérgező gombák, amelyet nem tud mondani az ehető gombák lamelláris fajtáiról.
• Soha ne próbáljon nyers gomba ízét. Nem fog semmit mondani neked, de ha egy mérgező gomba jön, akkor könnyen választhat.

A leggyakoribb ehető és elviselhetetlen gombák

Fehér gomba, vagy Borovik - az első táplálkozási kategória feltétel nélküli ehető gombák csoportjának legjobb képviselője. Bár elegendően jellemző megjelenésű, amely könnyen tudható, Borovka elviselhetetlen iker - egy epe gomba vagy gorchak. Az ehető fehér gombák egy vastag hengeres lábon és vörösesbarna kalapon lehet meghatározni. A Borovka cellulata mindig fehér marad, míg az epe gomba megkülönbözteti az a tény, hogy egy rózsaszín árnyalat rózsaszín húsgá válik, és maga a gomba nagyon keserű.

A lendületek vörösek - az oroszok legnépszerűbb ehető erdei gomba is. Van egy sűrű barna-vörös kalap. Más gombákból könnyen megkülönböztethető a cellulóz, gyorsan kék a vágásban. A név ellenére nemcsak az aszpen mellett, hanem más lombhullató fák mellett is növekedhetnek (soha nem a tűlevelű mellett). De a biztonság érdekében jobb, ha csak az ilyen gomba összegyűjtése csak az Aspen és a Poplars alatt. Azonban a boletus meglehetősen nehéz megzavarni más gomba, mivel nincs hamis ikrek.

Az olaj nagyon szeretett és népszerű Oroszországban. A sárga színű lábakon találhatók, és a kalapot ragadós barna bőr borítja, amely könnyen eltávolítható késsel. A kalap alatt egy jellemző cső alakú szerkezet. Rendszerint, amikor az ehető csőszerű gombákról szólnak, az olajat jelenti. A felnőtt gombák szinte mindig bőséges féreg, ami szintén jó jel.

A chanterellesnek meglehetősen szokatlan megjelenése van, amely szerint könnyen azonosíthatók az erdőben lévő más ehető gomba között. Azonban nagyon hasonló kettős, melyet egy gazdag narancssárga színű (ehető gomba könnyebb), üreges láb (valódi és szilárd és szilárd) és fehér kisülés a kalapoknál azonosít.

Love - ehető gombák, amelyek jellemzően gazdag ízükről ismertek. Mivel valójában többféle gombát neveznek, néha nehéz egy leírást adni nekik. A biztonság érdekében javasoljuk, hogy összegyűjtse csak azokat szereti, hogy a nőnek kizárólag gyökerek, a csonkot és a lehullott fatörzsek. Az Ohlogén színe van, a pelyhekkel és egy fehér gyűrűvel a lábán. A hamis bálnák is néhányféle gomba. Érdemes elkerülni, ha nőnek a földön, a kalapja sárga vagy barna-piros árnyalattal rendelkezik, és nincs mérleg. Míg az igazi felvételek fehérített lemezekkel vannak felszerelve, hamis levelek vannak olajbogyó, sötétszürke vagy barnás. Szintén a lábánál nincs zászló a lábon.

Syrozhka - Elterjedt ehető közepes csíkok gomba. Ezt a nevet azonnal több fajra használják, az eltérő rokonok különbségeit a kalapok könnyen eltávolítható bőrön kaphatják.

Korábban már megjegyeztük, hogy a biztonságért, egy kezdő gomba egy vagy két ehető gomba részletes tanulmányozásával, amelyet az erdőbe megy. De az ehető gombák információi nem minden, amit tudnod kell. Meg kell találni a leggyakoribb mérgező gomba leírásában is, amelyek biztosan találkoznak a "csendes vadászat" alatt.

Oroszországban található egy és fél száz mérgező gomba, csak néhány faj halálos mérgező. A többi az élelmiszer-mérgezést okozza, vagy az idegrendszer rendellenességeihez vezet. De mivel aligha lehet lágyító körülménynek tekinteni, minden gomba tudnia kell, hogyan lehet megkülönböztetni az ehető gombákat az indokolatlanul. És ez lehetetlen, anélkül, hogy jó tudás lenne a ténylegesen mérgező gombákról.

Mivel a statisztikák azt mutatják, a leggyakrabban az oroszok halvány lábujjak versenyeznek. Ez az egyik legelismertebb és ugyanakkor az ország leggyakoribb gombái. Tapasztalatlan gomba veszi őt champigons, nyersanyagok és egyéb ehető lamellás gomba. A mustay megtalálható sárga-barna, piszkos zöld, könnyű olajbogyó és gyakran hófehér (fiatal gomba) színes kalapokkal. Általában a kalap közepén egy kicsit sötétebb és könnyebb a szélén. A sapkák alsó oldaláról fehér puha lemezek. A lábán van egy gyűrű.

A FALSE megnyílik a fák gyökereiben és csonkjaiban, mert milyen újonnan érkeztek és összekeverik őt egy igazi átlátszatlan és más ehető gomba a fákon. A gomba az élelmiszermérgezést okozza, ezért nem olyan veszélyes, mint egy szalag. Lehetőség van megkülönböztetni a valóságokat, lehetséges színben (nem barna, de világos narancssárga vagy sárgás), és a gyűrű távolléte a lábán (az igazi a kalap alá kerül).

A tudatunkban lévő amanyok a mérgező gombákkal szinonimák. Ugyanakkor a rendes városi lakótulajdonos egy tipikus képet képez - egy nagy húsos gomba fényes piros fehér heveder kalap és fehér láb. Valójában csak az Agaroves több mint 600 faja néz ki. By the way, a sápadt tartózkodás hivatalosan is utal az egérek. Tehát a vörös hold és a reliking, a zöld, a zöld, a büdös, amoor, amoor, amoor, amoor, amoor, amoor, a kamra és a fehér anyaország is félni kell. Külsőleg, némelyikük nagyon hasonlít az ehető gombákhoz szeptemberben. Az erdőben való találkozás valószínűsége meglehetősen magas.

A szatáni gomba elsősorban délen és Primorye-ben találkozik. Toxikus, bár ritkán vezet halálhoz. A gomba elég nagy, szabálytalan alakú kalap és hatalmas láb. A lábak különböző vörös árnyalatúak lehetnek. Elfoglalja a kalapokat is változik: leggyakrabban vannak gomba, fehér, piszkos szürke vagy olíva kalap. Néha nagyon hasonlíthat a Primorsky Terület néhány ehető gombaéről, különösen Borovikba.

A sertéshús vékony - ártalmas, bár nem halálos gomba. Hosszú ideig a szakemberek nem rendelkeztek egyetlen véleménygel, hogy az iker-gomba ehető vagy sem. Csak kb. 30 évvel ezelőtt, végül ehető listával foglalkozott, mivel bizonyították, hogy elpusztítja a vesék és az élelmiszermérgezés okozza. Megtalálható egy húsos kabátban, hajlított szélével. A fiatal személyeket olíva színek jellemzik. Kalapok, régebbi - szürke-barna vagy rozsdarna. A láb az olajbogyó vagy szürke-sárga és enyhén könnyebb, mint egy kalap, vagy közel van színben.

Ősz - a "csendes vadászat" idő, mely felnőttek és gyermekek imádták. De sajnos a gomba szezon növeli az orvosokat. A gomba mérgező betegek tömegére vonatkoznak, és köztük sok gyermek. A fő ok a hűséges gyűjtemény, amely vonzónak és látszólag nő. Az ilyen helyzet elkerülése érdekében világosan meg kell értenie a gomba egy korai életkorát.

Hogyan lehet megkülönböztetni az ehető gomba észlelhető: leírások, mérgező és hamis gombák képei táblázatokban

Előtt, hogy felálljon a gyermekével abban a képességben, hogy gyorsan kitöltse a kosár gomba, be kell mutatnod az ehető és az inedible gomba. Minden gomba lehet osztani ehető, feltételesen ehető és mérgező.

Ehető gombák Biztonságos és szinte azonnal táplálkozhat. Ezek tartalmazzák:

• boberic;
• boosynoviki;
• áruszállítás;
• vaj;
• Csiperkegomba;
• boroviki;
• chanterelles;
• Ryzhiki;
• Osztriga.

Feltételesen ehető A gombák nagyon ízletesek, de eredetileg felszívódnak, és előzetes előkészítést igényelnek, különben az ilyen gombák étele reménytelenül elrontott. Az ilyen gomba lehet sütés, sózás, tengeri, szakács.

Feltételesen ehető gombák :

• fekete áruszállítás;
• Hullámok;
• Smorchchki;
• nyers;
• Mochoviki.

A legértékesebb és ízletes, fúrás, fehér és sárga áru, kerékpántok, chanterelles, szőtt. Egy kicsit rosszabb a táplálkozási szempontból, de nem kevésbé ízletes boomines, boomes, champigons, vaj. Smashing, hullámok, fürtök, feketék is jóak, ha megfelelően készülnek, de alacsony táplálékértékűek. Ezért általában vannak összeállítva, amikor kevés más gomba van.

Még mindig sok fajta étkezési gomba van, amely egy területen vagy másban nő, és nem károsítja az emberek egészségét. Nehéz lesz a gyermek megérteni az összes lehetőséget, így jobb, ha megmutatja neki az ehető gombák legnépszerűbb típusát, és a többiek a nemkívánatos kategóriához tartoznak .

A fő dolog az, hogy a gyermek nem gyűjti mérgező gombákat, amelyek nem lehetnek bármilyen esetben. Abban a legjobb esetben a legrosszabb, a legrosszabb következményekkel jár.

Az alábbiakban az észlelhető gombák elismerésének kényelméért két táblázatot tartalmaznak a jeleikkel, köszönhetően, amellyel gyorsan taníthatja a gyermekeket, hogy kezeljék az összegyűjtését, és - semmiképpen sem.

Mérgező gombák

Erősen mérgező gomba	Hogyan segítenek a jelek felismerni egy mérgező gomba?
Halálos sapka	Hosszú vékony lábával van egy nyitott szoknya egy kalap alatt. A bázison a lábat behelyezzük az üvegbe, és nem lépnek be a földre.
Stinky Masterwear - a legveszélyesebb az összes amorov	A halvány levélhez hasonlóan, nem pedig fényes vörös-happie mummothers fehér pontokkal. Halványsárga kúpja van. Ha a gomba megtört, akkor erős kellemetlen szagot érezhet.
	Egész családokat termel. Fiatal rostszálak fehér kalapok kúp formájában. Egy felnőtt gomba, sárga kalap, és a régi vörös. A láb egybeesik az oszlophoz egy kalappal, és nagyon kibővült az aljára.
	Vonzó megjelenésű, fehér. Olyan szaga van. Egy megkülönböztető tulajdonságok, amelyek a kalapok alján helyezkednek el, és a lábával vannak összekapcsolva.
	Tűlevelű erdő - kedvenc élőhely. A leggyakrabban egyedül, néha kis családok. Úgy néz ki, mint egy lyuk, de nincs kiejtett gyűrű a lábon.
Sátáni gomba	Gyönyörű, de halálos gomba nagy méretű, lekerekített kalap, párna és vastag hatalmas láb formájában. A kalap van egy bársony, kellemes az érintőképesség. A gomba színe lehet fehér, piszkos szürke, fényes olajbogyó. A vágott kéken vagy elpirul. Ez elsősorban az erdei sztyeppében nő.

Nem szabad elfelejtenünk, hogy az ehető gomba számos ikrek, amelyek szintén a mérgező kategóriába tartoznak. Nagyon hasonlítanak a biztonságos fickójukhoz, de még mindig észrevehető különbségek vannak, amelyeket a gyermeknek azonnal látni kell. Fontos, hogy inspirálja őt, hogy a mérgező gomba nem feltétlenül kellemetlen illat és íze. Éppen ellenkezőleg, néha nagyon étvágygerjesztő és édes ízűek. Ez vonzza a gyerekeket, és félrevezetheti őket.

A hamis gombák különbsége ehető

Hamis gomba	Az ehető ikrek közötti különbségek
Bile gomba (összetévesztve fehér)	A kalap alsó oldalának csöveit rózsaszínű barna színű, fehér - sárga színben festjük. Ha megtöri a kalapot, akkor a jelenet egy rózsaszín árnyalatot is szerez, amely nem történik meg az ehető fehérben.
Hamis pesterek	Nagyon hasonlít a szomjas a szomjas, de kiadják a színt. Halvány zöld vagy sárga színűek, és az edibles barna.
Hamis champignons	Ezek egy kellemetlen szagot adnak ki, amely hiányzik az ehető savanyúságból.
Hamis chanterelles	Egy telített szinte narancssárga szín, sima, és nem szalagforma.
Hamis adományozás	Mint a szokásos áruszállítás, de barna vagy oh szín. Ezek eltérnek az ehetőttól, hogy ha megnyomja a kalapot, akkor továbbra is észrevehető barna folt, és amikor a vágás, a hús blues, és elkezdi élesen illat a kókusz vagy a kámfor.

Az első mérgező gombák első jelei az asztalban

Még a lelkes gomba sem biztosított a gomba mérgezés ellen, ami nagyon nehéz következményekkel járhat. Ezért az ilyen mérgezés legkisebb megnyilvánulása esetén az intézkedéseknek olyan intézkedéseket kell tenniük, amelyek képesek arra, hogy segítsenek a testnek a toxinok hatásának megbirkózni. Emlékeztetni kell arra, hogy a gombák mérgezése különböző módon nyilvánul meg. Jelei egy óra, tíz óra vagy akár egy nap vagy három nappal a gombák használatát követő napon, és a fajoktól függenek.

Mérgezési gombák tünetei

A mérgező gomba mérgezésének jelei	Mérgezés esetén milyen mérgező gombák figyelhetők meg? / Melyek a megnyilvánulás jellemzői?
Hányinger	Hányinger fordulhat elő mérgezésben hamis hullámok, gombák, nemkívánatos lamellás gombák . Három órán belül jelenik meg, és a hasmenés és a fejfájás, néha gyors szívverés kísérhet.
Vadék	A hányás általában körülbelül hét órával jelenik meg, miután a gombát evett. Vezetése mérgezés és gomba a smash típusú . Rendszerint a hányást súlyos gyengeség, fejfájás, hideg, majd szék rendellenesség kíséri. Ha egy ember mérgezett navigátorokkal , a hányás fél óra és óra alatt fordul elő az arc vörösössége mellett. Hasonló jelek vannak Üvegszálas mérgezés, rost , de a látás zavarokat adnak hozzá, a szívverés nyereségét, a légszomjat.
Gyenge impulzus	A gyenge impulzus leggyakrabban mérgezésben jelenik meg sápadt őrlés A hőmérséklet csökkenésével együtt. Az emberi végtagok megfázódnak, erős szomjúság merül fel.
Hőmérséklet-növekedés	Mérgezéssel sátáni és hamis fehér gombák a hőmérséklet 39 ° -ra emelkedhet. Általában vele együtt hányinger és hányás merül fel.
A gyomor és a vékonybél gyulladása	A gyomor és a vékonybél gyulladása megjelenhet mérgeznek a mérgező és feltételesen ehető gombák mérgezésétől . Ez nyilvánul meg a has, a fájdalom a köldök közelében, gyakori szék, fehér nyelv.
Hasi fájdalom, hasmenés	Fájdalom a gyomorban és a hasmenésben mérgezésben jelenik meg hamis gombák, vonalak, lazítás. Bizonyos esetekben a súlyos fejfájás megjelenhet, és a hőmérséklet alacsonyabb.
Hideg lábak és kezek	A végtagok hidegek merülnek fel hamis gomba, sápadt kenyerek, Govarushava, Groinsky határolt . A tünetet gyenge szívverés és erős izzadás kísérheti.
Hallucinációk, nonszensz, zavaros	Ezek mérgezés jelei gomba, sátángomba, hamis gond . Ezeket a gerjesztő vagy a teljes apátia kíséri.

Gyermekorvos S. Moskalenko:

A gomba mérgezés fő okai az ehető és mérgező gombák felismerésére képtelenek, amelyek bizonyos étkezési gombákból való helytelen főzését, valamint azok lehetséges mutációit. By the way, Európában szinte nem eszik vad gomba ételeket, figyelembe véve, hogy mindannyian következetlen. Még feltétel nélkül ehető gomba, ha túlfeszültség, elkezdett rothadt a gyökéren, vagy hosszú ideig feldolgozás nélkül feküdt, mérgezővé válhat. A gomba nagy adszorpciós aktivitása okozza annak lehetőségét, hogy mérgezze a mérgező szennyezés helyeit a talaj peszticidekkel. Mindezek ellenére a szülők maguk a gomba használatával is megpróbálják "diverzifikálni" a gyermek étrendjét, valószínűleg nem tudják, hogy az enzimatikus elégtelenség miatt a gyermek teste nem képes az alig emészthető gomba fehérjét asszimilálni. Bizonyos esetekben a gombák használatát a gastritis, a kolecystitis, a cholecistitis és a hasnyálmirigy-gyulladás és a bél-elzáródás kialakulása okozza

Elsősegély a gyermeknek a gombák mérgezésében: cselekvési algoritmus

A gyermek nemcsak mérgező, hanem ehető gombák is mérgezhet, így a gyermekeik akár nyolc évig is jobbak. De ha még mindig történt, és a mérgezés első jelei megjelentek, azonnal meg kell tennie az akciót.

1. Először is szükséges hívj egy mentőt .
2. Az orvosok érkezése előtt meg kell tisztítani a gyomrot a gyermeknek. Gyomor mosás Nem szükséges, hogy a toxinok behatoljanak a vérbe. Hogy ezt tegye, adja meg a baba azonnal inni egy liter-két sózott vízhőmérséklet vagy gyenge habarcs oldat , majd nyomást gyakoroljon a nyelv gyökerére és hánytasson.
3. Adj egy gyermek szorbsokat: 2-3 tabletta aktivált szén vagy fehér agyag.
4. Adjon hashajtót és egy beöntést.
5. A regionális radar terápiát végezzen.
6. Szerezzen hőt a lábakhoz és a gyomorhoz.
7. Ha nincs hasmenés, akkor adhatsz szorbitot, és miután egy gyermek félelmet fogyasztott egy citromtól.

Gomba gyűjtési szabályok: gomba mérgezés megelőzése

• Annak érdekében, hogy minimálisra csökkentsük a gombák mérgezésének kockázatát, csak jól ismeri a jól ismert típusokat.
• Lehetetlen a vasúti, autópálya, ipari és kémiai vállalkozások közelében növekvő gombát vágni.
• Javasoljuk, hogy ne vásároljon gomba a piacon, mivel nem ismert, hol nőttek.
• Rendkívül fiatal gomba kell használni az élelmiszerekben, elkerülve a féregférgeket és a dexcludedet.
• A főzés előtt gondosan meg kell tisztítani és jól mosni a talajmaradékokból.
• Lehetetlen tengeri és sógomba galvanizált vödrökben és más ilyen ételekben.
• Feltételesen étkezési gombák, mielőtt a sózás hosszú ideig kell áztatni, rendszeresen összevonva a vizet.
• Ábrák és vonalak kétszer felforraljuk fél óra, a víz minden alkalommal egyesítést.
• A gombákat legkésőbb a gyűjtés után két vagy három órával feldolgozzák. A kár és a sötétedés elfogadhatatlan.

Mielőtt az erdőbe megy, győződjön meg róla, hogy bemutatja a gyermeket, akkor a séta sok örömöt és kellemes benyomást ad a gyermekére.

Egyre inkább a maximális gyűjteményükben a gomba mérgező gombákról hallanunk. Az a tény, hogy még a legtapasztaltabb gomba is meghatározhatja a mérgező gomba, vagy nem, gyakran a kórházi ágyakra esik.

Mi az ok? Minden szerelmes élvezni fogja a gombákat, és az üzleti szakemberek ismerniük kell:

A gomba a növényi világ fehérje képviselői, amelyek képesek adszorbeálni az orusubstrate talaját, amelyen minden anyag nő.

Így, még akkor is, ha a legeredményesebb gomba gyűjthető környezetileg szennyezett helyeken, a testet toxikus mérgezésre tesszük: a heavymimetálok és más szerves anyagok.

Tehát a toxinok óvatosan kapcsolódnak a gombafehérje molekulákhoz, nagyon nehéz semlegesíteni és a testből származnak.

Ezeknek az esetekben, hogy a gombák hőfeldolgozásának szabályait be kell tartani, és nem fogyasztják őket a nyers formában.

Alapvető szabályok a gombák meghatározásában

A mérgező és ehető gombák elismerése teljesen attól függ, hogy Ön és a gombák ismerete.

Az ehető mérgező gombák közötti különbségek nemcsak külső mutatókban vannak, hanem a belső is.

A gomba test áll szerves fehérje komponensek, köztük egy nagyobb veszélyt jelent Helvelic sav, amely kiváltja a megsemmisítése vörösvértestek. Ez a folyamat, páratlan, és a mérgezés eredménye véget ér az esetek 99% -ának végzetes kimenetelével.

Hogyan lehet meghatározni mérgező gomba? Sokan közülünk megkérdezik.

A mérgező és ehető gombák felismerése érdekében világosan meg kell tudni.

A mérgező gomba elsősorban más:

1. Világos színező gomba test vagy sapka;
2. Különböző ragasztók jelenléte a kupak felületén;
3. Éles változás a gombás test színe a vágáson;
4. A gombalé formájában;
5. Teljes hiánya egy cső alakú réteg;
6. Természetellenes szaga, gomba árnyalat nélkül.

Az ehető gombák esetében a meghatározó tényező:

1. A férgek és rovarok jelenléte a gomba testben;
2. A külső fajok jelzőinek világos megfelelése;
3. Kiejtett gomba szaga;
4. A cső alakú réteg jelenléte kalap és szoknya alatt.

Az elismerés és a mérgező gombák 100% -a számára legalábbis meg kell ismernie a gombás királyság fő képviselőit. Szükség van egyértelműen megérteni az ehető kategóriák szerinti eloszlást, amelyből a hőfeldolgozási módszer is függ.

A mérgező gombák fő képviselői

Halálos sapka

A régiónk legnagyobb mérgező gomba, a kompozícióban lévő szerves komponensek könnyen elpárolognak és befolyásolhatják a relaxációs növekvő ehető gombákat. Az összes erdei tömbökben. A tapasztalatlan gomba gyakran zavaros a fiatal kozmetikusok a champigons. A felnőttek nagyon hasonlítanak a külső jelekhez egy zöld vidám, de van egy speciális levél alakú, a pörkölés területén.

A kalap színe a gomba korától és a növekedési helytől függ. Leggyakrabban a növekvő szezon elején fehér, akkor könnyű zöld vagy sárgás árnyalatot készíthet.

Felnőtt rellárisok Fiatal csiszolás

Amanita piros

Második a mérgező anyagok, az erdei gomba fényes kifejezéseiben. Nem hisznek az idegrendszerre gyakorolt \u200b\u200bcsodálatos hatásának mítoszaiban. Végtére is, hallucinogének, amelyek a gomba testben vannak, megölik az idegsejteket.

Tudni, hogyan kell meghatározni egy mérgező gomba, csak egyszer kell látnod, vagy nézd meg a képet. Fényes piros vagy narancssárga gomba kalap fehér kis extrowths az egész felületen.

Amanita piros

Gombák foltok vagy ikrek

Tudni, hogyan lehet megkülönböztetni a mérgező gombákat, és nem zavarja az Edibles-t, szükség van ötletekre, a külső jelekhez hasonló gomba, de teljesen más az ízlésükben.

Sátáni gomba

Elég gyakran, az ilyen gombák zavarosak Borovikival, de a különbségek felismerése érdekében világosan meg kell ismerni a Borovikov fajok sokszínűségét.

A sátángomba, a főleg meghatározó elem egy kalap, kis villák borítja.

Ezenkívül a szatáni gomba egy bizonyos fényesen kifejezett szaga a rothadt íj.

A háló, amely lefedi a gomba lábát a piros növényzet korai szakaszában, csak akkor, ha a gomba megváltoztatja a festményt egy fényes lila színnel.

Borovik sátáni gomba

Chanterelles és ikrek

A szerelmesek között élvezni fogja az erdő gomba ajándékait, a legtöbb szerelmes szereti a rókákat. A vadászat ismét a gombákhoz való rögzítése emlékezteti a vizuális memóriát. A hazug chanterelles fő különbségei az igazból.

• Az ehető chanterelles halvány színűvé válik a fénysárga és narancs között.
• 10 cm átmérőjű kalap. Ez egy kissé szomszédos élekkel rendelkezik.
• A belső lemezek elérik a gomba lábának szinte szélét.
• Vágáskor kissé blues.

Ehető mérgező

Fal és ikrek

Az őszi időszakban eljött az idő, hogy összegyűjtse magukat, annak érdekében, hogy ne zavarja meg őket, hogy megnehezítsék őket, tudni kell, hogy a libe jellemzi:

• Gyakran büszke magányban nőnek.
• A kalap világos sárga színűvé válik a világos sárga színűvé.
• Ritka esetekben a nyálka a kalap felületén figyelhető meg.
• Nincs szoknya a lábon.
• Lehetséges a kupak fekete pontozott felületének jelenlétére.
• A szaga maró, egy kis penész.

Az igazi falakat jellemzi:

1. Gyűrű a lábon;
2. Kalap világosbarna vagy barna.
3. Kellemes gomba szag.
4. Tányérok egy kalap alatt fehér és krém színű.
5. A fő különbség az, hogy tolta a gazdaságok.

Mérgező edibles

Olajos

Lásd a meglehetősen érvényes gomba, de gyakran zavaros egy bors gomba.

• A fő különbség a mérgező gomba között: a tubuláris réteg vöröses árnyéka a kalap alatt - sárga festménye van.
• Barna színű luxus kalap piros elemekkel.
• Kibocsátott keserű íz.

A halálos opció egy ilyen gomba használatakor meglehetősen ritka, de ha a kosárba kerül, akkor az olaj keserű ízével elrontja az egész gomba ízét. Ez a gomba az irritált gasztrointesztinális traktusokat okozza, és folyamatos bőséges hányást okoz.

OCLAY Ehető bors gombák

Tudni kell

1. Mi lenne a távoli gombák, mint a távoli gombák az ehető konyhai gomba, mert csak a vizuális példa valóban hibakeresése a jövőben.
2. Ne felejtse el helyesen értékelni a terepet, amelyen összegyűjti a gomba.
3. Vegye figyelembe a mérgező gombák és sokszínűségük jellemzőit.
4. Tartsa be a főzés szabályait, annak érdekében, hogy a burkolat összes mérgező anyagait hozza meg, többször csak 25-30 percig kell lennie. Mindez a gomba típusától függ.
5. Az összegyűjtött gomba feldolgozásakor figyeljen a megjelenésükre, mert az erdőben gyakran nem veszik észre, mit gyűjtünk.

Ha nem vetted észre és használta a mérgező gomba, figyeljen az elsődleges mérgezés tüneteiről, és mit kell tenni:

• A mérgezés elsődleges jelei a gyomor-bél traktus rendellenességének tüneteit manifesztálják, hányás hasmenés.
• A könnyű gyengeség és a hőmérséklet növekedése is lehetséges.
• A másodlagos hatás magában foglalja a vér képének kóros változásait és az idegrendszer megsértését, valamint az egész szervezet kudarcát.

Ha a gombák fogadása után nem érezted magad, azonnal forduljon orvoshoz.

Nem szükséges megzavarni a gyomor túlterhelését mérgezéssel, mivel a gomba meglehetősen tápláló fehérje terméke van, amelynek emésztése sok idő és enzimek. A hasi kis súlyosság normális jelenség.

Csak próbálja meg, hogy ne használja a gombás ételeket más kemény termékekkel. Különösen az alkohollal, az alkoholtok nagyon kedvezően befolyásolják a toxinok felszívódását a szervezetünk által, és a fénymérgezés végzetes kimenetelhez vezethet.

Tiszta terjesztés: mérgező és ehető gombák és azok meghatározása teljes egészében a készségek és a tudás függvénye.

Legyen egészséges és élvezze a gomba vadászatát!

Sok hiteles Mikogov és Paleobotnikov szerint ma körülbelül 60 ezer fajta gomba van, amelyből mindenről szabad szemmel látható. A királyság számos képviselője rendkívül veszélyes mérgeket, mikroszkópos dózisokat tartalmaz, amelyek képesek súlyos mérgezéshez és akár halálhoz vezetni. Hogyan lehet megkülönböztetni az ehető gombákat az indokolatlan? Ezt tárgyaljuk.

Ami fontos tudni, mielőtt az erdőbe megy

Bárki számára, aki úgy döntött, hogy feltölti a "csendes vadászat" rajongók rangsorát, először érdemes megtudni, hogyan lehet megkülönböztetni a mérgező gomba ehető. Néhány veszélyes példány képes az ember számára alkalmas gomba alatt álcázni. Ugyanakkor tartalmazhatnak egy dózist méreg, amely órákban megöli a felnőttet. Az újonnan érkezettek az első lépéseket a gombák gyűjtésében, a kevés egyszerű szabályokkal kell szolgáltatnod:

1. Nem kell szórakoznod azoknak a gombáknak, amelyek biztosan mérgezőek. Sok állatot kapnak, gyógyszerként beszélnek.
2. A legjobb, ha előre kiderül, hogy melyik ehető gombák, amelyek leggyakrabban megtalálhatók a terepen, ahol a gyűjtemény előfordul. Kezdjük, érdemes gondosan tanulmányozni a funkciókat, és csak néhány faj képeit figyelembe veszik, amelyeket az ülésen nem fognak felismerni.
3. Ha az észlelt példány egy szivacsos szerkezetű kalapja van, akkor valószínűleg ehető. Minden mérgező képviselő közül csak a sátángomba hasonló szerkezettel rendelkezik, maszkolja a fehér alatt.

Ha a gomba kalapot egy esernyő, akkor azt jelenti, hogy túlterhelt, nem jelent semmilyen táplálkozási értéket, és nem valószínű, hogy magas ízű.

A hihetetlen gombák egyik jellemző jele kalapnak nevezhető lemezszerkezetgel. Azonban a mérgező másolatok többsége erős hasonlósággal rendelkezik az ehetőséggel, ami nem mindig képes megkülönböztetni, hogy a kezdő képes megkülönböztetni.

Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis díjakat a jelenből

A hamis bálnák, valamint az ehető, elsősorban a családok és ugyanabban a helyeken nőnek. Ezért nem nehéz megbotálni egy veszélyes ikerre. Az inedible képviselőknek nincs "skiry", a lábak csomópontján és a kalapokban. A valódi erdőknek van egy lamelláris kalapja, amely észrevehető a "mérlegek". A hamis szaga általában kellemetlen, és a festmény fényesebb. Tégla-vörös elterjedt, viszont ilyen különbséggel rendelkezik: vágás vagy szünet esetén a krémfehér lemezek másodpercek alatt sötétednek, és az árnyékot lila-barna helyettesíti.

Az erdei sampíron különbségei a halvány bajuszból

Az erdei champignont sokkal finomabb terméknek tekintik, mint a mesterséges körülmények között termesztett fajta. Azonban könnyen összekeverhető egy halvány toadstoollal, amelynek nagy kockázata, amelynek még hallott egy gyermek is. Az igazi Champignonnak sima, száraz és egy kis pikkelyes sapka kerek alakú, szürkés vagy fehér színű. Ha megérinti az ujjait a kalap alatt található lemezekre, akkor meg kell változtatniuk a színüket a sötétebbé.

A sápadt zeaders különböznek az ehető társaiktól, hogy a lábak alapjain található Bagpsky film teljes hiányában. Megfelelő champigons nő, mint általában a növényi kert közepén, nedves, valamint az utak mentén és a nyitott éleken. A reloinok előnyösek a lombhullató erdők között.

Ehető és hamis olajok

Az ehető és az inedible gomba ráncolása, lehetetlen, hogy ne említsük meg a vajat, mivel ezek a legnépszerűbb "csendes vadászat" tárgyak közé tartoznak. A valódi olajok csúszós lábuk és kalap, amely úgy tűnik, hogy a tapadás és az olajos tapintás, ahonnan ténylegesen a gomba neve történt. A héja felső rétege könnyen eltávolítható egy hagyományos késsel, és az ehető egyén feje mindig a szivacsos szerkezettel rendelkezik. A fajták olyan olajok, amelyek nem alkalmasak élelmiszerekben való alkalmazásra, a vágás vágása vagy szünete esetén a színük kékre vagy pirosra változik.

Fehér gombák és chanterelles

A fehér gomba a leginkább finom, de elég veszélyes ikrek. Az igazi Borovka, a cellulóz színe mindig fehér marad, és a láb teljes felületén megfigyelhet egy könnyű hálót.

Ha megszakítja a satanikus gomba kalapját, akkor a színét lila vagy kékre változtatja. A zsír lábának vöröses nettó mintája van. A mérgező epe gomba cellulata, amelynek bizonyos hasonlósága fehér, a vágás után rózsaszín, hihetetlenül keserű.

Annak érdekében, hogy azonosítsa az ehető gomba eltéréseit az Inicedible-tól - nem mindig egyszerű lecke, mint a chanterelles esetében. Az ehető példány sapkák ablaka általában narancssárga és halvány rózsaszínig változik, és maga hullámos széleket tartalmaz. Az inedible fajták a világosabb színű kalapok tulajdonosai, mint például a fényes vörös vagy telített narancssárga.

Az ehető és az észrevétlen gombákról beszélve meg kell említeni a közös félreértéseket, és pár értékes ajánlást biztosítanak. Sokan úgy vélik, hogy ha egy kalapot vagy lábat pislognak és férgekkel bízik, akkor a gomba merészen eszik. Valójában ez egyáltalán nem így van, hogy meghatározza az ilyen jel ehetőségét - a foglalkozás nagyon kockázatos. A sok állat és rovar organizmusa nem érzékeli hatalmas számú mérgeket, amelyek egy személy halálos veszélyt jelentenek.

Van egy másik meglehetősen közös félreértés, amely szerint a fiatal mérgező gombák egy kis hőkezelés után szolgálhatnak, és ez nem okoz emberi egészséget. Vannak, akik megpróbálják meghatározni bizonyos gombák alkalmasságát, és fokhagymával és hagymával rendelkeznek. Úgy véljük, hogy ha az izzó a színét kékre változtatta, a gombákban a POI-t tartalmazza, azokat azonnal el kell dobniuk. Valójában az árnyék változás következik be a speciális enzim tirozináz, és nem toxikus anyagok vagy mérgek hatása miatt.

Továbbra is hozzá kell adni, hogy az ehető és mérgező gombák olyan hasonlóak a külső jeleknél, hogy néha nehéz megkülönböztetni őket még tapasztalt "csendes vadászat" is. Néhány gomba bőr azt tanácsolja, hogy a nyelv csúcsát a csak vágott gomba problémájához hozza. Ha legalább egy kis keserűség van jelen, akkor érdemes elhagyni a helyét, ahol vágták.

Ne feledje, hogy lehetetlen összegyűjteni gombát az utakon és az ipari vállalkozások közelében. És ne felejtsük el, hogy még egy mérgező gomba, amely ehetővé válik, az edényt veszélyes termékre fordítja, amely semmiképpen sem lehet enni.