A petrezselyem és a kapor hazánkban elterjedt fűszeres növények. Az orvosok azt tanácsolják, hogy minden nap fogyasszák ezeket a zöld természeti ajándékokat. Például a petrezselyem folsavat tartalmaz, amely feltölti a szervezetet energiával, javítja az agy és a szívizom működését.

A kaporban számos hasznos anyag található, amely jótékony hatással van az emésztőrendszerre és az ízületekre.

A kapor és a petrezselyem annyira szerény, hogy még egy kezdő kertész is termesztheti a saját telkén. A vitamindús zöldségek gondozása kevesebb időt vesz igénybe, mint a zöldségtermesztés.

A petrezselyem és a kapor nem igényel nagy helyet és komplex karbantartást. Fontos tudni, hogy mikor és hogyan ültessük a petrezselymet és a kaprot nyílt terep, Megszerezni jó termésés kérjük a családot lédús illatos zöldekkel.

A petrezselyem nagyon népszerű fűszernövény, amelyet különféle ételek ízesítésére használnak. A petrezselyem gyökér- és levéltípusú, sok fajtáját nemesítették.

A gyökérpetrezselymet főzéshez, gyógylevesek készítéséhez használják. A leveles növényt arra használják, hogy gyönyörű, illatos növényzet kerüljön az asztalra. A leveles petrezselyemnek egyszerű és göndör levelei lehetnek, amelyek hatékonyan díszítik az ételeket.

Az érési időszak szerint a petrezselyem minden fajtája korai, szezonközi és késői. A korai levelű petrezselyem friss zöldje a csírázást követő 60 napon belül beszerezhető. Ebbe a kategóriába tartoznak a Natalka, Astra, Nastya, Biser, Gloria, Orosz lakoma, Chastushka fajták. A cukorfajta a korai gyökérpetrezselymet képviseli.

A petrezselyem középszezon fajtái a korai fajták után néhány héttel érik el a technikai érettséget. A legnépszerűbbek közülük: Varázslónő, Katyusha, Breeze, Szendvics, olasz óriás. Nagy a kereslet a közepes érési periódusú gyökérpetrezselyemfajtákra: Doctor, Konika, Vostochnaya, Eagle.

A későn érő növények közül népszerű a Bogatyr levélfajta és a Final, Pikantnaya, Alba gyökérfajták. Téli vetéshez a gyökérpetrezselyem Sugarnaya, Khanachka, Urozhainaya és leveles Breeze, Bogatyr, Karnaval, Ordinary leaf fajtái jól beváltak.

Vetésidő nyílt terepen

A petrezselyem nyílt terepen történő vetésének ideje április második felében kezdődik. A petrezselyem ellenáll a hidegnek, könnyen ellenáll a fagynak. + 1 ... + 5 ° С hőmérsékletre ültethető.

A petrezselyem vetési ideje a növény típusától és a régiótól függ. Oroszország déli régióiban és középső sáv a petrezselymet nyílt terepen vetik március 1-től 25-ig, a távol-keleti régióban - március 20-30-ig, az Urálban és Szibériában - április 20-tól.

A friss fűszernövények beszerzésének kívánt időszakától függően a petrezselymet a tavaszi szezon elejétől a nyár közepéig vethetjük a kertben. A petrezselyem hosszú ideig nő. Áprilisban zöldre ültetve, csak júniusban lesz használható.

Még a nyáron elvetett növénynek is lesz ideje begyűjteni egy termést és felkészülni a télre. Gyökér petrezselyem tapasztalt kertészek ajánlatos legkésőbb májusban vetni, hogy az ősz kezdete előtt legyen idejük a teljes értékű gyökérnövények kialakulni.

Hogyan kell petrezselymet vetni?

A petrezselyem gyakori, igénytelen kétéves termés, amelyet nem kell évente ültetni. A majdnem tövéig levágott növények sikeresen áttelelnek, és májusban az első betakarítással tetszenek.

Ülésválasztás

A petrezselyem meglehetősen igényes növény, szereti a műtrágyában gazdag, mérsékelten hideg és nedves talajt. Laza és trágyázott talajokon jól terem. Gyökérpetrezselyemnek homokos vályog vagy agyagos talaj alkalmas.

A burgonya és a paradicsom után jól terem, a sárgarépa mellett jól gyökerezik. Nem ajánlott petrezselymet ültetni olyan helyre, ahol korábban más ernyőnövények is termettek: sárgarépa, zeller, koriander, kömény, kapor. Ezen elődök után a petrezselymet csak 4 év múlva lehet vetni.

A petrezselyem nem igényes a világításra, és még árnyékban is jól nő. A napos területeken a palánták korábban jelennek meg. A növény szereti a nedvességet, de nem érdemes túlnedvesíteni az ültetvényeket.

Talaj előkészítés

Az őszi időszakban szerves trágyákat kell kijuttatni a talajba (5 kg / 1 négyzetméter), tavasszal pedig 4 kg komposztot, 15 gramm szuperfoszfátot, 20 gramm ammónium-nitrátot és 10 gramm kálium-kloridot adhat a kert 1 négyzetméterére.

A petrezselyem tavaszi vetéséhez szükséges talajt előre elő kell készíteni: óvatosan gyomlálja le a gyomokat, szántsa fel a földet, törje fel a csomókat, készítsen 2 cm mély barázdákat, körülbelül 10 cm távolságot tartva közöttük.

Magkezelés

A petrezselyemmagot szárazon is el lehet vetni a földbe, de ebben az esetben jóval később csíráznak. A csírázás felgyorsítása érdekében ajánlatos beáztatni őket. Mindenekelőtt a petrezselyemmagot nedves sajtruhára kell fektetni, egy lapos tárgyra szétteríteni, és 3-5 napig félre kell tenni.

A hajtások megjelenése után a talajba kell ültetni. Az áztatás után 10 napig a magok barátságosan és egyenletesen csíráznak.

Vetéstechnológia

A petrezselymet célszerű nyílt talajon 20-25 cm sortávolságú barázdákba vetni.Nem is lehet külön ágyást csinálni, hanem a többi lassan érő zöldség közé ültetjük. A petrezselyemmagot ajánlott sekélyen elvetni - legfeljebb 1 cm-re.

A gyökérpetrezselyem termesztésének megvannak a maga finomságai. El kell vetni kora tavasszal, azonnal állandó hely... A jó növekedéshez a gyökérpetrezselyemnek káliumra van szüksége, ezért ajánlatos hamut hozzáadni a talajhoz az ültetés előtt (1 csésze 1 négyzetméterenként).

Száraz idő esetén az ágyat bőségesen meg kell öntözni a hamu felhordása előtt. Nedves időben a hamut egyszerűen szétszórhatjuk a nedves talajon a sorok között.

Annak érdekében, hogy a palánták védelmet nyújtsanak éles hideg esetén, a vetés befejezése után célszerű a kerti ágyást letakarni. műanyag csomagolást, és az első hajtások megjelenése után - lutrasil vagy más anyag.

Polietilén alatt a petrezselyem gyorsan megemelkedik, és miután a polietilént szőtt anyagra cseréli, nem kell attól tartania, hogy a palánták megéghetnek. A petrezselyemágyakat meg kell öntözni, különösen száraz időben.

Annak érdekében, hogy a petrezselyem rendszeresen kerüljön az asztalra, ajánlatos szakaszosan, körülbelül 1-2 hetente egyszer elvetni.

Különféle kapor kiválasztása

Friss salátákban nagyon ízletes a kapor, nélkülözhetetlen a zöldségek tartósításához, savanyításához, téli készletek készítéséhez. Ez a szerény, szerény gyógynövény egyszerűen lenyűgöz a vitaminok, makro- és mikroelemek mennyiségével.

Nőni kiváló termés kapor, fontos tudni ennek a növénynek néhány jellemzőjét:

• kapor szereti a nedves talajt;
• nappali fény, amennyire szüksége van;
• a kapor rosszul terem szegény földeken;
• meglehetősen ellenáll a hideg időjárásnak;
• a tenyészet magjai a magas tartalom miatt nem csíráznak sokáig illóolajok.

A kapor összes fajtája 3 csoportra osztható:

• korai érett (Gribovsky, Grenadier) - a zöldeket már 35 nappal a csírázás után gyűjtheti;
• középszezon (Aelita, Richelieu) - adjon több levelet és magát a zöldet, 40-45 nappal a csírázás után be lehet gyűjteni;
• késői érésű (Kibray, Salute) - aromás, fényűző zöldjeik megnövekedett tápanyagtartalommal rendelkeznek.

A kapor vetésének időzítése nyílt terepen

A kapor akár -4 °C-ig is bírja a levegő hőmérsékletét, így magvai a tavasz közepétől kiszórhatók. Ha kint + 3 ° С van, csírázásuk megtörténik, és + 15 ... + 20 ° С-on jön a legjobb hőmérséklet a zöldek növekedéséhez.

A kapor korai betakarításához április első dekádjában kell elkezdeni a vetést, ha a hőmérséklet ehhez elfogadható. A fiatal zöldek megszakítás nélküli növekedésének biztosítása érdekében a magokat kéthetente el kell vetni.

Annak érdekében, hogy mielőbb friss zöldet kapjunk, a kaprot késő ősszel kell elvetni körülbelül 3 cm mélyre, hogy ne legyen ideje felkelni a fagyok előtt. Javasoljuk, hogy az ágyat vékony humuszréteggel és szalmával fedje le. A kikelt hajtások már kora tavasszal örömet okoznak lendületes megjelenésükkel.

Hogyan kell kaprot vetni?

A kaprot könnyen termeszthető növénynek tartják. Egyes kertészek számára gyomnövényként nő, időnként megjelenik más növények által elfoglalt ágyásokon, míg mások azon tűnődnek, miért gyengék és élettelenek a növények. Az a tény, hogy a kapor vetésének és gondozásának megvannak a maga sajátosságai.

Ülésválasztás

A nehéz talaj nem alkalmas a kapornak, de a semleges, termékeny, porózus talajban tökéletesen gyökerezik. Ha nincs elég hely külön ágynak, akkor a kapor jól megnő a burgonya, paprika vagy paradicsom, káposzta, uborka, cukkini sorok között.

A kertben a kapor elődei különböző növények lehetnek, kivéve a zellert, amely után a kapor rosszul növekszik. A petrezselyemmel ellentétben a kapor csak árnyékos napos területet igényel, különben a növény száraz és gyenge lesz.

Talaj előkészítés

Célszerű ősszel kaporágyást készíteni, hogy korán tavasszal elvehessük a magvakat. Miután a talajt 20 cm mélyre ástuk, 5 kg/négyzetméter humusz kerül bele.

Magkezelés

A kapor magvak csírázási folyamata meglehetősen hosszú a magokban található magas illóolaj-tartalom miatt. Ennek csökkentése érdekében a vetőmagot előzetesen meleg vízbe helyezik körülbelül 3 napra, amelyet időnként cserélni kell.

Az ültetés előtt a magokat egy napig elhelyezhetjük növekedési stimulátorba, például "Epin-extra" (3-4 csepp 100 ml-enként), majd fél órára 1% -os kálium-permanganát-oldatba fertőtlenítés céljából. . Ezt követően a kapormagokat jól meg kell szárítani.

Vetéstechnológia

Elegendő az ősszel előkészített ágyást tavasszal óvatosan kiegyenlíteni, a talaj felszínét fellazítani, 15 cm távolságban 2 cm mély barázdákat készíteni benne, meglocsolni a talajt és elvetni a magokat. Felülről laza talaj borítja és enyhén döngölte. A növényeket nem szabad öntözni, mivel a magvak a vízzel együtt mélyen a talajba kerülhetnek.

A kapor külön ágyásba vetésekor a sorok között 10-15 cm távolságot kell hagyni, véletlenszerű vetésnél 1 négyzetméter ágyás esetén 1-1,5 gramm magot vetünk. Téli vetéshez ezt a mennyiséget a duplájára javasoljuk.

Télen is lehet kaprot ültetni. Ehhez távolítsa el a havat az ágyról, terítse szét a magokat, és fedje le humuszos földréteggel. Amikor a hó elolvad, a magok a vízzel együtt a földbe kerülnek, és ott kihajtanak. Tavasszal elegendő fóliával lefedni az ágyat, és a szélek körül rögzíteni, hogy 1-2 héttel korábban, mint tavaszi ültetés, szerezd be az első zöldeket.

Zöldellátás

Az ültetési kaprot folyamatosan ritkítani kell, a növények között 8-10 cm távolságot kell hagyni, így biztosítható a sűrűség, nem pedig a magassági növekedés. Amíg a kapor nő, nem kell etetni: a talajból nyert műtrágya elegendő a növények számára.

Néha a kapor ültetvények sárgulni kezdenek. Ez annak a jele, hogy a növényekben hiányzik a tápanyag vagy a nedvesség. Ha a növények levelei vörösesek, ez a talaj nitrogénhiányát jelzi.

A kapros növények gyakran befolyásolják a levéltetveket, amelyekhez célszerű használni népi módszerek... A legolcsóbb és legártalmatlanabb gyógymód a közönséges csalán, amely minden kertész számára korlátlan mennyiségben elérhető.

A csalán friss leveleit és szárait fel kell önteni vízzel, és több napig infundálni kell. Az ültető kaprot ajánlatos bőségesen öntözni a kapott infúzióval. Ez a módszer nemcsak elűzi a levéltetveket, hanem kiváló növényi táplálékként is szolgál.

A csírázás után 3-4 hét múlva már lehet betakarítani. Ekkor a zöldek elérik a 20-30 cm magasságot.A kaprot a gyökérrel együtt egyszerűen kihúzzuk a talajból.

Csírázás után a petrezselymet is ajánlott ritkítani, a levélfajta bokrainak távolsága 20 cm, gyökér - 7-15 cm. A levágott petrezselyemlevelek gyorsan nőnek, 2-3 betakarítást biztosítva a szezonban. Nem szabad megengedni a petrezselyem túlnövekedését, amikor virágos nyilakat bocsát ki.

A fiatal növények etetéséhez 1 kilogramm rothadt trágyát, 10 liter ülepített esővizet, 15 gramm kálium-szulfátot és szuperfoszfátot keverünk össze, amíg homogén összetételt nem kapunk, és az egyes növények alatti talajba juttatjuk.

A növényzet fejlődéséhez elegendő a növényeket kétszer etetni tenyészidőszak... A petrezselyem etetését augusztusban leállítják, mivel képes nyomelemeket felhalmozni a gyökereiben.

Száraz nyáron a petrezselymet rendszeresen kell öntözni. Nem megfelelő öntözés esetén a növény levelei durvábbá válnak, de az illóolajok felhalmozódása hozzájárul az aroma növekedéséhez.

Nyáron egyetlen asztal sem nélkülözheti a növényzetet. Annak érdekében, hogy a család nyári időszakban zöldet kapjon, szükséges a petrezselyem és a kapor megfelelő ültetése. Ezt még egy tapasztalatlan kertész is meg tudja csinálni.

Ez a növény könnyen tolerálja a -4 fokos fagyokat. Éppen ezért azonnal vetheti el a magokat, miután a hó elolvadt a kertből és a fagy a talajról. A kapor magvak +3 fokos hőmérsékleten képesek csírázni. Optimális feltételek ennek a növénynek a termesztéséhez a hőmérsékleti tartomány +15 és +20 fok között van. Annak érdekében, hogy az egész szezonban folyamatos zöld termést biztosítson, kéthetente el kell vetnie a magokat. Ennek a növénynek a korai betakarítása már április első évtizedében megszerezhető.

A kapor szereti a semleges és laza talajokat. Nehéz talaj kiválasztásakor ennek a növénynek a hasonlósága, növekedése és fejlődése sokkal rosszabb lesz, mint a laza talajban.

A magvak tavaszi ültetésének megkönnyítése érdekében a legjobb, ha ősszel elkészítjük a kerti ágyat. Ehhez legalább 20 centiméter mélyre kell ásni a talajt. Ugyanakkor ásványi műtrágyákat és humuszt juttatnak a talajba. Tavasszal gondosan ki kell egyenlíteni a kerti ágy felületét, és hornyokat kell kialakítani rajta, amelyek mélysége legalább 2 centiméter.

Kaportermesztési tippek:

• A kaprot legjobb sorba ültetni.
• A köztük lévő távolság 20 centiméter.
• A barázdák nyújtása és a növényzet megnedvesítése után a magokat a talajba ültetik.
• A tetejére szórjuk a magokat laza földdel. Ebben az esetben a talajt kissé meg kell nedvesíteni.
• Nem szükséges öntözni a növényeket, mivel ez azt eredményezi, hogy a magvak messzire bejutnak a talajba.

Annak érdekében, hogy a lehető legkorábban megkapjuk a kapor zöldjét, tél előtt el kell vetni a magokat. Ebből a célból az ágyások előkészítését ősszel végzik. Ebben az esetben tankolnak szerves trágyák... Kaporültetés be ez az eset meg kell tenni a talaj lefagyása előtt. Ugyanakkor a vetőmagok elültetési arányának 25 százalékkal kell növekednie, és az ültetési mélységnek legalább 3,5 centiméternek kell lennie.

Annak érdekében, hogy megvédje az ágyat a kéregképződéstől. Segítségével az első olvadáskor nem jelennek meg a palánták. A talaj tömörítése ilyen ültetéssel nem szükséges.

A kapor magvakat télen is el lehet ültetni. Ehhez szükséges:

• Ősszel készítse elő a talajt.
• Télen az ágyat meg kell szabadítani a havatól, és a magokat szétszórni kell a felületén.
• A növényeket földréteggel kell lefedni, amely vagy egy humusz.
• Miután a hó olvadni kezd, a magokat az olvadékvíz segítségével beszívják, és csírázni kezdenek. Ez lehetővé teszi a korai és teljes termés elérését.

A növény ültetésének téli és szubtéli módszerei lehetővé teszik, hogy néhány héttel korábban vágja le a magokat.

A kapor és petrezselyem állandó betakarítása érdekében szakaszosan kell ültetni, azaz 1-2 hetes időközönként részekre ültetni. A magok csírázása után, két hét elteltével ezeket a növényeket ritkítani kell. Ebben az esetben az egyes növények közötti távolságnak 7-15 cm-nek kell lennie gyökérfajta ültetésekor, és 20 cm-nek leveles fajta ültetésekor. Ez biztosítja az egészséges és teljes értékű bokor kialakulását.

A zöldek öntözését rendszeresen kell elvégezni.

Annak érdekében, hogy megvédjük a növényt a nyári sárgulástól, magokat kell ültetni. Ennek az az oka, hogy a hajtások védve lesznek a napi napsütéstől. Ha korai betakarítást kell szereznie, akkor vethet magokat a növényzetből.

A kaporral ellentétben a petrezselyem kétéves növény. Ennek a növénynek a megfelelő ültetésével és gondozásával jó termést is kaphat a következő évre. Szükséges a kapor és a petrezselyem palánták termesztése árnyékos helyen. Ez lehetővé teszi, hogy friss fűszernövényeket kapjon nagy térfogatú már május elején.

A kaprot és a petrezselymet nemcsak szabadföldön, hanem ablakpárkányon is termesztheti:

• Ezeknek a növényeknek az első betakarítása ilyen módon termesztve egy hónap múlva jelenik meg.
• Ha növényeket ültetünk az ablakpárkányra, jelentősen megtakaríthatjuk a magvak számát, és nagyobb mennyiségű fűszerhez juthatunk.
• Ezek a növények nagyon szeretik a nedves talajt és napos oldal, amely teljes értékű növekedést és fejlődést biztosít számukra.

A kapor és a petrezselyem nagyon rosszul fejlődik a nem műtrágyázott talajon, ezért nem szabad ilyen hibákat elkövetni e növények termesztése során. A növényzet ültetésekor ügyelni kell a fajtákra. Ezeknek a növényeknek minden fajtája saját növekedési jellemzőkkel rendelkezhet, amelyeket feltétlenül figyelembe kell venni. Ellenkező esetben csökkentheti ezeknek a növényeknek a termelékenységét.

A petrezselyem és a kapor termesztése során emlékezni kell arra, hogy számukra a világítási szint a döntő.

Minél alacsonyabb, annál hosszabb ideig nő a növényzet, és ennek megfelelően annál később takarítják be. A vetőmagokat kora tavasszal kell elvégezni, amikor a nappali fény elég hosszú. Ezt a szabályt nem csak akkor kell betartani, ha a növényeket nyílt terepen ültetik, hanem a termesztés során is beltéri viszonyok... Ahhoz, hogy télen petrezselyemzöldet kapjunk, bokrait ősszel kiáshatjuk, és beltéri cserépbe ültethetjük.

A kapor és a petrezselyem termesztése meglehetősen egyszerű eljárás. Ehhez csak be kell tartania a szabályokat, és mindent tudnia kell a művelet végrehajtásának jellemzőiről. Még egy tapasztalatlan kertész is termeszthet növényeket.

További információ a videóban található.

Ezt a kétféle növényzetet minden nyári lakos ismeri és telepíti. Végül is a petrezselymet és a kaprot sok ételhez adják - a salátáktól a levesekig. A zöldek szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatásai régóta ismertek. De hogyan kell helyesen ültetni és milyen finomságokat kell figyelembe venni távozáskor - furcsa módon nem sok kertész.

Ma megosztom veletek tapasztalataimat és ismereteimet az ültetés sajátosságairól, a magválasztásról, a petrezselyem és a kapor kompetens gondozásáról az ágyásokban, valamint csatolok fotókat és videókat.

A növény az egyik legnépszerűbb a közép -oroszországi ágyásokban termesztett zöldek között. Nemcsak íze, hanem tagadhatatlan gyógyító tulajdonságai miatt is nagyra értékelik. Ennek a gyógynövénynek és gyökerének összetétele ásványi sókat, illóolajokat, vitaminokat tartalmaz.

Azóta ismert ókori Görögország a mai napig aktívan használják a főzésben. Fogyasszunk petrezselyemgyökeret, amely sajátos ízt ad az ételeknek, és magukat a fűszernövényeket is.

• A petrezselyem az Umbrella családba tartozik. Lágyszárú növény, főként kétéves. Egyes fajták csak egy évig nőnek.
• Ennek a növénynek a bokor egyenes szárból áll, két- vagy háromtollú, lédús zöld színű levelekkel.
• Az első életévben aktívan formálódik gyökérrendszerés a levelek és hajtások fejlődése, a második - virágzás és gyümölcsök és magvak kialakulása.
• A termések oválisak, lekerekítettek, oldalukon enyhén laposak.
• A növény fagyálló és -7-10 fokos hőmérsékletet is elvisel. Ezért egészen az ősz közepéig megörvendeztetheti magát és szeretteit a kertjéből származó friss petrezselyemmel.

A petrezselymet 2 típusra osztják: gyökér, amelyet főként tartósításra, szószokra és meleg ételekre használnak, és levél (vagy göndör) - ünnepi ételek díszítésére és étkezésre használják friss(saláták).

Kapor

Lehetetlen elképzelni ágyainkat e sajátos fűszeres aromájú növény nélkül. A petrezselyemhez hasonlóan a kapornak is tömege van hasznos tulajdonságaités számos, az emberi egészséghez szükséges vitamint és anyagot tartalmaz.

A kaprot frissen használják különféle ételekhez, valamint savanyításhoz és tartósításhoz.

• A növény az Umbrella családba tartozik. Különleges illatos és fűszeres aromája van. A kapor egynyári növény.
• A szár egyszemélyes, 40 cm-től 1,5 méter magasra nyúlik.
• A levelek alakját bolyhos, szétvágott fonalszerű ecsetek képviselik.
• A virágzás a nyár első hónapjaiban következik be, és 2–10 cm átmérőjű esernyőkből áll.
• A gyümölcsöket vágógépnek nevezik, és ovális, hosszúkás szemek - legfeljebb 5 mm hosszú és másfél mm széles magvak. Július második felében érnek, a maganyag ősz elejére kialakul.

A petrezselyem és a kapor egyaránt hideg időjárástűrő gyógynövények, és a nedves talajt is szeretik. Már 2-3 fokos hőmérsékleten is képesek aktív növekedésre.

Ültetési szabályok

Ebben a részben lépésről lépésre áttekintjük az ültetés előtti talaj- és vetőmag-előkészítés sajátosságait. Az utasítások betartása biztosítja a növények aktív növekedését és a szüret megszakítását egész nyáron és ősszel.

Hely kiválasztása és a talaj előkészítése a növényzet telepítéséhez

Ezek a növények meglehetősen szerények és nem igényelnek sok időt. De ennek ellenére van néhány jellemzője a talaj-előkészítésnek és az ültetésnek.

Ha helyesen választja ki a parcellát a kertben a növények ültetéséhez, akkor a termés kellemesen meglep és örömet okoz.

1. Az őszi időszakban óvatosan fel kell ásni a talajt, és műtrágyákat kell hozzáadni: 1 négyzetméterenként 5 liter humuszt kevernek a talajba (helyettesítheti egy öblösvesszővel, amelyet vízzel hígítanak 1:10 arányban) ), egy vödör homok egyharmada és egy evőkanál szuperfoszfát.
2. Ha ősszel nem lehetett felásni a földet, akkor a magok vetése előtt ajánlott ásványi műtrágyákat adni a talajhoz 15-20 g karbamid, körülbelül 30 g szuperfoszfát és 15-20 g formájában. g kálium só négyzetméterenként.
3. Annak érdekében, hogy a kapor szárai és levelei ne kezdjenek pirosodni, kerülje a mésszel telített talajt. Az ilyen talaj nem szörnyű a petrezselyem számára.
4. A kapor és petrezselyem vetőmag ültetése nem halasztható el tavasszal a stabilan meleg nappalok és éjszakákig. Nem ijesztő, ha éjszaka még mindig vannak kis maradék fagyok - a zöldek jól tolerálják a rosszul felmelegedett talajt, és nem félnek a fagyoktól.
5. Amikor magokat ültet, a kényelem kedvéért kevés homokkal keverheti össze őket, mivel nagyon kicsik.
6. Annak érdekében, hogy a vetőmagot enyhén megvédjük a túl nedves és fagyos talajtól, nem lyukakba, de gerincekbe sem ültethetjük. Az elültetett magokat földdel megszórjuk.
7. A vetés helyét árnyékban vagy részleges árnyékban és napon is meg lehet választani. Bár napsugarak elősegíti a petrezselyem aktívabb növekedését. A kaprot ajánlatos kizárólag napos helyre ültetni, különben a növény lassú és inaktív lesz.

Tehát nincs semmi bonyolult a talaj előkészítésének folyamatában. Még egy kezdő kertész is megbirkózik az ültetési hely kiválasztásával, a talaj és a műtrágyák kiásásával.

Kapor és petrezselyem mag főzése ültetésre

Úgy gondolják, hogy e kétféle zöldség magjai nem csíráznak gyorsan, és meglehetősen lassan. Ezért a tapasztalt kertészek többet ajánlanak előkészítő folyamatok magvakkal.

• Helyezze a magokat egy kicsi, gézből vagy természetes anyagból készült zsákba. Ezután áztassa vízben néhány napig. Ebben az esetben a folyadékot naponta legalább ötször kell cserélni.
• Ezután a magokat nedves ruhával 3-4 napig eloszlatják.
• A harmadik lépés a mag szárítása. Hamarosan látni fogja, hogy az ültetésre így előkészített magvak sokkal gyorsabban csíráznak, és porhanyós állagúak lesznek.

Nem végezhet előzetes áztatást, de azonnal ültesse a száraz magokat nyílt talajba. Ezután az első hajtások sokkal később jelennek meg, és a növények nem lesznek olyan lédúsak és bujaak.

Magok vetése nyílt terepen

A növényeket tavasszal, lehetőleg áprilisban ültetheti. Le lehet szállni a tél előtt, novemberben. Ezután az első hajtások az utolsó hó elolvadása után lesznek.

• Az előkészített területen legfeljebb két centiméter mély barázdákat kell kialakítani, a sorok közötti távolság legalább 20-30 cm. szükséges terület a növények teljes fejlődéséhez és aktív növekedéséhez. A magok között 3-5 centiméter távolságnak kell lennie.
• A kaprot négyzetméterenként 20-30 gramm magvak ültetik. Ültetés előtt a földet jól meg kell nedvesíteni.
• Ültetés után az ágyásokat ajánlatos fóliával lefedni, hogy megóvjuk a növényeket az éjszakai fagyoktól. Bár a kapor és a petrezselyem is fagyálló, érdemes biztonságosan játszani.
• Az ágyásokat az ültetés után több napig nem ajánlott bőségesen öntözni, mert a magvak mélyebbre kerülhetnek a talajba. Ez akadályozhatja a növényzet további fejlődését és növekedését.
• Annak érdekében, hogy a betakarítás állandó legyen, az egész szezonban az ültetést nem egyszer hajtják végre, hanem több szakaszra osztják. A vetés első szakasza után 14-20 nappal a második alkalommal bosszankodhat.

A zöld növények teljesen igénytelenek, csak termékeny, trágyázott talajról és vetőmagról kell gondoskodni.

A kapor és a petrezselyem gondozása

• Amikor az első hajtások petrezselyemben jelennek meg, a ritkítás kötelező: a hajtások közötti távolságnak legalább 10–15 cm -nek kell lennie a gyökérnél és 20 cm -nek a levélpetrezselyemnél.
• A kapornál ritkítás is szükséges. Hagyjon körülbelül 10 cm-es rést a bokrok között. Ez biztosítja, hogy a kapor szélesre nőjön, sűrű és lédús lesz. A ritkítás nélkül a kapor gyorsan nő.
• A kapor betakarítása a csírázás után körülbelül egy hónapon belül érik. Ha a növény elérte a 30-40 cm magasságot, akkor a gyökérrel együtt leszedhető.
• petrezselymet, gyökereit ugyanúgy tárolják, mint a sárgarépát: hűvös és sötét helyen, homokos edényben. A zöldeket gyakran szárítják, és főzéshez is használják.
• Feltétlenül öntözni kell a zöldeket a teljes növekedés során. A száraz talaj bokrok hervadásához, lassabb növekedéshez és virágzáshoz vezethet.
• A kapor esetében a fejtrágyázás a növekedési szakaszban nem szükséges. Ha a talaj szegényes, akkor folyékony trágyát, ammónium-nitrátot és nitrogént adhat hozzá, és virágzás közben a növényeknek káliumra és foszforra van szükségük.

Néhány növénykedvelő kaprot és petrezselymet termeszt közvetlenül az ablakpárkányon cserépben. A magok ültetése után, 4 hét után már megjelennek az első hajtások. Főleg télen ilyen friss fűszernövényeküdvözölte a háztartás minden tagja kivétel nélkül.

A kapor és a petrezselyem a legnépszerűbb és legkedveltebb fűszernövények az asztalunkon az év bármely szakában. Télen sok háziasszony alkalmazkodik az ablakpárkányon történő kapor termesztéséhez. A pikkelyek megjelenésével sokan elkezdenek gondolkodni azon, hogy mikor van a legjobb idő a szezonális kapor ültetésére.
Amikor azon töprengett, mikor kell vetni a kaprot 2018-ban, emlékeznie kell arra, hogy a kapor hidegálló növény. Ez azt jelenti, hogy fagyponton is képes csírázni! Ennek a ténynek, nevezetesen a fagytűrésnek az ismerete lehetővé teszi, hogy maximalizálja a tavaszi nedvességellátást e zöldek termesztéséhez. De ugyanez a tény riasztó, mert a nedvességkedvelő kapor termesztése szárazságban gyakorlatilag lehetetlen.




Ezért annak a kérdésnek a megválaszolásakor, hogy mikor kell kaprot vetni nyílt talajon, meg kell említeni a kora tavaszt és a késő őszt. A korai fajták kéthetente is ültethetők. Ültetésükhöz az esős nyári napok alkalmasak.
A 2018-as kapor vetésekor fontos, de fontos odafigyelni e zöldek magjainak jellemzőire is. Lassan felemelkednek, és nagyon gyorsan elveszítik csírázásukat. Ennek oka az illóolajok magas tartalma: ezek gátolják ezeknek a zöldeknek a gyorsabb csírázását.
Ezért tavasszal és nyáron a magokat további kezelés után kell elvetni, amelynek célja az illóolajok kiöblítése. Ha először nem végez ilyen feldolgozást, akkor csak négy hét múlva várhatja meg az első napfelkeltét. Ez annak ellenére van így, hogy az ágyásokat folyamatosan öntözik, és a talaj legkisebb kiszáradása sem következik be. A magvak feldolgozásához elegendő hat órán át vízben áztatni. Ezután már csak meg kell szárítani és elvetni őket.
A különböző kultúrnövények becsült ültetési dátumai itt találhatók.
Mielőtt eldöntené, mikor kell téli kaprot vetni (és ez szinte bármikor megtehető), tudnod kell még valamit. Ez a zöld egy hosszú napos növény. Ez azt jelenti, hogy a hosszú nappali órák a zöldek gyors eltűnéséhez vezetnek. Ha télen kaprot ültet, akkor számíthat a zöldekre. Kiderült, hogy nyári növények vagy azonnal metssze meg, amíg még fiatal, vagy metssze virágzás közben, hogy esernyőket kapjon.




Hogyan kell helyesen ültetni a kaprot
Az első meleg tavaszi napok az az idő, amikor már lehet kaprot és petrezselymet vetni a nyílt terepen. Ez sorokban történik, 20 cm-es távolságra, és a növények közötti sorközt három centiméteren kell tartani. Kora tavasszal késő ősszel pedig ne ültessünk kapor- és petrezselyemmagot egy centiméternél mélyebbre. Nyáron három centiméter mélyre kell vetni. Felső réteg nyáron a talaj gyorsan kiszárad, ezért a növény ültetése nélkül a kívánt mélységet egyszerűen alig várod a napfelkeltét. A növények akkor mutatják a legjobb eredményt, ha ismeri őket.
A kapor termesztésének optimális eredménye akkor lesz, ha a kertész ismeri ennek a növényzetnek a tulajdonságait:
Szereti a napfényt és a hosszú nappali órákat;
Kiváló a nedvesség számára, és jobban szereti, ha a föld folyamatosan nedves;
A kapor ellenáll a hideg időjárásnak és jól tűri a fagyot;
A növény rosszul fog növekedni szegény talajokon;
A friss magvak nem csíráznak jól, ha nem áztatjuk be először, mert nagy százalékban tartalmaznak illóolajokat;




Mikor kell kaprot vetni 2018-ban a korai betakarítás érdekében. Ez megtehető az első palántanövényekkel. A kapor magvakat szintén ablakpárkányon termesztik harmincöt napig. Ezen időszak után készen állnak a nyílt talajba történő átültetésre. Ezzel a kapormag-ültetési módszerrel a kertésznek több gondja lesz. Másrészt nagy a valószínűsége annak, hogy jó minőségű sűrű zöldeket termesztenek.
A kapor elviseli a mínusz négy Celsius -fokos fagyokat. Ezért lehetőség van már tavasz közepén nyílt talajba ültetni a magokat, amint az első hó teljesen eltűnik a háztáji parcellákról. Plusz három Celsius-fok hőmérsékleten sikeres magcsírázásra számíthat a kertész. A zöldek 15-20 Celsius fokon nőnek a legjobban.
A korai betakarítás érdekében a kapor magvakat már április első dekádjában el lehet ültetni szabadföldre, az összes többi megfigyelése mellett. a szükséges feltételeket fentebb leírtak szerint. Ugyanakkor 10-15 naponta új vetőmagokat lehet ültetni, hogy folyamatosan friss fűszernövények kerüljenek az asztalra.
Fontos! Az orosz éghajlat adottságait figyelembe véve a legjövedelmezőbb a kapormagot április húszas éveiben ültetni a talajba. De minden évben az időjárásra kell összpontosítania.
Eltekintve attól, hogy tudjuk, mikor kell kaprot vetni 2018-ban, vegye figyelembe, hogy semleges és laza talajban is jól növekszik. Nehéz talajban a kapor csírázik és meglehetősen nehezen fejlődik. Közvetlenül az ültetés után nem szükséges öntözni a talajt, különben a magok a nedvességgel együtt a mélybe kerülhetnek, és egyszerűen nem csíráznak.
Természetesen általában nem nehéz magokat választani a kaporhoz, de más zöldségek kiválasztása néha nehézséget okozhat. Olvasson többet a.




Információk a téli kapor termesztéséről
A kertet ősszel elő kell készíteni, a talajt fel kell tölteni szerves ill ásványi műtrágyák... Amíg a talaj meg nem fagy, másfél centiméter mélyre kell vetni a kaprot, a vetési arányt 25%-kal kell növelni. Fedjük le az ágyat, hogy ne képződjön kéreg a talaj felszínén.
Ha a kaprot nyílt talajba ültetik olyan időszakban, amikor már leesett a hó, akkor csak meg kell tisztítani az ágyat a hótól, és magokat kell szórni rá. A tetejére humuszréteget szórunk. Amikor a hó tavasszal olvadni kezd, a magokat a nedvességgel együtt a talajba húzzák, és hamarosan kicsíráznak. Amint látja, ha tudja, mikor és hogyan kell helyesen elvetni a kaprot, akkor szinte egész évben kényeztetheti magát friss fűszernövényekkel.

Télen és tavasz elején az embernek nagy szüksége van a vitaminokra: tavaly óta gyakorlatilag véget ért a gyümölcs-zöldség, és még messze van az új termés betakarításától. És ilyen esetekben csak egy kiút van - friss fűszernövények termesztése közvetlenül az ablakpárkányon. Ez nem csak hasznos, hanem kellemes is, különösen azért, mert télen is nőhet zöldhagymát zeller, kapor, petrezselyem, koriander és különféle saláták. És ma csak kb hogyan ültessünk kaprot és petrezselymet az ablakpárkányra.

Kezdjük azzal rövid leírás ezeket a kultúrákat.

Elsősorban erős antioxidánsról ismert, és magas aszkorbinsav tartalma miatt eltávolítja a bőrből a toxinokat is. Ezenkívül a kapros rendszeres fogyasztása fokozza az emésztőrendszer motilitását, növeli az étvágyat, normalizálja az anyagcsere folyamatokat, csökkenti a vérnyomást stb.

Ha a kapor szinte bármilyen talajon nő a kertben, akkor az ablakpárkányon történő termesztéshez termékeny talajkeverékre lesz szüksége, amelyet magának kell elkészítenie (erről később lesz szó).

Petrezselyem

A petrezselyem egy másik gazdag vitamin- és ásványianyag-forrás. A növényt sokáig (körülbelül egy évig) fagyasztva tárolják, de nem veszíti el hasznos tulajdonságait. A petrezselymet nemcsak eszik, hanem kozmetikai célokra is használják, a magas A-vitamin tartalma miatt.

Annak ellenére, hogy mind a petrezselyem, mind a kapor termesztési eljárása gyakorlatilag azonos, az elsőt nem télen javasolt elvetni, hanem gyökérnövények segítségével termeszteni. Mindkét növény vetésére vonatkozó utasításokat az alábbiakban adjuk meg, de az igazságosság kedvéért most röviden megvizsgáljuk a petrezselyem gyökérnövényekből történő termesztésének jellemzőit.

A gyökérzöldségeket két lehetséges módon szerezheti be:

• vásárolja meg őket a piacon vagy egy speciális üzletben;
• ásni a kertben ősszel, majd tárolni a hűtőszekrényben, műanyag zacskóban, zöldségpolcon.

Jegyzet! Nagyon fontos, hogy a gyökér átmérője legalább két-három centiméter legyen. Ha a gyökerek túl hosszúak, akkor le kell vágni, várni kell (a levágott részt meg kell keményíteni), és csak ezután kezdje el az ültetést. Ellenkező esetben a gyökerek egyszerűen elrohadnak.

A gyökereket speciálisan felszerelt dobozokba ültetik, mindig sorokban (az utóbbiak közötti távolság kilenc-tíz centiméter legyen). A növények közötti távolság három-négy centiméteren belül változhat. Kívánság szerint dobozok helyett használhatja virág cserepek 13-14 centiméter magas - ebben az esetben minden cserépbe egyszerre több gyökérnövényt kell ültetni. Az is fontos, hogy az ültetés során a fejtetőt ne takarja el föld.

Gyökérnövények kiválasztása és ültetése

A petrezselymet csak hetente egyszer szabad öntözni, mivel ez a kultúra nem bírja a felesleges nedvességet. Az öntözéshez használt víznek leülepedettnek és mindig szobahőmérsékletűnek kell lennie.

A nedvesség minden alkalmazása után a föld meglazul. A petrezselyemmel ellátott edényeket világos ablakpárkányokra kell helyezni - ebben az esetben az első zöldeket három -négy hét után levághatják.

Valójában ez minden. Most ismerkedjünk meg ezeknek a növényeknek az ablakpárkányra ültetésének sajátosságaival.

Petrezselyem és kapor ültetése

Azonnal tegyünk egy fenntartást, hogy a természetben nincsenek speciális, kifejezetten "ablakpárkány" termesztésre szánt fajták, ezért vetőmag vásárlásakor mindenekelőtt az érési időre kell figyelni. Nagyon fontos, hogy ne tévedjünk a választással: természetesen, korai fajták gyorsan zöldtömeget adnak, de gyorsan virágszárba is nyúlnak, ráadásul nem olyan lombosak, mint a korán érő növények. Ami a késői fajtákat illeti, nem nyáron érnek az ágyásban, hanem azért otthon termesztés tökéletesen illeszkedik. Most - közvetlenül a munkafolyamathoz.

Első szakasz. Mindent elkészítünk, amire szüksége van

Kezdje azzal, hogy mindent előkészít, ami a termesztéshez szükséges. A látogatók kényelme érdekében az információkat táblázat formájában közöljük.

Asztal. Mi szükséges a munkához

Név	Rövid leírás, követelmények
	Ezek egyszerű (kerámiából vagy műanyagból készült) edények, ugyanazok, amelyeket virágokhoz használnak. Ha cserepeket választottak, akkor térfogatuk egy-két liter legyen (a konkrét szám attól függ, hogy mennyi zöldet termesztenek). Minden tartály alján szükségszerűen lyukaknak kell lenniük a felesleges folyadék eltávolítására.
	Az expandált agyag vízelvezető például könnyen megvásárolható bármely szaküzletben.
	Kívánatos, hogy vermikomposztot tartalmazzon. Van Alternatív lehetőség- kókusz tabletta használata, de ez a módszer drágább.
	Segítségével pácolnia kell a magokat. Igen, ma már messze nem mindenhol lehet kálium-permanganátot vásárolni, ezért a szövegben számos alternatív lehetőség szerepel.

Miután mindent elkészített, amire szüksége van, elkezdheti pácolni a babot.

Második szakasz. Vetőmag előkészítése

Ha a magok két -három évesnél idősebbek, akkor azokat egy éjszakán át meleg vízben kell áztatni. Másnap reggel a vizet le kell üríteni, és magukat a magokat körülbelül két órán át melegített kálium-permanganát-oldatba kell áztatni (a színnek élénk rózsaszínűnek kell lennie). Ez szükséges a szemek fertőtlenítéséhez - a feldolgozás után a növények nem fognak bántani.

Ha nem lehetett kálium -permanganátot vásárolni, akkor az alábbi módszerek egyikét használhatja.

Első módszer... Használjon 2 vagy 3 százalékos hidrogén-peroxid oldatot. 38-40 fokra kell előmelegíteni, utána körülbelül hat-nyolc percig kell benne áztatni a magokat.

Második módszer... Használat bórsav... Ebben az esetben ½ teáskanál savat kell hígítania egy pohár vízben. A magokat két-három órán át kell áztatni a kapott oldatban, miközben a hőmérséklet 25-30 fokon belül változhat. A csávázás után a magokat alaposan leöblítjük a csap alatt.

Harmadik szakasz. Magok vetése

Amíg a magok pácolnak, elkezdheti az edények előkészítését. A műveletek algoritmusának a következőnek kell lennie.

Első lépés... Az expandált agyag vízelvezetést az aljára öntik két-három centiméteres réteggel.

Második lépés... A talajt a vízelvezetőre öntik, és nem érik el a felső szélét körülbelül három vagy négy centiméterrel. A talajt bőségesen öntözik előre leülepedett vízzel. Minden, konténerek készen állnak a további vetésre.

Harmadik lépés... A magvak csávázása után a kálium-permanganátot lecsepegtetik, és magukat egy gézdarabra fektetik a maradék folyadék lefolyására.

Jegyzet! Csak azokat a magokat kell vetésre hagyni, amelyek az áztatás során az aljára süllyedtek. Az a tény, hogy a felszínen hagyott magvak csírázási aránya alacsony lesz.

Negyedik lépés... A szárított magokat cserépbe vetik. Ezt megtehetjük a szokásos módon, vagyis egyszerűen szórjuk meg őket egy csipetnyivel, vagy ültessük el őket tetszőleges sorrendben - sakktábla-mintában, sorokban stb.

Negyedik lépés. Maximum két centiméter vastag talajréteget öntünk a magokra, majd öntözhetjük egy kicsit.

Ötödik lépés... Az edényeket ragasztófóliával vagy PET zacskóval borítják, hogy üvegházhatást keltsenek. Ezután az ablakpárkányra helyezik őket. Fontos, hogy a helyiségben a csírázáshoz optimális hőmérsékletet tartsanak fenn - körülbelül 18 fok.

Az edényeket most magára lehet hagyni az első hajtások kialakulásáig. A petrezselyem esetében ez legfeljebb két hétig tart, a kapor esetében hét-tíz napig.

Negyedik szakasz. További gondozás

A hajtások megjelenésekor a filmet el kell távolítani.

Kapor palánta

A növények további gondozása a szabványos követelmények betartása.

Jegyzet! Három-négy héttel a csírázás után tanácsos még néhány centiméternyi talajt hozzáadni. Egy ilyen egyszerű művelet helyettesíti a szedést, vagyis a magvak kis csészékben való csíráztatását, majd a nagyobb cserepekbe való átültetését.

Valójában ez minden, amit tudnia kell a petrezselyem és a kapor gondozásáról. Most már csak meg kell várni a betakarítást, ami a magvak bevezetése után 1,5 hónap (petrezselyemnél) és öt hét (kapor esetében) múlva jelenik meg. Ami a túlvetést illeti, esetünkben nem szükséges, mivel a leírt növények egész évben hoznak termést.

Videó - Kapor termesztése télen

Kapor és petrezselyem termesztése tojáshéjban

A tojáshéj, amely évente több ezer tonna hulladékot ad, 95-97%-ban kalcium-karbonátot tartalmaz. Ezenkívül nitrogént, kalciumot és foszforsavat tartalmaz - mindent, amire a növényeknek szüksége van a fejlődéshez. Emiatt a héjat aktívan használják a kertészetben. Ablakpárkányon is lehet petrezselymet és kaprot termeszteni.

Maga az eljárás nem bonyolult, és több egyszerű lépésből áll.

Első lépés... Először elkészítjük a héjat - meg kell mosni és szárítani.

Második lépés... A héj alsó részén kis lyuk készül, amelyen keresztül a felesleges folyadék eltávolításra kerül.

Harmadik lépés... A héj fele tele van talajjal.

Negyedik lépés... Néhány magot helyezünk a belsejébe, amelyekre még egy kis földet öntünk.

Ötödik lépés... A héjra markerrel felírható, hogy melyik növényt ültették oda.

Hatodik lépés... A héjat egy tojástálcába helyezzük, amelyet az ablakpárkányra helyezünk. Időnként a növényeket kis mennyiségű leülepedett vízzel kell öntözni.

Ebben az esetben természetesen nem érdemes megvárni a nagy bokrokat, de a héj további műtrágya szerepét tölti be, és hasznos elemekkel látja el a növényeket.

Videó - Petrezselyem termesztése ablakpárkányon