Szilárd élelmiszerek gyerekeknek: mikor és hogyan adjuk be. Szilárd élelmiszerek, amikor a gyümölcslevek hasznosak és mikor nem

Az emésztési zavarokat különböző neveken nevezhetjük: gáz, gyomorégés, hányinger, emésztési zavar, puffadás. Mindez a gyomor-bél traktus képtelensége az élelmiszer megfelelő megemésztésére. Bárhogy is nevezzük, az emésztési problémák nagyon kellemetlenek és gyakran fájdalmasak.

Az emésztési zavarokat olyan állapotok okozhatják, mint például a gastrooesophagealis reflux betegség (GERD), amikor a gyomorsav a nyelőcsőbe (a torkot a gyomorral összekötő csőbe) szivárog, gyomorhurut, amikor a gyomor nyálkahártyája begyullad, vagy irritábilis bél , amikor az étel nem halad át normál sebességgel az emésztőrendszeren.

Ha az emésztési problémák tartósak, forduljon orvosához vagy dietetikusához, hogy megvizsgálja a problémát. Lehetséges, hogy kerülnie kell bizonyos ételeket, hogy ne rontsa az állapotát.

Eamonn Quigley, MD, a Houston Kórház gasztroenterológiai osztályának vezetője szerint az emésztési zavar a túlevés, a rágás nélküli túl gyors lenyelés, a stresszes evés vagy bizonyos típusú ételek elfogyasztásának a következménye.

A nehéz ételek következetes fogyasztása megnehezíti a gyomrot, és idővel súlyos hasi fájdalmat okozhat. Ebben az esetben sürgősen orvoshoz kell fordulni, és vizsgálatokat kell végezni a betegség meghatározásához. A jövőben változtatnia kell az étrendjén. Ezen kívül: egyél lassan, rágd meg alaposan az ételt, és hallgass az érzéseidre. Óvatosnak kell lennie, amikor ismeretlen ételeket eszik.

Hús

Az emberek könnyebben emésztik meg az állati fehérjéket, mint a növényi fehérjéket, de a hús gyakran hosszabb ideig tart a gyomorban, mint más élelmiszereknél, amelyekkel együtt fogyasztjuk, ami emésztési problémákhoz vezethet. Az emésztés késése gázképződéshez és puffadáshoz vezethet.

A zsír lelassítja az emésztést, és a zsíros húsok nehezebben emészthetők, mint a sovány, alacsony zsírtartalmú húsok. A hús elkészítési módja is számít. Az olajban, száraz serpenyőben vagy grillen megsütött hús fogyasztása is megnehezítheti a hús emésztését.

Mit kell tenni: A hús aprítása vagy apró darabokra vágása evés előtt megkönnyíti az emésztést.

Bab, lencse és borsó

A csicseriborsó, bab, borsó, lencse stb. magas rosttartalmú szénhidrát. A szénhidrátok nem emésztődnek meg a gyomorban. A vékonybélben található enzimek bontják le őket.

A szénhidrátok rostos komponensének (rostnak) azonban eltarthat egy ideig, amíg a gyomorból a bélrendszerbe emésztődik. Egy emészthetetlen cukorból, raffinózból áll. Nem tud lebontani, amíg el nem éri az emésztőrendszer végén lévő vastagbelet.

Csak a vastagbélben emésztik meg a baktériumok a raffinózt, ezt a folyamatot gázképződés és puffadás kíséri. A bab azonban magas fehérje- és rosttartalmával értékes az emésztés egészsége szempontjából.

Mit kell tenni: Egyél hüvelyeseket kis adagokban.

Keresztes virágú zöldségek

A babhoz hasonlóan a keresztes virágú zöldségek, például a brokkoli, a kelbimbó, a káposzta és a karfiol is emészthetetlen raffinózt tartalmaznak, ami végül gázok felhalmozódását okozhatja a vastagbélben, ami kellemetlen puffadáshoz vezethet. Az Ön által termelt gáz mennyisége a gyomor-bél traktusban lévő baktériumok összetételétől függ.

Mit kell tenni: Adjon hozzá probiotikumokat a napi étrendhez. Ez segít csökkenteni a gázképző baktériumok számát a belekben és fenntartani az egészséges emésztőrendszert. Probiotikus élelmiszerek: joghurt, kefir vagy író élő kultúrákkal, miso, friss savanyú káposzta és egyéb fermentált élelmiszerek.

Kávé és egyéb koffeintartalmú termékek és italok

A koffein serkenti a gyomorsav termelődését, ami túlzott mennyiségben gyomorpanaszokat vagy gyomorégést okozhat. A napi gyakori koffein fogyasztás (három vagy több csésze kávé vagy azzal egyenértékű) felelős lehet a gyomor sav túltermeléséért, ami emésztési problémákat okoz.

Mit kell tenni: Próbálja csökkenteni a kávéfogyasztást, vagy váltson koffeinmentes kávéra.

Tej és tejtermékek

A csecsemők és kisgyermekek belei elegendő mennyiségű laktáz enzimet termelnek a tejcukor-laktóz megemésztéséhez. A legtöbb gyermek azonban elveszíti laktáztermelési képességét, ahogy eléri a serdülő- és felnőttkort.

Laktáz nélkül a laktóz emésztetlen marad a bélrendszerben. Az emésztetlen laktóz valójában táplálja az emésztőrendszerben lévő baktériumokat, amelyek savat és gázt termelnek, és puffadáshoz, fájdalomhoz és hasmenéshez vezetnek.

Mit kell tenni: Próbálja helyettesíteni a tehéntejet szójatejjel, mandulatejjel vagy kókusztejjel.

A legjobb ételek az emésztéshez

Joghurt

A bélrendszerben több billió baktérium található, amelyek segítenek felszívni az ételt, és a joghurt tartalmaz néhány ilyen egészséges baktériumot.

A joghurt olyan baktériumokat tartalmaz, amelyek megújítják a bélrendszer normál mikroflóráját.

Sovány hús (zsír nélkül) és hal

Ha húst fog enni, válasszon csirkét, halat és egyéb sovány húsokat – sokkal könnyebben emészthetőek, mint egy lédús steak.

A normál hús általában zsírosabb. A gyomra sokkal jobban képes feldolgozni a sovány húst, halat vagy csirkét, mint más típusú húsokat.

Van egy elmélet, amely szerint a magas zsírtartalmú vörös hús fogyasztása a sovány hússal és hallal szemben növelheti a vastagbélrák kockázatát.

Teljes kiőrlésű gabonák

A teljes kiőrlésű gabonák, például a teljes kiőrlésű kenyér, a zab és a vadrizs kiváló rostforrást jelentenek, ami segíti az emésztést.

A magas rosttartalmú ételek fogyasztása segíthet csökkenteni a koleszterinszintet, de puffadást, gázproblémákat és egyéb problémákat okozhat, különösen azoknál, akik sokat esznek belőlük egyszerre – a legjobb, ha kis adagokkal kezdi. A búzaszemeket nem emésztik meg a cöliákiában vagy gluténérzékenységben szenvedők.

A gyomorra nehezedő élelmiszerek listája nagyon hosszú lehet. Kövesse azonban ezeket az egyszerű tippeket, hogy jobban megemésztse az elfogyasztott ételt.

• Egyél kevesebb ételt.
• Pihenjen evés közben.
• Bölcsen készítse el ételét: ne feledje, hogy a hús emésztése hosszabb ideig tart, mint a vele főzött többi étel. A hüvelyeseket és a keresztesvirágú zöldségeket teljesen főzésig kell főzni. Ne egyél túl.
• Rágja el az ételt lassan és teljesen. Az emésztés a szájban kezdődik, ahol felszabadulnak az első emésztőenzimek. Fogyassz magas rosttartalmú ételeket, de fokozatosan add hozzá, hogy a gyomor-bél traktusod megszokhassa az egyes adagnöveléseket.
• Korlátozza a zsír mennyiségét az étrendben.
• Ügyeljen arra, hogy a nap folyamán sok vizet igyon, hogy elősegítse az élelmiszerek áthaladását az emésztőrendszerben.
• Ha gyomorégést szenved, étkezések között kell folyadékot inni, nem étkezés közben.
• Eleget aludni.

Kérjen tanácsot orvosától vagy regisztrált dietetikusától, ha a tünetek hosszú ideig fennállnak.

Sok szerencsét! Kellemes Hétvégét!

Amikor új készségeket vársz a babától, ne siesd el a dolgokat. A gyermeket legkorábban 6-7 hónapos korban kell bevezetni a szilárd ételbe. Ebben az időben az íny megkarcolásának vágya, készen áll az első fogak megjelenésére, egybeesik a felnőtt ételek iránti érdeklődéssel.

A gyerekek egy létfontosságú, feltétlen reflexszel – szopással – születnek. Készen állnak arra, hogy anyjuk mellét szívják, de minden szilárd tárgy, ami a szájukba kerül, automatikusan kiszorul, hogy ne fulladjon meg (védőreflex aktiválódik). Ezért a szülőknek nem ajánlott túl korán bevezetni a babát a szilárd ételbe. Ez nemcsak elutasítást, hanem néha hányást is okoz. Ideálisnak tekinthető a kiegészítő etetés megkezdésének ideális időpontja. Amikor a gyermek első fogai nőni kezdenek, a homogenizált püréket élelmiszerrel helyettesítheti puha rostok hozzáadásával. A babának tetszeni fog, mert masszírozni fogják a viszkető ínyét. A szülők számára fontos támpont az is, hogy a gyermek érdeklődik a felnőttek ételei iránt. Ha a baba belenéz a tányérjába, és nem a kanálra próbálja felszívni a pürét, hanem a felső ajkával eltávolítja és megrágja, ideje szilárdabb ételeket beiktatni a gyerekmenübe. Először egy kanál hegyén kínáljuk a babát zöldség- és gabonaköretekkel, 9 hónapos korig jól főzött húsdarabokat adhatunk. A baba nem tanulja meg azonnal megrágni őket, és az étel szinte eredeti formájában áthalad a széken. Nem ijesztő, idővel a gyerek mindent megtanul. Fontos, hogy ne hagyja figyelmen kívül a vágyát, fizetnie kell a pedagógiai tévedésért, és szó szerint meg kell tanítania a gyermeket rágni.

Persze nem minden a tervek szerint alakulhat. A leggyakoribb okok, amelyek miatt a gyermek megtagadja a szilárd ételt:

Az ételdarabok túl nagyok.

Rossz etetési technikát alkalmaz.

A kanál túl nagy egy gyereknek.

A gyermeknek kellemetlen asszociációi vannak - talán ebből a kanálból adott neki gyógyszert. Ne használjon mindennapi babaeszközöket kellemetlen eljárásokhoz.

A gyermek rossz hangulatban van, vagy nem érzi jól magát.

Semmi esetre se kényszerítse a babát enni, ha nem hajlandó. Próbálja újra és újra finoman. Mutasson példát – egye meg maga az első kanállal, megmutatva a babának, milyen finom az étele. Ha a gyermek még mindig nem tud megbirkózni a szilárd táplálékkal, érdemes felkeresni egy gyermek osteopatát. A baba állkapocsrendszerének nem szabványos szerkezete, születési traumával összefüggő állkapocs-szubluxáció vagy izomtónusproblémák jelentkezhetnek. A szilárd táplálék időben történő bevezetése nagyon fontos nemcsak a gyermek megfelelő táplálkozása szempontjából, hanem befolyásolja jövőbeli beszédtevékenységét is. A logopédiai problémák jó megelőzése a szoptatás. Ahhoz, hogy tejet szopjon a mellből, több erőfeszítést kell tennie a gyermeknek, mint a cumisüvegből való etetésnél - ez jó (és ami értékes - természetes) állkapocs- és nyelvizmok edzése, amelyet folytatni kell a cumisüveg bevezetésével. a baba időben szilárd ételhez. Természetesen egy almadarabbal a kezében (és a szájában) lévő babát felügyelni kell, hogy ne fulladjon meg. Egyébként a rágó- és beszédapparátus fejlesztéséhez hasznos, ha játék közben pofázik a babával – ez jól erősíti az arcizmokat.”

Manapság a szép nem sok képviselője folyékony étrendet választ. Folyékony zabkása, zselé és leves fogyasztását jelentik. Ez lehetővé teszi a túlsúly leadását viszonylag rövid időn belül. Ez a diéta azonban számos veszélyt rejt magában.

Szilárd táplálék szükségessége

Ne feledje, hogy emésztőrendszerünk nagyon éhes a szilárd ételekre. Végül is dolgoznia kell. A csecsemők már életük első hónapjaiban elkezdenek szilárd anyagokat fogyasztani. Ha azt szeretné, hogy emésztőrendszere kiegyensúlyozottan működjön, soha ne felejtse el a szilárd ételek fogyasztását. Ha csak folyékony ételeket eszik, gyomorhurut vagy dyspepsia léphet fel.

Kapcsolódó anyagok:

Emlékeznie kell a fogaira is. Végül is állandó terhelésre van szükségük. Ha a fogak nem rágják meg az ételt, szöveteik fokozatosan elveszítik a kalciumot. Ha hosszú ideig megvonja magát a szilárd tápláléktól, akár az összes fogát is elveszítheti. A szervezet egyszerűen „gondolja”, hogy nincs szüksége ezekre a „szervekre”.

Természetesen, ha valakit állkapocstörés miatt kezelnek, akkor akarva-akaratlanul fel kell adnia a keményet. Ezt azonban meg kell beszélni orvosával. Ha egészséges akarsz maradni, diverzifikálnod kell az étrendedet. Kiegyensúlyozottnak kell lennie. A szervezetet szénhidrátokkal, fehérjékkel és zsírokkal kell ellátni.

Ezenkívül naponta legalább másfél liter folyadékot kell fogyasztania. Az ember gyümölcslevek, ásványvíz, levesek, gabonafélék stb. formájában kapja meg. Szárazon nem fogyaszthatja. Hiszen ez is negatív hatással van az egészségre. Az ételt jól meg kell rágni. Ellenkező esetben az emésztőrendszerrel kapcsolatos problémák merülhetnek fel. Az étel egyszerűen lebomlik a belekben.

Kapcsolódó anyagok:

Érdekes tények az emberi testről

A székrekedést és a gázképződést általában az élelmiszer gyomor általi elégtelen emésztése okozza. Egyes esetekben gázképződés és székrekedés lép fel a nehéz ételek, a túlevés és a rossz minőségű élelmiszerek miatt. Az ilyen problémák nagyobb mértékben az időseknél fordulnak elő.

A bélműködés stabilizálása érdekében az orvosok vastagbélterápiát alkalmaznak. Természetesen ez az eljárás kellemetlen. Azonban teljesen megakadályozhatja. Csak néhány táplálkozási szabályt kell betartania.

Rostban gazdag ételek fogyasztása szükséges. Ezután a belek megszabadulnak a nyálkahártyától. Előnyben kell részesíteni a durumbúzából készült kenyeret. Vegye figyelembe, hogy a keksz nagyon hasznos. Nagy mennyiségű rostot találhatunk a hajdinában, a sárgarépában és a fehérrépában is.

Természetesen a rostnak nincs tápértéke. Ugyanakkor serkenti a bélmozgást. Ha a szervezet nem kap elég rostot, akkor székrekedéstől szenvedhet. Elhízás és érelmeszesedés esetén rostforrásnak számító termékek fogyasztása javasolt.

Kapcsolódó anyagok:

Az emberi test sematikus felépítése

Étkezés után érdemes enni egy sárgarépát vagy almát. Ezek nem csak vitaminforrások. Tökéletesen tisztítják a szájüreget. Amíg az ember megrág valamit, több nyál termelődik, ami megtisztítja a fogait az ételmaradéktól. Ugyanakkor elősegíti a megfelelő emésztést.

Ha hibát talál, jelöljön ki egy szövegrészt, és kattintson rá Ctrl+Enter.

• Miért ásít az ember és miért...
• Miért nem ismeri fel az ember a...
• Miért kezdték a sorozat nevet:...
• Miért csak csirke tojás...

Megtaláltam a választ arra a kérdésre, hogy mi a legkeményebb étel a világon. Teljesen hivatalosan katsuobushi. A Katsuobushi a bonito tonhal rönkszerű háta, beceneve „meglepett”. Az arckifejezéséből ítélve („tonhalarc”), szegény bonitót a harapás után azonnal meglepi a sokkoló fagyasztási eljárás. Azok a történetek, hogy Japánban a legfrissebb, frissen fogott tonhalat kóstolhatják meg, teljes megtévesztés. A tonhalat minden sushiban és sashimiben mindig csak lehűlésig olvasztják fel. Még Tokió híres Tsukiji piacon sem talál fagyasztott tonhalat. A mélyfagyasztás feltalálása előtt a nyers tonhal nem volt népszerű, ha levegővel érintkezett, gyorsan elhasználódott és elvesztette vonzerejét, ezért Japánban „olyan halnak, amelyen még a macska is átlép”.

Egy kicsi, körülbelül fél méteres, bonito tonhalat fogtak ki messze az óceánban. Nehéz elhinni, de kézzel horgásznak, horgászbotokkal. A parton egyforma, alkatrészszerű háttöredékeket vágnak ki gépeken a fagyos tetemekből. Pácolnak, füstölnek, speciális gombákkal erjesztik, szárítják, folyamatosan levágják a penészt, és megvárják, amíg a hal kővé válik. A legélesebb és legdrágább fajta gyöngyházfényű felületi bevonattal rendelkezik. Szerelmes leszel! Ez a megkövesedett tonhal a japán konyha igazi DNS-e, jelentése és alapja. Mágikus ötödik ízt ad az ételeknek, az úgynevezett „umami”. Vannak sós, savanyú, édes, keserű ízek, és van az „umami” íz – a japán konyha legfontosabb íze. Hasonló ízérzéseket tapasztalhatunk a parmezán vagy a rokfort kipróbálásakor. Sós umamival párosítva megvan az a csodálatos képessége, hogy kiemeli az összes többi alapízt.

Egy kész katsuobushihoz nem kell sem kés, sem fejsze. Ő maga úgy néz ki, mint egy pengéjű fegyver. A darabolásához szükség lesz egy repülőgépre. A vágáshoz használt konyhai eszközök a marógéphez hasonlóak. Aki lusta, az zúzott félkész fűrészport mindig vásárolhat a piacon. Dashi húsleves nélkül, a legvékonyabb és legátlátszóbb forgácson főzve sem miso leves, sem igazi ramen vagy nabe, sem számos szósz nem lehetséges. A katsuobushiban az a lényeg, hogy a kiváló minőségű szárított tonhal örökölhető. Ez örökké tart.

Borjú érzékenység

A leggyengédebb és legfinomabb étel, amit Japánban kóstoltam, a Matsuzaka Gu. „Még egy fogatlan ember is ehet kobei márványhúst” – a világ legdrágább húsának szlogenje nem étterembe, hanem fogszabályzóba szólít. A kilogrammonkénti ár eléri az ötszáz dollárt. Ezt a fajta húst csak ajkakkal lehet enni. Ezt a legkényesebb finomságot „wa-gyu”-nak nevezik, a tehénfajtáról, amelynek emlékművet állítanak, és nemzeti kincsnek tekintik. Kiválasztják a Kobe fővárosával, Hyogo prefektúra legjobb éves borjait, és a Mie prefektúra Matsusaka területére küldik két év gondozásra. Csak azok kaphatnak jogot közülük, akik a húsukat finom zsírmintázatú csipkeszövetté alakítják át, hogy omega-3 savakban gazdagodjanak a márványos marhahús „királyi” ételében, a Matsusaka-gyu (a gyu japánul marhahúst jelent) túlzottan. magas ár és garantáltan páratlan íz. A séf egy nagy asztali brojleren – teppan – készíti el, amely körül a látogatók számára helyet biztosítanak. Egy kis kóstolókészlet egy étteremben 300 dollárba kerül. Az a vita, hogy fanatizmusnak számít-e, hogy az istálló mennyezetéről hevederekkel felfüggesztett, mozgásképtelen borjakat söröznek, gabonát etetnek, és hidromasszázs közben klasszikus zenét hallgatnak, és... csak fokozódik. kereslet és fogyasztás.

Adj neki mérget

A legveszélyesebb étel, amit Japánban kipróbáltam, természetesen a hírhedt fugu hal, amely tetrodotoxint tartalmaz, aminek nincs ellenszere. Kicsit megnyugtató, hogy nem csak rám, hanem a szakácsnőre is veszélyt jelent. Miután különleges minősítést kapott, elveszíti a hibázás jogát, és az én mérgezésem esetén rituálisan seppukut kell elkövetnie. A nyilvános öngyilkosság természetesen látványos show, de jobb elkerülni. Valamikor a bátor szamurájok asztalánál a szakács ügyességét nemcsak a hal feldarabolása és minden mérget tartalmazó anyagtól való megszabadítása mutatta be, hanem a főzési folyamat is. Ez a következőkből állt: a szakács a kés hegyével finoman átszúrta az eltávolított epehólyagot, majd a pengéből az edénybe hulló méregcseppel befejezte a sashimi feltálalását, egyfajta autogramot osztva. Egy apró adag méregnek enyhe kábító hatást kellett volna okoznia az evőkben, kellemes bizsergést a kéz- és lábujjakban, valamint rövid ideig tartó zsibbadást. Csak egy enyhe tévedés kellett, a következmények visszafordíthatatlanokká váltak, a test pedig élettelenné vált. Hogy őszinte legyek, ez a japán rulett egyáltalán nem igazolja az én ízlésem szerint a meglehetősen közepes fugu sashimit. Talán a történtek miatt ideges voltam, és az ízlelőbimbóim nem tudták elérni az örömközpontomat. Határozottan biztató, hogy a japán hiedelem szerint, ha először próbálunk ki valamit (az első szezonális fűszernövényt, zöldséget vagy gyümölcsöt elfogyasztjuk), az azt jelenti, hogy 75 napot növelünk az életünkben.
Ma az elfogyasztott fugu halnak csak a tizede származik az óceánból. A fennmaradó 90%-ot a gazdaságokban állítják elő. A természetes tengeri környezet nélkül a halak leállítják a méregfelhalmozást, és biztonságossá válnak. Ezt mondják... és a hal csak hallgat válaszul.

Natto teszt

A legfurcsább étel, amit ettem, a natto bab. Egyfajta teszt a japánságra. Ennek az ételnek a megjelenése is általában undort kelt az európaiakban. Az erjedés eredményeként a kis babot ragacsos nyálka borítja, ammónia illata van, és asszociációkat kelt a földönkívüli civilizációval. Egy kis pohár bab olyan, mint az Alientől kapott emléktárgy a Ridley Scott filmből. Ezt a csodát szójaszósszal és mustárral ajánlott fogyasztani. Ahogy mondani szokták, ketchuppal mindent meg lehet enni, de sok japán nem tudja úgy kezdeni a napot, hogy ezt a babot nem reggelizik. Azok, akik ismerik a natto-t, azokra osztódnak, akik szeretik és gyűlölik őket. Nem lehet kompromisszum. Ha képes volt rá - „hurrá!”, vagy inkább „banzai!” – tekintse magát japánnak. A helyi szállodákban a natto csésze mindig szerepel a reggeli menüben. És Moszkvában találkoztam velük egy apró japán Nippon minimarketben a Tsvetnoy Boulevardon (nippononline.ru). Szeretnéd tesztelni magad? Keresse őket a bolti hűtőszekrényben.

Vegyél egy bálnát!

A legtiltottabb étel, amit Japánban ettem, a bálna volt. Húsa, zsírja és nyelve. A bálnahalászat szigorúan korlátozott, és csak az őslakos északi népek számára engedélyezett. Kis mennyiség eladása megengedett, mivel történelmileg a bálna az igazi japán étrendjében szerepel. A Vörös Könyvben szereplő állatokat félreeső helyeken jobb enni. Ezt Tokióban, Ginzában csináltam, egy vasúti híd alatti hosszú átjáróban elrejtett kis étkezdében. A terem zsúfolásig megtelt emberekkel. Többnyire cégek alkalmazottai, akik csapatépítő lakomával ünneplik a munkanap végét. Nagyon népszerű időtöltés az irodai dolgozók körében. Ebben az esetben az üzleti etikett háttérbe szorul, és első helyen áll a lehetőség, hogy lerészegedj a főnököddel. Keith csodálatos volt. Nem úgy néz ki, mint a hús. Egyáltalán nem hal. Nincs tengeri szag. Szilárdabb, mint a tonhal, lágyabb, mint a csirke, lédúsabb, mint a marhahús. Nagyon egészséges és tápláló! Hacsak nem tiltják a halászatot, a bálnák valóban veszélyben vannak. A cukijoi piacon vettem egy doboz bálnapörköltet és egy darab disznózsírt emlékül.

A Moszkva–Tokió menetrend szerinti járatokat a JAL üzemelteti. Minden foglalási információ
a www.ru.jal.com/rul/en/ és a jal787.ru/schedule/ oldalon

Arról beszél, hogyan segíthet a babának áttérni a tejről a szilárd táplálékra.
számú városi gyermekklinika gyermekorvosi osztályának vezetője.
116

Moszkva városa Valentina Alekseevna TARASENKOVA.

Először is, nem tanácsolom a szülőknek, hogy idegeskedjenek, amikor a gyermekük nem
Miután korábban tudta, mi a zabkása, megtagadja. A szokásosra vár
tej.

A szilárd élelmiszerek szerepelnek a gyermekek étrendjében, általában alatt
háromtól hat hónapig. A gyermek magabiztosan kezdi tartani
fej, ​​nyelni tud. A szilárd élelmiszerek szükségesek a rágás kialakulásához,
a gyomor-bél traktus munkája. Ráadásul az anyatej nem
tartalmaz vagy nagyon kevés olyan fontos anyagot tartalmaz, mint pl.
Vas.

Szilárd táplálék alatt elsősorban gabonaféléket, valamint gyümölcsöt értünk
és zöldségpürék, hús, hal, tojás.
A gyereknek legyen saját kanala, teáskanál is használható, de akár
jobb - kávé, és lapos aljú, hogy a baba kényelmes legyen
vegyen tőle ételt.
Kezdje a kiegészítő etetést egy kanállal, és készüljön fel többre is
Napokig egymás után a gyerek csak a zabkását kóstolja meg, nem eszik. Ha zabkása
nem okozott gyomorpanaszokat, növelje az adagot kettőre vagy háromra
teáskanál, de nem több.
Legyél türelmes. A gyerek még nem szokott hozzá a kanálhoz és eleinte majdnem
nem az egész adag zabkása kerülhet az állára, és nem az övére
gyomor. És először a kása legyen folyékony - ez segít a gyermeknek
könnyebb megszokni.
Adhat különféle zabkását - búzadara, zabpehely, rizs, hajdina.
De nézd meg a gyermek székletét: ha folyékony, jobb rizst adni,
kemény - akkor a zabpehely megteszi.
A legjobb persze a búzadarával kezdeni: abban kevesebb a rost és
elegendő vitamin és fehérje. A kását naponta egyszer kell kínálni,
de semmi esetre se kényszerítse gyermekét az evésre. Ha baba
kategorikusan elutasítja, próbálja meg valami mással kezdeni a kiegészítő élelmiszereket,
mondjuk gyümölcspürével. A legtöbb esetben a gyerekek gyümölcsöt kóstolnak
mint. És egy idő után ismét kínáljon zabkását.
Korábban a Táplálkozástudományi Intézet javasolta a gyümölcsök és zöldségek beiktatását az étrendbe
bébiétel másfél hónap után, most három után. Nyilván ez
gyakori allergiával, más szóval – diatézissel magyarázható.
Gyümölcsökhöz az alma, körte, sárgabarack püré megfelelő, megteheti
banán, de az ananász nem kívánatos: sok savat tartalmaz. Egyáltalán,
Jobb az ismerős gyümölcsökkel kezdeni, és elhagyni az egzotikus külföldieket
egy későbbi időszakra. Minden rendben van időben.
Citromot adhatsz citrusfélékből, vagyis facsarj bele egy csepp citromot
levet egy csészébe, hígítsuk fel vízzel és adjunk hozzá egy kevés cukrot.
A pépesített főtt zöldségek bekerülnek a gyermek menüjébe a zabkása után ill
gyümölcspürék. A megfelelő zöldségek közé tartozik a burgonya, káposzta, borsó,
sárgarépa, cukkini. Célszerű egy cseppet a pürésített zöldségekhez adni.
növényi olaj.

Négy hónap elteltével a babának tojássárgáját kell kapnia, hiszen
vasat tartalmaz. A sárgáját apránként adjuk, vigyázzunk, hogy
nem okozott allergiát. Anyának mindenképpen oda kell figyelnie
hogy bírja a gyereke a sárgája ízét, meg a fehérjét egy éves koráig?
a kort el kell felejteni. És a tojást keményre kell főzni, hosszú ideig, nem kevésbé.
20 perc. Ha a baba egyáltalán nem akarja megenni, próbálja meg beadni
zöldségpürével együtt.
Fokozatosan, közelebb egy éves korhoz, a halat bevezetik a gyermek étrendjébe. Nem vagyunk nagyon
Szívesen ajánljuk, hiszen a halak is gyakran okoznak allergiát, ill
Ráadásul sok gyerek egyáltalán nem szereti. De ha a gyerek az övé
beleszeretett, próbáljon meg minden alkalommal a lehető leggondosabban kivonni belőle
csontok.

Az élet első évében a hús nagyon hasznos termék. Keresztül
a húsdarálót többször megforgatjuk, átdörzsöljük egy szitán,
adjunk hozzá egy kis sót.
Tizenkét hónap elteltével azt javasoljuk, hogy a szülők adjanak enni a babának
darab, nyolc hónapos kortól pedig a baba már tud szopni vagy rágni az ínyével
egy kéreg száraz kenyér. Ha még egy év múlva is megkapja a gyerek
csak pürésített ételt, nem fog egyhamar áttérni a darabos ételekre. De a hús
továbbra is óvatosan kell görgetni, különben a gyerek nem rágja meg és
megfulladhat. A zöldségeket, gyümölcsöket villával pépesíthetjük, és néhányat
Hagyja a darabokat egészben, hogy a gyermek megrágja őket.
Nyolc hónap elteltével a baba már képes villát tartani a kezében, és
egy év után elég „nagy” lesz – ajánlják tábornoknak
törölje le az asztalt, ugyanúgy, mint a felnőtteknél. Ez a táblázat természetesen kizárja
fűszeres ételek, például bors.
És ezt szeretném elmondani az anyáknak: ne rohanjon elvenni a gyermekét
mell, vigye át mesterséges táplálásra. A legjobb lehetőség az
etesse gyermekét akár egy évig, és a szilárd étel nem fog elszaladni.