Homokos torta lekvárral. Homok torta lekvárral: összetevők, lépésenkénti recept fotókkal, árnyalatokkal és titkokkal a máz, így készül

A lekvárral nem a pálcika semmi sem. A rövidebb tésztát megkülönbözteti a termékek előkészítésének és elérhetőségének megkönnyítése: olcsóak, és általában a házban van.

Több homokos torta recept alatt lekvárral van ellátva.

A torta leírása

Mindketten házi lekvárral és megvásárolt lekvárokkal vannak ellátva. Különösen jól kombinálva savas vagy savanyú édes gyümölcsökkel, lingonberry, ribizli, szilva és mások.

A homokos torta lekvárral más nevekkel rendelkezik - reszelt pite vagy bécsi pite.

A homok tészta titkai

1. Hőfok. A shortbread tészta hideg. Hűvösnek kell lennie a konyhában, a hidegnek minden terméknek kell lennie. Az olajat a hűtőszekrényből (nem a fagyasztóból) kell venni, közvetlenül a használat előtt, szilárdnak kell lennie.
2. A tojás tészta kemény. Nem tudnak mindent elhelyezni, vagy csak tojássárgáját.
3. Cukor homok vagy por? Ha cukorporot helyez, a kész tészta morzsolódik.
4. Fontos, hogy a lisztet vajjal kapjunk. Tehát a tészta kiderül a migráció és morzsolódás.
5. A krémes (vagy margarin) vaj mennyisége nem csökkenthető - köszönhetően a tészta ilyen morzsolódik.
6. Arányok. Fontos megfigyelni a liszt és az olaj arányát. A lisztnek pontosan kétszer annyi.
7. Mintavétel tészta csak gyúrja a kezét, és nem sokáig, ellenkező esetben az olaj elkezd olvad, és a késztermék nem lesz olyan gyengéd.
8. Sorrend. Először is, az összes száraz terméket hozzáadjuk a liszthez, majd olajjal vágjuk le, és csak a folyékony komponensek bevezetése után.
9. A dagasztás után a tésztát 40 percig tisztítsa meg a hűtőszekrénybe, hogy összenyomja és nyomja meg.
10. Gördülő. A középpontból a szélekig. Vastagság - 4-8 mm.
11. Hőmérséklet üzemmód. Fűtött sütőbe helyezték, és t 180-200 ° -kal sütjük.

Homok tészta recept tojással

Összetevők:

• három pohár liszt;
• két tojás;
• 250 g vaj krém;
• egy pohár cukor;
• 10 g vanillina;
• egy csipet só.

Előkészítési lépések:

1. A liszt szitálása a levegő.
2. Minden száraz termék keverék lehet egy keverőben. Ez liszt, cukor, só, vanillin.
3. Krémes olajnak hidegnek kell lennie. Vágja meg kockákkal, tegye egy tartályba száraz alkatrészekkel, és őrölje meg a kezét, mielőtt a morzsa.
4. A tojások a morzsába vezetnek, és gyúrják a tésztát, amely homogénnek kell lennie.
5. Tészta a törülközőt, és egy órán át távolítsa el a hűtőszekrénybe.

Recept teszt tojás nélkül

Összetevők:

• 200 g liszt;
• cukorpor (ízlés szerint);
• 100 g cukor;
• két művészet. víz kanál;
• csípős vanillin, só és citrom zest.

Főzés:

1. Lisztben öntsük sót, cukorporot, citromhéjat, vanillint.
2. Vágott kockákra hűtött olaj és lisztbe.
3. Kezek, amíg a morzsát kapjuk.
4. Adjunk hozzá folyadékot és gyúrják a gyors tésztát.
5. Formáljon egy labdát, tekerje le a filmet, és távolítsa el 30-40 percig a hűtőszekrényben.

A víz helyett tejföllel vehetsz. Will, diófélék, zucats, mazsola, fahéj add hozzá a tésztához.

Cake Recept 1.

Elkészítéséhez Sandbreaker és 250 g ribizli lekvár szükséges.

Főzés rend:

1. Hideg tésztát kapjon a hűtőszekrényből, és négy részre oszlik.
2. Minden egyes tekercsből vékony rétegből.
3. Sütjük a süteményeket 200 ° C-on, amíg aranyszínű.
4. Csak hűvös. Ha egyenetlenkednek, vágják le a szélét egy késsel.
5. Laza sütemények Curald lekvárral, a fóliába csomagolva, tegye a terhelést a tetejére, és távolítsa el a hűtőszekrényt három órán át.
6. Szerezd meg a hűtőszekrényük tortáját, kenje meg a top torta lekvárt, és megszórjuk a morzsákkal a vizsgálat vágásából.

A homokos torta fekete ribizli lekvárral kész.

Recept 2. keményítővel

A készítmény előkészítése érdekében minden házi lekvár, savanyúság és 30 g keményítő szükséges.

Főzés rend:

1. Hideg tészta két részre vágódik. A fagyasztóba kerül, átfordul a tartályba.
2. A lekvárban adjunk hozzá egy kis keményítőt, hogy nem áramlott.
3. Az így létrejött Korzh egy lekvárát tette. Szerezd meg a hűtőszekrényeket fagyasztva tészta, reszeld a reszelt és öntsük át az elakadást.
4. Torta, hogy egy előmelegített sütőbe kerüljön. A főzési idő körülbelül 30 perc.

Homok torta lekvárral kell hűteni. Ezután azonnal vágja le és küldje el a teát.

3. recept

Egy kicsit másképp készíti ezt a homokos tortát lekvárral. A fénykép azt mutatja, hogy krém rétege van.

Hozzávalók krémhez:

• 220 g vaj krém;
• három evőkanál kakaó;
• hiányos sűrített tej (kb. 2/3);
• 100 ml málna lekvár.

Hozzávalók a mázakhoz:

• 200 g cukorpor;
• 50 g vaj;
• három evőkanál kakaó;
• 120 ml víz.

A kéreg sütése:

1. Tészta a hűtőszekrényből, és három részre oszlik. Mindegyik gördülést úgy, hogy egy koggyát 0,5-0,8 cm vastagságú. Podkuli coggs kést vagy villával.
2. Melegítsük elő a sütőt, sütjük a süteményeket 180 ° -kal. A főzési idő 5-8 perc.
3. Készüljön fel kész sütemények a tűzhelyről, és miközben forróak, terünk egyenetlen élek, hogy egyenletes széleket kapjanak.

Főzés krém:

1. Főzés sűrített tej és hűvös.
2. Előzetesen húzza ki az olajat a hűtőszekrényből, és tartsa szobahőmérsékleten, hogy lágyuljon. Vágjuk darabokra, és tegyen egy tálba, ahol születik.
3. Az olajhoz fokozatosan hozzáadjuk a kondenzált tejet, és ugyanakkor lőj le. Fontos, hogy ne ölje meg, különben az olaj kitölthető.
4. Amikor a krém készen áll, a kakaó és a keverés. Ha a krémfehéret szeretné elhagyni, a kakaó nem fekszik.

Hogyan gyűjtsük össze:

1. Ahhoz, hogy a gyökér a lekvár réteget, majd a réteg krémet, hogy a második gyökér, szintén mossa lekvárral, majd krémet. Ezután tegye a harmadik tortát, és nyomja meg a kezével. Bok torta kitöltése.
2. Főzés a mázat: keverjük össze a cukrot és a kakaót, öntsük ki ezt a keveréket forró tejbe, főzzük, keverjük, dobjunk egy darab vajat a mázba a végén.
3. Öntsük a torta felületét és oldalát csokoládé jegesedéssel. Megszóraszolhat egy tortát zúzott anyákkal, morzsával, tésztával, kókuszdió zsetonnal.

A homokos tészta torta lekvárral az asztalra helyezhető, és azonnal öntse teát.

4. recept. Bogyókkal

A hűtőszekrényük tészta öt azonos részre oszlik. Három közülük a golyókat dobja, és eltávolítja a fagyasztóba.

A két fennmaradó rész a téglalap alakú gyökér kombinálásához és tekercshez. Lődd le egy sütőlapra vagy alakba, húzza az ujjait, hogy az egész felületet veszi, és oldalra van szüksége. Távolítsa el a hűtőszekrényben 20 percig.

Menj ki a hűtőszekrényből, kenje meg a nyers lekvárt vagy dörzsölje a homok bogyókkal.

Vegyünk egy csomó tésztát a fagyasztóban, reszeld a reszelőn, és megszórjuk a lekvár réteget a gyökéren. A morzsák tetején egy másik lekváros réteg, kapja meg a második labdát, és tegye ugyanezt. További lekvárral kell alkalmazni. Ha alkalmazza, ne nyomja meg a reszelt tésztát. Ahhoz, hogy megkapja a fagyasztott tészta harmadik izzót, rácsot, és alkotja az utolsó, ötödik, réteget.

A sütőben 200 ° -ra lélegzett, hogy formanyomtatjon a jövőbeni sütéssel. Főzési idő - 1 óra. A késztermék páratartalma meglehetősen lehetséges a lekvár miatt, különösen akkor, ha a dörzsölt friss bogyókat használják.

Torta hűvös és váltás egy lapos edényre. Ön öntheti a torta tetejét csokoládé jegesedéssel, díszített krémmel vagy tejföllel.

A homokos torta lekvárral azonnal szolgálhat az asztalra, ragaszkodás nélkül nem kell rá. Tárolja zárt tartályban szobahőmérsékleten.

A ropogós homokos kéregek rétegéhez egy eper lekvár csodálatos lesz. A tortát néhány nappal az ünnep előtt lehet sütni. Ez idő alatt tökéletesen áztatott, és szelídebbé és finomabbá válik. Főzési idő: egy óra. A homokos típusra utal.

1. Pohár szitált liszt;
2. 180 gramm lehűtött vaj, amelyből 30 grammot kell hagyni a mázhoz;
3. 150 gramm cukor, amelyből 30 gramm a mázhoz;
4. Vanilla cukor ízlés szerint;
5. Két tojássárgája;
6. Szóda az ecettel gyűlölt;
7. 300 gramm eper jama (vagy más alkalmas ízlés);
8. 30 gramm kakaó máz;
9. Két kanál tejjel.

Főzés folyamat:

1. Ellenőrizze a tésztát egyszerű és vaníliacukor, vaj, fehérjék és szóda. Csomagolja be a csomagot a csomagban, és fél órára hűtsön hideg helyet;
2. Idő után oszd meg a tésztát négy egyenlő részre;
3. Forma körök a kapott darabokból, és sütjük a sütemények süteményeit;
4. Minden süteményt a sütőben aranyságig sült;
5. Hűtött sütemények. Sok eper lekvár.
6. A főtt torta főtt jegesedéssel.

A máz így készül:

1. Keverje össze a kakaót cukorral és tejjel;
2. Tegye a tűzhelyre, és forró vissza két percig alacsony hőre, folyamatosan keverjük;
3. A végén adjunk hozzá olajat a krémből, és teljesen feloldjuk a meleg tömegben.

Elkészített homokos torta lekvárral pár órára. Helyezze az asztalra az áztatáshoz. Ezután desszert lehet a hűtőszekrénybe. Amikor a vendégek jönnek, darabokra vágják, és forró italokra szolgálnak.

Kalória: Nem meghatározott
Az előkészítés ideje: Nem jelzett

A homokos torta lekvárral is bécsi vagy reszelt pite. Az ízlése a gyermekkora óta ismeri nekünk, amikor az anya különböző típusú jéma volt, és egy pohár meleg tejjel ellátott. Mivel nem vagyok a margarin követője, cserélem ezt a tésztát vajjal, és nagyon örült az eredménynek. Ezért biztonságosan kezelheti a legkisebb édességeket, táplálja a tejet. Azt javaslom, hogy megpróbálod ezt.
Továbbá, ami fontos, ez a sütés nagyon gyorsan és egyszerűen készül. Ha váratlanul megkapta a vendégeket és teljesen semmit, hogy kezelje őket, a recept a homokos torta fotójával nagyon segít.

Összetevők:

- vaj - 250 gr,
- só - csipet,
- cukor - 200 gr,
- Tojás - 2 db,
- liszt - 3 st,
- szóda - ½ chl,
- Jam vagy Jam - 150 gr.

Hogyan kell főzni a fotó lépésről lépésre

A készítmény a homok tészta, akkor előre, hogy távolítsa el a vajat a hűtőből vagy olvadék vízfürdőben, amíg egy lágy állapotban.

Adjunk hozzá cukrot, sót, szódát és tojást olvasztott olajhoz. Keverjük össze mindent.

Sift liszt, add hozzá az összetevők többi részéhez és gyúrjuk a puha tésztát.

A kész tészta két részre oszlik, amelyek közül az egyik a vizsgálat 2/3-a lesz, a második 1/3. Kis darab tészta fele fél órát a fagyasztóban.

A teszt második része a téglalap fölé tekerje, körülbelül 3-4 milliméter vastagsággal. A késsel levágott egyenetlen élek, gyönyörű és sima téglalapot alkotnak. Vizsgálati réteg sokk egy sütőlapra olajjal vagy pergamengel. A torta négyszögletes és kerek alakú lehet.

A tetején sűrű lekvárral vagy lekvárral. Egy szilva lekvárt használtam, amely enyhén édes homokvizsgálatot adott. Nagyon jó cseresznye lekvár vagy ribizli lekvár alkalmas.

Szerezd meg a fagyasztott tésztát a fagyasztóból, és vigyázz egy nagy reszketésre, és megszórjuk az elakadást. Tegye a homokos tortát a fűtött sütőbe 180 ° C-ra 20-30 percig. A sütés pontos időpontja a sütőtől függ. Nem kevésbé ízletes, hogy kiderül.

A kész homokos torta lekvárral kiszáll a sütőből, és azonnal elcsúszik a konyhai felületre, hogy lehűljön. Ezután vágja le a tortát egyenlő darabokra és takarmányra tejjel vagy teával. Szobahőmérsékleten, a zárt ételekben tárolható. Így tovább fog folytatni a frissességet és a lágyságot.

Jó étvágyat kívánunk!

A legpontosabb és teljesebb leírás: homokos torta lekvár recept - a legjobb szakácsok egy nagy, de információs cikk gyűjtött a hálózat és a könyvek minden sarkából.

Rövidbálási tészta és savanyú töltés a szeretett lekvártól. Az arányokat egy kis méretű tortára adják, ha szükséges, kétszer bővítheti.

A könyvhez hozzáadott kulináris könyvben

Bonyolultság: egyszerűen

Konyha: otthoni konyha

Összetevők:

lekvár / lekvár

vaj

Főzés:

• A tésztához, vaj tejszín cukor homok, adjunk hozzá egy nyers tyúktojás, öntsük szent búzaliszt. A lágy és rugalmas tésztát. Tegyen fél órát a hűtőszekrényben. A hűtött tészta négy részre oszlik, tekerje a süteményeket. A papírlapok között a sütéshez. Sütjük ugyanazt a papírt a sütőben, 200 fokos hőmérsékleten.
• A Corgarts kerek vagy négyzet alakú, téglalap alakú. Laza torta savanyeladással vagy lekvárral, például cirkáló vagy áfonya. Csomagolja be a fóliát, károsodjon több órán át. Ha a sütés felső és oldalait becsapja, ugyanazzal az elakadással, amelyet a kéreg dicsőítésére használtunk. Csúsztassa a tökéletes homokos tortát morzsákkal.

A torta nem szükséges néhány órára az elnyomás alatt, akkor ez lesz morzsolódó.

Fotójelentések készülnek

Adja hozzá a fotó ételeket

Lépésenkénti főzés

1. 1. lépés:

   Elkészítjük az összetevőket. A lisztet feltétlenül szitálják, ez a sikeres sütés első titka, a tészta lágyabb és gyengéd lesz. A margarin és a tojás előre kerül a hűtőszekrényből, hogy Margarin lágyuljon, és a tojások melegek voltak. A rendes teszt elkészítésével ellentétben a liszttel dolgozunk. Sift it egy tálba, adj hozzá Vanillint.

2. 2. lépés:

   Ezután adjunk hozzá cukrot.

3. 3. lépés:

   Hajtson két tojást, ha a tojások nagyok, elég lesz.

4. 4. lépés:

   A puha margarin darabokra vágva. Ha az idő, hogy várjon a margarint szobahőmérsékleten lágyítva, nem lehet dörzsölni a reszelőn. A tésztából még rosszabb lesz. Fél teáskanál szódát adunk hozzá, ecettel zsírozott.

5. 5. lépés:

   Keverjük össze a tésztát. A sikeres homok teszt második titka, lehetetlen hosszú ideig gyúrni, különben szűk és nem ízletes. Csomagolja be a tésztát az élelmiszerfilmbe, és távolítsa el fél órát a hűtőszekrényben. Eközben készítsen egy kedvenc lekvárt, például egy szilvát. Jobb, ha homogén konzisztenciát és séta.

6. 6. lépés:

   Készen áll a tészta négy részre. Mindegyikük körülbelül 0,5 cm vastagságú rétegben tekercselt. Vastagabb nem szükséges, a tészta sütése során jól emelkedik. A hozzáállás formája bármikor, kerek vagy négyzet.

7. 7. lépés:

   Hűtsük fel a sütőt legfeljebb 200 fokig. Mindegyik KORZH-t kb. 10 percig, rózsásba sütjük.

8. 8. lépés:

   Vesszük ki a süteményeket, hagyjuk, hogy egy kicsit lehűljenek, a rákok egyenetlen élei levágták, a maradványok a krém morzsákra fognak használni. A tészta maradványai a morzsákba kerülnek, egyszerűen elvégezhető a kezével, a tészta nagyon puha vagy gördülő vagy keverő. Egy kávédarálóban nem érdemes ezt csinálni, különben a morzsa sekély lesz, mint a liszt, de kóstolja meg, ha nagy.

9. 9. lépés:

   Egy tortát alkotunk. Mindegyik Korzh az egyik oldalon kenje meg az utat, a következő Korzh tetején. Felső-Korzh és oldalak is kenjük a lekvárt. Ha megduplázódott volna, akkor jobb, ha egy tortát képez, miközben a sütemények melegek, akkor kicsit kissé esett, és habozott a tésztát.

10. 10. lépés:

    Megszórjuk a tortát morzsákkal, és tedd az impregnálás a hűtőszekrényben. Ideális esetben a tortát egy éjszakán át hagyjuk a hűtőszekrényben. Aztán sokkal kóstoló és lédús lesz.

11. 11. lépés:

    Alkalmazzon egy tortát tea, kakaó vagy kávé. Kellemes tea ivás!

Nincs videó