Tiffany saláta csirkével és szőlővel: receptek. Tiffany saláta füstölt csirkével és szőlővel Tiffany saláta szőlővel

A hangzatos Tiffany név alatti saláta nagyon ízletes és jól ismert újévi étel. A modern főzés mélyén megjelent étel hosszú ideig „vándorolt” a világban, és a sztárokhoz illően sok „örököst” és „rokont” talált. Nem ismert, ki a szerzője ennek az egyedülálló remekműnek. Ezt az ételt egy lány mutatta be, akinek a beceneve „Tiffany” volt. Ezért minden szép és finom ínyenceink ezt a kulináris remekművet „Tiffany” salátának nevezték. Ez a saláta 2000 körül jelent meg a FÁK-ban, és hihetetlen népszerűségre tett szert. Most ez az étel szívesen látott „vendég” minden ünnepi asztalnál, különösen újévkor.

Tiffany saláta - alapanyagok és edények elkészítése

A saláta elkészítéséhez mély salátástálra van szükség. Egy mély tálban kell a saláta minden rétegét megfelelően beáztatni. Ha nincs ilyen salátástálunk, használhat egy széles edényt. A hús és a tojás főzéséhez mély serpenyőre van szükség. Érdemes elkészíteni egy reszelőt, egy deszkát és egy késkészletet is.

Az összetevőket alaposan meg kell mosni és szárítani. A tojásos húst a receptben leírtak szerint megfőzzük és felvágjuk. Minden szőlőt félbe kell vágni és a magokat eltávolítani, vagy csont nélküli fajtát kell vásárolni. Az uzsonna klasszikus változata rántott húst használ, így ilyen esetekben serpenyőt is kell készíteni.

Tiffany saláta - klasszikus recept

Ha egy kicsit belefáradt a szokásos újévi előételbe (értsd: "Olivier"), és valami újat szeretne, akkor a klasszikus Tiffany saláta, amelynek receptje alább található, pontosan az, amire szüksége van! Milyen termékeket kell vásárolnia a klasszikus Tiffany saláta elkészítéséhez? Először is, Tiffanynak szüksége van a fő összetevőre - a csirke filére, legalább két darabra. Kell még öt tojás, kétszáz-háromszáz gramm kemény sajt (radomer), fél kilogramm nagy fehér szőlő és fél pohár dió.

A Tiffany salátát főként majonézzel keverik - kis csomagra van szükség, legfeljebb 200 gramm. Nem ártana beletenni egy kis sót. El kell készítenie curryt (maximum egy teáskanál), három evőkanál növényi olajat és természetesen friss petrezselymet.

Tiffany saláta, melynek receptje nagyon egyszerű. A következőképpen készül:

• Először enyhén sós vízben főzzük meg a csirkefilét. Miután teljesen megsült, a húst rostokra osztják.
• Ezután az enyhén sózott húst és a curryt meg kell sütni. Legfeljebb hét percig sütjük.
• Az előételhez kemény tojást kell készíteni, így készítse el őket.
• Amíg a tojás hűl, nagy reszelőn lereszeljük a radomert, a diót pedig késsel felaprítjuk.
• A tojásokat nagy reszelővel ledaráljuk.
• Ezután a szőlőt alaposan megmossuk és a fent jelzett módon feldaraboljuk.

Most az összetevők elkészítése után szépen ki kell fektetni őket egy széles tányérra. Kezdésként rajzoljon egy fürt szőlőt egy tányérra majonézzel (csak vázlatosan). Az első réteg rántott hús (fél). A húst megszórjuk dióreszelékkel. A második réteg csirke tojás (fél), és ugyanaz a dióforgács. Készítsen egy harmadik réteg reszelt radomert (használja fel a felét), majd ismét dióforgácsot. Ezután mindent meg kell ismételnie, ugyanabban a sorrendben. Minden réteget megkenünk majonézzel. Az utolsó simítás pedig a szőlőszeletek dekorációja. Díszítsd a salátát friss fűszernövényekkel és tálald.

A Tiffany szőlős saláta receptje ugyanaz a klasszikus változat, de inkább fekete, mint fehér szőlőt használnak.

Tiffany saláta aszalt szilvával - recept

A Tiffany aszalt szilvás salátához, amelynek receptjét az alábbiakban mutatjuk be, olyan termékekre van szüksége, mint a mandula, legfeljebb száz gramm, aszalt szilva (5-6 darab) és kétszáz gramm sajt (radomer). Szüksége van még három csirke tojásra, négyszáz gramm húsra (csirkefilé), fehér szőlőre (100 gramm) és több lap salátára, valamint egy közepes csomag majonézre.

Tehát a Tiffany saláta lépésről lépésre történő elkészítése segít az étel helyes elkészítésében és az eredeti íz megőrzésében. Először meg kell mosni és megsütni a húst, majd közepes kockákra vágni. A húst elhagyjuk, és elkezdjük az aszalt szilvával dolgozni. Helyezze vízbe tizenöt percre. Hozzáadhat konyakot a vízhez, szó szerint egy desszert kanállal. Az aszalt szilvához használt víznek melegnek kell lennie. Áztatás után csíkokra vágjuk.

Most aprítsa fel a diót, és reszelje le a radomert és a főtt tojást. A hozzávalók elkészítése után a salátaleveleket szépen elrendezzük egy széles tányéron, és elkezdjük rárétegezni a Tiffany salátát. A saláta első és egyben utolsó rétege a finom hússal kevert aszalt szilva, reszelt radomerrel és tojással megszórva, valamint dióforgáccsal és majonézzel megkenve. Minimum három réteg legyen, bár tetszés szerint több réteget is rakhatsz. A félbevágott szőlőbogyó már a saláta dísze.

Ananászos Tiffany salátát is készíthet. A Tiffany salátához az ananászos recept kissé eltér a Tiffany-féle recepttől, de aszalt szilvával. Csak aszalt szilva helyett vegyünk ananászt és vágjuk kockákra. Ebben a változatban a húst vajban kell sütni, és nem növényi olajban. Ízlés szerint sütés közben a húshoz tehetünk egy kis apróra vágott fokhagymát. Ellenkező esetben minden művelet hasonló.

A Tiffany saláta kulináris titkai

Az egyedülálló Tiffany saláta (receptje, videója ebben a cikkben alább látható) számos titkot kínál híres szakácsok által. Mint minden más hasonló saláta, a Tiffanynak is telítettnek kell lennie az összetevők ízeivel és aromáival. Ezért legalább egy órára hűtőszekrénybe kell helyezni.

Az ideális áztatási idő 7-8 óra. Egy másik tipp háziasszonyoknak: ne legyen vastag a majonézréteg. Van még néhány árnyalat, amelyet figyelembe lehet venni a saláta elkészítésekor. A Tiffany íze elsősorban a mandula őrlésének módjától függ. Ha gazdag és markáns ízt szeretne kapni, ne legyen túl kicsi a mandula. Ha pedig turmixgéppel vagy konyhai robotgéppel aprítja a diót, a saláta lágy és finom lesz. Ha először készíti el ezt a salátát, akkor készítse el a Tiffany salátát a recept szerint (fotó mellékelve).

Tiffany saláta recept - videó

Szokatlan és finom recept. Ez a finom étel még a legválogatósabb ínyenceket is elcsábítja. Emellett a Tiffany „szertartásos” salátája remek dísze az ünnepi asztalnak. Tiffany saláta receptje, videója, amit alább nézhet meg.

A nők egyik kedvenc előétele a Tiffany-saláta szőlővel. Ez egy nagyon gyengéd, lédús és eredeti finomság, amely tökéletesen kiegészíti bármely ünnepi asztalt.

Hozzávalók: 2 csirkemell, egy csokor mag nélküli zöldszőlő, 4 főtt tojás, 170 g félkemény sajt, 1 ek. pörkölt mandula, só, csipet curry, majonéz.

1. A melleket megmossuk, megszárítjuk, és minden oldalukat bekenjük curryvel és sóval. Ezután a húst aranybarnára sütjük.
2. A csirkét lehűtjük és apróra vágjuk.
3. A kihűlt tojásokat meghámozzuk és kockákra vágjuk.
4. A sajtot durvára reszeljük vagy apró darabokra vágjuk.
5. A szőlőt eltávolítjuk az ágról, megmossuk, és minden bogyót félbevágunk.
6. A pörkölt diót turmixgépben összetörjük.
7. Sós majonézes csirkedarabokat teszünk a tál aljára. A tetejére reszelt sajtot öntünk.
8. Következzen a zúzott tojás szósszal.
9. Nincs más hátra, mint megszórni az előételt őrölt dióval, ismét bekenni majonézzel, és felével díszíteni.

Tiffany salátát csirkével és szőlővel pár órás hűtés után tálaljuk.

Hozzáadott dióval

Hozzávalók: fél kiló csirkefilé, 80 g félkemény vagy kemény sajt, 4 főtt tojás, 2 faforgács. őrölt curry, 230 g mag nélküli szőlő, 3 salátalevél, majonéz, 40 g diószem, konyhasó.

1. A csirkét megmossuk, megszárítjuk, apró darabokra vágjuk, majd bármilyen olajban, curryvel aranybarnára sütjük.
2. A salátaleveleket megmossuk, a vizet lerázzuk, majd a terméket apró darabokra szaggatjuk, és egy lapos tányérra öntjük.
3. A tetejére sült filét osztunk, amelyre sózott majonézrácsot rajzolunk.
4. Utána jöhet a reszelt tojás szósszal, reszelt sajt, késsel vagy turmixgépben apróra vágott diószem.
5. A kapott salátát bőségesen megmossuk majonézzel, és szőlőfelekkel díszítjük.

A kész diós Tiffany snacket 2-3 órára hűtőbe tesszük.

Füstölt csirkével és szőlővel

Hozzávalók: 1 füstölt csirkemell, 90 g dió (dió vagy mandula), majonéz, 320 g sötét szőlő, 3 főtt tojás, 170 g félkemény vagy kemény sajt, só.

1. A finomság első rétege kis kockás füstölt csirke lesz, sós majonézzel bevonva.
2. Utána jöjjön a kihűlt reszelt tojás szósszal, apróra vágott dióval és reszelt sajttal.
3. A tetejére az utolsó réteget bőségesen megkenjük majonézzel, és fél szőlővel díszítjük. Feltétlenül el kell távolítani a magokat a bogyókról.

Tiffany saláta füstölt csirkével azonnal tálalható.

Recept sajttal

Hozzávalók: 230 g félkemény vagy kemény sajt, nagy csirke filé, 2 főtt tojás, egy kis ág fehér szőlő, 70 g földimogyoró, majonéz, curry, só.

1. Először a miniatűr filédarabokat sós vízben puhára főzzük. Ezután felhevített olajon serpenyőbe öntjük, curryvel ízesítjük és aranybarnára sütjük.
2. A tojásokat kihűtjük és lereszeljük.
3. A földimogyoró magját tiszta, száraz serpenyőben megsütjük, majd turmixgépben összetörjük.
4. A tányér aljára majonézes csirkét teszünk, amit megszórunk dióval.
5. Reszelt tojást sós szósszal osztunk a tetejére.
6. Utána jön a fél szőlő kis darabokra vágva, és a reszelt sajt majonézzel.

Nincs más hátra, mint díszíteni az előételt a maradék bogyók felével. Erre a célra friss fűszernövényeket is használhat.

Szőlővel, csirkével és gombával

Hozzávalók: 340 g csirkehús, 180 g bármilyen friss gomba (legjobb a csiperkegomba), 160 g félkemény sajt, só, 4 db előfőzött nagy tojás, fehér hagyma, 330 g nagy zöld szőlő, majonéz.

1. A friss gombát meghámozzuk, miniatűr darabokra vágjuk, és a hagymakockákkal együtt forró olajban kisütjük. A masszát kicsit sózni kell.
2. A csirkét sós, forrásban lévő vízben puhára főzzük, lehűtjük és tetszés szerint feldaraboljuk.
3. A főzés után kihűlt sajtot és tojást durvára dörzsöljük.
4. A szőlőt eltávolítjuk az ágról, és minden bogyót félbevágunk. A magokat eltávolítjuk a gyümölcsből.
5. A rágcsálnivalók rétegei tetszőlegesen elhelyezhetők. A lényeg, hogy a felaprított csirke kerüljön elsőre, és a szőlőfelek utoljára.
6. Ízlés szerint majonézt adunk hozzá, majd az uzsonna minden rétegét megkenjük vele.

A vendégeknek való tálalás előtt az edényt hűvös helyen alaposan átitatjuk.

Hogyan készítsünk snacket hagymával?

Hozzávalók: fél kilogramm csirkefilé, konyhasó, 160 g sajt (félkemény vagy kemény), 4 főtt tojás, nagy hagyma, 80 g diószem, egy fürt édes szőlő, majonéz.

1. A csirkehúst miniatűr darabokra vágjuk, majd apróra vágott hagymafélkarikákkal megpirítjuk. Ezek az összetevők, sós majonézzel megkenve, a snack első rétegévé válnak.
2. A kihűlt, kisebb tojásokat késsel felhasítjuk, és a csirke tetejére öntjük.
3. Következik a szósszal kevert reszelt sajt.
4. Utoljára a turmixgéppel összetört dióféléket kell kiosztani.

A kész snack tetejére tetszőleges mintázatban fél szőlőt rakunk.

Réteges Tiffany pulykasaláta

Hozzávalók: 420 g pulyka (comb), fél pohár héjas dió, bármilyen színű szőlő 300 g-ig, 160 ml nem túl zsíros tejföl, 90 ml majonéz, 2-3 gerezd fokhagyma, só, standard feldolgozással sajt, őrölt paprika keveréke .

1. Először a meghámozott diót száraz serpenyőben megszárítjuk. Elegendő 3-4 percig a tűzön tartani őket - ez kifejezőbbé teszi a termék ízét. Ezután a diót mozsár segítségével durva morzsává alakítjuk.
2. A szószhoz keverjük össze a tejfölt, a reszelt ömlesztett sajtot, a majonézt, a sót és a borsot. Ízlés szerint bármilyen más fűszert adhatunk hozzá. Az öntethez utolsó dolog a zúzott fokhagyma. A hozzávalókat alaposan összekeverjük.
3. A pulykacombot sós forrásban lévő vízben megfőzzük, majd a húst eltávolítjuk róla és rostokra szaggatjuk. A pulykahús darabjait megkenjük szósszal, salátástálba tesszük és megszórjuk előkészített dióval.
4. Utána jön a húsréteg újra dióval és szósszal.
5. A szőlőt eltávolítjuk az ágról, és félbevágjuk. A magokat eltávolítjuk róluk, majd a salátát a bogyók felével körítjük.

A kész ételt hűvös helyen 20-25 percig infundáljuk, majd a vendégeknek tálaljuk.

Eredeti változat mandulával

Hozzávalók: nyers csirkemell, 3 előre főtt tojás, 90 g félkemény vagy kemény sajt, egy marék mandula, majonéz, egy csokor érett édes szőlő, egy csokor salátalevél, egy csipet curry, só.

1. A csirkemellet folyó vízzel megmossuk, megszárítjuk, finom só és őrölt curry keverékével bedörzsöljük. A húst apróra vágjuk, és forró zsírban aranybarnára sütjük. Tiffany előételének fő jellemzője a sült csirke.
2. A mandulát száraz serpenyőben aranybarnára pirítjuk. Ez 7-8 percet vesz igénybe, majd a diót turmixgéppel összetörjük.
3. A kihűlt csirkét kockákra vágjuk, salátalevéllel borított lapos edényre tesszük és megkenjük sós majonézzel.
4. A tojásokat durvára törjük, a szósszal összekeverjük és a hús tetejére osztjuk.
5. Ezután jön a reszelt sajt sós majonézzel és apróra vágott dióval.
6. Az előételt fél mag nélküli szőlő díszíti.

A saláta másnap íze a legjobb, amikor már alaposan átázott.

Csirkemellel és fenyőmaggal

Hozzávalók: fél kiló csirkefilé, fél kiló édes mag nélküli szőlő, 60 g hámozott fenyőmag, 180 g félkemény sajt, 5-6 zöld salátalevél, majonéz, curry, 6 főtt tojás, só.

1. A csirkét sóval és curryvel bedörzsöljük, majd az egész darabokat serpenyőben aranybarnára sütjük. Ezután kockákra vágjuk, megkenjük sós majonézzel, és egy salátalevéllel borított edényre öntjük.
2. A tetejére reszelt tojást és fenyőmagot osztunk.
3. Ezután jön egy réteg reszelt sajt majonézzel. A szósz ízesebbé tételéhez zúzott fokhagymát adhatunk hozzá.
4. Az utolsó réteget majonézes hálóval borítjuk, és fél szőlővel díszítjük.

A kész ételnek kissé hűvösnek kell lennie, majd felszolgálhatja a vendégeknek.

36 saláta recept minden ízléshez

tiffany saláta

2 óra

220 kcal

5 /5 (1 )

Az első lehetőség a Tiffany saláta elkészítésére

Konyhaedények

• papírtörlő;
• 24 cm átmérőjű serpenyő kerámia bevonattal;

• éles kés és vágódeszka étel vágásához
• egy edény saláta asztalra tálalásához;
• reszelő egyes összetevők darálásához.

Szükségünk lesz

Lépésről lépésre szóló utasítás

Termékek elkészítése

A saláta összeállítása

A végső szakasz

Videó receptje a Tiffany salátához az első lehetőség szerint

Azt javaslom, hogy nézzen meg egy videót lépésről lépésre a Tiffany saláta elkészítéséhez a fent leírt recept szerint. Miután elolvasta, meg fog győződni arról, hogy többé nem kell azon törni a fejét, hogy milyen királyilag gazdag étellel díszítse az asztalt újévre vagy bármely más családi ünnepre. Jó szórakozást!

Rendkívül szép és ízletes Tiffany saláta | OTTHON FŐZÉS Oksana Pashkoval

A recept egy egyszerűen csodálatos salátához a gyönyörű „Tiffany” névvel.
A saláta csirkéből, tojásból, sajtból, diófélékből, majonézből, fűszernövényekből és szőlőből készül.
A szőlő nem csak a díszítő szerepet tölti be, hanem könnyed és friss ízt is ad a salátának, ami csodálatosan illik az aromás csirkéhez.
A saláta egyéb nevei: szőlőfürt; csirke szőlővel.

Hozzávalók:
1/2 csirkemell (kb. 300 g)
4 főtt tojás
150 g sajt
1/2 evőkanál. diófélék
1 fürt szőlő
100 g majonéz
Csokor petrezselyem
1 tk. curry
Só
Napraforgóolaj

════════════

✔ Feliratkozás - http://goo.gl/SUkMQR
✔ Remek! =)
✔ Mondd el véleményedet kommentben!

════════════

OTTHON FŐZÉS Oksana Pashkoval egy kulináris csatorna, amelyen számos videóreceptet talál koktélok, sütemények, desszertek, hús-, szárnyas- és halételek, saláták, különféle előételek és aromás levesek készítéséhez.
Az OTTHON FŐZÉS gasztronómiai csatornával változatossá teheted otthoni étlapodat. Nos, ha nem tudod, mit főzz, akkor jó helyen jársz 😉 Csatornámon mindig találsz valami új receptet vagy ötletet.

════════════

☛ VKontakte csoport - http://vk.com/gotovimdomasop
☛ Csoport Odnoklassnikiben - http://goo.gl/eqPjuC
☛ Facebook oldal - http://goo.gl/8sF0ZH

Hashtagek: #Otthonfőzés #saláta #étel #fincsi #finom #finomÉtel #újév
_________________
A „Minitu” kompozíció az Icebearger művész tulajdona: https://soundcloud.com/icebearger3
Licenc: Creative Commons Nevezd meg

https://i.ytimg.com/vi/4f6Gj110rMk/sddefault.jpg

https://youtu.be/4f6Gj110rMk

2016-12-13T16:00:00.000Z

• Ha nagy magvú szőlője van, egy kis szemű tűvel távolítsa el. Is próbálja meg a szőlőt lehetőleg egészben tartani.
• A klasszikus recept mandulát használ, egy költségvetésibb lehetőséget választottam - dió. Ha úgy dönt, hogy az eredeti recept szerint főz, ne felejtse el először a mandulát egy serpenyőben aranybarnára sütni.
• Mielőtt az ételízesítővel bedörzsölné a csirkemellet, papírtörlővel alaposan meg kell szárítani, hogy a curryfűszer jobban rátapadjon a húsra.

A második lehetőség a Tiffany saláta elkészítésére

• Főzési idő: 1-1,3 óra (az elkészítése 30-40 percet vesz igénybe).
• Adagok száma: 8-12 fő részére.

Konyhaedények

• egy kis serpenyő az ételek főzéséhez;
• reszelő egyes összetevők őrléséhez;
• éles kés és vágódeszka alkatrészek vágásához;

• 26-28 cm átmérőjű serpenyő kerámia bevonattal;
• egy nagy lapos edény a saláta asztalra tálalásához.

Szükségünk lesz

Lépésről lépésre szóló utasítás

Termékek elkészítése

A saláta összeállítása

1. Az edény alját beborítjuk az első réteg apróra vágott hússal, miközben igyekszünk szőlőfürt formát adni a salátának.
   
   
2. Ezután szórjuk meg a húsos réteget egy kevés mandulával.
   
   
3. Most levágjuk a majonézes csomag sarkát, és ezzel hálót húzunk a diófélékre.
   
   
4. Helyezzük rá a következő réteg apróra vágott aszalt szilvát, és szórjuk meg diófélékkel.
   
   
5. Ezt követően durva reszelőn lereszeljük a tojásokat az aszalt szilva tetejére.
   
   
6. Ezután a tojásos réteget elsimítjuk, és az edény salátamentes részére eső morzsákat eltávolítjuk.
   
   
7. A salátát szórja meg újra dióval, és készítsen majonézhálót.
   
   
8. Ezután helyezze el a gombákat, egyenletesen elosztva őket a termék felületén.
   
   
9. Készítünk még egy réteg diót, és ismét rajzolunk egy majonézhálót.
   
   
10. Most adjunk a szószhoz reszelt sajtot, simítsuk el és ismét vonjuk be majonézzel.
    
    

A végső szakasz

Videó receptje a Tiffany salátához a második lehetőség szerint

Azok számára, akik vizuálisan szeretnék értékelni a saláta szépségét és eredetiségét a fent leírt recept szerint, javaslom, hogy nézzék meg az általam kínált videót lépésről lépésre.

ÖSSZETEVŐK:
400 g - csirkemell
250 gr. - Champignon
3 db. - tojás
100 ml. - sajt
só ízlés szerint
curry ízlés szerint
300 gr. - szőlő
100 gr. - mandula
majonéz
150 gr. - aszalt szilva

https://i.ytimg.com/vi/PjvvlKoq-s8/sddefault.jpg

https://youtu.be/PjvvlKoq-s8

2016-12-20T07:00:00.000Z

Egyéb elkészítési és töltési lehetőségek lehetségesek

Szeretnék néhány receptet ajánlani a puffos salátákhoz, amelyek minden bizonnyal jól jönnek azokban az esetekben, amikor az ünnepi asztalt egy gyönyörűen díszített és látványos étellel kell díszíteni:

• Mindenekelőtt vedd fel ezt a teljesen egyszerű, gyors és nagyon finomat - kivétel nélkül mindenkit meg fog lepni, gyerekeket és felnőtteket egyaránt.
• Gyerekpartira is elkészítheti – a gyerekeket mindig elragadtatja ez az étel, és nagy étvággyal fogyasztják el.
• - nagyon tápláló és ízletes termék, gyakran önálló ételként szolgálják fel, nem pedig egyszerű köretként. Próbáld meg elkészíteni a saját családodnak, és biztosan nem fogod megbánni!

A Tiffany saláta már a nevével is vonzza az embereket, önkéntelenül is a híres filmben reklámozott híres ékszermárkához asszociál. Az általában szőlőbogyóval díszített saláta valóban drágakőből készült ékszerekre emlékeztet. Smaragdból ​​és zafírból, ha a szőlő zöld, vagy rubinból, ha piros. Nos, a fekete természetesen az opálra és az obszidiánra juttatja az embert.

Ilyen szépséget szeretnék bemutatni az ünnepre - szilveszterkor sok emberen láthatja Tiffanyt. Elegáns, „becses” megjelenésével már a szemlélődés is feldobja a hangulatot, és figyelembe véve, hogy kedvenc és nagyon finom termékek vannak benne... Egyértelmű, hogy a Tiffany saláta népszerű.

Az interneten sok olyan receptet találhatunk, amelyeknek látszólag semmi közük nincs egymáshoz, csak a név. De mégis van bennük valami közös. Bármely Tiffany saláta magában foglalja a fehér csirkehús és a szőlő jelenlétét. A fennmaradó összetevők tetszés szerint változhatnak, de ennek a kettőnek – az egyik az „ékszer” imázs kialakításához, a másik a jóllakottság kedvéért – jelen kell lennie.

A csirke és a szőlő mellett a legtöbb Tiffany receptje sajtot, tojást és diót tartalmaz. Valaki fantáziát mutat, és további összetevőket tartalmaz, például gombát (sampinyont) vagy uborkát. A recept szinte mindig megadja a fűszereket: fekete és piros bors (curry). Magában a receptben népszerű a különféle zöldek használata.

Van egy másik változat is a saláta eredetéről. Állítólag a salátát egy népszerű kulináris online forrás egyik résztvevője találta fel, aki a „Tiffany” becenevet viselte. Most nehéz megbizonyosodni ennek vagy másik verziónak a helyességéről.

Számos lehetőséget készítettünk Önnek a Tiffany salátához, amelyek összetételében és kialakításában különböznek egymástól.

Tiffany saláta főzése - 15 fajta

A szőlő és a csirke szokatlan kombinációja, más ízletes összetevőkkel körülvéve, tökéletes egy ünnepi lakomához. Ez egy igazi „értékes” saláta, meglehetősen megfizethető termékekkel.

Íme, mit kell vásárolnunk a Tiffany 1-hez:

• 1 csirkemell
• 2 tojás
• 100 g kemény sajt
• 50 g quiche-mish szőlő
• 50 g pirított mandula
• 1 evőkanál. curry
• majonéz

Tekintse meg a teljes folyamatot a videóban – mindössze néhány percet vesz igénybe. De igazi csodának tűnik, hogy egészen hétköznapi alapanyagokból ilyen gyorsan és egyszerűen születik ilyen szépség.

Vegyük a következő termékeket:

• főtt csirkemell
• pörkölt fenyőmag
• szőlő
• majonéz.

Az összetevők pontos száma itt nincs feltüntetve - a konkrét összetételt a Tiffany főzését végző kulináris szakember képzeletére bízzuk. Végül is minden kulináris remekműben jelen kell lennie a saját „én” darabjának, különben nem lesz olyan finom))

Hogyan fogjuk elkészíteni?

A szerző ezt a receptet curry nélkül készítette el, ami már önmagában is eltérés a szabályoktól. Ráadásul a rétegek itt csak egyszer vannak jelen, míg az eredetiben általában ismétlődnek. Minden más a szabvány szerint történik. Ennek a receptnek egy másik jellemzője, hogy a majonéz tetejére minden rétegbe kerül néhány dió.

1. Az első réteg csirke, amit sós vízben megfőzünk és felaprítunk. Egy kis majonéz a csirkeréteg tetejére lédúsabbá és ízletesebbé teszi a húst.
2. A második réteg tojás, szintén majonézzel kenve, előzetesen apróra vágva.
3. Következik a kockára vágott sajt és a hozzá tartozó majonéz és dió.
4. A szőlőfeleket utoljára helyezzük el. Itt maximálisan bekapcsolhatja saját fantáziáját. erő!

A salátában található termékek a következők:

• mag nélküli szőlő - 300 g
• csirkemell filé - 2
• csirke tojás - 2
• kemény sajt - 200 g
• curry
• majonéz
• héjas dió 70 g

Meghívjuk Önt, hogy nézzen meg egy videót, amely részletesen bemutatja ezt a receptet.

Hasznos tudni, hogy mint minden más, rétegesen összeállított ételhez, a Tiffany salátának is időre van szüksége, hogy minden réteg jól telítődjön a szomszédos rétegek ízével. Ezért szánjon egy percet ennek az ételnek az elkészítésére, lehetőleg egy nappal a tervezett esemény előtt. De lehetőségként adjon Tiffanynak legalább 2 órát, hogy „összegyűjtse gondolatait”.

A következő termékeket fogjuk használni:

• csirke filé - 500 g
• vörös szőlő - 300 g
• zöld saláta - 100 g
• majonéz - 150 g
• só, őrölt bors - egy csipetnyi

A szokásos módon készül:

1. A csirkét megfőzzük és felvágjuk.
2. A megmosott és szárított salátaleveleket kézzel tépkedjük.
3. Jobb a szőlőt mag nélkül venni, különben elő kell készítenie.
4. Keverjük össze a húst salátával, fűszerekkel és majonézzel, és tegyük egy tálba.
5. A tetejét szőlővel díszítjük.
6. Vagy ha nagyon szűk az idő, egyszerűen keverje össze a szőlőt a hússal és a salátával, és így tálalja. Csak tegyen néhány zöld levelet és salátát a tetejére, és elegánsan fog kinézni.

Vedd a termékeket olyan arányban, ahogyan neked megfelelőnek tűnik. Vagy nézz meg egy videót, amiből kiderül, hogy mennyit és mit tegyünk a salátába és milyen sorrendben.

Tehát a termékek:

• főtt csirkehús,
• szőlő, dió,
• tojás.

Nézze meg a videót, és használja a fantáziáját és egy kis szeretetet leendő vendégei iránt - nagyon finom lesz.

A következő termékeket tesszük a salátába:

• karfiol - 100 g
• fehér csirke hús - 300 g
• piros saláta paradicsom - 1 db.
• friss uborka - 1 db.
• szőlő - 200 g
• tejfölös szósz - 50 g
• saláta levelek

Főzési sorrend

1. A húst és a karfiolt külön tálban megfőzzük.
2. Vágja fel az uborkát és a paradicsomot. Az első csíkokban, a második szeletekben.
3. A salátát csíkokra vágjuk.
4. Vágja félbe a szőlőt, és távolítsa el a magokat, ha van.
5. Az egészet összekeverjük és hozzáadjuk a tejfölös öntetet.

Ez a saláta azoknak is való, akiknek nincs elég idejük az egyes rétegek külön-külön történő kirakásával. Ráadásul több vitamint tartalmaz zöldségekben, és alacsonyabb a kalóriatartalma.

A szükséges termékek:

• Csirkemell
• Tojás - 4
• sajt - 100 g
• Mandula, szemenként egy marék
• Szőlő - 1-2 fürt
• Majonéz - körülbelül 100 ml
• Curry fűszerezés - 0,5 teáskanál;
• Növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
• Só - 2 csipet.

Ez az ételmennyiség két nagy megosztott adag elkészítéséhez elegendő, mint a képen.

A saláta ehhez a változatához szükséges termékek:

• Csirke filé - 2
• Tojás - 3
• Kemény sajt - 100-150 g
• Dió - 0,5 csésze
• Szőlő - 300-400 g
• Curry - 1-3 tk.
• Citrom
• Majonéz

A főzési folyamat a következő lesz:

1. A fehér csirkehúst megsütjük, de először kb centiméter széles kockákra vágjuk. Hogy a darabok ne száradjanak ki sütés után, először citromlében pácoljuk őket körülbelül fél órán keresztül.
2. Ezután a csirkedarabokat egy serpenyőbe öntjük jól felforrósított olajjal. Amint a hús megpirult, adjunk hozzá curry fűszert vagy borsot. Keverjük össze, csökkentsük a hőt, és hagyjuk további öt percig. Ezután kikapcsolhatja és hagyhatja kihűlni. Ha a hús kihűlése után felesleges folyadékot észlelünk benne, ürítsük le, hogy a saláta jól megtartsa a formáját.
3. A tojásokat megfőzzük és kihűlés után meghámozzuk.
4. Elküldheti a Tiffanyunkat. Helyezze a húst az első rétegbe, és kenje meg majonézzel.
5. A tetejére szórjuk a darált diót.
6. Helyezzen reszelt tojást a húsra, és ismételje meg az eljárást majonézzel és dióval.
7. Utoljára kerül az azonos „szomszédokkal” rendelkező sajt.
8. Nem kell a sajtos réteget dióval megszórni, vagy majonézzel újra felönteni. Erre azért van szükség, hogy a szőlő jól tapadjon a saláta felületére.
9. A bogyókat kettévágjuk, és szép „becses” réteget készítünk.
10. Ezt megtehetjük szőlőfürt formájában, vagy bármilyen más módon, amit csak gondolhatunk.

Ha használod a fantáziádat, biztosan valami hihetetlenül szépet fogsz kapni. A szőlő tetejére vagy oldalára diós díszítést tehet, és egy valódi szőlőfürt töredékét is hozzáadhatja.

Készítse elő a következő termékeket:

• Csirke filé - 3
• Szőlő - 400 g
• sajt - 200 g
• Tojás - 6
• Citrom - ¼
• Zöld salátalevél - 4
• Mandula - 2-3 evőkanál. kanalakat
• Olivaolaj
• Fűszeres curry
• Majonéz és tejföl

Egyes háziasszonyok úgy vélik, hogy lehetetlen bármilyen salátát elrontani majonézzel. néha még igaz és indokolt is lehet. De Tiffany számára ez nem valószínű. Ne ragadjon el a majonézréteg vastagságától. Ettől nem áztatja el gyorsabban a salátát, íze pedig finom és pikánsból tiszta majonézzé válik.

Ez a változat aromásabb ízt ad - a hagyma bármilyen étellel kombinálható, a szőlővel pedig különösen pikáns és érdekes.

Szükséges alkatrészek:

• Csirkefilé - fél kiló
• 1 hagyma
• 4 tojás
• 160 g sajt
• 100 g dió
• Majonéz
• Szőlő - egy csomó elég

A salátát a következőképpen készítjük el:

1. A fehér csirkehúst kockákra vágjuk, és a hagymával félkarikára pirítjuk.
2. Forraljuk fel és vágjuk finomra a tojásokat.
3. Formázás: nyomja a majonézes hálót a salátástál aljára, és helyezze rá az összes húst és hagymát.
4. Most tojás majonézzel.
5. Következő sajt majonézzel.
6. A végén a diót turmixgépen átpasszírozzuk.
7. Ez a salátánk alapja. A tetejére helyezzük a szőlőt, tetszőleges mintát készítve.

Vannak, akik egészben teszik a szőlőt, de még mindig jobban működik félbevágva. Sőt, ha a szőlőnek van magva - ebben az esetben félbe kell vágni, hogy megszabaduljon a magoktól.

Készítsük elő a következő alkatrészeket a munkához:

• csirkemell 600 g
• curry fél tk
• növényi olaj
• dió 40-50 g
• kemény sajt 150 g
• tojás 3-4
• majonéz
• szőlő 200 g

Egy kicsit a felkészülésről:

Az elkészült étel végső íze nagyban függ attól, hogy milyen diót teszel a Tiffany salátába. Ha nagy darabokban hagyja a diót, az íze gazdagabb és kifejezettebb lesz. És ha turmixgépben őröljük, a saláta lágyabb és kifinomultabb lesz.

Tekintse meg az alábbi videót, hogy megtudja, milyen sorrendben készül el és formálódik a Tiffany’s salátának ez a változata.

Termékek:

• 500 g csirkemell
• 4 tojás
• 200 g sajt
• 150 g dió
• 150-200 g szőlő
• majonéz

Így készítjük el a Tiffany salátát ebben a változatban:

1. A csirkét egészben, darabokra vágás nélkül megsütjük. Kihűlés után vékonyra vágjuk, majonézzel elkeverjük, és első rétegként tálalótálra tesszük. Azonnal válassza ki a formát saját maga, a tányér típusa és a dekorációs lehetőségek alapján.
2. A csirkét megszórjuk dióval.
3. Ezután reszeljük le a sajtot, és vonjuk be majonézzel.
4. Ezt követi egy réteg tojás majonézzel.
5. Megint dió.
6. A végén fél szőlő és további „chips” rózsa, gallyak és bármi más, amit akarsz.

A saláta sokkal érdekesebb, ha az összes összetevőt két részre osztjuk, és ismételt rétegekbe helyezzük. De ez tetszés szerint és idő szerint történik.

Ínyenc saláta "Tiffany" 9

Ez az opció könnyű ízű és nagyon vonzó kialakítású. Ennek ellenére minden étel külső vonzereje nagy szerepet játszik a főzésben.

A termékeket a következő összetételben használhatjuk:

• Csirke filé - 500 g
• Tojás - 5
• sajt - 200 g
• Dió - 40 g
• Szőlő - 500 g
• Majonéz - 300 g
• Kari - 0,5 tk.
• Növényi olaj

Meghívjuk Önt, hogy nézzen meg egy videót a Tiffany saláta gyönyörű változatának elkészítéséről - talán új pontokat tanulhat meg a tervezésben, vagy megismerheti a konyhaművészet néhány apró titkát. Jó szórakozást!

Szükséges termékkészlet:

• 0,5 kg fehér csirke hús,
• 100 g mandula,
• 4 tojás,
• 200 g sajt,
• majonéz,
• szőlő.

Főzési mesterkurzus, vagy a Tiffany saláta ezen változatának elkészítése (finomnak bizonyul):

1. A melleket egészben megsütjük, majd ha kihűlt, felvágjuk.
2. A sajtot és a tojást lereszeljük, a mandulát bármilyen módon felaprítjuk.
3. Tegyünk egy réteg csirkét egy tálaló tányér aljára, miután a darabjait összekevertük majonézzel, és szórjuk meg dióval.
4. Mind a tojásnak, mind a sajtnak ugyanazon az eljáráson kell átesnie - keverje össze (külön) majonézzel, és szórja meg minden réteget dióval.
5. Döntse el, hány réteget készít, de úgy gondolják, hogy minél több, annál jobb.
6. A saláta felső rétege fél szőlő.

Tiffany saláta füstölt csirkével

Vegye ezeket a termékeket:

• Füstölt csirkemell - 1
• Szőlő - 300 g
• Tojás - 3
• sajt - 200 g
• Dió - 100 g
• Majonéz
• uborka - 1

Jobb, ha egyszer megnézed... ezért arra kérünk, hogy az alábbi videón keresztül tanuld meg az összes folyamatot, ahol mindent részletesen elmagyaráznak, és ami a legfontosabb, kiváló eredményt láthat))

Az ünnepek alatt minden háziasszony dilemmával szembesül: mit főzzön ilyen ízletesen, elegánsan és látványosan? Tiffany remek választás. A szőlővel és csirkével készült saláták még mindig szokatlanok a hagyományos menüben, de ez a kombináció annyira harmonikus és elegáns, hogy a gyönyörű Tiffany nevű előétel örökre az ünnepi menüben marad.

Hogyan készítsünk Tiffany salátát

A fotókkal és könyvekkel ellátott kulináris oldalak tele vannak az ünnepi asztalra szánt finomságok széles választékával. Közülük az első helyen a rágcsálnivalók állnak: ezek a finom fenyőmagos, olívaolajjal fűszerezett zöldségsaláták, illetve a majonézes és húsos hozzávalókkal ízesített, kellemesebb falatok. A Tiffany egy különleges salátafajta. A tökéletesen összeválogatott összetevők egyedi ízvilágot hoznak létre: csirkével összefonódó szőlő, sajt ízű diós. Érdemes a megfelelő alapanyagokat kiválasztani, és megtanulni az étel elkészítését.

Hozzávalók elkészítése

A csemege összetétele remekműhöz illően rendkívül egyszerű: hétköznapi, hagyományos alapanyagokat tartalmaz, amelyek mindenki számára elérhetőek. De érdemes a diót pisztáciával, fenyőmaggal vagy mandulával helyettesíteni, a főtt csirkét pedig füstölt vagy grillezett csirkével, csak a sajt típusát változtatva, és az étel, mint a gyémánt a napon, csillogni fog a többi arcával.

A Tiffany márkáról elnevezett klasszikus salátareceptben csirkemell, sajt, tojás és dió szerepel. Az elkészítéshez az alapanyagok jelenléte szükséges, ezek mennyisége, fajtája és feldolgozási módja ízlés szerint variálható. A fő komponensek kiválasztásának és elkészítésének számos alapvető szabálya van:

• Nagyon fontos, hogy a csirkefilé ne száradjon ki sütéskor vagy forraláskor. Ez negatívan befolyásolja az ízt.
• A fehér szőlőfajták (kishmish) előnyösek, és nem lehetnek savanyúak.
• Kemény sajtot használjon, ne erjesztett tejet. Olyan fajták alkalmasak, mint a Gouda, az orosz és a holland.

Tiffany saláta – recept fényképpel

A klasszikus recept a következő folyamatokon alapul:

1. A csirke húsát megfőzzük, curryvel és egyéb fűszerekkel ízesítjük.
2. A szőlőt leválasztjuk az ágakról és félbevágjuk.
3. A tojásokat megfőzzük és összetörjük vagy lereszeljük.
4. A sajtot reszelő segítségével összetörjük.
5. A diót egy serpenyőben enyhén megpirítjuk, vagy a sütőben megszárítjuk.
6. Az étel összes hozzávalóját rétegesen kirakjuk, és fél szőlővel díszítjük.

Csirke és szőlő saláta

Egyszerű, nem bonyolult recept, amely nem igényel bonyolult kulináris folyamatokat. Minden hozzávaló mindenki számára elérhető és könnyen elkészíthető. Ez az előétel a Tiffany szőlő-csirkés salátájának egyik fajtája, de ez a lehetőség leegyszerűsítettebb, és beleillik a mindennapi menübe. Ízlés szerint díszítheti, és nem kell rétegesen kirakni.

Hozzávalók:

• fehér szőlő - 1 ág;
• csirke filé - 300 g;
• csirke tojás - 3 db;
• sajt - 120 g;
• majonéz - 100 g.

Főzési mód

Csirke és sajt saláták

A szőlővel és sajttal készült csirkesaláta friss ízének köszönhetően megérdemelt népszerűségre tett szert a háziasszonyok körében, és az ünnepi asztalok dísze lett. Egy gyönyörű, zöld szőlővel díszített étel fotója megtalálható bármely kulináris weboldalon. Egy ilyen egyszerű és ízletes snack receptjének feltétlenül egy jó háziasszony fegyvertárában kell lennie.

Hozzávalók:

• csirkecomb - 2 db;
• zöld saláta - 100 g;
• kemény sajt - 150 g;
• szőlőbogyó - 200 g;
• mandula - egy marék.
• majonéz - 100 g.

Főzési mód

1. A klasszikus recept csirkefilét ír elő, de próbálja meg a hasított test más részeiből származó csirkehússal helyettesíteni – és az étel íze új módon fog csillogni. A lábakat sós vízben puhára főzzük.
2. A mandulát száraz serpenyőben megpirítjuk.
3. Távolítsa el a magokat a szőlőből, és vágja félbe. Ha szultánokat használ, hagyja őket eredeti formájukban.
4. A sajtot finom hálós reszelőn lereszeljük. Alaposan össze kell törni.
5. Öblítse le a salátát hideg vízzel, és tegye papírtörlőre.
6. A csirkét megfőzzük – hűtsük le, és válasszuk el a csontoktól és a porcoktól. Villával törjük rostokra.
7. Állítsa össze az edényt dia formájában: tegyen egy réteg csirkét és sajtot egy koktélpohárba, ízesítse majonézzel.
8. Ezt követi egy réteg szőlő és mandula.
9. Végül díszítsük a poharat saláta zöldjével, ízesítsük majonézzel, és óvatosan rendezzük el a szőlőt.

Saláta fenyőmaggal és csirkével

A híres étel még finomabb, finomabb változata fenyőmaggal készül, ugyanis hagyományosan olcsóbb diót vagy mandulát használnak az ételhez. Ez az előétel különösen alkalmas egy romantikus vacsorához – kalóriaszegény és könnyű. A nőket a Tiffany fenyőmagos salátája fogja elragadtatni!

Hozzávalók:

• csirke pép - 550 g;
• fenyőmag - 50 g;
• saláta levelek - ízlés szerint;
• olívaolaj (vagy növényi) - 50 ml;
• curry por - 1 teáskanál;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• citromlé - 1 evőkanál. l.;

Főzési mód

1. Készítsük el a csirke húsát úgy, ahogy a francia szakácsok a klasszikus Tiffany elkészítésekor. Kenjük meg a filéket curry, só és egy evőkanál olívaolaj keverékével. Ezután grillserpenyőn egész csirkedarabokat sütünk, vagy fóliában 20 percig sütjük. Nagyon fontos, hogy a hús ne száradjon ki.
2. Elkészítjük az öntetet: Egy serpenyőben keverjük össze az olívaolajat, a zúzott fokhagymagerezdeket, a citromlevet és egy kevés sót. Habverő segítségével alaposan keverjük össze a hozzávalókat.
3. A salátalevelet kézzel szaggatjuk fel, és tegyük egy lapos tányérra.
4. Hűtsük le a csirkét, és egy villával szeleteljük fel. Rendezzük el tetszőleges sorrendben a tányéron salátával.
5. Kívánt esetben a fenyőmagot száraz serpenyőben megpirítjuk.
6. Helyezzük a diót a csirkére, és ízesítsük az elkészített salátaöntettel.

Tiffany saláta készítésének titkai

Íme a fontos szempontok, amelyek segítenek elérni a tökéletes ízt:

1. Hogyan kell megfelelően főzni a csirkét? A fő szabály a lédússág és a természetes íz megőrzése. A filét nem lehet túlszárítani.
2. A legfinomabb majonéz önállóan, otthon, természetes alapanyagokból készül. A szósz receptjeit és fotóit szakácskönyvekben vagy az interneten találhatja meg – és nem kell azon törnie a fejét, hogyan kell elkészíteni az ételt.
3. A szőlősaláták minden összetevőjének frissnek és kiváló minőségűnek kell lennie. Egyes szakácsok más termékeket is tartalmaznak a készítményben, például sampinyont, petrezselymet, de ez ízlés kérdése.
4. Célszerű az eredeti salátát rétegesen elhelyezni, és fél szőlővel díszíteni, mert a Tiffany márka elsősorban luxuscikkek. A fehér szőlő kiváló a gyémánt utánzataként, bár kulináris célokra.
5. Az előételt gyönyörű tálon tálaljuk, salátalevelekkel díszítjük, dióval megszórjuk és méltósággal tálaljuk – Tiffany salátája méltó hozzá.

Készítse elő a javasolt receptek szerint.

Videó receptje Tiffany salátához szőlővel