Borsóleves szárított gombával. Rendhagyó ételeket készítünk: borsó-gombaleves Borsó- és gombaleves készítés.

Zöldségtermesztés

Sűrű, gazdag, aromás és nagyon laktató gombás borsóleves az, amire feltétlenül szüksége van egy fagyos téli ebédhez. A főtt borsó és a finom erdei gombák forró húslevese kellemesen felmelegít, gyorsan eltelít, ízlelőbimbói pedig egyszerűen boldogok lesznek!

Receptünk vegetáriánus, ez a fazék borsóleves füstölt hús és húsleves nélkül lesz. Az egész húsleves szárított erdei gombák keverékéből készül: fehér gomba, rókagomba, vargánya, általában minden, amit az erdő nagylelkűen megosztott velünk. Bár erdei ajándékok híján tetszés szerint készíthetsz levest csiperkegomba vagy laskagomba alapján.

A levest a megfelelő mód kiválasztásával serpenyőben, vagy lassú tűzhelyben főzhetjük, de a legfinomabb tűzön főzzük. Ez persze nem túl egyszerű, de ne feledje, hogy ha a tervei között szerepel egy piknik a barátokkal, vagy egy kirándulás az erdőben vagy a hegyekben, akkor a borsóleves ideális választás lesz. Egy zacskó szárított hüvelyesből elegendő egy nagy turistacsoport többszöri étkeztetése, a szárított gomba pedig teljesen súlytalan.

Hozzávalók 8 adaghoz:

víz - 2,5 l;
borsó - 1 evőkanál;
száraz gomba - 50 g;
sárgarépa - 1 db;
hagyma - 1 darab;
burgonya - 300 gr;
só;
Babérlevél;
növényi olaj

Hogyan készítsünk vegetáriánus borsólevest

A borsót 4 órára hideg vízbe áztatjuk. Ezután a vizet lecsöpögtetjük, a megmosott borsót vízzel (2,5 l) felöntött lábosba tesszük, 1 órán át főzzük, és csak ezután adhatjuk hozzá a többi hozzávalót.

A gombát hideg vízbe áztatjuk. Hagyja 2 órán át.

Ha a gomba beázott, a vizet lecsepegtetjük, a gombát kicsit kinyomkodjuk és apróra vágjuk.

Egy serpenyőbe tesszük növényi olajjal és megsütjük.

Adjunk hozzá apróra vágott hagymát. Reszelt sárgarépa.

A zöldségeket erdei gombával sütjük a sütéshez.

Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk fel a kedvenc módon, és tegyük egy serpenyőbe.

Amikor a sárgarépa hagymával és gombával készen áll, öntse át a keveréket a borsólevesbe. Most hozzáadhat sót és babérlevelet.

Amikor a burgonya a levesben megfőtt, leveheti a tűzről.

A gombaborsóleves készen áll.

Adjunk hozzá zöldeket és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

1. Válogassa szét a borsót, távolítsa el a törmeléket, mossa meg és tegye egy tálba.

2. Töltse fel vízzel 1:3 arányban, és hagyja ázni legalább 3 órán keresztül. Egy éjszakára hagyhatod. Ezalatt a borsó 2-3-szorosára nő. Ezért az áztatáshoz használt ételek kiválasztásakor vegye figyelembe a hüvelyesek ezt a tulajdonságát.

3. A beáztatott borsót szitába tesszük, és folyó víz alatt leöblítjük.

4. Tegye át a borsót a főzőedénybe. Adjunk hozzá hámozott hagymát, babérlevelet, borsot és egyéb fűszereket ízlés szerint.

5. Öntsük fel vízzel a borsót, és főzzük a tűzhelyen fél órát. Ha hab képződik főzés közben, távolítsa el egy réskanállal.

6. 30 perc elteltével tegye a sárgarépát a serpenyőbe, hámozzuk meg, és apróra vágjuk vagy lereszeljük.

7. Ezzel egy időben adjunk hozzá gombát a leveshez. Önts rájuk forrásban lévő vizet, és hagyd állni fél órát. Szükséges, hogy térfogatuk 2-szeresére növekedjen.

8. Vegye ki a gombát a sós léből, de ne öntse ki a folyadékot, amelyben áztatta.

9. Helyezze a gombát egy serpenyőbe levessel, és óvatosan öntse át a sóoldatot szitán keresztül, ahol megáztatták. Ügyeljen arra, hogy ne kerüljön üledék a levesbe.

10. Ízesítsük a levest sóval és őrölt borssal. Ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Addig főzzük a levest, amíg a borsó és a sárgarépa megpuhul. Minél tovább főzi a levest, annál jobban megpuhul a borsó, és pépes állagúvá válik. Ezért, ha egész borsót szeretne látni a tányérján, ne főzze túl a hüvelyeseket. Amikor a borsó megpuhult, levesszük a serpenyőt a tűzhelyről.

A kész levest forrón, krutonnal vagy keksszel tálaljuk, és ha kívánjuk, egy kanál tejfölt is tehetünk a tányérra.

Nagyon sok recept létezik a borsóleves elkészítésére. Van, aki a borsólevest szereti a füstölt húsokkal, mások a csirkehúslevest. A borsóleves elkészíthető marha-, sertés- vagy csirkehúsból. És nem számít, hogyan készül, ízletes és kielégítő lesz.

Próbáljon meg borsólevest készíteni gombával. Remélem, tetszeni fog a javasolt recept szerint elkészített leves.

A borsót jól megmosom.

És felteszem forró húslevesbe (1,5 l), felforralom, leszokom a habot, minimumra csökkentem a lángot és majdnem készre főzöm 40-60 percig (borsó fajtától függően).

Amíg a borsó fő, elkészítem a sütést. A hagymát apróra vágom, a sárgarépát lereszelem, kevés olajon megpirítom.

A gombát (én főtt erdei gombát használtam) közepes darabokra vágom.

A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.

Amikor a borsó már majdnem kész, öntsünk még húslevest (0,5 l) a serpenyőbe, mert a borsó főzése közben elfő. Hagyjuk felforrni, adjuk hozzá a burgonyát és főzzük 10-15 percig. Ezután hozzáadjuk a sültet és a gombát, és 5 percig főzzük. A gombás borsóleves készen áll.

A borsónak számos jótékony tulajdonsága van. Jótékony hatással van az agyműködésre, segíti a csontszövet erősítését, sclerosis megelőzésére alkalmas. A borsóból készült levesek tápértékükkel és különleges, egyedi ízükkel tűnnek ki. A borsóleveseket és pörkölteket hús- vagy zöldségleves alapján főzik, különféle zöldségek és gombák hozzáadásával.

Borsóleves gombával

Szárított gombás borsóleves receptje

Ez a vegetáriánus leves receptje tökéletes a nagyböjti asztalra. A borsó- és szárított gombaleves elkészítéséhez szüksége lesz:

50 g szárított borsó - 1 sárgarépa - növényi olaj;

Az üzletek egész és hasított borsót árulnak. Az egész borsót főzés előtt több órával hideg vízbe kell áztatni, de a zúzott borsó előáztatás nélkül is jól megfő.

Áztassa be a borsót egy éjszakára, és szárítsa meg a gombát 2 órán keresztül, majd távolítsa el a gombát, és apróra vágja. Tegyük a borsót egy lábosba, és öntsük fel vízzel, amelyben a gombát áztattuk. Adjunk hozzá friss vizet a kívánt térfogatig (összesen 2,5 liter folyadék szükséges a leves elkészítéséhez), és helyezze a borsós serpenyőt alacsony lángra.

A sárgarépát, a hagymát és a gyökereket meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben kevés növényi olajon megpirítjuk.

Amint a borsó kezd megpuhulni, adjuk hozzá a sült zöldségeket, és főzzük együtt mindent 10 percig. Ezután sózzuk, borsozzuk, mehet bele a finomra vágott petrezselyem és az esetleges fűszerek a leveshez, főzzük még 5 percig, majd kapcsoljuk le a tüzet.

A kész borsólevest tálaljuk gombás kekszekkel vagy krutonnal.

Gombás, sampinyonnal és zöldborsós leves receptje

Gombával és zöldborsóval készült leves elkészítéséhez a következőket kell tennie:

3 burgonya; - 100 g kelbimbó; - 250 g karfiol; - 100-150 g csiperkegomba; - 150 g spárgabab; - 150 g fiatal borsó hüvelyben; - 1 sárgarépa; - 1 rutabaga; - 1 fehérrépa; - 1 zeller gyökér; - 1 petrezselyemgyökér; - 1 hagyma; - 6 evőkanál. vaj; - petrezselyem és kapor; - bors; - só.

A sárgarépát, a hagymát, a rutabagát, a fehérrépát, a petrezselymet és a zellergyökeret meghámozzuk, apróra vágjuk, és egy serpenyőben olajon megpirítjuk. Ezután felöntjük egy liter forrásban lévő vízzel, megsózzuk, jól összekeverjük, és fél óráig főzzük, amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak. Szűrjük le a kapott tömény levest.

Egy külön edényben forraljunk fel 2 liter vizet. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A csiperkegombát nedves ruhával töröljük le, hámozzuk meg és vágjuk szeletekre. Ha nincs kéznél friss csiperkegomba, ez a leves elkészíthető fagyasztott gombából is. Mossa meg az összes többi hozzávalót - kelbimbó és karfiol, zöldbab, fiatal borsó hüvelyben, szedje szét a karfiolt virágzatra, vágja apróra a maradék zöldségeket, tegyük a burgonyával és a gombával együtt forrásban lévő vízbe, és főzzük 20 percig.

Ha kifogy az ötletekből egy kiadós ebéd elkészítéséhez, a kiadós gombás borsóleves a háziasszonyok segítségére jön. Elég sok variáció létezik ebben a témában. Különböző típusú gombákat adnak az ételhez: rókagombát, sáfrányos tejkupakot, csiperkegombát, fehér gombát és mások. Ha a háziasszonyoknak több fajtája van raktáron, akkor a gombás tál tökéletesen illeszkedik minden első borsós fogáshoz. A csirke vagy füstölt húsok gombával kombinálva a borsólevesben az egyik lehetőség arra, hogy egy finom étellel ámulatba ejtse szeretteit.

Az időmegtakarítás érdekében ajánlatos friss borsót választani, amelyet főzés előtt nem kell beáztatni.
Szokatlan ízkombinációt kapunk válogatott gombák és különféle fűszerek kombinálásával. Az új étel első benyomása a választott fűszerektől függ.
A levesek finomabbak lesznek, ha hűtött csirkét, friss gombát és újburgonyát használunk.
Az íz változatosabbá tétele érdekében többféle húskészítményt adnak hozzá, beleértve a füstölteket is.
A borsóleves hús hozzáadása nélkül alkalmas vegetáriánusok számára, és diétás étel.
Hússal a leves kielégítőbbnek bizonyul.
Tejszínből finom pürésített borsólevest készíthetsz, mivel gazdagítja.
A krutonnal vagy a kekszekkel kiegészítheti az ebédet.
A szépség kedvéért a terenek egész gombával és zöld szirmokkal vannak díszítve.
Minél változatosabb a gombaválaszték, annál jobb.
Ha a levest lassú tűzhelyben főzi, tovább tartja a hőmérsékletét.
Főzés előtt a babot ki kell válogatni a törmelékből, apró kövekből, és öblíteni kell, amíg a víz tiszta nem lesz.
Az elkészítés során nem szükséges betartani a receptben feltüntetett darabszámot és grammot. A lényeg az, hogy ne forrjon fel a víz.

Hogyan főzzünk finom szárított gombát

A téli szezonban, amikor nem található friss gomba, szárított rókagomba, vargánya, mézes gomba vagy más gomba segít a vacsora elkészítésében. A recept nem igényel nagy szakértelmet. A borsóleves szárított gombával a következőkből áll:

150 g szárított russula;
500 g borsó;
2 közepes méretű sárgarépa;
1 hagyma;
zöldek és zöldhagyma;
só, fűszerek.

Áztassuk az egész babot vízben 6 órán át.
A beáztatott russulát apró darabokra vágjuk.
A beáztatott russulából visszamaradt vizet öntsük a borsóra. Ha szükséges, adjunk hozzá sima vizet.
Helyezze a serpenyőt borsóval alacsony lángra. Adj hozzá sót.
A finomra vágott zöldségekből serpenyőben sütést készítünk.
Keverje össze az összes összetevőt.
Ha a borsó megpuhul, kapcsolja le a tüzet.
Fejezze be a főzést különféle fűszerek hozzáadásával.

Füstölt húsokkal

Gombás és füstölt húsos borsóleves vadászkolbászból és kolbászból, csülökből, füstölt báránybordából készül. A recept a következő összetevőket igényli:

körülbelül 1 kg füstölt hús;
500 g hüvelyesek;
2 burgonya;
1 sárgarépa;
1 hagyma;
250 g russula;
só, kurkuma.

Az előkészítés lépései a következők:

Válogassa ki a héjas hüvelyeseket a törmelékből, és öblítse le.
Az apróra vágott hagymát, sárgarépát, russulát megpirítjuk.
A burgonyát csíkokra, a füstölt húsokat csíkokra vágjuk.
Öntsünk szűrt vizet egy nagy edénybe, adjuk hozzá a füstölt húsokat, és tegyük lassú tűzre.
20 perc múlva adjuk hozzá a borsót és a zöldségeket.
Hagyja közepes lángon 30 percig, időnként megkeverve.

Krémleves - ínyenceknek

A tejszínes borsóleves gombával való tálalásához turmixgépet kell használni. A recept meglehetősen egyszerű, és a következő összetevőket tartalmazza:

300 g borsó;
500 ml tejszín;
200 g csiperkegomba;
kekszet (például „Kirieshki”);
só és kurkuma.

Hogyan kell elkészíteni ezt az ételt:

Adjunk hozzá vizet a megpuhult borsóhoz, és főzzük körülbelül 30 percig közepes lángon.
A borsóhoz adjuk a megmosott és apróra vágott csiperkegombát. Tálalás előtt hagyjuk az egészek egy részét az étel díszítésére.
30 perc elteltével enyhén felmelegített tejszínt öntünk a gombába és a borsóba. Folyamatosan beleöntjük a tejszínt, turmixgéppel pürésítjük a levest.
Amikor elfogy a krém, keverjük össze a pürét, adjuk hozzá a sót és a fűszereket.
Tálalás előtt helyezze az egész, sértetlen gombát szépen az egyes reének közepére.
Az edényt kekszekkel díszítjük.

Borsó, szárnyas és gomba finom kombinációja

A borsóleves csirkével és gombával könnyen elkészíthető. Még egy kezdő szakács is megbirkózik ezzel. A recepthez a következőkre lesz szükség:

400 g hüvelyesek;
300 g mézes gomba vagy más gomba, de az erdei gomba a legjobb;
2 csirkemell;
1 db PC. krumpli;
1 db PC. sárgarépa;
1 hagyma;
só.

Az előkészítést az alábbiak szerint végezzük:

Áztassa be az egész borsót, megtisztítva a kövektől és a törmeléktől. A héjast nem kell áztatni.
A csirkemellet megfőzzük, apró darabokra vágjuk. A lehűtött tetemet sikeresen helyettesíthetjük füstölt mellgel. Ebben az esetben nem kell főzni a madarat. A mellet apró darabokra vágjuk.
Szűrjük le a csirkehúslevest. Tegyük bele a borsót, és főzzük 30 percig.
Amíg a borsó fő, elkészítjük a sütést. A hagymát felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük. Ezután megpirítjuk a zöldségeket és a mézes gombát.
A leveshez sütjük, 10 percig főzzük.
A főzés végén hozzáadjuk a csirkedarabokat és a sót.

Gomba és hús

A gombás és húsos borsóleves elkészítéséhez ajánlatos puha marha- vagy fiatal borjúhúst választani. A recept a következő termékeket írja elő:

1 kg bármilyen hús;
600 g borsó;
1 db PC. sárgarépa;
2 db. krumpli;
1 db PC. harang piros édes paprika;
1 db PC. hagyma;
só és kakukkfű;
200 g vargánya;
lomb.

Öblítse le a húst, távolítsa el az ereket és a zsírokat, és forralja fel. Főzés közben távolítsa el a húsleves felszínére emelkedő habot és egyéb „szemetet”.
A megpuhult borsót felöntjük húslével, és sózzuk. 30 percig főzzük.
A sárgarépát, a hagymát, a paprikát apróra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon megpirítjuk.
A borsóhoz adjuk a csíkokra vágott burgonyát, a serpenyőben sült zöldségeket, a finomra vágott vargányát. 30 percig készre főzzük.
Sóval és kakukkfűvel megszórjuk. Zöldekkel díszítjük.

Kész a borsóleves gombával és hússal!

Diétás lehetőség

Egy másik könnyű étel, amelynek receptje meglehetősen egyszerű. A gombaleves borsóval és burgonyával az asztalra tálalásához a következő termékekre lesz szüksége:

500 g hasított borsó;
1 doboz konzerv borsó;
zöldségek – burgonya (5 db), sárgarépa (2 db), póréhagyma (1 db);
200 g sáfrányos tejkupak;
sót és ideális esetben szerecsendiót (10 g).

Az előkészítés a következőképpen történik:

Mossa meg a hasított borsót, és áztassa meleg vízben 30 percig. A megadott idő elteltével engedje le a vizet.
A zöldségeket meghámozzuk, apróra vágjuk, serpenyőben 20 percig pároljuk.
Tisztítsa meg a sáfrányos tejkupakokat a törmeléktől, válassza ki a díszítéshez sérülésmentes egészet. A többit apróra vágjuk, és a zöldségekkel pároljuk.
Keverje össze az összes összetevőt. 30 percig főzzük.
A főzés végén adjuk hozzá a konzervborsót a páclével együtt.
Sózzuk, adjunk hozzá szerecsendiót.

Tálalás előtt egész sáfrányos tejes kupakokkal és fűszernövényekkel díszítjük. Ajánlott krutonnal vagy rozskenyér keksszel és tejföllel tálalni.

Általában minden otthonban több mint elegendő hüvelyes van a borsóleves elkészítéséhez. Előre nem látható helyzetekben azonban, amikor a borsó kis mennyiségben áll rendelkezésre, a lencse segít, amely gazdagságában nem rosszabb, mint a borsó. E két összetevő összekeverésével érdekes ebéd lesz. A lencsés gombaleves (106) könnyen elkészíthető, mert megegyezik a fenti ételekkel.

A krutonok, krutonok, tejfölös szósz, nagy mennyiségű fűszernövény azok az alapanyagok, amelyek finomabbá teszik a gombalevest.

gribnoj.ru

Házi borsóleves gombával

A borsó egynyári növény, amely a hüvelyesek családjába tartozik. A zöldséget időtlen idők óta termesztik, szárítva és száraz formában használják. A borsó fehérjében gazdag növényi termék, az egyik leggazdagabb. Ezenkívül más anyagokat és vitaminokat is tartalmaz, amelyek hasznosak a szervezet számára. Ha valamilyen oknál fogva egy személy nem tud húsételeket enni, vagy alacsony az anyagi helyzete, és Ön sem kap elegendő húsfehérjét, akkor aktívan be kell vennie a borsóételeket az étrendbe.

Kérjük, ne feledje, hogy a friss borsó 5 gramm fehérjét tartalmaz 100 g termékben, a szárított borsó viszont sokkal több, 20-35 g fehérjét tartalmaz, ami azt jelenti, hogy az ebből a zöldségből készült ételek rendkívül egészségesek. És általában ez a termék nagyon olcsó. A borsót tuberkulózis, érrendszeri betegségek kezelésére használják, enyhe vizelethajtó hatást fejt ki, segít vesebetegségeknél, vérnyomáscsökkentő.

A gazdag ásványi összetétel elősegíti a fiatalság és a szépség elősegítését, mivel befolyásolja a körmök és a haj növekedését. A borsóleves elkészíthető hússal és füstölt húsokkal, de ezúttal szárított gombával főzzük. A leves főzésének hátránya a főzési folyamat során kialakuló szag, hogy ezt gyakrabban szellőztesse ki.

A borsót előzetesen áztassuk be vízbe, függetlenül attól, hogy hasítva vagy egészben. Áztassuk be a borsót egy éjszakára.

Ha megázott, tegyük a borsót egy serpenyőbe, és pároljuk, amíg megpuhul. A gombát előzetesen beáztatjuk.

Amint a borsó kezd megpuhulni, adjuk hozzá a burgonyához a jövőbeni levesben. Egy sárgarépát finom reszelőn lereszelünk, és a leveshez adjuk.

Főzés közben fontos, hogy ne sózzuk a levest. Várja meg, amíg a borsó megfő, különben a hüvelyesek kemények maradnak a sós vízben. Az első borsóétel elkészítésekor ne öntsön hideg vizet a serpenyőbe, csak forrásban lévő vizet önthet. A rántást külön elkészítjük. Külön pároljuk meg a reszelt sárgarépát, az apróra vágott hagymát és a gerezd fokhagymát.

Adjunk hozzá zeller gyökeret a borsóleveshez. Ha nem tudta megtermelni saját maga, vegye meg a boltban. Egyébként néhány kézműves maga szárítja ezt a fűszernövényt fűszerezéshez. Miután elkészült az öntet, adjuk hozzá a csodálatos borsólevesünkhöz. Hagyjuk forrni harminc percig.

Ízlés szerint zöldet is adunk hozzá. A fűszerek különleges aromát kölcsönöznek a borsólevesnek, használhatod saját, például koriandert vagy köményt, valamint a boltban vásárolt speciális fűszerkészletet. Főzés után adjunk a leveshez egy kanál vajat, és akkor kifejezetten puha lesz a leves.

Minél tovább fő a leves, annál puhábbak lesznek a zöldségek. Akár pépesítheted is a termékeket, majd az első püré formában lesz. Tálaljuk, egy tányér borsólevest díszítünk friss fűszernövényekkel. A puha búzakenyér remek kiegészítője lesz az ebédnek.

yum-yum-yum.ru

Borsóleves gombával

A különféle borsólevesek nagyon népszerűek. Azt javaslom, próbáld ki borsóleves gombával. A leves nagyon ízletes, gazdag és kielégítő, ugyanakkor sovány és könnyű. Mindenképpen próbáljátok ki, és kényeztessétek szeretteiteket egy kiváló első fogással!

Mossa meg a borsót egy serpenyőben, és fedje le hideg vízzel. Hagyja 3-4 órán át.

Helyezzük a serpenyőt a tűzre, forraljuk fel a vizet a borsóval, távolítsuk el a habot. A borsót lassú tűzön (ne sózzuk!) 40-60 percig főzzük. Próbálja ki magát a borsót, ha nem kemény és elkezdett forrni, kész. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.

Mivel a borsófőzés során sok víz el fog forrni, adjunk hozzá forró vizet a szükséges mennyiséghez, és hagyjuk felforrni. Ezt követően adjuk hozzá a burgonyát a serpenyőbe. Sózzuk a vízhez, és addig főzzük, amíg a burgonya készen nem lesz (20 perc).

Gombasütést készítünk: a csiperkegombát megmossuk és durva reszelőn lereszeljük.

Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, és vágjuk kockákra vagy kockákra, vagy tetszés szerint. Helyezze a zöldségeket egy serpenyőbe növényi olajjal.

A hagymát és a sárgarépát puhára pirítjuk, majd hozzáadjuk a reszelt gombát. Mindent összekeverünk, 3-4 percig pirítjuk.

Amikor a burgonya kész, adjuk hozzá a serpenyő tartalmát a serpenyőhöz, és keverjük össze. Forraljuk a gombás borsólevest alacsony lángon 4-5 percig.

Ezután adjunk hozzá leves fűszereket és sáfrányt, adjunk hozzá babérlevelet és apróra vágott fokhagymát.

Lassú tűzön 5-6 percig forraljuk a levest, majd zárjuk el a gázt. A finom, aromás gombás borsólevest öntsük tálakba, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel és frissen őrölt borsos keverékkel. A levest forrón tálaljuk.

Jó étvágyat!

rutxt.ru

Borsóleves gombával

Burgonya (hámozott) - 200-250 g

Hagyma - 100 g

Gomba (erdőgombát használok) – 200-250 g

Napraforgóolaj - sütéshez

Főzési folyamat

Próbáljon meg borsólevest készíteni gombával. Remélem, tetszeni fog a javasolt recept szerint elkészített leves.

A borsót jól megmosom.

És felteszem forró húslevesbe (1,5 l), felforralom, leszokom a habot, minimumra csökkentem a lángot és majdnem készre főzöm 40-60 percig (borsó fajtától függően).