BAN BEN háztartás hordókra és kádakra nagy a kereslet. Sertészsírt, sonkát sós lében tartanak, káposztát, nedves almát tartanak. Mit lehet összehasonlítani például egy tölgykádban pácolt uborkával vagy paradicsommal. A mézet tökéletesen tárolják egy hárs hordóban, almalé, készíthet benne kvasat.

Végül egy citrom- vagy babérfás tölgykád még a városi lakás belsejét sem rontja el. Csak ne találja meg ezeket az egyszerű termékeket sem a boltban, sem a piacon. De megteheti magát, és bár ez a feladat nem könnyű, az amatőr mester meglehetősen képes kezelni. Többet elárulunk a háztartásban szükséges konténerek gyártásáról.

Először is fát kell választania. A méz tárolására a tölgy és a fenyő nem megfelelő - egy tölgyfahordóban a méz elsötétül, a fenyőhordóban pedig gyantaillatú. Itt hársra, nyárra, platánra van szükség. Nyár, fűz, éger is lejön. De a sózáshoz, pácoláshoz vagy áztatáshoz nincs más, mint a tölgy - egy ilyen hordó több mint egy évtizedig szolgál. Egyéb igények esetén fekete nyárfa, bükk, luc, fenyő, fenyő, cédrus, vörösfenyő és még nyírfa is használható.

Az alábbi táblázat segít meghatározni a méretet.

Külső méretek				Szélesség és mélység harangjáték barázda	A harangjáték távolsága a végéig
Hordókapacitás (l)	Magasság	Csomóátmérő	A fejben
15	345	295	262	3*3	20
25	420	340	300	3*3	20
50	535	420	370	3*3	25
100	670	515	450	3*3	25
120	770	525	460	3*3	25

Vegye figyelembe, hogy itt vannak a hordók méretei a kád méretének kiválasztásához, a fej magassága és átmérője ugyanaz marad. A kád csomójának átmérője (átmérője középen) a kádhoz az alja átmérőjébe megy.

A méret kiválasztásakor el kell kezdeni a szegecselést, a hordó fő elemének kitöltését.

Megadom a szegecsek méreteit

Kapacitás	Szegecselő szélesség	Szegecselő vastagság	A fenekek vastagsága	Alsó szélesség
15	40-90	14	16	50 és több
25	40-90	14	16	50 és több
50	40-90	17	19	50 és több
100	40-100	18	19	50 és több
120	40-100	18	19	50 és több

Van egy másik módszer a méret meghatározására. Az átmérő és a kád vagy a hordó magasságának arányának olyan arányban kell lennie, mint például 350: 490 mm (1-6. Ábra). A magasság növelésével vagy csökkentésével a tartály átmérője megváltozik. A hordók vagy kádak szegecseinek számát a 2 * Pi * R / W képlet segítségével számítják ki, ahol R a kád sugara az alsó szakaszban (a hordó esetében - középen); A "Pi" értéke 3,14; W - szegecselő szélesség a kád alján (hordónál - középen).

Szegecsek

Általában a szegecselés megy alsó rész törzs a régi fák, az úgynevezett - "riveter". De a bádogozás és a közönséges tűzifa kedvelője üreseket választ, és a vékony csomagtartó alkalmazkodni fog az esethez. A szegecsek készítésének legjobb módja a nyers fa. Először is, a fojtót - 5-6 cm-rel hosszabbnak kell lennie, mint a jövőbeni szegecselés - kettévágják, finoman megütve a fejszét a rönkkel. Ezután mindegyik felét ismét két részre osztják, és így tovább, a fojtó vastagságától függően, hogy végül 5-10 cm széles (édes lóhere esetén 15 cm) és 2,5-3 cm vastag nyersanyagot kapjon. csak meg kell próbálni osztani a sugárirányban sétált - ez megvédi a szegecsezést a repedéstől a jövőben.

A kilyukadt munkadarabokat egy szobában szárítják természetes szellőzés legalább egy hónap. Szárító használható a folyamat felgyorsítására. A szárított munkadarabot ekével vagy scherhebellel és síkkal dolgozzák fel.

Szegecselő jelölés.

Vegyünk egy 30–100 mm szélességű deszkát, húzzunk egy vonalat a külső rész mentén, a szegecselést kettéosztva szélességben (hordó esetén - és hosszúságban). A kád (hordó) kúpos részénél meg kell tartani a szegecs kúpos részét. 8 ° körül kell lennie. Ez azt jelenti, hogy a kád alján (egy hordónál - középen) szegecselő szélességgel 100 mm, felül pedig 8 mm-rel keskenyebbnek kell lennie, azaz 92 mm. És a hordó tetején és alján - 92 mm. Rögzítse a beállított szegecsszélességet pontokkal, és 4 pontot kösse össze vonalakkal - a kádhoz és 6 pontot - a hordóhoz. Ezek a szegecselési irányelvek határozzák meg a kúpot. A sablon sugara szegmensének síkja, a középpont iránya, valamint a hordó vagy kád jövőbeli keretének már meghatározott meredeksége a fő követelmény, hogy a szegecselés vágáskor egymáshoz tapadjon. Ezért gyakrabban kell alkalmazni a sablont a szegecselt szegecselésre, ellenőrizve a gyalulás helyességét.

Szegecs élessége.

Síkkal tervezik a szegecselést, mindegyik vastagságát beállítva, és azonnal meghatározzák, hogy melyik oldal lesz a külső. Ehhez a szegecsek bal és jobb oldala hosszában meg van töltve. Egy ovális talppal és vasdarabbal ellátott scherhebelt sablon szerint gyalulnak (5. ábra), a belső oldala tiszta, és ceruzával vonalat húznak, amely hosszában felét osztja a szegecsre. Ezután a szegecseket egy fémfűrésszel hosszában elvágják, és az elválasztó vonalat kihúzzák a végéig. Fél csatlakozóval (jointer) a szegecselés külső és oldalsó része teljesen megtisztul, a gyalulás helyességét sablonnal ellenőrizzük. A kád és a hordó összeszerelő karikájának sugara mentén készül - az előre elkészített köldök karika sugara mentén. Két fenékű hordóhoz két pár karikát készítenek - 2 perzisztens és 2 köldökös. A köldökkarikának szabadon kell haladnia az ütközősávon.

Különösen gondosan ellenőrizze a szegecs szegélyeinek oldalélességét a hordónál. A sablonnak szorosan illeszkednie kell a szegecs oldalsó és külső oldalához, különösen a középvonalnál, amely hosszában kettéosztja a szegecset. Az oldalak gyalulásakor nem szabad megengedni a kivezetett zsinórtól a végéig való eltérést és a szegecs felét.

HOOPS

A hordókarikák fából vagy acélból készülnek. A fából készültek nem olyan erősek, és a szóváltás százszor nagyobb, ezért jobb acélokat használni. A karikákhoz 1,6-2,0 mm vastag és 30-50 mm széles melegen hengerelt acélszalagot használnak.

Miután megmérettük a hordót a karika nyújtásánál, ehhez a mérethez hozzáadjuk a csík szélességének dupláját. Kalapácsütésekkel a munkadarabot gyűrűvé hajlítjuk, lyukakat lyukasztunk vagy furatokat fúrunk, és 4-5 mm átmérőjű puha acélhuzalból szegecseket teszünk. A karika egyik belső szélét úgy kell kitágítani, hogy a kalapács hegyes végét egy szilárd acél állványra ütjük.

A csontváz összeszerelése

Az összeszerelő karika a hordó felső és alsó része között, a hordó középvonala mentén valamivel kisebb átmérővel készül. Egy tiszta fa alap függőlegesen helyezzük az összeszerelő karikát, és 5-6 szegecset tegyünk bele a külső oldalával a karika felé. Bal oldalon az egyik szegecs és a karika szorítóval van rögzítve. Kissé emelje meg a karikát, és hajtsa ki a többi szegecset. Fogja be a karikát. A szegecsek szoros illesztése a teljes hosszon (a kádnál) és a középvonalig (a hordónál) a gondos vágás és felszerelés eredménye. Ugyanígy összeállítjuk a csontvázat a hordó számára, de itt a köldökkarika behelyezése után eltávolítjuk az összeszerelő karikát, majd kitöltjük a tartós karikát. Ha szorosan van csomagolva, ez azt jelenti, hogy helyesen gyalultunk és helyesen választottuk ki az utolsó szegecs szélességét.

A hordó csontváza közepétől vagy kissé felülről legyezőszerűen tér el az aljáig. Használja a keret laza végének meghúzását különböző utak és berendezési tárgyak. A 6-8 mm átmérőjű acél sodrott kábel végét rögzített tartóhoz rögzítik. A második véget egy forró, párolt, laza keretre dobják, ráhelyezik az oszlop kiemelkedését a földről, erre a célra ásva, vagy a rönk egy megemelt részét, és "fojtó" módszerrel, erős tét segítségével helyezik el. a kábel végén lévő hurokba "csavarja" a keretet, és tegye fel köldök-, majd tartós karikákat.

Összeszerelés után a keretet vízszintes és függőleges irányba ellenőrzik, és végül az összes karika felborul. A váz belső oldaláról (hordók vagy kádak) megtisztítják a megereszkedést, a szegecsek végén pedig a vastagság 1/3-át (6. ábra) és kívülről 2-3 mm-rel elvágják. Végül a keret külső és belső oldalát megtisztítják, a felső és az alsó végeket kitöltik.

Aljak beépítése a keretbe

Ehhez több műveletet hajtanak végre.

1. Vágja be a harangjáték vázat a keretbe. Kivágjuk a harangjáték barázdáját. Az acél körömreszelő fogainak szórási szélessége 4-5 mm. Ezért a vágandó harangjáték-horony szélességének 4-5 mm-nek kell lennie. A dosszié 4-5 mm-rel kinyúlik a harangjáték félig eltemetett rúdjából. Ezért a harangjáték mélysége nem lehet más. A harangjáték blokk vastagsága a harangjáték vágási távolságának korlátozója a keret tetejétől a deszka aljáig, amelyre a blokk rögzítve van, azaz 40-50 mm. Ügyeljen arra, hogy 2-3 mm-t vagy egy kicsit többet letörjön a harangjáték mindkét oldalán, hogy megakadályozza a keret szegecselését, amikor az alját behelyezi és karikákkal összenyomja.

2. Az alsó pajzsok összeszerelése... 4-6 deszkáról fa vagy fém (lehetőleg rozsdamentes) csapokra-szegekre gyűjtik őket. A szélsőségeket sekélyeknek, a középsőeket füveknek nevezik. A szélesebb deszkákat a tartóelemekre vesszük. Még nem ismerjük a kör harangjátékátmérőjét. Vegyünk egy iránytűt (4. ábra), és széttárjuk a lábát a feltételezett kör sugarával a harangjáték mentén, az iránytű lábának hegyét behelyezzük a harangba, a kört 6 részre osztjuk. Így a kör sugarát a fenék harangjátékai alapján határozzuk meg. A kapott sugarat átvisszük az alsó pajzsra, és rajzolunk egy kört.

3. Fenék fűrészelése. Íjfűrésszel vagy körfűrésszel kivágjuk a szükséges alját. Ebben az esetben a vágásnak a kör által húzott vonal belső oldalán kell lennie, amikor a fűrészfogak 2-2,5 mm-re vannak beállítva. Ez a kör átmérőjét 0,14 "Pi" konstanssal csökkenti.

4. A fenék feldolgozása. Az alsó kört a munkapadra tesszük, mindkét oldalán tisztán élesítjük, középen ceruzával 3-4 mm vastag vonalat rajzolunk a végére. Az alsó részénél 25-30 mm-rel kisebb sugárral rajzoljon egy kört a két oldalára. Ezek a letörési határok. Vésővel vagy síkkal eltávolítjuk a letöréseket, és ellenőrizzük, hogy a harangjáték barázdába ill letörve a fenék jól illeszkedik. Hagyja érintetlenül az alsó végén lévő vonalat.

5. A fenék telepítése. Ez a hordó vagy kád elkészítésének utolsó művelete. A kád keretét széles részével felfelé fordítjuk, és kissé leütjük az alsó karikát. Leütjük a makacsot a hordónál, és eltoljuk a köldökkarikát úgy, hogy az alja bemenjen a harangjáték barázdájába. Az alját keresztbe kötő nejlonszál segít fenntartani az alját vízszintes helyzetben, amikor a harangjátékba van felszerelve. Ha az alját behelyezik a harangjátékba, meghúzza a fonalat, és a karikákat a helyére teszi. Mielőtt a második fenekét behelyeznénk a hordó hordójába, két nyelv és horony lyukat fúrunk benne egymással szemben és 4-5 cm-re a 20-25 mm átmérőjű keret belső oldalától, amelyekbe a a nyelvet úgy helyezzük el, hogy törmelék ne kerüljön a hordóba. A második fenék felszerelése után a karikák végül megtöltődnek, és ügyeljünk arra, hogy a végek szegecsekkel legyenek behúzva a harangjátékban, és a szegecsek között ne legyenek rések. Ha a szegecseket megfelelően gyalulták, és a sablonnak megfelelően ellenálltak a lejtőn, akkor az alját gondosan kivágták, a termék kiváló minőségű lesz.

Írd fel.

1. A hordó vagy kád vázának összeszerelése előtt a tiszta vágású szegecselést 17-20% nedvességre kell szárítani.

2. Tölgy, luc, fenyő, nyárfa hordókat és kádakat áztasson legalább 10 napig, 2-3 nap elteltével cserélje ki a vizet. Ezzel egyidejűleg áztatják a gerendákat és a deszkákat, amelyekkel az erjesztett termékeket préselik.

3. A szegecsek penészképződésének csökkentése érdekében a kádat a pincében való tárolás során egy kalcinált tamponnal meg kell törölni. növényi olaj... Az ajtóoszlopokat, deszkákat és a nyomókőt hetente egyszer meleg vízzel mossuk.

Mennyit hordót kell szolgálni

Mindenekelőtt a működési körülményektől függ. De fontos megjegyezni, mit kell festeni a töltőedényekhez olajfesték nem szabad: eltömíti a pórusokat, ami hozzájárul a rothadó fához. Kívánatos a karikákat festeni - nem rozsdásodnak el. Díszítő célokra a hordót, virágkádat marókkal lehet kezelni.

Az oltott mész 25% -os ammóniaoldattal keverve tölgybarna színt kölcsönöz. A vas-szulfát fekete oldata vagy a vas reszelék infúziója ecetben 5-6 napig.

Az illatos fametszetes rizómák (Asperula odo-rata) főzete hársat és nyárfát foltosít. A vörösbarna szín főzetet ad hagymahéj, barna - műtrágyák főzete dió... Ezek a színezékek egyszerre fényesebbek, mint a vegyi anyagok, és stabilabbak is.

Emlékeztetni kell arra is, hogy a fa jobban megőrződik állandó páratartalom mellett. Ezért a száraz árukat mindig szárazon kell tartani, az ömlesztett árukat pedig folyadékkal kell megtölteni. Mindkettőt nem szabad közvetlenül a földre helyezni. Jobb téglát vagy deszkát tenni a hordó alá, mint később a harangjáték levágásával megszabadulni a rothadástól.

De bármennyit is szolgálhat a kézzel készített hordó, ez az idő kellemes emlékeztetőt jelent a tulajdonos számára a kádár ősi mestersége titkainak megértésében leküzdött nehézségekről.

© kész hordók a fotón

Emberek, akik bor, konyak és mások gyártásával foglalkoznak alkoholos italok, hatalmas edényekre van szükség a termék tartásához. A tölgyfa hordó nagyszerű lehetőség; megvásárolhatja vagy elkészítheti saját maga. Elég gyakran felmerül a kérdés, hogyan készítsünk tölgyfahordót saját kezűleg? Részletesebben meg fogjuk érteni a gyártási folyamatot.

A házi készítésű tölgyfa hordó remek megoldás.

Vegyünk például egy nagy hordót, amelynek térfogata 25 liter. Hol kezdjem a folyamatot? A hordó elkészítésének első lépése az anyag betakarítása. Tavasszal megfelelő alapot kell választani.

Most elkezdheti az egyes alkatrészek gyártását a hordóhoz, az első lépés a szegecsek készítése. Talán a legnehezebb a betakarított fát szegecsekre osztani, hogy gyakorlatilag ne legyen hulladék.

A felosztás két irányban történik:

• Radiális (a hasítást a fedél magjáig hajtják végre)
• Érintő irány (a mag nem érintett)

A szegecsek alakja a hordó típusától függ. Nos, most sötét és hideg helyen (például egy pincében) eltávolíthatja a leszúrt szegecseket, és a tetején fűrészporral töltheti meg. A fának egész nyáron száraznak kell lennie. Ősszel nyugodtan elkezdheti a hordó készítését.

Karika

A karika lehetővé teszi, hogy az összes előkészített hordó szegecset egy darabbá gyűjtse. A szokásos hordónak 4 karikával kell rendelkeznie. Közülük kettő a hordó közepén helyezkedik el, ezek fürtös karikák, a szélek körüli harangjáték karikák. Ha a hordó elég nagy, további karikák lehetnek a szélső és a középső között, nyakkarikának hívják őket. Célszerű rozsdamentes acél karikákat készíteni, mivel a vas, bár erős, de gyorsan rozsdásodik.

A 25 literes hordónál a karika vastagságának 1,5 mm-nek kell lennie, szélessége körülbelül 3 - 3,5 cm. Minél nagyobb a hordó térfogata, annál szélesebb a karika.

A karika elkészítéséhez a szükséges méretű csíkokat ki kell vágni acélból. A csíkok végén lyukakat kell lyukasztani és speciális szegecsekkel rögzíteni. A karika könnyebb felhelyezése érdekében az egyik szélét kovácsolni kell.

Összeszerelés

A hordó összeszerelése a legkisebb karikával kezdődik, 3 szegecset szúrnak bele, rögzítenek, majd a többit hozzáadják, majd egy nagyobb karikát helyeznek a szegecsekre. Ezután az összes elemet szorosabban le kell zárni, ezt meg lehet tenni egy kalapáccsal.

Alsó készítés

Az alja elkészíthető egy teljes darab fa talppal vagy széles deszkákkal. Annak érdekében, hogy az alja rögzüljön a hordóhoz, kissé meg kell lazítani az alján lévő karikákat, kissé felemelve őket. Ezt követően az alját a hordó belsejébe helyezzük, és a karikákat a helyükre engedjük. A hordó készen áll!

Tehát a tölgyfahordók saját kezű készítése jelentős időt vesz igénybe, de biztos lehet a termék minőségében, valamint pénzt is megtakaríthat.

A webhelyről származó információkat a forrás linkjével kell feltölteni:

Azok az emberek, akik saját borokat készítenek, vagy akár csak uborkát savanyítanak, tökéletesen tudják - nem a legjobb konténermint egy fahordó. Miért? Először is, a fa környezetbarát anyag, másrészt a borok alkoholt tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy a szintetikus anyagokkal - műanyag vagy nejlon - kölcsönhatásban oldódhat. kémiai összetétel tartályokat, és keveredni fog a bor összetevőivel.

A tölgyfahordó előállításának folyamata nem bonyolult, de szigorú betartást igényel az utasításokról, a pontosságról és az odafigyelésről.

A hordó megvásárlása nem jelent problémát, de ha van vágy, és egy otthoni borüzem tulajdonosa aggódik a minőség iránt, akkor a saját kezű fahordó lesz a fő bizonyíték arra, hogy a bor és a konyak a megfelelő technológiával készül . Ezenkívül a fahordók gyártása fáradságos és hosszú folyamat, de minden bölcsesség nélkül.

A munka szakaszai

A tölgy, a kőris és a cseresznye tartják a legalkalmasabb fának a hordókat.

Köztudott, hogy a fahordók készítésének legmegbízhatóbb anyaga a tölgy lesz. Borokhoz, konyakokhoz és savanyúságokhoz egyaránt alkalmas. A tölgy természetes fertőtlenítő, dinitrogén-oxid és penész nem jelenik meg ott. De ha ez problémát jelent, cserélheti a tölgyet cseresznyére vagy kőrisre - ezek a fák cianid savat tartalmaznak, ami szintén megakadályozza a betegségeket okozó organizmusok fejlődését, bár tulajdonságaik gyengébbek, mint a tölgyé. Nem kell félni attól, hogy a sav belekerül a termékekbe: egyrészt a hordót alaposan átitatják a borok öntése előtt, másrészt pedig bizonyos százalékban hidrogén-cianinsavat tartalmaznak maguk a borok, ez nem veszélyes a szervezetre .

Fa kiszámítása. A szegecselésnek nevezett deszkáknak mindkét oldalán domború oldala van, hogy a kádárnak dudor legyen. Ahhoz, hogy ilyenek legyenek, meg kell vennie a fatörzs alsó részét és felaprítani a fa aprításának látszatára. Ha gondosan fűrészelik, akkor a szálak természetes integritása sérül, ami rossz egy ilyen termék esetében. Haladjon azonnal a következőre: göndör fűrészelés nem éri meg - a rönköket 2 hónapon belül meg kell szárítani. És nem a tűző nap alatt száradni, hanem egy sötét, hűvös szobában.

A jövőbeni hordók naplóinak feldolgozása gyalu segítségével történik. A kívánt alakot megadva a felső és az alsó részt vastagabbá kell tenni, mint a közepét. Mennyit - a tulajdonos dönti el. Általában 1,5 cm. A sík mozgása a rönk közepe felé fokozódik, akkor ugyanolyan alakot kaphat, mint a klasszikus hordókban. Alapvetően a hordók alakja bármilyen - pocakos, fedélzeti, trapéz alakú. A lényeg, hogy mindent jól csinálj.

Rögzítő karikák elkészítése. Vas vagy fa lehet. A faanyagok előnyei a szépség, a korrózió elleni védelem, ugyanakkor nem olyan erősek, mint a vasak, és egy borospince tulajdonosának fontos lesz a bor és a hordók megőrzése, beleértve a mechanikai sérüléseket is. Ezért előnyösebb a vas. Tehát a rozsdamentes acél csíkokra van vágva, a jobb rögzítés érdekében kovácsolható a kereszteződésekben egymással. Ezt követően a végein lyukakat szúrnak a körmökhöz, amelyek a szegecsek szerepét fogják betölteni.

A kész karikák tömése és a keret előkészítése. Három előkészített tábla bilincsek segítségével kis átmérőjű karikákra van akasztva. Ugyanolyan távolságra kell lenniük egymástól. Ha a számítás helyes volt, a fennmaradó táblák egymáshoz illeszkednek. Teljes behelyezés után, egy kalapács és egy fúvóka használatával, a karikákat fel kell zavarni addig a pillanatig, amíg azokat már nem lehet eltávolítani. Az ellentétes végekről történő csapolás jó hatást eredményezhet.

De nem lehet túlzásba vinni: a hosszú úton főzött táblák megrepednek, a folyamatot elölről kell kezdeni. Az előkészített kockák a hosszú túlszárítástól is megrepedhetnek. Ez előkészíti a hordó egyik szélét. A nagyobb karikát közvetlenül az első szél után kell kalapáccsal feltenni. Most a második végén van a sor: a munkadarabot hosszú ideig pároljuk, mielőtt a második véget felszerelnénk. Ez úgy történik, hogy a fa puha és hajlékony legyen. Ezt követően a munkadarabot nyitott oldallal felfelé fordítják, és egy kötelet dobnak a párolt fára, amelyet megcsavarnak úgy, hogy a szegecsek végei összeérjenek. Anélkül, hogy elengedné a kötelet, fel kell vennie a karikát. Ezt a munkát nem egyedül végezzük - valaki megcsavarja a kötelet, és valaki felteszi a karikát.

A munka befejezése

Amikor a csontváz készen áll, megkeményedik.

Számos módszer létezik, főleg lövöldözni. Ebben az esetben az égett fa illata és fanyar hatása átkerül a borra, amit szintén értékelni fogunk. Ez így történik: belül a kész keret oldalán valamiféle forgácsot tesznek gyümölcsfa - a cseresznye az előnyös. Gyújtsd fel és lassan tekerj egyik oldalról a másikra, hogy még parázsosabb legyen. A munkadarab belsejében nincs szükség tüzekre, a tapasztalatlanság miatt megégetheti a terméket. Nem használhat semmilyen folyadékot a gyújtáshoz - összetételükben kémiai elemeket tartalmaznak, amelyeket a fa elnyel. Jelentkezhet fúvóka, de óvatosan - az erős tűz észrevétlenül parázsolhat a csontvázban, ami a termék égését okozhatja.

A hordó létrehozásának utolsó szakaszát a kívülről történő csiszolásnak, lyukak fúrásának az öbölnek és az aljainak hornyának vágását tekintik.

Ezenkívül a hordó elkészítésének folyamata a következő: a munkadarabot szerszámmal dolgozzák fel - az egyenetlen végeket levágják, kívülről csiszolják, lyukat fúrnak az öböl számára, és levágják a fenék hornyait. A hordók fenekét két kör alkotja, amelyek a pajzsok hasonlatosságából vannak kivágva. A pajzsokat az alábbiak szerint készítjük el: az átfedő deszkákat összekeverjük és kapcsokkal rögzítjük. A kerekeket úgy élezik, hogy éleik letörve legyenek. Szükséges a fenék átmérőjének pontos kiszámítása. Ez után történik végső összeszerelés csontváz, mert ezt nem lehet azonnal megtenni. Ezután az alját a külső karika lazításával helyezzük be. Az egyik behelyezése után újra meg kell töltenie a karikát, majd ugyanezt kell tennie a második aljjal is.

Szivárgási teszt. Természetesen a hordót folyadékkal, azaz vízzel tesztelik. Először fog folyni, amíg a fa megduzzad. Idő van arra, hogy a hordó leálljon, legfeljebb egy óra. Ha még mindig folyik, meg kell találnia a rést és be kell zárnia. A szövetkezetek nádszárat használnak ilyen célokra. Éles és vékony tárggyal, például késsel vannak bedugva a szegecsek közé. Ezenkívül a külsejét viasz is bevonhatja. Csak egy méhecskét kell szednie - a termékek nem lehetnek vegyi anyagok.

Miután a hordó gyártása majdnem befejeződött - megkeményítették, kiégették és szivárgást teszteltek, szárnyalják vagy hagyják vízzel ülepedni, hogy a bor által átvehető minden idegen szag eltűnjön a fáról. Feldolgozható belső felület hordók hidrogén-peroxiddal vagy kálium-permanganáttal.

Összegezve

Nem nehéz saját kezűleg elkészíteni egy hordót, ha gondosan követi az ajánlásokat. A gondozása rendkívül egyszerű - meg kell párolni vagy rendszeresen főzni, majd nagyon óvatosan szárítani, ha késik a használata.

Egy másik fontos szabály: Ha a hordót folyékony termékek - sóoldatok, alkohol vagy víz - számára szánják, akkor azt sokáig nem szabad szárazon hagyni. Ha száraz termékek tárolására használják, akkor nem lehet nedvesíteni.

A saját kezűleg készített, saját készítésű fahordó nemcsak pénzt takarít meg, hanem kiváló minőségű, elegáns terméket is kap. A fahordókat őseink pácoláshoz, alkoholos italok készítéséhez és vízellátáshoz használták, ami sokoldalúságukat bizonyította. Ezért a mai napig sikeresen használják őket. Hogyan készítsünk fahordót úgy, hogy tartós és ne szivárogjon? Milyen eszközök és készségek szükségesek ahhoz, hogy otthon hordót készítsenek?

Ha el akarja érni a célját, és nem fél attól, hogy módosítania kell a terméket a kívánt állapotba, akkor valóra válthatja álmát, és maga készíthet fahordót. A Cooper nehéz szakma, amely az elmúlt évszázadokból érkezett hozzánk. Ma már kevés mestere van ennek a mesterségnek, és még kevesebb kiváló minőségű szakember van a hordók gyártásában, így az ingyenesen értékesíthető hordók ritkaságnak számítanak, és nem mindenki engedheti meg magának a termék költségeit.

Eszközök

Az első hordó vagy kis hordó elkészítéséhez elő kell készíteni egy helyet, ahol kényelmes lesz a munka, szerszámok és megfelelő anyag. A hordó saját készítéséhez szükséges asztalos készletek mellett együttmûködõ eszközöket kell vásárolnia:

• asztalos munkaasztal hordók gyártására;
• hosszú csatlakozó és kör alakú púpos sík;
• egy eszköz az élek gyalulására táblákon, amelyből egy hordó össze lesz szerelve;
• felszerelés a szegecsek meghúzására (oszlopkapu, lánckötő és keretkapu);
• kaparó, eke, kapcsok;
• saját gyártásunk sablonjai és mintái;
• bilincsek fából, fémből (a hordó csontvázának összeállításához);
• harangjáték - olyan eszköz, amely lehetővé teszi a harangjáték levágását, ahol az alsó rész be van helyezve.

Meg kell értenie, hogy meglehetősen nehéz ezeket az eszközöket, fát és kiegészítőket beszerezni a piacon, mivel szinte minden kádár önállóan készít gépeket és elrendezéseket, figyelembe véve a magasságukat. Ez próbával történik, egyetlen utasítás sem segít.

Amit tudnod kell

A szövetkezési termékek közötti fő különbség az előre elkészített szerelvény fatáblák (szegecselés). A hordó mérete és alakja teljes mértékben az előkészített tábláktól függ, amelyek konfigurációját a kádár állítja be. A fahordók eredeti minősége pedig teljes mértékben a kiválasztott fától függ. Emiatt a mester nem ismeri el alaposan a hangszert. Ismerni kell az egyes fatípusok bonyolultságát, amelyekből fatermékek készülnek.

Tapasztalt kézműves nem fog hordót készíteni a mézhez tölgyfadarabokból, mert tudja, hogy egy ilyen edényben a méz gyorsan teljesen más aromát kap és elsötétül. A tölgyfahordók azonban nem helyettesíthetők az érlelt borokkal és a konyakkal.

A második elem egy karika, amely összeköti a hordó összes elemét. A karika jóvoltából a víz nem szivárog át a deszkák közötti kötéseken. Készülhet fémből vagy fából. Amint azt a kézművesek tapasztalata is mutatja, a fém karika sokkal erősebb, és kevesebb időt fordítanak a gyártásra, mint a fából. De néhány kézműves továbbra is inkább egy fakarikát szeret, ami a hordónak szebb megjelenést kölcsönöz.

Részletek és a termékek gyártásának elve

Sokan úgy vélik, hogy amatőr szövetkezetté válni nagyon nehéz, és az álmok soha nem válnak valóra. De ha nem szokott eltérni döntéseitől, akkor el kell döntenie, hogy melyik lehetőség lesz az első munkája.

Összesen 3 terméktípus létezik: kúpos, hengeres és parabolikus. Mindegyik megfelel bizonyos fajta szegecselés:

1. A négyszög formájú termékeket, amelyek hosszú oldala parabola megjelenésű, domború élű edényekhez használják: hordók vagy hordók.
2. A henger alakú elrendezés egyszerű. Nem nehéz ugyanolyan átmérőjű karikákkal elkészíteni és összekötni, de amikor a fa ilyen szerkezetben kiszárad, a szegecsek megszüntetik funkciójukat. Ez a fő oka annak, hogy az ilyen konténerek gyakorlatilag nem készülnek.
3. A hosszúkás trapéz alakja lehetővé teszi, hogy tartós edényeket szerezzen a szegecsek kitöltésekor. Ezért ez a fajta termék gyakran alkalmas kádak, kádak és egyéb eszközök készítésére.

Kísérleti prototípusként jobb megállni egy egyszerű kis hordónál.

Sokakat érdekel, hogyan készül a szokásos kád. A kadushka a legegyszerűbb kádártermék, amelynek gyártása során eredményeket ért el, átállhat bonyolultabb ételtípusokra, például saját kezűleg készíthet fahordót.

A termék létrehozásának elve a következő szakaszokból áll:

• blankok gyártása;
• edények összeszerelése;
• befejező munka.

A szerkezet megbízhatósága a szegecselő blank minőségétől függ, ezért a fűrészelt fa rönkökből készült, baltával kiütött nyersanyagok a legalkalmasabbak. A hordók esetében a tölgy a leggyakoribb fa választás, mivel könnyedén hasad sugárirányban. A különböző fafajokból származó szegecsek betakarításának folyamata gyakorlatilag azonos: egysoros vagy kétsoros lyukasztási módszert alkalmaznak. Nagy fedélzeteknél kétsoros, vékony ütközőknél pedig csak egysoros módszert alkalmaznak.

A szegecselési eljárás a következő:

1. A gerincet gondosan ketté kell osztani, hogy a hasítási vonal pontosan a munkadarab közepén legyen.
2. Minden blokkot ketté kell osztani, hogy 4 egyenlő részt kapjunk.
3. Ezután ismét felére kell osztania a betakarításra szánt fát, hogy 8 egyenlő részt kapjon. Ez általában elegendő kis fatömbökhöz. 1/8-a lesz szegecselt üres.
4. Ha a gerinc vastag, akkor kétsoros lyukasztót használunk, azaz a 8 rész mindegyike 2 egyenlő részre oszlik a fagyűrűk mentén.
5. A kapott rönköket sugárirányban kell hasítani. Ez 1-2 kisebb munkadarabot, nagyobb munkadarabok esetén 2-5 munkadarabot eredményez.
6. Ezután le kell vágnia az ék alakú kiemelkedéseket és a fiatal fát a kéreg oldaláról. A munkadarabot csak ezután lehet szabad helyen szárítani vagy mesterségesen szárítani.

Szegecsek készítése

Annak érdekében, hogy az előkészített anyagból szegecseket készítsen, először elő kell készítenie egy rajzot és egy sablont egy adott termékhez a kívánt alaknak megfelelően. Kész szegecsek beszerzéséhez szüksége lesz:

1. Végezze el a jelölést.
2. Durván mindegyik üres. Nevezetesen a külső felületet kerekítse le, a széleit fejszével ferdítse meg.
3. Gyaluljon egy gyaluval, folyamatosan ellenőrizze az eredményt egy sablonnal.
4. Varrja a munkadarab belsejét púpos kaparóval.
5. Vágjon keskeny széleket, majd egyengesse egyenesbe a felületüket.

A hordókészítés során a kádárnak önállóan kell meghúzási karikákat készítenie. A karika megszerzésének legegyszerűbb módja acélszalag. Ehhez meg kell határoznia a tartály átmérőjét, és hozzá kell adnia a csík szélességének dupláját a kapott ábrához. Ezután egy kalapács segítségével meg kell hajlítani a szalagot egy gyűrűvel, 2 lyukat kell fúrni és szegecsekkel rögzíteni. Egy kis hordó elkészítéséhez 2 karika kell, amely megfelel a termék felső és alsó részének átmérőjének.

Alsó szerelés és telepítés

1. Hajtsa össze a táblák széleit, rögzítse őket egy munkaasztalra, és ossza el a sugarat 6 részre.
2. Jelölje meg a csapok helyét a körön belül.
3. Húzza ki a deszkákat. Fúrjon lyukakat a széleibe, hajtson bele fa vagy fém csapokat.
4. Dokkoljon minden elemet szorosan és rögzítse csapokkal, ezután varrhatja össze az alját.
5. Vágja ki az alját, hagyjon egy kis margót.
6. Ferde egyenes ekével, és a szegecsek meglazításával üsse le a karikát.
7. Helyezze az alját a harangjátékba, és fordítsa a kádat fejjel lefelé.
8. Ültesse a karikát.

Marad a fedél elkészítése a kádhoz, és miután ellenőrizte a szerkezet szilárdságát, kezdje el használni a tartályt. Ha az elvégzett munka kedvére való, akkor van értelme tovább dolgozni a hordók gyártásával.

Ma szinte mindent meg lehet vásárolni. De az igazán jó minőségű, szilárd fahordót meglehetősen nehéz megtalálni, ráadásul drága is. Van még egy pont, amelyet nem mindenki vesz figyelembe - nem az a tény, hogy a kész hordó alkalmas egy meghatározott célra. Ennek oka a fafajok következetlensége. A következtetés egyértelmű - hogy maga készítsen hordót. És ha részletesen foglalkozik a rajzokkal, a munka árnyalataival, akkor ez a saját kezével nem lesz nehéz és lehetetlen.

Fenyő

• Rugalmasság, hajlító rugalmasság.
• Könnyen feldolgozható háztartási eszközzel.

• Amikor a hőmérséklet emelkedik, bőségesen gyantázik.
• Jellegzetes szag, amely folyamatosan jelen lesz a hordóban.

Ajánlás - ilyen fahordók nem használják élelmiszerek tárolására vagy savanyításra.

Boróka

Erő és a könnyű kezelhetőség.

Nagy súly.

Ajánlás - ajánlatos viszonylag kis hordók gyártásához használni ömlesztett anyagok szállításához (tárolásához).

Tölgy

• Jól hajlik, miután a fa jól párolt.
• Gombaölő szereket tartalmaz, amelyek megvédik a hordó szerkezeti elemeit a rothadástól.

Magas anyagköltség. Kiváló minőségű hordó elkészítéséhez legalább 80-100 éves fát kell használni.

Javaslat - ha a hordót termékek (kovászos) termékek, érlelt borok stb. Tárolására szánják, akkor tölgy deszkákat kell választani.

Azok véleménye szerint, akik már készítettek fahordót saját kezűleg, lehetséges olyan fafajok használata, mint a hárs, kőris, nyárfa, eperfa.

Az anyag megválasztása meglehetősen konkrét kérdés. Ha hordóra van szükség bor (konyak, vodka), kovász (uborka, görögdinnye, alma stb.) Tárolásához, akkor legjobb fa neki - tölgy. Ez tagadhatatlan. Alig helyes azonban elkölteni egy ilyen fát (figyelembe véve annak költségeit), hogy saját kezűleg készítsen egy edényt, amelyben állítólag cementet, homokot, ömlesztett termékeket tárol. Ezekre a célokra más fajták meglehetősen alkalmasak, "egyszerűbbek".

A hordó paramétereinek kiszámítására szolgáló eljárás

Célja és telepítési helye, méretei és tervezési jellemzők... A mindennapi életben van némi összetévesztés a fogalmakkal. Elvileg mind a kád, mind a hordó egy bizonyos űrtartalmú edény, amelyet külön táblákból (szegecselés, idegeskedés a szakemberek nyelvén) kézzel állítanak össze. Az egyetlen különbség a geometria. A rajzok mindent jól megmagyaráznak.

Mi van megadva egy rajzhoz:

• Hordómagasság
• Átmérők (nagy és kicsi).
• A szegecsek hajlítási szöge és száma.

A számítások egyszerűsítése érdekében célszerű olyan tipikus adatokra összpontosítani, amelyeket a szakemberek felhasználnak a hordórajzok elkészítéséhez.

Fahordó saját kezével - utasítások

A műveletek algoritmusa egyértelműen kitűnik az ábrákból, amelyek a munka főbb szakaszait mutatják be.

De a külön magyarázatok nem lesznek feleslegesek.

A szegecsek rönkből vagy deszkából készülhetnek. Az első lehetőség előnyösebb, bár a saját kezével történő végrehajtása sokkal bonyolultabb. Az a tény, hogy a fatörzsnek csak a gyökérektől az ágakig terjedő alsó részét használják hordó készítéséhez. A blokkokat (fedélzeteket) magának kell felaprítania.

Mi a különleges?

• A baltapengének pontosan középre kell ütköznie, a középvonal mentén. Ez némileg megkönnyíti a munkát, és lehetővé teszi, hogy kiváló minőségű szegecseket szerezzen be nagy mennyiségben (fedélzetenként).

• A deszkákat darabok hasításával, darabolásával nyerik. A fafeldolgozást mindig a gabona mentén végzik, nem pedig keresztben.

Célszerű legalább 2-3 pótszegecset előkészíteni.Miért, az kiderül, amikor leírjuk a hordó összeszerelésének sorrendjét.

A hajlítás megkönnyítése érdekében a szegecsek rossz geometriát kapnak. Az egyes táblák végeinek vastagságának kb. 0,2-rel meg kell haladnia ugyanazt a paramétert a közepén. Vagyis, ha állítólag 10 mm-es táblákból álló hordót kell saját kezűleg összeszerelni, akkor azzal az elvárással vágják őket, hogy vastagságuk a tartály alsó és felső részében legalább 12 legyen.

Szárító szegecsek

Különböző források hónapokban vagy akár években (legfeljebb 3-ban) mért időszakokat jeleznek. Ezen a ponton a helyi viszonyokra, a kiindulási anyagra és annak porozitására kell összpontosítani. Mesterséges gyorsításra vonatkozó ajánlások ez a folyamat amikor saját kezűleg végez munkát, nem teljesen hasznosak. Gyakorlat nélkül nehéz meghatározni az azonos elektromos / szekrény optimális módját és a benne lévő fa expozíciójának idejét. Tapasztalt kézművesek tanácsos megvárni, amíg a nedvesség természetes módon elpárolog a fából.

Csak megfelelő körülmények között - legalább +20 ° C hőmérsékletű és jó szellőzésű - helyiségben kell elhelyezni. Lehet, hogy 2 vagy 3 évet kell várnia. De egy "egy nap alatt" jó minőségű hordó nem készül, és ezt meg kell érteni.

Ha háztartási célú konténerekről beszélünk, akkor a szegecseket még a tűzhelyen is száríthatja. De mindenesetre a hordót nem nyers táblákból állítják össze. Pár hét múlva (a fa zsugorodása miatt) hézagok kezdenek megjelenni közöttük. Ellenőrizték.

Hoops

Könnyű megtalálni a fémcsíkokat, furatokat fúrni a szegecsekhez saját kezűleg. Csak arra kell figyelni, hogy jobb, ha instrumentális acélt veszünk. Megnövelt szakítószilárdság és korrózióállóság jellemzi. Ha előkezeli lenmagolajjal, majd megégeti (például fúvókával), akkor az eredeti világosbarna árnyalatú karikákat kapja.

Alsó

Pajzsból van kivágva, amelyet saját kezűleg állítanak össze előre elkészített táblákból. Sőt, más technológiát használ, mint a fretek (oldalfalak). Vastagságuk hosszában nem változik. Az ízületek szorosságának biztosítása érdekében a végeket megmarják, vagyis az összeszerelést a jól ismert "tüskés-horony" elv szerint hajtják végre. Bizonyos esetekben speciális (tömítő) szalagokat helyeznek el.

Hordószerelés

A műveletek sorrendjét ez az ábra mutatja.

Ezt a munkát nem egyedül végezzük; 2 - 3 asszisztensre mindenképpen szükség lesz. A szegecseket az alsó karika mentén helyezzük el, a maximális illeszkedéssel. Ha az utolsó tábla nem "illik", akkor kissé méretre kell vágni. Itt jönnek jól a tartalékok, mert első, vagy akár második alkalommal saját kezűleg, tapasztalat nélkül nem biztos, hogy beilleszti a "befejező" deszkát. Kicsit túlzás egy famintával, és ezt el kell utasítani.

Az utolsó előtti szakasz - az alsó rész telepítése

És csak ezután húzzák meg a karikákat (ha állíthatók), vagy végleges ültetésüket a helyükön (magasságban).

Az utolsó lépés a fa csiszolása

A hordó kívülről történő feldolgozásának módja a helyszínen dől el ("bőr" és kézzel, darálóval / géppel), de ezt követően célszerű méhviaszal (vékony réteggel) letakarni a tartályt. Ez biztosítja kiegészítő védelem fa külső tényezőktől.

Sok sikert, kezdő kádárok!