A petrezselymet üvegházban termeszteni kényelmes, mert még a téli hónapokban is elegendő friss fűszernövényhez jut a különféle ételek elkészítéséhez és a különféle betegségek gyógyításához. Az üvegházban több hely van, mint az ablakpárkányokon, amelyeket általában mindenféle szobanövény tölt meg, és a petrezselyem soha nincs túlzásban - csak emlékezni kell leveleinek és gyökérzöldségeinek jótékony tulajdonságaira.

Hogyan termesztjük és gondozzuk a petrezselymet üvegházban, mennyit nő és mi a hozam

A petrezselyemnek nincs különleges talajigénye, az ideális választás a közepesen trágyázott, enyhe agyagos vagy szikes-podzolos talaj. Nehéz, sűrű talajban a petrezselyemgyökerek göcsörtösre és formájukra nőhetnek, mint a sárgarépa.

Nutria tenyésztés
Jó fenntartási és táplálkozási körülmények között a nutria egész évben szaporodik.
Nutria etetése
A Nutria egy egykamrás gyomorral rendelkező növényevő rágcsáló.

A csincsilla vadállat vagy bunda?
Csincsillák vásárlása - előnyei és hátrányai
Egy kicsit a fajta történetéről
nagy csincsilla (rövid farok)

V. Harcsenko, az agrártudományok kandidátusa Tudományok Összoroszországi Kutatóintézete Zöldségnövények Szelekciójával és Vetőmagtermesztésével
Eljött az idő

A petrezselyem a zellerfélék kedvelt fűszeres és zöld növénye. Levelei, különösen a fiatalok, gazdagok C-, PP- és B-vitaminban, A- és K-provitaminban, káliumtartalmát tekintve pedig az egyik első helyet foglalják el közöttük. zöldségek. Ezért a petrezselyem amellett, hogy javítja az ételek ízét, kellemes aromát ad nekik, biológiailag aktív anyagokkal gazdagítja az ételeket és normalizálja az anyagcserét. Mi a fontos a hideg évszakban.

A petrezselyemnek két fajtája ismert: leveles, amelyet elágazó gyökér és nagy, 80-85 levél, sima vagy ráncos levelekből álló rozetta jellemez, és gyökérzöldség- megvastagodott, gyengén elágazó, körülbelül 100 g tömegű gyökérterméssel és 20-40 leveles rozettával. A vetés évében a petrezselyem levélrozettát alkot, a második évben pedig virágzik, akár 1,5 m magas elágazó virágszárat is kidob, a kocsány azonban csak akkor képződik, ha a nap hossza legalább 10 óra. Ezzel a funkcióval szezonon kívül – novembertől áprilisig – friss zöldek nyerhetők.

A petrezselyem téli kényszerítésére üvegházban vagy helyiségben a petrezselyem gyökérfajtái alkalmasak: Urozhaynaya, Alba, Eagle, Konika, Lyubasha, Pikannaya, Final, valamint a leggyakoribbak a nem feketeföldi zónában - Sugar és Bordovikskaya . Cukor - termékeny, korai érésű fajta, 20-25 leveles rozetta. A gyökérzöldségek kúp alakúak, legfeljebb 20-22 cm hosszúak, fehér maggal, világossárga szegéllyel.

A Bordovikskaya egy közepesen késői fajta. A gyökértermés hengeres, vékony, legfeljebb 35 cm hosszú, igényes a mély szántórétegű, laza humuszos talajokra. A gyökérnövényeket általában késő ősszel takarítják be, de még a talaj lefagyása előtt. Tárolás előtt megszárítják, méret szerint válogatják, fa rácsos dobozokba rakják két-három rétegben, mindegyiket mészporral vagy krétával megszórva dobozonként 0,4-0,5 kg arányban. Ültetés előtt a gyökérnövényeket szabályozatlan tárolóban (pincében, pincében) 8°-nál nem magasabb hőmérsékleten 1,5-2 hónapig tárolják.

Zöldek termesztése télen üvegházban

A gyökérzöldségek tárolása vastag műanyag zacskóban is megengedett.

A petrezselyem hidegtűrő növény: a magvak 5°-os hőmérsékleten csíráznak, a palánták enyhe fagyokat tűrik, a kifejlett növények pedig jó hótakaróval biztonságosan áttelelnek hazánk északi vidékein is. A legoptimálisabb hőmérséklet azonban a kényszerítéshez 20-25°.

Ültetés előtt a betakarított petrezselymet meleg, enyhén rózsaszínű kálium-permanganát-oldatban fertőtlenítjük, hamuval behintjük vagy valamelyik szabályozóval (Epin-extra, Zircon, Narcissus) kezeljük. A 15-20 cm magas mélyládákat, cserepeket és műanyag virágcserepeket laza, termékeny kerti talajjal töltik meg, és gyökérnövényeket ültetnek a következő arányban: 8-10 kg gyökérnövény 1 négyzetméterenként. m és cserépben 2-4 gyökérzöldség. Fűtött üvegházban vagy télikertben az ágyásokba 10 cm-es időközönként barázdákat vágnak, és 5 cm távolságra gyökérnövényeket ültetnek beléjük.

A gombás fertőzés kialakulásának megelőzése érdekébenÜltetés előtt tanácsos a talajt Trichodermin vagy Allirin raszterrel átöntözni, és az ültetési anyag jó gyökerezéséhez bőségesen megnedvesíteni. Amíg a petrezselyem el nem kezd növekedni, az ültetést nem öntözik. A jövőben az öntözést a talaj kiszáradása után végezzük, kombinálva a növények közötti talajlazítással. A zöldtömeg újranövekedéséhez a növények finom permetezése vízzel hatékony. Ugyanakkor a növények mikroelemekkel és humátokkal is táplálhatók.

A petrezselyem elviseli a fényhiányt, de a kiegészítő világítás használata lehetővé teszi, hogy egyre jobb minőségű termést kapjon. Ezért a jó megvilágítás érdekében érdemes a legvilágosabb helyre petrezselymes edényeket elhelyezni, vagy fitolámpákat akasztani a növények fölé, de úgy kapcsolni, hogy a nap hossza ne haladja meg a 10 órát.

A levelek a gyökérnövények ültetése után 30-50 nappal készen állnak a betakarításra. Ekkorra elérik a 20-25 cm-t A petrezselyem felvágásának előestéjén a petrezselymet meglocsoljuk. A növényen legalább 3 cm hosszú levélnyélek maradjanak A gyökérnövények decemberi ültetésénél két vágást végezhet (január 15-től április 15-ig), akár 8 kg/nm-ig. friss zöldek. nyomtatott változat
Vissza

Webhely adminisztrátora

A petrezselymet üvegházban termeszteni kényelmes, mert még a téli hónapokban is elegendő friss fűszernövényhez jut a különféle ételek elkészítéséhez és a különféle betegségek gyógyításához. Az üvegházban több hely van, mint az ablakpárkányokon, amelyeket általában mindenféle szobanövény tölt meg, és a petrezselyem soha nincs túlzásban - csak emlékezni kell leveleinek és gyökérzöldségeinek jótékony tulajdonságaira.

A petrezselyem talajra, világításra és egyéb feltételekre vonatkozó követelmények

A petrezselymet üvegházban termeszteni kényelmes, mert még a téli hónapokban is elegendő friss fűszernövényhez jut a különféle ételek elkészítéséhez és a különféle betegségek gyógyításához. Az üvegházban több hely van, mint az ablakpárkányokon, amelyeket általában mindenféle szobanövény tölt meg, és a petrezselyem soha nincs túlzásban - csak emlékezni kell leveleinek és gyökérzöldségeinek jótékony tulajdonságaira.

A zöldeket sokkal könnyebb termeszteni, mint az uborkát vagy a paradicsomot, ezért a hazai kertészek üvegházaiban gyakran találhatunk zöldhagymát, petrezselymet, zellert, kaprot, salátafajtákat és más olyan növényeket, amelyekre jellemző a könnyű gondozás, a gyors növekedés és a jótékony hatás az állat számára. test. A petrezselyem télen üvegházban történő termesztése nem igényel pénzügyi költségeket, és nem különösebben fáradságos feladat, ami teljesen megéri a befektetett erőfeszítést. Főleg, ha figyelembe vesszük, hogy télen mennyi pénzt költhetünk kész zöldségek vásárlására a boltban vagy a piacon.

A petrezselyem télen üvegházban történő termesztése nem igényel pénzügyi költségeket

A fagyálló petrezselyem teljesen normálisnak érzi magát télen, és még a rövid távú fagyokat is elviseli. Ezt a szerény termést azonban nem ajánlott fűtött fólialagútba és üvegházakba ültetni január vége előtt, és ha az üvegházat egyáltalán nem fűtik, a petrezselyem télen történő termesztése nem kívánatos. Kedvező körülmények között a petrezselymet fűtetlen üvegházban tartják decemberig.

Videó a friss fűszernövények termesztéséről

A zöld tömeg növekedése során a petrezselyemnek +12 fokon belüli hőmérsékletre van szüksége. Amikor a levegő +20 fokra felmelegszik, a növény kényelmetlenné válik, és a levelek elhalványulnak.

A petrezselyem egész éves termesztése üvegházban

Ezért nem célszerű a petrezselymet jól megvilágított ablakpárkányra tenni - túl meleg lesz.

Ha érdekli, hogyan lehet télen buja és ízletes petrezselymet termeszteni, próbáljon megfelelő feltételeket teremteni neki:

• bár a petrezselyem napfényigénye mérsékelt, mesterséges világítást kell biztosítani, mert télen a nappali órák lerövidülnek, és a zöld tömeg aktív növekedéséhez sok fény szükséges;
• A növényeket csak akkor kell öntözni, ha a talaj kiszárad, lehetőleg a növényzet kivágása után;
• a petrezselyem kényelmes páratartalma legalább 75%;
• ne engedje meg a hőmérséklet változásait;
• Időnként szellőztesse ki az üvegházat az optimális levegő hőmérséklet és páratartalom fenntartása érdekében.

A petrezselyemnek nincs különleges talajigénye, a közepesen trágyázott talajok ideálisak.

A petrezselyemnek nincs különleges talajigénye, az ideális megoldás a közepesen trágyázott, enyhe agyagos vagy szikes-podzolos talaj.

Nehéz, sűrű talajban a petrezselyemgyökerek göcsörtösre és formájukra nőhetnek, mint a sárgarépa.

A petrezselyem üvegházban történő termesztésének technológiája

A legtöbb esetben a kertészek úgy döntenek, hogy a petrezselyem gyökerét a zöldekre kényszerítik, ahelyett, hogy magokat vetnének, mivel az első lehetőség bizonyul a leggazdaságosabb és leghatékonyabb módja annak, hogy petrezselymet termesztenek az üvegházban. Bármilyen fajta petrezselyem gyökerét használhatja, a gyökerek optimális vastagsága körülbelül 5 mm, a hossza pedig legfeljebb 8 cm, a túl hosszú gyökereket kényelmesebb levágni.

A petrezselyem üvegházban történő termesztése során mindössze annyit kell tennie, hogy fenntartja a szükséges hőmérsékletet és páratartalmat.

Az előre betakarított, levágott tetejű petrezselyemgyökereket +2 fokos hőmérsékleten tartják a homokban. Eközben barázdákat vágnak a talajba egymástól körülbelül 15 cm-re. A barázdákat öntözik, és 45 fokos szögben helyezik el bennük a gyökérnövényeket, legalább 5 cm-es távolságot tartva. A talaj enyhén tömörített és intenzíven öntözött. A gyökerek +15 fokon belüli hőmérsékleten gyökereznek a legjobban. Egy hónap múlva a levelek elérik a 25 cm magasságot, és le lehet vágni a növény első részét.

Ha úgy dönt, hogy a petrezselymet üvegházban magokból termeszti, jobb, ha az ültetési anyagot először kétszer hajtogatott gézben tartja szobahőmérsékleten öt napig, amíg az első hajtások megjelennek. Ezután tíz napig a csíráztatott magvakat +1 fokos hőmérsékleten tartják. Ennek a feldolgozásnak köszönhetően körülbelül háromszor gyorsabban kap friss petrezselymet, és a növények erősebbek lesznek.

Videó a zöldek üvegházban történő termesztéséről

Nem okoz nehézséget a petrezselyem magról történő további termesztése: az előkészített magokat öt centiméteres időközönként ültessük a földbe, közvetlenül a talajba ültetés után, jól öntözzük meg, és hagyjuk a petrezselymet nőni. Ritkítsa meg a feltörekvő hajtásokat, hagyja meg a legerősebb növényeket.

A petrezselyem az Apiaceae családba tartozó kétéves lágyszárú növény. Összességében a nemzetség két fajt foglal magában, de csak a Petroselinum crispum fodros petrezselymet termesztik nélkülözhetetlen fűszerként, szárítva és frissen egyaránt. A petrezselyem a mediterrán országokból származik, de meghódította egész Európát, Keletet, és elterjedt Észak-Amerika mérsékelt övi vidékein.

Ennek a fűszernek a megjelenése mindenki számára ismerős - felálló szárak 40-50 cm magasak, föld alatti gyökér. A petrezselyem vetés első évében a két- vagy háromszárnyú levelek levélrozettát alkotnak.

A második évben a növény hosszú (legfeljebb 1 m-es) kocsányokat képez, esernyő alakú virágzattal és kis zöldessárga virágokkal. A göndör petrezselyemlevél kezdetben egyszerű, mélyen fogazott szélű. De sok fajta kapható, köztük valóban göndör levelű növények is.

A különböző fajták ízminősége nem mindenkinek való. Az illata egyébként is más - egyeseknél kifejezettebb, másoknál gyengébb. De néhány göndör petrezselyemfajta leveleinek gyönyörű megjelenése lehetővé teszi, hogy ne csak élelmiszer-adalékanyagként, hanem gyönyörű gyógynövényként is termesszék virágágyásokban és virágágyásokban. Ezenkívül a petrezselyem bizonyos kártevőket elriaszt a közelben növekvő virágoktól és növényektől.

Táplálékként a göndör petrezselyem leveleit, ritkábban a gyökereit használják (vékonyak, egyenetlen kérgűek - elfárad a hámlás A termesztés második évében a petrezselyem egy kis zöldet hoz, de aztán gyorsan virágzatba kerül). , ezért gyakran a levélen termesztik egynyári növényként.

Meg kell mondani, hogy a Petroselinum crispum fajnak van egy Petroselinum crispum var változata. A tuberosum gyökérpetrezselyem, csak egy levélfajta. Ehető levelei is vannak, de általában sűrűbbek, néha kemények, gumójuk vastag, mint a sárgarépa és meglehetősen sima. De a gyökérpetrezselyemről külön fogunk beszélni.

Leveles petrezselyem termesztése

A növény a világos, nyitott helyet részesíti előnyben, laza, termékeny, humuszban gazdag talajon. Nem szereti a sűrű agyagos talajokat a gyümölcsfák alatt, a bokrok sem olyan törékenyek, hogy az egész kertből csak egy saláta van.

A vetéshez célszerű friss, legfeljebb 2 évig tárolt magvakat használni.

A petrezselyem figyelemre méltó a hidegtűrő képessége: vagy kora tavasszal (áprilistól kezdődően) vagy késő ősszel (október-november) vetik szabadföldre. A magvak 2-3 °C-on csíráznak, a palánták –7 °C-ig is elviselik a tavaszi fagyokat. Az egyetlen különbség a tavaszi és őszi vetésnél az, hogy tavasszal a magokat 2 napig áztatják egy csészealjban vízben, előzetes kálium-permanganátos pácolással. A száraz magvakat ősszel vetik!

Ősszel vetve a magok természetes rétegződésen mennek keresztül a hó alatt, és tavasszal kicsíráznak. A petrezselyemágyak nem szélesek, a sortávolság 15 cm. A magok közötti távolság 2-3 cm, ha nem túl frissek (a palántákat szükség esetén ritkíthatjuk).

A friss magokat 6-7 cm-es lépésekben vetik el. Az ültetési mélység körülbelül 1,5 cm. Itt jó szomszédokat kell választani.

A petrezselyem jól terem az eper és a szamóca, a káposzta, a retek és a retek, a paradicsom, a spárga és a különféle hagyma mellett. Ne ültess petrezselymet leveles és fejes saláta, sütőtök és cukkini mellé. A sárgarépa mellé lehet petrezselymet ültetni, de sárgarépa után nem. A bogyók mellé ültetés nagyon hasznos - a petrezselyem taszítja a csigákat az eperből. A szőlő mellé ültetett petrezselyem pedig segít megvédeni őket a filoxérától.

Ezenkívül a petrezselyem elriasztja a hangyákat és a levéltetveket, és úgy gondolják, hogy elősegíti az eper jobb növekedését. A petrezselyem egy héten belül kicsírázik, és elég gyorsan nő. A zöldeket szükség szerint szedjük. A petrezselyem gondozása egyszerű - gyomlálja ki a gyomokat, szükség esetén ritkítsa meg a palántákat, öntözze meg, lazítsa meg a sorokat legalább 3-4 hetente.

A legjobb petrezselyemfajták

A gyöngy a legcsodálatosabb fajta - a levelek rendkívül gyengédek (a levelek nagyon vékonyak, kissé megnyúltak), illatosak és ami a legfontosabb, nem csak korai érésű, hanem korán érő petrezselyem! Jó csokrot 45-50 nap alatt össze lehet szedni (üzleti érettségig - aki eladásra termeszt fürtöket, és levesnek nem szed levelet - 60 nap).

• A korai fajták közül (60-65 nappal a vágás előtt) a következők jók: Astra, Madam, Gloria, göndör Mooskrause.
• A szezon közepétől (80 nappal a vágás előtt): Breeze, Buterbrodnaya, leveles Obyknovennaya, göndör Esmeralda fajták.
• A későn érők (több mint 80 nappal a tömeges levélgyűjtés előtt) közé tartozik a Bogatyr fajta.

A Bogatyr petrezselyemfajta a jó levéltömeg mellett árnyéktűrő. Télen is alkalmas dobozokba vagy cserepekbe az ablakpárkányon (zöldek újévre).

Hogyan szerezzünk zöldet egész télen?

Számos fajtánál a gyökér teljesen ehetetlen (például Mooskrause és Common Leaf). Egyes fajták ehető kúpos gumót alkotnak, amely meglehetősen nagy. Másoknak nincs gyökértermése.

Kapcsolódó hozzászólások

A zöldek, mint üzlet

Üvegház a jó termésért

Kapor

Hagyma

A legjobb, ha február-márciusban kezdjük el az eladásra szánt hagyma termesztését. A hagymákat elvetés előtt körülbelül egy napig +40 fokos hőmérsékleten kell melegíteni, majd le kell vágni a nyakát. A hagyma talaját meg kell trágyázni és meg kell lazítani. Ültessük el szorosan a hagymát. A hagymák közötti távolságnak 2-3 cm-nek, a sorok között pedig körülbelül 10 cm-nek kell lennie. Közvetlenül azután, hogy a hagymák a talajba kerültek, alaposan meg kell öntözni meleg vízzel. Lehetetlen azt állítani, hogy a zöldhagyma elég válogatós a meleg iránt. Éjszaka +12, nappal +20 fokos hőmérsékleten nőhet. Ha egy szezonban körülbelül kétszer trágyázzuk, akkor a termés jól fejlődik.

Petrezselyem eladó

Salata

Különböző típusú zöldek

Meg kell jegyezni, hogy nem kell megállnia a hagyma, a petrezselyem, a kapor és a saláta termesztésénél. Végül is a drága éttermek gyakran meglehetősen ritka zöldségekből készítenek ételeket. A népszerű zöldek eladásai között megpróbálkozhat szokatlanabb típusok értékesítésével. Például koriander vagy bazsalikom. A hagyma alternatívájaként fokhagymát termeszthet. A növényzet mellett próbálkozzon virágok, például alstroemeria termesztésével. Az értékesítés minőségét és mennyiségét nemcsak a jó és bőséges termés, hanem annak változatossága is növelheti.

Petrezselyem télen üvegházban - milyen feltételeket kell teremteni, és hogyan kell helyesen termeszteni a petrezselymet

Természetesen lehet kezdeni egy-két fajta zölddel, és megnézni, hogyan megy az üzlet.

Üzlet kertészek számára: zöldek termesztése üvegházban

Ha eredeti üzleti ötletet keres, akkor itt van egy lehetőség az Ön számára - zöldek termesztése üvegházban. Sokan nem értenek egyet, mert Oroszországban, ahol rövid a nyár, ez az üzlet nagyon ellentmondásos ötletnek tűnik. Valójában ennek éppen az ellenkezője. Az üvegházi termesztés dolga nagyon egyszerű, mert a petrezselyem, a hagyma és a kapor télen is kiemelkedően jól terem üvegházi körülmények között. Nézzük meg, mit termeszthetünk a dacha üvegházban, és hogyan lehet a legjobban csinálni.

A zöldek, mint üzlet

Ha egy vállalkozásra gondol, az első dolog, amit tudnod kell, hogy mekkora lesz a nyereség, és hogy lesz-e egyáltalán. Végül is minden üzlet kockázatot jelent. Ezért nagyon fontos, hogy értékelje az Ön figyelmét felkeltő ötlet jövedelmezőségét.

Az ipari méretekben termesztett zöldségekből származó bevétel eltérő lehet. De tény, hogy ez biztosan megtörténik. A petrezselyem, hagyma, fokhagyma betakarítása egész évben népszerű – nagy az igény. Elég egy telket, egy üvegházat és magokat szerezni. Akkor ez technika és további ismeretek megszerzése kérdése.

Ha 10 hektáros telke van, a zöldek üvegházban történő termesztése vállalkozásként körülbelül 90 ezer rubel nyereséget termelhet havonta. Jelenleg a hagyma költsége a szupermarketekben 200 rubel kilogrammonként, a menta körülbelül 300, a kapor - 190. Természetesen a nagykereskedelmi költség kevesebb lesz, de átlagosan - 70-150 rubel kilogrammonként. Ha a kaporról beszélünk, akkor azt mondhatjuk, hogy négyzetméterenkénti hozama körülbelül 1,5 kg lehet.

Ha nyolcszáz négyzetmétert szán a kaporra, akkor 800 négyzetméter lesz. Egyszerű matematikai megoldások készítésével a kapor értékesítéséből származó nyereség körülbelül 80 ezer rubel.

Az ilyen bevétel valami többre nőhet, és szezononként akár egymillió rubelt is hozhat. A szakemberek azt mondják, hogy ha a megfelelő fajtákat választja ki, és mindent helyesen tervez, akkor szezononként körülbelül 2 tonnát kaphat.

Tehát a vállalkozásként való növekedés meglehetősen csábító tevékenység. Ezt bizonyítja az olcsó ültetési anyag, a magas jövedelmezőség, a meglévő kereslet, valamint a kis induló tőke.

Ha van földje, tartsa magát félúton. Már csak egy üvegház telepítése, műtrágya hozzáadása a talajhoz és vetőmagok vásárlása marad.

Üvegház a jó termésért

Az átlagos nyári lakosok nyáron két vagy három ágyásba ültetik a növényzetet. Vannak, akik azt sem tudják megmondani, honnan származik a kapor a nyaralójukban. Üzletemberként gondoskodnia kell arról, hogy a zöldek télen növekedjenek. Ehhez üvegházhatású feltételeket kell teremtenie.

A legjobb, ha termosz üvegházat választunk, amely kettős bevonatának köszönhetően jobb hőmegőrzést biztosít. Vagy vásároljon egy polikarbonát üvegházat, és vezesse be a hőt.

A fűtési rendszer eltérő lehet. Jelenleg számos módja van az üvegház felmelegítésének az országban. Például hővezető kábelek elhelyezése a talaj alatt, hasonlóan a fűtött padlórendszerhez. A legegyszerűbb és legolcsóbb megoldás a bioüzemanyag. Bonyolult, de hatékony a vízmelegítés, amikor a melegvizes csöveket az egész üvegházban helyezik el. Az infravörös módszer használata nagyon gazdaságos. Ez a legmodernebb módja az üvegház felmelegítésének.

Kapor

Az eladó kapor önálló növényként vagy tömörítőként termeszthető. A második esetben 30 cm távolságra vetik el, amikor négyzetméterenként körülbelül 25 magot kell elhelyezni.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy a kapornak megfelelő körülményeket kell teremteni, különösen télen. A magoknak körülbelül 50-60 napra van szükségük a növekedéshez, de ez a terméssel gazdagítja. Ha minden feltétel adott neki, akkor minden négyzetméterről könnyedén gyűjthet két kilogrammot.

A kapor egyik legszebb tulajdonsága, amely kiváló gyógynövényt kínál az értékesítésre, a növény termése, amely idővel növekedhet.

Ültetés előtt a kapor magját be kell áztatni, de nem kell csíráztatni.

Olyan ágyásokba kell vetni, amelyek északról délre mennek. De a téli kapor termesztése kérdéses lehet, mert nagyon szereti a fényt. Ezért a legjobb az előkészítést és az ültetést február közepén kezdeni.

Hagyma

Nem titok, hogy az egyik legkelendőbb zöldhagyma. Hozzáadják salátákhoz, levesekhez, szendvicsekhez, és akár úgy is fogyasztják. Ezért bátran kijelenthetjük: a hagyma termesztése kockázatmentes.

A vöröshagyma fő fajtái csípős, féléles és édes. A legkorábban érő fajta a fűszeres, azonban súlya nem nagy. Ha fontos számodra a sok súly, válassz édeseket. De a fogyasztók körében való népszerűség szempontjából a féléles hagyma az első.

A legjobb, ha február-márciusban kezdjük el az eladásra szánt hagyma termesztését. A hagymákat elvetés előtt körülbelül egy napig +40 fokos hőmérsékleten kell melegíteni, majd le kell vágni a nyakát. A hagyma talaját meg kell trágyázni és meg kell lazítani.

Télen üvegházban termesztett kapor és petrezselyem eladó

Ültesse el szorosan a hagymát. A hagymák közötti távolságnak 2-3 cm-nek, a sorok között pedig körülbelül 10 cm-nek kell lennie. Közvetlenül azután, hogy a hagymák a talajba kerültek, alaposan meg kell öntözni meleg vízzel. Lehetetlen azt állítani, hogy a zöldhagyma elég válogatós a meleg iránt. Éjszaka +12, nappal +20 fokos hőmérsékleten nőhet. Ha egy szezonban körülbelül kétszer trágyázzuk, akkor a termés jól fejlődik.

A hagyma betakarítását egy hónapon belül lehet betakarítani, miután a tollak elérik a 20 cm-es magasságot. Télen is lehet zöldhagymát termeszteni. A hideg évszakban jó termést tud produkálni - körülbelül 15 kg négyzetméterenként.

Petrezselyem eladó

Ha zöldet akarunk termeszteni, mindenképp érdemes megfontolni a hidegtűrő növényt. A petrezselyem betakarítása jó hasznot hoz. Különösen érdemes megjegyezni, hogy fajtái januárig nem igényelnek további fűtést az üvegházban. Ez a növény éppen ellenkezőleg, szereti a hideget. A legkényelmesebb hőmérséklet +12 fok. De ha a hőmérő +20-nál többet mutat, akkor rosszabb lesz.

Viszont ahhoz, hogy a petrezselyem betakarítása bevételt hozzon, kényelmes feltételeket kell teremtenie.

Például fénykedvelő, ami azt jelenti, hogy az eladó üvegházban történő petrezselyem termesztéséhez télen mesterséges világítás szükséges. Hozzon létre 75%-os páratartalmat, megakadályozza a hirtelen hőmérséklet-változásokat az üvegházban. A talajnak szikes-podzolosnak kell lennie.

Az eladásra szánt petrezselyem termesztéséhez a magokat 5 napig nedves gézben kell tartani. A petrezselyemcsírát további 10 napig kell tartani, de +1 fokkal alacsonyabb hőmérsékleten. Így a magok gyorsabban és nagyobbra nőnek. Ez azt jelenti, hogy több lesz a profit.

A csíráztatott magvakat négyzetméterenként körülbelül 2 g mennyiségben kell elvetni. A magvak elültetése után alaposan meg kell nedvesíteni őket. Ne felejtse el, hogy a petrezselyem termését az ültetés után egy héten belül ritkítani kell. Lehetetlen azt mondani, hogy ez a növény nagyon szereti a nedvességet. Öntözni kell, amint a talaj teljesen kiszáradt.

Jellemző, hogy eladásra termesztve ezeket a zöldeket, az első vágás előtt nem lehet megtrágyázni, és csak ezután lehet trágyázni. A petrezselymet három hét múlva vághatja le, amint a hajtásai elérik a 20 cm-t.

Télen a petrezselymet körülbelül hétszer lehet betakarítani. De ősztől az első téli hónapig 2 termést hoz. Ez körülbelül 1,5 kg négyzetméterenként.

Salata

A közelmúltban a saláta csak növelte népszerűségét az oroszok körében. A lédús, zöld salátalevél számos étel dísze. Ráadásul nagyon hasznos.

Eladó üvegházi körülmények között történő termesztésére az üvegházi fajták alkalmasak, mert gyorsan érnek. A termék nagy előnye, hogy palánta nélkül, állandó helyen termeszthető. A vetést kéthetente egyszer kell elvégezni.

A zöldek saláta formájában történő termesztése meglehetősen egyszerű. A hőmérsékletnek körülbelül +20 foknak kell lennie, a talaj lazítása és a gyomlálás szükséges. Az egyetlen figyelmeztetés az, hogy meg kell öntözni, hogy a víz ne essen a leveleire.

Buja salátabokrok akkor jelennek meg, ha a zöldek közötti távolság körülbelül 20 cm. A salátát három, majd öt levél megjelenésekor ritkítani kell.

A fejes saláta nem fél a fagytól, azonban állandó világítást igényel. A vízitormának még termékeny talajra vagy különleges hőmérsékleti viszonyokra sincs szüksége. Az üvegházban eladó saláta gyorsan beérik, azonban a fogyasztók körében nem különösebben népszerű.

Különböző típusú zöldek

Meg kell jegyezni, hogy nem kell megállnia a hagyma, a petrezselyem, a kapor és a saláta termesztésénél. Végül is a drága éttermek gyakran meglehetősen ritka zöldségekből készítenek ételeket. A népszerű zöldek eladásai között megpróbálkozhat szokatlanabb típusok értékesítésével. Például koriander vagy bazsalikom. A hagyma alternatívájaként fokhagymát termeszthet. A növényzet mellett próbálkozzon virágok, például alstroemeria termesztésével. Az értékesítés minőségét és mennyiségét nemcsak a jó és bőséges termés, hanem annak változatossága is növelheti. Természetesen lehet kezdeni egy-két fajta zölddel, és megnézni, hogyan megy az üzlet.

Ebben a kérdésben is fontos az árusító hely megtalálása. Mert a bevétele inkább attól függ, hogy hány értékesítési pontot szervez. Meg kell próbálnia mindenhol eladni a hagyma-, fokhagyma-, koriander-, kapormintákat - éttermekben és vendéglátóiparban, nagykereskedelmi értékesítésben, üzletláncokban. Bár ez utóbbiakba a legnehezebb bejutni. Főleg, ha a hálózat nagyon híres. Ha azonban jó minőségű és vonzó termést ad el, akkor garantált az értékesítésből származó nyereség.

A legegyszerűbb lépéseknek és eljárásoknak köszönhetően most már maga is elkezdheti a petrezselyem termesztését a saját kertjében. A nyári saláták, levesek, szeletek és szendvicsek nem nélkülözhetik a friss és aromás fűszernövényeket, amelyek között legtöbbször a zöldpetrezselyemé a főszerep. És ha még nem sikerült bevetnie az ágyásokat ezzel a csodálatos terméssel, akkor elmondjuk, hogyan lehet petrezselymet termeszteni az országban.

A petrezselyem termesztése soha nem volt nehéz vagy költséges feladat, hiszen egy kis telken is termeszthetsz magadnak petrezselymet pusztán magok elvetésével. De ha az eladásra szánt petrezselyem termesztéséről beszélünk, akkor bizonyos technológiákat és rendszereket kell követnie, helyesen kell ültetnie a zöldeket, gondoznia kell őket, időben vágnia kell stb. De ma csak a petrezselyem kiváló minőségű termesztéséről akarunk beszélni magunknak, és nem az ipari szabványoknak megfelelően, mivel mindig azt akarjuk, hogy aromás és kellemes ízű zöldek legyenek az asztalon, amelyek tetszenek a szemnek, és kiegészítik néhány ételt.

Petrezselyem: termesztés és gondozás

A petrezselyem termesztésének technológiája meglehetősen egyszerű, mivel ez egy szerény növény. De ha ideális feltételeket teremt a petrezselyem számára, akkor nagy mennyiségű zölddel és magas érési sebességgel fog örömet okozni.

Talaj és előkészítés

A petrezselyem a termékeny talajú, jól megvilágított és nem túl huzatos helyeket részesíti előnyben. Célszerű ehhez a növényhez a kertben vagy a nyaralóban azokat a területeket kiválasztani, ahol korábban nem termesztettek kaprot, köményt, koriandert és sárgarépát.

A legjobb, ha a területet ősszel előkészítjük a petrezselyem ültetésére, óvatosan kiásva. Ebben az esetben négyzetméterenként legfeljebb 5 kg humuszt kell hozzáadni a talajhoz. Tavasszal, a petrezselyem ültetése előtt, komplex ásványi műtrágyákat alkalmaznak a talajra.

Petrezselyemültetési séma

A petrezselyem ültetésére a legjobb minta a 20 cm-es sorok, de ez a minta kissé eltérhet a petrezselyem fajtájától és a termesztési módoktól függően.

Petrezselyem ültetése

Már április második felében, amikor a talaj kezd kissé felmelegedni, vethető a petrezselyem. Ehhez 1 négyzetméterenként körülbelül 0,5 g magot kell elvetni sekély, legfeljebb 1 cm-es barázdákba. A szükséges mennyiségű nedvesség megtartása érdekében a vetésterületet fóliával lehet lefedni.

A száraz petrezselyemmag nem csírázik jól, ezért ültetés előtt fel kell dolgozni. Ezt nagyon egyszerűen megtehetjük úgy, hogy ültetés előtt fél órára meleg vízbe áztatjuk, és előszárítjuk, amíg el nem folyik.

A petrezselyem magja még +2°C-on is csírázik, és -8°C-ig is bírja a fagyokat. A csírázás a megfelelő ültetéstől és gondozástól függ, de a petrezselyem már néhány hét múlva vágható.

Gondoskodás

A petrezselymet a zöldek érésekor vágják, és ez az egész szezonban folytatódhat, ha idejében veti el az új zöldeket, és megfelelően gondoskodik róluk. Először is, a meleg évszakban többszöri műtrágyázás javasolt. Ez lehet nitrát, kb. 50 g/10 m2 és foszfor-kálium műtrágyák talajba juttatása. Érdemes megjegyezni, hogy a petrezselyemlevél termesztésénél leggyakrabban salétromot használnak, de a gyökérpetrezselyem termesztésére leginkább a foszfor-kálium műtrágyák és azok tenyészidőszaki pontos kijuttatása a legalkalmasabb.

A petrezselyem megfelelő öntözése is fontos, amit az időjárási viszonyoktól függően, de anélkül, hogy a talaj túlzottan átnedvesedne. Célszerű reggel vagy este előállítani, nehogy a melegben elrontsa a meglévő zöldeket.

Emellett ügyeljen a gyomok elleni küzdelemre is, amely nemcsak árnyékolhatja a petrezselymet, vagy kivonhatja a talajból hasznos anyagait, hanem néhány, a terméshozamot negatívan befolyásoló betegséget is hordozhat.

Összefoglalva, azt szeretném mondani, hogy a legjobb zöldeket csak a petrezselyem megfelelő, időben történő és teljesen szisztematikus gondozásával lehet megszerezni. A nagyobb gyökérnövények eléréséhez a növényeket ritkítják, néha kétszer is. Az első ritkítás közvetlenül a növény kihajtása után következik be, a növények között csak néhány centiméter marad. A második ritkítást az első után 12-15 nappal végezzük, legfeljebb 7 cm távolságot hagyva a növények között.

Az öntözésre érdemes odafigyelni attól függően, hogy milyen petrezselymet termesztünk. A petrezselyemlevél termesztése során szisztematikus öntözés szükséges a zöldek táplálásához. Ha gyökérpetrezselymet termeszt, a szakértők azt javasolják, hogy augusztus végén, amikor a gyökérnövények megteltek, az intenzív öntözésre összpontosítsanak.

Petrezselyem szaporítása

A petrezselymet vetőmaggal szaporítják, és ha úgy döntesz, hogy sok zöldet nevelsz magadnak, vagy akár ültetésre, akkor már nem vehetsz zacskós magot, hanem magad készíted elő az ültetési anyagot.

A magokat a tenyészidő második évében gyűjtik, amikor már teljesen érettek. A petrezselymet vágjuk és tekercsbe hajtjuk, szárítjuk. A magvak kiszáradása után a növényeket kicsépeljük. Ezt követően a magokat tovább kell szárítani, és általános tartalmukból eltávolítani minden idegen szennyeződést.

A petrezselyem további ültetése a növény mezőgazdasági technológiájának összes szabálya szerint történik, a magok kívánt ültetés előtti előkészítésével.

Videó a petrezselyem termesztéséről

A növény szerénysége miatt nem kell speciális feltételeket teremtenie, pénzt és saját szabadidejét költeni erre. Teljesen megismételheti a petrezselyem talajban történő termesztésének módszereit, de létrehozhat valamilyen egyedi mikroklímát a növény számára. Így a petrezselyem ablakpárkányon vagy erkélyen is termeszthető, ezért télen is termeszthető a petrezselyem.

A petrezselyem otthoni termesztése elkezdhető ládás magvak elvetésével, mindig előkészített termékeny talajba, vagy speciálisan előkészített gyökérnövények ültetésével, amelyeket például az utolsó betakarításkor gyűjtöttek. Otthon lehet petrezselyem palántákat nevelni, majd erősebb állapotban szabadföldre vinni, de el kell gondolkodni azon, hogy érdemes-e ezt megtenni, ha a megfelelő ültetési és termesztési körülmények között már jól kihajt a növény.

A petrezselymet üvegházban is lehet termeszteni, vagy akár hidroponikusan is lehet petrezselymet termeszteni, de ezt saját fogyasztásra nem túl kifizetődő, ami azt jelenti, hogy a petrezselymet ezekkel a módszerekkel csak ipari szabványok szerint termesztik, vagy más fűszernövényekkel közös telepítésben.

A legegyszerűbb lépéseknek és folyamatoknak köszönhetően most elkezdheti saját petrezselyem termesztését saját kertjében. Ha csak egy kis időt tölt el anyagunk elolvasásával és az ültetésre való felkészüléssel, akkor egész évben friss fűszernövényekkel látja el családját, és talán később egy kicsi, de nagyon jövedelmező vállalkozást szervezhet.

DachaDecor.ru

A göndör petrezselyem jellemzői és termesztése

Ennek a kultúrának az emberi megismerésének története a mediterrán országokban kezdődik, és a piramisok és az ókori Hellász korszakáig nyúlik vissza. A petrezselyem a legnagyobb elismerést később szerezte, a rómaiaktól, akik a többi európait megismertették a gyógynövényekkel. A petrezselyem latin neve, a Petroselinum crispum nagy valószínűséggel sziklákon növekvő göndör zellernek fordítható. Ez a kultúrák hasonlóságát jelzi, de egyáltalán nem jelenti azt, hogy már az ókori Rómában is lehetett látni modern göndör petrezselymet, amelyet a kertészek világszerte jól ismernek.

A vadon élő növények, amelyek még mindig megtalálhatók Európa-szerte, az európai Oroszországban és az Észak-Kaukázusban, lapos, fogazott szélű levelekkel rendelkeznek. Ezt a fajtát ma is olasz petrezselyemnek hívják, és a faj fő nevéhez a nápolyit adják. A legfiatalabb petrezselyem, a gyökérpetrezselyem, a tuberosum előtaggal rendelkezik, és az európaiak előszeretettel hívják ezeket a fajtákat Hamburgnak.

A göndör petrezselyem jellegzetes formájú levelei, amelyek sűrű zöld kalapot képeznek az ágyások felett, 15-40 cm magas, Petroselinium Crispum var. Crispum.

Oroszországban ez a fajta viszonylag nemrég jelent meg, de az európai országokban a göndör petrezselyem tartja a pálmát a felsorolt ​​rokon fajok között.

Hogyan néz ki a göndör petrezselyem a képen

Érdekes módon például Nagy-Britanniában a göndör gyógynövény elterjedésének oka nem a látványos lombozat vagy a kiváló íz volt. Már a középkorban is féltek a kerti ágyásokba sima lombozatú növényeket ültetni, elsősorban azért, mert hasonlítottak a mindenütt bőséggel termő, veszélyes gyomnövényhez, az Aethusa Cynapiumhoz vagy a kutyapetrezselyemhez.

Ahhoz, hogy megértsük, hogyan néz ki a göndör petrezselyem, elég egy pillantást vetni a fényképre, amely mindkét levéltípust egymás mellett mutatja. Egy ilyen növényt nem lehet összetéveszteni egyetlen termesztett vagy vadon élő rokonnal sem. A közönséges kerti petrezselyemben az alsó levelek, amelyek bazális rozettát alkotnak, háromszög alakúak, tompa, fogazott végük és sima, sötétzöld árnyalatú levéllemez.

A göndör petrezselyem zöldje lekerekítettebb és boncoltabb. A fiatal növényeken jól látható fogsorok is lekerekítettek, a levéllemez növekedése során markáns hullámos formát kap. A rokon formák többi jellemzője szinte azonos. Igaz, a kulináris szakemberek és a kertészek közötti viták a göndör és az olasz petrezselyem érdemeiről és gyengeségeiről évszázadok óta nem csitulnak.

Azok, akik kedvelik a hullámos levelű fajtákat, azt mondják, hogy a növény dekoratívabb és szerényebb:

• A göndör petrezselyem gyönyörűen nő nyílt terepen és üvegházakban.
• A hullámos levéllemeznek köszönhetően a termés kevesebb nedvességet veszít a forró, száraz napokon.

Ezért a petrezselyem otthoni termesztése során a tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy válasszon göndör fajtákat:

• A sima lombozatú kerti petrezselyem a növény lombjaiban és gyökereiben rejlő élénk aromájával örvendeztetheti meg Önt.
• A petrezselyem illata hőkezelés után is megmarad, ami a göndör fajtára nem jellemző.

A göndör lombozatot, amely kellő öntözés mellett lágyabb és lédúsabb állagú, frissen használják. Az apróra vágott levelek sok étel ízesítőjeként szolgálnak belőle gyümölcslevek, pürék és szószok készítésére, szárítva is.

Hogyan ültessünk és termesztünk göndör petrezselymet nyílt terepen?

A petrezselyem ültetése előtt ősszel helyet készítenek a jövőbeli ágyások számára. Annak érdekében, hogy a következő szezonban a látványos növényzet betakarítása barátságos és bőséges legyen, jobb petrezselyemültetvényt telepíteni azon a területen, ahol korábban káposztát, uborkát vagy más tökféléket, burgonyát, padlizsánt vagy paradicsomot termesztettek. Ha göndör petrezselymet vetünk a rokon növények helyére, akaratlanul is csökkenthetjük a termést, mivel a talajban maradhatnak a növényre veszélyes kórokozók és kártevők lárvái.

Hogyan készítsünk ágyat ehhez a növényhez petrezselyem termesztése során?

• Tél előtt a helyet kiássák, humusz, rothadt komposzt vagy trágya hozzáadásával.
• És tavasszal, amikor a hó elolvad, a talajt meg kell lazítani, kombinálva ezt a folyamatot ásványi adalékok hozzáadásával.

A tavaszi ültetés előtt a göndör petrezselyem keményen csírázó magjait meleg vízben megmossuk, és 18 órán át duzzadni hagyjuk. Mivel a növény jó fagyállósággal rendelkezik, április második felétől lehet vetni a vetőmagot nyílt talajon. A göndör petrezselymet augusztusig vethetjük. És tél előtt száraz magvakat ültetnek a földbe novemberig, azzal a várakozással, hogy kora tavasszal megjelennek a palánták és a buja növényzet.

A 0,6-1,2 cm mély barázdákat egymástól 7-10 cm távolságra készítik, és a magokat ugyanilyen távolságra engedik a talajba. Nyílt terepen egy lyukba 2-3 magot vethetünk, hogy később ritkítsuk a palántákat és kiválasztjuk a legerősebb hajtásokat. A petrezselyem ültetése után az ágyásokat óvatosan öntözik, hogy ne erodálják a talajt, és talajtakarják. Ha a tavasz hosszú és a fagyveszély nem múlt el, jobb, ha az ágyásokat fóliával fedjük le.

A száraz magvak csak 2-3 hét múlva, míg a csíráztatott magvak egy héttel korábban kelnek ki.

A petrezselyem leveles fajtáit a nyár folyamán július végéig vethetjük. A zöld tömeg kialakításához a göndör petrezselymet nyáron kétszer nitrogéntartalmú műtrágyával etetjük. Például a salétrom méterenkénti mennyiségének 50-60 grammnak kell lennie. Nem szabad megfeledkeznünk az ültetvények öntözéséről. A lombok leégésének elkerülése érdekében érdemes az ágyásokat este öntözni.

Az első zöldeket már júliusban le lehet vágni, és a hideg időjárásig gyűjteni. A fotón látható, hogyan néz ki a petrezselyem jövőre. Ebben a szezonban a göndör petrezselyem már áprilisban vagy május elején vastag lombfejjel örvendezteti meg.

Petrezselyem termesztése otthon

Friss fűszernövényeket nemcsak a meleg évszakban, hanem egész évben használhatunk élelmiszerekhez, ha göndör petrezselymet ültetünk lakásban, ablakpárkányon, erkélyen vagy loggián. Ebben az esetben a vetést februárban végezzük, hogy a megnyúló nappali órákban megerősödjenek a kelő hajtások.

A magokat előzetesen beáztatják és olyan talajba vetik, amely két rész kerti talajból és egy-egy rész homokból, tőzegből és humuszból áll. A petrezselyem további otthoni termesztése gyakorlatilag egybeesik a nyílt terepen végzett mezőgazdasági technikákkal. Különös figyelmet kell fordítani az öntözésre, mivel korlátozott mennyiségben a talaj gyorsabban veszít nedvességből.

Megkönnyítheti a göndör zöldek előállítását, ha egynyári petrezselyemgyökeret használ a forrasztáshoz. Hogyan ültessünk petrezselymet így? Ősszel az egynyári rizómákat kiásják, és mély cserépbe ültetik át, 2 centiméteres vízelvezető réteggel és laza táptalaj keverékkel. A petrezselyem ültetése előtt a gyökereket növekedésserkentő szerrel lehet kezelni, amely aktiválja növekedésüket és felgyorsítja a növényzet megjelenését.

Ablakpárkányon történő termesztéshez válasszunk sima, nagy gyökereket, egészséges csúcsrügyekkel, amelyek visszatöltéskor a talajszint felett maradnak.

Néha ajánlatos a petrezselyemgyökereket szinte közel ültetni. Ez sok lombozatot hoz, de gyorsan kimeríti mind a rizómákat, mind a talajt. Ezért ebben az esetben nem nélkülözheti a rendszeres etetést. Az otthon termesztett göndör petrezselyemből, ha időben öntözzük és időnként megtermékenyítjük, másfél hónapon belül sűrű, vágásra és fogyasztásra kész lombfejet hoz.

A petrezselyem termesztésének titkai - videó

glav-dacha.ru

Hogyan lehet megfelelően termeszteni petrezselymet üvegházban?

A gyógynövényekből nyert jótékony vitaminok egész évben szükségesek a szervezet számára, ezért a petrezselymet és más fűszernövényeket nemcsak szabadföldön, hanem télen is javasolt termeszteni. Ehhez használhat speciális palántadobozokat, amelyeket az ablakpárkányra helyeznek, de a petrezselyem a fóliás üvegházakban nő a legjobban. A göndör petrezselyem szerény, még a rövid fagyokat is kibírja, de az üvegházat még fűteni kell. A növényzet gondozása nem igényel összetett követelményeket, ami ennek a növénynek az előnye a többi kerti növényhez képest.

A göndör petrezselyem ellenáll a fagynak a talajban.

A petrezselyem kényszerítése

A kényszerítést a már termesztett gyökérnövények üvegházban történő ültetésére használják. A talaj ebben az esetben nem lehet nehéz és sűrű, mivel a gyökérnövények deformálódnak, szabálytalan alakúak, és maga a petrezselyem nem kap elegendő táplálékot. Az optimális talajfajta vályog vagy szikes-podzolos talaj.

Ültetés előtt a növény gyökereit homokkeverékben kell tartani. Az ültetésre szánt rizóma mérete 8 cm legyen. Ha hosszabb, akkor a gyökeret a szükséges méretre kell vágni. Az ágyásokat előre előkészítik az ültetésre, 10 cm-es lépésekben barázdákat készítenek, és jól öntözik. Ezután a barázdák körüli talajt kissé tömöríteni kell.

A petrezselyem termesztése nem túl nehéz, de a magokat az ültetés előtt elő kell készíteni. Erre azért van szükség, mert a magvak nagy mennyiségű illóolajat tartalmaznak. Ez az összetevő sokféle terápiás és profilaktikus termék elkészítésében hasznos, de ültetéskor csak megnöveli a csírázási időt. Vagyis a palánták sokkal tovább fejlődnek.

Ültetés előtt a magokat 5 napig áztatják közönséges vízben, amelyet rendszeresen cserélnek.

A petrezselyemmagot laza és nedves talajra ültetik.

Magukat a magokat minden alkalommal megmossák. Ezután a petrezselyemmagot egy nedves gézrétegre kell helyezni, amíg az első hajtások megjelennek. A növekedési hőmérsékletnek ebben az időben szobahőmérsékletűnek kell lennie. A csíráztatott magokat körülbelül 7 napig tartsuk gézben, a hőmérséklet a csírák megjelenése után nem lehet magasabb, mint 1 °C. Egy hét elteltével a magokat 5 cm-es lépésekben palántaládákba ültethetjük, langyos vízzel bőségesen öntözve a talajt. A csírázás és megerősödés után a növényeket ritkítják, miután a gyökerek elérik a szükséges hosszúságot, elkezdik ültetni a palántákat az üvegházban.

Üvegházban termesztés: mezőgazdasági technológia

A petrezselyem, amelyet sokan egész évben üvegházakban termesztenek, többféle lehet. Népszerűek a levél- és gyökérzöldségek – ezek kétéves növények. Az első évben az összes hasznos anyag felhalmozódik a gyökérrendszerben, a második évben pedig már rozetta, levelek, virágszárak kialakítására használják fel. A petrezselyemhez nem szükséges pihenő fázis, télen is nyugodtan termeszthető üvegházban.

A leveles petrezselyem a legkedveltebb, ezért leggyakrabban a kertben látható.

Fóliás üvegházhoz minden petrezselyemfajtát vehet, a gyökerek 5-8 cm hosszúak és 5 mm vastagok legyenek. Ha a gyökérrendszer túl hosszú, le lehet vágni. A kényszerítéshez a növényt előre elkészítjük, 2-3 héttel korábban levágjuk. Mindez biztosítja a növényzet magasabb szintű fennmaradását az üvegházhatású talajban. A mezőgazdasági technológia meglehetősen egyszerű, a zöldeknek nincs különösebb termesztési igényük, strapabíróak. A termesztés elkezdhető fóliás üvegházban, de 12°C-os melegítés szükséges, bár a növény könnyen elviseli a rövid távú fagyviszonyokat. Ne emelje a hőmérsékletet 20°C fölé, hogy a petrezselyemlevél ne kezdjen el fonnyadni.

A talajra nincsenek különleges követelmények. Mérsékelten kell trágyázni, ehhez univerzális műtrágyákat használhat. Az ültetés előtt fontos a talaj sterilizálása, mivel nem tartalmazhat mikroorganizmusokat. Ha ez a feltétel nem teljesül, az ültetvények egyszerűen elpusztulhatnak. A műtrágyázást az első vágásig nem végezzük. Metszés után ajánlatos ökörfarkkórót 1:10 arányban sima vízzel hozzáadni a talajhoz.

Milyen feltételeket kell biztosítani?

A göndör petrezselyem víz- és fényigénye meglehetősen mérsékelt, öntözést csak akkor szabad elvégezni, ha a talaj kiszárad. A nappali óráknak hosszúnak kell lenniük, de ez könnyen megoldható fénycsövek vagy fitolámpák segítségével. Az ültetést nem szabad erős napfénynek kitenni, a legjobb, ha szórt világítást biztosítunk. Az öntözéshez szükséges vízfogyasztás négyzetméterenként 30-40 liter, csak párszor kell öntözni, lehetőleg csak vágás után. Fontos a levegő páratartalmának fenntartása, amely nem eshet 75% alá. Ezt könnyű megtenni: csak helyezzen egy vízzel teli hordót az üvegházba.

A petrezselyem termesztéséhez gondoskodnia kell a megfelelő ültetés megszervezéséről. Ehhez hornyokat kell készíteni a talajban, mélységüknek meg kell egyeznie a gyökér hosszával. A kényelem érdekében használhat egy normál facsapot. Az egyes sorok közötti távolságnak 20 cm-nek kell lennie. Amikor minden készen van, a gyökeret a talajba helyezzük, a tetejét először le kell vágni. Az ültetés után a növényeket öntözzük, és körülöttük a talajt tömörítjük. Szeptember elején ajánlatos az üvegházba ültetést elkezdeni, bár a folyamatos betakarítás érdekében ezt január elején is megteheti. A gyökeresedéshez olyan hőmérsékletet kell fenntartani, amelynek optimális szintje 14-16 °C.

Az első betakarítás 4-6 hét múlva lesz, maga a vágás tavasz elejéig folytatható. A télen elültetett növények levágása hosszabb ideig tart, így egész évben kiváló termést érhet el. Ha hosszabb időre tervezzük a hajtást, akkor a petrezselyemleveleket óvatosan le kell vágni, a növekedési pont nem sérülhet. Ellenkező esetben a zöldek növekedése leáll. Ha minden feltétel teljesül, 2,5 kg-nak megfelelő hozam érhető el minden négyzetméter ültetésből.

A petrezselyem jól érzi magát rövid hőmérséklet-csökkenéssel, így télen is ültethető.

Annak érdekében, hogy a göndör petrezselyem megfelelően fejlődjön, és végül bőséges és ízletes termést kapjon, szigorúan be kell tartani a termesztés minden feltételét. Jobb nyílt terepen vagy üvegházban termeszteni, ablakpárkányon nehéz jó betakarítást elérni. Ha összehasonlítjuk a zöldeket olyan növényekkel, mint a paradicsom és az uborka, akkor a mezőgazdasági technológia sokkal egyszerűbb. A petrezselyem gyorsan nő, és minimális gondozást igényel. A petrezselyem a legkedvezőtlenebb körülményeknek, fagyoknak is ellenáll, de ez nem jelenti azt, hogy a palántákat le kell fagyasztani. A növény jól érzi magát a rövid hőmérséklet-esések során, így a zöldeket még télen is el lehet ültetni.

• mérsékelt fény, a petrezselyem nem szereti az erős napfényt, fonnyadni kezd, íze rosszabb lesz. Télen a legjobb speciális mesterséges világítást használni fitolámpákkal, amelyek biztosítják a szükséges fényszintet;
• A zöldeket csak akkor öntözzük, ha a talaj kiszárad. A szakértők azt tanácsolják, hogy a következő termés levágása után öntözzünk;
• A páratartalom 75% legyen. Ezek a növekedés legoptimálisabb feltételei;
• Szinte bármilyen talajt használhat a növényhez, ebben a tekintetben a petrezselyem nem olyan igényes. De a legmegfelelőbb a szikes-podzolos talaj, a könnyű agyagos talaj. Gyökérpetrezselyemhez nem szabad sűrű, nehéz vagy túl zsíros talajt használni. Ebben az esetben a gyökértermés torz, ügyetlen és nem vonzó lesz. Maga a növény rossz táplálkozásban részesül.

Az embernek egész évben szüksége van vitaminokra, de hogyan lehet ezt elérni? A legtöbb vitamin nemcsak zöldségekkel vagy gyümölcsökkel, hanem gyógynövényekkel is bekerül az étrendbe, amelyek finom, jellegzetes ízt adnak az ételnek. Az egyik ilyen növény a petrezselyem. Nemcsak nyílt terepen, hanem üvegházban is termeszthető. A zöldek termesztésének folyamata nem olyan bonyolult, a petrezselyem az egyik legszerénytelenebb növény.

VseoTeplicah.ru

Petrezselyem

A petrezselyem szélességi köreink leghíresebb fűszernövénye, számos étel nélkülözhetetlen tulajdonsága. Főzéskor mind a petrezselyemlevelet, mind a gyökerét felhasználják. Faragott, fűszeres levelek díszítik az ételt, és héjat adnak hozzá, a gyökér pedig egyedi ízt ad a húsleveseknek és pácoknak. Tudtad, hogy a petrezselyem több C-vitamint tartalmaz, mint a citrom, és több A-vitamint, mint a sárgarépa? Természetesen egy ilyen hasznos növény állandó lakója a kertemnek!

A petrezselyem lehet gyökér vagy levél. A leveles petrezselyem az ismerős petrezselyem vagy göndör petrezselyem. Csak a leveles petrezselyemet eszik meg; A gyökérpetrezselyemnek nagy, vastag gyökere van, amelyet szószokhoz és pácoláshoz használnak. A gyökérpetrezselymet is lehet enni, de az íze durvább, és addig nem szabad leszedni, amíg a gyökérzöldség teljesen be nem ér, különben kicsi és törékeny lesz.

Petrezselyem ültetése

A petrezselyem talajának normál vagy enyhén savasnak kell lennie, és laza szerkezetűnek kell lennie. Ültetéshez választhatunk napos helyet vagy részleges árnyékot.

Petrezselyem ültethető abba a talajba, ahol az elmúlt szezonban káposzta, hagyma, uborka, paradicsom és burgonya nőtt. A petrezselyem után ugyanazokat a növényeket (sárgarépa, koriander, kömény, kapor) a legjobb 3-4 év után ültetni.

Petrezselyem vetés

A petrezselyem kétéves növény. A petrezselyemmagot a betakarítás után körülbelül 2-3 évig tárolják.

A petrezselyem nagyon fagyálló növény, így kora tavasztól késő őszig, hóesésig lehet friss zöldet beszerezni a kertből. A fiatal zöldek megszerzéséhez sok kertész az úgynevezett szállítószalagos módszert alkalmazza, amelyben a magokat 2-3 hetes időközönként vetik el, és késő őszig folytatják (a petrezselyem leveléhez).

A legjobb, ha az ágyakat ősszel készíti elő, és szerves és ásványi műtrágyákat adnak a talajhoz az ásáshoz. Tavasszal további kálium-foszfor műtrágyákat lehet kijuttatni karbamiddal és ammónium-nitráttal.

A magokat egy napig vízben vagy 0,2% -os kálium-permanganát oldatban kell áztatni. Ezután tedd őket sajtruhába, és csíráztasd, amíg fehér hajtások jelennek meg. Ha sürgősen palántákat kell szereznie, áztassa a magokat 4 órán át tejben, majd kálium-permanganát oldatban.

A gerincben 1-2 cm mély barázdákat készítünk egymástól körülbelül 15 cm távolságra. Körülbelül 15 perces időközönként többször szórja meg a barázdákat finom oltott mésszel.

Az ültetés után enyhén ütögetve tömörítse a talajt, és talajtakarja humusszal.

A hajtások 9-15 napon belül megjelennek, akár -10 °C-ig is ellenállnak a fagyoknak.

A szárított magvak vetésre is használhatók. Az ilyen magvak azonban 7 nappal később kelnek ki, mint az előáztatottak. A száraz magvakat tél előtti vetéshez is használják, fagyos talajba.

Petrezselyem szaporítása

A petrezselymet magvakkal szaporítják. A második évben a teljes érés kezdetén a magokat begyűjtik. Ehhez hagyjuk a petrezselyemen a magokat tartalmazó fejeket, vagy vágjuk le a petrezselymet, és tegyük sorokba száradni, néhány nap múlva csépeljük ki a száraz növényeket, majd szárítsuk meg a magokat, és távolítsuk el a felesleges héjat.

A petrezselyem gondozása

A petrezselyem gondozása rendkívül egyszerű ehhez: öntözzük a zöldeket este (a gyökérpetrezselyem szereti az augusztusi öntözést, ilyenkor a gyökerek tápanyaghoz jutnak), ritkítsuk meg, szabadítsuk meg a zöldeket a gyomoktól, lazítsuk meg a talajt.

Ha folyamatosan szedünk zöldet a kertből (amit a növény fejlődése során bármikor elfogyaszthatunk), a bokrok növekedésük során természetes elvékonyodása következik be. Ha petrezselymet vetünk, akkor ritkítani kell, függetlenül attól, hogy zöldre van szüksége.

Első ritkítás - körülbelül 3 cm-t hagyunk a növények között.

Pár hét múlva újra ritkítjuk, a szomszédos növények közötti végső távolság 5-10 cm legyen.

Ügyeljen arra, hogy a petrezselyem levelei egészségesek legyenek, ne legyenek betegség vagy rovarkár jelei, hogy időben intézkedhessen, és ne veszítse el a termést. A petrezselyem fogékony a következő betegségekre és kártevőkre: rozsda, fehérrothadás, sárgarépa-pászma, sárgarépalégy, dinnyelevéltetű, hagyma- és fokhagymaszár fonálféreg, fehér folt.

Petrezselyem gyűjtése és tárolása

A gyökérpetrezselymet ősszel, fagy előtt betakarítják, a leveleket levágják, hűvös helyen tárolják, megszórják homokkal (mint a sárgarépát). Nem kell kiásni a gyökérpetrezselymet, aztán kora tavasszal, ha elolvad a hó, friss fűszernövényeket kapunk. A petrezselyemgyökeret télen használhatjuk arra, hogy az ablakra kényszerítsük a zöldeket cserépben.

A leveles petrezselymet a fejlődés bármely időpontjában levágjuk, és árnyékos, de nem sötét helyen szárítjuk, vagy lefagyasztjuk.

A petrezselyem fajtái

A petrezselyemnek nem sok fajtája van ebben a cikkben több fajtát mutatok be, amelyek alkalmasak a középső zónára.

Cukor(gyökér) - középkorai fajta, nyáron és ősszel fogyasztják. A gyökerek lerövidültek, kúp alakúak, szürkésfehér színűek.

Bordoviszkaja(gyökér) - középkésői fajta, megnyúlt gyökerekkel, kiválóan tárolható. Ősszel és télen fogyasztják.

Aratás(gyökér) - szezonközép fajta, tartós, gyökérhossz 20-30 cm, húsa sárgásfehér.

Közönséges levél(levél) - fűszeres levelek, erősen boncolt, erőteljes rozetta. A fajta korai érésű.

Svetlana, Oroszország

Jó, hasznos, ízletes információ. A petrezselyem télen nem fagy meg, beborítom spunbonddal és ennyi))) Nem tudom begyűjteni a magokat, a legidősebb lánya először a lédús, fiatal hajtásokat eszi meg kocsányokkal, és csak azután lép tovább a levelek)

Marina, Nekrasovskoe

És a göndör petrezselymet jobban szeretem, mint a többit)) Igaz, a zöldje valamivel keményebb, durvább, mint a közönséges petrezselyem, de sokkal dekoratívabb - kiváló dekoráció a kertben, és garantáltan nem is csavarodik el ha a körülmények nem a legkedvezőbbek (közönséges levél, előfordul, hogy melegben és aszályban már az első évben virágzik).

Vera, Orel

Én is szeretem a fürtöket, de a tövénél vannak, bár biztosítottak, hogy ez nem fordulhat elő

Ljudmila Ulejszkaja, Jalta

Jó napot A göndör petrezselymet is szeretem - ez egy igazán univerzális fűszeres, gyógy- és dísznövény. Ennek a fűszerezésnek a sajátos, finom, kellemes aromáját és fűszeres-édes ízét minden ételhez, kivéve az édeseket, sokan szeretik. Gyógyászati ​​célokra a gyökereket vesebetegségekre, enyhe hashajtóként, a magvak erős vizelethajtó, levelei sebek kezelésére, gyulladás és fájdalom csökkentésére, termései prosztatagyulladásra, menstruációs rendellenességekre. , vesekólika, az emésztés javítására; terhesség alatt nem javasolt a használata.

A vadpetrezselymet egyébként az ókori Görögország lakói fedezték fel először a Morea-félsziget (Peloponnészosz) sziklás sarkantyúin, és innen kapta latin nevét. Petroselinum, azok. kövön nő. Az ókori Görögországban és Rómában a petrezselymet sokáig dísznövényként termesztették, gyakran az otthonok díszítésére használták zöldjével, a leveleiből pedig koszorút szőttek, amellyel az Eastlean és Pythian Games győzteseit koronázták meg. Maga Herkules különleges alkalmakkor díszítette magát petrezselyemmel. A petrezselymet sokáig szent növénynek tekintették, amely a dicsőséget és az örömet jelképezi. A középkorban az előkelő hölgyek mindig petrezselyemből és kaporból készült boutonniere-kkel egészítették ki fényűző öltözéküket.

Dekoratív tulajdonságainak köszönhetően a göndör petrezselyem jó a parteres kertben és a füvészkertben is, a leveles fajták pedig szegélynek utólagos ismételt metszéshez; Magának érdemesebb egy tarka pázsitba ültetni. Csak ne az édesköményt, kaprot és leveles zellert válasszuk szomszédnak.

Vera, Orel

Ljudmila, mindig olyan érdekes és informatív bejegyzéseid és megjegyzéseid vannak! Most már határozottan meg vagyok győződve arról, hogy a fürtjeim valóban gyökérfürtök!

Irina, Bendery

A petrezselyem jó gyógynövény, de vigyázni kell vele, még mindig vannak ellenjavallatai!

Vera, Orel

És úgy döntöttem, hogy az erkélyen, dobozban petrezselymet termesztek. Vettem magokat, beáztattam, és másnap elvetettem egy dobozba. Sokáig vártam, 18 nap után vékony hajtások jelentek meg, de a csírázás után pár nappal elszáradtak és eltűntek a csírák, pedig meglocsoltam a palántákat és lámpával megvilágítottam. Így hát ki kellett mennem a piacra és vásárolnom petrezselymet.

Eleonora, Oroszország

Köszönöm a cikket.

Arina, Szaratov

Srácok, abban a bekezdésben, amely a petrezselyemmag ültetésre való előkészítéséről szól, van egy fotó koriandermaggal, de természetesen nem petrezselyemmel, ha ez fontos neked

Sevcsenko Larisa, Oroszország

A gyökérpetrezselyem oldalon van koriander, azaz koriander fotó

Igen, pontosan ez! A második fotóval elrontottam!) 2013-ban nekem a petrezselyem és a korianderlevél is így nézett ki. Most már csukott szemmel is meg tudom különböztetni az egyiket a másiktól), bár pusztán szaglásból még egy kezdő is eligazodhat! Köszönöm, hogy figyelmes volt munkámra és elolvasta a cikket!

Azt hallottam, hogy a petrezselyem lehet évelő, és azt is megtudtam, hogy valójában a gyökérpetrezselyem kétéves, és a következő évben a magokból nőnek a növények... általánosságban érdekes a véleményed...

A petrezselyem két éven keresztül folyamatosan zöldel az ablakpárkányon, évente csak háromszor etetem, tavasszal és ősszel minden alkalommal eltávolítok egy keveset a felső talajrétegből, és friss talajt adok hozzá cérnametélttel. Különféle fajtákat ültetek egy dobozba. Minden évben frisset ültetek, így mindig van két dobozom: a tavalyi régi petrezselyemmel és a frissen ültetett petrezselyemmel, nagyon kényelmes. Ugyanez a zellerrel. Ez a legproblémásabb növényzet, amelyet ablakpárkányon lehet termeszteni!

Mond. hogyan kell ápolni a gyökérpetrezselymet? Évek óta ültetem és nem vagyok túl sikeres, vagy meg kell vennem, vagy meg kell kérnem valakit. Ősszel a gyökérre van szükség.

7dach.ru

Megjelölt

A petrezselyem termesztése meglehetősen egyszerű. Gyakorolhatod nyitott ágyásban, üvegházakban, de akár otthon az ablakpárkányon is. A betakarítás ízletes és aromás gyökérzöldségek, valamint egészséges zöldek lesznek.

A petrezselyem termesztése és gondozása

A petrezselymet a legjobban laza, termékeny talajban termeszteni. Lehet semleges vagy enyhén savanyú. A növény nagyon sikeresen fejlődhet napos és akár árnyékos területeken is. Az ágyat előre kell készíteni - ősszel.

Ássuk ki a talajt, adjunk hozzá trágyát, kettős szuperfoszfátot és káliumsót. A tavasz beköszöntével újra kijuttatásra kerülnek mind a foszfor-, mind a káliumműtrágyák. Karbamidot vagy ammónium-nitrátot is adnak hozzá A magvakat általában április második felében vetik el.

Ezzel a módszerrel a palánták 2-3 hét múlva jelennek meg. Ha száraz magokat vet, a palánták csak 3-4 hét múlva jelennek meg. Ahhoz, hogy folyamatosan fiatal zöldeket kaphasson, 2-3 hetente el kell vetnie a magokat. A petrezselyem növény hidegtűrő.

A tél előtt novemberben vethető, ha nincs téli olvadás a régióban. Ellenkező esetben ezt nem szabad megtenni. A palánták elpusztulhatnak a hó nélküli hidegben. A növényeket védeni kell a betegségektől és a kártevőktől.

A növényeket leggyakrabban a sárgarépa bakteriózisa, a hagyma sárgasága, a zellermozaik, az őszi seregféreg, a sárgarépalégy, a sötét kattanóbogár és a meztelen csigák érinthetik.

A petrezselyemgyökér termesztése

A gyökérpetrezselyem termesztésének megvannak a maga sajátosságai. Tekintettel arra, hogy csapgyökere van, érdemes azonnal elvetni állandó helyre, nem pedig újratelepíteni. Ha petrezselymet kíván termeszteni zöldeknek, akkor a magokat néhány napig áztathatja.

Petrezselyem termesztésénél azonban jobb, ha nem áztatjuk a gyökeret. Áztatás vagy mosás eltávolítja az összes káliumot a magokból, ami gyengébb növényt eredményez. A gondozás az öntözésből, műtrágyázásból, ritkításból, lazításból és gyomlálásból áll.

Annak érdekében, hogy a gyökérnövények nagyobbra nőjenek, a ritkítást kétszer kell elvégezni. Az első alkalommal a bejáratok közötti távolságot 2,5 cm-re állítják be, néhány hét múlva másodszor is.

4-7 cm-re növelve A növény érzékeny az öntözésre. Különösen a gyökérnövények töltésének időszakában. Egész nyáron eltávolítják a gyomokat, és meglazítják a talajt.

Gyökérpetrezselyem termesztése otthon

Vannak, akik szívesebben termesztik a petrezselymet az ablakpárkányon. Erre a célra kényelmes dobozokat és virágcserepeket használni. Egy közepes méretű edényben 2-3 gyökérzöldség fér el. Dobozokban az ültetések közötti távolság 3-4 cm, a sorok között 8-10 cm.

Az öntözést hetente egyszer végezzük.

Petrezselyem termesztése üvegházban

A petrezselyem üvegházban történő termesztésének technológiája meglehetősen egyszerű. Ebben az esetben a szikes-podzolos és a könnyű vályogos talajok megfelelőek. Jó világítást kell felszerelni fénycsövek formájában, és meg kell szervezni az ültetvények csepegtető öntözését.

A gyökérnövények csúnya növekedésének elkerülése érdekében kerülje a nehéz, tömörített talaj használatát. A petrezselymet jobb üvegházban termeszteni filmes mobil alagutakban. Az ültetést legkorábban január végén kell elkezdeni.

Sokféle fajta megteszi. A magvak közötti intervallumnak 10-12 cm-nek kell lennie. A palántákat ritkítani kell, egyszerre egy növényt hagyva. A hajtások közötti intervallumnak 2-4 cm-nek kell lennie.

A jövőben a petrezselyem termesztése és gondozása a gyomok eltávolítására, a szellőztetésre és a szükséges mikroklíma fenntartására irányul. Kerülni kell az erős hőmérsékletváltozásokat.

Ha bioüzemanyagot használnak, akkor ebben az esetben az aljzat vastagsága 10-12 cm legyen. 1 m2-ről átlagosan 1 kg zöldet lehet begyűjteni.

Olvassa el még:

Petrezselyem termesztése saját telkén

A legegyszerűbb lépéseknek és eljárásoknak köszönhetően most már maga is elkezdheti a petrezselyem termesztését a saját kertjében. A nyári saláták, levesek, szeletek és szendvicsek nem nélkülözhetik a friss és aromás fűszernövényeket, amelyek között legtöbbször a zöldpetrezselyemé a főszerep. És ha még nem sikerült bevetnie az ágyásokat ezzel a csodálatos terméssel, akkor elmondjuk, hogyan lehet petrezselymet termeszteni az országban.

Tartalom:

A petrezselyem termesztése soha nem volt nehéz vagy költséges feladat, hiszen egy kis telken is termeszthetsz magadnak petrezselymet pusztán magok elvetésével. De ha az eladásra szánt petrezselyem termesztéséről beszélünk, akkor bizonyos technológiákat és rendszereket kell követnie, helyesen kell ültetnie a zöldeket, gondoznia kell őket, időben vágnia kell stb. De ma csak a petrezselyem minőségi termesztéséről akarunk beszélni, és nem az ipari szabványok szerint, mivel mindig azt szeretné, hogy az asztalon aromás és kellemes ízű zöldek legyenek, amelyek tetszenek a szemnek, és kiegészítik néhány ételt hogyan készítsünk tetőt olcsón és gyorsan vidéki házat

Petrezselyem: termesztés és gondozás

A petrezselyem termesztésének technológiája meglehetősen egyszerű, mivel ez egy szerény növény. De ha ideális feltételeket teremt a petrezselyem számára, akkor nagy mennyiségű zölddel és magas érési sebességgel fog örömet okozni.

Talaj és előkészítés

A petrezselyem a termékeny talajú, jól megvilágított és nem túl huzatos helyeket részesíti előnyben. Célszerű a kertben vagy nyaralóban azokat a helyeket kiválasztani, ahol korábban nem termesztettek kaprot, köményt, koriandert és sárgarépát. A petrezselyem ültetésére szolgáló helyet az ősszel célszerű gondos kiásással előkészíteni . Ebben az esetben négyzetméterenként legfeljebb 5 kg humuszt kell hozzáadni a talajhoz. Tavasszal, a petrezselyem ültetése előtt, komplex ásványi műtrágyákat juttatnak a talajba. A nyári saláták, levesek, szeletek és szendvicsek soha nem nélkülözhetik a friss és aromás fűszernövényeket, amelyek között leggyakrabban a zöldpetrezselyem játssza a főszerepet.

Petrezselyemültetési séma

A petrezselyem ültetésére a legjobb minta a 20 cm-es sorok, de ez a minta kissé eltérhet a petrezselyem fajtájától és a termesztési módoktól függően.

Petrezselyem ültetése

Már április második felében, amikor a talaj kezd kissé felmelegedni, vethető a petrezselyem. Ehhez 1 négyzetméterenként körülbelül 0,5 g magot kell elvetni sekély, legfeljebb 1 cm-es barázdákba. A szükséges mennyiségű nedvesség megtartása érdekében a vetésterületet fóliával kell lefedni. A száraz petrezselyemmag nem csírázik jól, ezért ültetés előtt kezelni kell. Ezt nagyon egyszerűen megtehetjük, ha félórára meleg vízbe áztatjuk, majd kiültetés előtt folyásig előszárítjuk. . A csírázás a megfelelő ültetésen és gondozáson múlik, de a petrezselyem már néhány hét után vágható, a termékeny talajú, jól megvilágított, nem túl huzatos helyeket a legjobb, ha gondosan előkészítjük a petrezselyem ültetésére kiásni

Gondoskodás

A petrezselymet a zöldek érésekor vágják, és ez az egész szezonban folytatódhat, ha idejében veti el az új zöldeket, és megfelelően gondoskodik róluk. Először is, a meleg évszakban többszöri műtrágyázás javasolt. Ez lehet nitrát, kb. 50 g/10 m2 és foszfor-kálium műtrágyák talajba juttatása. Érdemes megjegyezni, hogy leveles petrezselyem termesztésénél leggyakrabban salétromot használnak, de a gyökérpetrezselyem termesztésére leginkább a foszfor-kálium műtrágyák és azok precíz kijuttatása a legalkalmasabb a talaj és a petrezselyem megfelelő öntözése, amelyet az időjárási körülményektől függően végeznek, de nem hagyják, hogy a talaj túl nedves legyen. Érdemes reggel vagy este termeszteni, hogy a melegben ne rontsa el a meglévő zöldeket. Ezen kívül a gyomok elleni küzdelemre is oda kell figyelni, amely nemcsak árnyékolhatja a petrezselymet, vagy kiveheti a talajból jótékony anyagait, de hordoznak olyan betegségeket is, amelyek negatívan befolyásolják a termőképességet azt mondják, hogy a legjobb zöldeket csak a petrezselyem megfelelő, időben történő és teljesen szisztematikus gondozásával lehet elérni. A nagyobb gyökérnövények eléréséhez a növényeket ritkítják, néha kétszer is. Az első ritkítás közvetlenül a növény kihajtása után következik be, a növények között csak néhány centiméter marad. A második ritkítást 12-15 nappal az első után végezzük, legfeljebb 7 cm távolságot hagyva a növények között attól függően, hogy milyen petrezselymet termeszt. A petrezselyemlevél termesztése során szisztematikus öntözés szükséges a zöldek táplálásához. Ha gyökérpetrezselymet termeszt, a szakértők azt javasolják, hogy augusztus végén, amikor a gyökérnövények megteltek, az intenzív öntözésre összpontosítsanak.

Petrezselyem szaporítása

A petrezselymet vetőmaggal szaporítják, és ha úgy döntesz, hogy sok zöldet nevelsz magadnak, vagy akár ültetésre, akkor már nem vásárolhatsz zsákos magot, hanem magad készítheted elő az ültetési anyagot A magokat a második évben gyűjtjük vegetációs időszak, amikor teljesen beérnek. A petrezselymet vágjuk és tekercsbe hajtjuk, szárítjuk. A magvak kiszáradása után a növényeket kicsépeljük. Utána a magokat kiegészítőleg meg kell szárítani, és általános tartalmukból eltávolítani minden idegen szennyeződést. A petrezselyem további ültetése az erre a növényre vonatkozó mezőgazdasági technológiai szabályok szerint történik, a magok kívánt ültetés előtti előkészítésével.

Videó a petrezselyem termesztéséről

Petrezselyem termesztése otthon

A növény szerénysége miatt nem kell speciális feltételeket teremtenie, pénzt és saját szabadidejét költeni erre. Teljesen megismételheti a petrezselyem talajban történő termesztésének módszereit, de létrehozhat valamilyen egyedi mikroklímát a növény számára. A petrezselymet tehát lehet ablakpárkányon vagy erkélyen termeszteni, ezért a petrezselyem termesztése soha nem volt nehéz vagy költséges feladat, hiszen a petrezselyem termesztése egy kis telken is megtörténik otthon elkezdhető vetőmagdobozokba vetéssel, szükségszerűen előkészített termékeny talajba, vagy speciálisan előkészített gyökérnövények ültetésével, amelyeket például az utolsó betakarításkor gyűjtöttek össze. Otthon is lehet petrezselyem palántákat nevelni, majd erősebb állapotban szabadföldre vinni, de el kell gondolkodni azon, hogy érdemes-e ezt megtenni, ha a megfelelő ültetési és termesztési körülmények között már jól kihajt a növény A növény szerénysége miatt nem kell különleges feltételeket teremteni, pénzt és saját szabadidejét költeni erre a növényre a mezőgazdasági technológia összes szabálya szerint, a magok kívánt ültetés előtti előkészítésével. Lehet petrezselymet termeszteni üvegházban, vagy akár hidroponikusan is termeszteni petrezselymet, de saját fogyasztásra ez nem túl jövedelmező , ami azt jelenti, hogy ilyen módon a petrezselymet csak ipari szabványok szerint termesztik, vagy más fűszernövényekkel közösen ültetik. A legegyszerűbb műveleteknek és folyamatoknak köszönhetően most már maga is elkezdheti a petrezselyem termesztését saját kertjében. Ha csak egy kis időt tölt el anyagunk elolvasásával és az ültetésre való felkészüléssel, akkor egész évben friss fűszernövényekkel látja el családját, és talán később egy kicsi, de nagyon jövedelmező vállalkozást szervezhet.

Olvassa el még:

A friss aromás fűszernövények egyike azoknak a termékeknek, amelyeket egész évben szeretne az asztalán tartani. A petrezselyem termesztése nem igényel sok erőfeszítést és költséget, de feltölti a szervezetet olyan fontos mikroelemekkel.

Szinte minden nyári lakosnak van az ingatlanán kerti ágy, amelyben ez a növényzet nő. Két formáját termesztik a kultúrában - a gyökérpetrezselymet és a leveles petrezselymet, amely közönséges vagy göndör levelekkel kerül forgalomba sokoldalúság És ha van üvegház a helyszínen vagy üvegházban, akkor akár télen is használhatja a petrezselymet, mind a gyökereit, mind a leveleit.

Követelmények a különféle termesztési feltételekhez üvegházban

A petrezselyem üvegházban történő termesztésének mezőgazdasági technológiája nem tartalmaz különösebb titkokat. Szereti a jól megvilágított, termékeny és nem vizes talajokat. A zöldek ellenállnak a könnyű fagyoknak.

Még a rövid távú fagyokat is kibírja anélkül, hogy károsítaná a termést. És mégsem ajánlott a szívós petrezselymet ültetni január vége előtt A petrezselyem erőteljes növekedése során + 10-12 C között van. Amikor a kinti levegő kellően felmelegszik, a növény kényelmetlenül érezheti magát, ezért az üvegházat időben ki kell szellőztetni a télen termeszteni tervezett petrezselyemzölddel, a következő gondozással és feltételekkel.

1. Biztosítson megfelelő mennyiségű mesterséges világítást, és csak a talaj teljes kiszáradása után gondoskodjon a legalább 75%-os páratartalomról. Kerülje el az üvegházat időben.

A petrezselyemnek nincsenek speciális talajtrágyázási követelményei. Megfelelő gondozásához alkalmasak mind a kész bolti keverékek, mind a talaj természetes dúsítási módszerei a szükséges elemekkel és anyagokkal.

Növénytermesztés technológiája üvegházban

A petrezselyem fajtái: a - gyökér, b - cukor, c - levél A kertészek leggyakrabban a petrezselyem termesztését választják a gyökereinek erőltetésével. A magok vetése gyakran a legkevésbé gazdaságos megoldás. A kényszertermesztéshez bármely növényfajta gyökerét használják.

A gyökér optimális hossza legfeljebb 8 cm, vastagsága pedig körülbelül 5 cm. A túl hosszú gyökereket érdemes levágni.

1. Készítse elő a gyökereket. Minden csúcsot levágunk róluk, és homokban tartjuk +2? 45°-os szögben a növények között 5 cm távolságra szórjuk meg a gyökérzöldségeket. Ebben az esetben a nyak és a fej a felszíne felett maradjon. Tömörítse össze a talajt és öntözze meg vízzel.

A további gondozás egyszerű. Ez a rendszeres öntözés és az optimális hőmérséklet fenntartása. Körülbelül egy hónapos megfelelő gondozás után a levelek elérik a 20-25 cm magasságot.

Ebben az időben az első zöldeket le lehet vágni A petrezselyem vetőmaggal történő termesztése jelentősen eltér. Az ültetési anyagot előzetesen szobahőmérsékleten tartják félbehajtott gézben, amíg az első hajtások megjelennek.

Ezután ezeket a csíráztatott magokat 10 napig kell tartani +1 C hőmérsékleten. Az ilyen intézkedéseknek köszönhetően a növény megerősödik, és a növényzet első része sokkal gyorsabban jelenik meg, és ennek a növénynek a magokból történő további termesztése és gondozása egyáltalán nem nehéz: az előkészített magokat 5 távolságra átültetik a talajba. cm-re egymástól, és azonnal meglocsoljuk vízzel.

A kikelő hajtásokat elvékonyítjuk, így a legerősebbek és legegészségesebbek maradnak. A termesztés következő szakasza a hőmérséklet, a páratartalom fenntartása, a világítás biztosítása és a gyomok eltávolítása.

A legegyszerűbb lépéseknek és eljárásoknak köszönhetően most már maga is elkezdheti a petrezselyem termesztését a saját kertjében. A nyári saláták, levesek, szeletek és szendvicsek nem nélkülözhetik a friss és aromás fűszernövényeket, amelyek között legtöbbször a zöldpetrezselyemé a főszerep. És ha még nem sikerült bevetnie az ágyásokat ezzel a csodálatos terméssel, akkor elmondjuk, hogyan lehet petrezselymet termeszteni az országban.

A petrezselyem termesztése soha nem volt nehéz vagy költséges feladat, hiszen egy kis telken is termeszthetsz magadnak petrezselymet pusztán magok elvetésével. De ha az eladásra szánt petrezselyem termesztéséről beszélünk, akkor bizonyos technológiákat és rendszereket kell követnie, helyesen kell ültetnie a zöldeket, gondoznia kell őket, időben vágnia kell stb. De ma csak a petrezselyem kiváló minőségű termesztéséről akarunk beszélni magunknak, és nem az ipari szabványoknak megfelelően, mivel mindig azt akarjuk, hogy aromás és kellemes ízű zöldek legyenek az asztalon, amelyek tetszenek a szemnek, és kiegészítik néhány ételt.

Petrezselyem: termesztés és gondozás

A petrezselyem termesztésének technológiája meglehetősen egyszerű, mivel ez egy szerény növény. De ha ideális feltételeket teremt a petrezselyem számára, akkor nagy mennyiségű zölddel és magas érési sebességgel fog örömet okozni.

Talaj és előkészítés

A petrezselyem a termékeny talajú, jól megvilágított és nem túl huzatos helyeket részesíti előnyben. Célszerű ehhez a növényhez a kertben vagy a nyaralóban azokat a területeket kiválasztani, ahol korábban nem termesztettek kaprot, köményt, koriandert és sárgarépát.

A legjobb, ha a területet ősszel előkészítjük a petrezselyem ültetésére, óvatosan kiásva. Ebben az esetben négyzetméterenként legfeljebb 5 kg humuszt kell hozzáadni a talajhoz. Tavasszal, a petrezselyem ültetése előtt, komplex ásványi műtrágyákat alkalmaznak a talajra.

Petrezselyemültetési séma

A petrezselyem ültetésére a legjobb minta a 20 cm-es sorok, de ez a minta kissé eltérhet a petrezselyem fajtájától és a termesztési módoktól függően.

Petrezselyem ültetése

Már április második felében, amikor a talaj kezd kissé felmelegedni, vethető a petrezselyem. Ehhez 1 négyzetméterenként körülbelül 0,5 g magot kell elvetni sekély, legfeljebb 1 cm-es barázdákba. A szükséges mennyiségű nedvesség megtartása érdekében a vetésterületet fóliával lehet lefedni.

A száraz petrezselyemmag nem csírázik jól, ezért ültetés előtt fel kell dolgozni. Ezt nagyon egyszerűen megtehetjük úgy, hogy ültetés előtt fél órára meleg vízbe áztatjuk, és előszárítjuk, amíg el nem folyik.

A petrezselyem magja még +2°C-on is csírázik, és -8°C-ig is bírja a fagyokat. A csírázás a megfelelő ültetéstől és gondozástól függ, de a petrezselyem már néhány hét múlva vágható.

Gondoskodás

A petrezselymet a zöldek érésekor vágják, és ez az egész szezonban folytatódhat, ha idejében veti el az új zöldeket, és megfelelően gondoskodik róluk. Először is, a meleg évszakban többszöri műtrágyázás javasolt. Ez lehet nitrát, kb. 50 g/10 m2 és foszfor-kálium műtrágyák talajba juttatása. Érdemes megjegyezni, hogy a petrezselyemlevél termesztésénél leggyakrabban salétromot használnak, de a gyökérpetrezselyem termesztésére leginkább a foszfor-kálium műtrágyák és azok tenyészidőszaki pontos kijuttatása a legalkalmasabb.

A petrezselyem megfelelő öntözése is fontos, amit az időjárási viszonyoktól függően, de anélkül, hogy a talaj túlzottan átnedvesedne. Célszerű reggel vagy este előállítani, nehogy a melegben elrontsa a meglévő zöldeket.

Emellett ügyeljen a gyomok elleni küzdelemre is, amely nemcsak árnyékolhatja a petrezselymet, vagy kivonhatja a talajból hasznos anyagait, hanem néhány, a terméshozamot negatívan befolyásoló betegséget is hordozhat.

Összefoglalva, azt szeretném mondani, hogy a legjobb zöldeket csak a petrezselyem megfelelő, időben történő és teljesen szisztematikus gondozásával lehet megszerezni. A nagyobb gyökérnövények eléréséhez a növényeket ritkítják, néha kétszer is. Az első ritkítás közvetlenül a növény kihajtása után következik be, a növények között csak néhány centiméter marad. A második ritkítást az első után 12-15 nappal végezzük, legfeljebb 7 cm távolságot hagyva a növények között.

Az öntözésre érdemes odafigyelni attól függően, hogy milyen petrezselymet termesztünk. A petrezselyemlevél termesztése során szisztematikus öntözés szükséges a zöldek táplálásához. Ha gyökérpetrezselymet termeszt, a szakértők azt javasolják, hogy augusztus végén, amikor a gyökérnövények megteltek, az intenzív öntözésre összpontosítsanak.

Petrezselyem szaporítása

A petrezselymet vetőmaggal szaporítják, és ha úgy döntesz, hogy sok zöldet nevelsz magadnak, vagy akár ültetésre, akkor már nem vehetsz zacskós magot, hanem magad készíted elő az ültetési anyagot.

A magokat a tenyészidő második évében gyűjtik, amikor már teljesen érettek. A petrezselymet vágjuk és tekercsbe hajtjuk, szárítjuk. A magvak kiszáradása után a növényeket kicsépeljük. Ezt követően a magokat tovább kell szárítani, és általános tartalmukból eltávolítani minden idegen szennyeződést.

A petrezselyem további ültetése a növény mezőgazdasági technológiájának összes szabálya szerint történik, a magok kívánt ültetés előtti előkészítésével.

Videó a petrezselyem termesztéséről

A növény szerénysége miatt nem kell speciális feltételeket teremtenie, pénzt és saját szabadidejét költeni erre. Teljesen megismételheti a petrezselyem talajban történő termesztésének módszereit, de létrehozhat valamilyen egyedi mikroklímát a növény számára. Így a petrezselyem ablakpárkányon vagy erkélyen is termeszthető, ezért télen is termeszthető a petrezselyem.

A petrezselyem otthoni termesztése elkezdhető ládás magvak elvetésével, mindig előkészített termékeny talajba, vagy speciálisan előkészített gyökérnövények ültetésével, amelyeket például az utolsó betakarításkor gyűjtöttek. Otthon lehet petrezselyem palántákat nevelni, majd erősebb állapotban szabadföldre vinni, de el kell gondolkodni azon, hogy érdemes-e ezt megtenni, ha a megfelelő ültetési és termesztési körülmények között már jól kihajt a növény.

A petrezselymet üvegházban is lehet termeszteni, vagy akár hidroponikusan is lehet petrezselymet termeszteni, de ezt saját fogyasztásra nem túl kifizetődő, ami azt jelenti, hogy a petrezselymet ezekkel a módszerekkel csak ipari szabványok szerint termesztik, vagy más fűszernövényekkel közös telepítésben.

A legegyszerűbb lépéseknek és folyamatoknak köszönhetően most elkezdheti saját petrezselyem termesztését saját kertjében. Ha csak egy kis időt tölt el anyagunk elolvasásával és az ültetésre való felkészüléssel, akkor egész évben friss fűszernövényekkel látja el családját, és talán később egy kicsi, de nagyon jövedelmező vállalkozást szervezhet.

DachaDecor.ru

A göndör petrezselyem jellemzői és termesztése

Ennek a kultúrának az emberi megismerésének története a mediterrán országokban kezdődik, és a piramisok és az ókori Hellász korszakáig nyúlik vissza. A petrezselyem a legnagyobb elismerést később szerezte, a rómaiaktól, akik a többi európait megismertették a gyógynövényekkel. A petrezselyem latin neve, a Petroselinum crispum nagy valószínűséggel sziklákon növekvő göndör zellernek fordítható. Ez a kultúrák hasonlóságát jelzi, de egyáltalán nem jelenti azt, hogy már az ókori Rómában is lehetett látni modern göndör petrezselymet, amelyet a kertészek világszerte jól ismernek.

A vadon élő növények, amelyek még mindig megtalálhatók Európa-szerte, az európai Oroszországban és az Észak-Kaukázusban, lapos, fogazott szélű levelekkel rendelkeznek. Ezt a fajtát ma is olasz petrezselyemnek hívják, és a faj fő nevéhez a nápolyit adják. A legfiatalabb petrezselyem, a gyökérpetrezselyem, a tuberosum előtaggal rendelkezik, és az európaiak előszeretettel hívják ezeket a fajtákat Hamburgnak.

A göndör petrezselyem jellegzetes formájú levelei, amelyek sűrű zöld kalapot képeznek az ágyások felett, 15-40 cm magas, Petroselinium Crispum var. Crispum.

Oroszországban ez a fajta viszonylag nemrég jelent meg, de az európai országokban a göndör petrezselyem tartja a pálmát a felsorolt ​​rokon fajok között.

Hogyan néz ki a göndör petrezselyem a képen

Érdekes módon például Nagy-Britanniában a göndör gyógynövény elterjedésének oka nem a látványos lombozat vagy a kiváló íz volt. Már a középkorban is féltek a kerti ágyásokba sima lombozatú növényeket ültetni, elsősorban azért, mert hasonlítottak a mindenütt bőséggel termő, veszélyes gyomnövényhez, az Aethusa Cynapiumhoz vagy a kutyapetrezselyemhez.

Ahhoz, hogy megértsük, hogyan néz ki a göndör petrezselyem, elég egy pillantást vetni a fényképre, amely mindkét levéltípust egymás mellett mutatja. Egy ilyen növényt nem lehet összetéveszteni egyetlen termesztett vagy vadon élő rokonnal sem. A közönséges kerti petrezselyemben az alsó levelek, amelyek bazális rozettát alkotnak, háromszög alakúak, tompa, fogazott végük és sima, sötétzöld árnyalatú levéllemez.

A göndör petrezselyem zöldje lekerekítettebb és boncoltabb. A fiatal növényeken jól látható fogsorok is lekerekítettek, a levéllemez növekedése során markáns hullámos formát kap. A rokon formák többi jellemzője szinte azonos. Igaz, a kulináris szakemberek és a kertészek közötti viták a göndör és az olasz petrezselyem érdemeiről és gyengeségeiről évszázadok óta nem csitulnak.

Azok, akik kedvelik a hullámos levelű fajtákat, azt mondják, hogy a növény dekoratívabb és szerényebb:

• A göndör petrezselyem gyönyörűen nő nyílt terepen és üvegházakban.
• A hullámos levéllemeznek köszönhetően a termés kevesebb nedvességet veszít a forró, száraz napokon.

Ezért a petrezselyem otthoni termesztése során a tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy válasszon göndör fajtákat:

• A sima lombozatú kerti petrezselyem a növény lombjaiban és gyökereiben rejlő élénk aromájával örvendeztetheti meg Önt.
• A petrezselyem illata hőkezelés után is megmarad, ami a göndör fajtára nem jellemző.

A göndör lombozatot, amely kellő öntözés mellett lágyabb és lédúsabb állagú, frissen használják. Az apróra vágott levelek sok étel ízesítőjeként szolgálnak belőle gyümölcslevek, pürék és szószok készítésére, szárítva is.

Hogyan ültessünk és termesztünk göndör petrezselymet nyílt terepen?

A petrezselyem ültetése előtt ősszel helyet készítenek a jövőbeli ágyások számára. Annak érdekében, hogy a következő szezonban a látványos növényzet betakarítása barátságos és bőséges legyen, jobb petrezselyemültetvényt telepíteni azon a területen, ahol korábban káposztát, uborkát vagy más tökféléket, burgonyát, padlizsánt vagy paradicsomot termesztettek. Ha göndör petrezselymet vetünk a rokon növények helyére, akaratlanul is csökkenthetjük a termést, mivel a talajban maradhatnak a növényre veszélyes kórokozók és kártevők lárvái.

Hogyan készítsünk ágyat ehhez a növényhez petrezselyem termesztése során?

• Tél előtt a helyet kiássák, humusz, rothadt komposzt vagy trágya hozzáadásával.
• És tavasszal, amikor a hó elolvad, a talajt meg kell lazítani, kombinálva ezt a folyamatot ásványi adalékok hozzáadásával.

A tavaszi ültetés előtt a göndör petrezselyem keményen csírázó magjait meleg vízben megmossuk, és 18 órán át duzzadni hagyjuk. Mivel a növény jó fagyállósággal rendelkezik, április második felétől lehet vetni a vetőmagot nyílt talajon. A göndör petrezselymet augusztusig vethetjük. És tél előtt száraz magvakat ültetnek a földbe novemberig, azzal a várakozással, hogy kora tavasszal megjelennek a palánták és a buja növényzet.

A 0,6–1,2 cm mély barázdákat egymástól 7–10 cm távolságra készítik, és a magvakat ugyanilyen távolságra engedik a talajba. Nyílt terepen egy lyukba 2-3 magot vethetünk, hogy később ritkítsuk a palántákat és kiválasztjuk a legerősebb hajtásokat. A petrezselyem ültetése után az ágyásokat óvatosan öntözik, hogy ne erodálják a talajt, és talajtakarják. Ha a tavasz hosszú és a fagyveszély nem múlt el, jobb, ha az ágyásokat fóliával fedjük le.

A száraz magvak csak 2-3 hét múlva, míg a csíráztatott magvak egy héttel korábban kelnek ki.

A petrezselyem leveles fajtáit a nyár folyamán július végéig vethetjük. A zöld tömeg kialakításához a göndör petrezselymet nyáron kétszer nitrogéntartalmú műtrágyával etetjük. Például a salétrom méterenkénti mennyiségének 50-60 grammnak kell lennie. Nem szabad megfeledkeznünk az ültetvények öntözéséről. A lombok leégésének elkerülése érdekében érdemes az ágyásokat este öntözni.

Az első zöldeket már júliusban le lehet vágni, és a hideg időjárásig gyűjteni. A fotón látható, hogyan néz ki a petrezselyem jövőre. Ebben a szezonban a göndör petrezselyem már áprilisban vagy május elején vastag lombfejjel örvendezteti meg.

Petrezselyem termesztése otthon

Friss fűszernövényeket nemcsak a meleg évszakban, hanem egész évben használhatunk élelmiszerekhez, ha göndör petrezselymet ültetünk lakásban, ablakpárkányon, erkélyen vagy loggián. Ebben az esetben a vetést februárban végezzük, hogy a megnyúló nappali órákban megerősödjenek a kelő hajtások.

A magokat előzetesen beáztatják és olyan talajba vetik, amely két rész kerti talajból és egy-egy rész homokból, tőzegből és humuszból áll. A petrezselyem további otthoni termesztése gyakorlatilag egybeesik a nyílt terepen végzett mezőgazdasági technikákkal. Különös figyelmet kell fordítani az öntözésre, mivel korlátozott mennyiségben a talaj gyorsabban veszít nedvességből.

Megkönnyítheti a göndör zöldek előállítását, ha egynyári petrezselyemgyökeret használ a forrasztáshoz. Hogyan ültessünk petrezselymet így? Ősszel az egynyári rizómákat kiásják, és mély cserépbe ültetik át, 2 centiméteres vízelvezető réteggel és laza táptalaj keverékkel. A petrezselyem ültetése előtt a gyökereket növekedésserkentő szerrel lehet kezelni, amely aktiválja növekedésüket és felgyorsítja a növényzet megjelenését.

Ablakpárkányon történő termesztéshez válasszunk sima, nagy gyökereket, egészséges csúcsrügyekkel, amelyek visszatöltéskor a talajszint felett maradnak.

Néha ajánlatos a petrezselyemgyökereket szinte közel ültetni. Ez sok lombozatot hoz, de gyorsan kimeríti mind a rizómákat, mind a talajt. Ezért ebben az esetben nem nélkülözheti a rendszeres etetést. Az otthon termesztett göndör petrezselyemből, ha időben öntözzük és időnként megtermékenyítjük, másfél hónapon belül sűrű, vágásra és fogyasztásra kész lombfejet hoz.

A petrezselyem termesztésének titkai - videó

glav-dacha.ru

Hogyan lehet megfelelően termeszteni petrezselymet üvegházban?

A gyógynövényekből nyert jótékony vitaminok egész évben szükségesek a szervezet számára, ezért a petrezselymet és más fűszernövényeket nemcsak szabadföldön, hanem télen is javasolt termeszteni. Ehhez használhat speciális palántadobozokat, amelyeket az ablakpárkányra helyeznek, de a petrezselyem a fóliás üvegházakban nő a legjobban. A göndör petrezselyem szerény, még a rövid fagyokat is kibírja, de az üvegházat még fűteni kell. A növényzet gondozása nem igényel összetett követelményeket, ami ennek a növénynek az előnye a többi kerti növényhez képest.

A göndör petrezselyem ellenáll a fagynak a talajban.

A petrezselyem kényszerítése

A kényszerítést a már termesztett gyökérnövények üvegházban történő ültetésére használják. A talaj ebben az esetben nem lehet nehéz és sűrű, mivel a gyökérnövények deformálódnak, szabálytalan alakúak, és maga a petrezselyem nem kap elegendő táplálékot. Az optimális talajfajta vályog vagy szikes-podzolos talaj.

Ültetés előtt a növény gyökereit homokkeverékben kell tartani. Az ültetésre szánt rizóma mérete 8 cm legyen. Ha hosszabb, akkor a gyökeret a szükséges méretre kell vágni. Az ágyásokat előre előkészítik az ültetésre, 10 cm-es lépésekben barázdákat készítenek, és jól öntözik. Ezután a barázdák körüli talajt kissé tömöríteni kell.

A petrezselyem termesztése nem túl nehéz, de a magokat az ültetés előtt elő kell készíteni. Erre azért van szükség, mert a magvak nagy mennyiségű illóolajat tartalmaznak. Ez az összetevő sokféle terápiás és profilaktikus termék elkészítésében hasznos, de ültetéskor csak megnöveli a csírázási időt. Vagyis a palánták sokkal tovább fejlődnek.

Ültetés előtt a magokat 5 napig áztatják közönséges vízben, amelyet rendszeresen cserélnek.

A petrezselyemmagot laza és nedves talajra ültetik.

Magukat a magokat minden alkalommal megmossák. Ezután a petrezselyemmagot egy nedves gézrétegre kell helyezni, amíg az első hajtások megjelennek. A növekedési hőmérsékletnek ebben az időben szobahőmérsékletűnek kell lennie. A csíráztatott magokat körülbelül 7 napig tartsuk gézben, a hőmérséklet a csírák megjelenése után nem lehet magasabb, mint 1 °C. Egy hét elteltével a magokat 5 cm-es lépésekben palántaládákba ültethetjük, langyos vízzel bőségesen öntözve a talajt. A csírázás és megerősödés után a növényeket ritkítják, miután a gyökerek elérik a szükséges hosszúságot, elkezdik ültetni a palántákat az üvegházban.

Üvegházban termesztés: mezőgazdasági technológia

A petrezselyem, amelyet sokan egész évben üvegházakban termesztenek, többféle lehet. Népszerűek a levél- és gyökérzöldségek – ezek kétéves növények. Az első évben az összes hasznos anyag felhalmozódik a gyökérrendszerben, a második évben pedig már rozetta, levelek, virágszárak kialakítására használják fel. A petrezselyemhez nem szükséges pihenő fázis, télen is nyugodtan termeszthető üvegházban.

A leveles petrezselyem a legkedveltebb, ezért leggyakrabban a kertben látható.

Fóliás üvegházhoz minden petrezselyemfajtát vehet, a gyökerek 5-8 cm hosszúak és 5 mm vastagok legyenek. Ha a gyökérrendszer túl hosszú, le lehet vágni. A kényszerítéshez a növényt előre elkészítjük, 2-3 héttel korábban levágjuk. Mindez biztosítja a növényzet magasabb szintű fennmaradását az üvegházhatású talajban. A mezőgazdasági technológia meglehetősen egyszerű, a zöldeknek nincs különösebb termesztési igényük, strapabíróak. A termesztés elkezdhető fóliás üvegházban, de 12°C-os melegítés szükséges, bár a növény könnyen elviseli a rövid távú fagyviszonyokat. Ne emelje a hőmérsékletet 20°C fölé, hogy a petrezselyemlevél ne kezdjen el fonnyadni.

A talajra nincsenek különleges követelmények. Mérsékelten kell trágyázni, ehhez univerzális műtrágyákat használhat. Az ültetés előtt fontos a talaj sterilizálása, mivel nem tartalmazhat mikroorganizmusokat. Ha ez a feltétel nem teljesül, az ültetvények egyszerűen elpusztulhatnak. A műtrágyázást az első vágásig nem végezzük. Metszés után ajánlatos ökörfarkkórót 1:10 arányban sima vízzel hozzáadni a talajhoz.

Milyen feltételeket kell biztosítani?

A göndör petrezselyem víz- és fényigénye meglehetősen mérsékelt, öntözést csak akkor szabad elvégezni, ha a talaj kiszárad. A nappali óráknak hosszúnak kell lenniük, de ez könnyen megoldható fénycsövek vagy fitolámpák segítségével. Az ültetést nem szabad erős napfénynek kitenni, a legjobb, ha szórt világítást biztosítunk. Az öntözéshez szükséges vízfogyasztás négyzetméterenként 30-40 liter, csak párszor kell öntözni, lehetőleg csak vágás után. Fontos a levegő páratartalmának fenntartása, amely nem eshet 75% alá. Ezt könnyű megtenni: csak helyezzen egy vízzel teli hordót az üvegházba.

A petrezselyem termesztéséhez gondoskodnia kell a megfelelő ültetés megszervezéséről. Ehhez hornyokat kell készíteni a talajban, mélységüknek meg kell egyeznie a gyökér hosszával. A kényelem érdekében használhat egy normál facsapot. Az egyes sorok közötti távolságnak 20 cm-nek kell lennie. Amikor minden készen van, a gyökeret a talajba helyezzük, a tetejét először le kell vágni. Az ültetés után a növényeket öntözzük, és körülöttük a talajt tömörítjük. Szeptember elején ajánlatos az üvegházba ültetést elkezdeni, bár a folyamatos betakarítás érdekében ezt január elején is megteheti. A gyökeresedéshez olyan hőmérsékletet kell fenntartani, amelynek optimális szintje 14-16 °C.

Az első betakarítás 4-6 hét múlva lesz, maga a vágás tavasz elejéig folytatható. A télen elültetett növények levágása hosszabb ideig tart, így egész évben kiváló termést érhet el. Ha hosszabb időre tervezzük a hajtást, akkor a petrezselyemleveleket óvatosan le kell vágni, a növekedési pont nem sérülhet. Ellenkező esetben a zöldek növekedése leáll. Ha minden feltétel teljesül, 2,5 kg-nak megfelelő hozam érhető el minden négyzetméter ültetésből.

A petrezselyem jól érzi magát rövid hőmérséklet-csökkenéssel, így télen is ültethető.

Annak érdekében, hogy a göndör petrezselyem megfelelően fejlődjön, és végül bőséges és ízletes termést kapjon, szigorúan be kell tartani a termesztés minden feltételét. Jobb nyílt terepen vagy üvegházban termeszteni, ablakpárkányon nehéz jó betakarítást elérni. Ha összehasonlítjuk a zöldeket olyan növényekkel, mint a paradicsom és az uborka, akkor a mezőgazdasági technológia sokkal egyszerűbb. A petrezselyem gyorsan nő, és minimális gondozást igényel. A petrezselyem a legkedvezőtlenebb körülményeknek, fagyoknak is ellenáll, de ez nem jelenti azt, hogy a palántákat le kell fagyasztani. A növény jól érzi magát a rövid hőmérséklet-esések során, így a zöldeket még télen is el lehet ültetni.

• mérsékelt fény, a petrezselyem nem szereti az erős napfényt, fonnyadni kezd, íze rosszabb lesz. Télen a legjobb speciális mesterséges világítást használni fitolámpákkal, amelyek biztosítják a szükséges fényszintet;
• A zöldeket csak akkor öntözzük, ha a talaj kiszárad. A szakértők azt tanácsolják, hogy a következő termés levágása után öntözzünk;
• A páratartalom 75% legyen. Ezek a növekedés legoptimálisabb feltételei;
• Szinte bármilyen talajt használhat a növényhez, ebben a tekintetben a petrezselyem nem olyan igényes. De a legmegfelelőbb a szikes-podzolos talaj, a könnyű agyagos talaj. Gyökérpetrezselyemhez nem szabad sűrű, nehéz vagy túl zsíros talajt használni. Ebben az esetben a gyökértermés torz, ügyetlen és nem vonzó lesz. Maga a növény rossz táplálkozásban részesül.

Az embernek egész évben szüksége van vitaminokra, de hogyan lehet ezt elérni? A legtöbb vitamin nemcsak zöldségekkel vagy gyümölcsökkel, hanem gyógynövényekkel is bekerül az étrendbe, amelyek finom, jellegzetes ízt adnak az ételnek. Az egyik ilyen növény a petrezselyem. Nemcsak nyílt terepen, hanem üvegházban is termeszthető. A zöldek termesztésének folyamata nem olyan bonyolult, a petrezselyem az egyik legszerénytelenebb növény.

VseoTeplicah.ru

Petrezselyem

A petrezselyem szélességi köreink leghíresebb fűszernövénye, számos étel nélkülözhetetlen tulajdonsága. Főzéskor mind a petrezselyemlevelet, mind a gyökerét felhasználják. Faragott, fűszeres levelek díszítik az ételt, és héjat adnak hozzá, a gyökér pedig egyedi ízt ad a húsleveseknek és pácoknak. Tudtad, hogy a petrezselyem több C-vitamint tartalmaz, mint a citrom, és több A-vitamint, mint a sárgarépa? Természetesen egy ilyen hasznos növény állandó lakója a kertemnek!

A petrezselyem lehet gyökér vagy levél. A leveles petrezselyem az ismerős petrezselyem vagy göndör petrezselyem. Csak a leveles petrezselyemet eszik meg; A gyökérpetrezselyemnek nagy, vastag gyökere van, amelyet szószokhoz és pácoláshoz használnak. A gyökérpetrezselymet is lehet enni, de az íze durvább, és addig nem szabad leszedni, amíg a gyökérzöldség teljesen be nem ér, különben kicsi és törékeny lesz.

Petrezselyem ültetése

A petrezselyem talajának normál vagy enyhén savasnak kell lennie, és laza szerkezetűnek kell lennie. Ültetéshez választhatunk napos helyet vagy részleges árnyékot.

Petrezselyem ültethető abba a talajba, ahol az elmúlt szezonban káposzta, hagyma, uborka, paradicsom és burgonya nőtt. A petrezselyem után ugyanazokat a növényeket (sárgarépa, koriander, kömény, kapor) a legjobb 3-4 év után ültetni.

Petrezselyem vetés

A petrezselyem kétéves növény. A petrezselyemmagot a betakarítás után körülbelül 2-3 évig tárolják.

A petrezselyem nagyon fagyálló növény, így kora tavasztól késő őszig, hóesésig lehet friss zöldet beszerezni a kertből. A fiatal zöldek megszerzéséhez sok kertész az úgynevezett szállítószalagos módszert alkalmazza, amelyben a magokat 2-3 hetes időközönként vetik el, és késő őszig folytatják (a petrezselyem leveléhez).

A legjobb, ha az ágyakat ősszel készíti elő, és szerves és ásványi műtrágyákat adnak a talajhoz az ásáshoz. Tavasszal további kálium-foszfor műtrágyákat lehet kijuttatni karbamiddal és ammónium-nitráttal.

A magokat egy napig vízben vagy 0,2% -os kálium-permanganát oldatban kell áztatni. Ezután tedd őket sajtruhába, és csíráztasd, amíg fehér hajtások jelennek meg. Ha sürgősen palántákat kell szereznie, áztassa a magokat 4 órán át tejben, majd kálium-permanganát oldatban.

A gerincben 1-2 cm mély barázdákat készítünk egymástól körülbelül 15 cm távolságra. Körülbelül 15 perces időközönként többször szórja meg a barázdákat finom oltott mésszel.

Az ültetés után enyhén ütögetve tömörítse a talajt, és talajtakarja humusszal.

A hajtások 9-15 napon belül megjelennek, akár -10 °C-ig is ellenállnak a fagyoknak.

A szárított magvak vetésre is használhatók. Az ilyen magvak azonban 7 nappal később kelnek ki, mint az előáztatottak. A száraz magvakat tél előtti vetéshez is használják, fagyos talajba.

Petrezselyem szaporítása

A petrezselymet magvakkal szaporítják. A második évben a teljes érés kezdetén a magokat begyűjtik. Ehhez hagyjuk a petrezselyemen a magokat tartalmazó fejeket, vagy vágjuk le a petrezselymet, és tegyük sorokba száradni, néhány nap múlva csépeljük ki a száraz növényeket, majd szárítsuk meg a magokat, és távolítsuk el a felesleges héjat.

A petrezselyem gondozása

A petrezselyem gondozása rendkívül egyszerű ehhez: öntözzük a zöldeket este (a gyökérpetrezselyem szereti az augusztusi öntözést, ilyenkor a gyökerek tápanyaghoz jutnak), ritkítsuk meg, szabadítsuk meg a zöldeket a gyomoktól, lazítsuk meg a talajt.

Ha folyamatosan szedünk zöldet a kertből (amit a növény fejlődése során bármikor elfogyaszthatunk), a bokrok növekedésük során természetes elvékonyodása következik be. Ha petrezselymet vetünk, akkor ritkítani kell, függetlenül attól, hogy zöldre van szüksége.

Első ritkítás - körülbelül 3 cm-t hagyunk a növények között.

Pár hét múlva újra ritkítjuk, a szomszédos növények közötti végső távolság 5-10 cm legyen.

Ügyeljen arra, hogy a petrezselyem levelei egészségesek legyenek, ne legyenek betegség vagy rovarkár jelei, hogy időben intézkedhessen, és ne veszítse el a termést. A petrezselyem fogékony a következő betegségekre és kártevőkre: rozsda, fehérrothadás, sárgarépa-pászma, sárgarépalégy, dinnyelevéltetű, hagyma- és fokhagymaszár fonálféreg, fehér folt.

Petrezselyem gyűjtése és tárolása

A gyökérpetrezselymet ősszel, fagy előtt betakarítják, a leveleket levágják, hűvös helyen tárolják, megszórják homokkal (mint a sárgarépát). Nem kell kiásni a gyökérpetrezselymet, aztán kora tavasszal, ha elolvad a hó, friss fűszernövényeket kapunk. A petrezselyemgyökeret télen használhatjuk arra, hogy az ablakra kényszerítsük a zöldeket cserépben.

A leveles petrezselymet a fejlődés bármely időpontjában levágjuk, és árnyékos, de nem sötét helyen szárítjuk, vagy lefagyasztjuk.

A petrezselyem fajtái

A petrezselyemnek nem sok fajtája van ebben a cikkben több fajtát mutatok be, amelyek alkalmasak a középső zónára.

Cukor(gyökér) - középkorai fajta, nyáron és ősszel fogyasztják. A gyökerek lerövidültek, kúp alakúak, szürkésfehér színűek.

Bordoviszkaja(gyökér) - közepesen késői fajta, megnyúlt gyökerekkel, tökéletesen tárolható. Ősszel és télen fogyasztják.

Aratás(gyökér) - szezonközi fajta, hosszantartó, gyökérhossza 20-30 cm, húsa sárgásfehér.

Közönséges levél(levél) - fűszeres levelek, erősen boncolt, erőteljes rozetta. A fajta korai érésű.

Svetlana, Oroszország

Jó, hasznos, ízletes információ. A petrezselyem télen nem fagy meg, beborítom spunbonddal és ennyi))) Nem tudom begyűjteni a magokat, a legidősebb lánya először a lédús, fiatal hajtásokat eszi meg kocsányokkal, és csak azután lép tovább a levelek)

Marina, Nekrasovskoe

A göndör petrezselymet pedig jobban szeretem, mint másokat)) Igaz, a zöldje valamivel keményebb és durvább, mint a közönséges leveles petrezselyemé, de sokkal dekoratívabb - kiváló dekoráció a kertbe :) És garantáltan nem csavarodik be, még akkor is, ha a körülmények nem a legkedvezőbbek (rendszeres levelű, néha hőségben és szárazságban, az első évben virágzik).

Vera, Orel

Én is szeretem a fürtöket, de a tövénél vannak, bár biztosítottak, hogy ez nem fordulhat elő

Ljudmila Ulejszkaja, Jalta

Jó napot A göndör petrezselymet is szeretem - ez egy igazán univerzális fűszeres, gyógy- és dísznövény. Ennek a fűszerezésnek a sajátos, finom, kellemes aromáját és fűszeres-édes ízét minden ételhez, kivéve az édeseket, sokan szeretik. Gyógyászati ​​célokra a gyökereket vesebetegségekre, enyhe hashajtóként, a magvak erős vizelethajtó, levelei sebek kezelésére, gyulladás és fájdalom csökkentésére, termései prosztatagyulladásra, menstruációs rendellenességekre. , vesekólika, az emésztés javítására; terhesség alatt nem javasolt a használata.

A vadpetrezselymet egyébként az ókori Görögország lakói fedezték fel először a Morea-félsziget (Peloponnészosz) sziklás sarkantyúin, és innen kapta latin nevét. Petroselinum, azok. kövön nő. Az ókori Görögországban és Rómában a petrezselymet sokáig dísznövényként termesztették, gyakran az otthonok díszítésére használták zöldjével, a leveleiből pedig koszorút szőttek, amellyel az Eastlean és Pythian Games győzteseit koronázták meg. Maga Herkules különleges alkalmakkor díszítette magát petrezselyemmel. A petrezselymet sokáig szent növénynek tekintették, amely a dicsőséget és az örömet jelképezi. A középkorban az előkelő hölgyek mindig petrezselyemből és kaporból készült boutonniere-kkel egészítették ki fényűző öltözéküket.

Dekoratív tulajdonságainak köszönhetően a göndör petrezselyem jó a parteres kertben és a füvészkertben is, a leveles fajták pedig szegélynek utólagos ismételt metszéshez; Magának érdemesebb egy tarka pázsitba ültetni. Csak ne az édesköményt, kaprot és leveles zellert válasszuk szomszédnak.

Vera, Orel

Ljudmila, mindig olyan érdekes és informatív bejegyzéseid és megjegyzéseid vannak! Most már határozottan meg vagyok győződve arról, hogy a fürtjeim valóban gyökérfürtök!

Irina, Bendery

A petrezselyem jó gyógynövény, de vigyázni kell vele, még mindig vannak ellenjavallatai!

Vera, Orel

És úgy döntöttem, hogy az erkélyen, dobozban petrezselymet termesztek. Vettem magokat, beáztattam, és másnap elvetettem egy dobozba. Sokáig vártam, 18 nap után vékony hajtások jelentek meg, de a csírázás után pár nappal elszáradtak és eltűntek a csírák, pedig meglocsoltam a palántákat és lámpával megvilágítottam. Így hát ki kellett mennem a piacra és vásárolnom petrezselymet.

Eleonora, Oroszország

Köszönöm a cikket.

Arina, Szaratov

Srácok, abban a bekezdésben, amely a petrezselyemmag ültetésre való előkészítéséről szól, van egy fotó koriandermaggal, de természetesen nem petrezselyemmel, ha ez fontos neked

Sevcsenko Larisa, Oroszország

A gyökérpetrezselyem oldalon van koriander, azaz koriander fotó

Igen, pontosan ez! A második fotóval elrontottam!) 2013-ban nekem a petrezselyem és a korianderlevél is így nézett ki. Most már csukott szemmel is meg tudom különböztetni az egyiket a másiktól), bár pusztán szaglásból még egy kezdő is eligazodhat! Köszönöm, hogy figyelmes volt munkámra és elolvasta a cikket!

Azt hallottam, hogy a petrezselyem lehet évelő, és azt is megtudtam, hogy valójában a gyökérpetrezselyem kétéves, és a következő évben a magokból nőnek a növények... általánosságban érdekes a véleményed...

A petrezselyem két éven keresztül folyamatosan zöldel az ablakpárkányon, évente csak háromszor etetem, tavasszal és ősszel minden alkalommal eltávolítok egy keveset a felső talajrétegből, és friss talajt adok hozzá cérnametélttel. Különféle fajtákat ültetek egy dobozba. Minden évben frisset ültetek, így mindig van két dobozom: a tavalyi régi petrezselyemmel és a frissen ültetett petrezselyemmel, nagyon kényelmes. Ugyanez a zellerrel. Ez a legproblémásabb növényzet, amelyet ablakpárkányon lehet termeszteni!

Mond. hogyan kell ápolni a gyökérpetrezselymet? Évek óta ültetem és nem vagyok túl sikeres, vagy meg kell vennem, vagy meg kell kérnem valakit. Ősszel a gyökérre van szükség.

Néhány kertésznek sikerül a petrezselyem termesztését nyereséges vállalkozássá tenni. Hogyan sikerül nagy mennyiségben, dús, szép eladásra alkalmas petrezselymet nevelniük? Valószínűleg nem egyszer tetted fel magadnak ezt a kérdést, miközben az ablakpárkányon gyengécske, reprezentálhatatlannak tűnő hajtásait figyelte. Ha nem mindig lehet jó petrezselymet termeszteni még személyes fogyasztásra sem, akkor hogyan érhet el rendszeres betakarítást, hogy pénzt keressen friss fűszernövények eladásával?

A sikeres petrezselyemtermesztés titkai

Az eladásra szánt petrezselyem termesztése ígéretes vállalkozás, mert a termékek iránti kereslet egész évben, ősztől tavaszig többszörösére nő. nagyon népszerű a háziasszonyok körében, de nem mindenkinek van lehetősége személyes fogyasztásra zöldeket termeszteni egy nyaralóban vagy egy ház ablakpárkányán, és nem minden háziasszony akar terményekkel foglalkozni - sokkal könnyebb és gyorsabb friss zöldeket vásárolni.

Tehát, ha tudja, hogyan kell nagy mennyiségben termeszteni a petrezselymet, akkor jelentős kezdeti befektetés nélkül növelheti bevételét azzal, amit élvez.

Videó a friss fűszernövények termesztéséről

Ha elhatározta, hogy friss petrezselyemzöldet árul, nem nélkülözheti üvegházat, mert a fő zöldségigény a hideg évszakban jelentkezik, és nem lehet sok petrezselymet termeszteni az ablakpárkányon. Üvegházra csak tavasszal lesz szükség, a télen a növényzet kihajtásának idejére üvegezett fűtött üvegházra van szükség.

Ezután alaposan meg kell vizsgálnia és meg kell határoznia, hogy melyek a legalkalmasabbak az értékesítésre. A legnépszerűbbek a leveles fajták: a hagyományos levelű zöldeket főzéshez használják, a göndör levelű fajták pedig kiváló díszítésként szolgálnak az ételekhez. A gyökérzöldségek, bár nem kevésbé hasznosak, mint a petrezselyem, szinte soha nem keresettek, így a gyökérfajták termesztésére fordított időt egyszerűen veszteséges (annak ellenére, hogy ebben a rést mutató alacsony versenyhelyzet van).

A legnépszerűbbek a leveles fajták

Ne feledje, hogy még a legjobb minőségű magvak csírázási aránya is körülbelül 70%, ami azt jelenti, hogy jobb, ha növeli a vetési arányt, majd ritkítja a gyengébb palántákat. Az első hajtásokat a vetés után körülbelül 15 nap múlva lehet levágni, fajtától függően 60-85 nappal a kelést követően. Gyorsabban érhet el eredményt, ha a magvetés helyett a petrezselyemgyökérből készült zöldfűszereket alkalmazza.

A friss fűszernövények folyamatos ellátása érdekében két-három hetente ültessen petrezselymet különböző érettségi fokon.

Petrezselyem - termesztés és gondozás üvegházi körülmények között

A petrezselyem termesztésének technológiája nem bonyolult, csak helyesen kell elültetni a gyökereket, vagy el kell vetni a magokat, és megfelelő feltételeket kell biztosítani a növények számára a további növekedéshez. Az utasításokat követve biztosan sikereket érhet el a különböző petrezselyemfajták termesztésében.

Videó a petrezselyem termesztésének titkairól

Útmutató a petrezselyem termesztéséhez:

• mivel az illóolajok jelentősen lassítják a magvak csírázását, a petrezselyemmagot vetés előtt fél órára vízbe kell áztatni, és gézzacskóban öt napig csírázni kell,
• a kikelt csírákkal rendelkező magvakat enyhén megszárítjuk, és nedves talajba sorba vetjük;
• az eladásra szánt petrezselyem termesztéséhez 30 cm távolságot kell hagyni a barázdák között, a magokat két sorban elvetni, a magokat 1 cm-re eltemetni;
• vetés után öntözzük meg a földet, és hagyjuk kikelni a petrezselymet;
• amint megjelennek a hajtások, ritkítsa meg a növényeket úgy, hogy 8 cm legyen közöttük;
• Rendszeresen öntözze a petrezselymet, hogy elkerülje a víz stagnálását;
• óvatosan lazítsa meg a talajt, és táplálja a növényeket ásványi műtrágyákkal;
• Amikor eljött a betakarítás ideje, vágja le a szárat közel a talajhoz - a növényzet nagyon gyorsan visszanő.

Amikor eljött a betakarítás ideje, vágja le a szárat közel a talajhoz - a növényzet nagyon gyorsan visszanő

A költségek csökkentése érdekében vásároljon petrezselyemmagot nagykereskedelmi üzletekben. További kiadások csak a műtrágya vásárlása és a petrezselyem fénycsövekkel történő kiegészítő megvilágítása esetén merülhetnek fel a téli hónapokban, amikor a nappali órák nagyon rövidek. Egyébként a petrezselyem termesztése aligha nevezhető költséges vállalkozásnak. Éppen ellenkezőleg, minimális befektetéssel könnyen jó profitot érhet el.