Jó napot, kedves olvasóim! Nemrég írtam erről. Olvasóim meglepődtek, hogy még a darált húst is meg lehet főzni ezzel a csodakészülékkel. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom magam, és írok egy cikket arról, hogyan készítsünk darált húst turmixgépben 🙂

Újabban házi készítésű szeletekkel szerettem volna kényeztetni a családomat. Általában kész darált húst veszek, de be ebben az esetben Volt egy közönséges húsdarabom. Húsdarálóm nincs, csak egyszerű botmixer van. Ami azt illeti, a babámból tengerimalac lett. Valamiért úgy tűnt számomra, hogy megbirkózik a feladattal, és segít ledarálni egy darab sertéshúst.

De sajnos. Karajt kellett főznem a húsból, mert sajnáltam a rettenetesen dúdoló készüléket. A húserek a kés köré tekeredtek. Körülbelül még egy órába telt, míg fájdalmasan letekertem és levakarták őket. Tehát lehet darált húst készíteni turmixgépben?

Elkezdtem keresni, hogyan kell a darált húst főzni. Kiderült, hogy a botmixernek van egy speciális aprító tartozéka, ami nem aprítja a kását, hanem aprítja a húst. És egy helyhez kötött készüléknél ez a fő fúvóka. Ráadásul vannak még kockákra vágott fúvókák, felvert krumplipüré. De figyelembe veszem ezeket az érdekes mellékleteket.

A turmixgép egy elképesztően hasznos eszköz, mivel jelentősen csökkentheti a főzési időt.

Sokféle célra használható:

• aprítsa fel a zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket, apró húsdarabokat;
• koktélt készíteni vagy;
• keverje össze a különböző összetevőket;
• készítsen burgonyapürét, levest, zabkását a gyermek számára;
• fagylaltot vagy valamilyen desszertet készíteni.

A darált hús bébiételekhez, szeletekhez vagy tekercsekhez való főzéséhez most nincs szükség különleges felszerelésre. A húsdarálót teljesen ki lehet cserélni egy közönséges konyhai turmixgépre, ha nem készít olyan gyakran darált húst, és nem fagyasztja le a fagyasztóban kilogrammal előre. Darálhatja a húst nyersen vagy főzve (főzve).

Ezért ha megkérdezik, hogy lehet-e turmixgéppel darált húst készíteni, akkor azt válaszolom, hogy még mindig lehet. Megbirkózik a hús aprításával, de speciális rögzítésre lesz szüksége.

Még egy videója is van, amelyen látható, hogyan főzi a darált húst.

Mellesleg már régóta le akartam cserélni az "öregemet", és gondoskodtam egy ilyen egységről további mellékletekkel. Ezen kívül van pontosan ez a daráló tartozék, amellyel darált húst készíthet. Nézem és megnyalom az ajkamat – veszek vagy sem. És mit gondolsz?

Ezzel kapcsolatban ne feledje, hogy a darált hús különbözik a húsdarálóban lévő darált hústól. Ha egy kicsit nem tartod számon, kaphatsz zabkásapástétomot. Bébiételhez ez biztosan megfelelő, de szeletekhez nem.

• a húst meg kell tisztítani az inaktól, erektől és filmektől;
• 2-3 cm-es kis darabokra vágjuk;
• Azt javaslom, hogy aprítás előtt enyhén fagyasszuk le;
• 4-6 darabra vágva adhatjuk hozzá hagyma... Ez megkönnyíti a kések dolgát, és később finomabbak lesznek a szeletek;
• ne dobja nagy adagokban. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy a teljesítmény nem lesz elegendő, vagy a készülék általában meghibásodhat.

Ha nyers húsból készítünk darált húst, fontos, hogy 15-20 percre fagyasztóba tegyük, így kicsit megdermed és sokkal könnyebben darálható. Ettől a húsban lévő zsír hideg és kemény lesz, a penge pedig könnyen felveszi a húsdarabokat.

Lépésről lépésre szóló utasítás

Marhahús házi készítésű szeletekhez

Álló turmixgépben darált marhahúst készítünk

1. lépés... Éles késsel távolítsa el a húsból a porcot, zsírt, csontokat, bőrt és kötőszövetet;

2. lépés. Vágja a húst körülbelül 2-3 cm-es kockákra;

3. lépés Helyezze a húst egy kancsóba, és tegye rá a fedőt a mixerre. Fuss körülbelül 15 másodpercig. Turmixgép modellekben különböző módok sebességet, tehát próbáld ki melyik működik és mennyi ideig. Jobb több;

4. lépés.Állítsa le és ellenőrizze a darált hús állagát. Fuss még 15-20 másodpercig, ha egységes állagot szeretne a bébiételhez. A kolbászokhoz pedig éppen ellenkezőleg, a durvább textúra és a rövidebb őrlési idő megfelelő;

5. lépés. 1 darabot turmixgépben ledarál. fehér kenyér, 1 tojás, egy kis fej hagyma (ha nem adjuk a húshoz). Az egészet összekeverjük a darált hússal, ízlés szerint sózzuk + borsozzuk.

A darált hús néhány perc alatt elkészül. A recept egyszerű, a szelet pedig az nem húzhatod a fülénél fogva! Látom, a férjem már az utolsót is legyűri. Holnap még egy adagot kell főznünk 🙂

Csirke húsgombóc

Merítő turmixgépben csináljuk, aprító tartozék segítségével. Ez egy kis tartály, alatta késekkel. A pohár kicsi az állóhoz képest, de lehet darált húst készíteni.

1. lépés. Vegyünk csirkemell filét, vágjuk 2-3 cm-es darabokra;

2. lépés. Tegye a darabokat a fagyasztóba 10-15 percre, hogy egy kicsit megdermedjen;

3. lépés Tegye a húst turmixgépbe és őrölje 15-20 másodpercig. Szükség esetén ismételje meg;

4. lépés. Készítsen golyókat egy kanállal, és küldje el a leveshez. Így készül a fasírt 🙂

Barátaim, továbbra is tanulmányozom a turmixgéppel való főzés témáját. Most már pontosan tudom, hogyan kell darált húst készíteni húsdaráló nélkül 🙂 És tekintettel arra, hogy a turmixgépet mostantól sokkal gyakrabban használják majd a konyhámban.

Barátaim, mindig érdekelnek a tanácsotok és gyakorlati tanácsokat... Írja meg a megjegyzéseket és a frissítéseket. Hamarosan találkozunk!

PS: A turmixgép egy másik szokatlan használatát ismertettem egy cikkben, amely arról szól. A cikk unalmasra sikeredett vicces videók mellett 🙂

A kedvenc szelet, gombóc, fasírt, fasírt, káposzta tekercs és sok más étel elkészítéséhez darált húst kell készíteni. Létrehozásához használhat kézi vagy elektromos húsdarálót vagy barna darált hús turmixgépet, amely lehetővé teszi, hogy néhány perc alatt végigmenjen a teljes folyamaton. A főétel elkészítésének részeként megvizsgáljuk, hogyan készítsünk darált húst turmixgépben, pl. szeleteket.

Mivel megoldódott a kérdés, hogy lehet-e turmixgéppel darált húst készíteni. Közvetlenül folytathatja az előkészítést a szelet későbbi létrehozásához. Ehhez szükséges:

• távolítson el minden zsírt, csontot, porcot és ereket a húsból;
• vágja körülbelül 3 cm-es darabokra;
• tedd az első adag húst egy turmixgép edényébe, és kapcsold be néhány másodpercre, ha ez nem elég, akkor még néhány percig, de úgy, hogy darált hús legyen, és ne burgonyapüré;
• vigye át a masszát egy edénybe;
• a gép segítségével fehér kenyeret, tojást, tejet és hagymát is daráljon;
• az összes hozzávalót egy edényben összekeverjük, sózzuk és borsozzuk.

Az edény tartalmát addig kell keverni, amíg homogén, nem túl folyékony, ízletes masszát nem kapunk, amelyből szeleteket készítünk. Ez látható a videón.

Finom hús

A darált csirkét könnyebb turmixgépben főzni, mint a darált húst, mert a legtöbb háziasszony véleménye szerint a csirke lágyabb. Az egyetlen dolog, hogy a massza túl folyékonynak bizonyul, ezért több zsemlemorzsát kell használni a csirkeszeletek főzésekor. A darált csirke főzéséhez el kell készítenie:

• 1 kg csirke filé;
• 2 hagyma;
• egy pohár tej;
• 2 tojás;
• zsemlemorzsa;
• só, bors, kedvenc fűszerek;
• növényi olaj.

A darált csirke elkészítésének folyamata a következő:

• hámozzuk meg a hagymát és aprítsuk fel barna botmixerrel;
• vágja a filét apró darabokra, és ugyanabban az egységben őrölje meg, ha a hús nem adja meg, adjon hozzá egy kis tejet (lásd a fotót);
• a maradék tejet hozzáadjuk a tartályhoz;
• adjunk hozzá sót, borsot és fűszereket, egy kis zsemlemorzsát, verjük;
• adjuk hozzá a tojást és verjük újra.

A kapott homogén masszából szeleteket formálunk, amelyeket zsemlemorzsába forgatunk, és serpenyőben előmelegített növényi olajba tesszük. A pogácsákat először az egyik oldalukon megsütjük, majd a másikon megfordítjuk, és a serpenyőt fedővel lefedjük. Erre azért van szükség, hogy lédúsak maradjanak.

Turmixgéppel darált húst készíthet egyszerre különböző húsfajtákból. Ez a massza nagyon jó szelet, húsgombóc készítéséhez. Tehát a megvalósításhoz szüksége lesz:

• 700 gramm marhahús;
• 300 gramm csirke filé;
• Fehér kenyér;
• kis tej;

• 2 hagyma;
• néhány gerezd fokhagyma;
• 2 tojás;
• olivaolaj;
• só, fekete bors és fűszernövények ízlés szerint.

A darált hús főzése a következő:

• alatt a hűtőben kissé lehűtött húst megmossuk folyóvíz, távolítsa el az összes eret és zsírt;
• vágja nem túl nagy darabokra;
• turmixgéppel őrölje meg a darabokat (minél homogénebb a massza, annál lágyabbak lesznek a húsgombócok), és tegye a masszát egy mély edénybe;
• áztassa be a kenyeret egy kevés tejbe;
• a beáztatott kenyérmasszát egy kicsit, de ne teljesen nyomkodjuk ki;
• adjunk hozzá kenyeret a darált húshoz;
• a hagymát felaprítjuk és megpirítjuk olivaolaj amíg puha nem lesz;
• a fokhagymát finom reszelőn lereszeljük;

• adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és tojást a tartályba;
• mindent alaposan keverjen össze (lásd a fényképet);
• adjunk hozzá sót, fekete borsot és finomra vágott fűszernövényeket, keverjük újra;
• a masszát a hűtőbe tesszük, hogy fűszerekkel telítődjön.

A háziasszonyok szerint főzés közben a fehér kenyeret búzadarával vagy nyers burgonyával lehet helyettesíteni, finom reszelőn lereszelve vagy turmixgépben apróra vágva.

Haltorta

A halételeket sokkal ritkábban főzik, mint a húsosakat, de sokak számára mégis kedvenc diétás étel. Az ilyen szeletek főzéséhez szüksége lesz:

• 4 db halfilé;
• 2 tojás;
• só és fekete bors ízlés szerint;
• zsemlemorzsa;
• napraforgó vagy olívaolaj.

Egy finom diétás étel elkészítéséhez a következőket kell tennie:

• darált húshoz egy turmixgéppel őrölje meg a filét, előre vágva, de ne túlságosan;
• tegye a masszát egy edénybe;

• adjunk hozzá egy csomó tojást, és alaposan keverjük össze mindent;
• ízlés szerint adjunk hozzá sót és fekete borsot, fűszereket is adhatunk hozzá;
• ha a darált hús túl folyós, adjunk hozzá zsemlemorzsát;
• mindent alaposan keverjünk össze.

Amíg a növényi olajat egy serpenyőben felmelegítjük, halpogácsákat formázhatunk (lásd a fotót). Annak érdekében, hogy a darált hús ugyanakkor ne tapadjon a kezéhez, megkenjük ugyanazzal növényi olaj... Ezután a szeleteket egy serpenyőbe fektetjük, és mindkét oldalukat puhára sütjük.

A turmixgép sokoldalú segédeszköz a konyhában. Bármit őrölhet vele – a jégszedéstől a turmixkészítésig. Érdeklődnék, hogy lehet-e turmixgépben húst darálni és akkor milyen teljesítményű legyen? Találjuk ki.

Furcsa módon, de szilárd ételek őrlésére nemcsak egy nagy teljesítményű húsdaráló alkalmas, hanem egy kiváló minőségű turmixgép is. Ezek az eszközök nagyjából két fő kategóriába sorolhatók:

Fő szerkezeti különbségeiket a táblázat mutatja be (példák a képen):

A kialakítás egy robusztus fémház (a motor belsejében) és egy tágas tál, amely a tetejére van szerelve.

A tálban van egy aprítókés, amely forgatja és apró darabokra vágja az ételt.

Hosszú fogantyú, egyik végén cserélhető forgó tartozékokkal.

A működés elve meglehetősen egyszerű: csatlakoztatnia kell a készüléket egy konnektorhoz, és le kell engednie a forgó részt a csiszolást igénylő termékbe.

A botmixer sokoldalúbb, így az ára magasabb lehet, mint társa.

Annak megértéséhez, hogy a turmixgép alkalmas-e a hús aprítására, figyelembe kell vennie munkájuk sajátosságait. Ezt fogjuk tenni.

Turmixgépben lehet darált húst készíteni? Tud. Valójában ez az egyetlen lehetőség álló eszköz használatára. Speciális kialakításának köszönhetően az ilyen típusú készülék nem vágható darabokra vagy szeletekre. Ezért ha finom, egyenletes állagú darált húst szeretne kapni, akkor nyugodtan kapcsoljon be egy hagyományos turmixgépet.

Darált húshoz egy nem túl erős eszköz alkalmas:

Fontos figyelembe venni, hogy az eredmény egy enyhén folyékony darált lesz, amelyet ezután esetleg saját kezűleg kell besűríteni.

A húshoz való botmixerek alkalmasabbak, mint a hagyományosak. Ennek oka a felhasználásuk sokoldalúsága. Egy ilyen eszköz könnyen összegyúrja a tésztát, szeletekre vágja és felverik a tejszínt. Sok függ a választott melléklet típusától.

A táblázatban bemutatott utasítások megmondják, mit lehet készíteni húsból merülőeszközzel:

Húsból készíthetünk a kívánt állagú darált húst. A fő előnye, hogy saját maga állíthatja be a finomságot.

Ha azonnal fűszereket és fűszernövényeket ad a húshoz, jelentősen megtakaríthatja a főzési időt.

Ez a készülék kiválóan alkalmas hús aprítására. Erre a célra egy speciális, kis lyukakkal ellátott fúvókát használnak.

Egy egész húsdarabból egyforma méretű kockákat lehet készíteni. A készülékhez egy speciális kockázó kést kell mellékelni.

Most nézzük meg, milyen erősnek kell lennie a turmixgépnek az aprításhoz. másfajta hús:

Ha először nem távolítja el a zsír- és rostvénákat, akkor akár 1000 watt teljesítményre lesz szüksége.

Egy ilyen termék 600 W-tól kezdődően csiszolható készülékkel.

A termikusan feldolgozott termék 300 watton könnyen darabokra aprítható.

Mint korábban említettük, a merülőeszköz sokkal sokoldalúbb. Az eszköz alapkonfigurációja legalább három mellékletet tartalmaz:

De a fejlődés nem áll meg, és a legtöbb modern modellek vákuumszivattyúval felszerelt.

Általában két vagy több speciális tárolóedény van, amelyek téglalap alakúak és tartós üvegből készülnek.

Annak érdekében, hogy a turmixgép a lehető leghosszabb ideig tartson, és nélkülözhetetlen asszisztenssé váljon a konyhában, próbálja meg betartani az alábbi ajánlásokat:

1. Vásárláskor ügyeljen az anyagra... Előnyös, ha a test és a kések acélból, a tál pedig speciális üvegből készülnek. A műanyag társai gyorsan elhasználódnak.
2. A hatalom számít... Például kemény sárgarépát csak 600 W teljesítményű készülékkel őrölhet, ellenkező esetben előfordulhat, hogy a készülék nem bírja a terhelést és eltörik.
3. Minden használat után mossa le a készüléket.... A búvármixerből minden tartozék eltávolítható és kézzel mosható, míg a hagyományosnak öntisztító funkciója van.

1. Ügyeljen arra, hogy ne terhelje túl készülékét... Jobb, ha minden 10-15 perc használat után hagyja kissé kihűlni.
2. Ha különböző sűrűségű ételeket tervez keverni... Először a folyékony komponenseket, majd a szilárd összetevőket öntik bele.

Megtudtuk, hogy álló és merülőeszközzel is lehet húst darálni. A helyes választáshoz előre el kell döntenie, milyen célokra használja a turmixgépet:

• Ha folyékony darált hús és burgonyapüré elkészítéséhez - hagyományos.
• Ha aprításhoz, daraboláshoz és zúzáshoz - merülő.

A cikkben található videó egyértelműen bemutatja ezen eszközök előnyeit és hátrányait. Ha kérdésed van, várom kommentben.

Darált húsból sok finom ételt főzhetsz, így minden háziasszony arzenáljában van egy húsdaráló, amellyel a kívánt állagúra darálhatod a húst.

De sokak számára ez már régen elmúlt. Manapság a konyhai turmixgépek egyre népszerűbbek. Igaz, mielőtt megvásárolná a kívánt modellt, meg kell értenie minden előnyét és hátrányát.

Egy ilyen konyhai készülékben szinte bármit ledarálhat, és ez alól a hús sem kivétel. Mert a helyes választás feltétlenül figyelembe kell venni a turmixgép kialakítását és működési elvét. Minden meglévő modellek fel vannak osztva:

Jól megférnek húsokkal, zöldségekkel és más ételekkel, de vannak különbségek.

A helyhez kötött modellek robusztus házra szerelt edényt tartalmaznak, amelyben elektromos motor található. A tálat fedővel le kell fedni, és olyan erősen, hogy az étel ne essen ki a készülék működése közben.

Szinte minden tál nagy kapacitású, így jelentős mennyiségű étel feldolgozható benne.

A tartályba speciális késeket helyeznek be, amelyek segítségével a köszörülést végzik. Egy kés különböző termékekkel való munkavégzéshez alkalmas, emellett jégfúvóka is mellékelhető.

A helyhez kötött tápszerek elég erősek ahhoz, hogy sok összetevőt ledaráljanak különböző ételek elkészítéséhez.

A merülő modelleket hosszú, keskeny fogantyú formájában gyártják, amelynek végén forgó késpengék találhatók. Elegendő a terméket oda meríteni és a fogantyún lévő gomb megnyomásával bekapcsolni a készüléket.

Ezek a turmixgépek több tartozékkal vannak felszerelve az egyes élelmiszerek kezelésére. Például az egyik fúvóka felhabosítja a folyadékot, a másik a zöldségeket és a gyümölcsöket pürésíti, a harmadik a jeget és a diót, a negyedik a húst.

A hagyományos vagy helyhez kötött turmixgépek nem vágják apró darabokra a húst és más élelmiszereket. Az a helyzet, hogy az őrlés a feldolgozott anyagokból pürét készít, vagyis túl kis részt.

Csak a dióféléket és más kemény ételeket őrlik darabokra. Ezért nagyon fontos mérlegelni, hogy milyen darált húsra van szükség az ételhez. A folyékony darált hús burgonyapüré formájában kiválóan alkalmas rakott ételekhez, palacsintatöltelékhez, tejszínpasztához.

Kiválasztáskor érdemes figyelembe venni az egység teljesítményét, mivel nyers hús esetén jobb, ha 600 watt. De a főtt hús feldolgozásához 300 watt is lehet.

A merülő modellek sokoldalúak, mert szeletekre és apró darabokra vágják az ételeket, burgonyapürét és tejszínt készítenek. Turmixgép vásárlásakor ellenőriznie kell, hogy mely kések tartoznak a készülékhez.

Egyes fogyasztók a helyhez kötött turmixgépeket részesítik előnyben, míg mások a merülő turmixgépeket részesítik előnyben. Ez azt jelenti, hogy a választás kizárólag a háziasszony személyes preferenciáitól függ.

A botmixer használata jelentősen felgyorsítja a főzési folyamatot. A lényeg az, hogy speciális hústartozékot használjon.

Mielőtt a húst turmixgépbe tenné, el kell távolítania a filmet, az összes eret és inakat. Egy nagy darab húst 3 cm-es darabokra vágunk, néhány háziasszony azt javasolja, hogy egy kicsit lefagyasztjuk mélyhűtő hogy jobb legyen a folyamat.

Ebben a pillanatban is hozzáadhat hagymát, aminek köszönhetően a kések sokkal könnyebben működnek, és a szelet finomabbá válik. Ne dolgozzon fel azonnal nagy adag húst, különben a készülék teljesítménye nem lesz elegendő, vagy általában eltörik.

A friss húsból mindenféle porcot, csontot és eret eltávolítanak. A munkához 3 cm-es darabokra van szükség.A süllyesztett hús első részét 15 másodpercig kell feldolgozni, hogy kiderüljön, ez az idő elég ahhoz, hogy a hús ne váljon burgonyapürévé.

A húson kívül a kenyeret és a hagymát összetörik. A teljes masszához adjuk a tejet és a tojást, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ahhoz, hogy jó darált húst kapjunk, a tartalmat addig kell keverni, amíg a massza homogén nem lesz.

Amíg a napraforgóolaj felmelegszik egy serpenyőben, szeleteket kell formáznia. Hogy ne tapadjanak a kezéhez, kenje meg őket olajjal. A szeleteket mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

A turmixgép használata nagymértékben megkönnyíti a háziasszonyok munkáját, mivel a hús darált húsba őrlése gyors és könnyű. A fő dolog a választás megfelelő modell konyhájába, hogy a végén a kellő állagú darált húshoz jusson.

Hogyan készítsünk darált húst húsdaráló nélkül? Egyszerűen – turmixgéppel!

Egy barátom azt javasolta nekem, hogy turmixgépben készíthet darált húst. A tanács nagyon jól jött, amikor a húsdaráló váratlanul kiment.

A darált hús praktikus dolog, amelyet különösen a háziasszonyok kedvelnek. Receptek százai készíthetők belőle: galuska, szelet, káposzta tekercs, manti ... a lista hosszan folytatható.

Könnyebb persze boltban vásárolni darált húst, de határozottan azt tanácsolom, hogy ezt ne tedd, jobb, ha veszel egy jó darab húst, és elég sok idő elteltével főzd meg magad. Senkire nem bízhatod a darált hús készítését! Általában a húst húsdarálóval darálják, de hogyan készítsünk darált húst, ha nincs ott ?! Nyugodtan használjon egy modern konyhai eszközt - egy turmixgépet.

A húst alaposan megmossuk, leszárítjuk, szűrőedénybe dobjuk, hogy a felesleges folyadék üveges legyen. Ezután vágjuk apró darabokra, körülbelül 2 * 2 * 2 centiméteres méretűre. A hús lehetőleg legyen eres, porcos. Ha vannak, vágja ki őket.

Tegye a feldarabolt húsdarabokat egy turmixpohárba úgy, hogy előzőleg húsvágó kést szerelt a tengelyre. Beszereléskor ne feledje, hogy a kés nagyon éles, ezért a műanyag szárnál fogva helyezze be. A turmixgépbe töltött hús mennyisége a térfogatától függ. A darált hús turmixgépben való főzésekor jobb, ha térfogatának 1/2-ét húsdarabokkal tölti fel.

Szorosan zárja le a turmixgép csészét egy szűkítő fedéllel, igazítsa a fedél kiemelkedéseit a tálban lévő mélyedésekhez, és forgassa az óramutató járásával megegyező irányba ütközésig. Szerelje be a motoregységet a hajtómű burkolatába, forgassa az óramutató járásával megegyező irányba ütközésig. Állítsa be a kívánt aprítási sebességet a szabályozóval.

Ha van "turbó üzemmód" a turmixgépben, akkor jobb, ha darált hús főzéséhez használja. Csatlakoztassa a hálózati csatlakozót a hálózati aljzathoz. Vágja fel a húst, miközben lenyomva tartja a sebesség gombot. Ha a húst turmixgépben aprítja, a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, nehogy a darált húsból zabkása legyen.

Aprítás után húzza ki a tápkábelt a konnektorból, válassza le a motoregységet a burkolatról az óramutató járásával ellentétes irányba forgatva. Távolítsa el a sebességváltó fedelét az óramutató járásával ellentétes irányba forgatva. Óvatosan távolítsa el az aprítókést a műanyag száránál fogva. És csak ezután tegye a főtt darált húst egy tiszta edénybe - készen áll a további feldolgozásra.

Ha a turmixgép nem merülőképes, akkor a darálthús-előkészítési séma változatlan marad, de figyelembe veszi a modul tervezési jellemzőit. A lényeg az, hogy válasszon éles kést, állítson be nagy sebességet és kerülje a túlzott aprítást.

A darált hús klasszikus változata 50% marha- és 50% sertéshús. De minden más húsból jól sikerül. Diétás ételekhez csirkehúst vagy nyúlhúst főzhet. Ha nem fél a plusz kalóriáktól, bátran tegyünk egy darab disznózsírt bármilyen húshoz – ez puhává és lédúsabbá teszi a készételeket.

A turmixtálba hússal együtt egy 3-4 részre vágott hagymát is rakhatunk - ez a zöldség szinte minden darált húsos receptben megtalálható. Ezután nem kell időt vesztegetnie a hagyma "tépésének" aprításával.

Ha túl sok darált húst főzött meg, tegye műanyag zacskóba, és tegye be a fagyasztóba.

Azt javaslom, hogy nézzen meg egy videót a finom darált hús hagymás és tojásos főzéséről, amely ideális szeletekhez és sok más ételhez:

Biztosan több háziasszony is megkérdezte egy okosböngészőtől: "OK, Google, hogyan készíthetsz darált húst egy turmixgépben?" Ha a konyhájában csak ez az eszköz van, akkor teljesen megoldható húsdaráló nélkül.

Nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően főzni a darált nyers húst egy turmixgépben. Általában ez a konyhai eszköz bármit őrölhet, és egy erős turmixgép lehetővé teszi a hús őrlését. A darált hús elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, és a turmixgép mosása sokkal kényelmesebb, mint a húsdaráló.

Egy turmixgép segítségével a húst darált húsba őrölni könnyű

A legtöbb körethez a darált hús az egyik fő összetevő. Az ételek összetétele eltérő lehet, de a darált hús receptje mindenki számára ugyanaz. Minden darált hús középpontjában a hús áll. Lehet bárány, sertés, marha, csirke, kacsa, liba vagy pulyka. Ezenkívül a darált húshoz egy tojást, hagymát, borsot, sót és fűszereket kell hozzáadni.

A darált hús elkészítése turmixgéppel meglehetősen egyszerű. A legjobb, ha keverőt használunk. Mielőtt elkezdené a darált hús főzését, a húst apró darabokra kell vágnia. Előzetesen megmossák és megszárítják, és eltávolítják az összes porcot és eret, amely a kések köré tekeredhet, és megnehezítheti a hús aprítási folyamatát. A húsdarabokat turmixgép edénybe tesszük, hogy ledaráljuk. A darált hús akkor lesz finomabb, ha a hús friss, enyhén fagyasztott.

A turmixkések lehetővé teszik, hogy azonos méretű húsdarabokat kapjunk. Minél jobban darálja a húst, annál puhább lesz a darált hús, és ennek megfelelően a szelet vagy más étel. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba, nehogy a húsból zabkása legyen. A hagymát finomra vágjuk, megpirítjuk és a húsmasszához keverjük. Egy tojást és a fűszereket is hozzáadják. A darált húst elkészítjük és simára keverjük. A turmixgép lehetővé teszi a darált hús elkészítését 2-3 perc alatt. A kész darált húst fél órán át főzzük, hogy fűszerekkel telítődjön.

A legjobb turmixgépek húsdaráló funkcióval

A turmixgép egy többfunkciós konyhai készülék. A turmixgép kiválasztásakor figyelni kell annak erejére és bizonyos funkciók jelenlétére. A húsdaráló funkcióval rendelkező turmixgép lehetővé teszi a darált hús és sok más ízletes étel gyors elkészítését. Nagyon gyakran a készülék speciális tartozékokkal van felszerelve, amelyek különböző termékek csiszolására szolgálnak. A darált hús főzéséhez azonban általában nincs speciális tartozék. Ezt a funkciót tökéletesen kezeli a pengeegység, amely a készülék alapfelszereltségéhez tartozik.

Darált hús készítéséhez bármelyik turmixgép megfelel. A választás fő kritériuma az eszköz teljesítménye. A darált nyers hús elkészítésére szolgáló turmixgépnek 600-750 watt teljesítményűnek kell lennie. Az 1000 W-os turmixgép bizonyos erekkel is megbirkózik a hússal.

A turmixgép-modellek közötti különbségek csekélyek. Minden a háziasszony kérésétől függ. Ha jó turmixgépet szeretne vásárolni, válasszon olyan erős eszközöket, amelyekkel különféle ételeket apríthat. Leggyakrabban álló turmixgépet használnak. Kényelmes burgonyapüré és darált hús készítésére, illetve a tésztát is gyúrhatjuk vele. Eszköz vásárlásakor egy tanácsadóval ellenőrizheti, hogy mely mellékleteket tartalmazza. A merülő turmixgépeknek aprítótállal kell rendelkezniük.

A darált hús elkészítéséhez nemcsak húsdarálót, hanem turmixgépet is használhat. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy ha turmixgépet kell választania a húshoz, akkor az eszköz kritériumai meglehetősen magasak lesznek. A fő az lesz erő... A nyers húst darált húsba aprító turmixgépnek legalább 600 watt teljesítményűnek kell lennie, lehetőleg 750 watttól. Ha olyan eszközre van szüksége, amely megmenti Önt a hús erektől való előzetes megtisztításától, akkor körülbelül 1000 wattra lesz szüksége. Főtt húshoz azonban a 300 watt vagy annál nagyobb teljesítményű turmixgépek nagyon alkalmasak.

Ha merülő turmixgépekről beszélünk, akkor a hús aprítása csak akkor áll rendelkezésre aprító tál... Ez a tartozék a turmixgépen teszi azt húsdarálóvá. Ritkán, de előfordul, hogy ez a tartozék nem szerepel a nagy teljesítményű modellek csomagjában. A harmadik, szintén fontos szempont pedig, amire érdemes odafigyelni turmixgép vásárlás előtt, az a kések minősége chopper. A nem kellően éles kések túl nagy darabokat hagynak maguk után, és az erő hiánya a pengék eltörésével fenyeget gyakori használat során.

Tanulmányoztuk a legnépszerűbb helyhez kötött és merülő húskeverők áttekintését, és bemutatjuk a legjobb modellek áttekintését.

A TOP 5 legjobb turmixgép húsdaráló funkcióval

Leírás

A BORK B800 álló turmixgép rengeteg pozitív visszajelzést kapott a vásárlóktól, elsősorban 2000 W-os teljesítménye miatt. Ezzel a turmixgéppel a legkeményebb ételeket is gyorsan és hatékonyan őrölheti, beleértve a jeget is.

A modell másik előnye, a vásárlók kényelmének nevezik a vele való munkavégzést, az összes vezérlést négy gombbal hajtják végre, amelyek mindegyike egy adott művelethez készült.

A turmixgép tál szokatlan négyzet alakúés könnyű műanyagból készült, ami annak ellenére egy könnyű súly, nagy szilárdságú, amit a turmixgép felhasználói is megerősítettek.

A BORK B800 turmixgépként a hús aprításához és darált húsra aprításához a felhasználói vélemények szerint a legjobban illeszkedik, kiváló eredmény csak egy gomb megnyomásával.

Műszaki adatok

Erő:

• 900 watt

• 12 sebesség
• sima szabályozás
• turbó üzemmód

Felszerelés

• aprítógép 0,75 l
• mérőpohár 1 l
• párta
• cappuccino készítő

Vélemények

A tulajdonosok véleménye, akik ezt a turmixgépet húsdarálóként használták:

Egy forrás:

Majdnem 2 éve vásároltuk ezt a turmixgépet, nagyszerű dolog. Mindent megtettek, koktélokat, szószokat és még húst is daráltak.

Egy forrás:

A turmixgép elképesztően aprítja a húst mantihoz és szeletekhez.

Egy forrás:

Tapasztalatból palacsintát készítettek turmixgépben, szószokat kevertek, és manti tölteléknek vágott marhahúst is készítettek, remekül sikerült, és ami az öröm csúcsa - Bork jeget vágott a koktélainkhoz.

Egy forrás:

Előtte volt egy másik turmixom – nem szerettem. Alul keveredik, felül minden olyan, mint volt. Ki kellett kapcsolnom, összekeverni és újra bekapcsolni. Kemény húst pedig egyáltalán nem darált, csak mindent rácsavart a késre és ennyi. Itt nincs ilyen probléma.

Egy forrás:

Aztán a felesége rákapott: az apróra vágott hússzelet sokkal finomabb, mint a darált hús, palacsinta stb. az 1. gomb megnyomásával! Gyorsan és hatékonyan! Nagyon elégedett a vásárlással.

Leírás

Ennek az eszköznek az erős 900 wattos motorja csodákat ígér - és a tulajdonosok véleménye megerősíti a bejelentett nagy teljesítményt. Ennek a botmixernek a tulajdonosai szerint az inas nyers húst könnyedén darált húsra apríthatják és diót darálhatnak.

A vásárlók különös figyelmét érdemelte ki a turmixgép két merülőfúvókával (könnyű műanyag és hosszúkás fém) és egy professzionális cappuccinator fúvókával. Az eredeti tapadókorongos fali tartó is felkeltette a felhasználók figyelmét.

Stílusos dizájn Ez a turmixgép további előnye, és hangsúlyozza a prémium technológiához való tartozását.

Műszaki adatok

Erő:

• 900 watt

• 12 sebesség
• sima szabályozás
• turbó üzemmód

Felszerelés

• aprítógép 0,75 l
• mérőpohár 1 l
• párta
• professzionális kiterjesztett rozsdamentes fúvóka
• könnyű műanyag fúvóka
• cappuccino készítő

Vélemények

Azok a tulajdonosok beszámolói, akik ezt a botmixert használták húsdaráláshoz:

Egy forrás:

Régóta használom ezt a készüléket, ezért értékelem minden előnyét. Ereje elegendő az inás hús darálására is!

Egy forrás:

Válasszon egy turmixgépet, amely több készüléket is helyettesíthet a konyhában! Azt tanácsolták, hogy vegyük fontolóra ezt a modellt, mivel nagyon erős, így húst apríthat, diót apríthat, és zöldségekből, gyümölcsökből, tejszínből és tésztából könnyen készíthet leveseket-püréket, koktélokat!

Egy forrás:

Percek alatt ledarálja a húst, zöldséget, gabonaféléket.

Egy forrás:

Nagyon erős turmixgép, a húst darált húsra vágja, jeget aprít és még sok mást. Stílusos kialakítás, kényelmesen illeszkedik a kézbe, bármilyen terméket kezel.

Egy forrás:

Ez a turmixgép számos lehetőséget rejt magában, akár darált húst is készíthet a darálóban, anélkül, hogy félne attól, hogy csontok vannak a húsban - mindent ledarál.

Leírás

A legfontosabb különbség e modell és a legtöbb merülő turmix között a tartozékok egyedi tárolórendszere és magának a turmixgépnek az elhelyezése. A stílusos "stand-parking" lehetővé teszi, hogy az összes szükséges tartozékot és magát a készüléket a lehető legkompaktabbra helyezze, így a turmixgép a belső tér stílusos elemévé válik. Ezt az előnyt nem háríthatták el azok a vásárlók, akik véleményt nyilvánítottak a turmixgép kialakításáról és dicsérték annak egyedi tárolórendszerét.

Nem foglal sok helyet a konyhában, a turmixgép számos funkcionális tartozékkal rendelkezik, amelyeket a vásárlók értékeltek.