Jó napot, kedves olvasóim! Nemrég írtam erről. Olvasóim meglepődtek, hogy még a darált húst is meg lehet főzni ezzel a csodakészülékkel. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom magam, és írok egy cikket arról, hogyan készítsünk darált húst turmixgépben 🙂

Legutóbb házi készítésű húsgombóccal szerettem volna kényeztetni a családomat. Általában kész darált húst veszek, de be ez az eset Volt egy rendes húsdarabom. Húsdarálóm nincs, csak egyszerű botmixerem. Ami azt illeti, az én babám lett a tengerimalac. Valamiért úgy tűnt számomra, hogy megbirkózik a feladattal, és segít ledarálni egy darab sertéshúst.

De sajnos. Húsból kellett karajt főznem, mert sajnáltam a rettenetesen zümmögő apparátust. Hús erek tekeredtek a kés körül. Körülbelül egy órán keresztül fájdalmasan le kellett lazítanom és kaparnom őket. Tehát lehet darált húst készíteni turmixgépben?

Elkezdtem keresni a darált hús főzésének módját. Kiderült, hogy a botmixernek van egy speciális aprító tartozéka, amely nem a zabkását őrli, hanem a húst aprítja. És egy helyhez kötött készüléknél ez a fő fúvóka. Ráadásul vannak olyan fúvókák is, amelyek kockákra vágják, burgonyapürét habvernek. De figyelembe veszem ezeket az érdekes fúvókákat.

A turmixgép elképesztően hasznos eszköz, mivel jelentősen csökkentheti a főzési időt.

Különféle célokra használható:

• aprítsa fel a zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket, apró húsdarabokat;
• koktélt készíteni vagy;
• keverje össze a különböző összetevőket;
• készítsen burgonyapürét, levest, zabkását a gyermek számára;
• fagylaltot vagy bármilyen desszertet készíteni.

A darált hús bébiétel, fasírt vagy zsemle elkészítése most nem igényel különleges felszerelést. A húsdarálót teljesen ki lehet cserélni egy közönséges konyhai turmixgépre, ha nem készít olyan gyakran darált húst, és nem fagyasztja le előre a fagyasztóban kilogrammban. Darálhatja a húst nyersen vagy már főzve (főzve).

Ezért ha megkérdezik, hogy lehet-e turmixgéppel darált húst készíteni, akkor azt válaszolom, hogy még lehet. Megbirkózik a hús aprításával, de szüksége lesz egy speciális fúvókára.

Még egy videoklipje is van, amelyen bemutatja, hogyan főzi a darált húst.

Mellesleg már régóta le akartam cserélni az „öregemet”, és megnéztem egy ilyen egységet további fúvókákkal. Ezen kívül van pontosan ez a szecskázó tartozék, amivel darált húst készíthetsz. Nézem és megnyalom az ajkamat – veszek vagy sem. És mit gondolsz?

Ezzel kapcsolatban ne feledje, hogy a darált hús különbözik a húsdarálóban lévő darált hústól. Ha egy kicsit nem követed, akkor kaphatsz zabkását. Bébiételhez ez biztosan megfelelő, de húsgombóchoz nem.

• a húst meg kell tisztítani az inaktól, erektől és filmektől;
• 2-3 cm-es kis darabokra vágjuk;
• Azt javaslom, hogy őrlés előtt enyhén lefagyasztjuk;
• 4-6 részre vágva adhatjuk hozzá hagyma. Ez megkönnyíti a kések dolgát, és később finomabbak lesznek a szeletek;
• ne dobja nagy adagokban. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy nincs elég áram, vagy az eszköz teljesen meghibásodhat.

Ha nyers húsból készítünk darált húst, akkor fontos, hogy 15-20 percre fagyasztóba tegyük, hogy kicsit megdermedjen, és sokkal könnyebben darálható legyen. Így a húsban lévő zsír hideg és kemény lesz, és a penge könnyen megbirkózik a húsdarabokkal.

Lépésről lépésre szóló utasítás

Marhahús házi készítésű húsgombócokhoz

Álló turmixgépben darált marhahúst készítünk

1. lépés. Éles késsel távolítsa el a hús porcát, zsírját, csontjait, bőrét és kötőszövetét;

2. lépés Vágja a húst körülbelül 2-3 cm-es kockákra;

3. lépés Helyezze a húst egy kancsóba, és fedje le a mixert. Fuss körülbelül 15 másodpercig. Turmixgép modellekben különböző módok sebességet, tehát próbáld ki melyik működik és mennyi ideig. A több jobb;

4. lépésÁllítsa le és ellenőrizze a darált hús állagát. Fuss további 15-20 másodpercig, ha sima állagot szeretne a bébiételhez. A kolbászhoz pedig éppen ellenkezőleg, a durvább textúra és a rövidebb őrlési idő megfelelő;

5. lépés Turmixgépben őrölni 1 db. fehér kenyér, 1 tojás, egy kis fej hagyma (ha nem adjuk a húshoz). Mindent összekeverünk a darált hússal, ízlés szerint sózzuk + borsozzuk.

A darált pár perc alatt elkészül. A recept egyszerű, és a szelet - nem veheti a fülén! Nézem, a férj már megöli az utolsót. Holnap csinálnom kell még egy adagot 🙂

Csirkehús húsgombócokhoz

Merítő turmixgépben csináljuk, aprító tartozék segítségével. Ez egy kis tartály, az alján késekkel. A pohár az állóhoz képest kicsi, de darált hús készíthető.

1. lépés. Vegyük a csirkemell filét, vágjuk 2-3 cm-es darabokra;

2. lépés Tegye a darabokat a fagyasztóba 10-15 percre, hogy egy kicsit megdermedjen;

3. lépés Tegye a húst turmixgépbe és őrölje 15-20 másodpercig. Szükség esetén ismételje meg;

4. lépés Készítsen golyókat egy kanállal, és küldje el az elkészített leveshez. Így készül a fasírt 🙂

Barátaim, továbbra is tanulmányozom a turmixgéppel való főzés témáját. Most már pontosan tudom, hogyan kell darált húst készíteni húsdaráló nélkül 🙂 És ha figyelembe vesszük, a turmixgépet sokkal gyakrabban fogják használni a konyhámban.

Barátaim, mindig érdekelnek a tanácsotok és gyakorlati tanácsokat. Írja meg a megjegyzéseket és a frissítéseket. Hamarosan találkozunk!

PS: A turmixgép egy másik szokatlan használatát ismertettem egy erről szóló cikkben. A cikk unalmasra sikeredett vicces videók mellett 🙂

A szelet, gombóc, fasírt, fasírt, káposzta tekercs és sok más sokak által kedvelt étel elkészítéséhez darált húst kell készíteni. Létrehozásához használhat kézi vagy elektromos húsdarálót vagy Brown merülő turmixgépet, amely lehetővé teszi, hogy néhány perc alatt végigmenjen az egész folyamaton. Megfontoljuk, hogyan készítsünk darált húst turmixgépben a főétel elkészítésének részeként, pl. szeleteket.

Mivel megoldódott a kérdés, hogy lehet-e turmixgéppel darált húst készíteni. Közvetlenül folytathatja az előkészítést a szelet későbbi létrehozásához. Ehhez szüksége van:

• távolítson el minden zsírt, csontot, porcot és ereket a húsból;
• vágja körülbelül 3 cm-es darabokra;
• tedd az első adag húst egy turmixgép edényébe, és kapcsold be néhány másodpercre, ha ez nem elég, akkor még néhány percig, de úgy, hogy darált hús legyen, és ne burgonyapüré;
• vigye át a masszát egy edénybe;
• az egység segítségével fehér kenyeret, tojást, tejet és hagymát is őrölni;
• Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban, sózzuk és borsozzuk.

A tál tartalmát addig kell keverni, amíg homogén, nem túl folyékony, ízletes masszát nem kapunk, amiből szeleteket készítünk. Ez látható a videón.

puha hús

A turmixgépben darált csirkét könnyebb elkészíteni, mint a húst, mert a legtöbb hostess szerint a csirkehús puhább. Csak az a baj, hogy túl folyékony a massza, ezért a csirkeszeletek elkészítésekor több zsemlemorzsát kell használni. A darált csirke főzéséhez elő kell készítenie:

• 1 kg csirke filé;
• 2 hagyma;
• egy pohár tej;
• 2 tojás;
• zsemlemorzsa;
• só, bors, kedvenc fűszerek;
• növényi olaj.

A darált csirke elkészítésének folyamata a következő:

• hámozzuk meg a hagymát és vágjuk barna botmixerrel;
• vágja a filét apró darabokra, és ugyanabban az egységben őrölje meg, ha a hús nem adja meg magát, adjon hozzá egy kis tejet (lásd a fotót);
• öntse a maradék tejet a tartályba;
• adjunk hozzá sót, borsot és fűszereket, egy kis zsemlemorzsát, verjük;
• adjuk hozzá a tojást és verjük újra.

A kapott homogén masszából szeleteket formázunk, amelyeket zsemlemorzsába forgatunk, és serpenyőben előmelegített növényi olajba tesszük. A szeleteket először az egyik oldalukon megsütjük, majd átfordítjuk a másikra, és a serpenyőt fedővel lefedjük. Ez szükséges ahhoz, hogy lédúsak legyenek.

Turmixgéppel különböző húsfajtákból készíthet egyszerre darált húst. Ez a massza nagyon jól használható szelet, húsgombóc főzéséhez. Tehát az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 700 gramm marhahús;
• 300 gramm csirke filé;
• Fehér kenyér;
• kis tej;

• 2 hagyma;
• néhány gerezd fokhagyma;
• 2 tojás;
• olivaolaj;
• só, fekete bors és fűszernövények ízlés szerint.

A darált hús elkészítése a következő:

• enyhén lehűtött húst megmossuk alatta folyóvíz, távolítsa el az összes eret és zsírt;
• vágjuk nem túl nagy darabokra;
• turmixgéppel őrölje meg a darabokat (minél homogénebb a massza, annál lágyabbak lesznek a húsgombócok), és tegye a masszát egy mély edénybe;
• áztassa a kenyeret kis mennyiségű tejben;
• a beáztatott kenyérmasszát kicsit, de ne teljesen kinyomkodjuk;
• adjunk hozzá kenyeret a darált húshoz;
• a hagymát felaprítjuk és megpirítjuk olivaolaj amíg puha nem lesz;
• a fokhagymát finom reszelőn lereszeljük;

• adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és tojást a tartályba;
• mindent alaposan keverjen össze (lásd a fényképet);
• adjunk hozzá sót, fekete borsot és finomra vágott zöldeket, keverjük újra;
• a masszát a hűtőbe tesszük, hogy fűszerekkel telítődjön.

A háziasszonyok szerint a főzés során a fehér kenyeret búzadarával vagy nyers burgonyával lehet helyettesíteni, finom reszelőn lereszelve vagy turmixgépben apróra vágva.

haltorta

A halszeleteket sokkal ritkábban készítik, mint a hússzeleteket, de sokak számára mégis a kedvenc diétás étel. A húsgombóc elkészítéséhez szüksége lesz:

• 4 db halfilé;
• 2 tojás;
• só és fekete bors ízlés szerint;
• zsemlemorzsa;
• napraforgó vagy olívaolaj.

Egy finom diétás étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• darált húshoz való botmixerrel a darabokra vágott filét előre ledaráljuk, de ne túlságosan;
• tegye a masszát egy edénybe;

• adjunk hozzá egy csomó tojást, és alaposan keverjük össze mindent;
• ízlés szerint sót és fekete borsot adunk hozzá, zöldeket is adhatunk hozzá;
• ha a töltelék túl folyékony, adjunk hozzá zsemlemorzsát;
• mindent alaposan keverjünk össze.

Abban az időben, amikor a növényi olajat egy serpenyőben hevítik, halpogácsákat készíthet (lásd a fényképet). Annak érdekében, hogy a darált hús ugyanakkor ne tapadjon a kézhez, megkenjük ugyanazzal növényi olaj. Ezután a szeleteket egy serpenyőbe fektetjük, és mindkét oldalukat megsütjük, amíg meg nem sül.

A turmixgép sokoldalú segédeszköz a konyhában. Bármit őrölhet vele – a jég zúzásától a turmixok készítéséig. Érdeklődnék, hogy lehet-e turmixgépben húst darálni és akkor milyen teljesítményű legyen? Találjuk ki.

Furcsa módon nem csak egy nagy teljesítményű húsdaráló, hanem egy kiváló minőségű turmixgép is alkalmas szilárd ételek őrlésére. Ezek az eszközök nagyjából két fő kategóriába sorolhatók:

Fő szerkezeti különbségeiket a táblázat mutatja be (példák a képen):

A kialakítás egy strapabíró fémház (a motor belsejében) és egy tágas tál, amely a tetejére van szerelve.

A tál belsejében egy aprítókés található, amely forgatja a finomra vágott ételt.

Hosszú nyél, melynek egyik végén cserélhető forgó fúvókák vannak rögzítve.

A működés elve meglehetősen egyszerű: csatlakoztatnia kell a készüléket egy konnektorhoz, és le kell engednie a forgó részt a termékbe, amelyet össze kell törni.

A merülő turmixgép sokoldalúbb, ezért az ára magasabb lehet, mint társa.

Annak megértéséhez, hogy a turmixgép alkalmas-e a hús aprítására, figyelembe kell vennie munkájuk jellemzőit. Ezt fogjuk tenni.

Turmixgépben lehet darált húst készíteni? Tud. Valójában ez az egyetlen lehetőség álló eszköz használatára. A különleges kialakításnak köszönhetően ez a fajta készülék nem tud élelmiszert aprítani vagy felszeletelni. Ezért ha finom, egyenletes állagú darált húst szeretne kapni, akkor nyugodtan kapcsoljon be egy hagyományos turmixgépet.

Darált húshoz egy nem túl erős eszköz alkalmas:

Fontos figyelembe venni, hogy a végeredmény enyhén vizes darált hús lesz, amelyet ezután saját kezűleg kell besűríteni.

A merítős turmixgépek alkalmasabbak, mint a hagyományosak. Ennek oka a felhasználásuk sokoldalúsága. Egy ilyen eszköz könnyen összegyúrja a tésztát, szeletekre vágja és felveri a tejszínt. Sok függ a kiválasztott fúvókától.

A táblázatban bemutatott utasítások megmondják, mit lehet tenni a húsból merülőeszközzel:

Készíthet a kívánt állagú darált húst. A fő előnye, hogy maga szabályozhatja a csiszolás mértékét.

Ha azonnal fűszereket és fűszernövényeket ad a húshoz, jelentősen megtakaríthatja a főzési időt.

Ez a készülék kiválóan alkalmas hús aprítására. Erre a célra egy speciális, kis lyukakkal ellátott fúvókát használnak.

Egy egész húsdarabból egyforma méretű kockákat készíthetünk. A készülékhez mellékelni kell egy speciális kést a kockákra vágáshoz.

Most nézzük meg, milyen erősnek kell lennie egy turmixgépnek az őrléshez másfajta hús:

Ha először nem távolítja el a zsírt és a csíkokat a szálakról, akkor akár 1000 watt teljesítményre lesz szüksége.

Egy ilyen termék 600 watttól kezdődően összetörhető.

A termikusan feldolgozott termék 300 watt teljesítménnyel könnyen darabokra vágható.

Mint korábban említettük, a merülőeszköz sokkal sokoldalúbb. A készülék alapkonfigurációjában legalább három fúvóka van:

De a fejlődés nem áll meg, és a legtöbb modern modellek vákuumszivattyúval felszerelt.

Általában két vagy több speciális tárolóedény található a készletben, amelyek téglalap alakúak és tartós üvegből készülnek.

Annak érdekében, hogy a turmixgép a lehető leghosszabb ideig működjön, és nélkülözhetetlen asszisztenssé váljon a konyhában, próbálja meg követni az alábbi ajánlásokat:

1. Vásárláskor ügyeljen az anyagra. Előnyös, ha a test és a kések acélból készülnek, a tál pedig speciális üvegből készül. A műanyag megfelelők gyorsan használhatatlanná válnak.
2. A hatalom sokat számít. Például kemény sárgarépát csak 600 W teljesítményű készülékkel lehet aprítani, különben a készülék nem bírja a terhelést és eltörhet.
3. Minden használat után mossa le a készüléket. A botmixer minden tartozéka eltávolítható és kézzel mosható, a hagyományos öntisztító funkcióval rendelkezik.

1. Ügyeljen arra, hogy ne terhelje túl készülékét. Jobb, ha minden 10-15 percnyi működés után hagyjuk kicsit kihűlni.
2. Ha különböző sűrűségű termékek keverését tervezi. Először a folyékony komponenseket öntik bele, majd a szilárd összetevőket.

Megtudtuk, hogy álló és merülőeszközzel is lehet húst darálni. A helyes választáshoz előre el kell döntenie, milyen célokra használja a turmixgépet:

• Ha folyékony darált hús és burgonyapüré elkészítéséhez - hagyományos.
• Ha vágáshoz, szeleteléshez és köszörüléshez - merülő.

A cikkben található videó egyértelműen bemutatja ezen eszközök előnyeit és hátrányait. Ha bármilyen kérdése van - várom őket a megjegyzésekben.

Darált húsból sok finom ételt főzhetsz, így minden háziasszony arzenáljában van egy húsdaráló, amellyel a kívánt állagúra darálhatod a húst.

De sokak számára ez már régen elmúlt. Manapság a konyhai turmixgépek egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek. Igaz, mielőtt megvásárolná a megfelelő modellt, meg kell értenie minden előnyét és hátrányát.

Egy ilyen konyhai készülékben szinte mindent fel lehet vágni, és ez alól a hús sem kivétel. Mert jó választás figyelembe kell venni a turmixgép kialakítását és működési elvét. Minden meglévő modellek osztva:

Jól megférnek a hússal, zöldségekkel és más ételekkel, de vannak különbségek.

A helyhez kötött modelleknél egy tartós házra szerelt tál található, amelyben elektromos motor található. A tálat fedővel kell lefedni, és olyan szilárdan, hogy a termékek ne eshessenek ki a készülék működése közben.

Szinte minden tálat nagy kapacitás jellemzi, így jelentős mennyiségű étel feldolgozható benne.

A tartályba speciális késeket helyeznek be, amelyek segítségével köszörülést végeznek. Egy kés különböző termékekkel való munkavégzéshez alkalmas, emellett jégtartozék is mellékelhető.

A helyhez kötött készítményeknek elegendő erejük van ahhoz, hogy különféle ételek elkészítéséhez sok hozzávalót ledaráljanak.

A merülő modellek hosszú, keskeny nyél formájában készülnek, amelynek végén forgó késpengék találhatók. Elegendő a terméket oda meríteni és a fogantyún lévő gomb megnyomásával bekapcsolni a készüléket.

Az ilyen turmixgépek számos tartozékkal vannak felszerelve az egyes termékek feldolgozásához. Például az egyik fúvóka felveri a folyadékot, a másik a zöldségeket és a gyümölcsöket pürésíti, a harmadik a jeget és a diót töri, a negyedik a húst aprítja.

A hagyományos vagy helyhez kötött turmixgépek nem vágják apró darabokra a húst és más élelmiszereket. Az a helyzet, hogy az őrlés a feldolgozott anyagokból pürét készít, vagyis túl kis részt.

Csak a dióféléket és más kemény ételeket őrlik darabokra. Ezért nagyon fontos mérlegelni, hogy milyen darált húsra van szükség az ételhez. A folyékony darált hús püré formájában kiválóan alkalmas rakott ételekhez, palacsintatöltelékekhez, krémpasztához.

Kiválasztáskor figyelembe kell venni az egység teljesítményét, mivel nyers hús esetén jobb, ha 600 watt. De főtt hús feldolgozásához 300 watt is lehet.

A merülőmodellek sokoldalúak, mert szeletekre és apró darabokra vágják az ételt, pépesítik és tejszínt is tudnak vágni. Turmixgép vásárlásakor ellenőriznie kell, hogy mely kések tartoznak a készülékhez.

Egyes fogyasztók inkább a helyhez kötött keverők munkáját részesítik előnyben, míg mások - merülőgépek. Ez azt jelenti, hogy a választás kizárólag a háziasszony személyes preferenciáitól függ.

Ha botmixert használ, az nagyban felgyorsítja a főzési folyamatot. A lényeg az, hogy speciális fúvókát használjon a húshoz.

Mielőtt a húst turmixgépbe dobná, el kell távolítania a filmet, az összes eret és inakat. Egy nagy darab húst 3 cm-es darabokra vágunk, néhány háziasszony azt javasolja, hogy egy kicsit lefagyasztjuk mélyhűtő hogy a folyamat jobban menjen.

Ebben a pillanatban is hozzáadhat hagymát, aminek köszönhetően a kések sokkal könnyebben működnek, és a szelet finomabbá válik. Ne dolgozzon fel azonnal nagy adag húst, különben a készülék teljesítménye nem lesz elegendő, vagy általában elromlik.

A friss húsból mindenféle porcot, csontot és eret eltávolítanak. A munkához 3 cm-es darabokra van szükség.A bemerített hús első részét 15 másodpercig kell feldolgozni, hogy kiderüljön, ez az idő elegendő ahhoz, hogy a hús ne váljon pürévé.

A húson kívül a kenyeret és a hagymát összetörik. A teljes masszához adjuk a tejet és a tojást, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ahhoz, hogy jó darált húst kapjunk, a tartalmat addig kell keverni, amíg a massza homogén nem lesz.

Amíg a napraforgóolaj egy serpenyőben melegszik, szeleteket kell formáznia. Hogy ne tapadjanak a kezéhez, kenje meg őket olajjal. A szeleteket mindkét oldalukon addig sütjük, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik.

A turmixgép használata nagyban megkönnyíti a háziasszonyok munkáját, mivel a hús darált húsra aprítása gyorsan és sok erőfeszítés nélkül történik. A fő dolog a választás megfelelő modell konyhájába, hogy a végén a kellő állagú darált húshoz jusson.

Hogyan készítsünk darált húst húsdaráló nélkül? Egyszerűen – turmixgéppel!

Egy barátom azt javasolta nekem, hogy turmixgépben készíthet darált húst. A tanács nagyon jól jött, amikor hirtelen elromlott a húsdaráló.

A darált hús kényelmes dolog, amelyet különösen a háziasszonyok kedvelnek. Receptek százai készíthetők belőle: galuska, fasírt, káposzta tekercs, manti ... a lista hosszan folytatható.

Könnyebb persze boltban vásárolni darált húst, de ezt határozottan nem ajánlom, jobb, ha veszel egy jó darab húst, és sok idő elteltével magad főzd meg. A darált hús főzését nem lehet senkire bízni! Általában a húst húsdarálóval őrlik, de hogyan készítsünk darált húst, ha nem?! Nyugodtan használjon egy modern konyhai eszközt - egy turmixgépet.

A húst alaposan megmossuk, leszárítjuk, szűrőedénybe öntjük, hogy a felesleges folyadék lecsepegjen. Ezután kis, kb 2 * 2 * 2 centiméteres rudakká vágjuk. A hús lehetőleg eres, porcos legyen. Ha vannak, vágja ki őket.

Tegye a feldarabolt húsdarabokat egy turmixpohárba úgy, hogy előzőleg húsvágó kést szerelt a tengelyére. Beszereléskor ne feledje, hogy a kés nagyon éles, ezért a műanyag szárnál fogva helyezze be. A turmixgépbe töltött hús mennyisége a térfogatától függ. A darált hús turmixgépben való elkészítésekor jobb, ha térfogatának 1/2-ét húsdarabokkal tölti fel.

Szorosan zárja le a turmixgép csészét a szűkítő fedelével, igazítsa a fedél kiemelkedéseit az edényen lévő mélyedésekhez, és ütközésig forgassa az óramutató járásával megegyező irányba. Szerelje be a motorblokkot a sebességváltó fedelébe, amelyet ütközésig az óramutató járásával megegyező irányba forgatnak. Állítsa be a kívánt csiszolási sebességet a szabályozóval.

Ha turbó üzemmódot használ a turmixgépben, akkor jobb, ha ezt használja a darált hús elkészítésekor. Dugja be a hálózati csatlakozót. A gyorsgomb lenyomásával és nyomva tartásával vágja fel a húst. Ha a húst turmixgépben aprítja, a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, nehogy a darált húsból zabkása legyen.

Köszörülés után húzza ki a tápkábelt a konnektorból, a motoregységet az óramutató járásával ellentétes irányba forgatva válassza le a burkolatról. Távolítsa el a sebességváltó fedelét az óramutató járásával ellentétes irányba forgatva. Legyen óvatos, távolítsa el az aprítókést a műanyag szárnál fogva. És csak ezután tegye a főtt darált húst egy tiszta edénybe - készen áll a további feldolgozásra.

Ha a turmixgép nem merülőképes, akkor a darálthús-előkészítési séma változatlan marad, de figyelembe veszi a modul tervezési jellemzőit. A legfontosabb dolog az, hogy válasszon éles kés-fúvókát, állítson be nagy sebességet és kerülje a túlzott csiszolást.

A darált hús klasszikus változata 50% marha- és 50% sertéshús. De minden más húsból jól sikerül. Diétás ételekhez csirkehúst vagy nyúlhúst főzhet. Ha nem fél a plusz kalóriáktól, bátran tegyünk egy darab disznózsírt bármilyen húshoz – ez puhává és lédúsabbá teszi a készételeket.

A hússal együtt 3-4 részre vágott hagymát is beletehetünk egy turmixtálba - ez a zöldség szinte minden darált húsos receptben megtalálható. Akkor nem kell időt vesztegetnie a „tépő” hagyma aprításával.

Ha túl sok darált húst főzött meg, akkor tegye egy műanyag zacskóba és tegye be a fagyasztóba.

Azt javaslom, hogy nézzen meg egy videót a finom darált hús hagymás és tojásos főzéséről, amely ideális húsgombócokhoz és sok más ételhez:

Biztosan több háziasszony is megkérdezte egy okosböngészőtől: „OK, Google, hogyan készíthetek darált húst egy turmixgépben?” Ha a konyhájában csak ez a készülék található, akkor teljesen megteheti húsdaráló nélkül.

Nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően főzni a darált nyers húst egy turmixgépben. Általában ez a konyhai eszköz bármit képes őrölni, és egy erős turmixgép lehetővé teszi a hús őrlését. A darált hús elkészítése elég sok időt vesz igénybe, és a turmixgép mosása sokkal kényelmesebb, mint a húsdaráló.

Egy turmixgép segítségével a húst darált húsba őrölni könnyű

A legtöbb köretnél a darált hús az egyik fő összetevő. Az ételek összetétele eltérő lehet, de a darált hús receptje mindenki számára ugyanaz. Minden darált hús középpontjában a hús áll. Lehet bárány, sertés, marha, csirke, kacsa, liba vagy pulyka. Ezenkívül a darált húshoz feltétlenül adjunk hozzá egy tojást, hagymát, borsot, sót és fűszereket.

A darált hús elkészítése turmixgéppel meglehetősen egyszerű. A legjobb a turmixgépeket tálakkal használni. Mielőtt elkezdené a darált hús főzését, a húst apró darabokra kell vágnia. Előmossák és szárítják, és eltávolítják az összes porcot és eret, amelyek a kések köré tekeredhetnek és akadályozzák a hús feldarabolását. A húsdarabokat egy turmixgép edénybe tesszük, hogy megőröljük. A darált hús akkor lesz finomabb, ha a hús friss, enyhén fagyasztott.

A turmixlapátok lehetővé teszik az azonos méretű húsdarabok előállítását. Minél jobban feldarabolja a húst, annál puhább lesz a darált hús, és ennek megfelelően szelet vagy más étel. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba, nehogy a húsból zabkása legyen. A hagymát apróra vágjuk, megpirítjuk és a húsmasszához keverjük. A tojást és a fűszereket is hozzáadják. A darált húst elkészítjük és simára keverjük. A turmixgép lehetővé teszi a darált hús elkészítését 2-3 perc alatt. A kész darált húst fél órán át főzzük, hogy fűszerekkel telítődjön.

A legjobb turmixgépek húsdaráló funkcióval

A turmixgép egy többfunkciós konyhai készülék. A turmixgép kiválasztásakor figyelni kell annak erejére és bizonyos funkciók jelenlétére. A húsdaráló funkcióval rendelkező turmixgép lehetővé teszi a darált hús és sok más finom étel gyors elkészítését. Nagyon gyakran a készülék speciális fúvókákkal van felszerelve, amelyek különböző termékek őrlésére szolgálnak. A darált hús elkészítéséhez azonban általában nincs speciális fúvóka. Ezt a funkciót tökéletesen kezeli a készülékhez alapfelszereltségként mellékelt pengeblokk.

Darált hús elkészítéséhez bármelyik turmixgép megfelel. Kiválasztásának fő kritériuma az eszköz teljesítménye. A nyers húsból darált hús készítésére szolgáló turmixgépnek 600-750 watt teljesítményűnek kell lennie. Az 1000 W-os turmixgép bizonyos mennyiségű erekkel is megbirkózik a hússal.

A turmixgép-modellek közötti különbségek csekélyek. Minden a háziasszony kérésétől függ. Ha jó turmixgépet szeretne vásárolni, válasszon erős eszközöket, hogy különféle ételeket őrölhessen velük. Leggyakrabban álló turmixgépet használnak. Kényelmes burgonyapüré és darált hús készítésére, illetve a tésztát is gyúrhatjuk vele. Készülék vásárlásakor tanácsadóval ellenőrizheti, hogy mely fúvókákat tartalmazzák. A merülő mixereknek aprítótállal kell rendelkezniük.

Az apróra vágott darált hús elkészítéséhez nemcsak húsdarálót, hanem turmixgépet is használhat. Azonban szem előtt kell tartani, hogy ha húskeverőt kell választania, akkor az eszköz kritériumai meglehetősen magasak lesznek. A fő az lesz erő. A nyers húst darált húsra aprító turmixgépnek legalább 600 watt teljesítményűnek kell lennie, lehetőleg 750 watttól. Ha olyan eszközre van szüksége, amely mentesíti Önt a hús előzetes megtisztításától az erektől, akkor itt körülbelül 1000 wattra lesz szükség. Főtt húshoz azonban a 300 watt vagy annál nagyobb teljesítményű turmixgépek nagyon alkalmasak.

Ha merülő turmixgépekről beszélünk, akkor a hús aprítása csak akkor áll rendelkezésre aprító tál. Ez a fúvóka a turmixgépen húsdarálóvá alakítja. Ritkán, de előfordul, hogy ez a tartozék nem szerepel a nagy teljesítményű modellek csomagjában. És a harmadik, szintén fontos szempont, amire érdemes odafigyelni turmixgép vásárlása előtt kés minőségeőrlőgép. A nem kellően éles kések túl nagy darabokat hagynak maguk után, és az erő hiánya a gyakori használat során pengetöréssel fenyeget.

Tanulmányoztuk a legnépszerűbb helyhez kötött és merülő húskeverők áttekintését, és figyelmébe ajánljuk a legjobb modellek áttekintését.

A TOP 5 legjobb turmixgép húsdaráló funkcióval

Leírás

A BORK B800 álló turmixgép rengeteg pozitív visszajelzést kapott a vásárlóktól, elsősorban 2000 W-os teljesítményének köszönhetően. Ezzel a turmixgéppel gyorsan és hatékonyan őrölheti még a legkeményebb ételeket is, beleértve a jeget is.

A modell másik előnye, a vásárlók a vele való munka kényelmének nevezték, hogy az összes vezérlést négy gombbal hajtják végre, amelyek mindegyike egy adott művelethez készült.

A turmixgép tál szokatlan négyzet alakúés könnyű műanyagból készült, ami annak ellenére egy könnyű súly, nagy szilárdságú, amit a turmixgép felhasználói is megerősítettek.

A BORK B800 turmixgépként hús aprításához és darált húsba aprításához a felhasználói vélemények szerint tökéletesen illeszkedik, kiváló eredmény csak egy gomb megnyomásával.

Műszaki adatok

Erő:

• 900 W

• 12 sebesség
• sima beállítás
• turbó üzemmód

Felszerelés

• daráló 0,75 l
• mérőpohár 1 l
• legyintés
• cappuccinatore fúvóka

Vélemények

A tulajdonosok véleménye, akik ezt a turmixgépet húsdarálóként használták:

Egy forrás:

Majdnem 2 éve vettem ezt a turmixgépet, remek cucc. Egyszerűen nem csináltak semmit, és koktélokat, szószokat, és még húst is vágtak.

Egy forrás:

A turmixgép csodálatosan vágja a húst mantinak és szeletnek.

Egy forrás:

Tapasztalat szerint turmixgépben főztünk palacsintát, szószokat kevertünk, és manti töltelékként darált marhahúst is főztünk, remekül sikerült, és ami az öröm csúcsa volt - Bork jeget vágott a koktélainkhoz.

Egy forrás:

Előtte volt egy másik turmixom – nem szerettem. Alul keveredik, felül pedig minden úgy feküdt, ahogy volt. Ki kellett kapcsolnom, összekeverni és újra bekapcsolni. És egyáltalán nem őröltem kemény húst, csak mindent egy késre tekertem, és ennyi. Itt nincs ilyen probléma.

Egy forrás:

Aztán a felesége rákapott: a darált hússzelet sokkal finomabb, mint a darált hús, palacsinta stb. az 1. gomb megnyomásával! Gyorsan és hatékonyan! Nagyon elégedett a vásárlással.

Leírás

Ennek az eszköznek az erős 900 wattos motorja csodákat ígér - és a tulajdonosok véleménye megerősíti a bejelentett nagy teljesítményt. Ennek a merülő turmixgépnek a tulajdonosai szerint könnyedén feldarálják a szálas nyers húst és darálják a diót.

A vásárlók különös figyelmet érdemeltek egy teljes turmix-készletet, két merülő fúvókával (könnyű műanyag és hosszúkás fém) és egy professzionális cappuccino fúvókával. Az eredeti tapadókorongos fali tartó is felkeltette a felhasználók figyelmét.

Stílusos dizájn Ez a turmixgép további előnye, és hangsúlyozza a prémium osztályú technológiához való tartozását.

Műszaki adatok

Erő:

• 900 W

• 12 sebesség
• sima beállítás
• turbó üzemmód

Felszerelés

• daráló 0,75 l
• mérőpohár 1 l
• legyintés
• professzionális meghosszabbított fúvóka rozsdamentes acélból
• könnyű műanyag fúvóka
• cappuccinatore fúvóka

Vélemények

Azok a tulajdonosok beszámolói, akik ezt a turmixgépet használták húsdaráláshoz:

Egy forrás:

Régóta használom ezt a készüléket, ezért értékelem minden előnyét. Ereje még az inás hús darálására is elegendő!

Egy forrás:

Mi egy turmixgépet választottunk, amivel több készüléket is helyettesíthet a konyhában! Azt tanácsoltuk, hogy fontolja meg ezt a modellt, mivel nagyon erős, így húst apríthat, diót apríthat, valamint zöldségekből és gyümölcsökből egyszerűen készíthet leveseket, koktélokat, krémeket és tésztákat!

Egy forrás:

A hús, zöldség, gabonafélék percek alatt ledarálhatók.

Egy forrás:

Nagyon erős turmixgép, a húst darált húsba darálja, jeget tör és még sok más. Stílusos kialakítás, kényelmesen ül a kézben, bármilyen termékkel megbirkózik.

Egy forrás:

Ennek a turmixgépnek számos lehetősége van, a darált húst is el lehet készíteni az aprítóban, nem kell félni attól, hogy csontok vannak a húsban - mindent ledarál.

Leírás

A fő különbség e modell és a legtöbb merülő turmixgép között a fúvókák tárolására és magának a turmixgépnek az elhelyezésére szolgáló egyedi rendszerben rejlik. A stílusos "stand-parking" lehetővé teszi, hogy az összes szükséges fúvókát és magát a készüléket a lehető legkompaktabban helyezze el, így a turmixgép a belső tér stílusos elemévé válik. Ezt az előnyt nem tudták kihagyni a vásárlók, akik megjegyezték a turmixgép kialakítását és dicsérték egyedi tárolórendszerét.

Anélkül, hogy sok helyet foglalna a konyhában, a turmixgép számos funkcionális tartozékkal rendelkezik, amelyeket a vásárlók értékeltek.