Az infravörös tűzhely a technológia modern csodája, amelyet nem csak a közintézményekben, hanem a szokásos konyhákon is használnak. Ez egy termikus berendezés, amely felmelegszik a különleges infravörös sugárzás miatt. Ez utóbbit az üvegkerámia munkaterületére továbbítják.

Az ilyen típusú lemezek alkalmasak az első és a második ételek előállítására. Sütés, főtt az infravörös lemezen, sokkal finomabb. Tekintettel erre, érdemes részletesebben beszélni arról, hogy mi az általában egy ilyen konyhai technika, amely előnyei és hátrányai vannak.

A működés és az előnyök elve

Tehát a működő felületi felmelegedést a TAN generáló infravörös sugárzással végezzük, amelyet a termékekben lévő víz felszívódik. Ez jelentős mennyiségű hőt hoz létre. Ennek köszönhetően a főzés gyorsabb. Ezenkívül finomabb, és nem veszíti el hasznos tulajdonságait.

A legtöbb IR-lemez modell rendelkezik Üvegkerámia felület. Az eszköz elve elég egyszerű. Ez azon a tényen alapul, hogy az első tízet felmelegítik, és csak akkor a hőre helyeznek a tűzhelyen telepített edényekre. Mindenesetre az áramütések felelősek e cselekvések biztosításáért.

Főbb előnyök

Az üvegkerámia felület jól tolerálható a hőmérsékletkülönbségek és a nyomásesések. Ezért az ilyen felületű lemezen a teljes edények felszerelhetők, és a fűtés legmagasabb hőmérsékleti határértékeit használják. Az üvegkerámia számára azonban a pont fújása nagyon veszélyes. Ezért lehetetlen megengedni, hogy a kemény tárgyak esnek rá. Például, ha egy fém dugóhúzó vagy a fedél ilyen felületre esik, akkor egy szélével megüt, károsodást okozhat.

Ebben az esetben az üvegkerámia felületű infravörös kályhát nagyon gyorsan melegítik magas hőmérsékleten. És kiváló hővezető képessége van. Természetesen az üvegkerámia használatával lehetséges. Ezért még egy nagyon nagy serpenyő, ahol csak néhány perc alatt felmelegszik.

Ezenkívül a vizet minden olyan termék tartalmazza, amelyet általában a főzéshez használnak. Nagy mennyiségben felszívja az infravörös sugárzást. Ennek az íznek köszönhetően az edények egyszerűen kiválóak. Ezt már említettük a cikkünk elején.

Természetesen az infravörös lemez legfontosabb előnye, hogy a főzés sebessége jelentősen megnő. Ez nemcsak azért fontos, mert a hostessnek nem kell hosszabb ideig tartania a födémben. Ebből következik, hogy a berendezés hatékonysága növekszik, és a villamosenergia-költségek csökkennek. Ugyanakkor a lemezek egészségügyi kezelése nem lesz sok nehézség.

A Berendezés típusokról, a választás és a költségek szabályairól

Az infravörös lemezek független felszerelésként működhetnek. A konyhában lévő hővezeték részei is lehetnek. Mindenesetre két típusra oszthatók:

• asztali;
• szabadtéri.

De a fűtési zónák száma vagy egyszerűen - égők - a lemezek két vagy négykon. Az ilyen eszköz is van egy sütő, és talán nélküle.

Hogyan válasszuk ki

Ami az infravörös lemezek kiválasztásának jellemzőit illeti, akkor ezek a következők. Először is, meg kell fontolnia a szoba méretét és az elektromos hálózat teljesítményét, amelyhez az eszköz csatlakozik. Ezenkívül a felhasználás célja nagy jelentőséggel bír. Végtére is, egyfajta berendezés van kiválasztva a szokásos háztartási konyha használatára és a gyártási célokra, a háztartási tűzhely nem illeszkedik.

Ha a tűzhelyet az étterem konyhájára vagy az étkezőre választja, akkor megfelelőbb a teljes hővezeték megvásárlása. Amennyiben az infra kályha van telepítve egy kis palacsinta, például elég lesz, hogy válasszon egy asztali főzés felület két lovat. Az ilyen berendezéseket kompakt méretek jellemzik, és elfogadható költsége van. Természetesen, amikor ilyen lemezt választanak a szokásos konyhákhoz, szintén figyelembe kell venni az árnyalatukat is.

Mi befolyásolja a költségeket

Meg kell érteni, hogy az infravörös tűzhely egyáltalán nem olcsó öröm. Az ára közvetlenül a Tan Minőségétől függ, valamint milyen anyagból származik a lemez háza. A legdrágábbak a modellek, amelyek teste rozsdamentes acélból készült.

Az ilyen konyhai felszerelés költségein is a további funkciók száma befolyásolja. Ezek:

• elektronikus időzítő;
• a maradék hőjelző;
• az áramfogyasztási programozók;
• az öntisztítás rendszere.

Természetesen ez a lista messze nem teljes. Azonban a kisebb a kiegészítő funkciók, annál alacsonyabb az ár. Azonban jelenlétük kényelmesebbé teszi az infravörös lemezek használatát és biztonságosabbá. De érdemes megjegyezni, hogy az ilyen berendezések magas költsége nagyon gyorsan kifizeti az elektromos energiafogyasztás nagyfokú gazdaságának köszönhetően.

Az infravörös lemez használata, mint bármely elektromos eszköz fűtőelemekkel, óvatosan jár. Ezért a felhasználónak szigorúan követnie kell a biztonsági szabályokat. Ebben az esetben az infravörös sugárzást még nem vizsgálták végig. És néhány tudós még mindig azt állítja, hogy negatívan befolyásolhatja az emberi egészséget.

Ezért a lehetséges káros hatások csökkentése érdekében próbálja meg teljes mértékben betölteni az eszköz munkaterületét. Amikor a főzési folyamat befejeződött, a lemez ki kell kapcsolnia. Ezenkívül tilos a folyadékot a munkafelületre. Ez megakadályozza az égési sérülések valószínűségét.

Érdemes hozzáadni, hogy az infravörös lemez élettartamának meghosszabbítása, lehetetlen használni a krómozott edényeket. A dolog az, hogy az alsó nem veszi fel a hőenergiát, de tízre visszahúzza. Ezért ideális esetben jobb az edények használata, amelyeket az alsó fekete.

Ami az infravörös lemezek javítását illeti, akkor általában az üvegkerámia felületének cseréjét jelenti. Végtére is, ha sérült, lehetetlen lesz visszaállítani az eredeti megjelenést. Ezért szigorúan meg kell vizsgálni az üvegkerámia működési szabályzatát, amely, bár a jelentős hőmérsékletnek és nyomásnak ellenállhat, de rosszul tolerálja a pontot.

Ha a probléma a TAN hibás működése, akkor ezeket a szervizközpontban vagy szakképzett szakember segítségével kell megváltoztatni. A készülék önállóan javítása semmilyen esetben nem lehet.

Videó. Ricci infravörös főzőlap. Érintse meg a főzést

Három legfontosabb elem, amely nélkül lehetetlen elképzelni modern konyhaMég egy iskolás is könnyen hívható - ez egy hűtőszekrény, mosogató és tűzhely, vagy főzőpanel. Beszéljünk az utóbbiról. A főzőpanelek különböző verziói ma képviseltetik magukat az üzletekben a széles választékban. Először is vannak közös - szélszekrényekkel és független - nincs sütő. Ezek szabványok lehetnek - 4 égőn és kompakt vagy mobil - két vagy akár egyre szerelt variáció esetén. A fűtés módszerével minden felület gázra (égővel), elektromos (asztali modell) és kombinálva van.

Ha egy gázvezeték csatlakozik a házban - a gáz vagy a kombinált panel leggyakrabban telepítve van, érthető - a gáz sokkal olcsóbb, mint a villamos energia, és a felület maga olcsóbb lesz. A standard kombinált felület általában 3 gázpontot és egy elektromos áramot tartalmaz. Őszintén szólva, a gáz hozzáférési pontok számos hiányossággal rendelkeznek.

• A tűzveszély - a nyílt tűz a legkisebb következményekhez vezethet;
• A tányér egy másik helyre történő átrendeződésével kapcsolatos probléma, akkor megegyezik a gázszolgáltatásokkal;
• A javítás összetettsége a gázlemezek javítása csak a város speciális gázszolgáltatásai jogosultak.

Tekintettel erre, növekvő népszerűség és jó visszajelzés Vásároljon elektromos főzési paneleket. A méltósági listában vannak nagy funkcionalitás és egyszerű használat. Ha kiválasztja őket, el kell döntenie a felületi anyagról: zománc bevonat, alumínium, rozsdamentes acél vagy üvegkerámia.

Az első három bevonási lehetőség olyan olcsó anyagok, amelyek többnyire alacsony költséggel és számos hibával rendelkeznek. Azonban még mindig megtalálhatók a konyhában sok otthonban.

Az üvegkerámia növekvő népszerűséggel növekszik a szépségét és az univerzális stílusát. Könnyű tisztítani, de ugyanakkor mindig a csekken kell lennie. Nem használhat csiszolóanyagokat, valamint használhatja a szivacs kemény oldalát a karcolások kiküszöbölésére. Az üvegkerámia a főzőfelület legdrágább anyaga, azonban az ilyen panel értékesítése meghaladja az összes többi lehetőség végrehajtását. 2 fő típusa van üvegkerámiával: elektromos és indukció.

Az indukciós főzőpanel közötti különbség az elektromos: összehasonlítás

Lényegében az indukció és az elektromos főzőpanelek elektromosek. Az indukciós tűzhely egy fejlettebb modell a bázis elektromos tűzhely, amely számos funkcióval rendelkezik. Tehát az indukciós lemezek, az elektromosektől eltérően a következő fontos különbségek vannak.

Pozitív:

• A lemez felülete nem felmelegszik, ami nagyon fontos a gyermekek jelenlétében a házban, nem lesz képes égni;
• Biztonság - Ha nincs külön ételek a tűzhelyen - a kályha nem kapcsol be, felmelegíti az edényeket, amelyeket felmelegítenek.
• Ennek megfelelően kevesebb villamos energiát fogyasztanak, személyt takarítanak meg;
• Nagyon gyors fűtés az élelmiszer, sokszor gyorsabb, mint egy hagyományos elektromos tűzhely - vízhajók 2-3 percig.

Az indukciós lemez negatív különbségeit az elektromos: Munka közben egy kis rajongói zaj látható a panel belsejében, magas áron. Nem használhatja a szokásos ételeket - az alján levő edényeket (serpenyők, serpenyőben) kell vásárolnia.

Mi a jobb: indukciós vagy elektromos cookbar

Megnéztük, hogy milyen fontos megkülönböztető tulajdonságok Két panel. Az elektromos tűzhely működésének elvét - az elektromos áram kölcsönhatásba lép a fűtőelemekkel egy üvegkerámia bevonat alatt, és felmelegíti a megfelelő edényeket. Fűtőelemek B. ez az eset Speciális fém spirálokat használnak. A menedzsment mechanikusan és az érzékelő használatával végezhető el.

Mi az indukciós főzőlap titka? A működés elvét teljesen különbözik az alapvető elektromos kályhák munkájából. Nincs fűtőelemek fémlemezek formájában, elektromágneses tekercseket alkalmaznak ilyen panelekben, amelyek a villamos energia beérkezésekor mágneses mezőt hoz létre magának.

Ha különleges mágneses aljzattal rendelkező edények lesznek - nagyon gyorsan meleg lesz.

A szokásos ételeken egy ilyen fűtési rendszer nem fog figyelmet fordítani. Ugyanakkor, az edények gyors fűtése alatt - a födém felszíne nem lesz. Tekintettel arra, hogy a lemez csak akkor kezdődik, amikor az ételek állnak, és csak az ételek alján - és nem a főzési zóna teljes területén - a villamosenergia-megtakarítások meglehetősen jelentősek 1,5-szer alacsonyabb, mint a szokásos elektromos lemezé. Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy az indukciós felület ára jelentősen meghaladja az elektromos tűzhelyet tartó sávot. Ezért, ha nem tervezi, hogy készítsen sokat - megtakarításokat a villamosenergia-fogyasztás csökkentéséből kétséges. Válassza ki, hogy jobb - indukciós vagy elektromos főzőfelületek, minden tulajdonos önállóan éri meg, hogy milyen szükséges.

Indukciós vagy elektromos főzőpanel: különbség közöttük

Függetlenül attól, hogy a fentiekben vizsgált felületek közül melyiket választja - érdemes tudni, hogy mindkettő leggyakrabban üvegkerámia bevonattal rendelkezik. Az ilyen bevonat nagyon elegánsnak és gyönyörűnek tűnik, még a konyhai stúdióban sem elrontja a belső tervet. De fontos, hogy megfelelően kihasználjuk az ilyen felületet.

Nem tisztítható por-eszközzel - az üvegkerámia szétszóródhat.

Vigyázzon, ha működik - ne dobja a készülékeket, ne kopogjon rajta. Elektromos tűzhely mellett meg kell próbálni elkerülni az égő ételt a felületen - mivel a mosási folyamat meglehetősen időigényes foglalkozás. Ebben az esetben nincsenek ilyen problémák az indukciós lemezekkel, mivel a felület mindig hideg, és minden élelmiszer vagy folyadék leesik, könnyen használható nedves szivaccsal.

Mindkét lemez nagy számú programot tartalmaz: a gyermekek elleni védelem (blokkoló gombok), fűtésbeállítás, fűtési terület átméretezése elektromos tűzhely esetében. A zajszint az indukciós lemez működése során magasabb, mint a szokásos elektromos használat során. Inkább nincs zaj az elektromos főzőfelületen egyáltalán. Az indukció ventilátorral, hűtőlemezzel van ellátva, és a működésének hangja egy kicsit hallott.

Egyedi infravörös főzési csempe

Talán az elektromos tűzhely harmadik típusa infravörös lemez. Az ilyen lemezek szintén üvegkerámia felületűek. A fűtés elektromos áramfűtéssel történik a babok, amelyek viszont infravörös sugárzást hoznak létre.

A víz, amely része az összes termék, elnyeli ezt a sugárzást, és ezáltal kiemeli azt a hőt, ahonnan a kályhát melegítik.

A jó hővezető képesség miatt az ilyen tűzhelyet gyorsan melegítik a kívánt hőmérsékletre. Az ilyen felületeken való főzést feltétlenül bármilyen ételt tudsz - a sajttól a bokorig. Ehhez a lemezhez bármilyen edényt használhatunk - papír vagy műanyag kivételével.

Kritériumok: Mi a különbség az indukciós főzőfelület között az elektromos (videó)

Ebben a cikkben áttekintettük a főzőfelületek alapvető változatát, összehasonlítottuk és választottuk. Azonban, hogy pontosan milyen előnyben részesített a modell mindig a vevő számára. A modellek mind az előnyök, mind hátrányok.

Anyagok katalógusa

Az elektromos táblák és a beágyazott főzési felületek széles skálájával, amelyek ma a piacot kínálják, csak kétféle fűtést használnak. Az egyik az úgynevezett joule hatásán alapul, amely az áramkivágó áramütéssel fűt. Világos (szó szerint) Az ilyen fűtés példája - a villanykörte izzófonal. Egyszer a kályhákban használt tubuláris fűtőelemeket (TANES), majd az öntöttvas "palacsinta" helyettesítették, de most az ilyen eszközökkel rendelkező modellek ritkák. A legmodernebb elektromos kályhák égője egy kerámia alap, amelynek kanyargós hornyai egy vékony huzal spirál vagy egy hullámos fémszalag, magas elektromos ellenállással. Az a tény, hogy ez a vezető "ellenáll" folyó áramerősség az erős fűtéshez vezet. De mivel a lemez feladata meleg, és nem ragyog, az égő nem ragyog, mint egy villanykörte, hanem hő (infravörös) tartományban sugároz.

KonforkSzia-Fény egy szalagfűtőelemmel

A szalagfűtőelemmel rendelkező égő egy speciális név - Hi-Light (feltalálta azt a termékeit, amelyet a német cég, amely termeli ezt a berendezést). A vezeték 6-10 másodpercig felmelegszik az égő bekapcsolása után, a szalag gyorsabb - csak 3-5 másodpercig. Annak érdekében, hogy az égő még gyorsabban felmelegszik, csak egy másodpercig, néha halogén lámpával van beágyazva: azonnal működik az égő bekapcsolása után, majd kikapcsol.

James Prescott Joule (James Prescott Joule, 1818 - 1889) - az angol fizikus, aki jelentősen hozzájárult a termodinamika kialakulásához. Az energiatakarékosság törvényeire támaszkodva. Telepítettem egy törvényt, amely meghatározza az elektromos áram termikus hatását.

Indukció konfork

A második típusú elektromos tűzhely az elektromágneses indukció jelenségét használja, amelyet Michael Faraday nyitott meg. A lemezek égőit indukciónak nevezik. Az üvegfelületi lemez alatt egy réz tekercs, amely magas frekvenciájú elektromos áramot (20-60 kHz) áramlik. A Faraday törvénynek teljes összhangban a jelenlegi áram mágneses mezője, amely az ételek alját áthatja, elektromos áramokat vezet be. Ezek az örvények elektromos áramok melegítik az alját, és vele és ételekkel, amelyek az edényekben vannak. Ami az üveget (pontosabban, az üvegkerámiákat), akkor ha melegítik, akkor csak a serpenyő aljáról (amely az égő hatékony munkájához ferromágneses tulajdonságokkal kell rendelkeznie). Talán sok olvasó ismeri a látványos élményt, amikor a demonstrátor egy papírlapot készít üveg és edények között: víz egy serpenyőben, és a papír nem világít.

Michael Faraday, 1791 - 1867) - Angol kísérletező fizikus. Megnyitott elektromágneses indukció a villamos energia modern ipari termelésének alapjául szolgáló és számos alkalmazása.

Szóval, fuladays vagy joule? Indukció vagy ... Nem indukció? Valahogy el kell dönteni a terminológiáról. Az a tény, hogy a könyvtárak (mind a papír, mind az elektronikus) összeállítását meglehetősen tálcolják ennek az alternatívának leírásában. Néha olvastunk: "Indukció és elektromos" - ami helytelen, mivel az indukciós lemezek is elektromosek. "Indukció és üvegkerámia" - Ez gyakran megtalálható, de nem jobb, mert mindkét esetben üvegkerámiát használnak az asztali bevonattal. Amikor nem voltak indukció égők, az elektromos kályhák valóban felosztva „közönséges” (lakkozott asztal bevonattal) és a „üveg-kerámia”, de ebben az esetben az üveg-kerámia nem különbség kritériumot. "Indukció és hagyományos elektromos" jó, de egy kicsit nehézkes. "Indukció és Hi-Light" - rövid és világosan, de szem előtt kell tartani, hogy nem minden hagyományos lemezek égője a hi-fény típusához tartozik. Talán a legmegfelelőbb lesz, mint ez: "Indukció és infravörös." Erre és sérült.

Elektromos sütő. Ábra Ausztrália Szabadalmából № 4699/05, 1905

Az ellenállási fűtőelemekkel való viszonylatok korábban megjelentek, mint az indukció. Vissza szeptemberben 1859-ben, amerikai George Simpson kapott szabadalmi leírás 255.532, hogy a felületet melegítjük egy spirál platina huzal, amelyen keresztül a jelenlegi az akkumulátor vezetünk.

Meglehetősen közel van a tervezéshez modern modellek Volt egy kályha, hogy ausztrál David Kerl Smith (Szabadalmi Ausztrália 4699/05, 1905): A sütő tetején volt egy elektromos domb az asztali, és köztük - elektromos grill. Ez csak egy beállító termosztát ebben a tűzhelyben még nem volt - a kívánt fűtési fok elérése érdekében, szükség volt egymás után, hogy kilenc szakaszba kerüljön fűtőelem. Smith födémje az első, hogy az első, hogy soros termelés. Érdekes módon, hogy elősegítse az új háztartási készüléket, a feltaláló felesége, a Nora Kerl Smith, 1907-ben közzétett könyv, a "előkészítés a termoelektrikumra egyszerű." Ez a gyűjtemény 161 étel lett a világ első kulináris receptjei az elektromos tűzhely számára.

Indukciós elektromos tűzhely (rajz az amerikai szabadalom, 1909). InduktorS megfelel a mezőben a mágneses mag m, és ez a mező vortex áramokat generál az A. hajó alján.

Kíváncsi, hogy az indukciós lemez ötletét ugyanabban az években javasolták (lásd az amerikai beteg 1909-es számát). Azonban az ötlet gyakorlati alkalmazása előtt a dolgok hamarosan nem jöttek létre: csak az 1950-es évek közepén, a General Motors Frigidaire osztása az első demonstrációs mintát hozta létre. Ez az, amikor az Amerikában a GM képviselők kirándulásai során bemutatott bemutatók látványos trükköt találtak fel egy serpenyő alatt bélelt újsággal, hogy bemutassák az új eszköz teljes biztonságát.

1961 áprilisában a "Technique of Youth" szovjet magazin egy rövid megjegyzésben a "Főzés egy hideg lemezen" azt mondta: "Neff növények kifejlesztett egy új, borított gyönyörű műanyag indukciós tűzhely, amelynek középpontjában egy rendes A húsos serpenyőhöz három lábra kerül. Néhány perccel a tűzhely be van kapcsolva, a Schnitzel már készen áll. Fedezheti a kezét a serpenyő és a kandalló födém között, és ne égjen meg. A nagyfrekvenciás aktuális generátor által létrehozott mágneses mező vortex áramokat indukál fém edényekben, gyorsan felmelegíti. A fa, a műanyag és a szerves anyagok nem melegítik. A serpenyő lapja megakadályozza a hőátviteli lemezt. "

Indukciós főzési felületWestinghouse.ElektromosCT2 (1973)

Az indukciós fűtés használatával azonban a lemez tömeggyártásának ideje azonban még nem jött. Az építkezés „idézi” a cég Westinghouse Electric, bizonyítva egy prototípus égővel 1971 a tekercsben, amely egy aktuális frekvenciája 25 kHz táplálunk. Az első ST2 nevű soros mintát 1973 és 1975 között állították elő, és a fehér konszolidált iparágak Inc. gyártójának értékesítésével kapcsolatban megszüntették. A modell kora rövid született, de a fő dolog - benne, a Pyroceram Company Corning üveg üvegkerámiája már használt asztali burkolatként. A tűzhely nem volt a szokásos fogantyúja a teljesítményszabályozó - a mágneses csúszkák helyett használták. Ezért nem volt lyuk az üvegen, ahol az ételekből származó folyadékot kaphat. Ezenkívül a modell képes meghatározni az edények jelenlétét az égőn mágneses érzékelővel. Szükséges volt, hogy ne kudarcot vala a nagyfrekvenciás generátornak, de a funkció olyan kényelmesnek bizonyult, mivel ez a nap minden indukciós lemezen használatos.

Kívánatos, hogy a légierő televíziós csatorna levegőjének levegőjén, a népszerű showman Raymond Baxter levegőjének bemutatásával az üveg és az ételek között nem papír, és ... egy darab jég!

A kétségtelen előnyei indukciós égők gyors fűtés (e mutató közel vannak gáz), magas, mintegy 90% -os hatásfok (szemben 60-70% át lemezeken rezisztív fűtőelemekkel, és 30-60% a gáz). Az indukciós égők nem tartoznak, amíg nem érik meg az edényeket, és automatikusan leválasztják, amint eltávolítod az ételeket a tűzhelyből. Az indukciós lemezek üvegkerámiás felülete csak egy kicsit felmelegszik az edényekből, és a leállítás után gyorsan lehűl, ezért semmi sem ég. Ugyanakkor az égő közelében lévő hőmérséklet továbbra is szinte változatlan marad, amelyet az üvegkerámiák "irányított hővezető képessége" magyarázunk: jól végzett hő függőlegesen és rosszul - a felület mentén.

Ha az indukció mínusz? Van néhány közülük: Először is, az ételekre vonatkozó különleges követelmények (ferromágneses tulajdonságok jelenléte). A másodsorban az ár. Konszolidált asztalunkban hét indukció és hét infravörös modell, amennyiben szokásos, az áron rangsorolt. Ha a fele mentálisan osztja ezt a táblázatot, akkor csak két indukciós modell lesz a felső részen, az alsó részen, több "kedves" - éppen ellenkezőleg, csak két infravörös.

Beko Hic 64101 x

A BEKO HIC 64101 x főzőfelület üvegkerámia asztala rozsdamentes acél keretrel van ellátva. A tükör sima felülete az üveg leegyszerűsíti a tisztítási folyamatot, és egyáltalán nem könnyű megkarcolni.

Első bal oldali hardver - kettős áramkör: A fűtési zóna átmérője 120 mm-től 180 mm-ig emelkedhet, és a teljesítmény 700 W-től 1700 W-ig terjed. Amikor az égő be van kapcsolva, a fűtés belső zónája aktiválódik, majd a tápegység vezérlése a fűtési zóna elfordításával bővíthető. Az úton, ez az Érdekes funkció Ez a modell: klasszikus forgóerőszabályzóit használ. Az égők maradék hőjének jelzésére, majd ez a funkció nélkül nehéz elképzelni egy főzőfelületet infravörös fűtési zónákkal.

ElectronicsDeluxe 595204.01 EVS.

A körkörös bővítőégő rendelkezik egy főzőfelületen ElectronicsDeluxe 595204.01 ECU-val. De ebben a modellben hátulról jobbra található, és teljesítménye 700-ról 2100-ra nő. A főzőfelületet neoceram üvegkerámiummal borítják, amely magas hőállósággal és rendkívüli mechanikai szilárdsággal rendelkezik. Van egy leállítási időzítő és blokkolja az érintőképernyős panel - Ez a biztonsági rendszer kiküszöböli a Konforok gyermekek bevonását.

Forrópont-Ariston kio 632 cp c

És itt van az első indukciós modell a felülvizsgálatunkban - a Hotpoint-Ariston Kio 632 CP C sorozatú Luce főzőfelülete. A gyűjtemény egyik jellemzője a rugalmas zóna innovatív technológiájának használata, amely a főzőfelület "rugalmas" munkaterületét teszi lehetővé. Egy négyszögletes területet adtak hozzá két rendes kerek égőhöz, amelyeken a határok hiányának köszönhetően elhelyezheti az edényeket bármilyen formából és méretnek. A Flexy Zone Technology lehetővé teszi, hogy két serpenyőt vagy serpenyőt ugyanazon a fűtési zónán helyezzen el, ha két különböző hőmérsékletet választ, vagy ugyanolyan teljesítményt és hőmérsékletet állít be az egész felületen nagy átmérőjű ételek alatt - például egy hussy vagy hamisít. Flexy Zone maga „beállítja” a konyhai automatikus meghatározására méretét és pozícióját az egyes pan és aktiválása csak a fűtési zóna, ami szükséges.

Ebben a tekintetben van egy kis zavartság előírások Ez a modell akkor van, ha "Google", akkor néhány webhelyen azt jelzi, hogy a felületnek három égője van, másokról - a négy. Az a tény, hogy a fűtési zóna flexiPower két különálló égővel vagy egy nagyokkal működhet. Szerettük a legtöbbet a gyártó honlapján - "Az indukciós zónák száma: igen." Ahogy azt mondják: "Van nekem."

Itt az ideje, hogy megismerjék az ilyen funkciót gyors fűtésként (Booster) - szinte minden indukciós modellben találkozik, amely a felülvizsgálatunkba lépett. A gyors fűtés funkciójával a Booster gyorsan, mindössze négy perc alatt gyorsan melegítheti a hardvert, hogy a "swing" a hatalom a szomszédos.

És persze, lehetetlen, hogy körbejárja a figyelmet jellemző legmodernebb vízmelegítők. Kényelmes érintőképernyős vezérlés Touch Control, amely pontos és független ellenőrzését minden főzés terület, amely lehetővé teszi a hőmérséklet beállításához és a funkció egyszerűen érintse.

Gorenje ECS620BC.

És ismét infravörös égők, mind a négy - hi-fény. A Gorenje ECS620BC modellről beszélünk Slidertouch szenzoros szabályozókkal, így simán beállíthatjuk a fűtési zónák teljesítményét. Két égők képesek bővíteni: ez elülső bal hardver kerek zónák fűtés (120 mm / 210 mm), és a jobb hátsó, ahol a kör átmérője 170 mm bővül az ovális 265 mm hosszú. Az égők mindegyike saját időzítővel és a maradék hőjelzővel rendelkezik. Az időzítő által megadott idő automatikus leállítása mellett is van egy főzési automatika - hasznos lesz az ilyen ételekhez, amelyek először kell melegíteni magas szint Power, majd hagyja elforralni hosszú ideig, miközben nem ellenőrzi a főzés folyamata (például főtt hús). De a pörköléshez vagy az oltáshoz, amikor az edény gyakran lenyeli, keverje vagy hozzáadja a vizet, az "Automatizálás létrehozása" mód nem illeszkedik.

Hansa BHC63503.

Érzékszervező vezérlés, egyedi időzítő minden egyes Hi-Light Hi-Light és forralt automatika Hansa BHC63503 főzőfelület. A modell két kerek expandálható fűtési zónával rendelkezik - a bal oldalon (120/210 mm) és jobbra (120/180 mm). Vannak olyan elemek is, mint a maradék hő négy szegmenses mutatója, a gyermekektől és a hőkezelési funkciótól általában, amelyet általában a modellekben találnak Árkategória. De a modell kialakítása teljesen egyedi: Ez a modell az antik mintával az exkluzív sorozathoz tartozik, amely magában foglalja a Hansa Vintage BHC63500 főzőpaneleket, Hansa Wood BHC63501 és Hansa Orient BHC63502. Nem olyan gyakran ilyen konyhai eszközökben, a sztereotipikus fekete üvegből származó hulladék megengedett, és a Hansa modellek ugyanolyan kellemes kivétel, amely kellemes a szem számára.

Candy Cie 4630 B3

A vevők szépek lesznek, hogy megnézzék a Candy Cie 4630 B3 modellt, pontosabban az árcédulára, mivel ez a költségvetési kategória néhány indukciós modellje (akkor találkozunk az indukcióval a felülvizsgálat második felében és egy összefoglaló táblázat). Eközben a demokratikus ár ellenére ebben a főzési felületen vannak minden szükséges attribútum: érzékszervi teljesítményszabályozás (kilenc fűtési lépések), a booooster funkció minden hardveren, hardver leállítási időzítő akár 99 percig, vezérlő zár, a maradék hő, az automatikus Hangjelzéssel (hangjelző).

ÖrvényAkt 8700 /Ix

Modell Whirlpool AKT 8700 / IX négy hi-light égővel - nagyszerű megoldás a konyhában. A hátsó soros fűtési zónák rendszerének bővülő rendszere COMBI COCE-t hívja: a jobb oldali és ovális gyűrűégerre fordul. Fűtött kontroll - érzékszerv (kilenc teljesítményszint), van egy időzítő, akusztikus jel (1 perc és 99 perc között), a gyermekek hozzáférésének megakadályozása és a maradék hő megjelenítése. A speciális funkciók között - "olvadás" (olvadásra szánt olvadásra szánt olaj, csokoládé vagy sajt) és a "szünet", amely lehetővé teszi, hogy azonnal felfüggessze az aktuális főzést, hogy megakadályozza az égetést vagy öntsön folyadékot egy serpenyőből hosszú vagy túlzott forráspont. Ha a "PAUSE" funkció be van kapcsolva, a fűtési zónák hőmérséklete csökken, és az égő egyszerűen támogatja a hőt, és kikapcsolt állapotban van, a jelen funkció felvételéhez beállított teljesítményszintek visszaállnak.

Körting hk6205ri

A Körting egy szép ajándékot nyújtott be egy nemes klasszikus rajongói számára, hozzáadva a beépített berendezések széles választékát a HK 6205 R főzőlapján a "Retro" stílusban - ez lesz kiváló pár réz szekrények a retro- sorozat. A két színes verzióban (klasszikus "fekete" és "Ivory") által kínált modell megkülönbözteti a bronz elegáns fémkeretét, amely nemcsak a panel szélét védi a zsetonoktól, hanem a látványos díszítés is. A fűtési zónák modern Hi-Light fűtőelemekkel vannak felszerelve, amelyeket magas fűtési arány (5-7 másodperc) jellemez, az energiahatékonyság és a megbízhatóság.

A modell két bővítő fűtési zónát tartalmaz - a bal oldali és ovális hátsó rész előtti kerek. A maximális vezérlést az érintésvezérlő rendszer biztosítja: Csak egy Érintse meg a panel aktiválásához, válassza ki a teljesítményszintet vagy a fűtési zónát. A "gyermekek védelme" az egész panelrel rendelkezik, és gondoskodik arról, hogy a kis fidlet önmagában nem tudja bekapcsolni a levelet. A nem kívánt vidámiák elkerülése segít az automatikus leállítási funkcióban: egy bizonyos idő után kikapcsolja az égőket vagy a teljes főzőpanelt, ha bármilyen más parancsot kap.

AEG HK563402XB.

Úgy tűnik, hogy az AEG HK563402XB kazánfelület az összes "gerenda" -ra összpontosít, amely a hi-light égőkkel rendelkező modellben lehet. Az elektronikus érzékszervi vezérlők biztosítják a válasz sebességét és pontosságát, biztosítva teljes körű ellenőrzést a fűtési zónákon - és a két kerek kettős zónájukban (a baloldali 120/210 mm és a jobb távolsági 120 / 180mm). Egy állítható időzítő 99 percig akusztikus jelzéssel hasonlít a készítmény időtartamára, és normál időzítőként is alkalmazható, ha a főzőfelületet nem használják.

Racionális, ha az Automax funkció segíti az időt: gyorsan felmelegíti a főzési felületet, és azonnal elindíthatja a főzést. A "gyermekek védelme" funkció biztosítja, hogy a főzőfelület ne kerüljön be, függetlenül attól, hogy baleset vagy valaki baj. Egy másik funkció - Stop & Go - még nagyobb ellenőrzést biztosít az előkészítéssel. Ha aktiválódik, az összes égő a "Mentési hő" módba kapcsol, amíg készen áll a főzési folyamat folytatására.

Végül az Univerzális XL Frame Optifit Frame ™ lehetővé teszi, hogy egy főzőfelületet telepítsen különböző fülkékben a beágyazáshoz, és az OptiFix ™ technológia csak egy mozgással történik. A Probox ™ speciális tartozék lehetővé teszi a főzőfelület közvetlen felszerelését közvetlenül a konyhabútoroknál.

ELECTROLUX EHL96740FK.

Az infravörös fűtőkészülékek elválasztása (de nem örökké), menjen a felső ár szegmens indukciós modelljeire. Az ilyen eszközök egyik példája az elektroluxból származó platina indukciós hajófelületei, amelyekben a tisztaság és a formatervezési megteremtés széles körű funkcionalitással kiegészül. Először is a fűtés pillanatnyi és pontos ellenőrzése. Végtelen modellekben ez egy érintéssel történik: minden főzési területet egy egyedi kör alakú csúszka vezérli, a fűtés szintjei egyértelműen megjelölve vannak a kontroll körül - minden világos az első pillantásra, és a beállítás egyszerű és kényelmes. A professzionális szakácsok gyakran használnak azonnali fűtési funkciót, amely a mártások és a gravitáció főzéséhez szükséges. Az Infinite Booster Booster funkció további energiatermelést biztosít, amely azonnali fűtést biztosít a magas hőmérsékletre.

De talán ennek az indukciós felületnek a fő előnye, hogy lehetővé teszi, hogy önkényesen válasszon helyet egy edény előállításához. Egyszerűen el kell tenned az edényeket az égők bármelyikének keresztjére: A felület automatikusan alkalmazkodik egy serpenyő és egy serpenyő alakjához, és gyorsan felmelegszik, anélkül, hogy energiát vesztett volna az üres területek melegítéséhez. Két fűtési zónát is kombinálhat egy nagy, a híd funkció segítségével, hogy serpenyőben bármilyen formát használjon. Például a halak hosszúkás edénye tökéletesen elhelyezhető azonnal két főzési területen.

Ez előfordul, hogy a készítmény során el kell hagynia a konyhát. A STOP + GO funkció lehetővé teszi, hogy szüneteljen a főzéshez egy gombnyomással, majd később folytatja a munkát ugyanazokkal a beállításokkal.

Mint az Electrolux Platinum új modelltartományának minden más eszköze, az intinit főzőfelület vonzó klasszikus designa modern trendeknek felel meg. Fekete vagy fehér végrehajtásban harmonikusan illeszkedik a konyha belsejébe. Ugyanakkor a fűtési zónák és a vezérlők láthatatlanok maradnak, amíg eldönti, hogy használja őket.

Gorenje iq641ac.

A Gorenje IQ641AC indukciós főzési felülete kíváncsi, nemcsak a sima érintővezérlés slidertouch, stop & Go és PowerBoost funkciók jelenléte minden keménykötésen, a kazonkontroll főzésen és a SmartSense védelmében. Ezenkívül a fagyasztott termékek lágyításának felolvasztása: 42 ° C állandó hőmérséklete, és az egységes hőeloszlás miatt, amely alkalmas a méz, az olaj és a csokoládé értelmezésére, valamint kis mennyiségű felolvadásra fagyasztott zöldségekből.

A legérdekesebb dolog ebben a modellben - innovatív rendszer Iqcook fejlesztette ki Gorenje. Az intelligens IQ érzékelők érzékelők automatikusan szabályozzák a főzőpanel munkáját, amely kiküszöböli a kézi főzés szükségességét. Az IQCook rendszer számos automatikus programot kínál (Rengeteg vízzel, párolt, lassú főzéssel, Fryer, Grill), ugyanakkor elhagyja a hagyományos módon történő felkészülés képességét. Ugyanakkor nincs szükség speciális edényekre: A főzőpanel kompatibilis az indukciós edényekkel, és a készletben szereplő speciális IQ Cook-érzékelők könnyen csatlakoztathatók az edények bármely borításához.

S.Meg si644do.

A Newson sorozat SMEG SI644DO modellje felhívja a figyelmet a tervezésre: Arany-seriográfia, az üveg egyenes széle, érintse meg a Control Touch Control. Mindazonáltal mind a funkcionalitás a magasságban: mind a négy indukciós égő - 15 teljesítményszint, a boooster funkció, és ugyanabban az időben - bővíthető! Minden égő saját független időzítővel rendelkezik, automatikus leállítással és akusztikus főzőjelekkel.

Az eco-logikai funkció egy elektronikus eszközzel korlátozza az energiafogyasztást 3 kW, amely lehetővé teszi, hogy biztonságosan használjon több eszközt a házban. A biztonsági elemek magukban foglalják az eszköz automatikus leállítását, túlmelegedését, a gyermekektől a gyermekektől, valamint a hűtőventilátort.

Siemens.EH975Sz117E.

Az új Siemens FlexindUtion modellekben a fűtési zónák szélessége 24 cm-re emelkedik, amely lehetővé teszi, hogy szabadon választhassa az edények méretét a főzéshez. A zónák expandálódnak az ovális induktorok 2 cm-es elmozdulása miatt, így a fűtés egyenletes, még az ellenkező főzés során is. A jelenlétérzékelők szelektíven tartalmazzák a szükséges induktorokat, amelyek ugyanolyan hatékonyak és gyors fűtést biztosítanak mind a miniatűr pulyka kávé, mind a tágas brazier a Tepañaki számára. A megsütjük érzékelő kiválasztja az optimális fűtés intenzitását, és teljes mértékben szabályozza a főzési folyamat automatikus üzemmódban, mely egyenletes pörkölés és gazdag íze ételeket. Az egyes zónák fűtési teljesítményét az érintőkapcsoló érintésszabályozók segítségével állítják be, 17 lehetséges teljesítmény lépésekkel. Az induktorok nagy hőhatékonyságával és gyorsan reagálásával kombinálva lehetővé teszi a hőmérséklet pontos beállítását, és könnyen megbirkózik a legösszetettebb ételek előállításával.

Például, egy Siemens EH975SZ17E főzés panel 90 cm széles - ezek öt független égők: négy indukciós zónák egyesített két zónára FlexInduction 24 x 40 cm-es, és egy kerek hardver a központban, amelyek átmérője 32 cm.

Siemens FlexInduction főzés panelek számos funkciót, amelyek a biztonság és a kényelem, amelyek közül a shutdown timer, rövid távú blokkoló felületének tisztítására, védőzárral gyermekek, főkapcsoló és a maradék hő mutatók. A gyorsított fűtési fűtés funkciója növeli a különálló zóna teljesítményét 3,7 kW-ra, és az új funkciók "Gyorsindítás" és "Újraindítás" lehetővé teszik, hogy azonnal elindítsa a főzést.

További védelme és ellenőrzése a hazai villamosenergia-hálózat a túlterhelés, az új indukciós panelek vannak szerelve egy energia kijelző kijelző kijelző, amely segít az energiafogyasztás optimalizálása és a PowerManagement funkció, amely korlátozza a teljes teljesítmény fogyasztható panel teljesítmény, ha szükséges.

Miele.KM 6347.

Az indukciós főzési felület Miele km 6347, amelyet a Lightprint Decor, négy különálló indukciós hardver, változó átmérővel és egy PowerFlex zónával, amely két kombinált PowerFlex-égőből áll. Minden égő - a booster funkcióval, a forralás és az ételek felismerése és mérete, valamint néhány - a Twinbooster funkcióval és a hővédő funkcióval is. Ha a Booster funkció 50% -kal növeli az égő teljesítményét, akkor a Twinbooster röviden megduplázza.

A digitális megvilágított teljesítményjelzéssel ellátott érzékelő kezelőpanelje lehetővé teszi az egyéni beállítások (például a billentyűleütések hangjának megerősítését). Négy egyszerre használt időzítő 99 percig, hogy a főzési időt automatikus lekapcsolással és különálló stop & go funkciógombokkal állítsa be. Németországban készült minősége önmagáért beszél: az eszköz élettartama legalább 4000 óra.

Bosch.Pic645F17E.

Tehát megismertük a főzőfelületek legérdekesebb modelljeit infravörös fűtési főzőlapokkal és indukciós égőkkel. És befejezi felülvizsgálati modellünket, amelyben mindkét típus két égője van telepítve: Ez egy Bosch Pic645f17E elektromos főzőfelület. Természetesen van egy érintőképernyős panel, amely képes zárolni, és az időzítőt és a védő leállást.

Mivel az olvasók már megértették, az infravörös és indukciós égők egyáltalán nem ütköznek egymással. Azonban nem volt konfliktus és kapcsolatban Joule és Faraday között. Joule munkája a melegséghez viszonyítva, a villamos energia és a mechanikai munkához nem kötött sokkal Akár 1847-ig, amíg lelkesen jóváhagyta Michael Faraday-t. Ezt felfedezték a Royal Scientific Society-hez, ahol 1849-ben, Faraday kezdeményezésére került sor, elolvasta munkáját "a melegség mechanikai egyenértékében".

Tehát, és egyenlő figyelmet fordítunk, hogy figyelembe vegyük a konyhai mindkét típus főzőfelületeit.

Az üvegkerámia felületének gondozása

Tisztítsa meg az üvegkerámia felületét minden egyes alkalommal, miután használják (várjon, amíg lehűl), ellenkező esetben a legkisebb szennyezést is aláírják a fűtött felületre. Használat előtt minden alkalommal törölje le a port és a szennyeződést, és a szennyeződést, amely megkarcolhatja a felületet az üvegkerámiából.

A kis szennyezés megszüntethető puha nedves ruhával. Ezután törölje le a száraz felületet. Erős szennyeződéseket eltávolítanak speciális eszközök Gondoskodjon az üvegkerámia felületekre.

Ellenőrizze, hogy nincs-e nyomuk a tisztítószernek az üvegkerámiai felületen, mivel agresszív tulajdonságokat szerezhet, amikor felmeleged, és az üvegkerámia felület szerkezetének változásaihoz vezethet.

Minden tisztítás után törölje le az üvegkerámia felületet puha ruhával. A főzőfelület tisztításához a fém szivacsokat nem lehet használni, csiszolható tisztítószerek, mivel megkarcolhatják az üvegkerámia felületét. A főzőfelület dekoratív mintája az agresszív és durva tisztítószerek, valamint a sérült vagy durva alján található edények használata miatt állítható fel.

A vízfoltok gyenge ecetoldattal eltávolíthatók. Ez az oldat nem törölhető az eszköz keretével (egyes modellekben), mivel elveszíti a ragyogást.

A választás bőségénél, innovatív indukciós vagy üvegkerámia lemez egyre inkább megkerüli a gáz- és elektromos klasszikusokat. Azonban milyen választás nem mindig könnyű megoldani. Ehhez hasonlíthatjuk a versenytársak fő jellemzőit, előnyeit és hátrányait.

Külső hasonlósággal mindkét lehetőség üvegkerámiával rendelkezik, amely a főzőfelületet lefedi, az eszközök és a teljesítmény kialakítása komoly különbségek vannak. Ezek tartalmazzák:

• fűtési módok;
• a munka jellemzői;
• ellenőrizni kell;
• biztonság;
• a külső hatásokkal szembeni ellenállás;
• költség.

Fűtési módszerek

Az indukciós lemez nem rendelkezik fűtőelemmel. Funkciói nagyfrekvenciás sugárzást végeznek, amely kölcsönhatásba lép a főzőfelületen felszerelt speciális edényekkel. Zárt hurkot képez, és felmelegíti a tartalmat, amíg a használat készen áll.

A versenytárssal ellentétben az üvegkerámia panel több van különböző lehetőségek Fűtés, amely lehetővé teszi, hogy kiválassza a legelőnyösebbet. Ezek közül lehet fűtési elemek:

• hilight technológiával végzett;
• spirál típus;
• infravörös alapú sugárzás.

Mely technológiákat kell kezelni a tűzhely jellemzői működési paraméterei alapján.

A munka jellemzői

Összehasonlítható erővel indukciós panel Ez a hatékonyság érdekében van. Az eszközök többsége 90% -os együtthatóval rendelkezik. -Ért alternatív lehetőségek Ez a mutató kevesebb, mint 1,5-3 alkalommal. Az innovációs készülékben nincs szükség a főzőfelület felmelegedésére a kívánt hőmérsékletre, majd a tartály falai és csak akkor a tartalom. A termékek azonnali ételeket melegítenek. Ez befolyásolja az előkészítés sebességét. Lithing Water Container indukciós tűzhely Forraljuk fel néhány perc múlva. Versenyképes lesz ehhez kétszer annyi idő.

A munka ellenőrzése

Az indukciós lemez védi a főzőfelületet, nem teszi lehetővé a Nagar és a főzés egyéb szennyeződései előfordulását. A vortex áramok az edény alatti zónát melegítik, a felület többi része továbbra is hideg. Ez csökkenti az edények előkészítésének szoros ellenőrzését. A magas fűtési sebesség először nagyobb figyelmet igényel a főzésre, de idővel, és ez a szükségesség eltűnik.

Az ilyen eszközök és kerámia analógjai egyes modelljei fel vannak szerelve a fűtés csökkentésére, ha forralás és a megadott időzítő által le van kapcsolva. Könnyebbé teszi az edények készítését és megtartva a főzőfelületet tiszta.

Biztonság

Sok felhasználó kritikusan értékeli az indukciós födém. A követelések alapja a mikrohullámú sugárzás személyenkénti és főtt ételek negatív hatásainak változata. Valójában a károsodások nem többek, mint a mikrohullámú sütő vagy a mobiltelefon, és a kényelmesek jelentősen meghaladják a lehetséges negatív következményeket.

Az indukciós tűzhely biztonságosabb a fűtési jellemzők szempontjából. A munkaterületen kívüli főzőfelülete veszélyes égési sérülések nélküli kézzel szakadhat. Egy ilyen lemez könnyebben karbantartható, mivel nincs maradékfűtés.

A főzés befejezése után azonnal törölje le, mossa le, anélkül, hogy hűtésre várna.

Az erő és a tartósság szintje

Az üvegkerámia érzékenyebb a külső károsodásra a rendszeres fűtés miatt. Fél a só és a cukorkristályok hatásaitól, amelyek megkarcolhatják a főzési felületet. Ez egy pontos ütéssel megsérülhet. Rajta megjelenés Negatívan befolyásolja a nyerspanel többszörös fűtését, amely keményen megjelenő Nagar előfordulhat.

Költség

A készülék legfontosabb hátránya a fűtés indukciós típusával a nagy érték, amelyhez elveszíti a kerámiákat. Kiegészíti a drága speciális edények megszerzésének szükségességét. De ez a mínusz részben kompenzálódik:

• a versenyző különleges követelményeket is helyez az edényekre, amelyeket leggyakrabban megváltoztatni kell;
• az indukció gazdaságosabb a fogyasztott villamos energia költségein.

	Indukció	Üvegáru
Kpd.	90%	60 – 70%
Fűtés jellemzői	melegíti az ételeket	felmelegíti a panelt, majd az edényeket
Az előkészítés ideje	2 - 3 másodperc (liter víz)	6 - 7 másodperc
Ellenőrzés	minimális	nagyobb figyelmet igényel a főzési folyamat során
Biztonság	magas, az égés kockázata hiányzik	a felületet felmelegítik, és nem teszi lehetővé az érintést, az égés veszélye alatt
Erő	magas, a hőmérséklet csökkenése miatt	ha a karcolások, repedések és zsetonok szabálytalan működése
Költség	több + további költségek az ételekhez	kevesebb + többletköltségek az ételekhez
Gazdaság	kevésbé fogyaszt villamos energiát	több villamos energiát fogyaszt

Az összehasonlított eszközök előnyei és hátrányai relatívak. Milyen elektromos lemezeket kell választani az alkalmazási feltételek és az egyéni preferenciák alapján.

A háztartási készülékek nem hagyják abba az újdonságokat, és a gáz- és elektromos kályhák cseréjét hosszú ideig tartják indukció és infravörös. Megkülönböztetik az egyedülálló fűtési rendszert, amely növeli az ételeket, amelyek sokkal kisebb időn belül elkészítik. Van egy vonzó design is, amely díszíti a konyhát.

Az infravörös tűzhely a főzéshez tervezett termikus berendezés. Fűtés következik be Cseramelyek infravörös sugárzást eredményeznek egy üvegkerámia felületen keresztül.

Az ilyen berendezések használata lehetővé teszi az első és a második edények rövid idő alatt történő elkészítését. Az infravörös lemez segítségével elkészített élelmiszer lesz ruddy, ropogós és aranykéreg.

A legtöbb IR tábla ilyen elemekből áll:

1. Ügy.
2. Üvegkerámia felület.
3. Fűtőelem.
4. Vezérlőblokk.
5. Teherautó.

A működés elvét a fűtőelem büntetéseEzután a felszínre helyezett edényeket felmelegítik és főzzük be.

Az infravörös lemez megvásárolható az asztalon vagy a kültéri verzióban, akkor is beépíthető. A második és harmadik esetben a sárgaréz szekrény telepítése lehetséges. Minden modell egy égővel van ellátva, és maximális száma 4 .

Az indukciós lemezt a legbiztonságosabbnak tekintjük az üvegkerámiai termékhez képest poins és öntöttvas. Működése elektromágneses indukció. Ezt az elvet az elektrotockok zárt kontúrjában található megjelenés magyarázza, amelyek akkor fordulnak elő, ha az áthaladó áramlás megváltozik. Ez a jelenség elkezdte elosztását a 19. század óta, és nyitott volt a fizikusra M. Faraday. Ha az indukciós lemez analógiáját végzi, összehasonlíthatja egy hordozható transzformátorral.

A főzőpanel indukciója a tekercselést végző tekercs miatt következik be. Eléri az áramot, elérve a frekvenciát 60 kHz. A másodlagos tekercselés a panelen van felszerelve, az alsó pedig az indukciós áramra kerül. Először is, az ételeket felmelegítik, és a hőt követően a benne helyezkednek el.

Indukciós főzőpanel nem lehet túl forróvá válnikapcsolódó vele a fő jellemzőjeElőször is, az ételek alja történik. Az ilyen hatás minimalizálja a hőveszteséget, és hatása alatt az ételek gyorsabbá válnak, mint a gáz és az elektromos tűzhely.

Indukció I. infravörös kemence Főzéshez használják. Gyorsan felmelegítenek és kevés villamos energiát töltenek. A termikus berendezések tömörsége lehetővé teszi, hogy egy helyről a másikra mozgassa, ha az asztali verziókra kerül.

Összehasonlítás és azok eltérőek

Az infravörös lemez pluszjai:

1. A berendezés nem fogyaszt sok villamos energiát, ha mosogatógép egy tálban egy hőmérsékleten 60 fokos.
2. A főzés befejezése után az érzékelő világít, jelezve, hogy a készülék még nem hűtött.
3. A főzésen nincs szükség időre A gáztűzhelyhez képest.
4. Bármikor használhatja a felületi hőmérséklet csökkentésére.
5. Állítsa be a hatalom mértékét.
6. Még erősen szennyezett munkafelület Könnyen mosható.
7. A főzési folyamat vezérléséhez a tűzhely monitorral és időzítővel van felszerelve.
8. Nincs olyan káros tényezők, mint a korom és a nedves gáz.
9. Van védelem a véletlen cseppek és a feszültség ugrások ellen.
10. Minden edény használható, kivéve a műanyagot, a műanyagokat és a papírt.

Az infravörös lemezek hátránya:

• Az üvegkerámia felület nagyon törékeny, a szállítás során megsérülhet. Ebben az esetben nincs javítás, és teljes helyettesítést igényel.
• Ha öntsük vizet az eszközre, akkor megzavarhatja a funkcionalitását. Ha a felszínre kerül, akkor kellemetlen csepp van.

Egy indukciós lemez pluszjai:

1. Elektromosság 1,5-szer kevesebbet töltött Az elektromos tűzhelyhez képest.
2. Miután eltávolította az edények felületét, az indukciós lemez ki van kapcsolva, és lehűl, ami minimalizálja az égés égését, amikor a felület megérinti. Szintén nem lesz szükség a serpenyő vagy a serpenyő felé, ha meg kell távolítani a tűzből.
3. Lemez kényelmes használni, Könnyen gondoskodik róla a főzés után, mivel a felület nem lesz forró. Az ilyen előny kizárja az élelmiszer-szermaradványok oktatását.
4. A főzés és a hőhúst az elektromos tűzhelyhez képest 3-szor gyorsabb.
5. van több főzés módEz lehetővé teszi, hogy bizonyos célokra használja. Például lassan pörkölt zöldségeket, vagy gyorsan forralhatja a vizet.
6. A megjelenés vonzza a figyelmet.
7. Konfords vannak sima felület Kényelmes használatra, könnyen mozgatható minden étel.

Hátrányok indukciós lemezekről:

• Nagy zaj, amely kellemetlenséget biztosít.
• Ha az ételek átmérője kevesebb, mint 6 centiméter, akkor ez nem történik meg.
• Az üvegkerámia felület nagyon törékeny és gondos keringést igényel.

Melyik a jobb

Indukciós kályha gares kizárólag ételekamelyre van helyezve, és meg kell megfelelő kilátás. Dolgozik gazdaságosabbmindent felmelegítMi van rajta, és még a levegő is, ha elfelejtette elhelyezni az ételeket.

Ha egy személynek szüksége van egy gazdaságos lemezre, és nem megijedt, hogy megfelelő ételeket kell vásárolnia neki, az indukciós egység lesz neki kítűnő választás. Ha dinamikus fűtéshez és főzéshez van szüksége, az infravörös opciók relevánsabbak lesznek.

Egy adott modell kiválasztásakor a fókuszálásnak elsősorban a gyártó, és jobb, ha ismert. Érdemes figyelembe venni bizonyos módosításokat a saját igényeink alapján: az égők száma, az érvényes opciók, az ellenőrzés típusát, az időzítő és az öntisztító technológia jelenlétét, a maximális fűtési arányt, az esetet.