Hogyan kezeljük a vágódeszkát olajjal és egyéb befejező anyagokkal. Hogyan gondozzuk a fa vágódeszkát Hogyan készítsünk élessé egy nem vágódeszkát

Ön egy gyönyörű fa vágódeszka büszke tulajdonosa. Itt az ideje, hogy megtanulja, hogyan kell gondoskodni róla, hogy sok évre meghosszabbítsa életét. A vágódeszka megfelelő gondozása megakadályozza a repedések, a penész és a baktériumok kialakulását. Nem számít, hogy a tábla új vagy régi.

Újat vásárolni vágódeszka, azonnal feldolgozza fa felület olaj a nedvesség, a baktériumok és az ételszagok elleni védelemre. Ezt az eljárást rendszeresen meg kell ismételni, amikor az olaj megszárad. Az olaj kitölti a fa pórusait, és megakadályozza a folyadékok és élelmiszer-részecskék bejutását.

Milyen olajat lehet használni?

Bármilyen olaj megfelel két követelménynek: biztonságos az ember számára (lenyeléskor) és ellenáll a romlásnak, ha szobahőmérséklet. Felhívjuk figyelmét, hogy a növényi olajok (például napraforgó- és olívaolaj) nem felelnek meg a második követelménynek, mert idővel romlanak, függetlenül a tisztítási fokuktól. Az ezzel az olajjal átitatott vágódeszka 1-2 év elteltével megszerzi rossz szag avas romlott olaj. Lehetetlen megszabadulni ettől a szagtól, és a táblát ki kell dobni.

Ásványi olaj

Legjobb megelőzésre ásványolaj, amit üzletünkben vásárolhat meg. Az ásványolajnak nincs szaga és íze. Teljesen biztonságos az emberek számára.

Törölje át a táblát ásványolajjal és hagyja beszívódni, majd száraz, tiszta ruhával távolítsa el a maradék olajat. Ne féljen túl sok olajat felvinni ez az eset, minél nagyobb, annál jobb. Legalább havonta egyszer törölje le a táblát.

Méhviasz

Az ásványolajhoz gyakran adnak méhviaszt a sűrűség növelése érdekében. A viaszt évszázadok óta használják tömítőanyagként a nedvesség kizárására kosarak, szövetek gyártása során, élelmiszerek és egyéb romlandó termékek tárolására, valamint a fa ápolására. A viasz növeli a nedvességállóságot (bár még mindig nem teszi vízállóvá a fát), segít megvédeni a vágódeszkát a kopástól és a víztől. A viasz a felületen marad, kitölti a pórusokat és a réseket, míg az olaj beszívódik a fába és nem tud ilyen védőréteget létrehozni. A viaszréteg nem engedi, hogy a nedvesség, a baktériumok és a szennyeződés részecskék behatoljanak a fa felületébe. Ezenkívül a gyantázás után a tábla sima és kellemes tapintású lesz, finom és kellemes aromát nyer.

Méhviaszból és ásványolajból álló deszka kenőcs üzletünkben is megvásárolható. Textúrájában hasonló a vaj. Vigyen fel egy réteg kenőcsöt a deszkára, dörzsölje át száraz ruhával, majd hagyja egy ideig száradni, majd fényesre fényesítse a táblát.

Egyéb eszközök

Megelőzésre számos növényi olajat használhatunk, amelyek igen drágák, de mindenképpen jót tesznek az egészségnek. Kókusz- és lenmagolajat tartalmaz nagyszámú telített zsírok, így évekig nem romlanak meg. Nem kell őket hűteni, de kerülni kell a közvetlen napfényt.

Fertőtlenítés

Minden vágódeszka, típusától függetlenül, rendszeres tisztítást és fertőtlenítést igényel. Az alábbiakban felsorolunk néhány javasolt lehetőséget a vágódeszkák gondozásához.

Forró víz + mosószer

Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy ez a legoptimálisabb módszer bármely vágódeszka fertőtlenítésére.

Bármilyen felületaktív anyag alapú mosószer használható, például mosogatószer vagy folyékony szappan. A felületaktív alapú fertőtlenítők eltávolítanak minden szennyeződést a baktériumokkal együtt, ugyanakkor teljesen biztonságosak az ember számára. Fontos tényező, hogy ezek a termékek nem okozzák a fémek korrózióját.

A tisztítási eljárás kissé eltér a nagy és kis vágódeszkáknál. Ha a táblát a mosogatóba helyezzük, akkor tisztítsa meg mosószerrel és forró víz a csapból, majd öblítse le és szárítsa meg.

Nem lehet nagy deszkát a mosogatóba tenni és folyó víz alatt kimosni, ezért ugyanúgy kell tisztítani, mint pl. ebédlő asztal- nedves szivaccsal és mosószer. Ne felejtse el a táblát a végén szárazra törölni, és ügyeljen arra, hogy ne maradjon nedvesség a tábla alatt (főleg, ha nincs lába).

SOHA ne merítsen favágódeszkát vízzel teli mosogatóba, és SOHA ne mossa ki mosogatógép. A víz behatol a fa pórusaiba, és szárítás után a tábla repedezni kezd. A kivételek a táblák kompozit anyagok vagy vízlepergető fa (hevea).

Ecet

Használat után a vágódeszkát színtelen asztali ecettel törölhetjük át. Az étkezési ecetben található ecetsav hatékonyan elpusztítja a kórokozó baktériumokat (E. coli, szalmonella és Staphylococcus aureus). Azok, akik allergiásak más fertőtlenítőszerekre, szívesebben használják az ecetet.

Az ecet kényelmesen tárolható spray-palackban. Ez lehetővé teszi a tábla felületének egyszerű tisztítását és fertőtlenítését. A tábla feldolgozása után hagyja jól megszáradni.

Sajnos az ecetsav elpusztítja a zsírokat, beleértve a deszkamegelőző olajokban található zsírokat is. Ezért ecet használata után javasoljuk a tábla felületének újrakezelését ásványolajjal vagy kenőccsel.

Hidrogén-peroxid

A hidrogén-peroxid hatékony baktériumölő a vágódeszka felületén. A táblát először alaposan le kell mosni (piszkos felületen a peroxid nem hatásos), majd 3% -os hidrogén-peroxid oldattal megnedvesített ruhával törölje le (szükség esetén vízzel hígíthatja).

Fürdőtisztító

A legtöbb hatékony eszközöket fertőtlenítés - klórtartalmú. A fürdő- és WC-tisztítószerekről, valamint a fehérítőkről beszélünk. A velük való munkavégzés rendkívüli elővigyázatosságot és védőfelszerelést igényel, mivel nem szabad megengedni a szembe jutást és a nyálkahártyát.

Legyen rendkívül óvatos! A kezelés során viseljen gumikesztyűt és védőszemüveget. jó szellőzés kötelező a kellemetlen szag miatt.

Hígítsa fel a tisztítószert vízben (egy teáskanál liter vízhez). A fertőtlenítő oldat hatékony működéséhez a felületnek tisztának kell lennie. Öntse az oldatot a táblára, várjon néhány percet, majd alaposan öblítse le, és szárítsa meg levegőn vagy papírtörlővel.

SOHA NE keverje össze a klór alapú tisztítószereket másokkal (az ecettel kombinálva mérgező kloroform képződik). Rendkívül maró hatásúak is, ezért tartsa távol a késeket.

• A fokhagyma, a hagyma vagy a hal szagának eltávolítására három egyszerű módokon: citrom, durva só és szóda. Dörzsölje be a deszka felületét egy dologgal, várjon néhány percet, ecsettel le a maradékot, öblítse le és szárítsa meg a deszkát.
• A hal, hús és vad vágása után mindig alaposan tisztítsa meg a deszkát.
• Ha nem használja, tartsa szárazon a táblát. Nedvesség nélkül a baktériumok néhány órán belül elpusztulnak. Nedvesség és semmilyen folyadék ne legyen a tábla felületén hosszú ideig. Ha a deszkának nincsenek lábai, és a pulton tárolja vízszintes, mindig ellenőrizze, hogy nem gyűlik-e fel víz a tábla alatt.
• Ne hagyjon vágódeszkát hőforrás (tűzhely, radiátor) közelében, hacsak nincs felszerelve szükséges szigetelés. A magas hőmérséklet ellenjavallt keményfánál.
• A fa újrafényezése nélkül ne fúrjon a táblába, ne vájjon ki lyukakat vagy más módon ne sértse meg a felületet.
• Ne használjon csak egy helyet a vágási felületen. Oszd szét a munkát a deszkán úgy, hogy a kopás egyenletes legyen.
• Ne használjon kihegyezett ollót – széthasíthatja a fát.
• Ne mosson kést, villát és egyéb edényt munkafelület vágódeszka.

Videó

A kidolgozás kiválasztásakor a kézművesek túlnyomó többsége a természetes alapanyagokból, elsősorban olajokból készült kompozíciókat részesíti előnyben. Az új deszka impregnálására számos lehetőség kínálkozik, de a gyakorlat azt mutatja, hogy ebben a kérdésben a leghatékonyabb megoldás a vazelinolaj használata, amelyet nem nehéz megtalálni a gyógyszertárban.

A vazelinolaj alternatívája lehet a növényi analógok, különösen a dió vagy lenmagolaj. Az ilyen bevonat környezetbarát jellege és egyszerűsége ellenére azonban idővel kellemetlen avas szagot továbbíthat a falappal érintkező élelmiszerekre. Ha a terméket lenmaggal, vazelinnel vagy bármilyen más olajjal fedi, időnként meg kell újítania az impregnálást, amely a deszka használatakor elhasználódik.

Hogyan kell olajozni egy vágódeszkát?

Az impregnáló olajat jól lecsiszolt és szárított felületre kell felvinni. A bőséges mennyiségű befejező készítményt ecsettel vagy pálcikával egyenletesen elosztva hagyjuk beszívódni a fa szerkezetébe (15-20 perc), majd a felesleget a tampont a szálak mentén történő végighúzásával letöröljük.

Egy új fa vágódeszkát legalább két-három réteggel kell kezelni. Minden friss olajréteget ezután alkalmazunk teljes szárítás az előzőt. Ez nem túl kényelmes, mert növényi olajok elég alacsony. A deszkákat jól szellőző helyen kell szárítani.

Veszélyesek-e az egészségre más befejező anyagok?

Ez a kérdés máig heves vitákat vált ki, annak ellenére, hogy már régóta egyértelmű és hiteles válaszok születtek rá. Élelmiszerekkel érintkező fatermékek megmunkálására bármilyen bevonat használható, ideértve az olajat, a poliuretán- és nitrocellulóz lakkokat, a sellak bevonatokat és a lenszárító olajat. Ezek az anyagok teljesen ártalmatlanok az egészségre, de csak a teljes száradás után. Ez egy nagyon fontos szempont!

Mielőtt elkezdené használni azt a konyhai deszkát, amelyet ezen vegyületek valamelyikével fest, meg kell győződnie arról, hogy a bevonat teljesen megkötött. Ne feledje, hogy a felületi film jelenléte nem jelenti azt, hogy a kompozíció teljesen megszáradt a fa belsejében.

Hogyan lehet megőrizni a bevonat vonzerejét?

Ha követi ezeket az egyszerű utasításokat, a vágódeszkája még évekig nagyszerűen fog kinézni.

1. Használat után alaposan mossa le a terméket meleg vízzel, a lehető legkevesebb tisztítószerrel. Nagy gond nélkül törölje le a maradék nedvességet, és ne hagyja, hogy a tábla hosszú ideig vízben maradjon.
2. A konyhai deszka felülete rendszeres frissítést igényel. A külső réteg kopás közben „frissül”, általában 4-5 havonta, a termék használatának intenzitásától függően. A védőréteg állapotának szabályozásával megóvja a táblát a repedéstől, duzzadtságtól és penészképződéstől, miközben megőrzi vizuális vonzerejét.
3. Ha a tábla munkaoldalát a kések súlyosan megsértik, akkor azt lecsiszolják és újrasimítják.

Vágódeszka látványos dekorációvá alakítása

A galériánkban található ötletek alapján olyan terméket készíthet, amely hétköznapi háztartási eszközökből lesz eredeti dekoráció a konyhádhoz. Egy ilyen kifejező és funkcionális bútor látványos ajándék lesz, amelyre egyetlen háziasszony sem marad közömbös.

Minden fotó a cikkből

Minden tagadhatatlan előnye mellett a fának van egy jelentős hátránya - rossz ellenállás a bomlásokkal és a kártevőkkel szemben, különösen, ha a működési feltételek nem a legkedvezőbbek. Természetesen vannak olyan fajták, amelyek ellenállnak a nedvességnek, de nem sok van belőlük, és az ilyen opciók költsége sokkal magasabb, így a deszkák feldolgozása a bomlástól lényeges és fontos kérdés, és cikkünk lesz annak szentelték.

Milyen tényezőket kell figyelembe venni egy adott lehetőség kiválasztásakor

Ha nem tudja, hogyan kell feldolgozni az anyagot, akkor a megoldás meghatározásakor több kritériumot kell követnie:

Fontos! Ha az elemek feldolgozása nehéz vagy lehetetlen, akkor a legjobb, ha olyan anyagot vásárolunk, amely a gyárban speciális folyamatokon ment keresztül, és fokozottan ellenáll a káros hatásoknak.

A főbb lehetőségek áttekintése

Kitérünk néhány legnépszerűbb és hatékony módszerek munka, mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai. Ezért végül mégiscsak konkrét megoldást kell választania.

Népi módok

Ezek a legtöbbek egyszerű lehetőségek, amelyek ennek ellenére kellően minőségi védelmet tudnak nyújtani, esetenként akár hatékonyabbak is lehetnek, mint a speciális készítmények.

Beszéljünk a leggyakrabban használt megoldásokról:

• Manapság nagyon elterjedt egy olyan lehetőség, mint a motorolaj ledolgozása, itt a folyamat nagyon egyszerű: az olajat veszik, amelyet cserekor leeresztenek az autóból, és az ecsetet, amellyel ezt a készítményt a fára alkalmazzák.. Biztosan, kinézet egy ilyen felület nem túl vonzó, de a hatékonyság meglehetősen magas. A lényeg az, hogy mielőtt feldolgozná a táblákat a penésztől és a gombától, meg kell tisztítani őket a szennyeződéstől;

• Nagyon sokan, amikor azt a kérdést fontolgatják, hogyan kell kezelni a deszkákat a bomlástól, ha azok a talajban helyezkednek el, a forró bitumenes opciót választják.. Bár ez a módszer tele van nehézségekkel, mert meg kell olvasztani a gyantát és be kell kenni a fára, az eredmény kiváló lesz - a felület teljesen lezáródik, és a nedvesség egyszerűen nem tud behatolni. Több modern változat drágábbak, de a megbízhatóság sokkal nagyobb;

Fadeszkán mindenféle zöldséget felvágnak, halat megtisztítanak, húst levágnak. Ezért lé, különböző szagok és ételdarabok maradnak a felszínen. Ha a háziasszony nem gondoskodik a tábláról, vagy rosszul csinálja, a termék nem tart sokáig. Élettartamának meghosszabbításához ismernie kell néhány trükköt. Mesélünk róluk.

A megelőzés a hosszú élettartam kulcsa

Ha Ön természetes fából készült vágódeszka tulajdonosa, ne feledkezzen meg a megelőző intézkedésekről. A termék megfelelő gondozásával elkerülhető a repedések és a penészképződés. Ezért a háziasszony évek óta rendeltetésszerűen használja a vágódeszkát.

Milyen eszközök adnak jó eredményeket? Legjobb lehetőség speciális olaj használata. Két fő kritériumnak kell megfelelnie: az emberek biztonságának és a nagy hatékonyságnak. Az is fontos, hogy az olaj hogyan tolerálja emelkedett hőmérséklet. Például a napraforgóolaj gyorsan megromlik. Ezért az ilyen anyaggal impregnált tábla néhány év múlva kellemetlen szagot kap. Nem tudsz megszabadulni tőle, ezért ki kell dobnod a vágódeszkát, és újat kell venni. Ez többletköltség. Mert megfelelő karbantartás a vágódeszka mögött a fejlett technológiájú ásványolaj ideális. Nincs szaga és íze. Az ásványolaj környezetbarát. Ezért az egészségre káros hatások kizártak. Az ásványolaj megfizethető áron és kiváló működési tulajdonságok. Használata után a vágódeszka tartósabbá válik. Az olaj kitölti az összes pórust, így a folyadék és az élelmiszer-részecskék behatolása a fa szerkezetébe kizárt.

A deszka ásványolajjal való kezelése egyszerű folyamat, amely nem igényel sok időt. Több szakaszból áll:
Először meg kell győződnie arról, hogy a tábla tiszta. Szennyeződés esetén a terméket az élelmiszer-maradványok előtt meg kell tisztítani;
elegendő ásványolajat kell felvinni a papírtörlőre;
a fa felületet papírtörlővel letöröljük. Az ásványolaj egyenletesen oszlik el a táblán;
a terméket a nap folyamán nem használják. Ha sürgősen szükség van a vágódeszkára, várnia kell legalább néhány órát. Az olajnak fel kell szívódnia a fába;
teljes impregnálás után a maradék olajat eltávolítjuk a deszkáról. Ez papírtörlővel történik.

Annak érdekében, hogy a vágódeszka hosszú ideig szolgáljon, ezt az eljárást havonta egyszer meg kell ismételni. Ekkor több év intenzív használat után sem jelennek meg rajta repedések.

A deszka megelőző ápolására alkalmas másik eszköz a méhviasz.
A méhek hulladékterméke, amelyet évek óta használnak faápolásra. A méhviaszból speciális kenőcs készül. Második hatóanyagként ásványolajat használnak. Ez a két komponens együttesen pozitív hatással van a fa vágódeszka állapotára.
A viasz és ásványolaj alapú kenőcs sokoldalúan befolyásolja a vágódeszka állapotát. Ez azt jelenti, hogy:
fokozott nedvességállóság - a kenőcs kitölti a pórusokat és repedéseket. Ezért természetes fa védve a nedvesség káros hatásaitól;
Teremtés védőréteg- a baktériumok és a szennyeződés részecskék nem hatolnak be a kialakult viaszréteg alá;
jó tapintási érzés - a tábla felülete tökéletesen sima lesz;
kellemes illat - olajos kezelés után a tábla egyedi aromát nyer.

A fertőtlenítés kötelező
A rendszeres fertőtlenítés elengedhetetlen. Egy ilyen esemény során a kórokozó baktériumok és mikroorganizmusok megszűnnek. A vágódeszka fertőtlenítésének többféle módja van. Kiemeljük azokat a fő lehetőségeket, amelyeket a háziasszonyok gyakran használnak a gyakorlatban. A szükséges források a következők:

Forró víz mosószerrel kombinálva - hatékony megoldás.
Ezzel eltávolítják a szennyeződéseket és a baktériumokat a fa felületéről. A legjobb eredmény érdekében felületaktív anyagokat tartalmazó mosószereket használjon. Folyékony szappan lehet, amit naponta mosogatáshoz használnak. A vágódeszka tisztítása egyszerű. Fel kell tenni fa termék a mosogatóba, és alaposan öblítse le vízzel és mosószerrel. Ha a termék nagy, nedves szivaccsal kell feldolgozni. Az utolsó szakaszban a felületet letöröljük;

Az ecet minden otthonban elérhető gyógymód. Olyan savat tartalmaz, amely minden típusú kórokozó baktériumot elpusztít.
A vágódeszka ecettel történő megmunkálása a mosószerre allergiás emberek számára a legalkalmasabb. Amikor végrehajtják, nem jelennek meg mellékhatások. A fertőtlenítés során a fafelületet ecettel töröljük le. Ezt követően a tábla kiszárad. Az ecetes kezelés sajátossága, hogy a hatóanyag elpusztítja az ásványolajat. Ezért a fertőtlenítés után a fa további olajos impregnálása javasolt;

A hidrogén-peroxid egy másik gyógymód, amellyel minden háziasszony rendelkezik.
Mindenhol használják. Először a táblát papírtörlővel töröljük le, hogy eltávolítsuk a szennyeződéseket. Ezután a szövetet hidrogén-peroxiddal telítik. Tisztítja a tábla felületét. Így teljes fertőtlenítés történik.

Nehéz esetekben, amikor egy fatermék rothadt termékekkel érintkezik, fürdőtisztítót használnak. Agresszív összetevőket tartalmaz, amelyeket óvatosan kell kezelni. Ezért a vágódeszka feldolgozásának megkezdése előtt kesztyűt kell viselnie, és meg kell akadályoznia, hogy az anyag a szemébe kerüljön. Ezenkívül gondolnia kell a szellőztetésre. Ezután a szúrós szagokat gyorsan eltávolítják a konyhából.

Hogyan kell használni a tisztítószert? Ehhez az anyag feloldódik vízben. Ezután a táblát megtisztítják az ételmaradéktól. Az elkészített oldatot a felületre öntjük. Néhány perc múlva a vágódeszkát lemossuk folyóvíz. Egy másik hatékony módszer a citrom használata. A gyümölcslevet közvetlenül fafelületre préselik ki belőle. Egy idő után a táblát letörlik vagy megmossák, majd megszárítják.

Vágódeszka karbantartása
Szeretnénk elmondani Önnek, hogy fatáblája hosszú évekig kitartson fontos szabályokat. Minden háziasszonynak tudnia kell róluk, mivel a termék élettartama attól függ. Ha minden szabályt betartasz, spórolsz készpénz, mert szükségtelenné teszi a termék gyakori vásárlását.

A bambuszból és más fafajtákból készült vágódeszka gondozása a következő szabályok betartása:
minden használat után tisztítsa meg a terméket – egy ilyen folyamatot nem lehet holnapra halasztani. Amíg a tábla piszkos, a baktériumok és a nedvesség behatol az anyag szerkezetébe. Negatív hatással vannak a fára. Ezért a vágódeszka működési ideje jelentősen csökken; után nedves feldolgozás Ne helyezzen vágódeszkát az edényekhez kialakított szárítógépbe. Helyezze a terméket sima felületre. Ha megdöntjük, a fa megvetemedik és egy irányba hajlik;
ne mossa el a faterméket mosogatógépben. Ezt a folyamatot kézzel kell végrehajtani. természetes anyagérzékeny a vízre. A nedvességgel való hosszan tartó érintkezés során a fa elveszíti eredeti tulajdonságait. Fokozatosan összeomlik és elveszti vonzó megjelenését; Ne hagyja a vágódeszkát a mosogatóban más edényekkel együtt. A terméket azonnal le kell mosni, amint a húst felvágták vagy a halat megtisztították. Amikor vízben van, a fa elkezd romlani és deformálódni.

Mi van ha utána hosszú évekig a kedvenc vágódeszkán dolgozva kést vágott?
Itt két lehetőség lehetséges. Az első egy új termék beszerzése. A második a helyreállítási eljárás. A mély vágások kiküszöbölése érdekében meg kell venni csiszolópapírés csiszolja le a felületet. Ezt követően a vágódeszkát mosószerrel le kell mosni, és ásványolajjal át kell áztatni. Az ilyen eljárások elvégzése után a termék elveszett megjelenést kap.

Értékes tanácsok szakértőktől
A vágódeszkán naponta felvágják a kolbászt, a kenyeret, a kemény sajtot, valamint a húst és a halat is. Ezért egy ilyen elem különös gondosságot igényel. Nem csak ásványolaj kezelésből és fertőtlenítésből áll. Végül szeretnénk adni néhányat hasznos tippeket, melynek segítségével leegyszerűsödik a fatermék gondozásának folyamata. Annak érdekében, hogy a tábla hosszú ideig szolgáljon és vonzó megjelenést tudjon tartani, hallgassa meg a szakértők ajánlásait:
a fokhagyma és a hagyma szagának megszüntetésére használjon durva sót vagy szódát. Vigye fel az egyik komponenst a felületre, és hagyja hatni öt percig. Ezután öblítse le a vágódeszkát és szárítsa meg;
soha ne hagyjon faterméket hőforrás közelében (nyílt tűz, radiátorok). Hő káros hatással van természetes anyag. Ez abban nyilvánul meg, hogy a fa deformálódik;
vágja le az ételt az egész tábla felületén. Ekkor a termék kopása egyenletes lesz; vegyél két vágódeszkát és használd másként. Vágja fel a zöldségeket és a gyümölcsöket egy felületre. Használja a második terméket a nyers hús darabolásához. Így megszűnik az élelmiszerek patogén baktériumokkal való szennyeződésének kockázata;
Mindig tartsa szárazon a vágódeszkát. A nedvesség szisztematikusan elpusztítja a fát;
soha ne áztassa be az elemet, hogy eltávolítsa a bogyóléfoltokat. Van egy másik megoldás erre a célra. Bőségesen megszórjuk sóval, majd bedörzsöljük citrommal. A foltoknak el kell tűnniük.

Ne felejtse el tippjeinket és szabályainkat. Akkor natúr fából készült vágódeszkája sokáig kitart!

A fából készült vágódeszkák tartósságukról ismertek, ezért széles körben használják a konyhában szeletelés és főzés során. Az ilyen vágódeszka élettartamának meghosszabbításához először is fel kell készíteni az olajos impregnálásra. Ez megakadályozza a tábla sérülését a használat során. A jövőben a táblát rendszeresen tisztítani kell, és újra kell olajozni, ha a régi impregnálás elhasználódik. Emellett a fa vágódeszka működése során kerülni kell néhány dolgot, például nem ajánlott húst vágni rajta, mert ezzel a felülete kórokozó baktériumokkal szennyeződhet.

Lépések

1. rész

Vásároljon vazelinolajat. A fa vágódeszka impregnálásához a legjobb vazelinolajat venni. Megakadályozza, hogy a fa idővel megrepedjen. Vásárolhat vazelint az interneten, a helyi áruházban vagy akár a gyógyszertárban.

Kezelje meg a táblát olajjal. A deszka olajozása előtt győződjön meg arról, hogy az teljesen tiszta. Törölje le száraz papírtörlővel. Ezután vigyen fel bőséges mennyiségű olajat egy papírtörlőre. Ezután óvatosan törölje le a tábla felületét egy papírtörlővel, vékony réteg olajjal megkenve.

Hagyja, hogy az olaj beszívódjon. Helyezze a táblát olyan helyre, ahol például nem zavarják Konyhaszekrény. Hagyja, hogy az olaj jól beszívódjon a fa felületébe, és hagyja békén a táblát egy éjszakán át.

• Ha még aznap fel kell használnia a táblát, hagyja az olajat legalább néhány órán át ázni.

1. Távolítsa el a felesleges olajat. Az olajjal való átitatás után a tábla zsírosnak vagy ragacsosnak tűnhet. Ha a tábla ragacsos, vegyünk egy papírtörlőt, és töröljük le róla a felesleges olajat.

   • A felesleges olaj eltávolítása után a fa vágódeszka használatra kész.

2. rész

1. Minden használat után tisztítsa meg a vágódeszkát. A fából készült vágódeszkákat soha nem szabad félretenni, hogy egy kicsit később megtisztítsák. Ez idő alatt az élelmiszer-maradványok és a kórokozó szervezetek behatolhatnak magába a fába. Mindenképpen tisztítsa meg fatábla használat után azonnal. A deszkát mindig csak kézzel mossa. A fa vágódeszkák nem moshatók mosogatógépben.

   Szárítsa meg megfelelően a vágódeszkát. Ne hagyja a vágódeszkát az oldalán száradni egy edényrácsban. Ehelyett csak fektesse egy sima felületre. Ha a vágódeszkát az oldalára helyezi, hogy megszáradjon, idővel az egyik irányba hajlítani kezd.

   Rendszeresen kenje be újra az olajat. Néhány hetente ellenőrizze a táblát vízcseppekkel. Ha víz marad a felületen, akkor a táblát nem kell olajozni. Ha a víz felszívódik, a táblát egy újabb réteg vazelinnel kell kezelni, majd egy éjszakán át állni kell hagyni, hogy az olaj felszívódjon.

3. rész

Ne mossa a vágódeszkát mosogatógépben. A fa vágódeszkák rendkívül érzékenyek a vízre. Semmi esetre sem szabad fa vágódeszkát a mosogatógépbe tenni. Kizárólag kézzel kell mosni.