A kerámia bevonattal ellátott serpenyő gondozása. Hogyan válasszunk egy jó serpenyőt egy kerámia bevonattal: Jellemzők, Tippek, Vélemények

Hogyan kell törődni egy serpenyőben kerámia bevonattal? Bőr schep kerámia bevonat Ez egyre népszerűbbé válik: környezetbarát, kényelmes használni, tartós edények nem tapadási tulajdonságokkal. Az ilyen serpenyőben főzött termékek megmentették ízüket, nem veszítik el jótékony jellemzők, ne égessen és egyenletesen érinti vagy pörkölje. De hogy ezeket a tulajdonságokat tartsuk hosszú évek, meg kell őriznie egy kerámia serpenyőt. Mit kell tennie, miután vásárol egy kerámia serpenyőt? A kerámia serpenyő első használata előtt meleg vízben mossuk, puha tisztítószerrel és száraz ruhával törölje le. A nem tapadási tulajdonságok javítása és a kerámia bevonat védelme, a növényi olaj vagy zsírok öntése a felszínen és a tüzelésre néhány percen belül. Ezt követően törölje le a bevonatot egy puha ruhával, most már elkezdheti használni. A manipulációk előtt olvassa el a serpenyő utasítását, pontosan azt jelenti, hogy mennyi időre van szüksége. A kerámia serpenyőben a kerámia bevonat nagyon törékeny és érzékeny a különböző hatásokra, ezért óvatosnak kell lennie. Mossa ki a serpenyőben csak puha szivacsokat és biztonságos mosószereket. Nem lehet acélkeféket, nylon szivacsokat és csiszolóanyag-tisztítószereket használni, semmiképpen sem határozza meg a zsírt citromsavval, szódával vagy klórral. Ha a felület nem zsír, akkor egyszerűen megoldható vízzel. Mossa meg a serpenyőt meleg vízben, mivel nem tolerálja a hőmérsékleti különbségeket. Ha van egy csomó zsír a kerámia felületén, akkor eldobhat egy kis ecetet a szivaccsal. Mosás után törölje le a serpenyőt egy puha törülközővel. A tárolás során ne tegyen egy másik edényt a serpenyő felületére. Ami azt a ténynek köszönhető, hogy a kerámia bevonat érzékeny a hőmérsékletcsökkenésre, lehetetlen leolvasztani a termékeket. Ha fagyasztott cutleteket szeretne hamisítani, vagy zöldségeket helyezni, először leolvasztja őket szobahőmérsékleten vagy a mikrohullámú sütőben. Ezután hallja a serpenyőt lassú hőre, csak akkor, ha elkezdheti a főzést. Ne felkészüljön egy nagyon nagy tűzre, a kerámiák nem szeretik a magas hőmérsékletet. Az égőnek nem lehet hosszabb, mint a serpenyő átmérője, hogy a láng ne érje el az oldalfalakat. Ha nincsenek karcolások a bevonaton, akkor az étel nem ég, és kisebb mennyiségű olajat használhat. A főzés után nem szabad átrendezni a serpenyőben a hideg bevonattal. A főzés során csak vágóeszközöket használjon puha, nem karcolódó anyagokból - szilikon, bambusz vagy fa pengék. Ne mozgassa az ételt acél kanalakkal vagy villákkal, hogy ne karcolja meg a felületet.

Egyetlen szeretője képviseli a konyháját serpenyő nélkül, mert könnyű ízletes ételeket készíteni vele. A serpenyőben kiválasztható, tisztított tisztításra van szükség. A kerámia bevonattal ellátott serpenyők egyre inkább követelték. Az ilyen ételekben főtt termékek nem égnek, maradt lédús, nem veszítenek hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat. Különböző formában, színben és méretben különböznek, ami lehetővé teszi az ízlésének ételét. De ahogy tudod, a kereslet egy mondatot eredményez, és hatalmas mennyiségű termék nem túl magas minőségű. A kérdés merül fel: Hogyan lehet helyesen választani egy kiváló minőségű serpenyőt és gondoskodni őt? A kerámia bevonattal ellátott serpenyő választása és gondozása nem olyan bonyolult. Ebben a cikkben elmondjuk az összes árnyalat ez a folyamat.

A kerámia bevonattal készült serpenyő típusai és tulajdonságai

Mielőtt kitalálnád, hogyan kell törődni egy kerámia serpenyőben, nézzük meg, mit csinálnak, milyen tulajdonságokkal rendelkeznek.

Fontos! A hűtermék vagy a kerámia kompozit olyan anyag, amelyből a serpenyő keletkezik. Ebben a formában nem a perfluoroktansav tartalma, amely fűtésre van, rendelkezik egy olyan tulajdonsággal, amely kiemeli és fekteti a vegyi anyagokat az élelmiszeren. Az anyag, amelyből a termék maga is megtörtént, lehetővé teszi, hogy egyenletesen felmelegedjen, kérlek, kút.

Sütőtestek az ilyen anyagokból:

• Az öntött alumínium - kis súlyuk van, nem alkalmasak a deformációra, egyenletesen felmelegednek. Ez a faj Ez a legjobb használat.
• Vékony bélyegzett alumínium - alacsony áron, amely megfelel a minőségnek, a használat határidejének. Ilyen edzőterek léteznek különböző méretű, Formák és színek. Az edényeknek hosszú élettartama van.
• Rozsdamentes acél - ugyanolyan jellemzőkkel rendelkezik, mint az öntött alumíniumból, de nagyságrenddel drágább.

Fontos! A kerámia bevonattal ellátott csomagok kopásálló, hőálló tulajdonságokkal rendelkeznek, köszönhetően, hogy az ilyen ételek hosszú élettartamúak legyenek.

A serpenyőben kiválasztott

A kiválasztás során érdemes figyelmet fordítani ilyen pillanatokra:

• Súly - mint ő több, annál jobb. Ez azt sugallja, hogy a falak és az alsóok vastagok, köszönhetően, hogy az étel nem fog pester, ég. Fújva, egy ilyen serpenyőben nem fog deformálódni, tartani hosszú ideig.
• Az anyag, amelyből a terméket készítsük, szükségszerűen thálót. Mivel mások hátrányai vannak. Az öntöttvas hosszú ideig felmelegszik, megváltoztathatja az űrlapot, amikor magas hőmérséklet. A kompozícióban rozsdamentes acél nikkel, amely negatívan érinti az egészséget.
• Bevonat. Kerámia - lehetővé teszi a hasznos és finom ételeket. Teflon például súlyos fűtéssel, tárgyak káros anyagokkal, plusz egy ilyen bevonat nagyon könnyen karcolódott.

A kerámia serpenyőben - főzési szabályok gondozása

A kerámia bevonó serpenyő számos előnnyel jár, nevezetesen a környezetbarát, a használat és a tervezés. De a kerámia bevonattal ellátott serpenyő gondozása saját árnyalatúak:

• Miután megvásárolta ezt a konyhai edényeket az első használat előtt, mossa meg meleg vízzel szappanos oldat, Törölje le a száraz törülközőt.

• Használjon foltokat vagy törölközőt, ha serpenyőben használ, ne égjen.
• Keverjük össze és tegyünk ételt egy serpenyőből egy konyhával, a fa, a bambusz, a szilikon vagy a nylon.

Fontos! Soha ne használjon fémeszközöket, mivel könnyen karcolják a felületet.

• Termékek, amelyek előállíthatók egy serpenyőben, az első főzés, hogy legalább 15 perccel a kezdés előtt, úgy, hogy egy kicsit felmelegítjük, mert kerámia serpenyők nem, mint egy éles hőmérséklet csökkenés.
• Először öntsük az olajat, majd tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre.
• Az égő átmérőjének nem lehet átmérője az edényeknek, hogy az oldalak ne égjenek, és a fogantyú nem olvad.

Fontos! Soha ne használjon erős tüzet a főzés során - csak közepes vagy alacsony.

Hogyan lehet mosni egy serpenyőt a szennyezésből?

Moss egy serpenyőt kerámia bevonattal, meleg vízben kell lennie, puha szivacs segítségével. De mindez a szennyezés mértékétől függ:

• Ha az ételek az ételekre égtek, de a zsír még nincs hüvely, meleg vízzel töltse ki, hagyjon egy ideig, hogy kössön a rohanás. Majd egy puha szivacs és szelíd segítségével mosószer Óvatosan távolítsa el a szennyeződést, öblítse le víz alatt.
• Ha a soching nem segített, tegye a serpenyőt vízzel vízzel és mosogatógéppel egy kis tűzbe. Az eljárás után könnyen megszabadulhatsz a szennyezéstől. A következő, tiszta serpenyőben törölje szárazra egy ronggyal, öntsön néhány cseppet olivaolaj alul. Ezt követően ismét öblítse le vízzel, törölje le a száraz törülközőt.

Fontos! Soha ne használjon mosást leminsav, klór és pénzeszközök, amelyekben vannak jelen, valamint acél chips, nylon és merev szivacsok.

• A sütők tisztítására szolgáló alkoholt és eszközöket is használhat. Előre nedvesítsük a szivacsot, és alkalmazzák a szennyezett helyekre. Öblítse le a serpenyőt meleg vízzel és törölje le.

Bármely hostess sokat ismer a kiváló minőségű alkotói. Teflon, majd kerámia serpenyő, plusz, és hátránya az ilyen típusú konyhai eszközökből a hagyományos pan. A közelebbi időben az acélból készült serpenyőből készült serpenyőben használták a felületen lévő bevonat nélkül. Mindenki emlékszik nehéz, kavicsos sütő palacsinta. Ezek a leginkább tartósabbak és tartósabbak, gyakorlatilag nem kell mosni őket, elég ahhoz, hogy csak öblítse le és törölje szárazra, kétségtelen plusz Az is volt az a tény, hogy egy ilyen serpenyőben nem félt a savtól, de a modern mosószerek negatív hatással vannak rá. Öntöttvas skill És most megtalálható a boltok polcain, de nem olyan kereslet, mint korábban.

A huszadik század 60-as években a francia mérnök a mentőhöz jött, és azt javasolta, hogy egy ilyen bevonatot poliapetrafluor-etilénként (TEFAL) alkalmazzák alumínium helyettesítőjeként. Az ilyen nem tapadós bevonatot nagyon szerette a főzés, amelyet az ételek gyártói vettek fel a jegyzeten, elkezdték előállítani serpenyőt ilyen tapadós bevonattal. Az évek elteltek, a hostess nem képviseli konyhai tárgyak Nem tapadó bevonat nélkül, de a Teflon visszavonja magát, mivel a közelmúltbeli tanulmányok jelzik a vegyület káros hatását az emberi egészségre. Alapvető Ártalmas tulajdonságok Ez a bevonat a következők:

• ha felmeleged, a Teflon nemcsak káros, hanem veszélyes anyagokat is oszt ki a test számára;
• ha erős mosószerek, teflon repedések használata, valamint a mérgező anyagok felszabadulása gyorsabb és erősebb.

A modern ember aggódik az egészség megőrzéséért, gyönyörű alak És arra törekszik, hogy megakadályozza a káros rákkeltő vegyületeket a szervezetbe. A saját egészségének gondozása arra a tényre vezetett, hogy a Teflon bevonat ma a háttérbe megy, kevésbé népszerűvé válik. Előtérben Új kabát Kerámiából készült ételekhez.

A Teflon, a kerámia serpenyőben egy tapadó bevonat van. Nagyon gyakran felmerül a fogyasztók, hogy mi a különbség a Teflon és a kerámia között? Miért fizet többet? A kerámia bevonattal ellátott serpenyő gyártói azt sugallják, hogy a bevonat természetes, és a káros anyagok felszabadulása minimalizálódik.

Az anti-stick bevonat vízzel és homokból áll, amely ezt követően 1000 ° -kal olvadt. Az olvadék finom film az alumíniumra. A fémre nem tapadó bevonat alkalmazására speciális vegyületeket vezetünk be a készítménybe, amely lehetővé teszi az anti-tartalékkészítményt a serpenyő felületén lévő film formájában. A kerámia bevonattal ellátott serpenyő az egyik biztonságos. A káros anyagok szétválasztása az ilyen ételek használatakor gyakorlatilag nem történik meg. A kiadott anyagok mennyisége a nyersanyagok minőségétől és a gyártás minőségétől függ. Ha a gyártó kiváló minőségű edényt, akkor a káros anyagok gyakorlatilag láthatatlanok, ezért követnie kell a használatra vonatkozó szabályokat.

Sütő serpenyő kerámia bevonattal: Hogyan válasszunk jó és kiváló minőségű?

A kerámia bevonattal ellátott serpenyőben a boltok tárolása. Továbbá, mint a serpenyő többi része, kerámia szilícium szerves bevonattal, és az ilyen serpenyő alapja alumínium vagy acéllemez. Kerámia serpenyő, bár a legbiztonságosabb, de nagyon hasonlít a más nem tapadási serpenyőben, hasonló elveknek megfelelően kell kiválasztani. Szóval szükséged van egy minőségi serpenyőre kerámia bevonattal: Hogyan válasszunk ki egy jó, mondd el nekem a menedzser a boltban. Itt vannak a paraméterek fontos a konyhai edények kiválasztásakor.

A serpenyő aljának vastagsága. A megbízhatóság és a tartósság ezen tényezőtől függ: az alsó vastagabb, annál jobb. Ha az alja vékony, akkor alacsony minőségű nyersanyagokból készül, ha túl vastagságú - ez nem a kiváló minőségű serpenyőben is. Az ideális az alsó vastagság 4-7 mm.

Figyeljen a színre: egy jó kerámia serpenyőnek van egy színes bézs, elefántcsont vagy kávé tejjel. Az ilyen pasztell színek természetességről és a káros anyagok legkisebb hozzáadásáról beszélnek a készítményre.

A minőség függ a kerámia réteg egy serpenyőbe történő alkalmazásától. 2 mód van: gördülő vagy permetezés. Az első módszert a bélyegzett edények gyártására használják, vagyis a bevonatot a fémből a fémből kell felvenni, majd a sajtó alatt a serpenyőt kijavítjuk. Ezzel a módszerrel a serpenyőben finom és alacsony minőségű, a bevonatot vékony golyóval alkalmazzuk, amelynek eredményeképpen elosztott és néhány helyen deformálódott. Annak érdekében, hogy elkerülje az ilyen serpenyőt, meg kell vizsgálnia a belső részt, és ha vannak stroke, akkor egy ilyen asszisztens jobb, ha az oldalra helyezné (mivel általában a minőség, mint a minőség). A kész serpenyőben a permetezés technológiája szerint az ötvözetet alkalmazzák, ezért nincs hiba, nincsenek ütemek, serpenyő, anélkül, hogy érdemesek, és sokáig szolgálnak, és megbízhatóan szolgálnak.

Érdemes figyelmet fordítani a gyártási országra és a garancia jelenlétére?

A gyártó, drágább a hírneve, nem tesz serpenyőt a bélyegzés módszerével. A legjobb termékeket permetezéssel bevonják. De végül is, és a legjobbak a legrosszabbak. AZONOS kiváló minőségű termékek Olaszország híres, pontosan ebben az országban, hogy a legmagasabb minőségi edények keletkeznek, zökkenőmentesek, hibák nélkül, tartósak, ellenállnak a karcolásoknak és a zsetonoknak, és nagyon hosszúak megőrzik a tapadásukat. De az ilyen serpenyőben lévő költségek nem lesznek alacsonyak.

Van-e garancia erre a termékre? Az otthoni asszisztensével való döntésnek meg kell döntenie egy faktorral - garanciával. Ha a termék megfelel az összes nagy tulajdonságnak, akkor a serpenyőnek garancia kell lennie. Kérdezd meg ezt az eladótól, ha a gyártó bízik, mint egy tárgy, határozottan garanciális időszakot fog létrehozni.

Mi a termék ára? Meg kell értened, hogy az árkategória nem létezik a kerámia serpenyőben. A definíció szerint egy jó, tartós serpenyőben nem lehet olcsó, ha van ilyen, ne feledje, hogy ezek a kínai termékek.

Hogyan válasszunk formát, méretét és csomagolását a serpenyőben?

Hogyan válasszunk egy kerámia serpenyőt a külső adatok szerint? Nincs egyértelmű válasz, minden nagyon egyedi, még akkor is, ha kiválasztja a kívánt méretet. El kell dönteni, hogy milyen célokra van szüksége. Például egy kis serpenyő, palacsinta - alacsony szappanáblákkal; A serpenyő jobban hasonlít egy pezsgővel rendelkező serpenyővel; A szenvedélyes serpenyő, a sütés magas oldalsó táblákkal és elegendő mélységgel lesz, hogy megakadályozza a fröccsenő folyadékot.

Milyen kezelést kell készítenie egy terméket? A jó öntött termékek a fűtés ellenálló fogantyúkkal vannak felszerelve, így nem igényel kesztyűt, törölközőt és jogorvoslatot, hogy támogassa, távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről. Természetesen a fogantyúk választéka is egyéni, tartsa a kezét, milyen kényelmes lesz.

Végül a fedél egy teljes jó kerámia serpenyőkészlet. Elég jól kell csatlakoztatnia, van egy szelep, hogy kilépjen a gőzből. Keresse meg a fedelet, hogy a szelep mozgatható és főzhető.

Most már vásárolhat egy kerámia bevonatot az online áruházakban, a piacokon és a szupermarketekben. Vásárlás egy serpenyő kerámia bevonattal a boltokban, figyelmet kell fordítania a gyártókra, itt vannak olyan cégek, amelyek figyelmet fordítanak a vásárlás során. Ezek a gyártók tisztességes szinten bizonyították magukat:

• "Ballarini" cég (olasz gyártó, aki szabadalmaztatta a márkáját a nem ragasztott bevonatokhoz);
• német gyártó "Bremen";
• szilárd TV;
• orosz gyártó "Maestro".

Az ételek kiválasztásakor a fő kritériumokat kell követni. Van egy hatalmas számú különböző kerámia bőr, Külső forma, tervezés, vonalak - mindez hangsúlyozza egy bizonyos serpenyő előnyeit és egyediségét mások előtt.

A kerámia serpenyőben sok előnye van

Kétségtelen, hogy egy ilyen terméknek tökéletes előnyei vannak, a kerámiák nem befolyásolják a főtt étel ízét, nem adnak konkrét szagokat. A kerámia serpenyőben a következő előnyökkel jár:

• A kerámia serpenyőben környezetbarát, mivel természetes és környezetbarát anyagokból készül. A kerámia serpenyő gyártásának anyaga magában foglalja a vizet, a homokot, az agyagot, önmagában az anyag, amelyből a serpenyő gyártása nem tapadott bevonat.
• Az ilyen termék viselése nagyon alacsony a kerámia nagy szilárdságának köszönhetően. Következésképpen ellenáll a karcolásoknak, a zsetonoknak. A főzés során, és nem vasaló- és alumínium eszközökön is segít megőrizni a megjelenését. Ha helyesen kezeli, az ajánlások és tanácsok követése után az élettartam 10 évre meghosszabbítható, ami a költségeit fizet.
• A kerámia serpenyő egyik előnye a magas fűtés lehetősége. A hőmérséklet elérheti a 450 ° C-ot, ilyenekkel hőmérsékleti üzemmód A főzési idő jelentősen csökken, és az ételt egyenletesen melegítjük égetés nélkül, ami nem történik meg klasszikus eszközök használatakor.
• Az összetevők megtakarítása az előkészítés folyamatában, például zöldség- vagy állati zsírok megtakarításában. Ez különösen a mindennapi használatban érezhető.

A megjelenéssel kerámia bevonattal ellátott serpenyője megváltoztatta a hostessek és a főzések szakácsok ábrázolását. Az ilyen bevonattal megfelelő ételek kiválasztása, tartós és könnyen használható dolog. Kiterjeszti a serpenyő élettartamát és gondos kezelését.

Serpenyő kerámia bevonattal - pluszok és hátrányok

Sok szempontból a kerámia bevonatú edények használatának benyomása a működés helyességétől, a magas színvonalú modell választékától függ megfelelő méret. Ami a kerámia serpenyő előnyeit és mínuszát illeti, akkor a gyártók ígérnek:

1. A serpenyőben való mosás képessége.
2. Biztonságos az agresszív tisztítószerek használata.
3. A bevonat-sűrűségét a jó minőségű ételek ellenállást biztosít a mechanikai sérülés, ezért karcolások és chips jelennek meg csak azzal a feltétellel, egy vékony réteg kerámiából vagy nem megfelelő működése.
4. Egy kellemes pillanat minden szerető számára az ételek elérhetősége színes megoldások. A serpenyő nem feltétlenül fekete vagy sötét szürkeVilágos zöld és narancssárga-vörös árnyalatokra festheted.

Minden kerámia bevonatból áll, mivel a vásárlás során elhanyagolják a felhasználási szabályokat vagy megtakarításokat:

1. A kerámiák nem tolerálják a hőmérsékletcseppeket.
2. Easting ételek B. ez az eset a megkönnyebbüléshez vezet, de jelentősen csökkenti a működési időt.
3. Nem minden bőrt használhatunk.
4. A probléma ára, magas színvonalú vásárlás esetén jelentősen magasabb a teflonnal vagy egy hagyományos öntöttvas pylonnal.

Hogyan válasszunk egy serpenyőt kerámia bevonattal?

Az ételek vásárlása mindig számos kompromisszumot és összehasonlítást kíséri. A kerámiák nem kivétel, mert még a legtartósabb és tartós bevonatok is igazolják árukat, ha kompetensen kiválasztott. Mielőtt kiválasztana egy kerámia serpenyőt, figyeljen a fő kritériumokra:

1. A nézet az, hogy a márkanév hozzáadja a súlytömeget, gyakran igaz. De van egy másik oldala az éremnek: egy részük így szavatossági idő a termékek, amelyeket nem lehet mondani az ételek és az ismeretlen eladó egy kétes bevonattal.
2. A jó edények nem lehetnek vékony falúak. Ez a termék tartósságának és súlyának kompromisszuma. Annak érdekében, hogy a serpenyő hosszú ideig szolgált, a falak vastagsága körülbelül 4 mm legyen, és ez már a súlya körülbelül 3 kg.
3. A kerámia bevonat hosszabb ideig tart, ha elég. A tisztességtelen eladók serpenyőt készítenek a kerámiák permetezésével, és rövid idő után a diszkrét.

Hogyan használjon serpenyőt kerámia bevonattal?

Amikor elhozod Új serpenyő A konyhában kerámia bevonattal kell készíteni, a jövőben a jövőben betartja néhány egyszerű szabályt:

1. Mielőtt egy kerámia serpenyőt használna, meleg vízben mossuk szappannal, és törölje le puha ruhával. Ezután a felület zsírtartalmú vagy növényi olaj. Ez javítja a nem tapadási tulajdonságokat.
2. A második lépés az, hogy megkeményedjen egy PAN fehérnemű időt. Az öntöttvas módszer konszolidálódik: egy kis sót kenetünk, egy ideig melegítjük. A só kihúzza a kerámiák nedvességtartalmait. Csak enyhén törölje le a felületet egy olajjal ellátott ruhával.
3. Ezután a működés során a hosszú szolgáltatás fő kezelője az ételek tisztításának helyessége. Megmoshatja a mosogatógépben, de sok tanácsot csak a kerámiák törlésére, és nem nedvesíti nélkülük.
4. Miután főzött egy serpenyőbe hideg víz Elfogadhatatlan, mert közvetlen utazás a repedésre.
5. A bevonat biztosítja, hogy az élelmiszer nem tapad az aljához a főzés során, de nem zárja ki a termékek égetését. Ezért kis mennyiségű zsírt és a megfelelő főzési mód kötelező.
6. Az edények alját és az égő átmérőjének mérete meg kell egyeznie egymással. Lehetetlen, hogy a láng megragadja az oldalsó részeket. Nem ajánlott egy serpenyőben lévő serpenyőben.
7. A jó ételek ára magas, ezért érdemes kiadni a fából készült és műanyag pengéken. A kerámia bevonattal ellátott serpenyő nem fél a mechanikai károktól, de a bevonat gondos hozzáállása az időkben meghosszabbítja a használat használatát.

Sertéses vas serpenyő kerámia bevonattal

Az öntöttvas alap és a kerámia bevonat kombinációja néhány funkcióval rendelkezik. Az anyagok hővezető képessége nem ad erős fűtést, ezért egy ilyen edényben olyan termékeket készíthet, amelyek hosszú távú hőkezelést igényelnek. Nehéz lesz egy barna kéreg. Azonban az öntött serpenyő kerámia bevonattal az öntöttvas, még a felső réteg károsodása után is működőképes - az élelmiszer nem fog megégni.

Alumínium serpenyő kerámia bevonattal

Mikor alumínium ötvözet öntött B. különleges alakzat, Kiderült ételeket. Az oldalrésznek nagyobb vastagsága és különleges oldala van - mindez kiterjeszti az élettartamot, és növeli a mechanikai és a hőmérséklet-károsodás ellenállását. Az alumínium gyorsan felmelegszik, csökkenti a főzési időt, az élelmiszer nem szerez karakterisztikus fém ízét. Jó serpenyő Kerámia bevonattal és megerősített táblákkal nem deformálódott, alkalmas minden típusú termék főzésére.

Kerámia palacsinta Skovorod

A palacsinta serpenyőjének megjelenésével egy hostess sikerült kipróbálnia az összes rendelkezésre álló lehetőséget a piacon, mások a konyhai Arsenalban létező ételeket használják. A szakosodott ételek iránti kereslet növekedése bizonyítja a vásárlás igazolását. A kerámia nem bot serpenyőben sikeresen tartja a Palm of Championship előnyeit az előnyei miatt:

1. A bevonat elnyeli a zsírt, és eltűnik, hogy az olajat folyamatosan hozzáadni kell. A serpenyő felületén kell elosztania, majd öntsön tésztát.
2. A jó hővezető képesség gyors fűtést és egyenletes eloszlást biztosít.
3. A vásárlást szakosodott áruházban kell elvégezni. Annak érdekében, hogy ne szerezzen hamis zománcot a kerámia helyett.

Kerámia serpenyő indukciós lemezekhez

Az ilyen ételek alapvető különbsége a háromrétegű kialakítás: A kiváló minőségű kerámia serpenyő rozsdamentes acélból készült, nagy hővezető képességű alumínium belsejében kerámia réteg van folyamatban. Mindez gyorsan felgyorsítja a főzési időt időnként, nem ad termékeket égetni és egyszerűsíti a szakács feladatot. Az alsó részének átmérője ilyen serpenyőben nem lehet kevesebb, mint 12 cm, mert különben nem fog felmelegedni.

Kerámia serpenyő minősítés

A gyártó nevében a megtakarítások kellemetlen meglepetést eredményezhetnek a bevonat megszórása és repedései formájában. Ennek elkerülése érdekében kapcsolatba léphet a legjobb gyártók listájával:

1. Között legjobb cégekA Ceramic serpenyőben az öntöttvas, a francia Staub cég, a Belga Berghoff, a Spanyol Calve megerősítette a minőségét.
2. Serpenyő kerámia bevonattal indukciós lemez A Woll, a Fissler és a Tefal jó minőségű lesz.

Mit kell tisztítani a kerámia serpenyőben?

Ha a szabályok szerint főzsz, tisztítás, mint ilyen, és nem lesz szükség. Sok hostesses egyszerűen törölje le a serpenyőt a főzés után egy tiszta szalvétával. Előnyösen a sütés és a hűtő kerámia után melegen öblítse le folyó víz És törölje le. Az égett foltok az alkohollal való tisztítást javasolják, vétel van a víz és a mosószer melegítésével közvetlenül a serpenyőben. Fontos, hogy ne adja fel a nore-feltárt helyeken a száraz kemény, hiszen lehetővé tette, hogy tisztítsa meg a kerámia serpenyőben csiszoló eszközök és kefék csak a legvégső esetben.

A bolt ablakok hatalmas mennyiségű különböző sütést kínálnak különböző anyagok. A kerámia bevonó modellek nagy népszerűséget élveznek. Mi foglalkozunk azzal, ami a palacsinta kerámia bevonattal, és hogyan válasszunk ki egy jót. Segíts a gyártók és az ügyfelek véleményének minősítésében.

A kerámia serpenyő borító egy kerámia nanokompozit, amely homok nanorészecskéket tartalmaz. Teljesen biztonságos az emberi egészségre, még akkor is, ha 450 ° C-ra melegszik. Egy ilyen serpenyőben kopásállóság összehasonlítható öntöttvas vagy acél.

Kerámia bevonatú serpenyőben bemutatott boltokban és helyeken széles modell közelében, A nagyságrendet, a színezést és az alakot futtatja.

Az ilyen típusú ételek gyártására szolgáló anyag:

• rozsdamentes acél. Sütés ez az anyagEnyhe súlyban különbözik, könnyen melegíthető, nem deformálódott;
• öntött alumínium. Az ilyen serpenyőben a legjobb, mert nem rosszabb az előző minőségben, de olcsóbb;
• vékony bélyegzett alumínium. A bőr, az anyagból készült olcsó ár, de alacsonyabb az élettartam és funkcionális tulajdonságai;
• fedett alumínium. Az anyagból származó edények teljes körű alternatívát végezhetnek az olcsó bélyegzett ingókhoz, mert olcsóak, de szinte nem adnak utat a tulajdonságokhoz.

Előnyök és hátrányok

Ez a fajta ételek jelentős mennyiségű pozitív tulajdonságokkal rendelkeznek:

1. Még erős fűtés mellett sem kiemeli a káros kapcsolatokat.

Tanács. A kerámia bevonattal ellátott serpenyőben kiszámíthatja az anyákat és magokat.

2. Egy ilyen serpenyő gyorsan és egyenletesen felmelegszik, az élelmiszer nem ég.

3. A főzés alacsony olajat használhat. Ezért tökéletes ételek az étkezési és egészséges táplálék előkészítéséhez.

4. A könnyű tiszta, könnyen kezelhető.

5. Köszönhetően az összetett bevonat, az ilyen edényekben előállított termékek, az edények és termékek, amelyek nem kapnak kellemetlen ízt vagy szagot.

Figyelem! Ezek a serpenyőben nem használható az indukciós lemezen való főzéshez.

Ez magában foglalja a kerámia réteg törékenységét: az éles hőmérsékletkülönbségek hozzájárulnak a mikrokráciak kialakulásához. Ezért lehetetlen hűtött termékeket elhelyezni, vagy egy előmelegített sütésen mossuk hideg víz. Kerülje el a mikrokráci megjelenését a kerámia bevonat felületén, ha termékeket használ szobahőmérsékletés mossa le az edényeket, csak a teljes hűtés után. A kerámia bevonattal ellátott serpenyő gondosságával 1-2 év képes lesz szolgálni.

A keramo bevonattal rendelkező serpenyők típusai

Az otthoni arzenálban nem szükséges mindent meglévő fajták, Elegendő 1-2 univerzális serpenyőhöz és 1-2 speciálisan választani, a kulináris preferenciáktól függően.

1. A palacsinta egy alacsony ferde oldalú étel, kényelmes a palacsinta, a palacsinta, a palacsinta, a rántotta, a sajtó. A speciális palacsinta serpenyőben lévő kerámiák bevonásával történő használata lehetővé teszi, hogy kevesebb olajat adjon meg sütéssel, és könnyen elcsúszja a késztermékeket is.
2. A grillnek van egy bordázott alja, és lehetővé teszi, hogy egy lédús húst készítsen, mint egy rendes grill. Elősegíti ezt a klasztert a serpenylé bordázott aljének hornyaiban, a sütő folyamat során elszigetelve. A kerámiák bevonatú grill serpenyője hagyományos kerek alakú és egy tárolási lehetőséggel rendelkezik.
3. Speciális sütéses halak hosszúkás, téglalap alakú vagy ovális alakúak.
4. A táj magas egyenes vagy ferde oldalsó és hosszú fogantyúval rendelkezik, és az oltáshoz használják.
5. Wok egy speciális serpenyő a kúpos alakból, amely lehetővé teszi, hogy gyorsan megsütsük a termékeket erős hőre. Az ázsiai ételek elkészítéséhez használják.

A magasan specializált serpenyő használata egyszerűsíti a kedvenc ételek főzési folyamatát. Az 1-2 főből álló család számára 24 cm átmérőjű serpenyő meglehetősen alkalmas. 3 fő családjára - 26 cm átmérője, egy 5 fő család számára optimális lesz, amely átmérőjű lesz 28 cm.

Figyelem! A kísérő címkén feltüntetett serpenyő átmérője nem az alján, hanem az edények tetején mérhető.

Hogyan válasszunk serpenyőt kerámia bevonattal

Amikor egy kerámia bevonattal ellátott serpenyőt választanak, figyelmet kell fordítani a következőkre:

1. Falvastagság és alsó, edények súlya. Vastagságuk befolyásolja a kerámia bevonat erősségét, ezért legalább 4 mm vastagságú termékeket kell kiválasztani. A kétdimenziós modellek legjobb serpenyője lesz az a, amelyben a falak és az alsó vastagabbak.
2. Kényelmes hőálló öntött vagy eltávolítható fogantyú felszerelése - ez lehetővé teszi a sütő főzésére szolgáló serpenyő használatát a sütőben.
3. Költség. Ne mentse meg sokat, mert az olcsó modellek túl gyorsan romlanak. És magas költségek híres márkák Ezt nem csak a bevonat minőségével, hanem a márka előmozdításával magyarázza.
4. Utasítások, amelyek leírják az ételek jellemzőit. A gyártó használata a szabadalmaztatott kerámia kompozíció bevonásaként hosszú élettartamot garantál. Ezek a készítmények közé tartoznak: Greblon Ceram, Ecolon, Ilag Ceralon, Thermolon Rocks, Whitford Fusion.
5. Tanúsítványok és garanciák. A kerámia bevonattal ellátott termék 2 garanciával rendelkezik: a házon és a bevonattal.

A kerámiákkal ellátott serpenyővel rendelkező vállalatok közül a legnépszerűbb:

• Gipfel (Németország);
• Beka (Belgium);
• TVS (Olaszország);
• Lacor (Spanyolország);
• Fissler (Dánia);
• Bergner (Ausztria);
• Ballarini (Olaszország).

Az ügyfelek visszajelzései a serpenyőben a Keramo bevonattal több ellentmondás: az örömtől a csalódottságig.

Oksana, Moszkva: "Miután figyelte a hirdetést és az értékeléseket olvasva, vettem egy Gipfel Sfera serpenyő serpenyőt, 20 cm átmérőjű. Használom a második hónapot, minden csodálatos: nem ég, és nem ragaszkodik hozzá, hanem Gyorsan fűtött, mossa meg az örömöt. De lehetetlen egy másik ételeket helyezni, ha eltávolítod a szekrényben tárolandó. Lássuk, hogyan viselkedik a következő.

Victoria, Bryansk: "8 hónappal ezelőtt megvettem a" kerámia granit ", Tima, Olaszország. Minden először volt, és a közelmúltban a termékek elkezdtek égetni és sütni, hogy kínozták. El fogok dobni, bár a külsőleg lefedett és nem változott, ez lehetetlenné válik.

Marina, Ekaterinburg: "Majdnem egy évre használom a TVS kerámia granit serpenyő - nincs panasz. Mint az előkészítés. Gyorsan melegít, és lassan hűvös, így néhány percig korábban kikapcsol, így minden készen áll a készenlétben. A cserélhető fogantyú lehetővé teszi egy serpenyő használatát a sütőben. Nagyon ajánlom, de szeretnék megvásárolni egy tájat magamnak.

Amint a felülvizsgálatokból látható, egy kerámia bevonattal ellátott serpenyő vásárlására, megközelítésre van szükség. Jó választás A felhasználási szabályoknak való megfelelés lehetővé teszi, hogy hosszú ideig élvezhesse az ilyen serpenyőben való főzést.

Hogyan válasszunk egy kerámia serpenyőt - Videó

Kerámia bőr - Fénykép