Hogyan nyissa meg a sportlétesítményt a semmiből? Nyitunk egy sportbárt.

Ebben az anyagban:

A sportbár üzleti terve számításokkal lehetővé teszi a gazdasági előnyök felmérését ebben az irányban vállalkozást, hogy motiválja a befektetőket befektetések elvégzéséhez, vagy a bankot, hogy a szükséges összeget kamatot biztosítsa.

A sportrudak néhány évtizeddel ezelőtt megjelent hazánkban, és beleszerettek a sportversenyek rajongóiba. Sokkal szórakoztatóbb és gondatlanul focizni vagy a tenisz bajnokságot társaságban nézni, mint egyedül otthon a kanapén. És ha figyelembe vesszük, hogy a sör- és snack-készletek folyamatosan frissülnek, nem kell a bolt közepén menni az üzletbe, akkor a sportbárok előnye nyilvánvalóvá válik.

Üzleti rövid

A hivatalos nyelven egy sport bár egy vendéglátó-ipari létesítmény, amelynek belső tere egy bizonyos stílusban van kialakítva, továbbá a látogatók lehetőséget kapnak arra, hogy bármilyen sporteseményt a nagy képernyőn nézzenek.

Előnyök és hátrányok

Ennek a területnek számos előnye van:

• viszonylag alacsony verseny a piacon;
• a profitszerzés több iránya - sportversenyek sugárzása, ételek és alkohol értékesítése, sporteszközök értékesítése;
• magas felár az élelmiszerekre és az alkoholra.

• szűk fókuszú, korlátozott célközönséggel rendelkező intézmény;
• kellemetlen munkaterv;
• költséges és zavaró papírmunka az alkoholtartalmú italok értékesítéséhez.

A nyújtott szolgáltatások listája

1. Alkoholos és szeszes italok eladása alkoholos italok... Mindenekelőtt természetesen a sörről beszélünk, de ez nem korlátozódik rájuk.
2. Snack: chips, snack, cracker, nuts - csak egy snack, forró ételeket kell kínálnia számukra. A legnagyobb igény a pizza, a kolbász, a húsételek, a zöldségfélék és a húsdarabok iránti igény lesz.
3. A mérkőzések közvetítése. Valójában éppen ezért pontosan ezért járnak a látogatók a sport bárba.
4. Sporteszközök eladása. Az értékesítés csúcsa a nagy bajnokságok, az ikonikus mérkőzések és a kultuszversenyek idejére esik.

Piaci és versenyértékelés

Nem elég, ha sport bárnak hívják, akkor is kell lennie. Ez azt jelenti, hogy megteremtjük a megfelelő légkört, feláldozzuk a kényelmes ütemtervet (mivel a látogatók nagy része este és éjszaka érkezik), megértjük, mit várnak a látogatók, és lehetőséget adunk számukra arra, hogy megszerezzék azt, amit akarnak.

A bárok, kávézók, éttermek és egyéb vendéglátó-ipari vállalkozások nem tekinthetők teljes jogú versenytársaknak, mivel nem a legfontosabb - a kommunikáció - szolgáltatása.

Miután úgy döntött, hogy nyit egy sportbárt, érdemes megkérdezni, hogy hány ilyen jellegű létesítmény működik a faluban, milyen szolgáltatásokat és milyen mennyiségben kínálnak, és csak akkor dolgozzon ki saját koncepciót.

Kockázatelemzés

A kockázatok jegyzékét összeállítják annak megelőzésére és kiküszöbölésére irányuló intézkedések kidolgozása céljából. A sport bár nyitásakor felmerülő lehetséges kockázatok a következők:

• a létesítmény rossz elhelyezkedése;
• képzetlen személyzet;
• beszállítók kudarcai;
• a pénzügyi helyzet változása a piacon.

Az összes felsorolt \u200b\u200bkockázatot, az utolsó kivételével, elméleti számítások szintjén kell előre látni: óvatosan válasszon egy helyiséget, figyelembe véve a terület átjárhatóságát, a versenytársak közelségét / távolságát, fontos megérteni, hogy kényelmes-e tömegközlekedéssel bejutni a bárba, vajon taxi megy-e a város ezen sarkába, és van-e lehetőség? park a közelben. A személyzet vonatkozásában a beszélgetés különleges: a szigorú kiválasztás, a kezdetektől fogva bemutatott egyértelmű követelmények segítenek elkerülni a bosszantó félreértéseket, gondatlanságot, durvaságot, durva állást az alkalmazottak részéről. Szállítókként megbízható, megbízható vállalatokat kell választania, szállítási időket és szankciókat kell meghatároznia a szerződések megsértése esetén, lehetőségek vannak raktáron zavarok esetén.

Szervezeti terv

Hogyan regisztrálhat egy sportbárt?

Az intézmény teljes körű működéséhez LLC-t kell regisztrálni, mivel az egyéni vállalkozók számára a sörnél erősebb alkoholtartalmú italok kereskedelme tilos. Ha a terveket sörre kellene korlátozni, akkor nem kell bonyolítania. Az egyéni vállalkozó nyilvántartásba vételéhez kérelmet nyújtanak be az adóhivatalhoz, hozzárendelnek egy TIN-t, amelyet azután a helyi közigazgatáshoz be kell nyújtani a létrehozott formanyomtatvány igénylését, az útlevél másolatát és az állami adó megfizetésének igazolását.

Szeszes italok kereskedelmére engedélyre van szüksége. LLC bejegyzéséhez - az Alapszabály, az LLC létrehozásáról szóló határozat, az igazgató kinevezésére vonatkozó végzés, az alaptőkére és a folyó fizetési számla számára vonatkozó információk, a bérleti szerződés

OKVED 2 kódok:

• 56.30 - italos italok;
• 47,9 - kiskereskedelem boltok, standokon, piacokon kívül.

Be kell szerezni az SES-től és a tűzoltóktól engedélyt, alkohol értékesítésére vonatkozó engedélyt, a munkavállalóknak egészségügyi könyveket kell szerezniük.

Helyiségek keresése és követelményei ehhez

A helyiség mérete számít, egy 50-60 m 2 -es terület lehetővé teszi asztalok felszerelését a látogatók számára, bárpultot székekkel és a konyha felszerelését.

A helyiséget jó forgalomban kell elhelyezni, egy közeli tömegközlekedési megállóval kell rendelkeznie. A helyiségeket kommunikációval kell ellátni, szellőztetést kell felszerelni (a sportlétesítményekben szokásos dohányozni), riasztót, vészkijáratot és kényszerített tűzoltó rendszert, tűzérzékelővel együtt.

A belsőépítészet a tulajdonos preferenciáitól függ, ugyanolyan stílusban kell megtervezni, és sportos hangulatot kell készíteni.

A frissítéseket és a mérkőzések közvetítését gyakran biliárd játékkal, lövöldözővel és nyereményjátékkal kombinálják.

Berendezések és bútorok beszerzése

A csarnokhoz asztalokat és padokat, bár-pultot, bár-székek egyedülállók számára, kirakatot kell vásárolni italokhoz.

Az adás nagy képernyőn zajlik. Két lehetőség van: megfelelő méretű plazma vagy LCD képernyő felszerelése, vagy HD projektor és vászon vásárlása ehhez. Szüksége van műholdas TV-re is.

A konyhához minimális készlet A forró és összetett ételekhez hűtőszekrényre, fagyasztóra, mikrohullámú sütőre, edényekre, sütőre van szükség.

A menük ugyanolyan stílusban vannak kialakítva az ügyfelek számára, terítők és szalvéták várjuk kedvesét.

Menük összeállítása

A sport bár nem étterem, itt fontos az előkészítés gyorsasága és az ételek töltése. Ezért előnyben részesítjük a gyorsétterem és a félkész termékek főzését: sült krumpli, kolbász, sütés, pizza, szendvicsek, hot-dogok, hamburgerek. Ezek az ételek jól mennek mind a sör, mind az erősebb italok mellett. Ezen túlmenően ebben a helyzetben a konyha minimális mennyiségű felszerelést igényel.

Chips, diófélék, sajttál és snackek népszerűek lesznek. Hozzá kell adnia gyümölcsleveket, szénsavas italokat, ásványvizet, teát, kávét az alkoholtartalmú italokhoz.

Beszállítói keresés

A fő feladat az alkoholtartalmú italok és sör elfogadható áron történő kiszállításának megszervezése a létesítmény tulajdonosának. Dolgozhat közvetlenül a gyártóval vagy a régiók kereskedőivel. A fagyasztott félkész termékeket hosszú ideig tárolják fagyasztók, ömlesztve vásárolhatja meg, vagy szükség szerint megszervezheti a szállítást.

A szerződés megkötése előtt ki kell kérdezni a lehetséges partnerektől, meg kell határoznia megbízhatóságuk mértékét, és vis maior esetén meg kell találnia a biztonsági mentési lehetőségeket.

Személyzet kialakítása

A normál működéshez a sávnak szüksége lesz:

• adminisztrátorok;
• pincérek;
• csapos;
• szakács;
• segédmunkás;
• takarítónő;
• biztonsági őr.

A munkatervtől függően az adminisztrátorok és a pincérek száma változik. A hallgatókat alkalmazottakként lehet meghívni. Interjút kell készíteni minden lehetséges munkavállalóval, előnyben részesítve a fiatal, kezdeményezős, végrehajtó, felelős és stresszálló embereket. Mivel a bár későn, néha egész éjjel nyitva tart, fontos olyan ütemtervet készíteni, amely lehetővé teszi az emberek számára a teljes munkát és a pihenést.

Sport bár hirdetés

Nem szabad rázkódni a reklámban. A kültéri reklám jele, a homlokzat kialakításának fel kell hívnia a figyelmet, és azonnal világossá kell tennie az ügyfél számára, hogy milyen létesítmény áll előtte. Szórólapok terjesztése, megvilágított reklámok, információk a médiában és az interneten - mindez eredményt hoz. Az információnak tematikus csoportokban és a sport rajongók webhelyein kell lennie.

Pénzügyi terv

Kezdeti beruházás a projektbe

Az indulási költségek a következőkből állnak:

• papírmunka, engedély megszerzése, pénztárgép vásárlása és bankkártya terminál telepítése - 350 ezer rubel;
• bár felszerelés - 500 ezer rubel;
• bútorok és konyhai eszközök beszerzése - 750 ezer rubel;
• reklámköltségek - 80 ezer rubel.

Üzem költség

• fizetés + levonások - 200 ezer rubel havonta;
• bár kölcsönzése - 75 ezer havonta;
• italok és ételek vásárlása - 600 ezer rubel;
• adók - 40 ezer rubel;
• egyéb költségek - 20 ezer rubel.

Jövedelem, profit kiszámítása

A kezdeti szakaszban napi 15-20 ezer rubelt lehet behelyezni a pénztárosba (a csekk átlagösszege 1000 rubel). Ha feltételezzük, hogy a bár havonta 22 napig működik, akkor a bevétel összege 330-440 ezer rubel. Adjuk hozzá 8 havi szabadnapot havonta, amikor a bevétel összege csendesen megduplázódik: 8 * 30 000 \u003d 240 ezer rubel. Összesen: 330 + 240 \u003d 570 ezer rubel.

Megtérülési idő és jövedelmezőség

Ha csökkenti a kezdeti költségeket, és feltételezi, hogy az ügyfelek száma fokozatosan + 30% -kal növekszik, akkor a sportlétesítmény hat hónap után megtérül. A leg pesszimistabb forgatókönyv szerint (anélkül, hogy a piros szintbe kerülne) a nettó nyereséget 14-16 hónap alatt lehet elérni. Az üzleti vállalkozás jövedelmezősége 10-15%.

A kész üzleti terv túl sok feltételezést tartalmaz, kivéve, ha azt egy adott ötletre tervezték. Mindig megtalálhatja a költségek csökkentésének és a költségek csökkentésének módjait - a tervezéshez, a felszereléshez, a reklámozáshoz valódi adatokból kell kiindulnia.

Rendeljen üzleti tervet

	Beruházások: 1 500 000 - 10 000 000 ₽ beruházások A FinLine társaság, az Avtolombard márka, 1999-ben alakult, és az egyik piacvezető a biztosított hitelezés és befektetés szegmensében. A társaság fő szakterülete a folyékony vagyon által biztosított hitelek: járművek, PTS, ingatlanok, berendezések és nemesfémek. Tizenkilenc éves munka során megtanultuk a zálogház üzletének a lehető leghatékonyabb irányítását és méretezését, és készen állunk arra, hogy megosszák ...
	Befektetések: Befektetések 3 000 000 - 8 000 000 rubel. Az új generációs "KVP Lombard" ékszerüzletek hálózatát a Zálogházak Országos Szövetségének vezetői szervezik: Aleksej Alexandrovics Lazutin és Andrey Viktorovich Zhirnykh helyettese. A jelenlegi általános gazdasági helyzetben nincs sok olyan terület, amely stabil növekedést mutat. Becslésünk szerint csak egy pénzügyi intézmény működik a lakossági hitelezés területén, ahol a hitelkockázatok általában nullára esnek. Egy vállalkozás, amely pénzügyi befogadást biztosít több ...
	Beruházások: 900 000 - 2 000 000 rubel. A "BorodaBar №1" egy új, dinamikusan fejlődő alkoholos árengedmény-bár. Az első bár 2013 novemberében nyílt meg, miután hat hónapon át az értékesítési statisztikák áttekintése után úgy döntöttünk, hogy franchise-t hozunk létre, és saját hálózatunkat fejlesztjük ki a régióban. 2014-ben 2 saját bár és 2 franchise bár nyitott, 2015-ben a válság ellenére már ott voltak ...
	Beruházások: 7 900 000 rubeltől. Az első 250 férőhelyes "Contact Bar" 2010-ben jelent meg, és szinte azonnal népszerűvé vált a hallgatók körében. Egy idő múlva kinyílt a második bár, majd, amikor világossá vált, hogy a népszerűség tovább növekszik, a harmadik. Így a "Kapcsolattartó sáv" hálózatvá vált, és egymás után újabb sávok jelentek meg. Ma Szentpéterváron ...
	Beruházások: 1 000 000 rubeltől. Az F5 az Intesa srl \u200b\u200báltal 1996-ban létrehozott bejegyzett nemzetközi védjegy. (Bologna, Olaszország). F5 - divatos ifjúsági alkalmi viselet a középső árszegmensben. Saját tervezőstúdiónk a globális trendeknek megfelelően alakítja ki a kollekciókat, figyelembe véve az orosz fogyasztók alakjának jellemzőit. Az F5 szakértője a farmer készítésében. A választék alapja (legfeljebb 40%) farmer a felállásbeleértve mindkettőt ...
	Beruházások: 295 000 - 350 000 rubel. Meggyőződve arról, hogy a válság nem ért véget, hanem csak lendületet nyer, hogy a gazdasági és társadalmi alapvető problémákat és ellentmondásokat nem oldották meg? Optimista vagy, de aggódik a szokásos vállalkozása miatt? Szeretne diverzifikálni vállalkozását anélkül, hogy összes tojását egy kosárba helyezné? Te vagy a hasonló gondolkodású ember. Készítettük a RosBarter rendszert saját magunk és partnereink számára, ...
	Beruházások: 8 000 000 - 10 000 000 rubel. A "G.M.R. Az 1997-ben alapított Planet of Hospitality a legnagyobb több márkanévű szolgáltató az orosz élelmiszer-szolgáltatási piacon. A cég márkás portfóliója legnépszerűbb orosz és nemzetközi étteremmárkákból áll: Sbarro, Yamkee, Vostochny Bazar, Kofesto, Little Japan, Yolki-Palki, LikeX, Viaggio, Crazy Chicken. „G.M.R. A vendéglátás bolygója ”a világ 4 országának 50 városában működik. A Sbarro franchise leírása ...
	Beruházások: 500 000 rubeltől. Az üzlet felújításának és dekorációjának 50% -át megtérítjük Önnek. Alacsony befektetési kockázatok. A beruházások 40% -a kiállítási minta, amely problémák esetén továbbra is likvid eszköz. Bármely vállalkozás profitot hozhat. Az üzleti életből származó divatos kanapékkal sok pozitív érzetet fogsz kapni. Ez a bútor eladása öröm! Az Ön partnere egy gyártóüzem, amelynek története 2006-ban kezdődik Engels városában, a Szaratovi Régióban. A cég állandó résztvevője a nemzetközi kiállításoknak. Oroszország és a szomszédos országok nyolcvankilenc régiójának lakói ...
	Beruházások: Beruházások 3 350 000 - 5 500 000 ₽ Az új csirke a BCA étteremgazdaság új projektje, amelynek tapasztalata több mint 150 létesítmény megnyitása a világ 8 országában. A társaság aktívan növekszik, új irányokat fejleszt és ismeri, hogy mire van szüksége a fogyasztónak holnap. A társaság elősegíti a franchise modell alapján létesítményhálózat kialakítását. A franchise ismertetése A franchise csomag tartalma: gyártási / kereskedelmi / összeszerelési berendezések, bútorok Az új Chicken franchise rendelkezik ...
	Beruházások: 2 200 000 - 5 000 000 ₽ beruházások Az okostelefonon az első és egyetlen oroszországi személyi védelmi szolgáltatás. Testőr ARMADA Találkoztunk az Armada.Vip társtulajdonosával, Alekszandr Alijevtel, hogy kiderítsük, miért fontos, hogy egy órán belül felhívhassunk egy testőröt, milyen helyzetekben szükség lehet rá, és hogyan alakul az ilyen szolgáltatások piaca Oroszországban. Miért döntött úgy, hogy üzleti tevékenységet folytat: Lézeres szerelem franchise Beruházások: Beruházások 550 000 - 1 000 000 rubel A VÁLLALAT LEÍRÁSA A lézeres szőrtelenítő stúdiók hálózatát 2018-ban alapították Novoszibirszkben. A vállalatcsoportnak van egy disztribúciós vállalata, amely közvetlenül a gyártótól szállítja a berendezéseket. A cég rendelkezik minden berendezésminőségi tanúsítvánnyal - megfelelőségi tanúsítvánnyal és az Európai Unióval. Saját berendezésünk a DF-Laser márkanév alatt garantálja az eljárás minőségét az első látogatástól kezdve. Saját marketing ügynökség itt: ...

BAN BEN utóbbi években egyre nehezebb indítani a saját vállalkozást, és meg kell értenie, hogy milyen kockázatok várnak rád, de ha hosszú ideje hordoztok egy ötletet a lelkedben nyisson meg egy sportbárt szokatlan körülmények között, hideg sör és forró labdarúgó-csaták, akkor a hibák félelme nem szabad megállítania. Az ilyen létesítmények fő előnye a növekvő népszerűségük és az alacsony előfordulási arányuk.

Mire van szüksége egy sportbár megnyitásához?

1. Piackutatás.
2. A célközönség meghatározása.
3. Üzleti terv kidolgozása.
4. Az összes szükséges dokumentum regisztrálása.
5. A hely választása.
6. Hirdető.
7. Helyiségek vásárlása / bérlése.
8. Bútorok és felszerelések vásárlása.
9. Szoba dekorálása és javítása.
10. Toborzás.

Piackutatás

Annak érdekében, hogy munkája nyereséges legyen, az első dolog, amit tanulmányoznia kell, a célközönség. Nyit egy sportbárt, és tipikus ügyfele egy 20-45 éves férfi. Az ügyfelek legnagyobb beáramlása hétvégén, péntek este, labdarúgó- és jégkorong-mérkőzéseken, fontos sporteseményeken és az olimpián esik vissza. A volt Szovjetunió országaiban az ilyen piacnak nincs magas versenyképessége, mivel csak 20-30% -kal tele van. Egy másik plusz, az egyszerű ételek (házi készítésű vagy gyorséttermek és snackek) és az alkohol alacsony árai hozzájárulnak versenyképességének szintjéhez.

Mit kell nyújtania az ügyfélnek? Gyors kiszolgálás, alacsony árak, egyszerű és ismerős ételek, sörök, válogatás lehetősége arra, hogy együttesen nézzük meg ezt vagy azt a sporteseményt - ez minden, ami a látogatónak szüksége van. Ezután nézzük meg, hogyan lehet ezeket a kívánságokat teljesíteni, és hogyan lehet pénzt keresni rá.

Elhelyezkedés

Elegendő reklám esetén ez a mutató kiegyenlíthető, de a választott helytől függően bizonyos további költségekre lesz szüksége. Az építési hely kiválasztásában vagy a helyiségek vásárlásában / bérlésében a fő mutatók: forgalom és az ügyfelek kényelme.

A legjobb lehetőség egy sportbár megnyitásához a belváros zsúfolt része, ahol a környéken nincsenek versenytársak. De egy ilyen helyet nehéz megtalálni, és a belvárosban fekvő föld drága, ha elég szerencsés megtalálni.

Túl drága a központ? Ha igen, akkor nyitott egy sportbárt egy kisvárosban, de ebben az esetben a verseny kérdése még fontosabbá válik. Ha van még egy hasonló intézmény a városban, akkor gondolkodjon azon, hogyan különbözik bárja tőle. Itt figyelni kell a szolgáltatás minőségére és gyorsaságára, az intézmény belső és külsejének egyediségére, az ételek és alkoholtartományra, valamint a kis bónuszokra, például: darts, asztalifoci, számítógépes konzol, speciális kedvezmények a rendszeres látogatók számára, akciók, kényelmes parkolás stb.

A harmadik lehetőség a város külterülete. Ebben az esetben megtakaríthat helyiségek vagy földvásárlásával / bérlésével, de egy másik probléma merül fel - a célközönség vonzása. Ehhez érdemes hirdetőtáblákat és táblákat használni. Ennek a helynek a második hátránya a tereprendezés és a parkolási felszerelések, mivel a látogatók valószínűleg autóval érkeznek.

Bejegyzés

Egy olyan elem, amelyen sokan pénzt takaríthatnak meg, önállóan gondolkodva a bútorok elrendezésén, a bárpult és a plazma képernyők helyén. Ha nincs speciális képzettsége vagy építész-tervező veleszületett ajándéka, akkor ne próbálja meg személyesen kiválasztani a székek kárpitját és a csarnok vakolatát. Forduljon szakemberhez, aki minden kívánságának megfelelően kiválaszthatja az Ön számára olcsó anyagokat és bútorokat.

A helyiség nem lehet túl kicsi, először érdemes azt feltételezni, hogy minden potenciális látogató számára, a SES követelményei alapján, kb. 1,8 - 2 négyzetmétert kell elkülönítenie. Jó ötlet külön dohányzóhelyet felszerelni, vagy egy helyet biliárdozni vagy asztalifoci játszani.

Ha a sáv kicsi, akkor az elhelyezett plazmáknak minden helyről láthatónak kell lenniük, és ha intézményének köpenyében több csarnok található, akkor a plazmákat mindegyikbe kell helyezni. Természetesen mindenki, aki felszereli a helyiséget, minden centiméterből ki akarja szorítani a maximumot, de ismét a küzdelem lehetőségére tekintettel az asztalokat nem szabad túl közel helyezni.

Óvatosan kell választania azokat a kis dolgokat is, amelyekkel színt ad a szobához. Bármire eltalálhatja: poharak, csészék, lógó sálak és pólók, plakátok, festmények, dekoratív panelek, különféle lámpák stb. Ne feledje, hogy mindezt figyelemmel kell kísérnie. Válasszon olyan tárgyakat, amelyek tartósak, korrózióállóak és könnyen gondozhatók.

Egy jövedelmező bárban legalább 50 főnek kell lennie. A főcsarnokon (vagy előcsarnokokon) kívül fontos a többi helyiség kényelmes elosztása. Külön bejáratokat kell biztosítani a konyhához és a raktárhoz. A fürdőszobát el kell távolítani a bártól és az előcsarnok azon részétől, ahol az asztalok nagy részét elhelyezik.

Mutassa a mérkőzéseket

A projekt hatékony megvalósításához felszerelésre van szüksége: antenna, műholdas antenna, plazma képernyők, hangolók és minden kapcsolódó vezeték, csatlakozók és adapterek (vigyázzon a huzalozásra, ha régi épületet vásároltál, akkor azt valószínűleg teljesen meg kell cserélni). Írja alá a szerződést egy kábel TV-csatornával, vagy válasszon egy sportorientált műholdas csatornacsomagot.

Az egyik legfontosabb elem ezen a ponton a nézőpontok és a képernyők elhelyezése, amelyekkel a tervezőnek szintén foglalkoznia kell.

Dokumentumok

Üzleti terv. Ez az elem nem függ az Ön szakterületétől, minden üzleti vállalkozásban kötelező, mivel ez az alap. Az üzleti tervnek részletesen tartalmaznia kell lépésről lépésre terv minden cselekedetének és az esetleges vis maiornak a figyelembevétele.

A második lépés a regisztráció. Ebben a szakaszban nincs különösebb probléma. Minden már régóta átgondolt és a lehető legnagyobb mértékben egyszerűsödött, tehát ha nincs olyan szabálysértése, amelyet a tűzoltóság vagy az egészségügyi és járványügyi állomás felfedhet, akkor ne aggódjon.

A regisztrációhoz csomagcsomagot kell kapnia. Ne feledje, hogy ezek közül néhányat hosszú ideig kell feldolgozni, emellett problémák merülhetnek fel az egészségügyi és járványügyi állomással és a tűzoltósággal.

Alkohol

Bevételeinek fontos eleme és része az alkohol értékesítése lesz, amely számos nehézséggel jár. Ezen a ponton ismét szakértők segítségére kell fordulnia a szükséges engedélyek és engedélyek beszerzéséhez. Kissé furcsa helyzet alakul ki a sörrel, mivel a közelmúltban státusa többször is megváltozott: vagy alacsony alkoholtartalmú italról van szó, akkor már erős alkoholnak és engedélyre van szüksége, figyeljen erre. Valójában az ilyen létesítményekben a sör a legnépszerűbb alkoholtípus.

A témához kapcsolódó másik probléma az alkohol értékesítési pontjának elhelyezése. Manapság számos korlátozással van kapcsolatban az alkohol elhelyezésének helye bizonyos helyeken: óvodák, iskolák, piacok, tömegközlekedési megállók közelében és így tovább.

És harmadszor. Még engedéllyel is, minden negyedévben külön nyilatkozatot kell benyújtania, és be kell írnia, hogy mennyi és milyen típusú alkoholt adott el ebben az időben.

Nem akarja korlátozni választékát csak sörre? Akkor rossz híreim vannak neked. Ehhez speciális licencere van szüksége, amelynek a dokumentumok listája nagyon lenyűgöző, és sokáig el kell kezdenie azokat gyűjteni a létesítmény megnyitása előtt, mivel ez a folyamat legalább egy hónapot vesz igénybe.

Egy másik fontos szempont: ha vannak adótartozásai, akkor aligha lesz képes engedélyt szerezni.

Menü

A menü fő része természetesen az alkohol (azok a kicsik, akik a bárba érkeznek egészséges ételeket vagy ügyesen elkészített ételeket vágynak). Először is be kell nyújtania nagy választás különféle sörök - a legnépszerűbb alkohol, másfajta - saját belátása szerint.

Hogyan lehet pénzt keresni?

Azon a bevétel mellett, amelyet a sáv közvetlenül neked ad, további három módon is kereshet.

Az első a sport szimbólumok értékesítése: sálak, kalapok, pólók, karkötők, karkötők, zászlók, poharak, érmek.

A harmadik a versenyek szervezése pénzdíjjal. Darts, biliárd, asztalifoci, forró kutyák gyors elfogyasztása - bármi meg fog történni. Minden résztvevő hozzájárul egy kis összeget, amelyből Ön nyereményt hoz létre a győztes számára, és részesedést kap a szervezet számára.

Üzleti terv

A kezdők számára a leginkább bosszantó a költségek. Az árak nagyon hozzávetőlegesek, és tekintettel az instabil gazdasági helyzetre, nem szabad száz százalékban támaszkodni rájuk, de az egyértelműség kedvéért egy ilyen üzleti terv nagyon megfelelő.

Személyzet:

1. Cook (2-4 fő)
2. Pincér (2-4 fő)
3. Csapos (2 fő)
4. Mosogatógép (2 fő)

A robotok felépítésének két műszakban kell legyőznie, tehát minden pozícióhoz legalább két emberre van szüksége. A példa egy kis bárra vonatkozik.

Egy másik szempont, amelyre gondolni kell a biztonsági őrről. A sportrajongók könnyen izgatható emberek, és már legendásak a sportbárokban zajló verekedésekről. Az egyik őr teljes munkaidőben, a másik pedig csúcsnapokra - hétvégékre és nagy mérkőzésekre - vehet fel.

Technika (feltéve, hogy a helyiségeket minden konyhai eszközzel megvásárolták vagy bérbe adták):

1. Akusztikai rendszer - 350 - 1000 dollár.
2. Plazma képernyő (2 db.) - 5000 - 8000 dollár.
3. Műholdas antenna - 15 - 20 dollár.

A konyhai eszközök változatosak lehetnek, és azok ára egyaránt függ attól, hogy milyen ételeket fogsz szolgálni (tűzhely, grill, sütő, sütő, kávéfőző stb.), És maga a berendezés minőségétől is. A főzőberendezéseken kívül szükség lesz burkolatokra, mosogatókra, mosogatógépre (opcionális). Különös figyelmet kell fordítani a fürdőszobában alkalmazott vízvezeték-szerelék választására, ennek magas színvonalúnak kell lennie, különben nem kerülheti el az új vásárlásának gyors költekezését. A konyhai eszközök kiválasztása és beszerzése szempontjából jobb konzultálni a szakemberekkel.

Bejegyzés:

1. A helyiségek felújítása (esetleges átépítéssel) - 2500 - 6000 dollár.
2. Bútor - 1000 USD - 3000 USD.
3. Szimbólumok és tervezési cikkek vásárlása - akár 900 dollárig.

A szükséges bútorok listája székekkel és székekkel, kanapékkal és fotelekkel (opcionális, de kívánatos), bárpulttal, vitrinekkel, polcokkal és bárszékekkel várja a vendégeket.

Mint láthatja, az árkategória nagyon fájdalmas, mivel olyan sok közül lehet választani a mai piacon. A beruházások teljes mennyisége (konyhai eszközök és helyiségek bérlete vagy vásárlása nélkül) 9,5–18,9 ezer dollár.

A kötelező kiadások másik pontja a bérek. Egy két műszakban működő szervezetben, a fentiek szerint, a bérek költségei 1000 - 1500 dollár lesznek.

Fontos kérdés a hozzáférési idő. Ha 21:00kor szeretne bezárni, akkor még ne indítsa el. A klasszikus rajongói találkozók általában reggeltől vagy legalább késő estig tartanak, tehát a belépésnek 24 órás és hétfőn kell lennie. Ezért szükség van egy két műszakban történő munkaszervezésre.

Ezután térjünk tovább a kellemesre - a bevétel kiszámítására. Az átlagos bevétel a alapterület ötven százalékára tervezett. Ezen túlmenően figyelembe veszik azokat a napokat is, amelyek teljesültsége körülbelül 100%. Ezek a fontos mérkőzések és versenyek közvetítésének napjai, ezek közül havonta 2-5 van (a szokásos hónapot vesszük figyelembe, amely nem tartozik a világkupára, a jégkorongra és az olimpiára).

Tegyük fel:

1. Belépőjegy (amely egy pohár sört és harapnivalókat tartalmaz) - 1,8 - 2 dollár.
2. Egy pohár sör - 0,5-1,5 dollár.
3. Az átlagos ebéd 2-5 dollár.

A sörre és az ételekre 30–40% -os felár mellett a költségek a bevétel 60% -át teszik ki. Megmenekülök a számításoktól, a bár terhelésének 50 és 100% -ával a rendes napok jövedelme 400 dollár - 500 dollár, csúcsidőben pedig 1400 dollár. Így havonta akár 18 ezer dollárt kapunk. Ebből levonjuk az összes költséget, és a jövedelmezőség mutatója 11%. Tehát természetesen, feltéve, hogy a teljesség állandó 45-50% között van, vállalkozása szó szerint az első hónapban kezdi el profitálni.

* A számítások Oroszország átlagos adatait használják

A sportbárok viszonylag új jelenség hazánkban. Kezdetben ez a formátumú intézmények Európából érkeztek Oroszországba. Megjelenésüket a sport egyre növekvő népszerűsége magyarázza honfitársaink körében. Néhányuk rendszeresen látogat tornaterem, és valaki nem hagyja ki egyetlen sporteseményét sem, amikor egy pohár sört ül a TV előtt. Összességében egy sportbár meglehetősen jövedelmező üzletnek tekinthető, ám van bizonyos jellemzői, amelyeket figyelembe kell venni.

Valójában egy sport bár két formátumot kombinál egyszerre - egy standard bárral, ahol alkoholos italokat és különféle ételeket szolgálnak fel, valamint egy termet, ahol különféle meccseket közvetítenek. Ez egyrészt előnye: sok rajongó inkább egy ilyen bár mellett részesül, mint egy rendes létesítmény, viszont hátránya van: jelentős sporteseményeket nem tartanak minden nap, de a sporttól távol eső emberek inkább egy hagyományos bárot vagy kávézót részesítenek előnyben. specializálódott ”akkor is, ha ez utóbbi nem sugároz. Ezért, mielőtt megkezdené a szervezeti kérdések megvitatását, alaposan tanulmányozza a kínálatot és a keresletet, határozza meg a célközönséget és annak igényeit, gondoljon arra, hogyan növelheti a létesítmény iránti keresletet.

A sportlétesítmények fő különbsége (és előnye), ha üzleti vállalkozásnak tekintik, azok népszerűsége, viszonylag alacsony prevalencia mellett. Ma a szakértők szerint ezt a rést legfeljebb 30% -kal lehet kitölteni. Igény van az ilyen létesítmények iránt, különösen, ha jó kép és akusztika mellett finom ételeket és hígítatlan alacsony alkoholtartalmú italokat is kínálhat, mindezt megfizethető áron.

Tekintsük az ilyen sávok célközönségét. Ezek többnyire 35-40 év alatti férfiak, akik barátságos társaságban gyűlnek össze, hogy este vagy éjszaka jégkorong- vagy focimeccseket nézzenek. Előnyösek az úgynevezett német konyha (rengeteg hús és fűszer) és a különféle sörök.

Nyitunk egy sportbárt: milyen dokumentumokat kell feldolgozni

Függetlenül attól, hogy milyen üzleti tevékenységet folytat, és hol tervez pénzt megszerezni ehhez, javasoljuk, hogy saját vállalkozását szervezzék meg az összeállítással részletes üzleti terv... És a sportbár ebben az esetben sem kivétel e szabály alól. Az üzleti terv segít felmérni a piacot, meghatározni a letelepedés formátumát, kiszámítani a költségeket és előre jelezni a nyereséget, lépésről lépésre elkészíti a cselekvési tervet.

Az induláshoz regisztrálnia kell magát jogi személyként. A vendéglátó-ipari vállalkozás optimális szervezeti és jogi formája egy korlátolt felelősségű társaság. Be kell szereznie a következő dokumentumokat: alapanyag dokumentáció, helyiség bérleti szerződése, egészségügyi és járványügyi állomás megkötése, tűzoltó szolgálat megkötése, hulladékgyűjtési és lámpák ártalmatlanítási megállapodás, pénztárgép-kártya.

Készen áll az ötletek vállalkozására

Külön figyelmet érdemel az alkoholtartalmú italoknak a sportbárokban történő értékesítése. Ha csak sört fog eladni, akkor 2013 eleje óta az N171-FZ szövetségi törvény szerint bizonyos korlátozásokat vezettek be ennek az alkoholos italnak az értékesítésére.

Ha korábban a sört alacsony alkoholtartalmú italnak tekintették, akkor azokra a követelményekre és korlátozásokra vonatkoztak, amelyeket korábban csak a szeszes italokra vettek ki.

Sok vállalkozó érdekli az a kérdés, vajon szükséges-e engedélyt szerezni a sör és az ennek alapján készült italok értékesítéséhez. Az 1. cikk (1) bekezdésének megfelelően A 171-FZ. Sz. Szövetségi törvény 18. cikke értelmében a szervezetek és a vállalkozók mentesülnek a sörkereskedelem engedélyének szükségességétől. Bármilyen alkoholtartalmú italok kiskereskedelme esetén pénztárgépekre van szükség. Az UTII speciális adórendszeréről jelentést tevő személyek választhatnak: felhasználhatják a központi szerződő felet, vagy a vevők kérésére dokumentumokat bocsáthatnak ki a pénz kézhezvételének igazolására. Vagyis ha a vevő nem igényel semmilyen dokumentumot (csekkeket stb.), Az eladó nem köteles azokat kiállítani.

A sör kiskereskedelme megtehető jogalanyokés egyéni vállalkozók (az N 171-FZ szövetségi törvény 11. cikkének 1. pontja). De bizonyos követelményeket támasztanak azon helyiségekre, ahol ezeket az értékesítéseket tervezik végrehajtani. Szigorúan tilos sört értékesíteni oktatási, kulturális, orvosi, gyermek- és sportlétesítmények közelében. Ugyancsak korlátozott az alkohol kereskedelme katonai létesítmények, repülőterek, vasútállomások, kis- és nagykereskedelmi piacok, benzinkutak és tömegközlekedési megállók területén.

Vegye figyelembe, hogy a bárok (beleértve a sportokat is) csak ezeknek a tilalmaknak voltak a kedvezményei. Különösen őket nem érinti bármilyen sör kiskereskedelmi tilalma 23.00 és 8.00 között. Kávézókban, bárokban és éttermekben bármikor, bármilyen erősségű alkoholos ital megvásárolható, a terület korlátozása nélkül és még KKT nélkül is. Ezenkívül nem tiltott sör értékesítése repülőterek, piacok, vasútállomások és mások területén. közterületek, ahol lehetséges a polgárok nagy koncentrációja és vannak fokozott veszélyforrások.

Készen áll az ötletek vállalkozására

Felhívjuk azonban figyelmét, hogy az ennek alapján sör és italok kiskereskedelmével foglalkozó szervezeteknek negyedévente nyilatkozatokat kell benyújtaniuk az értékesítés mennyiségéről.

A sörkereskedelemről szóló törvény megsértése közigazgatási szankciót von maga után, amely a következő bírságokat tartalmazza. Tehát a sör értékesítéséből származó nyilatkozat idő előtti benyújtásának elmulasztása esetén 70-80 ezer rubelt bírságot szabnak ki a szervezetre, a tisztviselők és egyéni vállalkozók tekintetében pedig 3-4 ezer rubelt. A sör kiskorú számára történő eladása esetén a pénzbírság 300-500 ezer rubel; tisztviselők vonatkozásában - 100-200 ezer rubelt; magánszemélyeknek 30-50 ezer rubelt. Ha kiderül a sör kiskorúak számára történő ismételt eladásának ténye, akkor az elkövető büntetőjogi felelősséget vonhat maga után. E szabálysértésért 80 000–100 000 rubelt szabhat ki pénzbírságot. Ezenkívül a bírság összege hat hónapos jövedelem alapján is kiszámítható. Büntetések helyett egy évig terjedő korrekciós munkát rendelhetnek el, vagy több pozíció betöltésére vagy bizonyos típusú tevékenységek elvégzésére való jogot legfeljebb három évre vehetik igénybe (az Orosz Föderáció Btk. 151.1 cikke).

Ha a bárban sörnél erősebb italokat fog eladni, akkor engedélyt kell szereznie, amelyet speciális állami intézményekben állítanak ki, és amely az alkoholtartalmú italok kiskereskedelmére jogosít fel a kérelemben megadott létesítményben, és csak abban az régióban, ahol az engedélyt kiadják. Csak jogi személyek (azaz LLC, nem egyéni vállalkozók) szerezhetik meg. A kávézók, éttermek és bárok alkohol engedélyével felhatalmazást kap az alkoholtartalmú italok fogyasztására. Az intézményen kívül nem fogyaszthat alkoholt.

Különböző típusú alkohol engedélyek léteznek. Elsősorban az érdekli, hogy egy kávézó, bár, étterem kiadott enyhe alkoholt (15% -nál kevesebb etil-alkohol-tartalommal) bocsát ki. Bármely alkoholista engedélyt legfeljebb öt évre állítanak ki. Igaz, csak azok a létesítmények számíthatnak a maximális időtartamra, amelyek hálózatában több mint 25 objektum van. Körülbelül egy hónapba tart az összes szükséges befejezése. Az engedélyt először egy évre adják ki. Ügyeljen arra, hogy nyomon kövesse az engedély érvényességi idejét, és előzetesen kezdje meg a dokumentumok előkészítését annak megújítására.

Készen áll az ötletek vállalkozására

Az alkohol kiskereskedelmi engedélyének megszerzéséhez szükséges dokumentumok tartalmazzák: regisztrációs igazolást, vállalkozási alapszabályt, TIN-t (adóbevallási igazolás), egy évnél hosszabb időtartamra kötött regisztrált bérleti szerződést, az alapító okmányok változásainak regisztrációjára vonatkozó igazolást, a pénztárgép regisztrációs kártyáját , a KTF dokumentumai (magyarázat és alaprajz), az alaptőke befizetéséről szóló bankszámlakivonat vagy az alaptőkébe beépített vagyon értékeléséről szóló jelentés, kivonat a Jogi Személyek Egységes Állami Nyilvántartásáról, az engedély eredeti példánya és annak megújítása iránti kérelmei, az állami illeték megfizetésének igazolása.

Felhívjuk figyelmét: az engedély kiadásakor a vállalkozásnak nem kell adósságait, büntetéseit és pénzbírságait terhelnie. A másolatokat hitelesítik, vagy az eredeti dokumentumokat igazolás céljából megküldik.

Az alkoholpiaci szabályozási szövetségi szolgálat felel az alkohol értékesítésére vonatkozó engedélyek kiadásáért. Országunk egyes régióiban az alkohol engedélyét külön hatóság adja ki - a fogyasztói piac és a szolgáltatások helyi osztálya.

Helyiség kiválasztása egy sport bár számára

A vállalkozás számára jól megválasztott hely a jövőbeli siker 50% -a. Bármely hibának lehet a legveszélyesebb következményei - kezdve a látogatók elégtelen számát a bár szerencsétlen elhelyezkedése miatt, és a szabályozó hatóságok által a normák be nem tartása általi bezárásáig.

Az ilyen létesítmények elhelyezkedésére számos követelmény vonatkozik. A legfontosabb a magas áteresztőképesség. Sportbár megnyitásához a legmegfelelőbb egy hely a város központi utcáján vagy a nagy üzleti központok közelében: sok potenciális ügyfelünk munka után látogat bárokat, így ilyen intézmény nem lesz kereslet lakóövezetben vagy a város szélén. Ugyanakkor tanulmányozza azt a területet, ahol a sportbár megnyitását tervezi közvetlen és közvetett versenytársak számára. A kiadó helyiségek kiválasztásának második kritériuma az ügyfelek kényelme. A vendéglátó-ipari létesítmények tulajdonosai gyakran a lehető legtöbb asztal felszerelésével próbálják maximalizálni a csarnok kapacitását. Ez különösen igaz a rudakra, ahol minden centiméter számít.

Megtakarítás megtakarítás, de ne felejtsük el a látogatók kényelmét is. Ezenkívül ne felejtsük el, hogy a sportrajongók forró emberek, a közti összecsapások és harcok gyakoriak, és a biztonsági őröknek nem mindig sikerül megakadályozniuk a felmerült konfliktusokat. Ezért az egymástól biztonságos távolságban elhelyezett asztalok nemcsak lehetővé teszik a látogatók számára, hogy nyugodtan kommunikáljanak a társaságban, anélkül, hogy zavarnák a többieket, hanem segítenek elkerülni a szükségtelen kiadásokat vészhelyzetek esetén. Ezért jobb, ha bérel egy tágabb szobát, és ne próbálja meg elrendezni a lehető legtöbb "ülőhelyet" egy kis területen. Objektív korlátok is vannak: a SES követelményei szerint 1,8 négyzetméter alapterületű. m.

A kis bárnak legalább 60-65 fő kapacitással kell rendelkeznie. A főcsarnokon kívül külön helyiségekre van szükség a raktárhoz, konyhához és fürdőszobához.

Fontos a bárhoz való hozzáférés ideje is. Ideális esetben a belépésnek éjjel-nappal kell történnie, mivel a bárok általában kora reggelig vannak nyitva. Fontos szempont az ár. Természetesen nagyon egy jó hely érdemes és túlfizet. De nehéz lesz ilyen lehetőséget találni. Más területeket csak akkor szabad figyelembe venni, ha bérleti értéke megfelel az átlagos piaci értéknek. Ne feledje, hogy a cél nem a tökéletes bár megnyitása, hanem a lehető legrövidebb időn belül történő visszaszerzése. Az Ön által megfontolt javaslatok nem haladhatják meg a pénzügyi tervet 5–10% -nál nagyobb mértékben, mivel általában az ilyen korlátokon belül az ingatlantulajdonos vállalja, hogy árengedményt nyújt az igazi bérlő számára.

Vegye figyelembe a biztosított elektromos energiát is. A helyiségek keresését általában azután indítják el, hogy legalább a létesítmény koncepcióját összeállítják egy listával szükséges felszerelés, tehát ezen a ponton már tudni fogja, mennyi energiára van szükség a zökkenőmentes működéshez. Ellenőrizze, hogy lehetséges-e a kilovatt növelése.

A használati helyiségek megszerzésének jogi feltételei szintén játszanak bizonyos szerepet. Átadható albérleti szerződés, közvetlen lízingszerződés, partnerségi megállapodás stb. Alapján. Végül, de nem utolsósorban, ügyeljen a bérbeadott helyiségekre, mivel ilyen bérleti szerződéssel rendkívül nehéz lesz hivatalosan engedélyt szerezni az alkoholtartalomra. Természetesen harmadik felek megoldásokat kínálhatnak ezekre a nehézségekre és segíthetnek az engedély megszerzésében. E javaslatok többsége azonban nem érdemel figyelmet. Ezért, mielőtt allélbérleti megállapodást kötne, gondoljon többször és gondolkozzon más lehetőségekkel.

A bár helyiségek bérleti szerződéseinek minden meglévő lehetősége feltétlenül két típusra osztható: közvetlen lízing és albérleti megállapodások. Hozzáadhat hozzájuk olyan feltételeket is, mint egy étterem számára helyiségek bérlése későbbi visszaváltással, hitel vagy lízing, és mások. Általában véve mindkét szerződéses lehetőség nagyon hasonló. A bérleti szerződésekben azonban vannak jelentős különbségek és korlátozások. Például a bérleti szerződés időtartama nem haladhatja meg a közvetlen lízing időtartamát. Az ilyen megállapodások alapján, amint azt fentebb említettük, szinte lehetetlen engedélyt szerezni az alkohol kiskereskedelmére, bár vannak precedensek. De el kell pazarolni időt és energiát? A közvetlen lízingszerződés megszűnésétől függően az albérleti szerződést akkor kell megszüntetni, ha a megengedett feltételek nem szerepelnek a közvetlen szerződésben. Ezért annak érdekében, hogy később ne veszítsen el egy részét az üzletből és a befektetett alapokból, átfogóan meg kell vizsgálni a bérleti szerződés megkötésének kérdését. A közvetlen bérleti megállapodást azonban nem kevésbé alaposan meg kell vizsgálni. Ha nincs tapasztalata ezen a területen és / vagy jogi képzés, akkor tanácsos konzultálni a szakemberekkel a szerződés megkötése előtt, akik a jövőben sok problémától megmenthetnek.

Mindenesetre, függetlenül attól, hogy melyik szerződést kötted, ne feledje: annak érdekében, hogy a lehető leghamarabb elérje az önellátási szintet, annak időtartama legalább három év. Miután megfelelő szobát választottak ki, meg kell vizsgálni a normáknak való megfelelést (SanPin, SNiP, VNTP), meg kell vizsgálni a hely átjárhatóságát, és a tranzakció tisztaságát jogilag meg kell vizsgálni.

Sok bártulajdonos szakember segítségét kéri a jövőbeli létesítmény kialakításának kidolgozásához. A tervező részvétele természetesen nem lesz felesleges. Minden azonban attól függ, hogy milyen közönségre számít, és milyen költségvetéssel rendelkezik. Ha például az Ön bárja itt található: kisváros, a célközönség semmiképpen sem "fehér gallér", hanem a labdarúgó-mérkőzések rajongói és szokásos rajongói, és korlátozott pénzeszközeid vannak, akkor valószínűleg nincs értelme több százezer rubelt költeni egy exkluzív formatervezés fejlesztésére és a helyiségek teljes felújítására. Speciális kellékek (mérkőzésplakátok, híres sportolók fényképei, kupák stb.) Elősegítik az általános hangulat kialakítását a sport bárban. Mindennek "működnie kell" a bár általános témáján, ugyanakkor funkcionálisnak kell lennie. Például, ha a választás a gyönyörű és erős bútorok között történik, akkor előnyben részesítse az utóbbit. Sőt, ha iránti vágya és ízlése van, kompromisszumos lehetőségeket talál.

De fordítson nagyobb figyelmet a felszerelés választására. Nem érdemes megtakarítani rajta, de nem is kell túl sokat vásárolni. Először is, szerezzen minőségi TV-ket. Általában egy nagy képernyő van felszerelve a közepére, és további TV-ket lógnak az oldalára úgy, hogy legalább egyikük bárhol jól látható legyen. Szintén műholdas TV-re lesz szüksége a magas színvonalú és megszakítás nélküli sugárzáshoz. Ha több csarnok vagy zóna található, a tévék zónánként egy vagy kettő vannak felszerelve, hogy a rajongók kiválaszthassák az érdeklődésüket. Végül is minden sport érdeke nem korlátozódik a futballra. Valaki inkább kosárlabdát, más teniszt szeretne ... Hozzon létre minden látogató számára a legkényelmesebb feltételeket.

A televíziók minden bizonnyal fontos részét képezik a sportbároknak, de a szükséges felszerelések felsorolása nem korlátozódik rájuk egyedül. Szüksége lesz speciális felszerelésre az ételek elkészítéséhez és tárolásához (vágóasztalok, hűtőszekrények, páraelszívók, főzőlapok), szellőztető berendezésekre, valamint a folyosón felszerelt vitrinekre és bárra. Konyha tervezésekor vegye figyelembe a SES követelményeit is. Ne felejtsük el az edényeket, a konyhát és az evőeszközöket, a textiltermékeket (legalábbis az ablak függönyét)

Sport bár, mint üzleti

A vállalkozás sikerességének fő feltételei: gyors és magas színvonalú ügyfélszolgálat, megfelelően összeállított menü, valamint a sportversenyek csoportos megtekintésének lehetősége. Növelheti vállalkozásának jövedelmezőségét, például különféle sporteszközök (ruházat, egyenruha, ajándéktárgyak stb.) Értékesítésével.

Előre nevezze el bárja nevét. Úgy tűnik, hogy apróság, de a sikeres, hangos és könnyen megjegyezhető név már egy lépés a siker felé vezető úton. Vannak szakemberek, akik vállalkozások, márkák és különféle állami intézmények nevének kiválasztásával foglalkoznak. Segítségük viszonylag olcsó. Ha maguk nem találnak nevet a sávnak, akkor kérjen segítséget.

Egyes vállalkozók úgy vélik, hogy a webhely alapvető fontosságú bármilyen tárgyú és méretű intézmény számára. Mások nem értenek egyet velük azzal érvelve, hogy az első szakaszban nincs szükség a saját webhelyére, és egyes esetekben még nem is szükséges. Ebben a kérdésben minden az Ön preferenciáitól és képességeitől függ. De még akkor is, ha úgy dönt, hogy elhalasztja a webhely fejlesztését, amíg később vagy teljesen elhagyja ezt az ötletet, ne felejtsd el a közösségi hálózatokban történő hirdetést és az intézményével kapcsolatos információk közzétételét a különböző regionális oldalakon és fórumokon. Kívánatos, hogy a szokásos információkon (elérhetőségi számokon és címeken) kívül az érdeklődők legalább néhány fényképet találjanak erről a forrásáról a bár belsejéről, és legalább hozzávetőleges benyomást keltsenek az étlapjáról és az árakról. Próbáljon nyomon követni az összes, a sport bárral kapcsolatos véleményét, amely az interneten megjelenik. Ez lehetővé teszi az erősségeid és gyengeségeid azonosítását, az előbbi megerősítését és az utóbbi kijavítását.

Egy kis sportbárhoz kis létszámú munkavállaló szükséges. Ez magában foglalja legalább két szakácsot műszakban, mosogatógépeket, tisztítókat, csaposokat, pincéreket, biztonsági őröket és egy könyvelőt, aki irányítja az üzleti vállalkozást.

A sportbár megnyitásának teljes költsége körülbelül 150 négyzetméter. méter becslések szerint legalább 2-2,5 millió rubelt. A legnagyobb kiadási tételek a szükséges felszerelések vásárlása (például csak egy jó plazma képernyő 250-300 ezer rubelt fog fizetni, és ráadásul szüksége lesz még akusztikus rendszer további 150-200 ezer rubelt), a helyiségek felújítását (kb. 300 ezer rubelt), a szükséges bútorok és áruk vásárlását (kb. 300 ezer rubelt). A legjobb megoldás - egy korábbi kávézó helyiségében történő megnyitás, amely nem igényel átépítést és konyhai felszerelés vásárlását. Ellenkező esetben a kiadások újabb 700-900 ezer rubeltel növekednek.

Növekszik az egész bolygó lakossága iránti érdeklődés a sport iránt: valaki a TV-képernyőn figyeli mások sikerét, és valaki fáradhatatlanul meghódítja a sportcsúcsokat. Ezeket az embereket egy sportbár egyesítheti. Itt áttekintjük a sportbárok üzleti tervét és annak megnyitását.

A sportbárok népszerűsége és a profitszerzési vágy sok vállalkozót arra készteti, hogy komolyan gondolkodjanak egy ilyen intézmény megszervezéséről. A sport bárban nem csak sört inni a barátaival, megnézni a kedvenc küzdelmeit, hanem ízletes ételeket is fogyaszthat. A létesítmény e sokoldalúsága garantálja, hogy a terem nem lesz üres, mert ha a rajongók nem jönnek, akkor sokan szeretnék ízletes ételeket kóstolni kellemes légkörben. És az időszak alatt sportesemények, a bajnoki sportbár sok sportrajongó számára "mecca" lett. Ha azokhoz a kategóriákhoz tartozik, akiket érdekel a fent olvasott, akkor most teljesen logikus kérdése van.

Üzleti terv egy sport bár számára

A vállalkozói szellem az üzleti terv elkészítésével kezdődik. A sport bár sem kivétel. Ennek célja az anyagi beruházások nagyságának, a lehetséges kockázatoknak a beérkezett információk alapján történő felmérése, az Ön összes tevékenységének megtervezése érdekében.

Anyagköltségek legalább 10 000 USD. A hatóságokkal kapcsolatos problémák elkerülése érdekében engedélyt kell beszerezni. Most menjünk a lényegre.

Hogyan lehet megnyitni egy sportbárt, és mire van szüksége ehhez?

Nézzük meg részletesen és lépésről lépésre, hogyan kell megnyitni egy sportbárt, amire szükség van. Tehát kezdjük.

helyiség

Bérelhet vagy vásárolhat szobát, amely legalább 60 fő befogadására képes (ha kevesebb, akkor nincs értelme mindezt elkezdeni). Szüksége van WC-re, háztartási helyiségre, raktárra és konyhára. A hely kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy nincsenek versenytársak a közelben. Lehet lakónegyedben, a belvárosban vagy akár egy alagsorban is.

belső

Ez a kiadási tétel, ahol pénzt lehet megtakarítani. A lényeg az, hogy "témában" legyél. A sport bár belsejét maguk is létrehozhatják: díszítse a falakat mérkőzések plakátokkal, csészékkel, híres sportolók fényképeivel, sportcsapatokkal. A bútorok kiválasztásakor vegye figyelembe az intézmény sajátosságait: a rajongók közötti összecsapások, melegítve az alkohol mellett, nagyon is lehetségesek.

Felszerelés

Igen, a felszerelés a sportbár legfontosabb része, mert az emberek idejönnek, hogy sportesemények közvetítését nézzék. Nem menthet erre. Telepítsen egy jó kivetítőt vagy nagy plazma TV-t. Több kisebb TV is megfelelő a legjobb megtekintési helyekre. Természetesen nem lehet megtenni műholdas televízió nélkül. A sport bárban lévő televíziókészülékek kötelező érvényűek, de ezen felül szükségük lesz élelmiszerkészítéshez és tároláshoz szükséges felszereléshez, légkondicionálókhoz, edényekhez, vitrinekhez és bárpulthoz.

Sport bár weboldal

Ez egy fontos elem. Segítségével információkat gyűjthet az Ön kívánságairól potenciális ügyfelek, információkat küldhet arról, hogy mikor és milyen módon kerül sor a sugárzásra. Ez lehetőséget ad arra, hogy megmutassa, mi a sport bár látogatói számára.

A sportbár neve

Ne felejtsd el a híres mondást: „Ahogy elnevezed a hajót, így lebeg.” Pontosan ez a helyzet. A névnek rövidnek, fülbemászónak, kellemesen hallhatónak és természetesen „sportosnak” kell lennie.

Konyha

Ugyanolyan fontos, mint egy jó TV-vel a sport bárban, amelyet úgy dönt, hogy megnyit. Az emberek idejönnek sört inni, megnézni kedvenc mérkőzéseiket, és ízletes ételeket fogyaszthatnak. Ne feledje, hogy az éhes férfiak, akik szeretik a húst, forró ételeket, sört, kávét, hozzád fognak jönni. Magukkal is vihetik szeretett lányukat vagy gyermekeiket, ezért ne felejtsük el a desszerteket, üdítőket és teát felvenni a sport bár menüjébe.

Személyzet

Szüksége van egy jó szakács, mosogatógép, tisztító, csapos, pincérek, biztonsági őr, könyvelő felvételére. És ha egyenruhával öltözted őket, az szilárdságot teremt a létesítményben.

Egy olyan vállalkozás működtetése, mint például a Sportbár, sok költséget és gondot igényel tőled. A megfelelő üzleti menedzsmenttel azonban a megnyitás utáni első években kézzelfogható nyereséget fog elérni.

A siker alapja

A sportbár sikerének fő garanciája az, hogy ki kell választania a legnépszerűbb és legsikeresebb mérkőzéseket és harcokat. Ha a látogatók érdekli Önt, akkor hozzád fognak fordulni, és ennek megfelelően profit lesz. A rajongók körében a legnépszerűbb sportok a futball, a jégkorong, a tenisz, a boksz, a biatlon.

A sportbár megnyitása nem nehéz, sőt sikeres lehet.

Jelenleg az egész világ lakossága aktívan érdekli a sportot. Ugyanakkor az emberek egy csoportja inkább új csúcsokat hódít meg, és aktívan részt vesz benne, mások szeretnek betegnek lenni és érdeklődni a népszerű sportolók sikerei és eredményei iránt. A második csoportba sokan tartoznak. Ezeket az embereket egy sportbár egyesíti. Ebben megnézheti a játék előrehaladását hasonló gondolkodású emberek körében, kommunikálhat és csak szórakozhat. A rajongók vágyát az üzletemberek nem hagyták észre. Sokan közülük érdekli, hogyan lehet megnyitni egy sportbárt, mennyire bonyolult ez a folyamat, és természetesen fel akarják mérni az üzlet nyereségességét. Ebben a cikkben válaszolunk ezekre a kérdésekre.

Az üzleti sikert a letelepedés formája biztosítja. Valójában amellett, hogy a sport bárban megnézheti a meccs előrehaladását, kínál alkoholos italok listáját és egy konyhát. Ezért még ha a rajongók semmi esetre sem érkeznek, az intézmény nem lesz üres, és azok az emberek, akik inkább csak enni akarnak, minden bizonnyal meglátogatják. És a sportesemények ideje alatt a sportbár második otthonavá válik az igazi rajongók számára. Az üzletembereknek minden bizonnyal nem kell aggódniuk az intézmény teljessége miatt. Ideje eldönteni egy másik kérdést: hol szálljon meg mindenki?

Kétféle módon nyithatja meg a sportbárt: vásároljon kész üzletet vagy a semmiből. Az első lehetőség természetesen egyszerűbb, de nem mindig előnyösebb. Ha csak azért, mert senki sem fogja eladni a „libát, amely az aranytojásokat tojja”. Ebben az esetben a jövedelmezőség és a megtérülés elérése sokat vesz igénybe a befejezés / újjáépítés szempontjából. Cikkünk, amely azt tárgyalja, hogyan lehet a sportrudat a nulláról kinyitni, ezeknek az embereknek is érdekes lesz, hogy megértsék, mi is pontosan kész üzlet nem így.

Megnyitandó dokumentumok

Minden vállalkozásnak regisztrációval kell kezdenie. Esetünkben regisztrálhat önálló vállalkozóként vagy jogi személyként.

Ezen felül megvásárolhatja az alkohol értékesítésére vonatkozó engedélyt. A kezdetekben azonban ez nem mindig indokolt, mivel az engedély drága, és a látogatók általában inkább sört fogyasztanak, amelyet anélkül lehet eladni.

Ezen túlmenően, ha úgy dönt, hogy alkoholt értékesít, akkor feltétlenül regisztrálnia kell egy jogi személyt, és legalább 300 ezer orosz rubel alaptőkével kell rendelkeznie.

Indulási költségek

A legégetőbb kérdés: mennyibe kerül egy sportbár megnyitása? Nehéz egyértelműen megválaszolni. A fő költségeket a helyiségek bérletére vagy megvásárlására, berendezések vásárlására fordítják. Tehát csak egy berendezés igényelhet akár 400 ezer rubelt. Átlagosan 2 millió rubelt igényel egy sportbár megnyitása az ország nagyvárosaiban.

helyiség

Megfelelő helyiség kiválasztásakor figyelembe kell vennie, hogy hétköznapokon nem várhat sok látogatást, míg a bajnokságok és a nagy sportversenyek szezonjában nincs szabad hely. Ez azt jelenti, hogy egy ponton sok ember fogadására lesz szükség, és ehhez nagy területekre lesz szükség. Tehát, ha egy sportbárt akar nyitni 100 ember számára, akkor ehhez 300 négyzetmétert kell bérelnie. Egy nagyvárosban a bérlés nagyon drága lehet (gyakran a bérleti díj havonta meghaladja a 100 ezer rubelt), és meg kell próbálnia megtalálni egy ilyen szobát. Az egyetlen, hogy nem kell intézményt megnyitni a belvárosban. Általános szabály, hogy a külvárosban a bérleti díj többször is alacsonyabb. És ha nincsenek versenytársak, a rajongók készen állnak arra, hogy akár a perifériára is menjenek.

belső

Itt pénzt spórolhat meg, főleg az, hogy minden a tárgyban van és ízléses. Tehát nem szükséges a falakat divatos drágákkal díszíteni befejező anyagok... Rájuk fotókat tölthet fel híres sportolókról, csapatokról, mérkőzés posztereiről és kupáiról.

Felszerelés

A sportbár legfontosabb része a felszerelés. Mivel az emberek pontosan azért jönnek ide, hogy mérkőzéseket közvetítsenek, így nem spórolhat meg. A létesítménynek jó kivetítővel és plazma TV-vel kell rendelkeznie. Rossz látótávolságú helyeken további kis televíziókat is telepítenie kell. A sportbár megnyitásakor megállapodást kell kötnie azokkal a televíziós társaságokkal, amelyek magas szintű digitális csatornákat sugároznak, hogy fontos és érdekes eseményeket kínálhassanak az ügyfelek számára. A digitális csatornák szállítójának megválasztását felelősségteljesen kell megközelíteni, mert ha legalább egyszer nem mutatják meg a meccs rajongóit, az intézmény hírneve reménytelenül rontódik. Magad megóvása érdekében két társaságot választhat, amelyek egyszerre közvetítik a sportcsatornákat.