Füge, otthon termesztés - lehetséges? Fügefa: gondozás és termesztés. fügefa

Füge - a legrégebbi trópusi növény, sok egyedi, hasznos tulajdonsággal, amelyeket méltánytalanul alábecsülnek. A carica nemzetségbe tartozó kultúra latin neve). A növényt a különböző régiókban fügefának, fügének vagy fügefának nevezik. Az ókor óta nagy népszerűségre tett szert. Egyes értelmezések szerint Ótestamentum, ez volt a füge, amit Ádám és Éva tiltott gyümölcsként evett.

Sokan ismerik, de kevesen tudják hasznos tulajdonságaités a legősibb kertészeti kultúra egyéb jellemzői, beleértve a fügetermesztést is. Fotó és Rövid leírás alatta nem derül ki minden érdekes és fontos információ.

Jótékony tulajdonságok

A fügét a benne található előnyös tulajdonságok miatt az egyik legtáplálóbb gyümölcsnek tekintik. Nem károsítja az egészséget, de van néhány ellenjavallata a használatának, például köszvényes és gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők nem fogyaszthatják ezt a gyümölcsöt. A szárított bogyókkal nem ajánlott visszaélni terhesség, cukorbetegség alatt. Napi árfolyamon egészséges ember - 3-4 bogyó.

Többek között a fogyásban is hatásos, hiszen sokáig hagy maga után a jóllakottság érzését és enyhe hashajtó hatású. Az értékes anyagok mellett a bogyók kiváló ízűek. De édessége ellenére a gyümölcs kalóriatartalma viszonylag alacsony (49 kcal / 100 g). A gyümölcsöket friss, szárított és konzerv formában használják. Csodálatos lekvárt, mályvacukrot, kompótot és bort készít belőle, aminek köszönhetően a füge egy másik "vin berry" nevet kapott.

A leveleket Indiában szarvasmarha-takarmányként, Franciaországban pedig nyersanyagként használják új illatanyagok előállításához az illatszeriparban. A füge latex tartalmaz: almasavat, gumit, renint, gyantákat és sok más értékes elemet. Ha a latexlé érintkezik a bőrrel, ha nem távolítják el azonnal, irritáció léphet fel.

Hogyan nő?

Ez nagy cserje(8-10 m) vastag sima ágakkal, széles koronával. A törzs átmérője eléri a 18 cm-t, a gyökérrendszer 15 m széles, a gyökerek 6 m mélységig nyúlnak le. A füge nagy levelei merevek, szélei mentén egyenetlen fogakkal, a sötétzöldtől a szürkészöldig. A levél 15 cm hosszú és 12 cm széles.

Érdekes tudni: minden fikuszfa nőstény és hím egyedekre oszlik, és a fekete blastofág darazsak beporozzák őket. Ezek a darazsak jól teljesítik a rájuk bízott feladatot, amit a nagy termés is bizonyít.

A fa virágzatában a tetején kis lyukak vannak, amelyeken keresztül a beporzás megtörténik. Sőt, hogy melyik fán nő a füge, attól függ, hogy a gyümölcs ehető-e vagy sem, csak nőstények, amelyek virágai nem igényelnek beporzást.

A körte alakú fügetermések akár 10 cm hosszúra is megnőnek, édes és lédús sárgászöld vagy sötétlila. Üreges, húsos edény kis, részben zárt pikkelyekkel. A gyümölcs mérete és színe fajtától függ. A leggyakoribbak a sötétkék, a sárga és a sárga-zöld.

Éretlen bogyókat nem szabad fogyasztani, mert ehetetlen latexet tartalmaznak. Az érett füge fajtától függően 30 nagytól 1600 kis magig terjedhet. benőni kedvező feltételek fügefa, 200 évig is teremhet. A fa egész évben többször is virágozhat, de a termések a meleg időszak végére, nyártól őszig lekötik.

Hol nő?

Sok történész szerint a fügefa volt az első ember által termesztett növény, amelyet 5 ezer évvel ezelőtt kezdtek el termeszteni. A ficus történelmi hazája Szaúd-Arábia, ahol a növényt széles körben használják az élelmiszeriparban és az orvosi iparban. Az idő múlásával a fügetermesztési terület átterjedt Európára és a Kanári-szigetekre.

Még 1530-ban Angliában kóstolták meg először a fikusz gyümölcsét, ahonnan Dél-Afrikába, Ausztráliába, Japánba, Kínába és Indiába importálták a magvakat. Az amerikai füge története 1560-ban kezdődik, amikor az import magvakat elkezdték termeszteni Mexikóban.

A kaukázusi régióban (Grúzia, Örményország, Azerbajdzsán) és Oroszország fekete partvidékén (Abházia, a Krím déli partvidéke) a fikusz ősidők óta nő. Ahol Oroszországban a füge vadon nő, az éghajlat meleg és száraz. Nagy ültetvényterületek találhatók a szomszédos Törökországban, Görögországban, valamint Olaszországban, Portugáliában.

Venezuelában ez a gyümölcs ma az egyik legnépszerűbb. 1960-ban létrehoztak egy állami programot, amelynek köszönhetően megkezdődött e növény ipari termelésének komoly fejlesztése. Kolumbiában a füge régóta luxusnak számít. Mára megváltozott a gyümölcshöz való hozzáállás, mert itt minden kertben terem a füge. A körülmények túlságosan kedvezőnek bizonyultak, de a bogyó iránti szeretet nem gyengült.

Klíma és talaj

A trópusokon és szubtrópusokon a füge dombos területeken nő, 800-1800 m tengerszint feletti magasságban. A növény szerény és fagyálló, -20 ° C-ig ellenáll. Száraz éghajlat - ideális körülmények friss gyümölcs termesztésére. Nál nél magas páratartalom a gyümölcsök repedezni kezdenek és gyorsan romlanak. A túl száraz éghajlat azonban hátrányosan befolyásolja a termés minőségét, a gyümölcsök még azelőtt elkezdenek lehullani, hogy ideje lenne beérni.

Szinte minden talaj alkalmas megművelésre, feltéve, hogy van egy jól megtervezett öntözőrendszer, amely alkalmas:

• gazdag vályog;
• nehéz agyag;
• könnyű homok;
• mészkő;
• savanyú talajok.

Hol nő egy egzotikus gyümölcs Oroszországban?

Lehetetlennek tűnik, de igenis lehetséges szubtrópusi növényt termeszteni északi éghajlatunkon, és a súlyos téli fagyok ellenére is meghozza. jó termés. Ehhez csak a megfelelő mezőgazdasági technológia szükséges.

Ahol a vadfüge nő, az átlagos napi hőmérséklet +10 °C az egészben tenyészidőszak a hőmérsékletek összege eléri a +4000 °C-ot. Ilyen mutatókkal a betakarítás bőséges és stabil lesz. Ezért egy növény önálló termesztése során fontos, hogy az árkos módszerrel azonos feltételeket biztosítsunk.

Nál nél bizonyos feltételek télre kötelező menedékhely mellett fügefa ültethető középső sáv Oroszország. Bár a Kaukázusban és a Krímben megtalálható vad. V Krasznodar terület október-novemberben a fügefáknak különleges üvegházi körülményekre van szükségük ahhoz, hogy túléljék a telet. Az élesen kontinentális éghajlatú régiókban a kultúrát télikertekben és üvegházakban tenyésztik. A füge 2-3 évvel az ültetés után virágzik. 7-9 éves korig magas termést hoz. A kultúrát magvakkal, dugványokkal és rétegezéssel szaporítják.

Hogyan nő a füge otthon?

Az otthoni ültetéshez kiválasztják alulméretezett fajták. A palánták általában kádakba vagy ládákba ülnek, így könnyen kivihetőek az utcára vagy az erkélyre. A növénynek meg kell kapnia a részét a napfényből, és ez az év több hónapja. Erre akkor kerül sor, ha a meleg időjárás már beállt az utcára, és éjszaka biztosan nem lesz fagy. Olyan ültetőedényt válasszunk, amely elég erős ahhoz, hogy elbírja a jó vízelvezetésű talajt és magának a növénynek a súlyát.

A talajt homokkal és komposzttal 2:1:2 arányban keverjük össze. Egyetlen fa kialakításához, amikor a törzs eléri a 0,5 m magasságot, a tetejét megcsípjük. Minden évben cserélni kell a tartályt, valamint a talajt, mert a füge gyorsan növekszik, és a gyökérrendszere helyet igényel. Dobozban egy fa évente legfeljebb háromszor teremhet gyümölcsöt: tavasszal, késő nyáron és késő ősszel. Fontos, hogy az utolsó terméshez további hőt és fényt biztosítsunk, hogy a termés ne hulljon le idő előtt.

Növekvő jellemzők

Sok kertész aggódik amiatt, hogy megállítja a növény növekedését és lehullik a levelek egy bizonyos időszakban, még akkor is, ha megfelelő gondozást biztosítanak. Nem kell aggódnia, mert a füge a szubtrópusokon nő, és lombhullató fának számít, amelynek megvan a maga nyugalmi időszaka. Ilyenkor a fát hűvös helyre tesszük, el kell kezdeni passzívabban etetni, öntözni is.

Gyakran gyümölcsöt terem, és ízletes, lédús és egészséges gyümölcsöket ad, amelyek táplálkozási tulajdonságaik tekintetében semmiképpen sem alacsonyabbak a télikert analógjainál. A fa jól gyökerezik a helyszínen, különösen meleg területeken. Fontos tudni, hogyan nő a füge, és figyelembe kell venni, hogy a gyökereken keresztül, amelyek a fügefa közelében találhatók, szinte a föld felszínén, megkapja az összes tápanyagot, beleértve az értékes oxigént is.

Ezért a tapasztalt kertészek óvatosan és rendszeresen lazítják meg a talajt a törzs közelében. Olyan területen, ahol nem túl száraz az éghajlat, egyszerűbb, ill hatékony mód füvet növeszt a szárhoz közeli körön, és lenyírja. Sok növény fikusz mint dísznövény mert levelei nagyon szépek – masszívak és nagyok.

Növekszik a füge a Krímben?

A Krím-félszigeten a füge kétszer terem, és ezt a gyümölcsöt itt csak úgy hívják, se nem füge, se nem füge. Az első érési időszak nyár közepe, a második - augusztustól szeptemberig. Az importált fajtákkal együtt körülbelül 280 növényfaj található a Krím-félszigeten. Hatalmas tapasztalat halmozódott fel itt ennek a növénynek az ültetésében, bár az ipari termelést még nem érte el. A füge a Krím-félszigeten és az elhagyott területeken nő, ezért csak vadon nő, de nem tűnik el.

Pallas P. S. akadémikus úgy vélte, hogy a Krím-félszigeten növekvő öreg fák az ókori Görögország idejéből maradtak, és a mezőgazdasági művelés bizonyítékai. ősi kultúra ezeken a földeken. A 18. században azonban a kertészet fejlődése hanyatlásba esett.

Nikitsky Botanikus Kert

A következő évszázad eleje óta a tudósok komolyan foglalkoztak a fügével, amellyel nemcsak a növényt tanulmányozták, hanem különféle fajtákat is nemesítettek, amelyekből 1904-ben már 110 volt. Ma, beleértve az import szelekciót is, a A kert gyűjteménye több mint 200 fügefajtát tartalmaz. A botanikus kertben palántákat vásárolhat különböző fajták, beleértve azokat is, amelyeket Oroszország különböző régióira adaptáltak.

A fák leggyakrabban a déli parton találhatók, ahol a piacokon lila és fehér bogyókat láthatunk, szárítva, szárítva és konzervként. Ahol a füge nő a Krím-félszigeten, lehetőség van friss gyümölcs vásárlására, és az importált fajták a polcokon rendkívül ritkák. V friss egyszerűen nem jutnak el hozzánk, mert nem bírják a hosszú távú szállítást. Ha mégis sikerült találkoznia ilyen gyümölcsökkel, akkor gondosan kell kiválasztania őket. Sérülésmentesek, sűrűek legyenek, de enyhe nyomással átnyomhatók.

Hogyan eszik a fügét?

A füge egyedülálló gyümölcs, bármilyen formában hasznos és bármilyen étellel kombinálható. A friss gyümölcsöt egyenesen a fáról szedik le, és úgy fogyasztják, mint az almát, lédús és nagyon édes. A változatosság kedvéért ízesíthetjük tejszínnel, tejföllel, sonkával, likőrrel vagy dióval. A szárított bogyókat salátákhoz vagy péksüteményekhez adják, és más aszalt gyümölccsel vagy kandírozott gyümölccsel kombinálva is finom. A friss füge gyorsan megromlik, ezért nem ajánlott jobban tárolni, mielőbb fogyasszuk el. Maximum 3 napra számíthatsz hűtőben.

Sokat beszéltek már a füge jótékony tulajdonságairól és növekedéséről. A fotók nem a legsikeresebbek erről a gyümölcsről, sokan egyébként nem szeretik a megjelenését, de ez az íz és legértékesebb tulajdonságai nem csökkentek.

Milyen előnyei vannak a fügefa gyümölcsének?

A szárított füge igazi "elsősegélynyújtó készlet", jó antidepresszáns, normalizálja a vérkeringést, erőt ad és növeli az életerőt. Hatékony gyógymód megfázás esetén - főzzük meg a szárított gyümölcsöket tejben és igyunk. Jó hörghurut és torokfájás esetén. Rosttartalmát tekintve a füge igazi bajnoknak tekinthető, és csak a dióban van több kálium, több vas, mint az almában. Ezért vashiányos vérszegénységben szenvedőknek ajánlott a használata.

A füge, más néven füge vagy fügefa, az egyik legősibb termesztett növények, a ficus nemzetségbe tartozik, latin neve - ficus carica (Ficus carica). Történelmileg a füge szubtrópusi növény, de széles körben elterjedtté vált, lombhullató faként a trópusokon is jól terem.

A fügefa kicsire nő, és felnőtt korban 3-9 méter magas lehet, számos szétterülő ággal és akár 18 centiméter átmérőjű törzstel. A növény rengeteg tejszerű latex folyadékot tartalmaz. gyökérrendszer A figi meglehetősen elágazó, gyakran akár 15 méter széles kört is beborít, a füge gyökerei akár 6 méter mélyre is eljuthatnak.

A nagy fügelevelek 3-7 szegmensre oszlanak, a szélek mentén egyenetlen fogakkal. A lap síkja eléri a 25 centiméter hosszúságot és szélességet. A levél meglehetősen vastag, felső felülete érdes, alja puha, szőrös, világos erekkel. A füge leveleit Indiában takarmányzöldként használják az állatok számára, és a gyümölcs betakarítása után azonnal betakarítják. Ismeretes, hogy Franciaországban a fügelevelet nyersanyagként használják lágyszárú-fás illatú parfümanyag előállításához, amely részt vesz az erdei aromák létrehozásában.

A fügefában található latex nagyon irritálja a bőrt, ha nem távolítják el azonnal az érintkezés után. Gumit, gyantát, albumint, cukrot, almasavat, renint, proteolitikus enzimeket, diasztázt, észterázokat, lipázokat, katalázt és peroxidázt tartalmaz. A fügelatexet kora reggel, a növény tevékenységének csúcspontján szüretelik, és számos felhasználási területe van, a gyógyászati ​​és élelmiszeripari termékektől a háztartási vegyszerekig.

A fügefa termése húsos üreges edény, tetején kis lyukkal, részben apró pikkelyekkel borítva. A füge termései 2,5-10 centiméter hosszúak, tojásdad vagy körte alakúak, színük a sárgászöldtől a sötétliláig változik.

Az apró fügevirágok nagy számban helyezkednek el a leendő gyümölcs belsejében. A legtöbb fügefajtában a virágok nőstények, és nem igényelnek beporzót. Egyes fajok azonban mindkét nemű virágokkal rendelkeznek, és apró rovarok látogatása szükséges a magvak képzéséhez.

A füge héja vékony és puha, a húsos falak fehéresek, halványsárgák vagy lilás árnyalatúak. Érett gyümölcsök lédúsak és édesek, az éretlen gyümölcsök ragacsos, ehetetlen latexet tartalmaznak. A fajtától függően a fügemagok lehetnek nagyok, gyümölcsönként legfeljebb 30 darabot, és nagyon kicsik lehetnek – fügénként akár 1600 darab is lehet.

A fügefa trópusi területeken virágzik, ahol 800-1800 méteres tengerszint feletti magasságban dombok húzódnak. Télen a fa akár 20 fokos fagyot is kibír más természeti mutatóknak kedvező helyeken. Friss gyümölcstermesztésre szánt fügetermesztéskor a terület légköri klímája legyen enyhe tavaszi esőkkel, mivel a termések érésekor fellépő bőséges nedvesség hozzájárul a repedéshez és a gyors állapotromláshoz. A világ félszáraz trópusi és szubtrópusi régiói ideálisak a fügetermesztéshez, ha rendelkezésre állnak öntözési források. A nagyon meleg száraz időszak azonban még öntözéskor is gyümölcshullást okoz.

A füge sokféle talajon nő. Még könnyű homok, dús vályog, nehéz agyag vagy mészkő is megfelelő, amennyiben megfelelő mélység és vízelvezetés biztosított. Szárításkor a homokos, mészben gazdag talajt részesítjük előnyben. A nagyon savanyú talajok nem alkalmasak fügetermesztésre, a pH-értéknek 6,0 és 6,5 között kell lennie. A fák meglehetősen jól tűrik a mérsékelt sótartalmat.

A füge általában évente kétszer terem. A szezon elején a gyümölcsök rosszabb minőségűek és gyakran túl savanyúak. A fő a második betakarítás, amely döntő jelentőségű. A fügefák az első 12-15 évben bő termést hoznak, majd a kertek a terméscsökkenés és a betegségek kialakulása miatt megújításra szorulnak, bár a füge nagyon idős kort is megnőhet.

Mesélj róla a barátaidnak.

A fügét az egyik legősibb ember által termesztett növénynek tartják. Latin neve „carian ficus”-nak felel meg. A kis-ázsiai terület neve - Kariya hegy, feltehetően ennek a növénynek a szülőhelye - kapta. A fügének sok más nevet is adtak hétköznapi emberek: füge, bor, fügefa, fügefa. Sok más növénytől a virágzás jellemzői különböztetik meg.

Kezdetben az ókori arabok kezdtek fügét termeszteni. Ezt követően tapasztalataikat Egyiptom, Fönícia és Szíria népei, majd az ókori görögök is átvették. Az édes füge gyümölcseit tápértékük miatt nagyra értékelték, szárítva sokáig eltartható volt, terméskiesés idején pedig a kereslet élén állt.

Hosszú ideig a carian ficus volt az egyetlen ismert nemzetség az európai országokban. A 16. század végén hozták Amerikába, Oroszországban csak a 18. században vált ismertté. módosított „fig” néven.

Jelenleg a fügét meleg trópusi és szubtrópusi éghajlatú országokban termesztik:

• Közép-Ázsiában;
• a Kaukázusban;
• a Krímben.

Magas tápértéke és termésbősége miatt gyümölcstermőként nagyra értékelik a carian ficust. A növények emberi mércével mérve nagyon sokáig élnek – a legrégebbi példányok 150 év felettiek.

A növény a fotofil csoporthoz tartozik, a termés fő feltétele a megfelelő megvilágítás. A füge meleg és párás éghajlatot is igényel a jó növekedéshez.

Természetes körülmények között a fügefák elérik a 10 m magasságot, törzsüket világosszürke sima kéreg borítja. A merev nagy leveleknek több külön lebenye van.

Gyümölcse mag, sok csonthéjasból áll. A gyümölcsök körte alakúak, és fajtától függően eltérőek lehetnek a színükben:

• zöld;
• vöröses;
• sárga;
• sárga zöld;
• lila;
• fekete és lila.

Az éretlen gyümölcsök mérgezőek, ezért csak a teljesen érett gyümölcsöket szabad betakarítani.

A fügevirágokról

A füge sajátossága, hogy nem minden példánya hoz gyümölcsöt, és a virágzás nem abban az értelemben történik, ahogyan azt megszoktuk.

A világhírű botanikus, Carl Linnaeus idejében más tudósok állítólag kétféle fügét fedeztek fel, amelyekről később kiderült, hogy egy növény két neme: nőstény és hím.

Ennek a felfedezésnek köszönhetően kiderült, hogy a füge kétlaki növény.

A nőstény növényeken virágzat-füge (szikonium) van kötve - hosszú vagy rövid oszlopú virágok. A hím példányokon - caprifig - kisebb virágzatok alakulnak ki. Mindkét virágzat a tengely növekedésével ovális gömb alakú formává fejlődik, belül üreges, tetején kis lyuk van.

Jelenleg számos önbeporzó fügefajtát nemesítettek, de főként ezt a növényt a darázs egy speciális fajtája, a blasztofágok beporzik.

A megtermékenyített nőstény blasztofágok behatolnak a hím virágzatába fügenövények, oda tojik és a virágzat tetején lévő lyukon keresztül kirepül. A tojásokból kikerült lárvák magából a virágzatból nyert anyagokkal élnek és táplálkoznak.

A füge beporzása annak a ténynek köszönhető, hogy olyan helyet keresve, ahol lehetséges a tengelykapcsoló, a nőstény blastofág is bejuthat a női virágzatba. A caprifig testén és lábán maradó pollen ráhullik női virágok ezzel beporozva őket. Így a blastofágok és a füge nem létezhet egymás nélkül: a rovarok táplálkoznak és élnek a növény virágzatában, ami viszont csak beporzó tevékenységüknek köszönhetően terem.

Hogyan lehet magas hozamot elérni a fügéből

A füge a meleg éghajlatot részesíti előnyben, de lehetséges sikeres termesztés gyümölcstermő növények az északi régiókban. A telelő, benövő fák átadására nyílt terep, takarja le a fagy idejét. A füge üvegházi körülmények között történő termesztését is gyakorolják.

A legtöbb fügefajta évente kétszer virágzik. Az első betakarítás késő tavasszal - nyár elején érik az előző év őszén kialakult virágzatból, a második - ősszel az aktuális szezon petefészkéből.

A hideg éghajlaton a tavaszi betakarítás gyümölcsei általában nem érnek be teljesen, és rossz ízűek, ezért a kertészek ezeket eltávolítják, hogy felgyorsítsák a fő termés érését.

Az északi régiókban való termesztéshez speciális hidegtűrő fajtákat tenyésztettek ki.

Füge, vagy fügefa- A Ficus carica L.-nek sok más neve is van: füge, füge, fügefa stb. Az eperfafélék (Moraceae) családjába tartozó apró lombhullató fa vagy nagy cserje, legfeljebb 10 m magas, vastag ágakkal. Erőteljes, fejlett gyökérrendszerrel rendelkezik. A törzset és a régi ágakat kéreg borítja szürke színű, fiatal ágak - vastag zöld szárral.
A füge levelei váltakoznak, kerekdedek, 3-7 karéjosak, néha majdnem egészek, nagyok, legfeljebb 15 cm hosszúak és legfeljebb 12 cm szélesek, bőrszerűek, kemények, sötétzöldek, felül érdesek, alul szürkés-zöldek, bolyhosak , hosszú vastag levélnyéllel. A füge szára, levele, fiatal termése tejes levet tartalmaz.
Eredeti fügevirágok, úgynevezett syconia, a levelek hónaljában találhatók. Mindegyik syconium egy körte megjelenésű, belül üreges, tetején egy kis lyukkal ("szem"). A Siconia a virágzat túlnőtt tengelyéből képződik. Az ilyen duzzadt képződmények belső falán apró virágok ülnek. Mindegyik virágzatba kezdetben mind a hím, mind a női virágokat rakják. Egyes fákon a női virágok nem hoznak gyümölcsöt, bár kialakultak. Természetesen az ilyen egyedek férfiak. Más fákon a hím virágok a virágzatban pikkelyekké változnak, csak a női virágok maradnak normálisak. Az ilyen egyedek nőstényként működnek. Ezért a füge kétlaki növény.
A hím fákon fejlődő siconia caprifignak nevezik. Minden hímvirágnak 3 tagú periantája és 3 porzója van. A nőstény szikóniát fügének nevezik. A női virág egy 5 tagú peránsból és bibéből áll. A gyümölcsök diófélék. Érett állapotban a túlnőtt palánták szövetébe merülnek, amelyeket általában fügének vagy fügének neveznek, mint az egész fát. Különböző vetőmagfajtákban különböző méretűés színezékek. Az ibolya-fekete és a sárga fajták dominálnak. Nál nél jó fajták elérheti a nagy méreteket - akár 8 cm hosszú és legfeljebb 5 cm átmérőjű Egy füge súlya 32-77 g.
Vadon és elvadult állapotban a füge Dél-Európában, Kis-Ázsiában és Közép-Ázsiában, a Kaukázusban és Eurázsia más déli régióiban nő. A fügét az ókorban termesztették, egyes régészeti adatok szerint 5000 évvel ezelőtt. Ez először történt, ahogy mondják, Arábiában, ahol jelenleg Jemen állam található. Innen a termesztett füge elterjedt egész Kis-Ázsiában. Az ókori Egyiptomban tenyésztették. A fügegyűjtés folyamatáról egyiptomi mesterek által 2500 évvel ezelőtt készített képeket találtak. A IX-VIII században. időszámításunk előtt e. füge jelent meg benne Ókori Görögországés hamarosan a szomszédos országokban is. Hellasban a gazdag polgárok mindennapi tápláléka volt.
Emlékezzünk vissza, hogy a vallásos irodalom gyakran említi a fügét. Tehát Ádám és Éva fügelevéllel borította be magát. A Korán arról beszél, hogy Allah "fügefára esküszik". Az ókori Egyiptomban az volt az eszmény, hogy „egy fügefa alatt éljünk és együk annak gyümölcsét”.
Jelenleg a fügét számos szubtrópusi éghajlatú országban termesztik. A világ éves gyümölcstermése 1,5-2 millió tonna. A fügeültetvények legnagyobb területei Törökországban, Algériában, Tunéziában, Görögországban, Olaszországban, Spanyolországban, Portugáliában, USA-ban (Kalifornia), Grúziában, Azerbajdzsánban találhatók. Oroszországban csak az európai rész legdélibb régiói alkalmasak fügetermesztésre, különösen a Fekete- és a Kaszpi-tenger partjai. Igen, és ott gyakran enyhén lefagy kemény télen, így megbízható tenyésztés csak akkor lehetséges, ha a növényeket télre takarják. Ennek ellenére a fügét Oroszországban termesztik. Öt ígéretes, hazánk viszonyaihoz igazodó fajta létezik. Egyes hobbibarátok szobanövényként tenyésztik a fügét.
füge- szubtrópusi szárazságtűrő növény. Nem bírja a súlyos fagyokat - már -12 ° C-on szenved, és -20 - 22 ° C-on a gyökérnyakig lefagy. Dugványokkal, ritkábban rétegzéssel szaporítják. A fiatal fügenövények 2-3 éves korukban kezdenek virágozni és termődni, 7-10 éves koruktól nem adnak kellően magas termést.
A füge tavasztól őszig több szakaszban virágzik. A beporzást kis darazsak-blasztofágok végzik, amelyek a virágzat belsejébe másznak be a tetején lévő lyukon ("szem") keresztül. Hím virágzatban kelnek ki a tojásokból, amelyeket ezeknek a rovaroknak a nőstényei fejletlen női virágokba raknak. A virágzat üregéből kikúszva a darazsak virágporral szennyeződnek be. A vadonban a nőstény fákon a virágzat illata vonzza őket. A nőivarú virágzatba kerülve a blastofágok a nőivarúak stigmáin önkéntelenül hagyják el a testükre hozott pollent. Azok a virágok, amelyek bélyegére pollen hullott, életképes termést hoznak, szikóniumuk lédús édes palántákká fejlődik, amelyek kedvéért fügét nemesítenek.
Egy fa 80-100 kg gyümölcsöt ad évente. A fügefák 150, de akár 200 évig is elélnek, de ipari ültetvényeken akár 30-60 évig is eltartják, miközben jól terem.

A füge gazdaságos felhasználása

füge fontos tápláléknövény. Étkezésre az érett nőstény gyümölcsöket használják, amelyeket általában fügének neveznek, valamint az őket termelő fát. A friss füge 12-26% cukrot tartalmaz, száraz - akár 75%. A fügeszénhidrátok több mint 90%-a egyszerű cukrok (monocukrok): fruktóz és glükóz, amelyek nagyon könnyen felszívódnak a szervezetben. Emellett a füge meglehetősen sok pektint, szerves savakat, A-provitamint, C- és B-vitamint, valamint nyomelemeket tartalmaz. Ennek az összetételnek köszönhetően a fügepalánták értékes diétás termék. Frissen, szárítva és szárítva fogyasztják. Kompótot, lekvárt, lekvárt, lekvárt, lekvárt főznek belőlük. A füge palántáiból is készül a bor, ezért is nevezik régóta borbogyónak. A friss gyümölcsök nem nagyon szállíthatók, ezért a termés nagy részét szárítják. A száraz füge hozama a friss palánták tömegének 30-35%-a.
A fügefát különféle kézműves munkákhoz és tüzelőanyagként használják. A magvak a kávé helyettesítőjeként szolgálnak.

A füge gyógyászati ​​értéke és a füge terápiás felhasználásának módszerei

VAL VEL terápiás céllal„gyümölcsök” (szaporodás), levelek és gyökerek használatosak. A gyümölcsöket augusztus-szeptemberben, a leveleket április-májusban, a gyökereket tavasszal és ősszel szüretelik.
Az ókori gyógyászatban a fügét az erő erősítésére, a máj, a szív és más belső szervek tevékenységének serkentésére használták. Avicenna úgy vélte, hogy a füge táplálóbb, mint sok más gyümölcs, és erősen ajánlotta a rossz egészségi állapotú embereknek, időseknek, hogy használják. A friss és szárított füge segít az epilepszia (hipotenzióhoz társuló ájulás), a máj és a lép dugulását, valamint jót tesz a veséknek és a hólyagnak. A füge tejes levét nehezen felszívódó daganatok, tályogok esetén ajánljuk.
A levelekből kifacsart gyümölcslé eltávolítja a tetoválást és kezeli a rühöt. Húsleves gargarizál a felső légutak gyulladásos betegségeivel. A fügelevelek keményedéssel és trachomával dörzsölik a szemhéjakat. Az éretlen fügét gyógykötésként alkalmazzák anyajegyekre, mindenféle szemölcsre. A füge használata javítja a betegségek miatt romlott arcszínt, hozzájárul a tályogok éréséhez. Muhammad Hussein Sherazi leírása szerint a füge hasznos szívdobogás, hörgőasztma, köhögés, mellkasi fájdalmak, mellhártya durvaodás esetén. Hasznos fügét fogyasztani étkezés előtt, hogy puhítsa a testet, különösen a beleket.
A hagyományos orvoslás izzadás- és lázcsillapítóként ajánlja a fügéből készült főzeteket vagy lekvárokat. A szárított fügéből készült fügefőzet, lekvár és kávépótló izzasztó és lázcsillapító hatású, jótékony hatással van gége-, légcső- és hörghurut-gyulladásra.

A húslevest a következőképpen készítjük el: öntsünk 100 g szárított fügét 2 csésze forrásban lévő vízzel (vagy tejjel), forraljuk alacsony lángon 15 percig, hagyjuk állni 2-3 órán át, szűrjük le. Vegyünk 1/2 csészével naponta 2-3 alkalommal étkezés előtt köhögéscsillapítóként.

Torokfájás, rekedtség esetén 2 evőkanál száraz palánta (borbogyó) főzetét használjuk 1 pohár tejhez vagy vízhez, és szájon át 2-3 alkalommal 100 ml gyomorhurut, székrekedés esetén.

A fügemag a székrekedés hashajtójaként ismert. Vegyünk egyszer 10-15 maghoz.
Külsőleg a fügefőzetet tályogok, fluxusok borogatására használják. Néha friss vagy áztatott szárított gyümölcsöket alkalmaznak a tályogokra, hogy felgyorsítsák az érést.

Gyümölcsfőzet: 2 evőkanál apróra vágott alapanyag 1 csészénként forró víz, forraljuk 15 percig, szűrjük le, állítsuk a térfogatot az eredetire. Folyasztószeres öblítésre használható.
A tejben főtt füge külsőleg alkalmazva is felgyorsítja a tályogok érését.

Díszpepszia esetén áztasson 2-3 szárított fügét 200 ml vízben egy éjszakán át. Egyél reggel éhgyomorra.

Az alsó végtagok vénás véráramlásának megsértése esetén vegyen be 100 ml friss, érett palántákból készített fügelevet, amelyet fémszitán dörzsölnek át. A pépet vízzel (2:1) hígítjuk, több réteg gézen préseljük át, és naponta 2-4 alkalommal itassuk meg. Cukorbetegség és köszvény esetén nem ajánlott.

Lépbetegség esetén fügepalánta infúziót használunk: 2 evőkanál száraz zúzott nyersanyagot 1 pohár forró vízhez, ragaszkodunk 30 percig vízfürdőbe, leszűrjük, kinyomkodjuk, és a térfogatot az eredetire állítjuk. Vegyünk 1/2 csésze naponta háromszor étkezés előtt.

Krónikus székrekedés esetén használjon adagonként 10-15 g fügemagot.

Gyümölcsfőzet: 1 csésze zúzott száraz alapanyagot 2 csésze forrásban lévő vízhez, 10 percig forraljuk, leszűrjük. Vegyünk 1/2 csésze naponta 4-szer étkezés előtt urolithiasis esetén. Általában ezt a főzetet a műtét előtti időszakban használják, amikor a kövek típusa nincs meghatározva.
A füge tejszerű levét sebek, pattanások és bőrrák kezelésére használják.
A vodkán lévő levelek tinktúráját malária ellen isszák.
A friss vagy szárított füge képes kiküszöbölni a mellékhatásokat gyógyszerek rákos betegeknek adják. A legjobb a fügét maggal enni dió vagy mandulát.
A modern orvoslásban a fügét vénás elégtelenségben szenvedő betegek számára írják fel. Szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek ajánlott.
Más gyümölcsöktől eltérően a füge étrendi értékét a kombináció határozza meg egy nagy szám alacsony savasságú fruktóz. A sűrített fügelé mézként működik.
A Salerno Egészségügyi Kódexben ezt olvashatjuk:
„A mirigyeket, a golyvát és a tályogot egy füge borogatása nyugtatja; Hozzáadsz mákot, és meggyógyítod a csonttöréseket, gerjeszti a tetveket és a szenvedélyt, de a legtöbb vágyában - akadály.
A tudományos gyógyászatban a fügeleveleket használják. Tőlük nyerik a furokumarin bergaptent, amely a psoberan gyógyszer része. Ez a gyógyszer növeli a bőr érzékenységét az ultraibolya sugárzásra, növeli a pigmentációját, ezért vitiligo és alopecia areata kezelésére használják. Füge gyümölcs pép összetevő kafiol és regulax hashajtók, amelyek fokozzák a bélmozgást, és székrekedésben szenvedő idős emberek számára írják fel. A fügeszirupot enyhe hashajtóként használják gyermekek számára. Grúziában a palántákból vastag kivonatot állítottak elő - legvinit, amelynek vizelethajtó hatása van, és amelyet a szív- és érrendszeri rendszer dekompenzációjában szenvedő betegeknek írtak fel. Japán kutatók rákellenes gyógyszert szereztek a fügéből. Hazánkban is végeztek hasonló vizsgálatokat a fügelatex daganatellenes hatásának vizsgálatára.

Elővigyázatossági intézkedések. A magas cukortartalom miatt a fügegyümölcs használata a betegek számára ellenjavallt cukorbetegség. A füge sok rostot tartalmaz, ezért nem szabad használni a gyomor-bél traktus akut gyulladásos betegségei esetén. Köszvényben is ellenjavallt, mivel sok oxálsavat tartalmaz.
A Hermetikus Orvostudomány Botanikai Szótárában ezt olvashatjuk: „A fügefa. Mérsékelten meleg és párás. A fekete fajta a Jupiterhez, a fehér pedig a Bakhoz és a Vénuszhoz tartozik. Spártában Merkúrnak és Bacchusnak szentelték. Indiában - Cseresznye. A Szaturnusz koronáját a levelei alkották. A fügefa ága, amely kedvező hatás hatására letört, megnyugtatja a dühös bikákat. A gyümölcsök hasznosak a lábakon lévő tyúkszem esetén: a kukoricát naponta be kell kenni egy vágott bogyóval több napig. A leveleket jóslásra használják (Sycomancy): egy kérdést írnak a levélre, és ha azonnal kiszárad, az nemleges válasznak minősül.

Ezért legtöbbször nem frissen, hanem szárítva vagy más feldolgozott formában kapható. De vannak olyan fügefajták, amelyek még lakásban is nőnek és gyümölcsöt hoznak, és mind az édességek, mind az otthoni növényzet szerelmeseinek tetszenek.

Leírás

A füge, vagy fügefa szubtrópusi lombhullató fa, szélesen terjedő koronával és nagy karéjos levelekkel. A természetben akár 10 m-re is megnő, és akár 300 évig is él. Vannak hím és nőstény fák: a hím virágzatot caprifignak, a nőstényt fügének nevezik. Kinézetre a virágzat hasonló, de csak a füge (nőstény) válik termésbe. A beporzást csak kis darazsak-blasztofágok végzik. Az üreges virágzatban lévő lyukakat nekik szánták. A fák pedig segítik a darazsak szaporodását.

A füge termése körte alakú, édes és lédús, sok magot tartalmaz. Úgy gondolják, hogy minél több mag van benne (több mint 900), annál jobb és lágyabb a gyümölcs. Ezt a gyümölcsöt szárítják, befőzik, főzik belőle, lekvárt készítenek (a fügét borbogyónak nevezik).

Gazdag kémiai összetételének köszönhetően a füge számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Egyes gyógyszerek részei. Számos betegség kezelésére használják, még a rák korai szakaszában is. A fa magjai, levelei és nedve is gyógyhatású. A füge nagyon magas kalóriatartalmú, különösen szárítva, és jól csillapítja az éhséget. Felváltják a csokoládét és az édességeket. Nem csoda, hogy a híres Kleopátra jobban szerette a fügét, mint a többi édességet.

A vadonban a füge meleg, nedves éghajlatú országokban nő: a Földközi-tengeren, Kis-Ázsiában, Indiában, Iránban, Afganisztánban, Grúziában, Örményországban, Azerbajdzsánban, a Krím-félszigeten és a Kaukázusban a Fekete-tenger partján. Már nemesítettek olyan hidegtűrő fajtákat, amelyek hidegebb éghajlaton is növekedhetnek.

Nyílt terepen vagy otthoni körülmények?

Annak eldöntéséhez, hogy hová ültessen fügefát, nyílt terepen az utcán vagy egy cserépben egy lakásban, figyelembe kell vennie a fügefát. éghajlati zónaés hogyan nő a füge. Bár melegkedvelő növény, egyes fajok elviselik és nagyon hideg. A fa megfagyhat, de tavasszal eltávolodik és gyümölcsöt hoz. Természetes körülmények között a fügefa szinte termést hoz egész évben: tavasz, nyár és ősz. Minél északabbra van a régió, annál rövidebb a meleg évszak, ezért a gyümölcsöknek nincs ideje beérni.
Hideg területeken a legjobb a fügét termeszteni, ha nem lakásban, akkor üvegházban, üvegezett teraszon vagy loggián (ott melegebb, mint az utcán). Ha nem szabadföldön, hanem cserépben terem, nyárra kivehető, télre bevihető. A meleg régiókban a füge biztonságosan nő a nyílt terepen, és nincs szükség különleges feltételekre.

Fontos! Ukrajnában az éghajlat tökéletes a szabadföldi fügetermesztéshez, de télen még mindig le kell fedni a fagytól.

Házi termesztésre alkalmas fajták

A beltéri füge külsőleg hasonlít rokonára - egy dús és alacsony, 2-3 m magas növényre. A vadon élő fajtákkal ellentétben a beltéri füge nem igényel os-blastofág szolgáltatást, mivel önbeporzó és még lakásban is ízletes gyümölcsöt hoz. Füge - szerény növény, így otthoni termesztése nem igényel nagy erőfeszítést. Szereti a meleget, de bírja a hideget is. Nyáron egy lakásban a legjobb, ha egy edényt tesz az ablak közelébe a keleti oldalon, télen pedig a déli oldalon. Beltéri fajták füge nagy fajta.

Szocsi 7 és Szocsi 8

Ahogy a neve is sugallja, ezt a két fügefajtát Szocsi városában tenyésztik, és hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek. Mesterséges beporzás nélkül évente egyszer terem, és 60 g súlyú, lédús édes gyümölcsöt ad.Lakásban történő termesztésre ajánlott.

Ez a csodálatos fajta évente kétszer, nyáron és ősszel hoz betakarítást, sárgás nélkül. Gyümölcs Zöld szín vörös péppel, nagyok, 130 g-ig, az első betakarításkor nagyobbak, mint a másodiknál.

Fehér Adria

Ez a fügefafajta nyár elején és végén nagyon édes, sárgászöld színű, kis méretű, 60 g súlyú gyümölcsöket hoz, mesterséges beporzás nélkül.

Seyanetsogloblinsky

A fajta nevét arról a tudósról kapta, aki más hazai fügefajtákból fejlesztette ki. Abban különbözik, hogy ősszel megjelennek rajta a gyümölcsök, télen leáll a növekedés, és a gyümölcsök kis zöldekként hibernálnak a fán, tavasszal pedig újra nőnek, nyáron pedig kész a betakarítás.

Termesztés és gondozás

Egy lakásban fügefát nevelni olyan egyszerű, mint egy fikuszt. Az ápolására tett kisebb erőfeszítések minden bizonnyal bőséges terméssel lesznek jutalmazva. Először meg kell tanulnia, hogyan kell megfelelően termeszteni a fügét, hogy otthon jól gyökerezzen, és évente kétszer ízletes gyümölcsöt hozzon.

Leszállás

Vannak bizonyos szabályok a füge ültetésére vonatkozóan. A leszállást tavasszal kell elvégezni, amíg az aktív növekedés meg nem kezdődik. Palántacserép vagy kicsi virágcserép(legfeljebb fél liter) homokfelülettel kell feltölteni és (1: 1) hozzáadásával. A leveles földhöz pedig durva homokot adhatunk, kevés tőzeget és összekeverjük. A fügeültetés alapanyaga lehet gyökérhajtás is.
Egy edénybe több magot is elvethetsz, hogy később kiválaszthasd belőlük a legerősebbet. Elég, ha a magot nedves talajjal, tömörítés nélkül megszórjuk, majd üveggel letakarjuk és melegen hagyjuk. 2-3 hét múlva a hajtások kihajtanak. És további 5 hét várakozás után a palánták már átültethetők. Az így ültetett füge csak öt év múlva adja meg az első gyümölcsöt, ezért az otthoni fa magvakból történő termesztését csak dugványok hiányában használják.

Ha egy hajtás a gyökérből kiszállt, új is lehet. Ehhez le kell hajlítani a földre, meg kell szórni és így rögzíteni. A gyökerek 3-4 héten belül megjelennek, és a palánta készen áll a cserépbe ültetésre. Leggyakrabban ültetési anyag dugványok. Az így ültetett fák a második évükben hoznak gyümölcsöt. Ehhez be kell tartania néhány ajánlást arra vonatkozóan, hogyan lehet a legjobban termeszteni a fügét dugványokból. Legalább 3-4 rügynek kell lennie. Alulról ferde vágást kell készíteni 2 cm-rel az utolsó vese alatt, felülről - egyenes vágást 1 cm-rel az első felett. A gyökerek megjelenésének felgyorsítása érdekében a leveleket le lehet vágni, és néhány karcolást kell készíteni a vágás alján, amelyet földdel borítanak. Célszerű a ferde bevágást, gyökérképző szert megnedvesíteni, és a szárat alulról a másodikon nedves vesébe meríteni. A földet tömöríteni kell és üveggel le kell fedni műanyag palack vagy átlátszó csomag. A gyökerek körülbelül 3 hét múlva jelennek meg.

A talaj

Ügyeljen arra, hogy egy réteget fektessen az edény aljára, és töltse fel földdel. Használhatja a vásárolt földet, és keverje össze hamuval és homokkal. És kiveheti a szokásosat a kertből, nagylelkűen hozzáadhatja a homokot és javíthatja a vízáteresztő képességet.

reprodukció

A füge szaporítása ugyanúgy történik, mint az ültetés: és a gyökérhajtások. A hajtásokat bármikor gyökerezheti. De lehetetlen magokból új fügét nevelni, ha egy faiskolából származó palántából szedik. Nőivarú növényeket termesztenek ott. Ha nem volt a közelben hím fa, akkor nem történt beporzás, és a magok sterilek. Semmi sem fog kinőni belőlük.

A dugványok olyan fákat is szaporítanak, mint: szilva, tuja, lucfenyő, galagonya,

Az ellátás jellemzői

A füge otthoni gondozásának meghatározásához emlékeznie kell arra, hogy a fa szereti a hőt, a fényt és a nedvességet. Napfény és meleg éghajlat (a levegő hőmérséklete 22-25 ° C tartományban) szükséges a megfelelő virágzáshoz és a gyümölcsök időben történő éréséhez. A hazai fügefa júniusban és októberben terem. Ezt követően hullatja a leveleket, és télen 10 ° C-ot meg nem haladó hőmérsékleten "pihen".

A beltéri füge gyümölcstermő növény. Annak érdekében, hogy ne veszítse el ezt a képességét, bőséges és rendszeresre van szüksége. Az érett növények hosszú szünetet tarthatnak be, és ez káros a fiatal fákra. Télen, a nyugalmi időszakban, éppen ellenkezőleg, kevesebbet kell öntözni. A lényeg az, hogy ügyeljen arra, hogy a cserépben lévő föld ne száradjon ki. Ha ebben az időben a fa levelei még zöldek, meg kell szárítani a talajt, hogy a levelek sárguljanak és leesjenek. Február végén a növekedés újra megindul, és a gyakori növekedést újra kell kezdeni.