Hogyan hagytam abba az édességek és keményítőtartalmú ételek evését. Hogyan váljon le az édességről: táplálkozási szakértők aktuális tanácsai

A statisztikák szerint évről évre egyre több az elhízott és túlsúlyos ember a Földön. Annak ellenére, hogy az egészséges életmódot aktívan népszerűsítik, a világ lakossága rohamosan hízik. A gyors súlygyarapodást okozó számos ok között szerepel az édes ételek túlzott fogyasztása. Ez a cikk megmondja, hogyan lehet leszoktatni az édességekről, és hogyan szabadulhat meg tőlük rossz szokás liszt fogyasztása korlátlan mennyiségben.

Miért szeretik az emberek az édességeket?

Hagyományosan úgy gondolták, hogy a kisgyermekek és a tinédzserek a legbuzgóbb édesszájúak.

Számos tanulmány eredménye azonban azt mutatja, hogy a felnőttek körében sok a sütemények és péksütemények, a szóda és a négy kanál cukorral készült tea rajongója.

A tudósok bebizonyították, és mindennapi tapasztalataink is megerősítik, hogy az ilyen ételek javítják a hangulatot, örömet okoznak és segítik a stresszt. Régóta ismert, hogy a cukor, pontosabban a szervezetben történő feldolgozás terméke, a glükóz energiaforrás.

Egyszerűen szükséges agyunk és idegrendszer megfelelően és eredményesen működhetett. Az elégtelen glükózszint fáradtsághoz, ingerlékenységhez és teljesítménycsökkenéshez vezet. Észrevették, hogy az intenzív szellemi munkát végző emberek sokkal gyakrabban érzik úgy, hogy édességet kell enniük, mint mások.

Az emberek szeretik a finom ételeket, mert az életenergiát ad nekik. A csábítóan ízletes és lisztes ételekben található szénhidrátok erővel töltik fel a szervezetet.

Az édességek iránti szeretetünket több ok is indokolja:

• Az édességek, köztük a csokoládé és a cukorkák fogyasztása úgynevezett örömhormonokat termel a szervezetben. A csokoládé, datolya, banán és más hasonló ételek fogyasztása elősegíti ezeknek a hormonoknak a vérbe jutását. Ez érzelmi felemelkedéshez, örömérzethez és jobb hangulathoz vezet;
• Az éhség gyors csillapítása egy másik oka a zsemle, édesség és édes italok gyakori fogyasztásának. Ha valaki nem tud teljes reggelit vagy ebédet elfogyasztani, a teljes étkezést egy csokoládéval vagy egy csésze nagyon édes, tejszínes kávéval helyettesíti;
• Nagyon gyakran az édességeket jutalomnak tekintik. Ez a szokás gyermekkorban kezdődik. A kisgyermekeket a jól végzett munka jutalmaként jutalmazza. Mondtam egy verset – vegyél édességet.

Miért károsak az édességek és a pékáruk?

A fentiekből következik, hogy az ember egyszerűen nem nélkülözheti az édes és liszttermékeket. Ők
hasznosak a szervezet számára, és hiányuk az étrendben gyors fáradtsághoz és stresszhez vezet.

Ugyanezek a termékek azonban az egyik legkárosabb, okozó cukorbetegség, elhízás, egyéb betegségek. Minden az elfogyasztott cukor és egyéb szénhidrátok mennyiségén múlik. Annak a ténynek köszönhetően, hogy az édességek csak pozitív érzelmeket okoznak az embernek, egyre többet kezd enni.

Így a sütemények és sütemények kezdik felváltani a salátákat és a gabonaféléket. Az ellenőrizetlen édességfogyasztás szokássá válik, és súlygyarapodáshoz vezet.

Hogyan lehet gyorsan és fájdalommentesen leszoktatni a lisztről és az édességről

A legrelevánsabb tanács: próbálja megelőzni a plusz kilók megjelenését, és az édességfogyasztás örömét helyettesítse az aktív életmód örömével. Reggel fuss, jógázz, úszj, táncolj, túrázz. A túlsúly és az ellenőrizetlen édességfogyasztás elleni küzdelem mindezen módjai nemcsak hasznosak, hanem kellemesek is. A termeléshez hozzájárul a sport és a tánc, valamint a csokoládé- és cukorkaevés "örömhormonok". Ezek azonban sokkal több hasznot hoznak az alakunknak.

Ha úgy dönt, hogy korlátozza a liszt és édes ételek fogyasztását, kövesse a táplálkozási szakértők alábbi tanácsait.

Lehetővé teszik az eredmények gyors és fájdalommentes elérését: stressz és idegösszeomlás nélkül:

Édességek és gyerekek

Kétségtelen, hogy az édességek egészségesek és egyszerűen szükségesek a gyermekek számára az agy normál működéséhez. Nem véletlen, hogy az anyatej édes ízű. Ugyanakkor a kontrollálatlan édességfogyasztás számos problémát, betegséget okozhat a különböző életkorú gyermekeknél. Ezek a fogszuvasodás, diatézis, elhízás, allergiás reakciók, cukorbetegség.

Általában akkor kezdünk el ezen gondolkodni, amikor egy bizonyos probléma felmerül. Ez lehet túlsúly, cukorbetegség, gyomor-bélrendszeri betegségek. Vagyis az édességekkel való visszaélés zavarokhoz vezet a szervezetben. Mi pedig hősiesen kezdjük leküzdeni magunk által kreált problémánkat, és keressük a módját, hogy leszoktassuk magunkat az édességről. Természetesen a legjobb elkerülni az ilyen forgatókönyvet, mert az édesség utáni sóvárgás igazi függőség, amivel nem is olyan könnyű megbirkózni.

Káros hobbi

Amíg az ember nem tanult meg fogadni, sokkal kevesebb egészségügyi problémája volt. Desszertként gyümölcsöt és mézet, lekvárt és lekvárt fogyasztott, amelyeket főtt gyümölcsökből készítettek cukor nélkül. Amikor a cukor elérhetővé vált a világ lakosságának többsége számára, a lakosság igen sűrűn szembesült egy olyan betegséggel, mint a cukorbetegség. A fogászati ​​betegségek mindig is problémát jelentettek az emberiség számára, de ahogy nőtt a cukor aránya az étrendben, a fogszuvasodás előfordulása exponenciálisan növekedni kezdett. De ezek nem mind azok az okok, amelyek elgondolkodtatnak azon, hogyan lehet leszoktatni az édességről.

• A cukor negatívan befolyásolja kinézetés a bőr szerkezete. Különösen sejtjeinek öregedéséhez vezet. A bőr korán fakóvá és szürkévé válik.
• A cukor erős csapást mér a hasnyálmirigyre. Emiatt a szükségesnél több enzimet termel.
• Ha ehhez lisztet adunk, még nehezebbé válik a szervezet számára. Liszt + édes = súlyos emésztési zavarok és túlzott zsírfelhalmozódás. Az eredmény az elhízás. És ez az alapja a szív- és érrendszeri és a mozgásszervi rendszer betegségeinek kialakulásának.

Vagyis az édesség és a liszt veszélyes betegségek kialakulásának kiváltó oka. Ez azt jelenti, hogy a legtöbb számára fontos és sürgető az a kérdés, hogyan lehet leszoktatni az édességről. modern emberek.

Megkönnyítjük a sorsát

Ne aggódjon, mi nem azt javasoljuk, hogy teljesen lemondjon minden finomságról. Mind a cukornak, mind a lisztnek létjogosultsága van a napi menüben. Csak az a fontos, hogy figyelemmel kísérjük az elfogyasztott édességek mennyiségét. A harmonikus táplálkozás nem semminek a teljes kizárása, hanem a különféle élelmiszerek, köztük a cukor ésszerű mennyiségének fogyasztása.

Most van egy másik fontos pont. Levetted a cukortartót az asztalról, és úgy gondolod, hogy ennyi? Egyáltalán nem. Ha azon a kérdésen gondolkodik, hogyan lehet leszoktatni az édességekről, akkor elemeznie kell az összes forrásterméket. A legtöbb modern késztermék ilyen vagy olyan mértékben tartalmazza. Ide tartoznak az italok és pékáruk, szószok és különféle tejtermékek.

Első lépés

Az első dolog, amire szükséged van, az a motiváció. Mi szolgálhat meggyőző érvként számodra? A súlyfelesleg leadásának igénye, egy emlékezetes esemény közelsége és egy szűk ruha felpróbálása? Vagy talán csak rosszul érezted magad? Gondold át, mi lehet számodra nyomós érv, hiszen az édességektől és keményítőtartalmú ételektől való leszoktatás csak integrált megközelítéssel lehetséges.

És a legokosabb lépés a saját táplálkozás optimalizálása. Ez többet jelent, mint a cukorról való lemondást tiszta forma, hanem a diéta teljes felülvizsgálata és átállás a Az egészséges táplálkozás. Gondolja át általánosságban az élethez való hozzáállását és különösen az étlapot is. Hiszen gyakran megpróbáljuk felfalni az élettel és a problémákkal kapcsolatos elégedetlenséget, és... kapunk egy csokor újat.

Türelem, csak türelem

Bármin is döntesz, hogy változtatsz az életeden, először kényelmetlenül fogod érezni. Az emberben 29 napon belül kialakul egy szokás (mindegy milyen). Majdnem egy hónapnak kell eltelnie, mire az édességet minden kellemetlenség nélkül lecserélheti almára és datolyára. Ha azon töpreng, hogyan lehet örökre leszoktatni az édességről, türelmesnek kell lennie. A lényeg, hogy kibírd az első hónapot, aztán a megszokás ereje megteszi a dolgát. Csak ebben az esetben van esélye megbirkózni a függőségével és továbblépni egészséges képélet.

Második fontos pont. Emlékszel, mikor vonzzák a legjobban az édességek? Ez általában akkor történik, amikor fizikai vagy szellemi munkával van elfoglalva, és a szervezet erőforrásai kimerülnek. Szükség van egy energiaforrásra, és a test kínálja a legegyszerűbbet. Egy kis csokit kell ennem. Ilyen helyzeteket egyszerűen nem szabad megengedni. Ehhez az étrendnek teljesnek és változatosnak kell lennie, és időben kell reggelizni és ebédelni.

A fogyás és a jó közérzet kulcsa a finomított cukor elhagyása. Minél hamarabb jut el ehhez, annál könnyebb lesz a harmónia felé vezető út. És ez teljesen lehetséges, különösen, ha követi a táplálkozási szakértők tanácsait. Most együtt megfontoljuk, hogyan válasszunk le az édességekről és a keményítőtartalmú ételekről:

• A lehető legkevesebbet keresse fel az édességboltokat. És ha a sors akaratából ott találja magát, ne vásároljon semmit, vagy csak egy kis süteményt vegyen be. Sokkal könnyebb lemondani az édességekről, amikor a pulton vannak, mint amikor az asztalodon.
• Az édesség fehérjével helyettesíthető. Az édesség utáni vágyat gyakran az energiahiány magyarázza. Egy darab csirke vagy marhahús, egy tojás vagy egy fehérjeturmix megoldja ezt a problémát.
• Ha még nem tud lemondani az édességről, legyen szabály, hogy drága cukrászdában vásárolja meg. A magas ár nem teszi lehetővé, hogy sokat vigyen magával, de a kiváló minőség lehetővé teszi, hogy minden darabból valódi örömet szerezzen.
• Ha az életed tele van stresszel, akkor kerüld el a boltba menést. Az tegye ezt, aki nyugodt és nyugodt a lelkében. Ellenkező esetben édesség, mézeskalács és süti lesz a választás. Jobb sétálni a parkban, az erdőben vagy a folyón. Lélegzik friss levegő, és teát fogyaszthatsz gyömbérrel, vaníliával, mézzel és citrommal.
• Tekintse át napi étrendjét. Minimum 6 adagot kell tartalmaznia. Egyél gyakrabban, és ha uzsonnára vágysz, fogyassz sárgarépát, almát, bogyókat vagy diót.
• Sétáljon gyakrabban, figyeljen a sportra, és felejtse el az édességeket.

Egészséges szokás

Nem szabad abban reménykednie, hogy teste boldogan reagál a táplálkozás új valóságára. Valószínűleg az étel irritáló és íztelen lesz. De nagyon fontos, hogy hozzászoktass egy új ízhez. Ezért abbahagyjuk a cukor hozzáadását a zabkásához és a teához. Ez az íz hamarosan természetessé válik, és a folyamat szórakoztatóbb lesz. Számos szabály létezik, amelyek lehetővé teszik, hogy gyorsan alkalmazkodjanak egy új életmódhoz. Feltétlenül tanulmányozza át őket, ha azon töpreng, hogyan lehet örökre leszoktatni az édességről. Az emberi pszichológia olyan, hogy amíg el nem kezdi örömét tapasztalni abban, amit csinál, mindig van esélye visszatérni régi szokásaihoz.

• Minimalizálja a feldolgozott szénhidrátok bevitelét. Ezek a rágcsálnivalók, tészták és pékáruk. A teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret meg kell hagyni.
• Olvassa el figyelmesen a címkét. Ha egy termék sok cukrot tartalmaz, tegye vissza a polcra.
• Az élelmiszerkosár legyen a lehető legváltozatosabb friss zöldségekkel és gyümölcsökkel. Ezek vitaminok és ásványi anyagok, valamint rostforrások. A banánt, szőlőt, őszibarackot korlátozott mennyiségben kell enni.
• A boltból származó gyümölcslevet ki kell zárni. Ez cukorforrás, nem rost.
• Desszertként fogyasszunk gyümölcspürét és salátát, ízesítsünk finom szeleteket cukrozatlan joghurttal vagy kefirrel. Készíthetsz gyümölcszselét, süthetsz bogyókat túróval. Nagyon hamar elfelejti, hogy mi az a süti és édesség.

Édesszájú gyerekek

Általában nekik viszünk haza édességet. És egy idő után azon tűnődünk, hogyan lehet leszoktatni a gyermeket az édességről. A válasz önmagát sugallja: csak nem kell őt képeznie. Minél később ismerkedik meg a baba az édességekkel, annál jobb. Végül is, miután megette a süteményt, nem hajlandó befejezni a kását, és nem kap sok fontos anyagot. És az édes tea számára kalóriatartalma összehasonlítható egy teljes étkezéssel.

Sok szempontból mi magunk keltjük az izgalmat a sütemények és édességek körül. Ezért Deborah Kennedy „Hogyan leszoktassuk gyermekét az édességről” című könyve mindenekelőtt arra ösztönöz, hogy váltson megfelelő táplálkozás. Fontos, hogy maga készítsen megfelelő ételt, és csak az életkorának megfelelőt kínáljon gyermekének. Nincs édesség az ebédért cserébe. Ez csak erősíti a szokást.

Alternatívák

Jó, ha még kicsi a gyerek. Akkor próbáld meg nem erősíteni benne a rossz étkezési szokásokat. Ne fejezd be az étkezést édességgel, mert már jóllakott. És ne alkudj vele, ígérj fagylaltot étkezés után. Ebben az esetben megérti a következőket: eszek valami íztelent, hogy valami finomat kapjak. Nem helyes.

• A hasnyálmirigyet megterhelő sütemények és fagylaltok helyett érdemes zsírszegény joghurtot kínálni gyümölccsel.
• Édes szóda helyett - házi kompót vagy gyümölcsital.
• Cserélje ki a csokoládét kakaós szuflével.
• A szárított gyümölcsök nagyszerűek az édességek helyett.

Igen, szabadidőt és erőfeszítést igényel. Sokkal könnyebb vásárolni egy zacskó édességet a boltban, mint saját kezűleg egészséges desszerteket készíteni. De ha az egészsége a mérlegen múlik, akkor a következtetés nyilvánvaló.

Konklúzió helyett

Nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. Ma megnéztük, hogyan lehet leszoktatni magunkat az édességről. A vélemények megerősítik, hogy egy hónapon belül meg lehet szokni, hogy legalább kevesebb édességgel és sütivel boldoguljon, mint korábban. De egyszer s mindenkorra el kell döntenie magának, hogy nem lesz több édesség és zsíros sütemény a házában. Mindenesetre kivételes ok nélkül. Ma olyan technikákat vizsgáltunk, amelyek lehetővé teszik, hogy ezt a folyamatot könnyebbé, sőt szórakoztatóvá tegye. És ami a legfontosabb, minden nap jobban fogod érezni magad.

Utasítás

Hagyd abba, hogy sajnáld magad, hogy mostantól nem kell annyi édességet és keményítőtartalmú ételt enned, amennyit szeretnél. Meg kell értenie, hogy ez nem szeszély vagy szeszély, hanem az Ön ésszerű döntése, amelyet saját magával, egészségével és jólétével kapcsolatos megfontolások alapján hozott. Ha folyamatosan az édességek és keményítőtartalmú ételek tilalmán kezdesz gondolkodni, és képzeletedben ennek ellenére folyamatosan megjelennek a képzeletedben a vitrinek süteményekkel és tepsikkel, amelyeket meg akarsz enni, akkor előbb-utóbb az agy biztosan bármilyen eszközzel jelzést adjon a tiltottnak a testhez juttatásáról. Vonja el figyelmét a provokatív gondolatokról, és találjon valami izgalmas elfoglaltságot. Szedje össze a bátorságát, és ne hátráljon meg a döntése elől.

Értsd meg magad, hogy nem fogsz tudni lemondani az édességről és a keményítőtartalmú ételekről ugyanazon a napon. Ne verd fel magad, és kezdd kicsiben. Tűzz ki magadnak konkrét és ami a legfontosabb, elérhető célokat. Például az első napokban a szokásos módon igyon teát, de 2-szer cukor nélkül. Engedd meg magadnak, hogy egyél napi 1-2, 3-4 sütit és mondjuk egy kis csokoládét (vagy még jobb, mályvacukrot vagy lekvárt, mert kisebbek, mint a sütemények). Egy idő után (a táplálkozási szakemberek 5 napról beszélnek) váltson 4 csésze teára cukor nélkül, 1 cukorkára, 2 sütire stb. Így a szervezet fokozatosan hozzászokik az új adagokhoz és preferenciákhoz, és elkezdi elfogadni azokat adottnak. És az Ön számára egy ilyen zökkenőmentes átmenet nem eredményez stresszt.

Fokozatosan, kímélve magát, cserélje ki az egészségtelen és édes ételeket egészséges alternatívákkal. Cukor - mézzel, édességekkel - szárított gyümölccsel, péksüteményekkel és süteményekkel - gyümölcspürével és zselével, lepényekkel és zsemlével - házi kenyérrel, rakott süteményekkel. Íme a rakott receptje: 250 g zsírszegény túróhoz adjunk 2 felvert tojásfehérjét, 2 ek. kanál búzadara és 100 g alacsony zsírtartalmú kefir vagy joghurt. Mindent alaposan összekeverünk. Az így kapott keveréket joghurttal kikent formába öntjük, és a sütőben 10-15 percig sütjük. Használat előtt meglocsoljuk mézzel. A sütőtök, sárgarépa vagy alma rakott ugyanúgy készül. Rögtönöz.

Ha nagyon szereted a kenyeret, és nehezen mondasz le róla, kezdd újra kicsiben. Először cserélje ki a zsemlét és a búza kenyeret az úgynevezett szürke kenyérre és a "doktor" kenyérre, 5 nap múlva váltson korpás és rozskenyérre, további 5 nap múlva kezdje el felére csökkenteni az elfogyasztott kenyér mennyiségét. És így tovább a teljes kudarcig. A szervezet számára egy ilyen gyengéd és lépésről lépésre történő technika nem lesz sokkoló, és magától értetődőnek tartja az új diétát. Egyébként bónuszként megengedheted magadnak, hogy napi 1-2 kis darab rozskenyeret egyél.

Az étkezés az élet és egészség megőrzéséhez szükséges. De nem minden élelmiszer, amely a boltok polcain megtalálható, előnyös a szervezet számára. Ez elsősorban a finomított cukrot tartalmazó termékekre vonatkozik.

A cukrot nem véletlenül nevezik „édes méregnek”. A cukornádban és a répában található természetes ásványi anyagok elvesznek a növény ipari feldolgozása során. A cukorban csak finomított szénhidrát marad, amire a szervezetnek egyáltalán nincs szüksége. Ráadásul a szervezet nem tudja teljesen feldolgozni és eltávolítani a cukorfogyasztás miatt képződő mérgező metabolitokat, ami az egészség romlásához vezet.

Kalcium kimosódás a cukor miatt

A cukor savanyítja a szervezetet. A sav-bázis egyensúly helyreállítása érdekében az ásványi anyagokat a csontokból, fogakból és ízületekből eltávolítják az emésztőrendszerbe. A liszt és édes ételek rendszeres fogyasztása miatt ezeknek az elemeknek a tartalékai nem jutnak időhöz pótolni, ami csontok törékenységéhez, gyakori törésekhez és mozgásszervi betegségekhez vezet. Sőt, a szájüregben élő, cukrot emésztő baktériumok olyan savakat képeznek, amelyek korrodálják a fogzománcot.

Liszt és urogenitális candidiasis

Bárki hordozó Candida gomba mérsékelt mennyiségben. A cukorban és keményítőben gazdag étrend hozzájárul a gombák kontrollálatlan elszaporodásához és szaporodásához a szervezetben, valamint a rigó kialakulásához. Az élesztős tésztából érdemes kizárni az édességeket, lisztes termékeket, ezzel kiéhezteti a gyűlölt gombákat.

Cukor és problémás bőr

A bőr szépsége közvetlenül függ az étrendedtől. A szervezet megpróbálja eltávolítani a bejutott méreganyagokat lehetséges módjai, beleértve a bőrön keresztül is. Ezenkívül a cukor fogyasztása utáni inzulincsúcsok a kollagén elpusztulásához vezetnek a bőrben, ami a bőr korai öregedését okozza. Rendszeres cukorfogyasztással a szervezetben inzulinrezisztencia alakul ki, ami a túlzott férfias szőrnövekedésben nyilvánulhat meg.

Hormonális egyensúlyhiány a cukor miatt?

A megnövekedett vércukorszint miatt a máj termelni kezd nagy mennyiség zsírok, amelyek kiszorítanak egy speciális fehérjét, amely szabályozza a nemi hormonok arányát. Ezért sok nőgyógyászati ​​probléma, beleértve a fogantatást is.

Szív- és érrendszeri betegségek és a cukor

Nemcsak a zsíros ételek károsak a szívre, hanem az édességek is. A fehér cukor tiaminhiányt okoz, ami az édesség fogyasztása növeli az érelmeszesedés és a magas vérnyomás kialakulásának kockázatát is.

Elhízottság

Az édességek és liszttermékek ellenőrizetlen fogyasztása a figura fő ellensége. A cukor hatására megemelkedik az inzulin, ami eltávolítja a cukrot a vérből, és zsírlerakódásokká alakítja.

Levertség

Az édességek üres kalóriák. Használatuk csak rövid távú energiakitörést okoz. Vércukorszintje ekkor meredeken a normál alá csökken, aminek következtében gyengének, letargikusnak, szédülésnek vagy éhségnek érzi magát. Egy másik darab csokoládét elfogyasztanak, hogy helyreállítsák a teljesítményt. Ördögi kör alakul ki.

A következtetés önmagát sugallja: a finomított cukor napi bevitele nulla. Sürgősen el kell távolítani az étrendből. De hogyan lehet lemondani az édességekről és a keményítőtartalmú ételekről, ha a tudósok összehasonlítják a cukorfogyasztás szokását a kábítószer-függőséggel?

Hogyan mondjunk le az édességekről és a keményítőtartalmú ételekről: az ételfüggőség pszichológiája

Három egyszerű lépéseket hogy örökre lemondjon az édességekről és a keményítőtartalmú ételekről.

1. Nézd meg kedvenc csemegét. Gondolja át, milyen összetevőkből áll. Képzelje el, hogy az egyes anyagokat a szájába helyezi. Zsíros olaj, íztelen, homokszerű liszt, élesztő, egy halom cukor. Nos, még mindig finomnak tűnik?
2. A kívánt eredmény vizualizálása. Rendszeresen lefekvés előtt képzelje el magát olyan embernek, aki megszabadult az édességfüggőségtől, karcsú, vidám és boldog. Próbálja meg érezni ezeket az érzéseket a testében. Tudatalattink nagyon bízik, és ha lefekvés előtt utasításokat adsz magadnak, amikor a tudatos elme fáradt és elalszik, a psziché maga is alkalmazkodik egy új életmódhoz. Hirtelen észreveheti az étvágy csökkenését vagy az új, egészségesebb ételek iránti vágyat.
3. Forduljon szakemberhez. Ha az édességek és keményítőtartalmú ételek túlfogyasztásának problémája tudatalatti szinten van, forduljon pszichológushoz.

Olvasási idő: 6 perc

A legtöbb egészséges életmód és fogyás szakértő azt tanácsolja, hogy minimalizálja a cukor és az ipari édességek fogyasztását. Miért jobb tehát lemondani az édességről? Mi helyettesítheti a péksüteményeket, süteményeket, csokoládékat? És hogyan csökkenthető a cukor szervezetre gyakorolt ​​káros hatása?

Olvassa el a másikunkat hasznos cikkeket táplálkozásról:

10 ok, amiért le kell mondanod az édességről

1. Folyamatosan beszélnek arról, hogy az édességek milyen veszélyekkel járnak az alakra, de a cukortartalmú termékek nemcsak a gyomorra és a combra rakódnak le, hanem jelentős károkat is okoznak a szervezetben. Tehát miért jobb lemondani az édességekről, vagy minimalizálni azok fogyasztását:
2. A fogyók számára az a fő ártalom, hogy az édességek súlyfelesleget, sőt elhízást is okoznak. Az ipari édességek sok zsírt és egyszerű szénhidrátot tartalmaznak, amelyek a zsírszövet építésére szolgálnak.
3. Az édességek magas kalóriatartalmú ételek, például 100 g sütemény vagy csokoládé 400-500 kcal-t tartalmaz. Ez energia érték teljes étkezés, de ha körettel és hússal csillapítod az éhségedet több órán keresztül, akkor a desszerttel sokáig nem leszel jóllakott.
4. A cukor hatására a vércukorszint megemelkedik, és a hasnyálmirigy több inzulint termel. Ezért az édesség gyakori fogyasztása cukorbetegséghez vezethet.
5. Ez egy másik ártalmakhoz vezet az édességekből: a rövid távú jóllakottság. Csokoládé vagy sütemény elfogyasztása után 1-2 órán belül ismét érezhető lesz az étvágya.
6. A nagy mennyiségű édesség fogyasztása a kórokozó baktériumok elszaporodásához vezet a gyomor-bélrendszerben és a bél mikroflórájának megzavarásához. A cukor növeli a fekélyes vastagbélgyulladás valószínűségét, és akár bélrákot is kiválthat.
7. A bőr romlása az édességek másik káros hatása. Először is, a bél mikroflóra megzavarása negatívan befolyásolja a bőr minőségét, kiütéseket okozva az arcon, a háton, a nyakon és a mellkason. Másodszor, a cukor felgyorsítja a sejtek öregedését és hozzájárul a ráncok megjelenéséhez. Ez egy újabb jó ok arra, hogy lemondjunk az édességekről.
8. Az édességek súlyos fogkárosodást okoznak. A cukor táplálja a baktériumokat, provokálja a fogzománc pusztulását, fogszuvasodást és ínybetegséget - fogágybetegséget - okoz. A karamell, a csokoládé, a karamell és más karamell különösen káros a fogakra.
9. Az ipari édességekből a szervezet nem kap semmilyen hasznos anyagot és vitamint. Ezek üres kalóriák, amelyek 1-1,5 órára energián kívül semmi hasznosat nem biztosítanak a szervezetnek.
10. A cukor szív- és érrendszerre gyakorolt ​​negatív hatása egy másik ok az édesség elhagyására. A felesleges glükóz jelenléte a vérben gyengíti az erek falát. Ráadásul a gyakori édességfogyasztás növeli a koleszterinszintet.
11. Az ipari édességekbe a cukor mellett különféle kémiai adalékanyagokat adnak: ízfokozókat, aromákat és színezékeket, amelyek az allergiás reakcióktól a rákos sejtek megjelenéséig beláthatatlan hatással vannak az emberi szervezetre.

Ha az édességek ilyen negatív hatással vannak a szervezetre, miért olyan népszerűek? Először is a cukrot tartalmazó élelmiszerek gyors szénhidrátok, ami azt jelenti, hogy azonnal felszívódnak a vérben, és telítettséget és energiát biztosítanak. Ez különösen igaz a modern életritmusra, amikor nem mindig jut elég idő egy tápláló étkezésre.

Másodszor, az édességek függőséget okoznak, ezért nagyon jövedelmezőek a termelés szempontjából. Az ember könnyen függővé válik a csokoládétól, szelettől, süteménytől, süteménytől és cukorkától, egyre gyakrabban vásárolja meg őket. Ez a függőség megnehezíti az édességről való lemondást.

De ha mégis úgy dönt, hogy a „cukormentes” utat választja, akkor talán számos tipp segít az édességről való lemondásra.

1. Az édességfüggőség gyakran a kiegyensúlyozatlan étrendben rejlik. Ha a nap folyamán nagyon alultáplált a kalóriatartalma, akkor szervezete gyors üzemanyagot igényel, hogy energiához jusson. És erre a legalkalmasabbak az édességek. Ezért, amikor lemond az édességről, kerülje az alacsony kalóriatartalmú és alacsony szénhidráttartalmú diétákat.
2. Nagyon gyakori ok Az állandó édesség iránti vágy az összetett szénhidrátok elégtelen fogyasztása miatt következik be. Az összetett szénhidrátok fő forrása a gabonafélék, amelyeket lehetőleg reggelire és ebédre is együnk. Hüvelyesekben, zöldségekben, teljes kiőrlésű kenyérben és gyümölcsökben is megtalálható. Sok fogyókúra úgy dönt, hogy teljesen abbahagyja a szénhidrátok fogyasztását, hogy gyors eredményeket érjen el. De ez nem helyes! A táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak kell lennie az ételek és italok szempontjából.
3. Mindig tartsa kéznél a gyümölcsöt, legyen megmosva, hámozva és könnyen elérhető helyen. Próbáld magaddal vinni őket munkába, iskolába vagy akár egy rendszeres sétára, ez segít abban, hogy elhaladj az üzlet mellett, anélkül, hogy vágysz egy csokoládé vásárlására.
4. Egy másik tipp az édességekről való lemondáshoz, hogy egyszerűen hagyja abba a vásárlást. Nem szabad próbára tenni akaraterejét, és édességet, csokoládét tartani otthon abban a reményben, hogy ma már biztosan tartózkodni fog a túlzott fogyasztásuktól. Egy másik tanács következik az utolsó tanácsból: soha ne menj bevásárolni, ha éhes vagy. Sokkal valószínűbb, hogy lemondasz az édességekről, és elsétálsz a színes „desszert” polcok mellett, ha jóllaktál.
5. Ha valami édesre vágyik, próbáljon meg egy mentát, rágógumit vagy fogat mosni. Ez segít elaltatni az ízlelőbimbóit, és elfelejti a desszertet.
6. Ha negatív érzelmeket és frusztrációkat eszel édességekkel, akkor próbálj meg egy másik „pszichológiai horgonyt” találni. Ez lehet zene, könyv, film, kellemes emberrel való kommunikáció, tréning. Szoktassa le szervezetét a cukorról a rossz hangulat ellen.
7. Ha rokonai vagy kollégái végtelenül édességgel kedveskednek, hivatkozzon az orvosok édességfogyasztási tilalmára. Általában ilyen helyzetekben az emberek megpróbálnak nem tiltott termékeket kínálni.
8. Cukor helyett használjunk természetes édesítőszereket. Inkább válassz természetes édesítőszereket (stevia, fruktóz), és ne élj vissza velük mértéktelenül.
9. Ha nehezen tud lemondani az édességekről egy nap alatt, adjon magának 2 hetet, hogy fokozatosan csökkentse a cukor mennyiségét az étrendjében. Csökkentse a kanál cukor mennyiségét a teában és a kávéban, csökkentse a sütemények adagját, fogyasszon kevesebb édes sütit, cserélje le a fehér- és tejcsokoládét étcsokoládéra stb.
10. Sportolni. A testmozgás elősegíti a boldogsághormonok termelődését, ami azt jelenti, hogy nem kell az édességben keresned a vigaszt.

Sokan azt állítják, hogy nem tudnak élni édesség nélkül, de a legtöbben meg sem próbálták lemondani róluk. Kialakul a szokás hosszú idő, így 1 nap alatt lehetetlen lemondani az édességről és megszabadulni a függőségtől. Adjon magának egy határidőt – például 30 napot ipari édességek nélkül. Fogadd meg magad, hogy meg tudod. Egy hónap nem olyan hosszú idő, de ennyi idő után megérted, hogy édesség nélkül is lehet élni.

Természetesen az első alkalom nehéz lesz, és még enyhe „kivonást” is fog érezni kedvenc édességeitől. Ez teljesen természetes. De ha hiányukat más termékek kompenzálják, akkor sokkal könnyebb lesz lemondani az édességekről. Ipari édességek nélkül akár 1 hónap alatt is megváltoztatja ízlelési szokásait, javítja alakját, és erős alapot teremt az egészséghez és a hosszú élettartamhoz.

Mivel helyettesítsük az édességet?

De ha a gyümölcsök nem inspirálnak, és nagyon nehéz lemondani az édességről, akkor a legkíméletesebb termékeket kínáljuk a magas kalóriatartalmú péksütemények és sütemények helyettesítésére.

Aszalt gyümölcsök

A szárított gyümölcsök megőrzik a gyümölcsök összes előnyös tulajdonságát. Lényegében rostban, kalciumban, vasban és magnéziumban gazdag koncentrátum. Az aszalt gyümölcsök jót tesznek az ereknek, a szívnek és gyomor-bél traktus, jó vizelethajtó és gyulladáscsökkentő szerek.

• Kalóriatartalom 100 grammonként: 250-280 kcal.

édesem

A méz sok vasat és kalciumot tartalmaz. Antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatása van, erősíti az immunrendszert, javítja az emésztést. Azonban legyen óvatos, a méz nagyon allergén termék.

• Kalóriatartalom 100 g-ban: 300 kcal.

Lekvár

A lekvár elsősorban pektinből készül, amely csökkenti a koleszterinszintet, eltávolítja a szervezetből a mérgező anyagokat, helyreállítja a szénhidrát- és lipidanyagcserét. Ha a lekvár agar-agar alapú, akkor segítségével normalizálja a májműködést és kap szükséges adagot jód azért megfelelő működés pajzsmirigy.

• Kalóriatartalom 100 g-ban: 250 kcal.

Mályvacukor

A marshmallow tartalmaz nagyszámú vas, foszfor és egyéb összetevők, hasznos a körmök, a haj és az erek számára. Jótékony tulajdonságok a mályvacukor a termék összetevőitől függően változhat.

• Kalóriatartalom 100 g-ban: 300 kcal

Paszta

A pastila javítja az emésztést, megtisztítja a beleket a méreganyagoktól, és erősíti a bélmozgást is. Ezenkívül a mályvacukor lassítja a koleszterin felszívódását és asszimilációját, miközben védi a szervezet szív- és érrendszerét.

• Kalóriatartalom 100 g-ban: 310 kcal

Figyelem! Ellenőrizze a kalóriatartalmat a termék csomagolásán; a számok hozzávetőlegesek, és az adott recepttől függően változhatnak.

Hogyan lehet minimalizálni az édesség okozta károkat

Ha nem tervezi lemondani az édességekről, de szeretné minimalizálni az elfogyasztásából származó károkat, javasoljuk, hogy használja a következő tippeket:

• Ne cserélje ki a desszerteket teljes reggelivel, ebéddel vagy vacsorával. Ez nem fog hosszú távú jóllakottságot vagy optimális tápanyagbevitelt biztosítani. Ráadásul így garantáltan több édességet eszel a szokásosnál.
• Szeretnél fogyni anélkül, hogy lemondasz az édességről? Könnyű megtenni. Egyél a napi kalóriabeviteled keretein belül 10-20%-os deficittel. Ezen az ábrán megadhatja azokat a termékeket, amelyeket maga szeretne. Még kedvenc édessége is helyet kaphat ott.
• Édességet érdemes reggel, 11-12 óra előtt enni. Először is, a reggeli gyors szénhidrátok a legbiztonságosabbak az alakod számára. Másodszor, ha reggel megeszi kedvenc édességét, akkor a nap folyamán már nem fog olyan heves édesség utáni vágyat érezni.
• A jó bélműködés érdekében fogyassz sok rostot. A rosttartalom terén az egyik vezető szerepet tölt be a korpa.
• Ha törődsz a fogaiddal, de nem szeretnél lemondani az édességről, akkor ezek elfogyasztása után mindenképpen moss fogat vagy öblítsd ki alaposan a szádat.
• Étkezzen kiegyensúlyozottan egész nap, ne éhezzen, és ne egyél túl sokat. Lehetőség szerint desszertként használjon gyümölcsöt, szárított gyümölcsöt, mályvacukrot, lekvárt és mályvacukrot.
• Ha otthon készíti el a desszertet, próbáljon meg kevesebb cukrot hozzáadni, mint a receptben, és minden alkalommal csökkentse a mennyiséget. Adjon előnyben túrós rakott ételekés más egészséges desszertek.
• Ne mossa le az édes italokat. Az italok kimossák ízlelőbimbóink édességét, és több desszertet eszünk, mint amennyit kellene.

Nem mindenki tud teljesen lemondani az édességről, de mindenki minimalizálhatja az elfogyasztott cukor mennyiségét. Elemezze az étrendjét és kerülje káros termékekés próbálja meg étrendjét vitaminokban gazdag tápláló ételekkel feltölteni.