Infravörös elektromos asztali csempe. Indukció vagy üveg kerámia tűzhely: Hogyan lehet a megfelelő választás

Három legfontosabb elem, amely nélkül lehetetlen elképzelni modern konyhaMég egy iskolás is könnyen hívható - ez egy hűtőszekrény, mosogató és tűzhely, vagy főzőpanel. Beszéljünk az utóbbiról. Különböző lehetőségek A Warp panelek ma képviselik a tárolókat a széles választékban. Először is vannak közös - szélszekrényekkel és független - nincs sütő. Ezek szabványok lehetnek - 4 égőn és kompakt vagy mobil - két vagy akár egyre szerelt variáció esetén. A fűtés módszerével minden felület gázra (égővel) van felosztva (lehetséges asztali modell) és kombinálva.

Ha a házat szállítják gázcső - Leggyakrabban telepített gáz vagy kombinált panel, az is világos - gáz sokkal olcsóbb, mint a villamos energia, és maga a felület fog kerülni olcsóbb. A standard kombinált felület általában 3 gázpontot és egy elektromos áramot tartalmaz. Őszintén szólva, a gáz hozzáférési pontok számos hiányossággal rendelkeznek.

• A tűzveszély - a nyílt tűz a legkisebb következményekhez vezethet;
• A tányér egy másik helyre történő átrendeződésével kapcsolatos probléma, akkor megegyezik a gázszolgáltatásokkal;
• A javítás nehézsége - javítás gáztáblák Csak speciális gázszolgáltatások jogosultak.

Tekintettel erre, növekvő népszerűség és jó visszajelzés Vásároljon elektromos főzési paneleket. A méltósági listában vannak nagy funkcionalitás és egyszerű használat. Ha kiválasztja őket, el kell döntenie a felületi anyagról: zománc bevonat, alumínium, rozsdamentes acél vagy üvegkerámia.

Az első három bevonási lehetőség olyan olcsó anyagok, amelyek többnyire alacsony költséggel és számos hibával rendelkeznek. Azonban még mindig megtalálhatók a konyhában sok otthonban.

Az üvegkerámia növekvő népszerűséggel növekszik a szépségét és az univerzális stílusát. Könnyű tisztítani, de ugyanakkor mindig a csekken kell lennie. Nem használhat csiszolóanyagokat, valamint használhatja a szivacs kemény oldalát a karcolások kiküszöbölésére. Üveg kerámia - a legdrágább anyag főzőlapMindazonáltal az ilyen testület értékesítése meghaladja az összes többi lehetőség végrehajtását. 2 fő típusa van üvegkerámiával: elektromos és indukció.

Az indukciós főzőpanel közötti különbség az elektromos: összehasonlítás

Lényegében az indukció és az elektromos főzőpanelek elektromosek. Az indukciós tűzhely egy fejlettebb modell a bázis elektromos tűzhely, amely számos funkcióval rendelkezik. Tehát az indukciós lemezek, az elektromosektől eltérően a következő fontos különbségek vannak.

Pozitív:

• A lemez felülete nem felmelegszik, ami nagyon fontos a gyermekek jelenlétében a házban, nem lesz képes égni;
• Biztonság - Ha nincs külön ételek a tűzhelyen - a kályha nem kapcsol be, felmelegíti az edényeket, amelyeket felmelegítenek.
• Ennek megfelelően kevesebb villamos energiát fogyasztanak, személyt takarítanak meg;
• Nagyon gyors fűtés az élelmiszer, sokszor gyorsabb, mint egy hagyományos elektromos tűzhely - vízhajók 2-3 percig.

Az indukciós lemez negatív különbségeit az elektromos: Munka közben egy kis rajongói zaj látható a panel belsejében, magas áron. Nem használhatja a szokásos ételeket - az alján levő edényeket (serpenyők, serpenyőben) kell vásárolnia.

Mi a jobb: indukciós vagy elektromos cookbar

Megnéztük, hogy milyen fontos megkülönböztető tulajdonságok Két panel. A működési elve az elektromos tűzhely értetődő - az elektromos áram lép kölcsönhatásba fűtőelemek alatt található egy üveg-kerámia bevonat és fűti a megfelelően álló ételeket. Fűtőelemek B. ez az eset Speciális fém spirálokat használnak. A menedzsment mechanikusan és az érzékelő használatával végezhető el.

Mi az indukciós főzőlap titka? A működés elvét teljesen különbözik az alapvető elektromos kályhák munkájából. Nincs fűtőelemek fémlemezek formájában, elektromágneses tekercseket alkalmaznak ilyen panelekben, amelyek a villamos energia beérkezésekor mágneses mezőt hoz létre magának.

Ha különleges mágneses aljzattal rendelkező edények lesznek - nagyon gyorsan meleg lesz.

A szokásos ételeken egy ilyen fűtési rendszer nem fog figyelmet fordítani. Ugyanakkor, az edények gyors fűtése alatt - a födém felszíne nem lesz. Tekintettel arra, hogy a lemez csak akkor kezdődik, amikor az ételek állnak, és csak az ételek alján - és nem a főzési zóna teljes területén - a villamosenergia-megtakarítások meglehetősen jelentősek 1,5-szer alacsonyabb, mint a szokásos elektromos lemezé. Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy az indukciós felület ára jelentősen meghaladja az elektromos tűzhelyet tartó sávot. Ezért, ha nem tervezi, hogy készítsen sokat - megtakarításokat a villamosenergia-fogyasztás csökkentéséből kétséges. Válassza ki, hogy jobb - indukciós vagy elektromos főzőfelületek, minden tulajdonos önállóan éri meg, hogy milyen szükséges.

Indukciós vagy elektromos főzőpanel: különbség közöttük

Függetlenül attól, hogy a felületek vizsgált fent, akkor válaszd ki - érdemes tudni, hogy mindketten leggyakrabban egy üveg-kerámia bevonat. Az ilyen bevonat nagyon elegánsnak és gyönyörűnek tűnik, még a konyhai stúdióban sem elrontja a belső tervet. De fontos, hogy megfelelően kihasználjuk az ilyen felületet.

Nem tisztítható por-eszközzel - az üvegkerámia szétszóródhat.

Vigyázzon, ha működik - ne dobja a készülékeket, ne kopogjon rajta. Elektromos tűzhely mellett meg kell próbálni elkerülni az égő ételt a felületen - mivel a mosási folyamat meglehetősen időigényes foglalkozás. Ebben az esetben nincsenek ilyen problémák az indukciós lemezekkel, mivel a felület mindig hideg, és minden élelmiszer vagy folyadék leesik, könnyen használható nedves szivaccsal.

Mindkét lemez nagy számú programot tartalmaz: a gyermekek elleni védelem (blokkoló gombok), fűtésbeállítás, fűtési terület átméretezése elektromos tűzhely esetében. A zajszint az indukciós lemez működése során magasabb, mint a szokásos elektromos használat során. Inkább nincs zaj az elektromos főzőfelületen egyáltalán. Az indukció ventilátorral, hűtőlemezzel van ellátva, és a működésének hangja egy kicsit hallott.

Egyedi infravörös főzési csempe

Talán az elektromos tűzhely harmadik típusa infravörös lemez. Az ilyen lemezek szintén üvegkerámia felületűek. A fűtés elektromos áramfűtéssel történik a babok, amelyek viszont infravörös sugárzást hoznak létre.

A víz, amely része az összes termék, elnyeli ezt a sugárzást, és ezáltal kiemeli azt a hőt, ahonnan a kályhát melegítik.

A jó hővezető képesség miatt az ilyen tűzhelyet gyorsan melegítik a kívánt hőmérsékletre. Az ilyen felületeken való főzést feltétlenül bármilyen ételt tudsz - a sajttól a bokorig. Ehhez a lemezhez bármilyen edényt használhatunk - papír vagy műanyag kivételével.

Kritériumok: Mi a különbség az indukciós főzőfelület között az elektromos (videó)

Ebben a cikkben áttekintettük a főzőfelületek alapvető változatát, összehasonlítottuk és választottuk. Azonban, hogy pontosan milyen előnyben részesített a modell mindig a vevő számára. A modellek mind az előnyök, mind hátrányok.

Költségvetési modell infravörös fűtéssel

A "kényelmes ház" szakasz oldalán többször is figyelembe vettünk különböző csempe - Mind a hagyományos, mind a fűtőelem spirál és modern formájában - indukciós fűtéssel. A mai áttekintés hőssége - Ricci Ric-3106 - infravörös ételek fűtési módját használja. A velünk szemben álló fő kérdések ugyanazok maradnak: ez a fűtési módszer gyorsabb lesz és hatékonyabb lesz? Kényelmes a hőmérséklet szabályozása a különböző ételek előkészítése során? És általában - Milyen kényelmes lesz a mindennapi módban csempe?

Jellemzők

Felszerelés

A csempe jön egy kartondobozba, díszített szemben kissé Alay-style: A tervező egyértelműen nem történik standard szűrők épített Photoshop miatt, amit a külseje kissé „kollektív gazdaság”. Azonban mire számíthat a készülékről ilyen áron? A csempe fényképei mellett a dobozban megtalálhatja az eszköz alapvető műszaki adatait: a fűtőelem átmérője, a befogadás és a túlmelegedés elleni védelem jelenléte.

A doboz megnyitása, belsejében felismerheti a csempe (a habok által védett haboktól) és utasításokat.

Első látásra

A vizuálisan csempe pozitív benyomást kelt. Nyilvánvalóan a használat ellenére olcsó anyagokA gyártó egyértelműen gondolta ki a készülék kialakítását. A "Vezérlőpult", amely egy folt-kockázattal és fűtőszenzorból áll, fényes vörös színű festett, így ellentétben a fém tok fekete matt festékének hátterében, és még a tükörbe is nézhetsz edzett üveg.

Az eset alsó oldaláról látható szellőztető lyukak És a lábakkal ellátott lábak, amelyek megakadályozzák a csúszást. A fentiektől, az égő, a vezérlőgombok és a fűtési jelző mellett a Ricci logó (a webhelyre való hivatkozással), valamint egy figyelmeztetés, hogy a felület forró lehet.

Az ilyen minimalizmus ellenére azt mondanánk, hogy a csempe drágább, mint tényleg. Legalábbis igaz az új eszközre "egyenesen a dobozból".

A Közgyűlés minősége, első pillantásra nem okoz panaszt. A csempe egyszerűen (csavarokkal és diófélékkel, mely gyártó nem tartja szükségesnek tartani), de megbízhatóan.

Utasítás

A csempe utasításai egy 9-oldalas A5 formátumú brosúra, amely kiváló minőségű fényes papírra nyomtat. A gyártó nem mentette meg a színes nyomtatáshoz, hogy ebből az árukhoz Árkategória Frekvencia.

A tartalma az utasításokat elég standard - biztonsági előírások, cserép eszköz és funkciók használatának, működési elve túlmelegedés elleni védelem, az üzemeltetés, gondozása és tárolása, garanciális kötelezettségek.

Érdekes és tényleg hasznos információ Itt egy kicsit, de van: voltunk kíváncsiak, hogy a cserép van szerelve két védelmi és kapcsolja ki, vagy ha a hőmérséklet a panel 580 fokos eléréséig, vagy ha melegítik a ház belsejében akár 100 fok.

Ellenőrzés

A csempe vezérlés nagyon egyszerű. Ez egy egyszemélyes fogantyúval történik, amely szabályozza az eszköz erejét (és így - és a fűtés erejét). A minimális pozícióból való bekapcsoláskor a rögzítőgomb csendesen kattanul - nyilvánvalóan összekapcsolódik.

A működési folyamat során rendszeresen kikapcsol. Ez azt jelenti, hogy a termosztát működött, és a csempe átmenetileg felfüggeszti a fűtést. Amikor folytatja a műveletet, a jelző újra világít.

Használ

Készítmény

Az első használat előtt a felhasználó nem igényel semmilyen különleges intézkedések: elég kicsomagolni a cserép, dugja be a konnektorba, és forgassa el a gombot a szabályozó pozícióig 0 a „Min” helyzetben van. A jelzőfény világít, a fűtés megkezdődik.

Amint az utasításokban szerepel, amikor először bekapcsol, a füst lehetséges - ez égi a gyárilag alkalmazott védőzsírokat. Abban az esetben, ha félsz, hogy befolyásolhatja az ételek illatát - jobb, ha 10 percig dolgozni egy csempe, de csak akkor menjen a főzéshez.

Ergonómia

A munka befejezése után a csempe egy ideig forró marad, így az asztalról való eltávolítása előtt a készüléket hűvösnek kell adnia.

A csempe munkájához minden eszköz alkalmas. Az egyetlen feltétel - a serpenyő vagy a serpenyők alja laposnak kell lennie, és nem haladhatja meg a 20 centiméter átmérőjű.

Gondoskodás

A csempe gondozás is egyszerű: elegendő törölni a szennyezést egy üvegkerámia panelben, és tisztítsa meg a házat puha rongy Csiszolóanyagok használata nélkül. A csempe törődéséhez használni kell a mosogatószert vagy speciális tisztítószert üvegkerámiákhoz.

Tesztelés

Objektív tesztek

A tesztelés folyamatában több ételt készítettünk a csempe esetében, az energiafogyasztási szintet mértük és értékeltük a készülékkel való együttműködés kényelmét. A legegyszerűbb - az energiafogyasztás szintjének mérésével kezdtük. Ehhez következetesen bekapcsoltuk a csempe különböző szintű teljesítményt. A Wattmester azt mutatta, hogy a csempe állandó fűtést hajt végre 1120-1140 W teljesítmény mellett. Az érték csökkentésének képessége nincs megadva (a csempe hő, vagy ideiglenesen kikapcsol).

Forró 1 liter víz maximális teljesítmény mellett

Vettük a szokásos fémhüvelyt egy fedéllel (DNS átmérő 15 cm), öntöttünk egy liter vizet 20 ° C-os hőmérsékletű és a maximális fűtési teljesítményt.

A víz forrása 10 perc alatt és 6 másodperc alatt történt.

A csempe energiafogyasztása a wattmérő bizonyságának megfelelően 1100 W volt, és a villamosenergia-fogyasztás 0,187 kWh volt.

Az előzetes fűtés sokáig tartott: először a hőmérséklet lassan nőtt: 20-50 fok 1 liter víz fűtött 5 perc alatt. Később, amikor a csempe felmelegedett, a folyamat gyorsabban ment.

Mit mondanak ezek az eredmények? Van egy csomó vagy egy kicsit, gyors vagy lassú? Hasonlítsuk össze az infravörös csempe hatékonyságát csempékkel, amelyek más fűtési módszereket használnak.

Például korábban tesztelte a szokásos elektromos csempe HE-HP702 otthoni elem Nyitott spirálral és 915 wattos működési kapacitása 10 perc alatt és 30 másodperc alatt a liter víz forralásával küzdött, és 0,17 kW-ot költ. Így nyilvánvalóan lehetetlen beszélni az infravörös csempék feltétel nélküli előnyeiről a "hagyományos" előtt. Kísérleti mintánk (még figyelembe véve azt a tényt is, hogy az eszköz ereje 1100 watt) a víz forralása körülbelül ugyanabban az időben, és a villamos energia egy kicsit többet költött.

És mi van indukciós csempe? Csempe Kitfort KT-106 1680 W kapacitása 4 percen belül ugyanolyan mennyiségű vizet forralt, 40 másodperc alatt, csak 0,1 kWh-ot töltött - majdnem kétszer kevesebb, mint Ricci Ric-3106! Így a fűtési sebesség, a mi infravörös csempe Átlagos eredményeket mutatott.

Eredmény: közepes .

Rántotta

Az első edény, amelyet úgy döntöttünk, hogy a csempeinkre főzünk, természetesen a rántott tojás volt. Vettünk egy kis vékony falú serpenyőt (hogy minimalizáljuk az ételek melegítésének időpontját), a csempe a maximális teljesítményre fordult, és két tojást tört ki.

Az üvegezés tojás elkészített öt perccel a csempe be van kapcsolva. A villamosenergia-fogyasztás ebben az időben 0,1 kWh.

A rántott tojások lehetővé teszik, hogy pontosan ellenőrizzék a fűtés egységességét (ez nem titok, hogy néhány csempe melegíti a serpenyőt erősebb, mint a másik). A Ricci Ric-3106 nem találtam problémát ezzel: a rántotta egyenletesen gyökerezték.

Eredmény: Kiváló .

Sajtok

A második standard teszt sajt sajt sajt. Az előkészítésükért 500 g túróba vettünk, 3 evőkanál. l. Cukor, 3 evőkanál. l. Liszt, 2 tojás, valamint liszt a kenyérhez és növényi olaj Sütésre. Sourkers, amit egy nagy vastag falú serpenyőben pörköltünk, amelynek fűtése körülbelül 5 percet vett igénybe.

A csempe teljesítménye elég volt ahhoz, hogy megőrizze a kívánt hőmérsékletet. Problémák nélkül készített sajtok.

Eredmény: Kiváló .

"Pie" csirkemájból tejföllel

Ebben a vizsgálatban korábban pörkölt hagymát, majd hozzáadottunk egy reszelt sárgarépát, majd hozzáadottunk egy kilogramm apróra vágott csirkemájt, és mindent elkészítettünk, amíg készen áll. Aztán sírt termékek turmixgép és pörkölt „palacsinta”, amely alapja lett a „puff torta”.

Mennyi időt töltött az összes ilyen eljárás? Összesen 32 perc. 10 perc és 0,18 kWh szükséges az állkapocsban, további 4 perc és 0,065 kWh - a sárgarépa sült. Csirkemáj 6 percig süti, és a "palacsinta" előkészítéséhez egy másik 12 volt. A villamos energia teljes fogyasztása 0,375 kWh.

Eredmény: Kiváló .

Pörkölt csirke szívek (gyors fűtési teszt és magas hőmérséklet-karbantartás)

Minden korábbi feladat nem igényelte a nagy terhelés csempét. Úgy döntöttünk, hogy ellenőrizzük, hogy a kísérleti megbirkózzunk a magas hőmérsékletű edények előállításával. Ehhez vettünk serpenyőt, melegen melegítjük, és körülbelül 500-600 gramm csirke szívét közzétettük.

Ezzel a feladattal a csempe rosszul ütközött: a készülék hatalma nem volt elég ahhoz, hogy a folyadékot ésszerű időn belül elpárologtassa, amely a pörkölés folyamatában kiemelkedett. Ennek eredményeként a "pörkölés" helyett kiderült, hogy "kioltás". Természetesen nem volt elrontott termékek, de arra a következtetésre jutottunk, hogy az edények előkészítéséhez, amelyek a termékek gyors feldolgozását igénylik magas hőmérsékletaH, RICCI RIC-3106 nem alkalmas.

Eredmény: Rossz .

Csirke cutlets

Miután egy sikertelen tészta egy gyors sült, úgy döntöttünk, hogy ellenőrizzük, mi történik, ha apró termékeket sütjük. Ehhez kis csirke darált csirkéket vakítottunk, és egyszerre egy kis serpenyőben sütjük őket egy kis serpenyőben.

Ezúttal az eredmény elégedett volt: a csempe munkájának nem találtak panaszokat.

Eredmény: Jó .

következtetések

A RICCI RIC-3106 csempék használatának benyomásaink általában kiszámíthatóak voltak: a méltósággal ellátott csempe az összes olyan vizsgálattal rendelkezik, amelyben egyenletes és nem túl nagy fűtés szükséges. De olyan esetekben, amikor a termékeket nagy hőmérsékletre kell melegíteni (például sütjük egy WOK-ban), ez az eszköz nem illeszkedik: a hőmérséklet-készlet sebessége túl kicsi volt, és a "sült" eloltás ". Azonban figyelembe véve az 1200 W által megadott teljesítményt, ez az eredmény nem csodálatos.

profik

• megfelelő ár
• aranyos design
• az üvegkerámia panel mögött könnyebb gondoskodni

Az innovatív indukció kiválasztásának bőségével vagy Üvegkerámia tűzhely egyre inkább megkerüli a gáz- és elektromos klasszikusokat. Azonban milyen választás nem mindig könnyű megoldani. Ehhez hasonlíthatjuk a versenytársak fő jellemzőit, előnyeit és hátrányait.

Külső hasonlósággal mindkét lehetőség üvegkerámiával rendelkezik, amely a főzőfelületet lefedi, az eszközök és a teljesítmény kialakítása komoly különbségek vannak. Ezek tartalmazzák:

• fűtési módok;
• a munka jellemzői;
• ellenőrizni kell;
• biztonság;
• a külső hatásokkal szembeni ellenállás;
• költség.

Fűtési módszerek

Az indukciós lemez nem rendelkezik fűtőelemmel. Funkciói nagyfrekvenciás sugárzást végeznek, amely kölcsönhatásba lép a főzőfelületen felszerelt speciális edényekkel. Zárt hurkot képez, és felmelegíti a tartalmat, amíg a használat készen áll.

A versenytárssal ellentétben Üvegkerámia panel Több van különböző lehetőségek Fűtés, amely lehetővé teszi, hogy kiválassza a legelőnyösebbet. Ezek közül lehet fűtési elemek:

• hilight technológiával végzett;
• spirál típus;
• infravörös alapú sugárzás.

Mely technológiákat kell kezelni a tűzhely jellemzői működési paraméterei alapján.

A munka jellemzői

Az összehasonlítható teljesítmény mellett az indukciós panel a hatékonyságra irányul. Az eszközök többsége 90% -os együtthatóval rendelkezik. -Ért alternatív lehetőségek Ez a mutató kevesebb, mint 1,5-3 alkalommal. Az innovációs készülékben nincs szükség a főzőfelület felmelegedésére a kívánt hőmérsékletre, majd a tartály falai és csak akkor a tartalom. A termékek azonnali ételeket melegítenek. Ez befolyásolja az előkészítés sebességét. Az alom kapacitása a vízindukciós tűzhelyhez pár perc alatt forraljuk fel. Versenyképes lesz ehhez kétszer annyi idő.

A munka ellenőrzése

Az indukciós lemez védi a főzőfelületet, nem teszi lehetővé a Nagar és a főzés egyéb szennyeződései előfordulását. A vortex áramok az edény alatti zónát melegítik, a felület többi része továbbra is hideg. Ez csökkenti az edények előkészítésének szoros ellenőrzését. A magas fűtési sebesség először nagyobb figyelmet igényel a főzéshez, de idővel, és ez a szükségesség eltűnik.

Az ilyen eszközök és kerámia analógjai egyes modelljei fel vannak szerelve a fűtés csökkentésére, ha forralás és a megadott időzítő által le van kapcsolva. Könnyebbé teszi az edények készítését és megtartva a főzőfelületet tiszta.

Biztonság

Sok felhasználó kritikusan értékeli indukciós lemez. A követelések alapja a mikrohullámú sugárzás személyenkénti és főtt ételek negatív hatásainak változata. Valójában a károsodások nem többek, mint a mikrohullámú sütő vagy a mobiltelefon, és a kényelmesek jelentősen meghaladják a lehetséges negatív következményeket.

Az indukciós tűzhely biztonságosabb a fűtési jellemzők szempontjából. A munkaterületen kívüli főzőfelülete veszélyes égési sérülések nélküli kézzel szakadhat. Egy ilyen lemez könnyebben karbantartható, mivel nincs maradékfűtés.

A főzés befejezése után azonnal törölje le, mossa le, anélkül, hogy hűtésre várna.

Az erő és a tartósság szintje

Az üvegkerámia érzékenyebb a külső károsodásra a rendszeres fűtés miatt. Fél a só és a cukorkristályok hatásaitól, amelyek megkarcolhatják a főzési felületet. Ez egy pontos ütéssel megsérülhet. Rajta megjelenés Negatívan befolyásolja a nyerspanel többszörös fűtését, amely keményen megjelenő Nagar előfordulhat.

Költség

A készülék legfontosabb hátránya a fűtés indukciós típusával a nagy érték, amelyhez elveszíti a kerámiákat. Kiegészíti a drága speciális edények megszerzésének szükségességét. De ez a mínusz részben kompenzálódik:

• a versenyző különleges követelményeket is helyez az edényekre, amelyeket leggyakrabban megváltoztatni kell;
• az indukció gazdaságosabb a fogyasztott villamos energia költségein.

Az összehasonlított eszközök előnyei és hátrányai relatívak. Mit elektromos sütő A kiválasztást az alkalmazási feltételek és az egyéni preferenciák alapján kell kezelni.

Az infravörös tűzhely a technológia modern csodája, amelyet nem csak a közintézményekben, hanem a szokásos konyhákon is használnak. Ez egy termikus berendezés, amely felmelegszik a különleges infravörös sugárzás miatt. Az utóbbi átkerül munkafelület üvegkerámiából.

Az ilyen típusú lemezek alkalmasak az első és a második ételek előállítására. Sütés, főtt az infravörös lemezen, sokkal finomabb. Tekintettel erre, érdemes részletesebben beszélni arról, hogy mi az általában egy ilyen konyhai technika, amely előnyei és hátrányai vannak.

A működés és az előnyök elve

Tehát a működő felületi felmelegedést a TAN generáló infravörös sugárzással végezzük, amelyet a termékekben lévő víz felszívódik. Ez jelentős mennyiségű hőt hoz létre. Ennek köszönhetően a főzés gyorsabb. Ezenkívül finomabb, és nem veszíti el hasznos tulajdonságait.

A legtöbb IR-lemezmodellnek üvegkerámia felülete van. Az eszköz elve elég egyszerű. Ez azon a tényen alapul, hogy az első tízet felmelegítik, és csak akkor a hőre helyeznek a tűzhelyen telepített edényekre. Mindenesetre az áramütések felelősek e cselekvések biztosításáért.

Főbb előnyök

Az üvegkerámia felület jól tolerálható a hőmérsékletkülönbségek és a nyomásesések. Ezért az ilyen felületű lemezen a teljes edények felszerelhetők, és a fűtés legmagasabb hőmérsékleti határértékeit használják. Az üvegkerámia számára azonban a pont fújása nagyon veszélyes. Ezért lehetetlen megengedni, hogy a kemény tárgyak esnek rá. Például, ha egy fém dugóhúzó vagy a fedél ilyen felületre esik, akkor egy szélével megüt, károsodást okozhat.

Ebben az esetben az üvegkerámia felületű infravörös kályhát nagyon gyorsan melegítik magas hőmérsékleten. És kiváló hővezető képessége van. Természetesen az üvegkerámia használatával lehetséges. Ezért még egy nagyon nagy serpenyő, ahol csak néhány perc alatt felmelegszik.

Ezenkívül a vizet minden olyan termék tartalmazza, amelyet általában a főzéshez használnak. Elnyeli az infravörös sugárzást nagy mennyiségű. Ennek az íznek köszönhetően az edények egyszerűen kiválóak. Ezt már említettük a cikkünk elején.

Természetesen az infravörös lemez legfontosabb előnye, hogy a főzés sebessége jelentősen megnő. Ez nemcsak azért fontos, mert a hostessnek nem kell hosszabb ideig tartania a födémben. Ebből következik, hogy a berendezés hatékonysága növekszik, és a villamosenergia-költségek csökkennek. Ugyanakkor a lemezek egészségügyi kezelése nem lesz sok nehézség.

A Berendezés típusokról, a választás és a költségek szabályairól

Az infravörös lemezek független felszerelésként működhetnek. A konyhában lévő hővezeték részei is lehetnek. Mindenesetre két típusra oszthatók:

• asztali;
• szabadtéri.

De a fűtési zónák száma vagy egyszerűen - égők - a lemezek két vagy négykon. Az ilyen eszköz is van egy sütő, és talán nélküle.

Hogyan válasszuk ki

Ami az infravörös lemezek kiválasztásának jellemzőit illeti, akkor ezek a következők. Először is, meg kell fontolnia a szoba méretét és az elektromos hálózat teljesítményét, amelyhez az eszköz csatlakozik. Ráadásul, nagyon fontos Célokat használjon. Végtére is, egyfajta berendezés van kiválasztva a szokásos háztartási konyha használatára és a gyártási célokra, a háztartási tűzhely nem illeszkedik.

Ha a tűzhelyet az étterem konyhájára vagy az étkezőre választja, akkor megfelelőbb a teljes hővezeték megvásárlása. Ha az infravörös kályha egy kis palacsinta van telepítve, például elegendő lesz az asztali főzőfelület kiválasztásához, két lóval. Az ilyen berendezéseket kompakt méretek jellemzik, és elfogadható költsége van. Természetesen, amikor ilyen lemezt választanak a szokásos konyhákhoz, szintén figyelembe kell venni az árnyalatukat is.

Mi befolyásolja a költségeket

Meg kell érteni, hogy az infravörös tűzhely egyáltalán nem olcsó öröm. Az ára közvetlenül a Tan Minőségétől függ, valamint milyen anyagból származik a lemez háza. A legdrágábbak a modellek, amelyek teste rozsdamentes acélból készült.

Az ilyen konyhai felszerelés költségein is befolyásolja a számot további jellemzők. Ezek:

• elektronikus időzítő;
• a maradék hőjelző;
• az áramfogyasztási programozók;
• az öntisztítás rendszere.

Természetesen ez a lista messze nem teljes. Azonban a kisebb a kiegészítő funkciók, annál alacsonyabb az ár. Azonban jelenlétük kényelmesebbé teszi az infravörös lemezek használatát és biztonságosabbá. De érdemes megjegyezni, hogy az ilyen berendezések magas költsége nagyon gyorsan kifizeti az elektromos energiafogyasztás magas fokát.

Az infravörös lemezek használata, mint bármelyik elektromos eszköz A fűtőelemekkel óvatosan jár. Ezért a felhasználónak szigorúan követnie kell a biztonsági szabályokat. Ebben az esetben az infravörös sugárzást még nem vizsgálták végig. És néhány tudós még mindig azt állítja, hogy negatívan befolyásolhatja az emberi egészséget.

Ezért a lehetséges káros hatások csökkentése érdekében próbálja meg teljes mértékben betölteni az eszköz munkaterületét. Amikor a főzési folyamat befejeződött, a lemez ki kell kapcsolnia. Ezenkívül tilos a folyadékot a munkafelületre. Ez megakadályozza az égési sérülések valószínűségét.

Érdemes hozzáadni, hogy az infravörös lemez élettartamának meghosszabbítása, lehetetlen használni a krómozott edényeket. A dolog az, hogy az alsó nem veszi fel a hőenergiát, de tízre visszahúzza. Ezért ideális esetben jobb az edények használata, amelyeket az alsó fekete.

Mint az infravörös lemezek javítására, akkor általában helyettesíti a helyettesítést üvegkerámia felület. Végtére is, ha sérült, lehetetlen lesz visszaállítani az eredeti megjelenést. Ezért szigorúan meg kell vizsgálni az üvegkerámia működési szabályzatát, amely, bár a jelentős hőmérsékletnek és nyomásnak ellenállhat, de rosszul tolerálja a pontot.

Ha a probléma a TAN hibás működése, akkor ezeket a szervizközpontban vagy szakképzett szakember segítségével kell megváltoztatni. A készülék önállóan javítása semmilyen esetben nem lehet.

Videó. Ricci infravörös főzőlap. Érintse meg a főzést