Füge, otthon termesztés - lehetséges? Fügefa: gondozás és termesztés. Közönséges fügefa

A füge egy ősi trópusi növény, számos egyedi, hasznos tulajdonsággal, amelyeket méltánytalanul alábecsülnek. A Carica nemzetségbe tartozó kultúra latin neve). A növényt a különböző régiókban fügefának, fügének vagy fügefának nevezik. Ősidők óta széles körben ismert. Egyes értelmezések szerint Ótestamentum, a fügét kóstolta Ádám és Éva tiltott gyümölcsként.

Sokak számára ismerős, de kevesen tudnak róla hasznos tulajdonságaités az ősi kertészeti kultúra egyéb jellemzői, beleértve a füge termesztési helyét is. Fotó és Rövid leírás alatta nem derül ki minden érdekes és fontos információ.

Jótékony tulajdonságok

A füge jótékony tulajdonságai miatt az egyik legtáplálóbb gyümölcsnek számít. Nem ártalmas az egészségre, de van néhány ellenjavallat a használatának, például köszvényesek és gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők nem fogyaszthatják ezt a gyümölcsöt. A szárított bogyókkal nem ajánlott visszaélni terhesség, cukorbetegség alatt. Napi árfolyamon egészséges ember - 3-4 bogyó.

Többek között a fogyásban is hatásos, hiszen sokáig hagy maga után teltségérzetet és enyhe hashajtó hatású. Az értékes anyagokon kívül a bogyók jó ízűek. De édessége ellenére a gyümölcs kalóriatartalma viszonylag alacsony (49 kcal / 100 g). A gyümölcsöket frissen, szárítva és konzervként használják. Csodálatos lekvárt, mályvacukrot, kompótot és bort készít, aminek köszönhetően a füge "borbogyó" nevet kapott.

A leveleket Indiában haszonállatok takarmányozására, Franciaországban pedig új illatanyagok alapanyagaként használják az illatszeriparban. A füge latex tartalmaz: almasavat, gumit, renint, gyantákat és sok más értékes elemet. A latexlével való bőrrel való érintkezés irritációt okozhat, ha nem távolítják el azonnal.

Hogyan nő?

azt nagy cserje(8-10 m) vastag sima ágakkal, széles koronával. A törzs átmérője eléri a 18 cm-t, a gyökérrendszer 15 m széles, a gyökerek 6 m mélyre mennek. A füge nagy levelei kemények, szélei mentén szabálytalan fogsorok, a sötétzöldtől a szürkészöldig. A levél 15 cm hosszú és 12 cm széles.

Érdekes tudni: minden fikuszfát nőstényekre és hímekre osztanak, és fekete darazsak beporzása blasztofágokkal történik. Ezek a darazsak jól teljesítik a rájuk bízott feladatot, amit a nagy termés is bizonyít.

A fa virágzatában a tetején kis lyukak vannak, amelyeken keresztül a beporzás megtörténik. Sőt, hogy melyik fán nő a füge, attól függ, hogy a gyümölcs ehető-e vagy sem, ezek csak nőstények, akiknek virágai nem igényelnek beporzást.

A körte alakú füge 10 cm hosszúra nő, édes és lédús, sárgászöld vagy sötétlila színű. Üreges, húsos edény, apró, részben zárt pikkelyekkel. A gyümölcs mérete és színe fajtától függ. A leggyakoribbak a sötétkék, a sárga és a sárga-zöld.

Éretlen bogyókat nem szabad fogyasztani, mert ehetetlen latexet tartalmaznak. Az érett füge fajtától függően 30 nagytól 1600 kis magig terjed. Benne nőve fel kedvező feltételek fügefa, 200 évig is teremhet. A fa egész évben többször is virágozhat, de a termések a meleg időszak végére, nyártól őszig lekötik.

Hol nő?

Sok történész szerint a fügefa lett az első ember által termesztett növény, amelyet 5 ezer évvel ezelőtt kezdtek el termeszteni. A ficus történelmi hazája Szaúd-Arábia, ahol a növényt széles körben használják az élelmiszeriparban és az orvosi iparban. Az idő múlásával a fügetermesztési terület átterjedt Európára és a Kanári-szigetekre.

Még 1530-ban Angliában kóstolták meg először a fikuszt, ahonnan Dél-Afrikába, Ausztráliába, Japánba, Kínába és Indiába importálták a magvakat. Az amerikai füge története 1560-ig nyúlik vissza, amikor az import magvakat Mexikóban kezdték termeszteni.

A kaukázusi régióban (Grúzia, Örményország, Azerbajdzsán) és Oroszország fekete partjain (Abházia, a Krím déli partvidéke) a fikusz már régóta növekszik. Ahol Oroszországban a füge vadon nő, az éghajlat meleg és száraz. Nagy ültetvényterületek találhatók a szomszédos Törökországban, Görögországban, valamint Olaszországban és Portugáliában.

Venezuelában ez a gyümölcs ma az egyik legnépszerűbb. 1960-ban létrehoztak egy állami programot, amelynek köszönhetően megkezdődött e kultúra ipari termelésének komoly fejlesztése. Kolumbiában a füge régóta luxusnak számít. Mára a gyümölcsökhöz való hozzáállás megváltozott, hiszen itt minden kertben terem a füge. A körülmények túlságosan kedvezőnek bizonyultak, de a bogyó iránti szeretet nem csökkent.

Klíma és talaj

A trópusokon és a szubtrópusokon a füge 800-1800 m tengerszint feletti magasságban, dombos területeken nő. A növény szerény és fagyálló, -20 ° C-ig ellenáll. Száraz éghajlat - ideális körülmények friss gyümölcs termesztésére. Nál nél magas páratartalom a gyümölcsök gyorsan megrepednek és megromlanak. A túl száraz éghajlat azonban hátrányosan befolyásolja a termés minőségét, a gyümölcsök elkezdenek lehullani, és nincs ideje érni.

Szinte minden talaj alkalmas megművelésre, feltéve, hogy van egy jól átgondolt öntözőrendszer, amely alkalmas:

• gazdag vályog;
• nehéz agyag;
• könnyű homok;
• mészkő;
• savanyú talajok.

Hol nőnek egzotikus gyümölcsök Oroszországban?

Lehetetlennek tűnik, de igenis lehetséges szubtrópusi kultúrát termeszteni északi éghajlatunkon, és a kemény téli fagyok ellenére is meghozza. jó termés... Ehhez csak a megfelelő mezőgazdasági technológia szükséges.

Ahol a füge vadon nő, az átlagos napi hőmérséklet +10 °C az egészben tenyészidőszak a hőmérsékletek összege eléri a +4000 °C-ot. Ilyen mutatókkal a betakarítás bőséges és stabil lesz. Ezért, ha egy növényt önállóan művel, fontos, hogy ugyanazokat a feltételeket biztosítsa az árkos módszerrel.

Nál nél bizonyos feltételek a téli kötelező menedék mellett fügefát ültethetsz középső sáv Oroszország. Noha a Kaukázusban és a Krím-félszigeten, megtalálható vadon termő... V Krasznodar terület október-novemberben a fügefáknak különleges üvegházi körülményekre van szükségük ahhoz, hogy túléljék a telet. A kemény kontinentális éghajlatú régiókban a kultúrát télikertekben és üvegházakban tenyésztik. A füge ültetés után 2-3 évig virágzik. 7-9 éves kortól magas termést hoz. A kultúrát magvakkal, dugványokkal és rétegezéssel szaporítják.

Hogyan nő a füge otthon?

Az otthoni ültetéshez kiválasztják alulméretezett fajták... A palánták általában kádakba vagy ládákba ülnek, így könnyen kivihetőek az utcára vagy az erkélyre. A növénynek meg kell kapnia a részét a napfényből, és ez az év több hónapja. Erre akkor kerül sor, amikor kint már meleg az idő, és éjszaka valószínűleg nem lesz fagy. Az ültetésre szolgáló tartályt erősnek kell kiválasztani, hogy ellenálljon a jól vízelvezető talajnak és magának a növénynek a súlyának.

A talajt 2: 1: 2 arányban keverjük össze homokkal és komposzttal. Egyetlen fa kialakításához, amikor a törzs eléri a 0,5 m magasságot, a tetejét megcsípjük. A tartályt évente cserélni kell, csakúgy, mint a talajt, mert a füge gyorsan növekszik, és gyökérrendszerének hely kell. Dobozban egy fa évente legfeljebb 3 alkalommal teremhet gyümölcsöt: tavasszal, késő nyáron és késő ősszel. Fontos, hogy az utolsó terméshez extra meleget és fényt biztosítsunk, hogy a termés ne hulljon le idő előtt.

Növekvő jellemzők

Sok kertész aggódik a növekedés visszaesése és a levelek bizonyos időpontban történő hullása miatt, még megfelelő gondozás mellett is. Nem érdemes aggódni, mert a füge a szubtrópusokon nő, és lombhullató fának számít, amelynek megvan a maga nyugalmi időszaka. Ilyenkor a fát hűvös helyre tesszük, el kell kezdeni passzívan is etetni, itatni.

Gyakran képes gyümölcsöt teremni, és ízletes, lédús és egészséges gyümölcsöket termelni, amelyek táplálkozási tulajdonságaikban semmiképpen sem rosszabbak a télikert analógjainál. A fa jól gyökerezik a helyszínen, különösen meleg területeken. Fontos tudni, hogyan nő a füge, és figyelembe kell venni, hogy a fügefa közelében található gyökereken keresztül, gyakorlatilag a föld felszínén, megkapja az összes tápanyagot, beleértve az értékes oxigént is.

Ezért a tapasztalt kertészek gondosan és rendszeresen lazítják meg a talajt a törzs körül. Azokon a területeken, ahol az éghajlat nem túl száraz, egyszerűbb, ill hatékony módja meg fogja növeszteni a füvet a szárhoz közeli körön, és lenyírja. Sok növény fikusz mint dísznövény mert levelei nagyon szépek – vágottak és nagyok.

Növekszik a füge a Krímben?

A Krím-félszigeten a füge kétszer terem, és ezt a gyümölcsöt így sem fügének, sem fügének nevezik. Az első érési időszak nyár közepe, a második - augusztustól szeptemberig. Az importált fajtákkal együtt körülbelül 280 növényfaj található a Krím-félszigeten. Hatalmas tapasztalat halmozódott fel itt ennek a kultúrának a telepítésében, bár az ipari termelést még nem érte el. A füge a Krím-félszigeten és az elhagyott területeken nő, innen csak elvadul, de nem tűnik el.

Pallas P. S. akadémikus úgy vélte, hogy a Krím-félszigeten növekvő öreg fák az ókori Görögország idejéből maradtak, és a gazdálkodás bizonyítékai ősi kultúra ezeken a földeken. A 18. században azonban a kertészet fejlődése visszaesett.

Nikitsky Botanikus Kert

A következő évszázad eleje óta a tudósok komolyan foglalkoznak a fügével, amellyel nemcsak a növényt tanulmányozták, hanem különféle fajtákat is nemesítettek, amelyekből 1904-ben már 110 volt. Ma, beleértve az import szelekciót is, a kert gyűjteménye. több mint 200 fügefajtát tartalmaz. A botanikus kertben palántákat vásárolhat különböző fajták, beleértve azokat is, amelyeket Oroszország különböző régióira adaptáltak.

Leggyakrabban a fák a déli parton találhatók, ahol a piacokon lila és fehér bogyók láthatók, szárítva, szárítva és konzervként. Ahol a füge nő a Krím-félszigeten, lehetőség van friss gyümölcsök vásárlására, és az importált fajták a polcokon rendkívül ritkák. V friss egyszerűen nem jutnak el hozzánk, mivel nem bírják a hosszú távú szállítást. Ha ennek ellenére sikerült találkozni ilyen gyümölcsökkel, akkor gondosan kell kiválasztania őket. Sérülésmentesnek, szorosnak kell lenniük, de enyhe nyomással át kell nyomni.

Hogyan eszik a fügét?

A füge egyedülálló gyümölcs, bármilyen formában hasznos, és bármilyen étellel kombinálható. A friss gyümölcsöt egyenesen a fáról szedik le, és úgy fogyasztják, mint az almát, lédús és nagyon édes. A változatosság kedvéért ízesíthetjük tejszínnel, tejföllel, sonkával, likőrrel, vagy dióval. A szárított bogyókat salátákhoz vagy pékárukhoz adják, de más aszalt gyümölccsel vagy kandírozott gyümölccsel is finoman kombinálható. A friss füge gyorsan megromlik, ezért nem ajánlott jobban tárolni, mielőbb fogyasszuk el. Maximum 3 napra számíthatsz hűtőben.

Sokat beszéltek már a füge jótékony tulajdonságairól és növekedéséről. A fotók nem a legsikeresebbek erről a gyümölcsről, sokan egyébként nem szeretik a megjelenését, de ez az íz és legértékesebb tulajdonságai nem csökkentek.

Mire jó még a fügefa gyümölcse?

A szárított füge igazi "elsősegélynyújtó készlet", jó antidepresszáns, normalizálja a vérkeringést, erőt ad és növeli az életerőt. A megfázás hatékony gyógymódja, ha aszalt gyümölcsöket tejben forralunk és inni. Jól segít hörghurut és torokfájás esetén. Rosttartalmát tekintve a füge igazi rekordernek tekinthető, káliumból pedig csak a dióban van több, több a vas, mint az almában. Ezért vashiányos vérszegénységben szenvedőknek ajánlott a használata.

Füge, más néven füge vagy fügefa - az egyik legősibb termesztett növények, a ficus nemzetségbe tartozik, latin neve - ficus carica (Ficus carica). Történelmileg a füge szubtrópusi növény, de elterjedése után a trópusokon jól terem, ugyanakkor lombhullató fa is.

A fügefa kicsire nő, és felnőtt formában 3-9 méter magas lehet, számos szétterülő ággal és akár 18 centiméter átmérőjű törzsgel. A növény rengeteg tejszerű latex folyadékot tartalmaz. Gyökérrendszer A füge meglehetősen elágazó, és gyakran egy legfeljebb 15 méter széles kört fed le, a füge gyökerei pedig akár 6 métert is elérhetnek.

A nagy fügelevelek 3-7 szegmensre oszlanak, szélein szabálytalan fogsor. A lap síkja hossza és szélessége eléri a 25 centimétert. A levél meglehetősen vastag, felső felülete érdes, alsó oldala puha, gyapjas, világos erekkel. A fügeleveleket Indiában takarmányzöldként használják az állatok számára, és a gyümölcs betakarítása után azonnal betakarítják. Ismeretes, hogy Franciaországban a fügelevelet nyersanyagként használják lágyszárú-fás illatú parfümanyag előállításához, amely részt vesz az erdei aromák létrehozásában.

A fügefában lévő latex erősen irritálja a bőrt, ha nem távolítják el azonnal, ha kiömlik. Gumit, gyantát, albumint, cukrot, almasavat, renint, proteolitikus enzimeket, diasztázt, észterázt, lipázt, katalázt és peroxidázt tartalmaz. A fügelatexet kora reggel, a növény csúcspontján szüretelik, és számos felhasználási területe van a gyógyászati ​​és táplálkozási céloktól a háztartási vegyszerekig.

A fügefa termése húsos, üreges edény, tetején kis nyílással, részben apró pikkelyekkel borítva. A füge termései 2,5-10 centiméter hosszúak, tojásdad vagy körte alakúak, színük a sárgászöldtől a sötétliláig terjed.

A leendő gyümölcs belsejében nagy számban találhatók apró fügevirágok. A legtöbb fügefajtában a virágok nőiesek, és nem igényelnek beporzót. Egyes fajok azonban mindkét nemű virágokkal rendelkeznek, és apró rovarok látogatása szükséges a magvak képzéséhez.

A füge héja vékony és puha, a húsos falak fehéresek, halványsárgák vagy lilás árnyalatúak. Az érett gyümölcs lédús és édes, az éretlen gyümölcsök ragacsos, ehetetlen latexet tartalmaznak. A fajtától függően a fügemagok lehetnek nagyok, gyümölcsenként legfeljebb 30, és egészen kicsik is lehetnek, fügénként legfeljebb 1600 magot.

A füge a trópusi dombos területeken 800-1800 méteres tengerszint feletti magasságban fejlődik. Télen a fa akár 20 fokos fagyot is kibír más természeti mutatóknak kedvező helyeken. Friss gyümölcstermesztésre szánt fügetermesztéskor a terület légyszerű klímája legyen enyhe tavaszi esőkkel, mivel a gyümölcsérés során fellépő bőséges nedvesség hozzájárul a repedéshez és a gyors állapotromláshoz. A világ félszáraz trópusi és szubtrópusi régiói ideálisak a fügetermesztéshez, ha rendelkezésre állnak öntözési források. A nagyon meleg száraz időszakok azonban öntözés közben is kihullanak a gyümölcsből.

A füge sokféle talajon nő. Még könnyű homok, dús vályog, nehéz agyag vagy mészkő is megfelelő, ha megfelelő mélység és vízelvezetés biztosított. A növények szárításakor előnyös a mésztartalmú homokos talaj. A nagyon savanyú talajok nem alkalmasak fügetermesztésre, a pH-érték 6,0 és 6,5 egység között legyen. A fák meglehetősen jól tűrik a mérsékelt sótartalmat.

A fügét általában évente kétszer szedik be. A szezon elején a gyümölcs rosszabb minőségű, és gyakran túl savanyú. A második betakarítás a fő, ami meghatározó jelentőségű. A fügefák az első 12-15 évben bőségesen teremnek, majd a terméscsökkenés és a betegségek kialakulása miatt a kertek felújításra szorulnak, bár a füge nagyon idős kort is megnőhet.

Mesélj róla a barátaidnak.

A fügét az egyik legősibb ember által termesztett növénynek tartják. Latin nevét "Carian ficus"-nak fordítják. A kis-ázsiai terület neve - hegyvidéki Caria - adja, feltehetően e növény szülőhelye. A fügének sok más nevet is adtak átlagember: füge, bor, fügefa, fügefa. Virágzási tulajdonságai különböztetik meg sok más növénytől.

Kezdetben az ókori arabok kezdtek fügét termeszteni. Ezt követően tapasztalataikat Egyiptom, Fönícia és Szíria népei, majd az ókori görögök is átvették. Az édes fügét tápértékük miatt nagyra értékelték, sokáig szárítva is eltartható volt, rossz termés esetén pedig az élen járt.

Hosszú ideig a Carian Ficus volt az egyetlen ismert nemzetség az európai országokban. Amerikába a 16. század végén hozták, Oroszországban csak a 18. században vált ismertté. módosított „fig” néven.

A fügét jelenleg meleg trópusi és szubtrópusi éghajlatú országokban termesztik:

• Közép-Ázsiában;
• a Kaukázusban;
• a Krímben.

Magas tápértéke és termésbősége miatt a karián fikuszt gyümölcstermőként nagyra értékelik. A növények emberi mércével mérve nagyon sokáig élnek - a legrégebbi példányok több mint 150 évesek.

A növény fénykedvelő, a termőképesség fő feltétele a megfelelő megvilágítás. A füge meleg és párás éghajlatot is igényel a jó növekedéshez.

Természetes körülmények között a fügefák elérik a 10 m magasságot, törzsüket világosszürke sima kéreg borítja. A kemény, nagy leveleknek több különálló lebenye van.

Gyümölcse összetett gyümölcs, sok csonthéjasból áll. Az összetett gyümölcsök körte alakúak, és fajtától függően eltérőek lehetnek a színükben:

• zöld;
• vöröses;
• sárga;
• sárga zöld;
• lila;
• fekete és lila.

Az éretlen gyümölcsök mérgezőek, ezért csak teljesen érett gyümölcsöt szabad gyűjteni.

A füge virágzásáról

A füge sajátossága, hogy nem minden példánya hoz termést, és a virágzás nem abban az értelemben történik, ahogyan azt megszoktuk.

A világhírű botanikus, Carl Linnaeus idejében más tudósok állítólag kétféle fügét fedeztek fel, amelyekről később kiderült, hogy ugyanannak a növénynek két neme: nőstény és hím.

Ennek a felfedezésnek köszönhetően világossá vált, hogy a füge kétlaki növény.

A nőivarú növényeken fügevirágzat (szikonium) van kötve - hosszú vagy rövid oszlopú virágok. A hím példányokon - capriffiges - kisebb virágzat képződik. Mindkét virágzat a tengely növekedésével ovális-gömb alakúvá fejlődik, belül üreges, tetején kis lyuk van.

Jelenleg számos önbeporzó fügefajtát nemesítettek, de főként ezt a növényt egy speciális darázsfaj, a blastofágok beporzik.

A megtermékenyített nőstény blasztofágok behatolnak a hím virágzatába fügenövények, oda tojik és a virágzat tetején lévő lyukon keresztül kirepül. A tojásokból kikerült lárvák magából a virágzatból nyert anyagokkal élnek és táplálkoznak.

A füge beporzása annak köszönhető, hogy a tengelykapcsoló elhelyezésére szolgáló helyet keresve a nőstény blastofág bejuthat a női virágzatba. A loncból a testén és a lábain maradó pollen ráhullik női virágok, ezáltal beporozzák őket. A blasztofágok és a füge tehát nem létezhetnek egymás nélkül: a rovarok táplálkoznak és élnek egy növény virágzatában, ami viszont csak beporzási tevékenységüknek köszönhetően hoz termést.

Hogyan lehet magas hozamot elérni a fügéből

A füge inkább a meleg éghajlatot kedveli, de talán sikeres termesztés termő növények és az északi régiókban. A telelő, benövő fák átadására nyílt terep, menedéket a fagy idején. A füge üvegházi körülmények között történő termesztését is gyakorolják.

A legtöbb fügefajta évente kétszer virágzik. Az első termés késő tavasszal - nyár elején érik az előző év őszén kialakult virágzatból, a második - ősszel az aktuális szezon petefészkéből.

A hideg éghajlaton a tavaszi betakarítás gyümölcseinek általában nincs ideje teljesen beérni, és ízük gyenge, ezért a kertészek eltávolítják ezeket, hogy felgyorsítsák a fő termés érését.

Az északi régiókban való termesztéshez speciális hidegtűrő fajtákat tenyésztettek ki.

Füge, vagy fügefa- A Ficus carica L.-nek sok más neve is van: borbogyó, füge, fügefa stb. Az eperfafélék (Moraceae) családjába tartozó, legfeljebb 10 m magas lombhullató fa vagy nagy cserje, vastag ágakkal. Erőteljes, fejlett gyökérrendszerrel rendelkezik. A törzset és a régi ágakat kéreg borítja szürke, fiatal ágak - vastag zöld szárral.
A füge levelei váltakozók, lekerekítettek, 3-7 karéjosak, néha majdnem egészek, nagyok, legfeljebb 15 cm hosszúak és legfeljebb 12 cm szélesek, bőrszerűek, kemények, felül sötétzöldek, érdesek, alul - szürkés-zöldek, bolyhos, hosszú vastag levélnyéllel. A szár, a levelek és a fiatal füge gyümölcsök tejes levet tartalmaznak.
Eredeti füge virágzat, úgynevezett syconia, a levelek hónaljában találhatók. Mindegyik syconium úgy néz ki, mint egy körte, belül üreges, tetején egy kis lyukkal ("szem"). A szikónium a virágzat túlnőtt tengelyéből képződik. Az ilyen duzzadt képződmények belső falán apró virágok ülnek. Mindegyik virágzatba kezdetben mind a hím, mind a női virágokat rakják. Egyes fákon a női virágok nem hoznak gyümölcsöt, bár kialakultak. Természetesen az ilyen egyedek férfiak. Más fákon a hím virágok a virágzatban pikkelyekké módosulnak, csak a női virágok maradnak normálisak. Az ilyen egyedek nőstényként működnek. Ezért a füge kétlaki.
A hím fákon fejlődő szikóniákat capryphinek nevezik. Minden hímvirágnak 3 tagú periantája és 3 porzója van. A női syconiumokat fügének nevezik. A női virág egy 5 tagú periant és egy bibéből áll. A gyümölcsök diófélék. Érett állapotban a túlnőtt magtermések szövetébe merülnek, amelyeket általában fügének vagy fügének neveznek, mint a fa többi részét. Különböző gyümölcsfajták különböző méretűés színezés. Ibolya-fekete és sárga fajták uralkodnak. Van jó fajták elérheti a nagy méreteket - akár 8 cm hosszú és legfeljebb 5 cm átmérőjű Egy füge súlya 32-77 g.
Vadon és elvadult állapotban a füge Dél-Európában, Kis- és Közép-Ázsiában, a Kaukázusban és Eurázsia más déli régióiban nő. A fügét a rendkívüli ókorban termesztették, egyes régészeti adatok szerint 5000 évvel ezelőtt. Ez először történt, ahogy feltételezik, Arábiában, ahol jelenleg Jemen állam található. Innen a termesztett füge elterjedt Kis-Ázsiában. Az ókori Egyiptomban tenyésztették. Talált képeket a fügegyűjtés folyamatáról, egyiptomi kézművesek készítettek 2500 évvel ezelőtt. A IX-VIII században. időszámításunk előtt NS. füge jelent meg Ókori Görögország, és hamarosan a szomszédos országokban is. Hellasban ez volt a gazdag polgárok mindennapi tápláléka.
Emlékeztetőül, a vallásos irodalom gyakran említi a fügét. Tehát Ádám és Éva fügelevéllel borította be magát. A Korán Allahról beszél, „aki a fügefára esküszik”. Az ókori Egyiptomban azt tartották az ideálisnak, hogy "egy fügefa alatt éljen és egye annak gyümölcsét".
Manapság a fügét számos szubtrópusi éghajlatú országban termesztik. A világ éves gyümölcstermése 1,5-2 millió tonna. A legnagyobb területeket Törökországban, Algériában, Tunéziában, Görögországban, Olaszországban, Spanyolországban, Portugáliában, az USA-ban (Kalifornia), Grúziában, Azerbajdzsánban foglalják el a fügekertek. Oroszországban csak az európai rész legdélebbi régiói alkalmasak fügetermesztésre, különösen a Fekete- és a Kaszpi-tenger partja. És még ott is gyakran lefagy a súlyos tél alatt, így megbízható kultúra csak akkor lehetséges, ha a növényeket télre menedékbe helyezik. Ennek ellenére a fügét Oroszországban termesztik. Öt ígéretes fajta létezik, hazánk viszonyaihoz igazodva. Egyes hobbibarátok szobanövényként termesztik a fügét.
Ábra- szubtrópusi szárazságtűrő növény. Nem bírja a súlyos fagyokat - már -12 ° C-on szenved, és -20 - 22 ° C-on a gyökérnyakig lefagy. Dugványokkal, ritkábban rétegzéssel szaporítják. A fiatal fügenövények 2–3 éves korukban kezdenek virágozni és termődni, a nem kellően magas terméshozam 7–10 éves korban jelentkezik.
A füge tavasztól őszig több adagban virágzik. A beporzást kis blastofág darazsak végzik, amelyek a virágzat belsejébe másznak be a tetején lévő lyukon („szem”) keresztül. Hím virágzatban kelnek ki tojásokból, amelyeket e rovarok nőstényei fejletlen női virágokba raknak. A virágzatüregből kikúszva a darazsak virágporral szennyeződnek be. A vadonban a nőstény fákon a virágzat illata vonzza őket. A nőivarú virágzatba kerülve a blastofágok a nőivarúak stigmáin önkéntelenül hagyják el a testükre hozott pollent. Azok a virágok, amelyek bélyegére pollen hullott, életképes termést kötnek, szikóniumaik lédús édes gyümölcsökké fejlődnek, amelyekhez fügét nemesítenek.
Egy fa 80-100 kg gyümölcsöt ad évente. A fügefák 150, sőt 200 évig is élnek, de az ipari ültetvényeken akár 30-60 évig is eltartják, miközben jól terem.

A füge gazdaságos felhasználása

Ábra fontos tápláléknövény. Az érett nőstény gyümölcsöt, amelyet közhasználatban fügének hívnak, valamint az azt termelő fát élelmiszerként használják fel. A friss füge 12-26% cukrot tartalmaz, a száraz - akár 75%. A fügeszénhidrátok több mint 90%-át egyszerű cukrok (monocukor) képviselik: fruktóz és glükóz, amelyek nagyon könnyen felszívódnak a szervezetben. Ezen kívül a füge sok pektint, szerves savakat, A-provitamint, C- és B-vitamint, valamint mikroelemeket tartalmaz. Ennek az összetételnek köszönhetően a füge gyümölcs értékes diétás termék. Frissen, szárítva és szárítva fogyasztják. Befőtt, lekvár, lekvár, lekvár, lekvár készítésére használják. A fügegyümölcsből is készül a bor, ezért is nevezik őket régóta borbogyónak. A friss gyümölcsök nem nagyon szállíthatók, ezért a termés nagy részét szárítják. A száraz füge hozama a friss palánták tömegének 30-35%-a.
A fügefát különféle kézműves munkákhoz és tüzelőanyagként használják. Az összetett gyümölcsök a kávé helyettesítésére szolgálnak.

A füge gyógyászati ​​értéke és a füge gyógyászati ​​felhasználásának módjai

VAL VEL terápiás céllal használt "gyümölcsök" (gyümölcs), levelek és gyökerek. A gyümölcsöket augusztus-szeptemberben, a leveleket április-májusban, a gyökereket tavasszal és ősszel szüretelik.
Az ókori gyógyászatban a fügét az erő erősítésére, a máj, a szív és más belső szervek tevékenységének serkentésére használták. Avicenna úgy vélte, hogy a füge táplálóbb, mint sok más gyümölcs, és erősen ajánlotta a rossz egészségi állapotú embereknek, időseknek, hogy használják. A friss és szárított füge segít az epilepsziában (hipotenzióval járó ájulás), megnyitja a máj és a lép dugulását, és jót tesz a vesének és a hólyagnak. Nehezen felszívódó daganatok és tályogok esetén a füge tejes leve ajánlott.
A levelekből kifacsart gyümölcslé eltávolítja a tetoválást és kezeli a rühöt. Főzetes gargarizálás a felső légutak gyulladásos betegségeivel. A fügelevelek keményedéssel és trachomával dörzsölik a szemhéjakat. Az éretlen fügét gyógykötés formájában alkalmazzák anyajegyekre, mindenféle szemölcsre. A füge fogyasztása javítja a betegségek miatt romlott arcszínt, elősegíti a tályogok érését. Muhammad Hussein Sherazi leírása szerint a füge hasznos szívdobogásérzés, bronchiális asztma, köhögés, mellkasi fájdalmak és a mellhártya durvaodása esetén. Étkezés előtt érdemes fügét enni, hogy puhává tegye a testet, különösen a beleket.
A hagyományos orvoslás izzasztó és lázcsillapító szerként a főzeteket vagy a fügelekvárt ajánlja. A szárított fügéből készült fügefőzet, lekvár és kávépótló izzadás- és lázcsillapító hatású, jótékony hatással van gége-, légcső- és hörghurut-gyulladásra.

A húslevest a következőképpen készítjük el: öntsünk 100 g szárított fügét 2 csésze forrásban lévő vízzel (vagy tejjel), forraljuk alacsony lángon 15 percig, hagyjuk állni 2-3 órán át, leszűrjük. Fogyasszon 1/2 csészével naponta 2-3 alkalommal étkezés előtt köhögéscsillapító szerként.

Torokfájás, rekedtség esetén 2 evőkanál szárított magvak (borbogyó) főzetet használunk 1 pohár tejhez vagy vízhez, és szájon át naponta 2-3 alkalommal 100 ml-t gyomorhurut, székrekedés esetén.

A fügemag a székrekedés hashajtójaként ismert. Vegyünk egyszer 10-15 maghoz.
Külsőleg a fügefőzetet tályogos, folyós borogatásokhoz használják. Néha az érés felgyorsítása érdekében friss vagy áztatott szárított gyümölcsöket alkalmaznak a tályogokra.

Gyümölcsfőzet: 1 pohárhoz 2 evőkanál apróra vágott alapanyag forró víz, forraljuk 15 percig, szűrjük le, állítsuk a térfogatot az eredetire. Folyasztószeres öblítéshez használják.
A tejben főtt füge külsőleg alkalmazva is felgyorsítja a tályogok érését.

Díszpepszia esetén áztasson 2-3 szárított fügét 200 ml vízben egy éjszakán át. Egyél reggel éhgyomorra.

Az alsó végtagok vénás véráramlásának zavara esetén 100 ml friss, érett magvakból készített fügelevet vegyünk, amelyet fémszitán dörzsölünk át. Hígítsa fel a pépet vízzel (2: 1), nyomja át több réteg gézen, és igya meg naponta 2-4 alkalommal. Cukorbetegség és köszvény esetén nem ajánlott.

Lépbetegség esetén fügeforrázatot használnak: 2 evőkanál száraz zúzott nyersanyagot 1 pohár forró vízhez, 30 percig vízfürdőben infundáljuk, leszűrjük, kinyomkodjuk, a térfogatot az eredetire állítjuk. Vegyünk 1/2 csésze naponta háromszor étkezés előtt.

Krónikus székrekedés esetén használjon fügemagot, 10-15 g adagonként.

Gyümölcsfőzet: 1 csésze zúzott száraz alapanyagot 2 csésze forrásban lévő vízhez, 10 percig forraljuk, leszűrjük. Vegyünk 1/2 csésze naponta 4-szer étkezés előtt urolithiasis esetén. Általában ezt a húslevest a műtét előtti időszakban használják, amikor a kövek típusát még nem állapították meg.
A füge tejes levét sebek, pattanások és bőrrák kezelésére használják.
A vodkán lévő levelek tinktúráját malária ellen isszák.
A friss vagy szárított füge képes kiküszöbölni a mellékhatásokat gyógyszerek daganatos betegek számára írják fel. A legjobb a fügét maggal enni dió vagy mandulát.
A modern orvoslásban a fügét vénás elégtelenségben szenvedő betegek számára írják fel. Szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek ajánlott.
Más gyümölcsöktől eltérően a füge étrendi értékét a kombináció határozza meg egy nagy szám alacsony savasságú fruktóz. A sűrített fügelé mézként működik.
A Salerno Egészségügyi Kódexben ezt olvashatjuk:
„A mirigyeket, a golyvát és a tályogot fügeborogatás enyhíti; Mákot adsz hozzá, és meggyógyítod a csonttöréseket, a tetvek és a szenvedély izgat, de a legtöbb vágyában akadály."
A tudományos gyógyászatban a fügeleveleket használják. Tőlük nyerik a furokumarin bergaptent, amely a psoberan gyógyszer része. Ez a gyógyszer növeli a bőr érzékenységét az ultraibolya sugárzásra, fokozza a pigmentációját, ezért vitiligo és alopecia areata kezelésére használják. Füge gyümölcs pép - összetevő hashajtók Kafiol és Regulax, amelyek fokozzák a bél perisztaltikáját, és székrekedésben szenvedő idős embereknek írják fel. A fügeszirupot enyhe hashajtóként használják gyermekek számára. Grúziában palántákból vastag kivonatot állítottak elő - legvint, amely vizelethajtó hatású, és amelyet a szív- és érrendszeri rendszer dekompenzációjában szenvedő betegeknek írtak fel. Japán kutatók rákellenes gyógyszert kaptak a fügéből. Hazánkban is végeztek hasonló vizsgálatokat a fügelatex daganatellenes hatásának vizsgálatára.

Elővigyázatossági intézkedések. A magas cukortartalom miatt a fügegyümölcs használata a betegek számára ellenjavallt diabetes mellitus... A füge sok rostot tartalmaz, ezért nem szabad használni a gyomor-bélrendszer akut gyulladásos betegségei esetén. Köszvény esetén is ellenjavallt, mivel sok oxálsavat tartalmaz.
A Hermetikus Orvostudomány Botanikai Szótárában ezt olvashatjuk: „Fügefa. Mérsékelten meleg és nedves. A fekete fajta a Jupiterhez, a fehér pedig a Bakhoz és a Vénuszhoz tartozik. Spártában Merkúrnak és Bacchusnak szentelték. Indiában - Visnu. A Szaturnusz koronája leveleiből állt. A kedvező hatás hatására letört fügeág megnyugtatja a mérges bikákat. A gyümölcsök hasznosak a láb bőrkeményedésénél: a bőrkeményedést naponta több napon keresztül meg kell kenni vágott bogyókkal. A leveleket jóslásra használják (Sikomantia): egy kérdést írnak a lapra, és ha azonnal kiszárad, nemleges válasznak minősül."

Ezért legtöbbször nem frissen, hanem szárítva vagy más feldolgozott formában kapható. De vannak olyan fügefajták, amelyek akár lakásban is nőnek és gyümölcsöt hoznak, és mind az édességek, mind az otthoni növényzet szerelmeseit megörvendeztethetik.

Leírás

A füge vagy a füge szubtrópusi lombhullató fa szélesen terjedő koronával és nagy karéjos levelekkel. A természetben akár 10 m-re is megnő, és akár 300 évig is él. Vannak hím és nőstény fák: a hím virágzatot capriffing-nak, a női virágzatot fügének nevezik. Kinézetre a virágzat hasonló, de csak a füge (nőstény) válik gyümölcsökké. A beporzást csak kisméretű blastofág darazsak végzik. Az üreges virágzatban lévő lyukakat nekik szánták. A fák pedig segítik a darazsak szaporodását.

A füge termése körte alakú, édes, lédús, sok magot tartalmaz. Úgy gondolják, hogy minél több mag van benne (több mint 900), annál jobb és lágyabb a gyümölcs. Ezt a gyümölcsöt szárítják, befőzik, készítik belőle, lekvárt, sőt készítenek (a fügét borbogyónak nevezik).

Gazdag kémiai összetételének köszönhetően a füge számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Egyes gyógyszerek részét képezik. Számos betegség kezelésére használják, még a rák korai szakaszában is. A fa magjai, levelei és nedve is gyógyhatású. A füge nagyon magas kalóriatartalmú, különösen szárítva, és jól csillapítja az éhséget. Csokoládét és édességet váltanak fel. Nem csoda, hogy a híres Kleopátra jobban szerette a fügét, mint a többi édességet.

A vadonban a füge meleg, nedves éghajlatú országokban nő: a Földközi-tengeren, Kis-Ázsiában, Indiában, Iránban, Afganisztánban, Grúziában, Örményországban, Azerbajdzsánban, a Krím Fekete-tenger partvidékén és a Kaukázusban. Már olyan hidegtűrő fajtákat fejlesztettek ki, amelyek hidegebb éghajlaton is növekedhetnek.

Nyílt terepen vagy otthoni körülmények?

Annak eldöntéséhez, hogy hová ültessen fügefát, nyílt terepen az utcán vagy egy cserépben egy lakásban, figyelembe kell vennie a sajátosságait. éghajlati zónaés hogyan nő a füge. Bár termofil növényről van szó, egyes fajok ellenállnak és nagyon hideg... A fa megfagyhat, de tavasszal eltávolodik és gyümölcsöt hoz. Természetes körülmények között a fügefa szinte termést hoz egész évben: tavasszal, nyáron és ősszel. Minél északabbra van a régió, annál rövidebb a meleg évszak, ezért a gyümölcsöknek nincs ideje beérni.
Hideg területeken a legjobb a fügét termeszteni, ha nem lakásban, akkor üvegházban, üvegezett teraszon vagy loggián (ott melegebb van, mint kint). Ha nem szabadföldön, hanem cserépben terem, nyárra kivehető a szabadba, télre bevihető. A meleg régiókban a füge biztonságosan nő a nyílt terepen, és nincs szükség különleges feltételekre.

Fontos! Ukrajnában az éghajlat tökéletes a szabadföldi fügetermesztéshez, de télen még mindig védeni kell a fagytól.

Otthoni kultúrnövények

A beltéri füge külsőre hasonlít rokonára, egy dús, alacsony, 2-3 m magas növényre, a vadon élő fajtákkal ellentétben a beltéri füge nem igényli az os-blastofág szolgáltatásait, mivel önbeporzó és még lakásban is ízletes termést ad. Ábra - szerény növény, ezért az otthoni termesztés nem igényel nagy erőfeszítést. Szereti a meleget, de bírja a hideget is. Nyáron egy lakásban az edényt a legjobban a keleti oldalon, télen pedig a déli ablakhoz kell elhelyezni. Beltéri fajták a füge nagyon sokféle.

Szocsi 7 és Szocsi 8

Ahogy a név is sugallja, ezt a két fügefajtát Szocsi városában tenyésztik, és hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek. Mesterséges beporzás nélkül évente egyszer terem, és 60 g súlyú, lédús édes gyümölcsöt ad.Lakásban történő termesztésre ajánlott.

Ez a csodálatos fajta évente kétszer, nyáron és ősszel hoz termést, sárgás nélkül. Gyümölcs Zöld szín vörös húsú, nagyok, legfeljebb 130 g, az első betakarításkor nagyobbak, mint a másodiknál.

Fehér Adria

Ez a fajta fügefa nyár elején és végén nagyon édes, sárgászöld gyümölcsöket hoz, kis méretű, 60 g tömegű.A mesterséges beporzást mellőzzük.

Seedlingsoglobinsky

A fajta nevét arról a tudósról kapta, aki más hazai fügefajtákból tenyésztette ki. Abban különbözik, hogy a gyümölcsök ősszel jelennek meg rajta, télen a növekedés leáll, és a gyümölcsök kis zöldekben telelnek a fán, tavasszal pedig újra nőnek, nyáron pedig kész a betakarítás.

Növekedés és gondozás

Egy lakásban fügefát nevelni olyan egyszerű, mint egy fügefát. A gondozása terén tett kevés erőfeszítést biztosan bőséges termés jutalmazza. Először meg kell tanulnia, hogyan kell helyesen termeszteni a fügét, hogy otthon jól gyökerezzen, és évente kétszer ízletes gyümölcsöt hozzon.

Leszállás

Vannak bizonyos szabályok a füge ültetésére. Az ültetést tavasszal, az aktív növekedés megkezdése előtt kell elvégezni. Palánta üveg vagy kicsi virágcserép(legfeljebb fél liter) homok hordozóval és (1: 1) hozzáadással kell feltölteni. Vagy adhatunk durva homokot, kevés tőzeget a leveles földhöz és keverjük össze. A füge ültetésének kiindulási anyaga lehet gyökérhajtás.
Egy tálba több magot is elvethet, így később kiválaszthatja a legerősebbet. Elég, ha a magot nedves földdel, tömörítés nélkül megszórjuk, majd üveggel letakarjuk és melegen hagyjuk. A hajtások 2-3 héten belül kihajtanak. És további 5 hét várakozás után már lehet újraültetni a palántákat. Az így ültetett füge csak öt év elteltével adja meg első gyümölcsét, ezért az otthoni fa magvakból történő termesztését csak dugványok hiányában használják.

Ha a gyökérből kihajtott egy hajtás, az is új lehet. Ehhez le kell hajlítani a földre, meg kell szórni és úgy rögzíteni. A gyökerek 3-4 héten belül megjelennek, és a palánta készen áll a cserépbe ültetésre. Gyakran ültetési anyag dugványok. Az így ültetett fák a második évben hoznak gyümölcsöt. Ehhez be kell tartania néhány iránymutatást arra vonatkozóan, hogyan lehet a legjobban termeszteni a fügét dugványokból. Legalább 3-4 rügynek kell lennie. Alulról ferde vágást kell készíteni 2 cm-rel az utolsó vese alatt, felülről - egyenes vágást 1 cm-rel az első felett. A gyökerek megjelenésének felgyorsítása érdekében a leveleket le lehet vágni, és néhány karcolást lehet készíteni a dugvány alján, amelyet talaj borít. A ferde vágást célszerű gyökeresedés-stimulátorban megnedvesíteni, a dugványt alulról másodpercre egy nedves bimbóba meríteni. A földet tömöríteni kell, a csészét pedig le kell fedni műanyag palack vagy átlátszó zacskó. A gyökerek körülbelül 3 hét múlva jelennek meg.

A talaj

Ügyeljen arra, hogy egy réteget fektessen az edény aljára, és töltse fel földdel. Használhatja a vásárolt földet, és keverje össze hamuval és homokkal. Vagy vegye ki a szokásosat a kertből, bőségesen adjon hozzá homokot és javítsa a vízáteresztő képességet.

Reprodukció

A füge szaporítása ugyanúgy történik, mint az ültetés: és gyökérhajtással. A gyökérfolyamatokat bármikor rootolhatja. De lehetetlen magokból új fügét nevelni, ha faiskolai palántából szedik. Nőivarú növényeket termesztenek ott. Ha nem volt hím fa a közelben, akkor nem történt megporzás, és a magok sterilek. Semmi sem fog kinőni belőlük.

Ezenkívül a dugványok olyan fákat szaporítanak, mint: szilva, tuja, kék lucfenyő, galagonya,

Gondozási jellemzők

A füge otthoni gondozásának meghatározásához emlékeznie kell arra, hogy a fa szereti a meleget, a fényt és a nedvességet. Napelemes világítás és meleg éghajlat (a levegő hőmérséklete 22-25 ° C-on belül) szükséges a megfelelő virágzáshoz és a gyümölcsök időben történő éréséhez. A házi fügefa júniusban és októberben terem. Ezt követően lehullatja a leveleit, és télen 10 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleten "pihen".

A beltéri füge termő növény. Annak érdekében, hogy ne veszítse el ezt a képességét, bőséges és rendszeresre van szüksége. Az érett növények elviselik a hosszú betörést, és ez a fiatal fák számára pusztító hatású. Télen, a nyugalmi időszakban, éppen ellenkezőleg, kevesebbet kell öntözni. A lényeg az, hogy ügyeljen arra, hogy a cserépben lévő talaj ne száradjon ki. Ha ebben az időben a fa levelei még zöldek, meg kell szárítani a talajt, hogy a levelek sárguljanak és leesjenek. Február végén a növekedés újra megindul, és a gyakori növekedést újra kell kezdeni.